第三章 高接梨栽培之發展歷程
第三節 高接梨栽培之擴張期(1987~1996)
高接梨栽培技術原理，是以滿足低溫需求之溫帶梨穗，調整產期後高 接在橫山梨之徒長枝上。梨農對高接技術熟悉後，不僅可以在溫帶梨產期 前提前 1~2 個月採收，亦可依採購之梨穗選擇高接的數量，加上「益收生 長素」提早梨之成熟、「Madec 處理」以防止落果及「勃激素」軟膏使用促 進果實肥大提早收穫等生長調節物質的推廣使用。此時期高接梨在臺中市 栽培擴張期種植面積增加緩慢，產量卻大幅成長。
由表 3-3 可知，1987~1996 年期間，臺中市梨栽培面積僅增加 1,000 公 頃，產量則由 61,883 公噸增加到 80,221 公噸，可知臺中市在此時期，高 接技術已大量使用在橫山梨母株上，使得橫山梨母株之單位產量增加。而 其它縣市梨種植面積及產量，在此時有減少趨勢，兩相消減使梨栽培面積，
得以在 20 年間維持在 10,000 頃左右，而梨產量得以持續增加。
簡言之，此時期臺中地區梨栽培面積仍持續成長，且產量有明顯增加，
此情形不僅說明高接梨創新技術已被梨農廣泛接受，並大量使用在臺中地 區。
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疫的辨識能力，也種下日後梨樹病蟲之隱憂。1987 年農委會與青果合作社 策劃進口計畫後，於 1988 年開始正式進口，梨農可透過位於卓蘭之青果合 作社購買引進臺灣可直接進行高接之日本鳥取縣梨穗。但高接梨栽培擴張 快速，使得梨穗需求仍強，在相關單位不斷爭取下，政府終於同意選定部 分地區開放花穗進口，以控制病蟲害之進入。因此石岡農會於 1995 年開始 起進口梨穗，隔年東勢農會亦進口愛知縣梨穗(古關喜之，2006)，這時期 花穗需求之多，可由每年輸入之花穗重量約為 1 萬公斤左右看出端倪。
花穗進口緩和了花穗供不應求之情形，但若遇進口國家或梨山地區，
天候影響而造成的花穗量不足，梨農們為了維持一定的產量，仍會冒險使 用未開放地區之花穗以達到穩定的收益，病蟲害對於生態造的影響也因此 日益加大。
三、高接梨之名稱
隨著高接梨之技術不斷更新，栽培面積不斷增加及產量不斷之攀升，
使得國人益加開始重視高接梨之栽培，且高接梨之品質與橫山梨明顯差異，
產期亦與溫帶梨區隔。在及農業相關單位推廣下，愈來愈多的民眾對於高 接梨有相當認識，「高接梨」一詞首先出現於「臺中區農業改良場橫山梨與 高接梨栽培管理技術-特刊 4 號」，也將高接技術生產之溫帶梨正式命名為 高接梨。
此後，相關專刊及書籍，開始將高接梨列為臺灣梨樹栽培代表之一，
部分書籍並詳盡說明高接梨栽培之因果。到了 1996 年時，果菜市場年報，
亦將重要果品之「橫山梨」品項更換為「高接梨」。此時梨栽培面積已達到 全國果樹面積排名第 6 大，且產值位居全國果樹第 4 大。
四、高接梨之跨距離擴散
高接梨之栽培，以東勢區中嵙里為發展起點，而後東勢區農會成立高
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接梨產銷班，繼而結合中興大學及中區農改場之技術，在農業專家們不斷 的努力下，技術不斷成長更新，種植面積也不斷擴散。高接梨栽培技術之 擴散，由鄰近區域開始，而後透過東勢農會產銷推廣到東勢區，再擴展到 臨近適合栽種高接梨的苗栗縣卓蘭鎮及臺中市各農業區，而後透過中區農 改場之輔導，擴散到中區各縣市農業區及其鄰近鄉鎮。
高接梨得以迅速擴散，不僅因橫山梨的母株容易以扦插法進行繁殖，
並於 5 年成株後即可進行高接，且在海拔 800 公尺以下、日照充足及排水 良好之向南坡地適應良好、結果率高，加上高接的技術門檻不高，在取得 滿足低溫需求之溫帶梨品種之花穗後，即可進行高接，並於開花時取原橫 山梨之花粉授粉，若遇天候良好即能有穩定的收獲，若再配合良好的施肥 及適量塗抹生長激素，更能提高收益價值。
在中區梨農口耳相傳下，中區外之農友亦多有耳聞高接梨之傳奇，成 為日後農友考量轉作的選項之一。而農改場之技術專刊發表後，在政府極 積推廣農業政策下，也成為各區農改場之技術專員，研究推廣考量之一。
1995 年時，臺東區農業專刊發表了「高接梨栽培介紹」，1996 年時，桃園 區農業專刊亦發表「高接梨栽培介紹」，高接梨之栽培技術，不僅往北部 擴散，亦跨過了中央山脈，在臺東地區再發展。此擴散與 Cliff et al. (2009)
「冰島傳染病波動的歷史演變」相似，同時有縣市間擴散及接觸式的鄰近 擴散(臺中市及鄰近地區擴散)，且因交通改善而使得各區栽培技術擴散更 為容易。