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第一章 緒論
第一節 研究背景與動機
自 1970 年代開始，社會企業（social enterprise）的概念逐漸在世界各國興起，
不同於商業組織全然追求利潤最大化，也不同於傳統非營利組織是以達成特定社 會使命為唯一目標，社會企業試圖在營運過程中達到兼顧經濟及社會價值的目標
（Dees, 1999）。在社會企業的概念之下，非營利組織可藉由販售產品或提供服務，
日漸脫離仰賴政府及外界捐助的型態，一般企業部門也可藉由企業社會責任
（corporate social responsibility, CSR）的履行，實踐社會責任並提升外界觀感。
此外，做為一種新興商業型態，社會企業也為創業者們提供了另一種選擇-在透 過商業模式維持組織運作及獲取利潤之餘，也能同時解決社會問題，進而創造社 會價值。
相較於歐美國家發展社會企業已行之有年，且多已制定專法予以規範，台灣 在近幾年才逐漸引入社會企業的概念，包括民間開始出現以社會企業為名的組織，
政府部門也日漸重視社會企業促成社會公益的重要性，並持續透過專案的推動，
輔導非營利組織往社會企業的方向發展（行政院，2013）。政府雖有意推廣社會 企業，但一來台灣目前尚未制定相關法令，致使新創社會企業或是由非營利組織 轉型而成的社會企業無法得以依循，在運作上也可能碰到諸多限制，二來社會企 業在台灣尚處於萌芽期，因此多數組織仍處於草創階段，較少發展成大規模的組 織。另一方面，社會企業雖重視社會性的達成，但也需同時兼顧商業性，若缺乏 妥善的經營模式，也可能使得社會企業難以永續運作。
過去非營利組織以外界捐款及政府補助作為主要財務來源，但近年來民間捐 款不甚穩定，仰賴政府補助也會使非營利組織受到諸多限制，且難以維持成立初
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衷，因此非營利組織紛紛追求轉型，而社會企業便被視為是解決上述問題的良藥。
但對於非營利組織而言，要如何從過去的純社會性導向，走向重視商業經營及管 理知識的社會企業形態，並在競爭市場中佔得一席之地，也成為非營利組織轉型 過程中面臨的一大挑戰。就此看來，若要成功開展社會企業，除了有解決社會問 題的意識及熱忱之外，也必須具備創新的思維及縝密的經營模式，否則難以稱作 社會企業。
在台灣較具代表性的社會企業案例當中，不乏以非營利組織為主體進行經營 者，相較於大多數非營利性質的社會企業是以基金會或協會的形態運作，合作社 形態的社會企業則是寥寥無幾，其中又以台灣主婦聯盟生活消費合作社（以下簡 稱主婦聯盟合作社）為代表。主婦聯盟合作社以共同購買及非營利的理念做為出 發點，透過社員消費力量的凝聚，促使上游生產者改善產品品質，進而達到改善 環境及健康生活的目標。此外，合作社強調參與的特性，使得社員不僅是純粹的 消費者，同時也是參與者，透過社務或各種社內活動的實際參與，促進與合作社、
在地社區甚至是整體社會的凝聚力。
近年來食品安全問題屢見不鮮，許多以「食」作為訴求的社會企業也因而誕 生，身為追求食品安全的先驅，主婦聯盟合作社不僅透過凝聚社員消費力的方式 達成經濟目的，也藉由利潤的回饋和廣泛參與達成社會目的，確實符合社會企業 的精神，此外主婦聯盟合作社在參與人數及據點分布上均具有一定規模，在社會 上也逐漸累積知名度，也再度說明了其重要性，因此本研究以主婦聯盟合作社為 個案，並探討其經營模式。
社會企業在台灣仍屬於新興議題，因此在談論社會企業經營模式的文獻中，
大多是由綜觀面向對不同類型或單一類型的多家社會企業進行比較，歸納出台灣 社會企業的經營樣態（楊君琦、郭佳佳、周宗穎、吳宗昇，2010；楊君琦、郭欣 怡，2011；吳明珠、鄭勝分，2012），或是試圖建構出適用於台灣社會企業的經 營模型（楊銘賢、吳濟聰、蘇哲仁、高慈薏，2009），部分文獻則聚焦於非營利 組織轉型成社會企業後的經營形態及可能面臨的問題或挑戰（沈慶盈、龔煒媛，
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2009；陳金貴，2002；官有垣，2008；陳定銘，2007）。從上述研究看來，目前 較少針對單一個案的經營模式進行研究，也是現今相關研究較為不足之處，因此 本研究欲從個案出發，透過特定個案的檢視瞭解其經營模式，望能補足研究缺 口。
第二節 研究目的與問題
社會企業為當前學術界及實務界的熱門議題之一，並在各界引起廣泛討論，
除了被視為是前景無限的新興經營形態，也為現今的營利及非營利組織提供另一 種可能，即往兼具社會及經濟目的方向發展，然而社會企業在台灣仍屬於較為新 穎的概念，近年來雖有快速成長，但尚未建立穩定的在地基礎並發展出完善的生 態體系（ecosystem），因此仍有相當的討論及發展空間。基於上述研究背景與動 機，本研究欲達到下列目的：
在學術方面，雖有部分社會企業研究側重於經營管理面向，但研究範圍大多 較為廣泛，甚少針對單一個案進行深入研究，因此僅能概略地瞭解台灣社會企業 的經營趨勢，然而社會企業乃至一般企業的經營模式都可能隨組織形態上的不同 而產生差異，因此有從單一個案檢視之必要。由於社會企業帶有商業性質，大多 是從企業管理的角度對經營模式進行評斷，卻甚少從社會甚至是政策面向進行剖 析，因此本研究期望透過公共性面向的分析，補足目前相關研究的不足之處。
在實務方面，主婦聯盟合作社雖被視為台灣社會企業的經典案例之一，但合 作社本身並不自詡為社會企業，並在近幾年致力於轉型，期望逐漸往「真正」社 會企業的方向發展，但要如何進行轉型、可實踐的方向為何，為主婦聯盟合作社 目前面臨的主要難題，因此實有必要從現今的經營模式出發，探討其經營模式，
另外從組織的面向切入，談論合作社的組織形態與經營模式之間的關係，進而思 考未來可行的轉型方向。
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綜合上述研究目的，本文提出下列研究問題:
1. 台灣主婦聯盟生活消費合作社的經營模式為何?
2. 台灣主婦聯盟生活消費合作社如何藉由經營模式的運作，達到經濟、社會及 治理目標？
3. 合作社的組織型態，對台灣主婦聯盟生活消費合作社經營模式的影響為何?
第三節 研究流程
本研究欲從社會企業的觀點檢視個案的經營模式，故先提出本研究的背景、
動機、目的及研究問題，接下來從社會企業、經營模式及消費合作社三大面向檢 視相關文獻，並以既有文獻為基礎建立研究架構，在文獻檢閱的過程中，也會逐 步修正研究問題，使研究問題更能扣緊本研究的主題。在研究架構建立之後，以 深度訪談法以及次級資料分析法兩種研究方法進行資料蒐集，做為本研究的分析 基礎，最後根據分析結果提出研究結論及建議，提供後續研究及實務參與者做為 參考。本研究流程如下圖 1。
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圖 1：本研究流程 資料來源：作者自繪
研究背景、動機
研究目的
社會企業文獻 經營模式文獻
研究架構
研究發現
文獻資料分析 深度訪談
研究分析 研究問題
後續研究建議
消費合作社文獻