第一章 緒論
本研究主要目的是在現有華語行為文化研究的基礎上，透過六本初級 華語教材的比較及研究，以「問候語」及「讚美語」為例，對華語教材的 行為文化內容進行探討並提出編寫建議。本章將依次說明研究背景及動機、
研究目的及研究問題、名詞釋義最後介紹研究架構。
1.1 研究背景及動機
隨著全球化時代的來臨，世界各國交流日益頻繁，全球華語學習人口 也在中國經濟發展、釋出龐大商機的背景下逐年攀升。其實中文早在西元 1973 年即被聯合國列為六大官方工作語言之一1。作為一種工作語言，其 正確性和達意性非常重要。而在跨國的溝通上，文化差異是不得不注意的 重要細節。為了達到有效及成功的溝通，語言使用者實需妥善掌握目的語 文化行為，以免造成溝通上的障礙或造成溝通雙方間不必要的誤解。
要使用語言進行溝通，除了需掌握目的語的語音、語法、詞彙，目的 語文化以及適當的目的語語用知識的掌握更在語言溝通中扮演了重要的角 色。美國教育部所頒訂的「21 世紀外語學習標準」中對外語教學提出了五 個目標（5C’s）2，「文化」即是其中之一。此標準對文化項目的說明為：
「藉由學習外語，獲得並理解該外語的相關文化內涵，明白外國文化習慣 行為、文化觀念之間的關係，以及理解外國文化產品和文化思維之間的關 係。唯有理解外語的文化才能真正精通外語。3」而 Lange（2000）認為，
文化在 5C 的教學原則中扮演了相當核心的角色，因為它是溝通的情境和 內容，不僅提供學習者進行文化間的比較和對比，同時也是語言學習者與 目的語使用社群連結最真實的途徑。
1 除了中文（現代標準漢語）以外，聯合國其他幾種官方工作語言分別為英語、法語、俄語、西 班牙語及阿拉伯語。
2 5C 包括溝通（Communiction）、文化（Cultures）、貫連（Connections）、比較（Comparisons）、
社區（Communities）五項學習目標。（National Standards in Foreign Language Education Project (U.S.)(2006), Standards for foreign language learning in the 21st century.）
3 楊玉笙（2007）譯。
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學習外語必定涉及不同文化背景之間的轉換和衝擊。若從語言是跨文 化交際這一角度著眼，語言教學中的文化教學即是幫助學生理解語言、從 而取得跨文化理解的捷徑。為了達到更好的文化教學成效，檢視現有初級 華語教材在選材內容上的不同，比較各教材間的文化內容差異及教學重點，
實有其研究之必要性。然綜觀兩岸及歐美華語文教學的研究論文，雖然對
「文化導入」和「文化教學」的議題時有探討，但是對教材中的行為文化 內容卻很少有系統性的分析和比較。Hammerly（1982）在其探討語言教學 的 專 著 中 ， 將 文 化 分 為 成 就 文 化 （ achievement culture ）、 信 息 文 化
（ informational culture ） 和 行 為 文 化 （ behavioral culture ） 三 種 。 Christensen and Warnick （2006） 說明行為文化包括一些普遍的概念，例 如飲食習慣、問候的方式、師生關係、情緒表達等，是人們在群體間的行 為模式，包含在日常生活各種事件上的溝通表達。
Yu（2009）對於上述三種文化分類在初級華語教材中的分布情形進行 了研究，結果顯示行為文化在教材中占最大比例（83.3%），訊息文化佔第 二位（12.6%），成就文化在三者中比例最少（4.1%）。Yu 認為行為文化對 初學者而言較易學習、記憶，其研究結果也顯示了行為文化在初級華語教 材中的重要性。對於外籍學生而言，即使可以擁有良好的發音、詞彙、語 法知識及能力，但若在行為文化上缺乏正確的了解，仍可能遇到交際語用 上的問題，或因欠缺對華語行為文化的理解而產生強烈的文化不適應感。
因此在初級階段的教學及教材中，行為文化教學的重要性是不容忽視的，
對教材中行為文化內容進行研究更有其必要性。
由於行為文化包含的面向極廣，為使本文能深入比較教材中的具體行 為項目，本研究選取「問候語」、「讚美語」及其回應為研究範例。Manes
& Wolfson（1981）認為讚美和問候可視為一種公式（formulas），具有高度 的程式化特性，只需透過極少的學習調適就可以廣泛運用在不同情境。而 根據相關文獻的回顧，華人問候、讚美行為及其回應與西方的跨文化差異 顯著，因此特別值得探討。此外，問候及讚美同為拉近人際距離的言語行 為，透過這兩項行為的探討，亦可從中了解華人社會的人際網絡關係以及 社會變項對交際模式的影響。
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1.2 研究目的及問題
本研究旨在了解初級華語教材在行為文化「問候語」以及「讚美語」
所呈現的內容差異，包括不同教材在問候語類型分布、讚美語類型分布、
對話關係、情境、以及在問候、讚美回應上的呈現結果。良好的教材設計 是語言學習階段中不可或缺的重要元素。而華語教材中文化內容在質和量 上的呈現，將對學生的文化習得有直接且重要影響。本文將在現有行為文 化及語用研究的基礎上，透過不同出版地華語教材的比較，兼之以不同語 種教材的比較，達到以下目的:
1. 了解初級華語教材中關於「問候語」的行為文化內容及特點。
2. 了解初級華語教材中關於「讚美語」的行為文化內容及特點。
3. 探討初級華語教材的行為文化內容是否具地域性差別。
4. 提出對初級華語教材文化內容編寫之建議。
為達到上述研究目的，本文提出具體研究問題如下：
1. 初級華語教材出現之問候語類型的分布情形為何？
2. 初級華語教材中問候語語對的對話情境、對話關係是否符應華語母語者 行為文化？
3. 初級華語教材出現之讚美語類型的分布情形為何？
4. 初級華語教材中讚美語語對的對話情境、對話關係是否符應華語母語者 行為文化？
5. 初級華語教材的問候語及讚美語內容是否具有地域性差異
？
1.3 名詞釋義
以下以本研究相關之名詞釋義。內容分為「初級華語教材」及「行為 文化」兩部分進行定義及說明。
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1.3.1 初級華語教材
文中所定義的初級華語教材，係指由零起點階段開始設計的教材。使 用對象為母語非華語的零起點初學者。這些華語教材主要針對大學以上的 成人學習者，然而也可能獲選為高中華語教材。本文所指教材僅採狹義解 釋，以華語課本為研究範圍。
為明確比較實際教材的行為文化內容，筆者以西元 2000 年以後出版、
具普遍性及代表性為教材挑選依據，從中國、臺灣、美國、法國四個國家 出版的華語教材中挑選具有指標性的六套教材為研究對象，進行四地的初 級華語文化內容比較。這六套教材為《新實用漢語課本 1》（中國） 、《新 版實用視聽華語 1》（臺灣）、《遠東生活華語 Book I》（臺灣）、《中文聽說 讀寫 Level 1》（美國）、《C’est du Chinois! I》（法國）及《Méthode de chinois premier niveau（漢語入門）》（法國），教材的選擇原因和簡介，將 在第三章第三節進一步介紹。
1.3.2 行為文化
本 研 究 採 用 Hammerly （ 1982 ） 的 觀 點 ， 將 文 化 分 為 成 就 文 化
（ achievement culture ）、 信 息 文 化 （ informational culture ） 和 行 為 文 化
（behavioral culture）三種 。成就文化係指在文學、藝術和音樂上的成就；
資訊文化指受過一般教育的母語者所熟知關於目的語國家之社會、地理、
歷史知識；行為文化則是日常生活的總和（the sum of everyday life）。對於 行為文化，Christensen and Warnick （2006） 進一步說明這一類文化包括 一些普遍的概念，例如飲食習慣、問候的方式、旅行的公共運輸方式、如 何在銀行開戶、如何在餐廳點餐、手足關係、親子關係、師生關係、情緒 表達、如何送禮等。是人們在群體間的行為模式，包含在日常生活各種事 件上的溝通表達。
由於行為文化包含層面甚廣，本文將以「問候語」、「讚美語」兩個項 目為例具體進行教材內容的探討。希冀透過這兩個項目的比較研究，可以 體現初級華語教材中的行為文化內容特點。
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1.3.3 語對
研究題目中的語對又稱為相鄰配對（adjacency pair）或鄰近應對，指 一組相關的兩句話語，分別由兩個說話者說出，第二句總是作為第一句的 反應。本研究以問候語語對及讚美語語對為行為文化研究的實例，指的是 包含「提出問候」、「回應問候」的語對，以及「提出讚美」、「回應讚美」
的語對。文本將依據問候內容討論問候語的宣示、稱呼、情境三種類型，
在將這三種問候語類型在教材對話中出現的形式分單一型及複合型問候語 進行探討，同時針對不同問候類型的回應方式進行比較。讚美語部分則依 照讚美主題分為外貌、表現、個性、所有物四類進行討論，同時針對不同 讚美主題的多種讚美回應策略進行比較。
1.3.4 社會變項
社會語言學及語用學皆探討在具體的言語情境中，人們根據什麼因素 進行選擇，言語活動又受制於哪些規則。本文在研究教材中的問候語及讚 美語時，採取相對權勢（relative power）與社會距離（social distance）為 社會變項（social variables）。所為「相對權勢」指的是說話者與聽話者之 間的地位關係，如老闆之於員工是上位與下位的關係，而跟在華人尊師重 道的文化傳統中，老師之於學生也是上位對下位的關係。至於「社會距離」
指的則是說話者與聽話者之間的心理距離，我們與陌生人、熟識但不熟的 人、熟識的朋友之間就存在由遠到近、不同的社會距離。而楊國樞（1992）
將中國社會人際距離的心理劃分為生人、熟人、家人三個概念，亦是不同 社會距離的呈現。
1.4 本文架構
本論文共分為六章，第一章為緒論，說明本研究之研究背景與動機、
研究範圍與研究目的及問題。第二章為文獻探討，首先探討第二語言文化 教學與教材的關係，其中包括華語教材文化內容的評估原則以及現有初級 華語教材文化內容研究之回顧。接著闡述語用研究與第二語言教學的關係，