二泡勿飲用，降低可能殘留農藥量。(2012-10-07/蘋果日報/生活版) 目 前 杭 菊 花 等 食 用 菊 花 進 口 時 、 邊 境 是 採 逐 批 檢 驗 。 依 據 關 稅 總 局 統 計 ， 去 年 中 國 大 陸 進 口 乾 燥 菊 花 八 萬 五 千 六 百 五 十 一 公 斤 ， 美 國 和 德 國 合 計 一 年 不 到 一 百 公 斤 。 出 問 題 的 產 品 究 竟 是 國 產 品 、 進 口 品 或 是 走 私 進 口 產 品 ？ 仍 在 查 證 中 。 (2012-10-07/
自 由 時 報 電 子 報 /生 活 新 聞 )
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銅鑼鄉農會總幹事曾義孝指出，消基會日前抽檢市售杭菊，有 8 件殘 留農藥，這些不合格產品全數是進口杭菊。(2012-11-03/聯合報/B2 版/
苗栗生活)
隨著國人對健康飲食更加重視的浪潮下，杭菊加工產品在檢測上卻出 現了嚴重漏洞，農藥殘留劑量檢測不合格，打擊消費者對杭菊及相關產品 的購買信心。而中國廉價的杭菊，也在臺灣與中國密切的貿易交流下進口 來臺，由於價格低廉，使其成為各大中藥行採購的新寵兒，但民國 101 年 衛生署在中藥行抽檢杭菊時，發現其農藥超標 364 倍，消基會抽檢 9 件樣 品也有 8 件農藥超量，其中 4 件甚至檢出逾 7 種農藥，全都是進口杭菊1； 在民國 100 年還在海關攔截到農藥殘留多達 15 種的中國進口杭菊，等等 的負面新聞不斷報導情況下，國人對於杭菊食物的信任感越來越低，也直 接波及了臺灣杭菊的銷售。
說到臺灣杭菊的產業，就會想到銅鑼。以行政院農委會農情報告資源 網民國 102 年的數據來看(表 1-1)，臺灣杭菊的種植地主要分成苗栗銅鑼 及臺東卑南鄉、臺東市。苗栗縣銅鑼鄉的杭菊不論是種植面積、收穫面積、
每公頃收量及總收量，都是全臺第一，其中苗栗銅鑼鄉種植面積僅為臺東 卑南鄉的 3.4 倍，但總收量卻是 8 倍左右，其收穫量占全臺收穫量的 80%，
也成為臺灣最主要的杭菊供應地。
1 來源：TVBS 新聞 2013.09.25
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表 1-1 民國 102 年臺灣杭菊作物各鄉鎮種植概況
鄉鎮名稱
種植面積 收穫面積 每公頃收量 收量
公頃 公頃 公斤 公斤
苗栗縣銅鑼鄉 17.15 17.15 1,200 20,580
臺東縣卑南鄉 5.01 5.01 500 2,505
臺東縣臺東巿 4.13 4.13 500 2,065
花蓮縣玉里鎮 0.42 0.27 500 135
合 計 26.71 26.56 952 25,285
資料來源：行政院農委會農情報告資源網 (2014.09)
而從民國 86 年~102 年臺灣主要四個鄉鎮杭菊種植面積及產量變化(圖 1-1、圖 1-2)來看，可看出銅鑼杭菊產業相較於其他產區，在民國 89 年 左右種植面積開始減少，民國 91 年到谷底，曾一度低迷到僅種植 3.65 公 頃，但隨著時間種植面積又慢慢回升，而產量的部分與種植面積相互呼 應，種植面積的多寡大致決定了產量。從圖中也能發現目前較能與銅鑼杭 菊產業一較高下的產區為臺東卑南鄉，但不論是種植面積或產量都與銅鑼 有差距，而位處第四名的太麻里到民國 102 年則是完全沒種植，故全臺杭 菊產區也僅剩苗栗銅鑼、臺東卑南與臺東市。
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圖 1-1 民國 86 年~102 年臺灣鄉鎮杭菊種植面積前四名變化圖2
資料來源 : 行政院農委會 農情報告資源網
圖 1-2 民國 86 年~102 年臺灣鄉鎮杭菊產量前四名變化圖
資料來源 : 行政院農委會 農情報告資源網
2 農會資料與行政院農委會農情資源網資料有出入，有詢問過農業推廣課課員，主因是收集統整資料的
來源不同所致，農會的資料為農民申請政府補助金額所提報的種植面積，而農委會的資料則為農會實 際勘查後，扣除非合法土地使用的田地，以及不符合補助標準的種植地後的面積，從中可得知農民向 農會填報的種植面積遠大於勘查後的面積。
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