研究背景與重要性

第一章、緒論

在此章中，將從打工換宿的外在環境現況以及研究者的個人過去經驗，說明 研究者如何形成對此議題的關注與好奇，並更深入探討打工換宿的現象以探究現 象背後的概念性意義：

第一節、研究背景與重要性

根據 Erikson（1968）提出的人類生命發展八大階段，青年階段是極富有變 化的時期。在此階段青少年開始與父母分離，在學習獨立自主的過程中，重新建 構自我認同與價值觀。青年後期，更是轉變至成人期的最後一個階段，他們開始 思考未來職涯的選擇，其中文化的目標與抱負、社會期望與要求、社會所提供的 機會，都會影響他們的選擇（郭靜晃、吳幸玲譯，1994）。

另外，個體在這個開始意識到需要獨立對自己行為負責的階段，他們會面臨 一種矛盾的恐懼。他們雖然擁有選擇的自主，卻擔心自己的選擇並不適合自己，

並且由於承擔後果的壓力使其害怕選擇。為此，處於青年後期的人會不斷地進行 角色嘗試，試圖探詢更多未來的角色選擇。至於社會，由於意識到青年在此階段 可能有很激烈的改變，他們既不再是兒童，也尚未在行為與道德上形成未來的認 同感，所以較願意給予他們一段時間摸索。透過這段「延期償付」的階段，青年 們便有機會脫離過去被賦予在自己身上的行為日常期望，嘗試更多新的角色（康 綠島譯，1989；郭靜晃、吳幸玲譯，1994）。

為了要達成這項發展任務，有些青年開始透過志工旅行、打工度假與打工換 宿等方式，讓自己暫時離開原本的社會壓力。在這段期間內，他們會努力安排屬 於自己的時間表與生活，以此表明自己有能力獨立生活；從另一個角度來看，這 段過程也提供青年們暫時解脫外部要求和建立新自我認同的機會。這些年輕人利 用在校期間從事實習、打工或者海外交流等活動增加自己的經驗、嘗試更多可能。

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其中，打工度假既能增加自己的語言能力、工作經驗外，更能順道體驗一種不同 於以往的生活模式；再加上源自歐洲國家的壯遊（grand tour）體驗延續至台灣，

年輕人前往海外從事打工度假蔚為風潮。而台灣政府為鼓勵青年人至海外交流，

自 2004 年與澳洲簽定打工度假相關協定，至 2016 年已開放 15 個國家申請。截 至 2015 年底，申請打工度假簽證人次超過 19 萬 3000 人次，平均 20 位 18-30 歲 青年就有一位參與打工度假（外交部，2017；林思慧、楊孟立，2016）。

然而申請打工度假，需提交財力證明，並且需耗費至少半年的時間，許多青 年受限於家庭、經費等因素而卻步（康文文教基金會，2012）。相較之下，打工 換宿成為另一項新選擇，參與者只要年滿 18 歲，並與預定前往打工換宿地區的 業者（host）協議達成共識即可，時間長度從一周至一、二個月皆可。搭著這股 熱潮以及網際網路的普及，許多媒合業者與打工換宿者的平台相繼成立。例如，

以推廣有機農業為目的的 WWOOF 國際組織，便是透過媒合一般民眾至各國有 機農場換工，讓更多人了解有機農業；另外，英國的 HelpX 及其後起的 Workaway 媒合平台，則涵蓋了更多的工作項目，舉凡居家清潔、保母、園藝工作等，都讓 民眾有更多樣化的選擇，而換宿的地點、環境設備以及生活體驗，都成為參與者 考量的因素。透過平台，缺乏人力的業者能免費於平台公告訊息，而參與者只需 繳交年費，便能獲得業者的資訊與聯繫方式（Workaway, 2017；HelpX, 2017）。

這種準備方便又能深入當地的旅遊方式，成為旅遊者另一項選擇。

然而，無論是「打工」還是「換宿體驗」，在台灣不斷引發討論，例如旅遊 作家 Elaine& Vicky 就曾於部落格上呼籲年輕人不要在台灣打工換宿，因為台灣 打工換宿業者多半將打工換宿當作是勞力在使用（Elaine& Vicky，2015）。另外，

許多以打工換宿名義來台旅遊、工作而遭到罰款的新聞也時有所聞，例如 2017 年 6 月一位英國旅行聲音藝術家 Simon Whetham 以藝術換宿的方式來台交流，

也遭到罰款並限制 3 年內不得來台（劉宛琳，2017）。許多人不贊成判決結果，

他們認為透過藝術換宿，即以藝術創作交換住宿的方式，會增加台灣與國際間的

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交流，不應該受到限制。

即便如此，參與打工換宿的風氣依舊在台灣盛行，今年度交通部為推動台灣 旅遊發展，在「Tourism2020－台灣觀光永續發展策略」方案中，便鼓勵遊客以深 度旅遊認識台灣。另外，東北角暨宜蘭海岸國家風景區管理處也推出「打工換宿」

計畫，民眾報名入選後，便能在換宿期間享受午餐和晚餐，並且還可以體驗陽光、

沙灘、浮潛、獨木舟等活動（陳木隆，2015）。再者，社群媒體上提供打工換宿 資訊的平台日益增加，無論是「打工換宿．背包環島」、「打工換宿遊台灣」、「I 台 灣，打工換宿~!!」，欲參與打工換宿者有越來越多管道獲得資訊，亦表示有越來 越多業者願意招募打工換宿者。

根據以上現象，我們發現打工換宿似乎成為一種新興的觀光方式，可以更深 度地體驗在地生活、促進地方觀光發展，並且吸引越來越多地業者提供打工換宿 的機會，不僅能緩解旅遊旺季時人手短缺的狀況，更能透過小幫手的口耳相傳增 加知名度（康宜棋，2014；蔡桂妙，2008；謝亞均，2013），對於參與者本身，他 能體驗一段不同於以往的經驗。然而，究竟是什麼樣的環境刺激使參與者認為這 段經驗具有深刻意義；而此段不同於以往的經驗又如何能與參與者的生命經驗連 結；另外，打工換宿的經驗並非一般旅遊經驗，參與者必須付出勞力來換宿住宿，

過程中可能遭遇到業者不合理的對待，參與者是基於哪些因素參與打工換宿，並 於過程中如何重新建構對於打工換宿的印象等過程面的問題，都將影響換宿生對 於此段經驗的詮釋，因此，本研究認為應該更進一步去探討參與者經歷背後的意 涵。

綜觀國內相關文獻，大多數研究旨在探討打工換宿者之參與動機、目的如何 影響其結果，根據其發現換宿生參與打工換宿的動機包含：受他人經驗影響、為 了暫時離開原先的環境、自我實現、獲得認定、探索自我等（王羿艷，2015；彭 姿穎，2016）。並且，其動機會影響其參與滿意度（紀佳瑋，2013；許馨云，2013）。 然而，目前研究雖然對於打工換宿動機與收穫進行詳細的分析，但可以發現各家

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說法紛紜，唯一的共通點是，換宿生都期待在過程中體驗一段不一樣的經驗。但 打工換宿的體驗或影響究竟「為何」及「如何」產生，這個重要的「過程面」議 題，在既有的研究中似乎尚未被仔細探究。研究者認為需要更進一步深入參與者 的背景脈絡，才能尋得參與背後邏輯。換言之，動機的背後反映的是參與者的個 人經驗如何促成其參與打工換宿，並且在累積這段不同於以往的新經驗中，是否 引發個體思考形成新觀點，甚至促成經驗學習的發生。

除了針對參與者動機，張婷婷（2016）從互惠的勞役交換角度切入，認為業 者與打工換宿者間存在權力關係，並且，業者對於空間有更高的支配權；而換宿 生會透過網路平台的回饋機制予以回應。由此可以得知，打工換宿相當強調「互 惠」的交換，互惠雙方必須以雙方需要的利益作為交換，才能夠達到互惠的條件。

對於換宿生而言，其利益就是其參與目的，若能實現當初的參與動機，換宿生會 給予這段經驗正面的回饋。因此，不論是換宿生個體角度出發；亦或互惠角度，

都必須考量參與者所處的背景脈絡。進一步觀察打工換宿的實際狀況發現，打工 換宿過程中並非只存在業者與換宿生兩種角色，亦包含其他換宿生、當地人等，

外在環境的因素都可能影響其互惠結果。因此，本研究認為可以擴及至整個打工 換宿的場域，透過微觀的角度分析人與人的互動關係。思量換宿生背景對於其參 與動機、結果的重要性，本研究認為 Dewey 所提出的「經驗（experience）」概念 能夠表現出其前後連貫、互相影響的特性。並且，以戲劇理論的隱喻架構更細緻 地探討打工換宿場域內的互動往來歷程，分析打工換宿經驗如何成為對參與者具 有意義的新經驗。如果我們能更深入地釐清打工換宿之所以能產生經驗學習的關 鍵要素及其歷程，將更有助於未來規劃相關體驗學習方案，使打工換宿成為一個 能幫助學習者打開人生視野的可能選項。

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