補光對設施番椒生產之影響
3.6 統計方式
利用統計軟體 SPSS（statistical product and service solutions, SPSS）進行 Student's t-test，比較補光與未補光之差異。另外以統計軟體 R 以最小顯著差異測驗法(Fisher’s least significant difference method, LSD)分析，比較試驗中不同補光處理與未補光處理 間的差異。
四、結果與討論 Species Treatmentz Petiole length
(cm)
Terminal leaflet length
(cm)
Terminal leaflet width
(cm)
No-SL 5.0±0.9 16.9±5.8 10.0±2.0 0.23±0.04 51.3±2.7 Top-SL 3.4±0.8 12.5±2.1 8.2±1.1 0.26±0.03 49.8±3.1 Sweet
pepper
No-SL 5.8±0.6 16.4±3.5 9.8±0.9 0.21±0.01 48.2±2.9 Top-SL 3.5±0.4* 11.5±3.0 7.5±2.8 0.28±0.01 53.5±3.7 No-SL:無補光；Top-SL:頂光補光處理。每處理三重複。*表示處理組與控制組具顯著 差異 p < 0.05.
表 2、頂光補光處理對溫室栽培番椒中位葉之葉綠素含量影響 Species Treatmentz Chlorophyll a
(mg g-1 FW)
Chlorophyll b (mg g-1 FW) Top-SL 1.3±0.2 1.0±0.1 2.3±0.2 1.3±0.2 Sweet
pepper
No-SL 1.4±0.2 1.2±0.2 2.5±0.3 1.4±0.3 Top-SL 1.4±0.1 1.1±0.1 2.6±0.2 1.4±0.1 No-SL:無補光；Top-SL:頂光補光處理。每處理三重複。*表示處理組與控制組具顯著 差異 p < 0.05.
在下午 16:00 至 18:00 測量不同葉位葉片光合作用速率、氣孔導度和蒸散作用速 率，結果如表 3 所示。青椒上位葉光合作用速率為 5.5 µmol m-2 s-1顯著高於未補光處 理 0.3 µmol m-2 s-1，上位葉蒸散作用速率 0.8 µmol m-2 s-1顯著低於 1.7 µmol m-2 s-1(p <
0.05)，其餘性狀無顯著差異。彩色甜椒上位葉光合作用速率 2.9 µmol m-2 s-1顯著高於 未補光處理 0.8 µmol m-2 s-1 (p < 0.05)。
進一步觀察葉片光合產物累積之情形，結果如表 4 所示。青椒和甜椒可溶性醣和 澱粉含量無顯著差異。補光處理較未補光處理可溶性醣和澱粉無顯著差異，但其趨勢 較高。
表 3、頂光補光處理對溫室栽培番椒葉片光合參數之影響
Species Treatmentz
Photosynthetic rate Transpiration rate Stomatal conductance (μmol CO2 m-2 s-1) (μmol H2O m-2 s-1) (μmol H2O m-2 s-1) Upper Middle Lower Upper Middle Lower Upper Middle Lower Green
pepper
No-SL 0.9±1.4 0.8±0.6 0.8±0.7 1.7±0.4 2.0±0.3 1.3±0.6 80.3±20.1 91.3±20.1 52.1±27.0 Top-SL 5.5±1.1* 0.9±0.7 1.0±0.9 0.8±0.1* 1.8±0.5 1.0±0.5 73.8±59.2 68.7±45.8 30.7±12.4
Sweet pepper
No-SL 0.8±0.5 0.6±0.3 0.4±0.2 0.8±0.3 0.3±0.2 0.4±0.3 33.3±9.0 15.7±9.5 17.2±15.7 Top-SL 2.9±1.5* 0.3±0.3 0.3±0.3 1.2±0.2 0.3±0.2 0.3±0.2 45.7±10.8 17.0±11.2 12.4±4.3
No-SL:無補光；Top-SL:頂光補光處理。每處理三重複。*表示處理組與控制組具顯著 差異 p < 0.05.
表 4、頂光補光處理對溫室栽培番椒葉片碳水化合物含量之影響 Species Treatmentz Sugar content
(mg g-1 DW)
Starch content (mg g-1 DW) Green
pepper
No-SL 35.9±7.0 26.6±15.3 Top-SL 46.4±6.3 61.9±35.3 Sweet
pepper
No-SL 35.6±12.4 33.4±10.4 Top-SL 31.3±1.7 41.6±10.6
No-SL:無補光；Top-SL:頂光補光處理。每處理三重複。*表示處理組與控制組具顯著 差異 p < 0.05.
調查植株始花日期、果實初收穫日和結果率，結果如表 5 所示。青椒和彩色甜椒 Species Treatmentz First First
Fruit rate flowering day harvest day
Green pepper
No-SL 41.9±4.9 113.3±6.9 7.9±6.2 Top-SL 42.3±3.6 111.9±7.2 12.4±6.2 Sweet
pepper
No-SL 42.6±4.1 112.3±8.3 12.3±6.8 Top-SL 43.9±2.9 113.2±4.8 10.8±6.2 No-SL:無補光；Top-SL:頂光補光處理。每處理三重複。*表示處理組與控制組具顯著 差異 p < 0.05.
表 6、頂光補光處理對溫室栽培番椒之產量與品質之影響 Species Treatmentz Yield
(g plant-1)
Fruit number
Fruit weight (g)
Fruit length (mm)
Fruit width (mm)
TSSy (˚Brix) Green
pepper
No-SL 381.9±72.5 5.3±1.8 74.6±11.3 115.0±14.7 43.5±6.9 7.9±0.6 Top-SL 663.2±231.2 10.8±5.3 64.2±10.2 122.9±7.1 32.5±2.6 6.6±0.4 Sweet
pepper
No-SL 438.9±75.0 5.0±0.7 87.6±2.6 89.1±5.9 52.4±7.1 7.8±0.7 Top-SL 472.6±62.7 6.5±0.7 70.3±8.7 71.7±9.4 56.3±3.8 8.1±1.1 No-SL:無補光；Top-SL:頂光補光處理；TSS:可溶性物質含量；TA:滴定酸和甜酸比。
每處理三重複。*表示處理組與控制組具顯著差異 p < 0.05.
表 7、頂光補光處理對溫室栽培番椒果實分級之影響 Species Treatmentz M-fruit
number % S-fruit
% unmarketable
fruit number % number
Green pepper
No-SL - - 1.0±0.8 17 5.0±2.2 83 Top-SL - - 0.3±0.5 2 11.8±6.0 98 Sweet
pepper
No-SL 0.5±0.6 10 1.5±1.7 30 3.0±2.6 60 Top-SL 0.5±1.0 8 0.3±0.5 3 5.8±3.4 89 No-SL:無補光； Top-SL: 頂光補光處理。果實分級方式依據台北農產運銷有限公司 (http://www.tapmc.com.taipei/market2.html). 番椒: 大果(L-fruit) > 300 g；中果(M-fruit) 300~200 g；小果(S-fruit) 200~100 g；無法販售(unmarketable-fruit) < 100 g 或是受傷生 病果實。每處理三重複。*表示處理組與控制組具顯著差異 p < 0.05.