臺北市用水人水知識調查結果

臺北市用水人水素養問卷水知識調查內容分為二個向度，分別為水的基本知 識3 題、在地水資源 6 題，問卷調查結果說明如下：

一、臺北市用水人水知識得分表現情形

本研究問卷知識題每答對1 題可得 1 分，答錯得 0 分。臺北市用水人水素養 調查在水知識共9 題，得分最高為 9 分，最低為 0 分，平均分數為 5.36 分，標 準差1.69 分，百分正規化後之得分為 59.57 分；水的基本知識向度共 3 題，得分 最高為3 分，最低為 0 分，平均分數 2.11 分，標準差 0.74 分，百分正規化後之 得分為70.47 分。在地水資源向度共 6 題，得分最高為 6 分，最低為 0 分，平均 分數 3.25 分，標準差 1.47 分，百分正規化後之得分為 54.12 分；水知識整體得 分不佳，在地水資源向度得分偏低，水的基本知識向度表現良好，水知識得分分 析表如表4.3.1 所示。

表4.3.1 水知識各向度得分彙整表

水知識次向度 平均數 標準差 百分正規化 水知識整體得分 5.36 1.69 59.57 水的基本知識（3 題） 2.11 .74 70.47 在地水資源（6 題） 3.25 1.47 54.12 因水知識構面採用測驗題目分析，二個向度題數不均，為便於後續與水態度、

水行為分析有相同尺度級數，將上述分數另正規化為滿分5 分，修正後水知識分 數分布如表4.3.2 所示。

表4.3.2 水知識各向度得分彙整表

水知識次向度 5 分等度正規化平均數 標準差

水知識整體得分 3.38 .75

水的基本知識（3 題） 3.82 .98

在地水資源（6 題） 3.16 .98

水知識各題得分分析表如表 4.3.3，在水的基本知識向度，答對率最高的題 目為地球表面被水覆蓋的百分比，981 人答對(88.14%)；其次為水足跡，計 944 人答對(84.82%)；而地球上各種狀態的水量總和不會隨時間而改變，僅 428 人答 對(38.45%)，此題最多人選擇「越來越少」，計431 人(38.72%)，Fremerey et al.(2014) 調查德國高中及大學生地球上的水何時用盡，大多數學生回答在1000 年內會用 罄，與調查結果選擇「越來越少」為相同的傾向；Fielding 等人(2015)調查澳洲

18 歲以上民眾水素養，40.78%的受訪者知道水是有限資源，其表現較本研究調 查對象好；在地水資源向度得分普遍偏低，答對率最高為臺北市原水水質較其他 縣市好，895 人答對，佔 80.41%；其次為臺北市主要水源為河水，計 796 人，佔 71.52%，223 人選擇「地下水」，依據 Fielding et al. (2015)調查，56.13%受訪者 知道家中自來水水源，本研究調查對象表現較好。

民眾對於一度水等同幾公升答對率達58.67%，較鄭毓君(2011)調查結果 45%

為高。自來水符合飲用水標準，可以直接飲用，答對率為 52.83%，美國密西根 大學 2011 年所歸納應該具備的十大水知識素養之一即為自來水符合飲用水標準，

臺北市應加強用水人關於水知識的基本素養，方有利於與民眾溝通。答對率最低 的兩題分別為｢每人每日平均用水量｣，答對率僅 28.66%，以及｢每度平均水價｣

答對率僅 32.61%；民眾大多選擇了更低的水費以及更低的用水量，可見民眾對 於水費及實際用水量缺乏相關的資訊，與 Attari(2014)調查發現美國民眾低估每 日用水量現象相同，民眾認為的每日用水量僅為實際用量一半，在推動珍惜水資 源之議題時，水質、水量及水價是必備的基本知識，相關單位應加強宣導水資源 的基本知識。

表4.3.3 臺北市用水人水知識各題得分彙整表

題目 選項 次數 百分比 答對率排序

1.地球表面有多少百分比被水覆 蓋?

(1)30% 15 1.35

(2)50% 12 1.08 1

(3)70% 981 88.14

(4)80% 105 9.43

2.跟 100 年前相比，地球上各種 狀態的水量總和

(1)越來越少 431 38.72 (2)一樣多 428 38.45 7 (3)越來越多 180 16.17 (4)不知道 74 6.65 3.請問以下哪種食物的水足跡

（直接與間接水消耗量）最低？

(1)1kg 國產牛肉 116 10.42 (2)1kg 國產猪肉 53 4.76 2 (3)1kg 國產雞肉 944 84.82

4.臺北市自來水的主要水源為 何?

(1)河水 796 71.52

(2)地下水 223 20.04 4 (3)海水 13 1.17 (4)不確定 81 7.28

表4.3.3（續）

在性別上的差異對水知識整體表現呈現顯著差異（t=7.75, p<.001），且男性

（M=3.59, SD=.72）得分高於女性（M=3.24, SD=.74），結果與 Febriani(2017)調 查印度民眾水素養男性表現較女性為佳相同；是否居住臺北市對水知識整體表現 無顯著差異；是否具備自來水相關身分的差異對水知識整體表現呈現顯著差異

（t=12.26, p<.001），且具備自來水相關身分（M=4.05, SD=.70）得分高於身分與 自來水無關民眾（M=3.29, SD=.71）。

表 4.3.4（續） 差異性（t=8.05, p<.001），且男性（M=3.45, SD=.92）得分高於女性（M=2.98, SD=.97）；是否具備自來水相關身分的差異對「在地水資源」向度呈現顯著差異

（t=14.90, p<.001），且具備自來水相關身分（M=4.20, SD=.82）得分高於身分與 自來水無關民眾（M=3.01, SD=.90）；民眾不同性別、居住地、與自來水相關身

另進行 Scheffé 事後比較；年齡層「25~34 歲」（M=3.38, SD=.75）、「35~44 歲」

歲」（M=3.08, SD=.65），另外「45-54 歲」（M=3.56, SD=.74）、「55-64 歲」（M=3.58, SD=.79）分組均顯著高於「18~24 歲」（M=3.08, SD=.65）及「35~44 歲」（M=3.32, SD=.73），與Attari(2014)研究發現年齡越大用水的認知表現越好相同，隨著年紀 增長，用水經驗越豐富，對於用水的認知表現越好；教育程度「碩士以上」（M=3.50, SD=.75）大於「高中、高職」（M=3.16, SD=.78）及「大學」（M=3.33, SD=.73），

教育程度不同會影響民眾水知識（Febriani, 2017; Fielding, 2015; He, 2018；王裕 宏等人，2016）。

表4.3.6 年齡、教育程度在水知識上之差異分析 F 檢定彙總表

項目 分組 個數 M SD F 值 顯著性 Scheffé 事後比較

年齡

(1)18~24 歲 272 3.08 .65

16.94 *** (2),(3),(6)>(1);

(4),(5)>(1),(3) (2)25~34 歲 159 3.38 .75

(3)35~44 歲 192 3.32 .73 (4)45~54 歲 250 3.56 .74 (5)55~64 歲 178 3.58 .79 (6)65 歲以上 62 3.64 .71

教育程度

(1)高中、高職 73 3.16 .78

6.19 *** (4)>(1),(3) (2)專科 123 3.37 .79

(3)大學 522 3.33 .73 (4)碩士以上 395 3.50 .75 註：***p<.001 **p<.01

針對民眾不同年齡層及教育程度在水知識「水的基本知識」向度上是否存在 顯著差異，使用單因子變異數分析，結果如表4.3.7 所示，不同年齡層及教育程 度均獲得顯著差異，另進行 Scheffé 事後比較；年齡層「18~24 歲」（M=4.20, SD=.85）、「25~34 歲」（M=4.00, SD=.95）分組均顯著高於「35~44 歲」（M=3.65，

SD=1.04）、「45~54 歲」（M=3.68, SD=.92）、「55-64 歲」（M=3.56, SD=1.03）、「65 歲以上」（M=3.52, SD=1.00）；教育程度「大學」（M=3.94, SD=.94）、「碩士以上」

（M=3.87, SD=.93）大於「高中、高職」（M=3.26, SD=1.19）及「大學」（M=3.94，

SD=.94）。

表4.3.7 年齡、教育程度在水的基本知識上之差異分析 F 檢定彙總表

項目 分組 個數 M SD F 值 顯著性 Scheffé 事後比較

年齡

(1)18~24 歲 272 4.20 .85

15.90 *** (1),(2)>(3),(4),(5), (6)

(2)25~34 歲 159 4.00 .95 (3)35~44 歲 192 3.65 1.04 (4)45~54 歲 250 3.68 .92 (5)55~64 歲 178 3.56 1.03 (6)65 歲以上 62 3.52 1.00

教育程度

(1)高中、高職 73 3.26 1.19

17.45 *** (3),(4)>(1),(2) (2)專科 123 3.45 .99

(3)大學 522 3.94 .94 (4)碩士以上 395 3.87 .93 註：***p<.001 **p<.01

針對民眾不同年齡層及教育程度在水知識「在地水資源」向度上是否存在顯 著差異，使用單因子變異數分析，結果如表4.3.8 及表 4.3.9 所示，不同年齡層及 教育程度均獲得顯著差異，另進行Scheffé事後比較；年齡層「25~34 歲」（M=3.07, SD=.92）與「35~44 歲」（M=3.16, SD=.82）均大於「18~24 歲」（M=2.52, SD=.84），

另外「45~54 歲」（M=3.50, SD=.92）、「55~64 歲」（M=3.59, SD=.96）、「65 歲以 上」（M=3.70, SD=.81）等三組亦均大於「18~24 歲」（M=2.52, SD=.84）、「25~34 歲」（M=3.07, SD=.92）、「35~44 歲」（M=3.16, SD=.82）；教育程度「專科」（M=3.34，

SD=.90）、「碩士以上」（M=3.31, SD=.96）大於「大學」（M=3.02, SD=.99）。

表4.3.8 年齡對在地水資源知識上之差異分析 F 檢定彙總表

項目 分組 個數 M SD F 值 顯著性 Scheffé 事後比較

年齡

(1)18~24 歲 272 2.52 .84

48.97 *** (2),(3)>(1);

(4),(5),(6)>(1),(2),(3) (2)25~34 歲 159 3.07 .92

(3)35~44 歲 192 3.16 .82 (4)45~54 歲 250 3.50 .92 (5)55~64 歲 178 3.59 .96 (6)65 歲以上 62 3.70 .81

表4.3.9 教育程度對在地水資源知識上之差異分析 F 檢定彙總表

大於「過濾」（M=3.30, SD=.80）；瓶裝水飲用數量「0」（M=3.57, SD=.73）大於

「1~2 瓶」（M=3.36, SD=.75）、「3~5 瓶」（M=3.13, SD=.64）與「大於 6 瓶」（M=3.13, SD=.75），另外「1~2 瓶」（M=3.36, SD=.75）大於「3~5 瓶」（M=3.13, SD=.64）

與「大於6 瓶」（M=3.13, SD=.75）；淋浴時間「5 分鐘以內」（M=3.47, SD=.75）

大於「6~15 分鐘」（M=3.39, SD=.77）與「16 分鐘以上」（M=3.15, SD=.65）。

表4.3.10 個人用水習慣在水知識整體上之差異分析 F 檢定彙總表

針對民眾個人用水習慣在水知識「水的基本知識」向度是否存在顯著差異，

使用單因子變異數分析，結果如表4.3.11 所示，外出飲水習慣、每週瓶裝水飲用 數量及淋浴時間均獲得顯著差異，另進行Scheffé 事後比較；外出飲用習慣「飲 水機」（M=4.00, SD=.94）大於「從家裡帶」（M=3.73, SD=.98）與「瓶裝水」（M=3.72，

SD=1.02）；瓶裝水飲用數量「0」（M=3.91, SD=.94）大於「3~5 瓶」（M=3.59，

SD=1.09）；淋浴時間「16 分鐘以上」（M=4.00, SD=.93）大於「5 分鐘以內」（M=3.71, 飲水習慣「煮沸」（M=3.31, SD=1.01）大於「過濾」（M=3.08, SD=.94）；外出飲 用習慣「從家裡帶」（M=3.28, SD=1.00）大於「飲水機」（M=3.03, SD=.98）與「瓶 裝水」（M=3.06, SD=.84）；瓶裝水飲用數量「0」（M=3.39, SD=.97）大於「1~2 瓶」（M=3.12, SD=.94）、「3~5 瓶」（M=2.90, SD=.82）與「大於 6 瓶」（M=2.85，

SD=1.05），另外1~2 瓶」（M=3.12, SD=.94）大於「6 瓶以上」（M=2.85, SD=1.05）；

淋浴時間「5 分鐘以內」（M=3.35, SD=.94）大於「6~15 分鐘」（M=3.17, SD=1.00）

於「16 分鐘以上」（M=2.73, SD=.81）。 用瓶裝水者比飲用瓶裝水者表現好，Saylor et al.(2011)認為民眾認為瓶裝水比自 來水安全可歸咎於對飲用水的有限了解，與本研究結果相同。淋浴時間短者較淋

現比自來水無關民眾好，在家飲用煮沸自來水者表現比喝過濾自來水者佳、外出 從家裡帶水者表現最佳、瓶裝水飲用數量越少者表現越佳，淋浴時間越短者表現 越佳。

表4.3.13 個人背景變項、用水習慣在水知識之差異分析結果

項目 水知識

水知識整體 水的基本知識 在地水資源

性別 男>女 － 男>女

年齡 (2),(3),(6)>(1);

(4),(5)>(1),(3)

(1),(2)>(3),(4), (5),(6)

(2),(3)>(1);

(4),(5),(6)>(1), (2),(3)

教育程度 (4)>(1),(3) (3),(4)>(1),(2) (2),(4)>(3)

是否居住臺北市 － － －

是否具備自來水相關身分 是>否 － 是>否 在家飲水習慣 (1)>(2) － (1)>(2)

外出飲水習慣 － (3)>(1),(2) (1)>(2),(3) 瓶裝水飲用數量 (1)>(2),(3),(4);

(2)>(3),(4) (1)>(3) (1)>(2),(3),(4);

(2)>(4) 淋浴時間

(1),(2)>(3) (3)>(1) (1)>(2),(3);

(2)>(3) 註：>表示前者得分經事後比較高於後者。

年齡：(1)18~24 歲、(2)25~34 歲、(3)35~44 歲、(4)45~54 歲、(5)55~64 歲、(6)65 歲以上

教育程度：(1)高中、高職、(2)大專、(3)大學、(4)碩士以上

在家飲水習慣：(1)煮沸的自來水、(2)過濾的自來水、(3)過濾並煮沸的自來水 外出飲水習慣：(1)從家裡帶、(2)瓶裝水、(3)自備環保杯具裝飲水機的水 瓶裝水飲用數量：(1)0、(2)1~2 瓶、(3)3~5 瓶、(4)大於 6 瓶

淋浴時間：(1)5 分鐘以內、(2)6~15 分鐘、(3)16 分鐘以上

在文檔中 臺北市用水人水素養調查 (頁 71-81)