第一章 泰國同化政策前的華人社會與宗教
第二節 阿瑜陀耶王朝時期暹羅華人社會與宗教
阿瑜陀耶王朝是泰國第二個統一王朝，因首都在大城，又稱大城 王朝，共經歷 33 位國王約 417 年，是泰國歷史上時間最長的一個王 朝。阿瑜陀耶王朝與中國元、明、清三個朝代的關係十分密切。這時 期王朝泰國發展出了屬於自己的獨特文化並達到了最高峰。8 明太祖 洪武三年(1370)，明朝第一次派遣呂宗俊出訪阿瑜陀耶王朝，阿瑜陀 耶國王立即派人送六頭馴象隨呂宗俊回明朝朝貢，因此得到明朝封 賞，並贈大統曆。明太祖朱元璋賜與阿瑜陀耶國王刻有「暹羅國王之 印」的金印，從此明朝開始稱阿瑜陀耶王朝為「暹羅」。阿瑜陀耶王 朝對中國明朝正式確立中暹朝貢關係後，兩國之間的使節往返絡繹不 絕，使中暹關係有了前所未有的發展。9
7 轉引自黃璧蘊，泰國華人作用:泰國曼谷王朝拉瑪三世至拉瑪五世時期華人社會(公 元 1824 年至公元 1910 年)，博士學位論文，上海，上海大學：2010 年，頁 10。
8 泰國四大王朝-泰國觀光局台北辦事處
http://www.tattpe.org.tw/KnowThailand/know_history.aspx?AspxAutoDetectC ookieSupport=1 ，檢閱日期 2015.10.19。
9 黃璧蘊，〈泰國華人作用:泰國曼谷王朝拉瑪三世至拉瑪五世時期華人社會(公元 1824 年至公元 1910 年)〉，博士學位論文，，上海，上海大學：2010 年，頁 12。
阿瑜陀耶時代，華人開始以外國人的身份來泰國謀生、發展。10在 帕波隆摩戴萊洛迦納王(Phra Boroma Trilokkanat)時，開始實施「薩克 迪納」制度，11華人作為外國人，不受到薩克迪納制度的限制，可自 市，華僑會總會，2014，頁 133-145。
11 薩克迪納制度：依附民制度，爵銜不同，依附民數量也不同。依附民就是平民和
民和閩省一樣到泰國販米。乾隆八年(1743)規定：「嗣後凡遇外洋貨 船來閩、粵等省貿易，帶來一萬石以上者，著免其貨稅銀十分之五，
帶來五千石以上者，免其船貨稅銀十分之三。」從此開啟中泰間的大 米貿易。14早期將對暹貿易和移民都受到限制性的法令阻撓，更規定 將秘密出海貿易者處以斬首死刑，由於後來受到環境所迫，不得不採 取一種能增加和保持一批永久住在暹羅的海外華人的政策，且對在暹 羅貿易的華人加以封賞，許多中國東南沿海的居民藉此移居泰國。15
泰國華人社區最早應該就是在阿瑜陀耶時期形成，黃衷在《海語》
中提到「雖王之妻妾，皆盛飾倚市，與漢兒相貿易，不訝亦不敢亂…
有奶街(又稱奶該)，為華人流寓者之，土夷乃取水柵板閣，蔭以茭草，
無陶瓦也。」這說明大城在阿瑜陀耶王朝時已有唐人街，華人的房子 都用磚瓦砌成，但土著居民的房子是用木竹和草料砌成的，而當時大 城華人主要都集居在「奶街「。泰國史料《編年史會》第 36 部載：
「自中國門之橋腳的奶街區路起至該門橋止，為一大市場，沿馬路兩 旁，華人屋宇及樓房商店林立，銷售帆船物品、綢緞、白金、黃銅、
碗碟，船之物……三馬區，自奶街該橋下向東延伸至華沙拉帕區城 角，華人在這條街建有製餅、糕點、椅子、床、大小水桶以及鐵器……。」
由上述史料可證「奶街」為當時華人所聚集的區域，而華人多從事商 業、貿易，奶街便成為大城著名繁華的商業區。16
除奶街外，還有一些華人聚集在大城東南方的帕南車寺(Wat Phananchoeng)一帶。鄭和七次下西洋中曾於第二次和第三次曾造訪 此地，據泰國史冊記載，鄭和造訪阿瑜陀耶時，受到王朝的優待和城 內華人的熱烈歡迎，自鄭和訪問泰國後，華人到泰國經商和定居的人 數明顯增多，在寺廟周圍逐漸形成另一個華人區。泰國華人為了紀念 三保太監─鄭和，將其尊稱為三寶佛公，並將帕南車寺稱為三寶廟。
14 黃璧蘊，泰國華人作用:泰國曼谷王朝拉瑪三世至拉瑪五世時期華人社會(公元 1824 年至公元 1910 年)，博士學位論文，上海，上海大學：2010 年，頁 12。
15 施堅雅，《泰國華人社會:歷史的分析》，廈門，廈門大學出版社：2010 年，頁 22。
16 黃璧蘊，泰國華人作用:泰國曼谷王朝拉瑪三世至拉瑪五世時期華人社會(公元 1824 年至公元 1910 年)，博士學位論文，上海，上海大學：2010 年，頁 13-14。
引述泰國學者賞阿論．白努彭的說法。
據《明史》卷 324 載：「其國有三寶廟，祀中官鄭和」。泰國學者賞 阿論．白努彭才說：「帕南車寺是當時華人聚居的地方，同時也是華 人的中心。」17
根據泰國歷史文獻中記載，阿瑜陀耶城共有六處華人定居點：（1）
奶街區，範圍從空巴都奶街溪，經查會碼頭至空巴都真。史籍中記載
「自中國門之橋腳的奶街區路起至該門橋止，為一大市場，沿馬路兩 旁，華人屋宇及樓房商店林立」(2)三馬區，緊挨者奶街區。即史籍 中所記載。「 自奶街該橋下向東延伸至華沙拉帕區城角。」華人在 這條街建有製餅廠和各色糕點廠，及製造各式家具、水桶、水缸、鐵 器等出售。並早晚供應各類蔬菜。(3)米線街也是華人聚集的區域。
因華人製作各種糕點餅食，尤其供應中國乾米線，因而被稱為米線 街。(4)坤拉空猜北空達叻。這裡也是華人商店林立，所販賣的商品 多為中國貨。街尾有一座中國廟。(5)沓剌佛寺華人街，據史載：「沼 剌佛寺街共有兩層式的十六間排屋，下層作商店，上層住人。街頭有 一間打鐵鋪和一間製鞋店，另有專門製紅煙絲和煙斗出售等。」(6) 大城還有四處筏子式水上華人聚集點，即帕南車佛寺對面溫挽甲扎區 南市場；回教堂前面的北空達叻枯針街；枯萬隆北空噠叻街和本頭公 廟南面北空越登噠另等。而其中以奶街區為最大的華人聚居區域，經 營中國商船用的瓷器、銅器、銀器、瓦片、白金及從中國舶來的各色 絲綢及物品。商店裡還出售來自中國的食品及水果，朝夕銷售豬肉、
雞、鴨、魚、蝦、蟹及貝類等各種海鮮肉類食品，是當時特大市場。
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阿瑜陀耶王朝時期居住在暹羅的華人數，根據斯特萊斯(Strys) 估計，居住在阿瑜陀耶及沿海地區的手工業者和商人總數有 10 萬人，
幾乎都是中國人。19泰國學者沙拉信‧威腊蓬在《清代中泰貿易演變》
中提到 1690 年初期，在大城的中國人已達 3000 人。在暹羅其它地區 的中國人數目可能更多。以此可觀數字使人可以了解當時的對外貿易
17 同上。
18 許肇琳，〈泰國華人社區的變遷〉，《華僑華人歷史研究》，1995：1，頁 46-57。
19 轉引自許肇琳，〈泰國華人社區的變遷〉，《華僑華人歷史研究》，1995：1，頁 46-57。
幾乎全在中國人經營之內，因為事實上全暹人口不會超過 200 萬人。
20因為沒有統計數字，故很難得出確切的華人人數，但由上數的估計 數目可看出當時已有為數不少的華人居住在暹羅。從阿瑜陀耶王朝早 期建築的帕納買盧寺的歷史壁畫中可看出華人當時居住在泰國的狀 況。21其中一幅是一艘中式大帆船在海上航行。船上水手和舵工都是 華人裝束，這正是大城華人為泰國建造中式大帆船和代理船運貿易，
為泰國發展對外貿易。另一幅則是表現出華人的文化生活；畫的是演 戲場面，一個露天戲臺上正演出中國的古裝戲，臺下是一群梳長辮的 華人觀眾，有的像紳士，有的似小販，有的如水手，有的是挑夫、商 人等。其反應了當時的文化生活情景，也說明華人居住於此並從事各 種職業和工作，更將中國的文化和藝術帶到泰國。22
阿瑜陀耶時期的華人主要是居住在阿瑜陀耶及沿海城鎮港市，主 要從事航運、造船和商業貿易，及各種手工作坊和商販活動。早期泰 國的華人以福建人為多。在吞武里時期及曼谷王朝前，潮州華人數目 不多，作用也小，不同於福建籍華人，他們已經建立堅固和富裕的基 礎，已涉足那時代的國家行政事務。福建人在官場的作用延續到拉瑪 四世。根據傅吾康(1998：607)的調查在 1695 年時，在泰國南部的素 叻府就出現祭祀清水祖師的廟宇。1511 年葡萄牙人占領馬六甲。中國 商人便改到泰國南部的北大年貿易，因此北大年成為暹羅灣重要的貿 易中心。英國人對北大年的描述中，發現當時華人多於當地人，且當 地居民使用巫來由語、泰語及華語，且當地還有華人供奉的神像及建 造的神廟。北大年的清水祖師廟(今靈慈聖宮)是泰國現存最早的華人 廟宇，此廟主要祭祀的是清水祖師，由此可知當時北大年華人主要是 福建人。
泰文資料中最早有關泰國華人神廟紀載是《坤鑾哈瓦供詞》中記 載了大城都晚期的市容有云：「在環城河中，有舟上集市，是為水上 市場。其大者有四：越拍南呈寺（即三寶佛公寺）前挽格乍水市，回
20 轉引自黃璧蘊，〈泰國華人作用:泰國曼谷王朝拉瑪三世至拉瑪五世時期華人社會 (公元 1824 年至公元 1910 年)〉，博士學位論文，上海，上海大學：2010 年，頁 14-15。
21 帕納買盧寺位於距離曼谷以西約 58 公里的佛統府。
22 許肇琳，〈泰國華人社區的變遷〉，《華僑華人歷史研究》，1995：1，頁 46-57。
民教堂北空庫占水市，北空邁朗水市，本頭公廟以南北空越登水市，
為水市之大者。」由此可見，大城末年，即西元 1767 年以前，大城 已有華人的本頭公廟。23
而曼谷地區最古老的華人廟宇都是福建人最建立的，一座是 1736 年建於空訕區祭祀關帝的關帝武聖廟，一座是 1786 年建於今日大羅 斗圈火車站後面祭祀本頭公的暨南廟，一座是 1804 年祭祀清水祖師 的順興宮，另一座是建於 1824 年祭祀玄天上帝的大本頭公廟。24