第一章 緒論
第二節 研究目的與問題
第二節 研究目的與問題
壹、研究目的
具體而言，本研究之目的如下：
一、了解臺南市國中綜合活動學習領域教師食品安全之認知、風險感知與行為 的現況。
二、了解不同背景變項之臺南市國中綜合活動學習領域教師在食品安全之認知、
風險感知與行為上的差異情形。
三、了解臺南市國中綜合活動學習領域教師食品安全之認知、風險感知與行為 三者之間的關聯性。
貳、研究問題
一、臺南市國中綜合活動學習領域教師食品安全之認知、風險感知與行為現況 為何？
二、不同背景變項的臺南市國中綜合活動學習領域教師食品安全之認知、風險 感知與行為差異情形為何？
2-1 不同性別的臺南市國中綜合活動學習領域教師食品安全之認知、風險感知 與行為差異情形為何？
2-2 不同 BMI 值的臺南市國中綜合活動學習領域教師食品安全之認知、風險 感知與行為差異情形為何？
2-3 不同飲食習慣的臺南市國中綜合活動學習領域教師食品安全之認知、風險 感知與行為差異情形為何？
2-4 不同學校性質的臺南市國中綜合活動學習領域教師食品安全之認知、風險 感知與行為差異情形為何？
2-5 不同年資的臺南市國中綜合活動學習領域教師食品安全之認知、風險感知 與行為差異情形為何？
2-6 不同教學科目的臺南市國中綜合活動學習領域教師食品安全之認知、風險 感知與行為差異情形為何？
2-7 家庭有無國小以下兒童的臺南市國中綜合活動學習領域教師食品安全之 認知、風險感知與行為差異情形為何？
2-8 家庭有無慢性病成員的臺南市國中綜合活動學習領域教師食品安全之認 知、風險感知與行為差異情形為何？
2-9 不同進行烹飪頻率的臺南市國中綜合活動學習領域教師食品安全之認知 、風險感知與行為差異情形為何？
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2-10 不同看新聞頻率的臺南市國中綜合活動學習領域教師食品安全之認知、
風險感知與行為差異情形為何？
2-11 不同運動頻率的臺南市國中綜合活動學習領域教師食品安全之認知、風 險感知與行為差異情形為何？
三、臺南市國中綜合活動學習領域教師在食品安全之認知、風險感知與食品安 全行為三者之間的相關情形為何？
參、研究假設
依據前述研究動機、目的與研究問題，本研究提出以下假設：
假設一：臺南市國中綜合活動學習領域教師食品安全之認知、風險感知與行為 中等。
假設二：不同背景變項的臺南市國中綜合活動學習領域教師之食品安全之認知 、風險感知與行為有所差異。
2-1 不同性別的臺南市國中綜合活動學習領域教師食品安全之認知、風險感知 與行為有顯著差異。
2-2 不同 BMI 值的臺南市國中綜合活動學習領域教師食品安全之認知、風險 感知與行為有顯著差異。
2-3 不同飲食習慣的臺南市國中綜合活動學習領域教師食品安全之認知、風險 感知與行為有顯著差異。
2-4 不同學校性質的臺南市國中綜合活動學習領域教師食品安全之認知、風險 感知與行為有顯著差異。
2-5 不同年資的臺南市國中綜合活動學習領域教師食品安全之認知、風險感知 與行為有顯著差異。
2-6 不同教學科目的臺南市國中綜合活動學習領域教師食品安全之認知、風險 感知與行為有顯著差異。
2-7 家庭有無國小以下兒童的臺南市國中綜合活動學習領域教師食品安全之 認知、風險感知與行為有顯著差異。
2-8 家庭有無慢性病成員的臺南市國中綜合活動學習領域教師食品安全之認 知、風險感知與行為有顯著差異。
2-9 不同烹飪頻率的臺南市國中綜合活動學習領域教師食品安全之認知、風險 感知與行為有顯著差異。
2-10 不同看新聞頻率的臺南市國中綜合活動學習領域教師食品安全之認知、
風險感知與行為有顯著差異。
2-11 不同運動頻率的臺南市國中綜合活動學習領域教師食品安全之認知、風 險感知與行為有顯著差異。
假設三：臺南市國中綜合活動學習領域教師在食品安全之認知、風險感知與食
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品安全行為三者之間有顯著相關。
3-1 臺南市國中綜合活動學習領域教師食品安全認知與食品安全行為有顯著 相關。
3-2 臺南市國中綜合活動學習領域教師食品安全風險感知與食品安全行為有 顯著相關。
3-3 臺南市國中綜合活動學習領域教師食品安全認知與食品安全風險感知有 顯著相關。
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