行動後期的課程轉化

透過一連串的省思、計畫與修正中，慢慢的在教與學之間找出一個出口，「課程 及教學」從「理想課程」層層轉化到學生的「經驗課程」之間，涉及到一連串複 雜的詮釋、策劃、決策及實踐行動，教師從實務性探究、教學想像力與批判性反 省間促使教育具創意、內涵及品質，鼓勵學生主動參與（甄曉蘭，2003）。課程進 行的一個多月，從這階段有了轉型，雖然在根、莖的探索上我們也走出戶外，但 接下來的葉、花、果，對我而言所面臨的事如何將課程引出更豐富的探索，甚至 透過實驗讓幼兒了解植物的不同樣貌。另一方面，我認為課程是交叉進行的，而 非單一線段，當我們在探討植物的種子時，也提到果實，討論根時提到莖，討論 到莖時接觸到葉、花，課程在預習、複習中游走，不斷的引發幼兒的新知識、舊 概念彼此的統整，而非強記觀念。

一、行動後期課程轉化教學歷程

主權交給幼兒，不管實驗成功與否，對幼兒來說都是一項經歷。課程來到了葉子，

我問幼兒水分經由植物的莖輸送後來去了哪裡?大多數的幼兒畫出了葉緣與葉 脈，我問他們怎麼知道的，他們說葉子就是長這樣。聽到這樣的說法，我再讓小 朋友畫一次葉子，果然大多數的幼兒畫出來的葉子都是一樣的，中間一條葉脈，

兩旁平行葉脈數條。這樣的圖形意味著幼兒對葉子的想法是制式性的，我提醒幼 兒到戶外做觀察時注意一下葉子的形狀及葉脈，出去後幼兒主動尋找葉子並試著 畫下所見的葉脈。當幼兒在戶外找尋花圃中的葉子時，我也摘下一些葉子回到教 室。這次幼兒分享到外面所見到的葉型及葉脈，，在討論中他們已能發表自己所 觀察到的結果。我將各式不同的葉型及葉脈貼在白板上，幼兒開始大叫:我看過這 種葉子。當我拿出剛才在戶外採集的葉子讓幼兒做比對時，幼兒會注意到葉緣的 鋸齒狀或葉尖等部份。KB8 說:我觀察到的葉脈好多條紋，像那種(指羽狀脈)。我 們開始依照所觀察的葉子，試著分變葉型的名稱，部分幼兒在畫出葉子後，也試 著仿寫葉形的名稱。翻閱幼兒所畫的葉子，讓我想起觀察與圖畫的關係。

對喜愛畫圖的幼兒來說，圖畫是否會漸漸的落入一種制式?太陽畫的是一個 圓旁邊加 上放射狀線條，花朵是中心一個圓，外圍加上花瓣。葉子是統一的 蛋型。是成人的簡易圖畫模式影響了幼兒?還是幼兒對圖畫內容的固定認知?

（0516）

從當幼教老師開始。總會遇到一些自稱不會畫圖的幼兒，他們總會說＂教我 畫，我不會畫。＂，這時我會告訴他:畫出任何想畫的東西，不要在乎它像不像。

或帶他去戶外看看不同的花不同的樹和草，通常幼兒會嘗試畫出不同的圖案。經 過這次對葉形和葉脈的觀察，下課時間幼兒會注意看一下長在一旁的野草，細細 的查看它的形狀與葉脈，有時還會拔下來要我看並說出形狀名稱。趁著幼兒的興 趣還停留在葉形的觀察，我和幼兒共讀葉子鳥這本書，本書文字不多。剛開始我 先導讀一小段，接下來幼兒看著圖說故事。我也讓幼兒嘗試以葉子鳥的方式剪貼 畫出一段自編故事，幼兒都能做完並陳述內容。看看幼兒編出來的故事及圖畫，

他們剪出不同的葉形，因多觀察所帶來的刺激，讓幼兒增進的不只是植物的概念，

也在藝術領域有不同的感受。

（二）試著做實驗

為了讓幼兒了解葉子中光合作用，我一直思考著如何進行這一項目。如果葉子 的部份只探索到葉子的外型，似乎覺得有點可惜。更深入的探索可以讓幼兒了解 為何要多種樹，為何要做環保，這些概念都可以從植物的光合作用談起。我詢問 國中老師相關問題，但她給我的建議對我的課程來說不適宜，但卻讓我有了一些 靈感。光合作用讓植物製造出養分也是放出氧氣，國中階段用碘液澱粉實驗植物 的養分，但給予幼兒這樣的實驗是太難了，也無此必要。因此我想將重點放在氧 氣的部份，但”氧氣”這名詞似乎太專業，而且又而容易將”空氣”混淆。因此我將它 解釋成空氣中地球上所有的動物都需要的好的空氣，幼兒知道髒空氣會使人生 病，好空氣會讓人健康。但”實驗”要如何進行?要如何漸進式的讓幼兒動手實驗?

我想從”感覺”開始，讓幼兒”感覺”一個眼睛看不到的東西，讓幼兒暸接空氣的存在 後，再進入葉子的部份。

1. 空氣在哪裡

我讓幼兒站在樹下，閉上眼睛感受一下四周環境。

T:有什麼感覺?

CB5:我聽到火車的聲音。

T:還有呢?

CB2:有小鳥在叫?

T:還有呢?

CB3:很香。

KG2:涼涼的，風吹來的時候很涼。

T:你看到風了嗎?

幼兒一陣笑聲:看不到。

從一開始的感覺，我刻意要幼兒閉上眼睛，幼兒先注意到的是聽覺，再來是嗅 覺，最後才是觸覺。每一種感覺有不同的注意力，除非有較強的感覺接觸，幼兒

才會先說出觸覺感受。接下來是運用視覺所看不到的東西，讓幼兒想辦法證明”它”

的存在。

T:你摸的到它嗎?

C 認為摸不到。

T:你看的到嗎?

C 搖頭。

T:風都會在我們身邊嗎?

CB2:它會跑來跑去。

KB1:到處都有，那是空氣。

T:有沒有人可以抓空氣給我們看?

KB4 雙手握拳:老師它在我的手裡。

T:你確定＂它＂在手裡了?

KB4 堅定的點頭。

有了 KB4 的舉動大家似乎就變的活潑起來，紛紛學 KB4 的動作，我鼓勵幼兒在 想想其他的方法。其實雖然自己心裡已準備了一些探索方法，但還是希望幼兒能 自己找出途徑。

2. 我抓到了

幼兒開始用手抓空氣，當他們發現這樣的方法無法證明空氣的存在後，開始 討論起來。

CG4 舉手說:我知道怎樣可以抓到空氣。她向我要了水桶，到蓋在地板上，她 向大家說空氣在裡面。CB2 指著水桶邊的手把說:才怪，空氣從這個洞洞跑走 了。CG4 找到ㄧ個沒有手把的桶子再做一次，她堅持她的想法是對的，其他幼 兒見了也贊同她的方法。有了一種想法之後，接下來幼兒的探索踴躍許多。

（0518-2）

進行這樣的實驗活動，對我而言是有點冒險的，我無法預估幼兒是否能探索 一條或數條途徑。為了預防”冷場”，我將桶子盒子等都先放在一旁備用，並沒有

預設他們能想到什麼。當 CG4 向我要水桶並將水桶倒置時，驚訝的人是我。她為 什麼可以想到這個方法，就這麼簡單的一個證明，一般安排這樣的課程時，老師 可能給的是放風箏、做紙飛機讓幼兒看到氣流。但只要一個桶子，幼兒就能接受 空氣的存在。

KG4 和 KG9 用雙手摀住口鼻，表示從身體裡呼出空氣。CB2 鼓著兩頰嘟起嘴 巴，他說含了一口空氣在嘴裡。（0518-3）

除了外在的空氣之外，幼兒能想到身體裡吐出的氣體，這樣的想法我很贊同。

KG4 認為鼻子既然可以吸入空氣，在用嘴吐出時自然可以留住空氣。我並沒有在 這部份多在解釋，關於吸入氧氣吐出二氧化碳，這樣的說法對幼兒來說強記專有 名詞是有困難的，主要讓他們注意要空氣的存在就好。

3. 空氣的重量

幼兒已經能感受到空氣是不能眼見的，接下來我讓幼兒再探討空氣的重量。先 前我只想將課程引導到探索空氣即可，但發現幼兒的興趣正濃，所以我問幼兒空 氣如果在水裡會如何?幼兒似乎不太懂我的意思。於是我拿空盒放入水桶中，再將 空盒傾斜，泡泡從水中冒出，幼兒看了開心的大叫，紛紛舉手想嘗試。發給各組 材料後幼兒發現要做出連續泡泡不容易，因為他們太快將空盒側翻，以致水早已 灌入空盒中。但多試幾次後慢慢抓到訣竅，不過我也丟出問題了:為什麼會有泡泡?

大部分的幼兒會回答是空氣的關係。CG4:空氣從盒子裡跑出來。我再問:泡泡為什 麼往上跑?為什麼不往下跑?問完後大家一片安靜，我心想:太難了嗎?沒有人回答。

於是我給各組氣球和裝水氣球，讓幼兒再玩一玩，這次有人回應了。

CB5:裝水的氣球沉下去了。

T:那空氣球呢?

CB5:浮起來。

T:為什麼一個沉下去一個浮起來?

C:因為有裝水的會沉下去，它比較重啊。氣球裡面只有空氣沒有東西，它 比較輕。

T:那水裡的泡泡為什麼往上?

KB6:因為空氣很輕啊。

當問題無法有立即的答案時，繞一段路的思考是必要的。利用比較的方式讓 幼兒去發現答案。在尋找答案過程中不只看、重要的事實做的部分。到了這裡，

我想空氣的初步概念應該建立的差不多了，接下來要進行的是＂光合作用＂的部 份。

4.葉子冒泡泡

先前讓幼兒做過了空氣在水中的實驗，幼兒透過實驗知道空氣在水中式呈現 氣泡狀態。這次的實驗我準備了玻璃罐，告訴幼兒在分組後先採一片葉子，然後 放入玻璃中加水置瓶中四分之三的位置，最後將罐子放置在陽光下。另外我也準 備了一瓶置有葉子的玻璃罐，我告訴幼兒這瓶玻璃罐將放置在櫥櫃裡。在此實驗 前，我們對這次的實驗先做一番討論:

T: 誰可以告訴我為什麼要放葉子在水裡?

CB2:我知道。因為要泡葉子。

T:泡葉子做什麼?

C 沉默了一下…….

KB1:那是做實驗。

T:老師把一罐玻璃罐放在櫥櫃裡，還關上門喔。你們的都放在教室外面，

想一想它們有什麼不同?

CB5:櫃子放不下，所以放外面。

kB6:老師怕被人家偷走，所以藏在櫃子裡。

CG4:外面有太陽，櫃子裡沒有，它暗暗的。

沒有事前告知幼兒實驗的目的是因為經歷多次的實驗，希望幼兒嘗試思考以

沒有事前告知幼兒實驗的目的是因為經歷多次的實驗，希望幼兒嘗試思考以