臺灣公平貿易導向社會企業發展

第二節 臺灣公平貿易導向社會企業發展

本章節以販售商品的商品或組織有無接受FLO 公平貿易認證為分野，將臺 灣公平貿易導向社會企業分成下列兩種類型：

壹、接受

FLO 認證的公平貿易導向社會企業

與歐美及亞洲其他國家相比，臺灣發展公平貿易的腳步較慢。臺灣公平貿 易發展約從2006 年開始，販售 FLO 認證公平貿易商品的社會企業陸續創立，透 過優質商品與大力推廣，加上永續、環境、公益等議題日益受到關注，越來越多 消費大眾支持著這些社會企業。2010 年，臺灣的公平貿易商與支持者共同成立 臺灣公平貿易協會，推廣公平貿易產品、理念及FLO 認證，目前有會員 35 名，

包含教授、學生以及臺灣的公平貿易商，包括有：生態綠、地球樹、馥聚、洋嘎、

繭裹子等，產品含括：咖啡、可可、巧克力、堅果、手工藝品、非洲花布、編織、

服飾、首飾等（國際公平貿易組織臺灣分會，2018）。

2015 年，臺灣公平貿易協會成為 FLO 轄下的「公平貿易推廣組織」(Fairtrade Marketing Organization，簡稱 FMO)臺灣分會，更名為國際公平貿易組織臺灣分 會，能授權、推廣及監察公平貿易認證標籤的使用，為全世界第八個，亞洲第四 個FMO（國際公平貿易組織臺灣分會，2015）。同年，台北市政府宣佈開始申請 成為「公平貿易城市」，並於2017 年底成為華人地區第一個公平貿易城市（沈佩 瑤，2017）。大約 10 年間，臺灣的公平貿易運動從零開始，從民間商家、團體，

到與政府一同合作，成為公平貿易城市的種種發展，快速蓬勃而令人驚訝。

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一、農作物產業

公平貿易產品品項多元，FLO 網站上記載的有香蕉、巧克力、咖啡、棉花、

鮮花、鮮果、黃金、蜂蜜、果汁、米、足球、糖、紅白酒、香料、藥草及複合商 品等16 種以上。其中最受討論的公平貿易商品為咖啡，因為咖啡是南方國家除 了石油之外最有價值的出口商品，提供數百萬小農生計，卻也可從中看出殖民、

剝削及社會不公的長遠歷史，這些都突顯出咖啡在公平貿易網絡中最重要的位置 (Fridell, 2007: 80)。目前臺灣共有三家受 FLO 認證的貿易商，分別為商品為咖啡 的「生態綠」及「畢嘉士基金會」，以及商品為含油種籽與含油果的「M&I International Limited」，除生態綠是以企業為載體，進行公平貿易商品販售的社會 企業外，其他兩家不在本論文中討論。

生態綠的兩位創辦人徐文彥及余宛如，徐文彥大學念的是社會學，曾參與 各種社會運動，並曾任進入立法院擔任辦公室主任；余宛如擁有倫敦亞非大學飲 食人類學碩士學位，曾在立法院和外商公司上班，兩位創辦人借鏡國外經驗，反 思臺灣農業問題，他們認為引入國際公平貿易認證體系，向國人介紹好的認證系 統，建立一個生產者、消費者、通路商集結的良善市場，應能有效解決生產者貧 窮、消費者權益、生態保育等問題（胡哲生、梁瓊丹、卓秀足、吳宗昇，2013：

145-149）。

經過一連串努力，2007 年生態綠商業有限公司登記成立，並得到 FLO 的標 籤授權，成為華文地區第一批，也是臺灣第一家公平貿易認證與標籤授權商。成 立動機為實質推廣公平貿易產品與理念、推廣國際公平貿易組織 FLO 認證（林 至涵、余宛如，2013：286）。

其同時扮演貿易商、咖啡供應商及公平貿易倡議者等角色，徐文彥和余宛如 對於生態綠的經營策略是，先取得公平貿易商認證，同時強化消費者認知，最後 則發展在地區域性倫理消費的認證機制（胡哲生等，2013：152）。

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生態綠的主要營收來自公平貿易咖啡豆批發（咖啡館餐廳）、企業客戶（推 廣公平貿易茶水間）、市場大通路販售，並接受「誠品」等自有品牌ODM 代工。

目前除了在生態綠可以買到其供應之公平貿易認證咖啡豆外，其他通路有：聖德 科斯（86 間分店）、誠品知味專櫃（20 間分店）、HOLA（15 間分店）、天和鮮物、

SOGO 敦化館 B2 超市、石尚自然探索屋、地球樹、臺灣文學館、Cheffresh Cafe、

穆勒咖啡館等全國各地咖啡館，以及線上通路PChome 商店街、露天拍賣（胡哲 生等，2013：156、165）。2013 年底，專賣公平貿易產品的「公平超市」開張，

有 9 成商品來自國外，都經過國際公平貿易組織（FLO）、世界公平貿易組織

（WFTO）認可，而旗下擁有頂好及 JASONS 超市的惠康百貨也與生態綠合作，

成為全台第一個販售公平貿易商品的連鎖通路 （林慧貞，2013）。

在生態綠的積極推動下，公平貿易咖啡通路多元，從校園、咖啡店、餐廳、

旅館到連鎖的百貨，都可以見到公平貿易咖啡的蹤跡，讓臺灣消費者在全台各地 皆可購買，也致力在公司行號推廣公平貿易茶水間（生態綠，2018a），讓企業可

藉由公平貿易行使企業社會責任。

二、工藝產業

除了咖啡產業之外，工藝產業也在臺灣蓬勃發展，其中最早販售公平貿易認 證商品的店家為「地球樹」，於2006 年開始營業，主要進口日本兩大公平貿易團 體People Tree 與 Nepal Bazaro 所開發設計的商品，專賣公平貿易衣飾及手工藝 品，目前有兩間實體店面，分別在臺北市大安區及中山區（社企流，2018）。

另外還有2010 年成立的「繭裹子」，以公平貿易與環保設計的理念結合現代 設計與傳統工藝技術，同年加入臺灣公平貿易協會（國際公平貿易組織臺灣分會 前身），2013 年正式成為世界公平貿易組織 WFTO 的會員（繭裹子，2018a）。繭 裹子的生產者來自於發展中國家，2017 年和 9 個國家、23 個組織合作，投入約 700 萬元的費用，90%的公平貿易組織都已通過保證公平貿易認證，遵守公平貿

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易十項原則（繭裹子，2017）。目前在全臺灣有 9 家直營門市，也有在網路商店 販售商品（繭裹子，2018b）。

繭裹子的產品注重造型、手工、公平貿易和環境友善的概念，結合現代設計 與傳統技術，強調自然材質，環保回收的生產方式，並確保所有產品的原創性。

品牌強調現代設計和傳統工藝技術可以完美結合，並認為一個好的設計產品是尊 重環境與社會關懷。

除此之外臺灣還有許多代理商代理進口公平貿易的產品，但由於這些公司的 產品並非全面受到公平貿易認證，不符合「接受 FLO 認證的公平貿易導向社會 企業」之標準，因此不在此詳述。

貳、未受

FLO 認證的公平貿易導向社會企業

除了接受 FLO 及 WFTO 認證的社會企業之外，臺灣還有一些希望以商業 模式幫助弱勢生產者的社會企業：咖啡產業有在印尼直接向小農採買咖啡豆、並 進行自然保育的的「雨林咖啡」；工藝產業有在發展中國家用當地原料，用適當 薪資及工作環境讓當地婦女生產的「奇姆娃手作坊」、「Motherhouse」、「棉樂悅事」

等公平貿易導向社會企業；而除了幫助第三世界國家的生產者之外，也有將目標 放在臺灣原住民農業發展的「光原社會企業」。這些社會企業雖沒有申請公平貿 易認證，但貿易過程中皆秉持不剝削的精神，給生產者好的工作環境、酬勞，望 能透過商品貿易改善生產者生活條件。

一、農作物產業

因為臺灣並非第三世界國家，臺灣生產者生產的農作物無法申請FLO 公平 貿易認證以銷售至國外市場，因此臺灣較少會將與農作物有關的社會企業和「公 平貿易」聯想在一起，無論是表明自己做的是公平貿易，或者被以公平貿易報導

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的社會企業數量很少；而雇用國外生產者生產農作物的社會企業更是少之又少，

惟「雨林咖啡」與「光原社會企業」能做為臺灣農作物產業中未受認證公平貿易 導向社會企業代表。

「雨林咖啡」由吳子鈺先生於2008 年一手創立，販售印尼蘇門答臘咖啡豆，

用高於5~10%的收購價直接回饋給契作農民，並讓咖啡交易透明化，帳目、利潤 的使用完全公開。除了社會與經濟的幫助，雨林咖啡更與印尼3 所大學合作，提 供獎學金進行熱帶雨林及熱帶殖民農業的基礎研究，50 多篇的論文成果未來可 望應用在保護雨林的計畫當中；近兩年，更擴大延伸至中小學及農民教育（朱永 光，2013b）。

「光原社會企業」於2008 年成立，將目標放在協助臺灣原住民農業產銷，

創辦人整合現有資源，意在創造原住民在地就業機會，將土地、人力兩者結合，

推廣有機農業；同時發展自肥料製作、生產、銷售，形成產銷供應鏈，並撥出部 分盈餘，推動原住民部落教育及農業發展，成為一個以原住民為主體的社會企業

（光原社會企業，2014）。其對於生產者的幫助方法與 FLO 相似，皆為給予「保 障收購價格」，讓生產者的經濟收入不受市場波動劇烈影響，可以穩定的拿到薪 資。光原目前已經慢慢退出阿里山，於2015 年開始到菲律賓協助當地社區發展，

教導當地人用友善農法栽種咖啡、可可等作物，初期先由光原收購用自有品牌賣 到海外，之後還將協助他們建立合作社，將通路經營移轉給農民，讓他們從生產 到銷售都能自行掌握（顏和正，2017）。

二、工藝產業

相較之下，未受認證的公平貿易導向工藝產業數量便較多，以下以創立年 份作為論述順序：

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「奇姆娃」為2004 年由林良恕成立的手織品牌，20 年前林良恕接觸罕為人 知的高山克倫部落及泰緬邊境難民營，從事人道援助工作，為了鼓勵當地婦女能 有一技之長，自立營生、改善生活，「奇姆娃」就在這樣的概念下誕生。「奇姆娃」

工作坊位於泰緬邊境上的美索（Mae Sot），鼓勵村民在沒有化學污染的土地上，

小規模友善種植棉花，手捻成粗細不太一致的棉線，再以天然染的方式，採集叢 林裡的樹木、花草、昆蟲等古法染色，織出具古樸手感的布，結合現代時尚簡約 設計風格，生產包包、手機套等多種極富質感的商品，並將販賣收益回饋當地。

「奇姆娃」漂洋過海返回臺灣，打造社會企業品牌，並積極探索在臺灣市場生根

「奇姆娃」漂洋過海返回臺灣，打造社會企業品牌，並積極探索在臺灣市場生根