跨領域美感課程案例美感元素之應用

跨領域美感課程在美感元素的應用上，大致可分為應用美感知識的教學、應 用美感情意的教學，以及應用美感技能的教學。透過視覺、聽覺與動覺，體驗知 識在生活中呈現的方式。以下分別論述之。

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壹、 美感知識應用之教學

美感知識的運用上，包含從美的原理原則中，加以延伸出一些要素作為課程 主題，學科依美的原理原則為篩選依據，從本身的知識結構中，選出能與其相呼 應的內容加以延伸。例如以色彩為題，結合視覺藝術與家政學科，從生活中的飲 食為出發點，引導學生探索食物的色彩與健康的關係，和視覺與味覺的關係。或 者以比例為題，從數學和視覺藝術不同的角度，詮釋比例的概念。以下針對課程 如何運用美的原理原則加以詳述。

一、美的原理原則應用

色彩應用的部分，例如教案 a1 採家政科與藝術科分別以食物的色彩為主題，

將視覺藝術中的色彩與飲食文化、色彩心理學結合，在家政課堂中，現場實驗顏 色對味覺的影響，讓學生實際體會不同顏色食物的特色，以及色彩在心理上所產 生的效果，在生活中如何呈現。

準備六個顏色的小熊軟糖，從某一排開始，讓學生選想吃的顏色並拿 起來吃，不想吃的同學可以放棄，當看那一個顏色最快被拿完，哪一 個顏色剩下最多。請同學發表為何選該顏色。…麥當勞公司的商標，

使用紅與黃的配色，兩種色彩會增進飢餓感、友善且令人過目不忘的 感覺。有研究認為紅色、黃色讓人更想多吃些，而藍色黑色可以幫助 節食達到減肥的目的，因為人的習性會避開藍色、紫黑色和黑色的食 品，感覺這些食物是變質或對人體健康有害。（教 a1）

課程設計在第一堂課中，解釋食物含有的原色，以及不同飲食文化中對食物 顏色的認知後，讓學生紀錄一周的飲食狀況，分別針對吃最多、最少的食物顏色 進行紀錄，並於第二堂課引導活動中，加以檢討如何透過平衡所攝取之食物的顏

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色，達到均衡的飲食。

韓國飲食文化認為當人的身體陰陽五行調和時，就會身體健康，因此 傳統韓國飯桌上總會看見綠色、紅色、黃色、白色、黑色 5 種顏色的 料理與食物擺飾品，蘊含著促進食慾的視覺效果與營養均衡的智慧在 裡面。（教 a1）

進一步地，配合生活時事之食安風暴議題，藉由食品添加物和色素對食物的 口感、食慾所產生的作用，引導學生體會人類常用視覺辨別食物，對食物性質預 測的影響，使課程能貼近生活。

用新鮮香蕉及牛奶打出香蕉牛奶，倒入透明杯中，再將市面上販售的 紙盒裝香蕉牛奶倒入另一個透明杯中。教師提問：光看顏色覺得那個 好喝？點出顏色對味覺的影響。以及色素在食品加工中的重要性。（教 a1）

視覺藝術課程則針對食物色彩的搭配切入，在注重健康的同時，能善用配色 的概念，透過模擬不同味覺可能的配色，設計出具有美感的菜譜，以及加深食物 顏色與營養間的關聯性。

比例應用的部分，在美感上的呈現，常以黃金比例做為檢視是否符合優美特 徵的依據。而在數學領域中，黃金比例的主題牽涉到測量及運算。透過藝術領域 中，實際將黃金比例運用於藝術作品的表現，將數學的運算和測量帶入到藝術鑑 賞和生活之中。課程藉由黃金比例的測量與運算，讓學生了解自身比例與美感的 關係，從理性的角度理解美的成因，並從感性的角度，體會數學產生的美感。

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考慮到教學順序應該先讓學生理解「黃金比例」的數學原理，才能設 計符應教學目標的實作內容。於是在課程主架構還是在攝影鑑賞實作 的原則下，先從學生挑選照片的眼光下手，從中找出數學的元素，之 後導入「黃金比例」的概念，學生從測量身高、臉部個數值後能算出 與黃金比值的差距。（教 a2）

課程在第二堂課進一步地搭配攝影景框的運用，引導學生黃金比例除了能做 為欣賞攝影作品的切入點外，更能實際操作於生活攝影之中。透過學生自製黃金 比例分割之構圖參考，學習如何拍攝出具有美感的攝影作品，讓數學更實用及生 活化，貼近學生的興趣。

學生首先對於數學課能夠如此貼近生活，還能用數學的角度去做感覺 挑戰很大的藝術鑑賞十分佩服；教師的佈題:黃金比例選美大會、黃金 分割拍攝人像，又碰觸到青少年流行文化中的偶像崇拜及手機拍照。

所以學生光是在聯絡簿上的回饋就清楚呈現了學習數學原來可以這麼 有趣、這麼實用。（教 a2）

二、藝術理論的結合

除了美的形式原理原則之外，還有透過藝術的理論，加以整合學科與藝術科 的知識內涵。例如藉由音樂上的「八度」（octave）比例原則與畢氏定理的結合，

達到在數學中對數運算性質和內差法的學習，同時了解音樂中的平均律，詳述如 下。

藉由音樂科與數學科的結合，教案 g2 以十二平均律與畢氏定理完融合元素，

從樂理知識的介紹中，帶入畢氏定理提出者―畢達哥拉斯，和音樂中八度比例的 關係。畢達哥拉斯利用不同比例的頻率，不斷實驗以接近數學上的均衡以及音樂

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上的和諧之美，透過演算畢達哥拉斯實驗的過程，引導學生了解平均律的基本理 論，以及內差法的運算應用。

在聲音實驗中，畢達哥拉斯發現，所有的聲音好像都會在頻率變成兩 倍時重複，換句話說，把一個聲音的頻率變成兩倍時，你得到的只是

「同一個聲音的不同版本」。（變成了另一個八度）….. 知道畢氏音律 當初在一個八度中找出 7 個音階。（教 g2）

透過美感知識與學科的結合，能讓學生從不同的角度感受知識內涵，並且與 生活的連結更緊密，實際感受到知識如何應用的可能性，改變對知識學習僅應付 考試的思維，讓學習更能貼近學生的生活。

貳、 美感情意應用之教學

跨領域美感課程在發想時，透過藝術元素的融入，提升學科中情意較為不足 的部分加以學習，是教師常選擇的切入點。在訪視 B 國中時，諮詢委員提到，

現在的課程，不管是小學或國中都太強調能力了，以前是太重視認知，現在太強 調能力，那情意的部分呢？就是我們的美感教育（訪 b2）。因此，透過強調美感 的課程設計，使偏重認知與技能的學科能打破僵化的教學，重視課程中情意的培 養，能引發學生對學科知識的體會，進而將所得的感觸留在心中，避免考完就忘 的知識累積。教案 b2 在設計理念中即說明對國文科而言，能透過加入詞曲本身 的音樂性，結合音樂科發展流行樂曲的改編創作，將比文字的賞析更貼近學生的 生活。

就國文科而言，宋詞元曲的教學常停留在文字的賞析而已，但宋詞跟 元曲是「合樂」的，它是古代的流行歌曲。如果可以讓學生也來唱一 唱宋詞元曲，而且是用貼近他們生活的現代音樂的方式來詮釋，一定

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可以讓學生印象深刻，更能體會其中的內涵及情感。（教 b2）

除了透過學科本身的美感元素與藝術科結合之外，教案 i1 在課程設計上先 透過音樂的引導，觸發學生對季節的感受，藉由聽覺的刺激，體會生活中處處存 在美感，培養敏銳的觀察力與感受力。在感官的敏銳度上有所基礎後，再加入作 文寫作技巧的訓練，讓學生運用白描、移步、比喻、聯想、襯托等方法，實際將 感受到的情意用文字表達出來。音樂感受性的體會成為創作的楔子，誘發學生在 文字情感傳達上的深度，以及對寫作技巧運用時機的掌握。

本課程…旨在激勵學生發揮個人思考、比較、對照、運用策略等各種 能力，透過聽覺與視覺的啟發，將聽、視、寫三者合一，創作文字並 領會文學之美。寫作課程往往僅限於文字的表達與理解，缺乏其他媒 介的協助而顯得單薄無趣，……對於學生而言是門困難的功課，相形 之下，音樂課因無關升學而較無壓力，所以困難的學科適時地加入藝 能科的輔助，讓其美感自然融入困難的學科中，又透過分組上台報告 的刺激，學生也較認真學習音樂…。（教 i1）

情意的培養需要學生先具備一定程度的先備知識，才能藉由了解知識的原理 轉而從情感的角度去思考其中的情意表達。教案 b2 在學生的起點行為和教學對 象上，採用國中三年級的學生，已經完成國文科所有的課程，以及樂曲改編的介 紹。教案 i2 延續教案 i1，運用音樂感受性的刺激配合電影畫面的渲染，使學生 更能產生畫面的聯想於寫作技法中。而聯想的發展取決於學生本身的鑑賞能力，

學生需擁有較好的聆聽樂音感知能力，將更有效率（教 i2）。再者，在表達能力 上的考量，學生的先備經驗將影響成果最終在展現時，是否能不受拘束的傳達心 裡所想。

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國文科在教到宋詞元曲時，如果能加進現代流行歌曲，的確可以打破 純文字賞析的困境，讓學生從改編歌詞中瞭解宋詞元曲的內涵，從歌 唱中迅速背起整首作品，教學上也可更活潑。但學生在演唱時往往膽 量不夠，無法完全表現該首作品，台風上需再訓練。…在詞曲改編的 多元性明顯不夠，雖然是第一次嘗試創作，但老師也分別已給予四組 不同方向的改編建議，原本預期能看到四種不同的音樂模式，但最後 呈現的是，四組都選擇運用最簡單的改編方法，只能說學生自我意識

國文科在教到宋詞元曲時，如果能加進現代流行歌曲，的確可以打破 純文字賞析的困境，讓學生從改編歌詞中瞭解宋詞元曲的內涵，從歌 唱中迅速背起整首作品，教學上也可更活潑。但學生在演唱時往往膽 量不夠，無法完全表現該首作品，台風上需再訓練。…在詞曲改編的 多元性明顯不夠，雖然是第一次嘗試創作，但老師也分別已給予四組 不同方向的改編建議，原本預期能看到四種不同的音樂模式，但最後 呈現的是，四組都選擇運用最簡單的改編方法，只能說學生自我意識