東遊季溫泉渡假村發展與狀況

本節參考臺東縣農會（2001）農民活動中心大樓落成紀念特刊，敘述研究對象 之沿革、相關資源、產業資源、體驗活動與設施資源及經營現況作深入探討。

臺東縣農會「東遊季溫泉渡假村」利用知本地區特有的溫泉資源、景緻及農特 產，將此規劃為集合休閒、渡假、會議、泡湯、露營、購物、養生、體驗、教育、

訓練、農業知性之旅等綜合性的遊憩功能，使遊客能同時享受一般溫泉渡假飯店的 服務、養生餐及各項農特產品，更提供國中小學作為農村生態與體驗的教學場地及 農業旅遊資訊，是相當具有特色的休閒農場。東遊季溫泉渡假村的經營績效，已成 為農會體系跨足休閒農業的成功表率之一，更受到各界的肯定。

一、沿革

東遊季溫泉渡假村位於臺東知本溪的左岸，為知本溫泉區必經之出入口，也就 是進出知本溫泉區溫泉橋的東北側，交通極為便利，佔地15公頃。日據時代曾是日 本軍營，日本的農業廳也曾在此栽種整片柑桔。1945年臺灣光復前這區域劃分給臺 東縣農會，1968年救國團在此辦理知本野營隊的青年自強活動，當時的營址的名稱 就取名為「神農山莊」。

1980年臺東縣農會在此成立農牧場，培育繁殖優良的種豬及三品仔豬，除了供 應農民畜牧場的飼養，更作為臺東縣農會飼料廠所生產的「東農牌」各種飼料的成 效試驗。1992年由於環保意識高漲及畜牧業式微，神農山莊的農牧場終於功成身退。

1997年在「臺東縣農會選聘任人員共識營」中，共同討論出農會經營營利事業 的新願景─東遊季，而東遊季命名由來為「東」遊季：點出地理位置─臺東；東「遊」

季：點出功能性質─觀光遊覽；東遊「季」：點出特色優勢─擁有四季皆宜觀光的

好季節；東遊季：係指臺東是一個旅遊四季皆宜的好所在，吸引各地人士來臺東欣 賞山川之美、體會田園之樂、享受清新空氣的最佳旅遊地點。1998年3月開始籌劃神 農山莊整地建設為養生溫泉，於2000年5月27正式開幕，加入臺東縣農會營運陣容。

二、相關資源

(一)自然與生態資源

臺東縣農會東遊季溫泉渡假村佔地15公頃，是知本溫泉區腹地最大的溫泉渡假 村，但實際開發面積僅占5公頃，保留較多的原始山林景觀，增添親近大自然氛圍，

全區以寬廣的草地為多，並種植許多的花草樹木，草木扶疏，野生鳥蝶種類繁多，

四周群山峻嶺環繞，美景在望。

(二) 景觀資源

農場鄰近知本溪與知本森林遊樂區，周圍山河景色與生態景觀豐富，周圍植有 數種喬木，如相思樹、臺灣欒樹、苦楝、野桐、樟樹等。外圍鄰近小型綠地及知本 溪水圳公園，為親水賞景的好地點。近年來更積極種植蝴蝶食草及蜜源植物，不僅 吸引來許多不同種類的蝴蝶，也成功營造出蝴蝶生態園區，另外也種植臺東特有的 蕨類、營造甲蟲棲息地等等，將保護生態的觀念導入經營理念。2011年更將原茺廢 的3公頃土地重新規畫為花海園區，並結合知本圳幹線改善工程，將整個區塊美化成 一幅大地畫布。

三、產業資源

臺東縣知本地區的地理氣候環境條件頗為適合各種保健及藥用原生植物之生長。

近年來由於經濟型態改變，若干植物原生地因土地開發與濫墾等破壞，以致種原有 滅絶之虞，因此東遊季爭取行政院農業委員會及臺東區農業改良場輔導，規劃成立 藥用植物區，將坊間認為可用中草藥完整呈現，並提供學術研究及作為學校戶外教 學之利用。

東遊季農特產品採集館主要展售臺東縣各鄉鎮的農特產品及其加工品外、臺東 藝品，也集結了全國知名的農特產品，來滿足消費者一次購足的需求。為服務未能 來到這裡的消費者，亦建構了網路商城，在網路上也能訂講農特產品，並與宅配公 司配送服務，消費者可以在最短時間內收到產品，為臺東縣的農特產品提供更多元 的銷售通路。

四、體驗活動與設施資源

東遊季溫泉渡假村的設施部分，有東遊季養生溫泉SPA、臺東縣農民活動中心、

藥草園區等作為遊憩、教育訓練及遊憩體驗之用。

(一)溫泉 SPA 體驗區

東遊季養生溫泉成為全臺東最大、設備最完善的溫泉區，佔地約3,000坪，規劃 為半露天泡湯區與露天泡湯區，其中包括有針對人體各部位紓壓的水療館、泡湯池、

溫水戲水池、泠泉泳池、池畔休憩區、兒童戲水區、植物芬多精池、紅外線能量屋、

烤箱室及蒸氣室等、浮浴池、穴道式按摩、熱泉泡泡浴、多功能舞臺、煮蛋區及便 利商店等。另設有由臺東區農業改良場研發的藥草，技術轉移給臺東縣農會的藥草 浴，不僅能舒筋活骨，更能養生益氣。讓前來的遊客置身於泡湯賞星、徜徉於寧靜 山林環抱、蟲鳴鳥叫之中，享受芬多精SPA氣氛，為提供遊客享受休閒的最佳地點。

(二)遊憩區

提供廣大草皮活動場地，享受大自然芬多精，釋放緊繃的情緒。東遊季內露營 烤肉區占地1,300坪，種植有相思樹林，高聳參天，綠意盎然，內設有25個水泥營位、

20個木棧營位及23個烤肉臺；區內盥洗等民生設備一應俱全，而且有寬大草坪、環 區步道、槌球場等，遊客可以在寧靜的山谷森林浴中，無拘無束的放鬆。

(三)住宿餐飲區

內部規劃有提供農民教育訓練講習專用的農民活動中心，尚有最完整的視聽影 音設備及可容納300人的大型會議室，另有一間可容納50人小型會議室，可提供會議 及辦理活動或教育訓練之使用。田媽媽餐廳更提供遊客享用精緻、豐盛的中西式自 助式早餐、養生餐及地方風味餐。

五、經營現況 (一)經營主體

東遊季溫泉渡假村為臺東縣農會獨資經營，農民活動中心、農特產品展售中心、

農產品加工及分級包裝場等，係由行政院農業委員會部分補助興建完成，主要行銷 本縣農特產品及提供縣轄農民會議活動場所。

(二)行銷管理

東遊季溫泉渡假村目前的行銷管道主要是依靠遊客、傳播媒體（如：報紙、雜

誌、期刊、季刊、廣播、電視及旅遊手冊等）、網路（如：東遊季網站、旅行同業 相關網站及社群網站等）、旅行社、導遊及遊覽公司等加以宣傳；此外渡假村的場 地很適合機關團體辦理會議、訓練及聯誼活動，對渡假村知名度提昇有相當大的助 益；在全國各地大型旅遊博覽會或臺東地區的展覽會上，東遊季溫泉渡假村也積極 參與，加深消費者的印象。在定價方面，東遊季的遊客以中上階層的遊客居多，故 依據休閒市場上中價位市場的定價模式，並考慮到以消費者可接受程度來制定，因 此在價格定位上是以中價位市場為主。

(三)人力管理

東遊季溫泉渡假村目前園區內員工扣除餐廳計時人員及房務外包人員後共40人。

設主任1名，行銷業務組3名，會計2名，總務1名。客務方面有客房管理組8名，負責 櫃檯工作、現場接待、接聽電話、現場引導等；訂房組1名，負責訂房、訂餐旅行同 業聯繫工作；房務管理組3名，其餘人力外包，負責客房整理、樓層間環境整潔；養 生溫泉收銀管理組3名，負責養生溫泉門票販售、管理及便利商店販售管理；泳池管 理組3名，負責養生溫泉遊客的安全；機房維修組4名，負責園區內之所有維護修繕 工作；環境管理組4名，負責園區景觀維護、環境整潔等；餐廳組7名，其餘人力以 計時方式聘請，負責餐廳相關事務；而農特產品展售中心部門則設主任1名，會計2 名，包裝場2名，收銀組3名。其組織如圖2-1-1所示：

圖 2-1-1 臺東縣農會東遊季溫泉渡假村組織架構圖

(四)財務管理

目前收入主要是以住宿、會議室出租、戶外場地出租、田媽媽餐廳、養生溫泉 門票、及農特產品銷售收入等為主。而在支出方面，主要在經營農場支出、人事費 用、業務費用、管理費用等。

(五)住宿經營

東遊季溫泉渡假村現有農民活動中心：溫馨雙人房6間、精緻雙人房6間、親子 四人房26間；柏園休閒屋：休閒屋四人房16間、休閒屋六人房6間、休閒屋八人房1 間；禪園湯屋：蜜月湯屋雙人房6間、雅緻湯屋四人房4間、尊爵湯屋12間。每種房 型都不同的特色及風格，满足不同遊客的需求，整體約可容納300人左右，平均每日 住房約5成。

(六)餐飲管理

於2007年重新裝潢、重新開幕的東遊季田媽媽養生餐廳，餐飲設備完善，可容 納20桌約200人席位，禮聘中餐烹飪乙級證照者擔任主廚，研發出一套具有特色的樸 實風味田園料理，成為當地獨具一格的在地美食文化。在強調「低糖、低油、低鹽、

高纖維、高鈣」的現代人保健養生飲食觀念下，推出符合在地特色的料理，以臺東 當地的各節令農產品入食材，並以保健植物為主題研發出具養生功能的各式料理，

菜色的設計主要以清爽、不油膩為重點，廣受老饕喜愛。

(七)解說服務與遊憩活動管理

在靜態教育解說方面，東遊季溫泉渡假村培訓導覽解說人員，提供全縣農業旅 遊解說服務，讓遊客瞭解臺東縣農業發展現況、農村特殊景觀及風俗民情。並開發 了多種DIY教學體驗活動，如彩繪風鈴、手工香皂、蝴蝶生態及彩繪環保袋等DIY活 動，讓休閒生活藝術化、藝術生活休閒化，使遊客得到知性的體驗活動。