試車、運轉及操作訓練

3.3.8 廠房設計鋼構單元

1.

2.所有鋼構需經除鏽完成，再經一底兩面之油漆保護。

3.廠房採用完全密閉設計以利臭氣抽引。材料採用 1.5mm 強化鍍鋅鋼板及防鏽處 理，考慮破碎翻堆機之維修，設活動式進入口二處，並於醱酵槽兩側平均設置 90 公分以上之透明觀景窗於 2 側各 4 處，可觀察內部操作情況，所有鋼板接合 處以不鏽鋼錨釘固定，屋頂具有50 %採光浪板之設計，屋緣需有天溝及 PVC 排 水管(含固定件)。

3.4.2 堆肥熟成試驗

為確保堆肥後之成品確實符合腐熟之安定化要求，其腐熟程度可利用下列進行 簡易判定。

1.發芽試驗方法

發芽率試驗需使用 5 %萃取液，萃取液之製作方法為將風乾堆肥樣品 5g 置於三瓶身，加入100°C 的水，放置於 80°C 之恆溫水箱中震盪 1 小時，冷卻 後以紗布及濾紙過濾。試驗時抽取萃取液10c.c，注入放置於培養皿中之濾紙，

播撒蘿蔔種子50 粒，在 20°C 之種子發芽恆溫箱中培養三天並觀察其發芽率。

若發芽率為100%則表示其完全腐熟。

2.圓形濾紙圖形顯示判定

首先將濾紙浸泡於 0.5 硝酸銀溶液中，再將其烘乾待用；取堆肥 1g，加 入100c.c 之 0.1N 苛性鈉溶液，取其上澄液滴入濾紙，若有明顯之齒狀突起 圖形則表示堆肥已經腐熟。

3.完成品質

完成之堆肥水份約在 35 %以下，碳氮比低於 20，可利用感官鑑定法觀察 成品外觀，看其是否質地細緻，不易結塊，用手緊握，放開不會結成一團也不 粘手，同時必須無特殊臭味。簡單的氣體鑑定試驗方法為，先將完成之堆肥 300g 裝於約 700ml 之 PE(聚乙烯)袋中，置於室溫下一小時後測其 NH^３濃度是 否小於15ppm，同時其置於室溫下一天後不可有鼓起現象產生。發臭試驗可在 100ml 的試管內裝入約 30ml 堆肥，再放入蒸餾水 30ml，然後加蓋，於室溫(或 35°C 恆溫箱中)一天後取出，應聞不到氨臭和糞臭。

3.4.3 操作訓練

計畫為能將設備順利給清潔隊同仁或代操作人員，計畫硬體設施完成後將同時 提供30 小時之教育操作訓練，訓練內容將包括有廚餘堆肥製作原理、現場設備功能

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介紹、現場實際操作、成品檢驗分析、緊急應變處理等項目，其課程安排如表 3.1 所示，課程將以理論與實務兼顧，課堂及現場訓練同時進行，使學員能了解相關技 能。

表3.1 操作訓練課程表

課程名稱 時數 類別

廚餘堆肥原理介紹 １ 理論

廚餘堆肥設備介紹－

前處理

１ 理論/現場

廚餘堆肥設備介紹－

後處理

２ 理論/現場

廚餘堆肥設備介紹－

自動翻堆機

２ 理論/現場

廚餘堆肥設備介紹－

液肥處理

１ 理論/現場

廚餘堆肥設備介紹－

廢水處理

２ 理論/現場

廚餘堆肥設備介紹－

臭氣處理

２ 理論/現場

現場實際操作實習 16 現場實習

堆肥成品檢驗分析及實 習

２ 理論/現場

緊急應變處理 １ 理論/現場

資料來源：本研究整理

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