學生體重控制行為意圖及其相關因素研究-以台北縣某完全中學為例
145
0
0
全文
(2) 論文口試委員審定書. ii.
(3) 授權書. iii.
(4) 國立台灣師範大學健康促進與衛生教育學系碩士班碩士論文 學生體重控制行為意圖及其相關因素研究 -以台北縣某完全中學為例 學生：陳湘茹. 指導教授：葉國樑 摘. 要. 本研究主要目的在了解學生體型意識滿意度及體重控制行為意 圖，並探討背景因素、心理因素、社會因素、體型意識滿意度對體重 控制行為意圖的關係。以台北縣某完全中學九十七學年度第二學期在 學學生為母群體，採分層隨機集束抽樣方式，選取十二個班級為研究 樣本，研究工具採結構式問卷，以團體施測方式進行資料收集，最後 獲得有效樣本 366 人。 本研究主要發現如下： 一、 研究對象中有 75.7%的人在未來體重控制行為意圖上選可能或非 常可能。 二、 男生之外表評價及身體各部位滿意度均高於女生，而對過重體重 之關注則低於女生。 三、 自尊越高者，其體型意識滿意度越高。 四、 體型越重者、受嘲笑情形越多與受嘲笑反應強度越大者，其體型 意識滿意度越低且體重控制行為意圖越高。 五、 過去有體重控制經驗、體型意識滿意度越低者，其體重控制行為 意圖越高，其中過去體重控制經驗則透過體型意識滿意度而影響 體重控制行為意圖。 關鍵字：完全中學學生、體型意識滿意度、體重控制行為意圖. iv.
(5) A Study on the Intention of Weight Control Behavior and Related Factors ~ An Example of the High School Students in Taipei County. A Master Thesis. By Hsiang-Ju Chen ABSTRACT The purpose of this study was to understand the body image satisfaction and the intention of weight control behavior in the high school students. Also, the study hoped to investigate the relationships among the individual attributes, psychological factors, social factors, body image satisfaction, and the intention of weight control behavior. The study population was all students in the Ching-Shui high school in Taipei County. Subjects were obtained through stratified cluster random sampling, and 12 classes were enrolled. The study was documented with a self-questionnaire and collected with groups. There were 366 valid samples. The major findings were summarized as follows: 1. 75.7% of subjects showed the positive intention of weight control behavior in the next six months. 2. Male subjects evaluated themselves better on appearance and body-area satisfaction and lower on consideration of overweight than females did. 3. The subjects with higher self-esteem had higher body image satisfaction. 4. The subjects with bigger somatotype and more teased experience had lower body image satisfaction and higher intention of weight control behavior. 5. The subjects with the experience of the weight control and lower body image satisfaction had higher intention of weight control behavior. Also, the experience of weight control affected the intention of weight control behavior through body image satisfaction. Key Words: high school students, body image satisfaction, intention of weight control behavior v.
(6) 誌謝 要感謝的人實在太多，首先要感謝葉老師百忙之中撥空指導，而 口試委員胡老師、陳老師給了我許多提醒與建議，也要感謝系上老師 們費心的指導，王國川老師、陳政友老師、賴香如老師、鄭惠美老師、 呂昌明老師、李景美老師、蘇富美老師、黃松元老師、晏涵文老師、 李思賢老師、曾治乾老師等人，真的非常感謝，論文的內容才能更加 充實。 學校同仁們的熱情協助，黃校長、主任們的鼓勵，嘉啟、家幸、 秀珠、珮璇、淑萍、慶惠、韻如、姈君老師等同仁幫助我完成問卷施 測，讓我的研究順利進行，也感受到同事間溫暖互助的精神，我很想 大聲說，有你們真好，深深覺得自己非常幸福。 此外，研究所的同學彼此互相加油打氣，一起研究、做報告、討 論，上課充滿許多樂趣，有困難更是互相扶持，在衛教系這個大家庭 我過得很快樂，要畢業了也很不捨。 而求學的這段期間，最感謝父母對我的體諒與支持，幫我分擔生 活中的瑣事，協助我關於電腦軟硬體的使用，還時常叮嚀我論文進度， 使我可以專心完成論文及學業，身邊有好多關心我的家人跟朋友，謹 將論文送給我所愛的你們。. vi.
(7) 目錄 書名頁 ............................................................................................................i 論文口試委員審定書...................................................................................ii 授權書 ..........................................................................................................iii 中文摘要 ......................................................................................................iv 英文摘要 ....................................................................................................... v 誌謝 ..............................................................................................................vi 目錄 .............................................................................................................vii 圖表目錄 ....................................................................................................... x 第一章 緒論 ................................................................................................. 1 第一節 研究動機與重要性................................................................ 1 第二節 研究目的 ................................................................................ 3 第三節 研究問題 ................................................................................ 3 第四節 研究假設 ................................................................................ 4 第五節 名詞界定 ................................................................................ 4 第六節 研究限制 ................................................................................ 8 第二章 文獻探討......................................................................................... 9 第一節 體型意識 ................................................................................ 9. vii.
(8) 第二節 影響體型意識滿意度之因素.............................................. 14 第三節. 影響體重控制行為意圖之因素.......................................... 28. 第三章 研究方法....................................................................................... 39 第一節 研究架構 .............................................................................. 39 第二節 研究對象 .............................................................................. 40 第三節 研究工具 .............................................................................. 40 第四節 研究步驟 .............................................................................. 49 第五節 資料處理與統計分析.......................................................... 49 第四章 結果與討論................................................................................... 53 第一節. 各類變項之描述性統計...................................................... 53. 第二節. 背景、心理、社會因素、體型意識滿意度與體重控制 行為意圖之關係.................................................................. 71. 第三節. 背景、心理、社會因素、體型意識滿意度對體重控制 行為意圖之預測力.............................................................. 96. 第五章 結論與建議................................................................................. 107 第一節 結論 ...................................................................................... 107 第二節 建議 ...................................................................................... 109 參考文獻 ................................................................................................... 114. viii.
(9) 一、中文部分： ................................................................................ 114 二、英文部分： ................................................................................ 120 附錄一 體型分類................................................................................... 124 附錄二 正式問卷................................................................................... 125 附錄三 量表使用同意書....................................................................... 131. ix.
(10) 圖目錄 圖 3-1 研究架構......................................................................................... 39. 表目錄 表 1-1 家庭社經地位等級 .......................................................................... 5 表 2-1 體型意識滿意度之相關研究整理 ................................................ 25 表 2-2 體重控制行為意圖之相關研究整理 ............................................ 35 表 3-1 原 MBSRQ 各子量表內容與分數的意義 .................................... 42 表 3-2 體型意識量表之信度分析 ............................................................ 43 表 3-3 受嘲笑經驗量表之信度分析 ........................................................ 44 表 3-4 本研究各變項之操作型定義及記分方法 .................................... 46 表 3-5 研究目的、問題、假設及統計方法一覽表 ................................ 51 表 4-1 背景因素之分佈 ............................................................................ 55 表 4-2 過去體重控制行為類型、體重控制持續情況之分佈 ................ 56 表 4-3 身高、實際體重之分佈 ................................................................ 56 表 4-4 自尊之得分分析表 ........................................................................ 58 表 4-5 內外控特質之分佈 ........................................................................ 58 表 4-6 受嘲笑情形之之得分分析表 ........................................................ 60 表 4-7 受嘲笑反應強度之得分分析表 .................................................... 61. x.
(11) 表 4-8 收看電視經驗之分佈 .................................................................... 62 表 4-9 收看電視節目類型之分佈 ............................................................ 62 表 4-10 使用網路經驗之分佈 .................................................................. 63 表 4-11 使用網路類型之分佈 .................................................................. 64 表 4-12 外表評價之得分分析表 .............................................................. 65 表 4-13 對過重體重關注之得分分析表 .................................................. 66 表 4-14 身體各部位滿意度之得分分析表 .............................................. 67 表 4-15 自覺體重分類之分佈 .................................................................. 68 表 4-16 體型差之分佈............................................................................... 69 表 4-17 未來體重控制行為意圖之分佈 .................................................. 70 表 4-18 性別與體型意識滿意度之 t 檢定摘要表 ................................... 72 表 4-19 年級與體型意識滿意度間之變異數分析 .................................. 72 表 4-20 家庭社經地位與體型意識滿意度間之變異數分析 .................. 74 表 4-21 體型與體型意識滿意度間之變異數分析 .................................. 76 表 4-22 過去體重控制經驗與體型意識滿意度間之 t 檢定摘要表 ....... 77 表 4-23 飲食控制與體型意識滿意度間之 t 檢定摘要表 ....................... 78 表 4-24 運動行為與體型意識滿意度之 t 檢定摘要表 ........................... 78 表 4-25 體重控制行為持續情形與體型意識滿意度之變異數分析 ...... 79. xi.
(12) 表 4-26 自尊與體型意識滿意度之皮爾森積差相關 .............................. 81 表 4-27 內外控特質與體型意識滿意度之變異數分析 .......................... 82 表 4-28 受嘲笑情形與體型意識滿意度之皮爾森積差相關 .................. 83 表 4-29 受嘲笑反應強度與體型意識滿意度之皮爾森積差相關 .......... 84 表 4-30 電視接觸頻率與體型意識滿意度之變異數分析 ...................... 85 表 4-31 電視接觸時間與體型意識滿意度之變異數分析 ...................... 86 表 4-32 網路接觸頻率與體型意識滿意度之變異數分析 ...................... 87 表 4-33 網路接觸時間與體型意識滿意度之變異數分析 ...................... 88 表 4-34 性別與體重控制行為意圖之 t 檢定摘要表 ............................... 89 表 4-35 年級與體重控制行為意圖之變異數分析 .................................. 89 表 4-36 家庭社經地位與體重控制行為意圖之變異數分析 .................. 90 表 4-37 體型與體重控制行為意圖之變異數分析 .................................. 90 表 4-38 體重控制行為類型與體重控制意圖之 t 檢定摘要表 ............... 91 表 4-39 體重控制持續情形與體重控制行為意圖之變異數分析 .......... 92 表 4-40 自尊與體重控制行為意圖之皮爾森積差相關 .......................... 92 表 4-41 內外控特質與體重控制行為意圖之變異數分析 ...................... 93 表 4-42 受嘲笑經驗與體重控制行為意圖之皮爾森積差相關 .............. 93 表 4-43 媒體接觸經驗與體重控制行為意圖之皮爾森積差相關 .......... 94. xii.
(13) 表 4-44 體型意識滿意度與體重控制行為意圖之皮爾森積差相關 ...... 95 表 4-45 外表評價之多元共線性診斷 ...................................................... 98 表 4-46 各預測變項與外表評價之多元逐步迴歸分析摘要表 .............. 98 表 4-47 對過重體重關注之多元共線性診斷 .......................................... 99 表 4-48 各預測變項與對過重體重關注之多元逐步迴歸分析摘要表 .. 99 表 4-49 身體各部位滿意度之多元共線性診斷 .................................... 101 表 4-50 各預測變項與身體各部位滿意度之多元逐步迴歸分析摘要表 .................................................................................................... 101 表 4-51 自覺體型之多元共線性診斷 .................................................... 102 表 4-52 各預測變項與自覺體型之多元逐步迴歸分析摘要表 ............ 102 表 4-53 體型差之多元共線性診斷 ........................................................ 103 表 4-54 各預測變項與體型差之多元逐步迴歸分析摘要表 ................ 104 表 4-55 體重控制行為意圖之多元共線性診斷 .................................... 105 表 4-56 各預測變項與體重控制行為意圖之多元逐步迴歸分析摘要表 .................................................................................................... 105. xiii.
(14) 第一章. 緒論. 本章共分六節，包括第一節研究動機與重要性、第二節研究目的、 第三節研究問題、第四節研究假設、第五節名詞界定、第六節研究限 制，茲分述於後：. 第一節 研究動機與重要性 曾有過一名身高一百七十二公分的巴西模特兒死於厭食症，過世 時體重只有四十公斤，引發各界對模特兒近乎強迫性節食的強烈批 評，西班牙及義大利時尚界也開始禁止太瘦(B.M.I.不到 18)、十六歲以 下的紙片模特兒走秀，並要求模特兒提供沒有飲食失調的醫療證明， 以免誤導處於同年紀的青春期女孩。 長庚醫院精神科醫生蕭美君指出，厭食症平均發病年齡為十七 歲，較常見於國、高中或上大學前的女生，國內厭食個案近年明顯年 輕化，才國小五、六年級就因過度節食，引發嚴重營養失調，或許與 名模風潮有關，社會上瘦便是美的錯誤價值觀，深深影響的不只是成 年人，青春期的青少年、青少女開始對體重斤斤計較，跟別人比胖瘦， 看到媒體上把骨瘦如材的模特兒、豪宅、名車、名錶、幸福生活等連 結在一起，不禁讓人建立起唯有瘦才是王道的偏差觀念。 模特兒在伸展台上光鮮亮麗、身材窈窕的模樣，舞台下每個都是 拼命節食減肥，而模特兒不顧一切的減肥風氣，早已影響到一般女孩 的審美價值觀，使社會上瀰漫著一股不正常的瘦身焦慮，導致女學生 深陷於「苗條就是美」的規約以及無止盡的瘦身焦慮中（劉育雯，. 1.
(15) 2004） 。在中研院九十二年度社會變遷中有關身體意識的全國性調查中 發現，台灣女性的體型誤認(認為自己胖但實際上不胖)比率竟將近五 成，男性則近兩成之多(趙曉慧，2003)，可見不僅是女性愛美，連男性 也開始重視自己的外貌、身材。 青春期階段主要的發展任務之一即為接納自我的身體，在此階段 對自己身體的變化極為敏感，因此體型意識在其自我概念中占舉足輕 重的地位，尤其在同儕團體的認同及媒體瘦身廣告大肆渲染之下，更 讓青少年更加重視自己的體型（賴翠琪，2002） 。外表具吸引力與否及 體型改變，已成為青少年面對自己生理快速變化時關注的焦點。 青少年飲食習慣的改變，常因對體型不滿意或為追求身材苗條而 導致飲食失調的情形，更常見他們企圖以飲食控制等方式改變自己的 體型，但有時不正確的方法卻讓他們自我傷害而不自知（Rosen,1990） ， 特別是發育時期若用錯誤的方式想要改變體型，可能還會造成長不 高、發育不良、停經等危險，甚至有些青少年、青少女的體型已達過 瘦標準卻仍對自己的體型不滿意。 有鑑於此，本研究希望能對中學階段(13 至 18 歲)學生的體型意識 滿意度及其體重控制行為意圖作一相關調查研究，以了解影響青少年 體型意識滿意度與體重控制行為意圖之因素，並協助青少年適應青春 期的變化，接納並尊重自己與他人的身體，避免因使用不當的體重控 制方式，而造成身心上的傷害。. 2.
(16) 第二節 研究目的 本研究的主要目的在了解青少年的體型意識滿意度與體重控制行 為意圖，並探討研究對象之背景因素(性別、年級、家庭社經地位、體 型、過去體重控制經驗)、心理因素(自尊、內外控特質)、社會因素(受 嘲笑經驗、媒體接觸經驗)與其之關係。 研究目的分述如下： 一、 瞭解研究對象之背景因素、心理因素、社會因素、體型意識滿意 度及體重控制行為意圖的現況。 二、 探討研究對象之背景因素、心理因素、社會因素、體型意識滿意 度及體重控制行為意圖的關係。 三、 探討研究對象之背景因素、心理因素、社會因素、體型意識滿意 度對體重控制行為意圖的預測力。. 第三節 研究問題 依據研究目的，本研究所要探討的問題如下： 一、 研究對象之背景因素、心理因素、社會因素、體型意識滿意度及 體重控制行為意圖的分布情形為何？ 二、 研究對象之體重控制行為意圖、體型意識滿意度是否因背景因素 的不同而有所差異？ 三、 研究對象之心理因素、社會因素、體型意識滿意度及體重控制行 為意圖之間是否有關係？ 四、 研究對象之背景因素、心理因素、社會因素、體型意識滿意度對 體重控制行為意圖的預測力如何？. 3.
(17) 第四節 研究假設 依據研究問題，本研究提出的假設如下： 一、 研究對象之體重控制行為意圖、體型意識滿意度會因背景因素的 不同而有顯著差異。 二、 研究對象之心理因素、社會因素、體型意識滿意度與體重控制行 為意圖之間有顯著相關。 三、 研究對象之背景因素、心理因素、社會因素、體型意識滿意度對 體重控制行為意圖有顯著預測力。. 第五節 名詞界定 和本研究有關之名詞操作型定義如下： 一、 完全中學學生：本研究係以某完全中學學生為母群體，樣本取樣 則以實施時之實際體重與期望體重相差值為正或零者。. 二、 家庭社經地位：選取父親或母親中教育程度和職業等級較高者， 參照 Hollingshead（1975）提出之兩因素社會指數（Two-Factor index of social position）方法，將教育指數乘以 4，加上職業指數 乘以 7，所得之總分為家庭社經地位指數，計算方法即為（教育 指數×４）＋（職業指數×７）＝ 社經地位指數。 （引自賴翠琪， 2002） （一）教育程度等級 第一級：研究所畢業，得有碩士、博士學位者。 第二級：大學、專科畢業。. 4.
(18) 第三級：高中（職）、初（國）中。 第四級：小學畢業或識字者。 第五級：不識字者。 （二）職業等級：依據職業所具有的專業性質、技術性質、就業 畢業、報酬及地位標準，區分為五級。 第一級：高級專業人員、高級行政人員。 第二級：專業人員、中級行政人員。 第三級：半專業人員、一般行公務人員。 第四級：技術性工人。 第五級：半技術性、非技術性工人及無業。. 表 1-1 家庭社經地位等級 教育. 教育. 職業. 職業. 社經地位. 社經地位. 等級. 指數. 等級. 指數. 指數. 等級. 1. 5. 1. 5. 5×4＋5×7＝55. 2. 4. 2. 4. 4×4＋4×7＝44. 高(41-55). 3. 3. 3. 3. 3×4＋3×7＝33. 中(30-40). 4. 2. 4. 2. 2×4＋2×7＝22. 低(11-29). 5. 1. 5. 1. 1×4＋1×7＝11. 5.
(19) 三、 體型：依據研究對象自填最近一次所量測的身高、體重數值，依 照身體質量指數（Body Mass Index，簡稱為 B.M.I.）公式換算為 體型，計算方式如下： 體重（公斤） ----------------2. 2. 身高 （公尺 ） 世界衛生組織於 2000 年提出亞太地區 B.M.I.新標準，此分 類標準係依據危險因子及罹患率所提出，分類為：B.M.I.數值＞ 25 者為肥胖、23.1-25 為過重、18.5-23 為正常、＜18.5 為過輕。 本研究考量年齡別之判定標準不同，而將體型分為四類：過輕、 正常、過重、肥胖，分類方式詳見附錄一。. 四、 自尊：本研究採用林清財（1984）的自我態度量表，因其為國內 較常引用的整體自尊量表（賈文玲，2001；趙國欣，2004；鄭方 媛，2005），林清財將 Rosenberg（1965）的 10 題自尊量表修訂 為 8 題，其中直接引用者有 6 題，另加入自編 2 題。. 五、 內外控特質：Rotter(1966)提出制握重心(locus of control)的概念， 指個人對生活中事件責任歸屬的信念，並發展內外在制握量表 (I-E control scale)來測量個人制握傾向。內外控為人格的重要變 項，外控傾向者是指一個人相信發生在他身上的事件，不是他所 能操控的，而認為是運氣、機會或命運所造成的；反之，內控傾 向者則認為與個人能力有關，是自己能預測、控制或把握。本研 究以李復惠(1987)修改自洪有義(1975)修訂之內外在制握量表來 測定，只包含運氣(或命運)及尊重兩種成分。(引自尤嫣嫣，2002) 6.
(20) 六、 受嘲笑經驗：指過去曾因體型或體重過重而被別人取笑的經驗， 及被嘲笑時難過的程度，本研究改編尤嫣嫣（2002）的受嘲笑經 驗量表，包含受嘲笑情形及受嘲笑的反應強度。 七、 媒體接觸經驗：指研究對象對於電視及網路之接觸時間長短及主 要接觸之類別，電視節目類型包含新聞報導、時事評論、知識報 導、歌唱綜藝節目、連續劇、卡通、影片和影集、廣告等類別； 網路類型包含線上遊戲、影音分享網站、部落格文章、網路相簿、 新聞報導、教育學習、交友網站、拍賣網站及其他等類別。. 八、 體型意識滿意度：是指個體對身體各部位或功能之滿意或不滿意 的感覺(Secord & Jourard,1953)。本研究採用羅惠丹(2004)所改編 的身體意象量表，包括的分量表有：「外表評價」、「自覺體重分 類」 、 「對體重過重之關注」 、 「身體各部位滿意度」四個部分，再 加上研究對象之「期望 BMI 與實際 BMI 之差異」 ，共五部分。. 九、 體重控制行為意圖：指研究對象於未來半年內為了要減輕體重或 維持體重所採取的行為意圖，採四分量表，從「非常不可能」至 「非常可能」 ，分別計一到四分。. 7.
(21) 第六節 研究限制 一、 本研究之母群體僅限於某中學之學生，故所得結果僅能推論至此 所學校的全體學生，無法推論至所有完全中學學生。 二、 本研究所測得的體型意識滿意度、體重控制行為意圖及其他有關 變項之資料，僅限於研究工具所涵蓋的範圍。 三、 本研究問卷有事後回憶的設計，因此可能會有回憶偏差而造成結 果偏差的問題。. 8.
(22) 第二章. 文獻探討. 本章主要就過去的研究結果作一陳述，以架構本研究之理論基礎。 本章共分三節。第一節為體型意識；第二節為影響體型意識滿意度之 因素；第三節為影響體重控制行為意圖之因素。. 第一節 體型意識 一、體型意識的定義 體型意識(body image)因研究領域不同而有不同的解釋，早期體型 意識研究的對象均來自臨床病人或殘障人士，Schilder(1920)是首位由 心理和社會角度來看身體經驗(body experience)的學者，他認為體型意 識不只是一種認知建構，還包含態度反應和與他人互動，1935 年首度 提出體型意識的概念，1950 年 Schilder 所下的定義為： 「體型意識是個 人心中對自己身體所形成的影像，由感覺神經系統、心理層面及社會 層面三者互動所形成，是一種調適、動態的過程」。Schilder 認為體型 意識是在腦海中對自己整個身體所形成的心理影像(mental pictures)，其 主要是在潛意識中形成的，但仍與日常生活中的活動有關。(引自劉偉 平，1997) 由於國內尚未有統一的用詞，像身體意像、身體意象、身體形象、 身體心像、身體意識等均指 body image，體型意識是指個人對自己身 體特徵的一種主觀性的、綜合性的、評價性的概念，此概念包括個人 對自己身體各方面特徵的了解(如強弱等)與看法(如美醜等)，也包括他 所感覺到的別人對他身體狀貌的看法 (張春興，1989)。 正向的體型意識可影響個人行為，吳樹平(1986)認為體型意識並非. 9.
(23) 與生俱來的，是經由成長過程，個人對自己身體各部位的了解與感覺 及社會中其他的反應等因素交互作用下逐漸形成的，且會隨著個人的 外貌身體功能與他人的關係等因素的改變或變動。 體型意識是對於身體我之評價、認知和行為的態度傾向，包括評 價、感受和關注(Much & Cash,1997)。而 Slade(1994)認為體型意識是指 在我們心中所呈現的身體大小、形狀、體型圖像，及對這些特徵與身 體部位的情感，分為兩個主要部分，一是知覺部分，即身體知覺，為 估計身體大小的正確性；另一是態度部份，即身體概念，指對自己身 體的態度與情感。 體型意識包括理想體型和身體概念兩大部分，個人的理想體型又 可分為健康和不健康兩種。所謂不健康的理想體型，乃是一些嚴格且 無法改變的標準，使得個體無法達到這些理想。至於健康的理想體型， 是能夠與社會的理想標準相去不遠，但又能依據個別差異和特殊狀況 加以修正。所謂的身體概念是指個人對身體結構、能力和限制的一些 想法，其中有些想法是正確的、有些是錯誤的，而正確的身體概念是 達到健康人格的重要因素（Jourard & Landsman,1980） 。 簡而言之，體型意識是指一個人對自己身體外表的想法、感覺和 態度，包含滿不滿意自己身體的各部位或外表(身體滿意度)、是否能正 確的判斷體重(實際體重和認知體重的差異)、希望達到的體重為何(期 望體重)、對體重的關注程度、是否會因體重而感到自卑或感到滿意(自 尊、自信)、是否有因為體重而受到嘲笑的經驗(對體型的知覺經驗)。(林 薇等，2005) 與身體外觀有關的體型意識可分為三個層面：(1)知覺層面：覺知. 10.
(24) 體型大小的正確性，指對體型大小的預估；(2)主觀層面：所指的是滿 意度、關注、認知評價和焦慮；(3)行為層面：集中在個人會逃避因身 體外觀所引起的不適的情境。近年來研究多集中在知覺層面和主觀層 面，知覺層面指的是體型大小知覺的正確性(size-perception accuracy)， 主觀層面則是指對體型大小／體重、身體其他部位或整體身體外觀的 態度(Thompson,1990)。 本研究所要探討的體型意識亦是以知覺及主觀層面為主，即個體 對於體型大小知覺的正確性及對身體各部位與整體身體外觀的態度。 二、體型意識滿意度的測量 體型意識的測量方式因研究目的不同而有所差異，以下針對國內 常採用的幾種來說明之。 (一) 身體關注量表（Body Cathexis Scale） 此量表是Secord and Jourard（1953）所編製，內容主要針對身體最 常被關切到的46個身體部位，自我評估其感覺與滿意程度。此量表為 受測者根據自我對身體各部位及功能的滿意程度，依Likert-type 五點 量表從「非常不滿意」至「非常滿意」分別得1至5分，得分越高則表 示身體意象的滿意程度越高。此量表在國內是常被使用的量表之ㄧ。 國內蔡季蓉（1990）、周玉真（1992）、李曉蓉（1997）、莊文芳（1998） 即是使用此量表為藍本作為測量工具。 (二) 身體意象量表（Body Image Assessment Scale） 此量表是採用問卷方式填寫，期望體型及實際體型是將體型以圖. 11.
(25) 畫方式表現，讓受試者選擇期望體型及實際體型，將實際體型減去期 望體型就可得到體型差異的結果。此量表採取Thompson and Gray （1995）所編制的身體輪廓量表。量表中按不同比例以不同數量的圖 型呈現消瘦、肥胖體型供受試者選擇，常見有五圖形法和九圖型法。 國內張淑珍（1987）、蕭芳惠、林薇（1998）、黃蕙欣（2003）、張 伶妃（2005）有使用此量表為藍本作為測量工具。 (三) 多 向 度 自 我 身 體 相 關 問 卷 （ The Multidimensional Body-Self Relations Questionnaire，MBSRQ） 此量表由Cash, Winsted and Janda（1986）編制、修訂了多向度自 我 身 體 相 關 問 卷 （ the Multidimensional Body-Self Relations questionnaire，以下簡稱MBSRQ 量表）。此問卷內容由身體與自我關 係問卷（Body- Self Relations Questionnaire；簡稱 BSRQ）對外表 （appearance）、體能（fitness）、健康（health） 三大項目之評價 （evaluation）與關注（orientation）所形成的六個向度，經因素分析後， 加上疾病取向共七個向度量表，共54題，其向度檢測意義如下（林宜 親，1998；伍連女，1999；王麗瓊，2001；文星蘭，2004）： 1、. 外表評價：指個人對身體外型的吸引力與滿意度。. 2、. 外表適應：指個人對身體外表的關注的程度。. 3、. 體能評價：指個人對自身體能好壞的感覺。. 4、. 體能適應：指個人改善或維持體能及運動能力的關注程度。. 5、. 健康評價：指個人是否感覺身體健康狀況良好。. 6、. 健康適應：指對健康生活方式的關注程度。. 12.
(26) 7、. 疾病取向：指生病時之反應程度。. 再加上三個附加量表：身體各部位滿意度（Body-Areas Satisfation Scale ） 、 對 體 重 過 重 看 法 之 量 表 （ The Overweight Preoccuptation Sacle）、體重自我評量量表（Self-Classified Weight Scale），總共69 題（Cash,1994；伍連女，1999）。 MBSRQ量表涵蓋範圍廣，也歷經多次的修正，近幾年廣為國內研 究學者在探討身體意象相關研究時採用做為檢測工具。如：林宜親 （1998）、伍連女與黃淑貞（1999）、王麗瓊（2001）、賈文玲（2001）、 尤嫣嫣(2002)、黃蕙欣（2003）、文星蘭（2004）、羅惠丹(2004)、趙 國欣(2004)、陳美昭(2006) 、蔡杏汶（2007）。 本研究所使用之量表主要根據Cash（1994）所編制的多向度自我 身體相關問卷（the Multidimensional Body-Self Relations Questionnaire， MBSRQ），採用其中「自我外表」相關的分量表，並加以修改。 包括的分量表有： 「外表評價」 、 「自覺體重分類」 、 「對體重過重之 關注」 、 「身體各部位滿意度」四個部分，另外加上研究對象「實際BMI 與期望BMI的差異」程度，共五部分，以各子量表之平均分數，來表 示受試者其身體意象各向度之狀況，作為探討研究對象體型意識滿意 度之評量工具。. 13.
(27) 第二節 影響體型意識滿意度之因素 體型意識是一動態的概念，也是一種隨著身體發展而改變身體自 我(body-self)影像。個人所擁有的體型意識是否正確，受到個體對於改 變速率和範圍所做的影響。如果改變的速率太快或範圍太大，例如正 值青春期或受傷等，可能使個人無法適應這些改變。 （Collins, Propert & Dorelle,1983） 以下針對影響青少年體型意識滿意度的因素加以分類說明： 一、. 性別：. 女性比男性在意自己的身體外表，而且女性對於身體的滿意度， 是根據自己的體型與心目中理想體型的差異來決定，許多女性認為要 達到理想體型是很困難的(Secord & Jourard,1953)。 國內調查研究結果整理如下： (一) 蔡季蓉(1990)對國中生所做的研究，性別不同，體型意識滿意度 有差異，其中男生的滿意度較高。 (二) 周玉真（1992）針對國一到高二學生的研究結果也指出對身體各 部位的滿意程度女生也是較男生差，且男女生對身體不同部位的 滿意程度也有所差異。 (三) 洪建德和鄭淑慧(1992)對台北地區青少女的調查，指出她們對體 重和體型不滿意度分別為 56.2%和 67.2%。 (四) 趙瑞雯(1996)對宜蘭縣 803 位高中生的研究也顯示性別是體型意 識中最明顯的差異，女生較男生不滿意體型、自覺較胖，也較重 視外貌。 (五) 藺寶珍(1996)探討肥胖國中生的體重控制行為，發現性別不同， 身體意象有差異。. 14.
(28) (六) 林宜親（1998）調查 822 位國小六年級及國中一至三年級的學 生，結果指出：女生對自己的外表滿意度比男生差，對身體各部 位的滿意程度女生也是較男生差，但在對外表的關注程度女生是 高於男生的。 (七) 莊文芳（1998）指出男女青少年對自己身體的態度有顯著的差 異，女生較男生更易產生負面的身體意象。 (八) 蕭芳惠(1998)對台北市高中女生體型意識之研究，得知高中女生 的體型滿意度偏低，84.2%不滿意自己的體型，多數人期望比實 際要瘦，也高估自己的體型。 (九) 伍連女（1999）對台北市高職學生之研究，在身體意象方面女生 比男生更關注外表和體重。 (十) 伍連女與黃淑貞（1999）對北市高職生的研究亦發現：女生對其 外表、體能和健康的評價比男生差，但日常生活中只有對外表的 投注程度比男生高。 (十一) 林薇、林宜親（2004）指出青少女對體型不滿意者（35.7%）較 青少男（22.8%）要多，而大多數的青少男及青少女期望正常體 型。 (十二) 洪文綺（2006)對於身體意象的評價，男童較女童正向，女生的 體型認知較偏向肥胖。 另外，李曉蓉（1997）、郭靜如（2000）等的質性訪談研究結果 亦相同：女生較男生對身體各部位的滿意程度差，即女生比男生更容 易產生身體意象上的不滿與困擾。 而國外Lavine, Howard, Sweeney, Donna and Wagner Stephen H.. 15.
(29) （1999）的研究亦有相同的結果。不過，也因女性對其身體意象較不 滿意，國外在身體意象的相關研究，許多就僅選擇女性作為研究對象， 因而在「性別」上可論證的研究也就較少。（引自王麗瓊，2001） 由上述研究資料顯示出，性別的確會造成體型意識滿意度的差 異，故本研究採用性別為研究變項之一。 二、. 年齡(年級)：. 根據 Simmons and Rosenberg(1973)調查三至十二年級的學生，發現 青春期的學生的確有自我意象(Body-Image)混亂的情形。特別是青春期 初期更是明顯，等到青春期後期時，這種混亂現象便緩和了。研究發 現 12 歲到 13 歲間是最不穩定的時期，這個時期會認為別人對他的評 價降低，自尊也下降，而且憂鬱傾向升高。 此外，Peterson et al.(1978)和 Peterson (1979)調查青少年學生，一致 發現體型意識滿意度會隨年齡的提升而增加。國外研究指出對體型不 滿意自八歲起，女性無論年齡大小都較男性不滿意，男性對體型不滿 意會隨年齡增加而增加(引自 Grogan,1999)。 國內研究部分包含： (一) 趙瑞雯(1996)的研究中也得到高二、高三學生在外貌重視上顯著 高於高一學生的結果。 (二) 林宜親(1997)對國小六年級及國中生之研究發現年級有差異。 (三) 賈文玲(2001)對國、高中生的研究指出年齡有差異。 (四) 洪文綺(2006)指出年級對於體型意識有顯著的預測力，愈高年級 的女學童對自我體型滿意度愈低。 但蔡季蓉(1990)及周玉真(1992)對國、高中生的研究指出體型意識 滿意度不會因年齡而有顯著差異。 16.
(30) 雖研究結果不同，但本研究欲瞭解青春期中期與晚期的體型意識 滿意度是否有差異，故納入此項因素來探討。 三、. 家庭社經地位：. 家庭社經地位越高的人，對自己體重、外表的敏感度也越高，也 較容易對身體意象有不滿意的情形發生。Hurlock 指出在一般狀況下， 青少年女性比男性更擔憂身體上的特徵。而成長在低階層社會的青少 年，比中、高階層的青少年更加擔憂。這不單是他們所擔憂的事較多， 也因為他們缺乏比較敏感的指導，不能幫助解除憂慮，又因為沒有錢 購買化妝用品，以掩飾那些討厭的身體特徵(引自胡海國，1991)。Garner et al.(1981)也指出體型肥胖度強烈受到社會階層的影響。低階層的婦女 會比高階層的婦女更傾向於肥胖，但是高階層婦女對於身材體型的要 求卻比較嚴格，所以比較容易對身體感到不滿意。 根據過去研究之結果顯示，家庭社經地位高低是否影響體型意識 滿意度是值得探討的。 四、. 體型：. 身體質量指數（BMI） 是用來測量身體脂肪量的參考，亦即身體 的胖瘦程度，其計算公式如下：BMI＝體重（㎏）/身高2（m2）。BMI 是解釋身體滿意度的極佳變項，BMI 值越大對其身體越不滿意，即使 體重在正常範圍的女人，其對身體的某些部位依舊是十分不滿（Sheryl ＆ Marita, 1997）。Sheryl and Marita 提到Cash and Green（1986）之研 究指出，體重過重的女人，顯然較其他人對其身體的外表不滿意，因 為在社會的文化標準中，「胖」是「醜」、是「差」的代名詞；「瘦」 是「美」、是「好」的代名詞。. 17.
(31) Neumark-Sztainer, Story, Faibisch, Ohlson, and Adamiak (1999)對 Minnesota 州 7-12 年級女生的研究指出，超過50%的少女認為他們自 己體重過重，體重過重者更關心體型滿意度，且常節食減肥，因而常 導致鈣、鐵攝取不足，而這些營養素對生長發育中的青少年卻十分重 要。與減肥有關的生理及心理症狀，如疲倦、焦慮、沮喪、便秘、無 月經、精神遲鈍等，也對健康有不良影響。 國內研究部分： (一) 林宜親（1998）針對青少年的研究也指出，實際體重過重（BMI 值較大者）之青少年，經由與他人之比較，意識到自己實際體型 過胖，造成對身體外表較傾向負面之評價，有較多體型意識之困 擾。 (二) 尤嫣嫣（2002）研究發現：肥胖者在外表評價及身體部位滿意度 均低於體重過輕及標準者，在外表取向部分則與 BMI 無關。 (三) 羅惠丹(2004)研究發現：過輕者之身體意象比體型標準以上者 佳、受傳播媒體影響較低、節制飲食行為頻率較低。 (四) 蔡杏汶(2007)針對 467 名國中生的研究指出：BMI 過輕者與正常 者的身體意象量表得分高於 BMI 過重者。 國內許多研究也指出實際體型(以BMI對體型分類)與身體意象有 關〈伍連女，1999；林宜親，2000；王麗瓊，2001〉 ，表示當一個人體 重過重或肥胖時會影響自己對身體意象的看法，通常為負向的評價。. 因此，本研究將以體型（BMI值）作為體型意識滿意度之相關預測 變項。. 18.
(32) 五、. 過去體重控制經驗：. 陳端容、黃文鴻（2001）研究指出身體意象與服用美容、減肥藥 品的行為有顯著相關，表示選擇美容或藥物的這些方式會使女生有更 佳的身體意象。因此，本研究將以過去體重控制經驗作為體型意識滿 意度之相關預測變項。 六、. 自尊：. 「自尊」係指個體對自身的感受；對自己有價值感，有重要感， 因而接納自己，喜歡自己（張春興，1995）。也就是說，「自尊」係 指對自我的看法與評價。 國內針對自尊與體型意識滿意度的相關研究包含： (一) 李曉蓉(1997)對高雄縣市 1599 位國中學生所做的研究發現身體 意象與自尊呈顯著正相關，與沮喪呈顯著負相關。 (二) 賈文玲(2001) 針對台北縣市國中與高職學生 481 人的研究更指 出自尊對青少年身體意象的預測力最佳。 (三) 尤嫣嫣（2002）研究發現：高自尊者對整體身體意象成正向反應， 顯示他們滿意自己的外表也重視自己的外表；具兩性化特質者自 尊高，而自尊高者身體意象較為正向。 (四) 李幸玲（2004）研究指出：「自尊」與「身體意象」間存在中程 度的正相關。青少年之「自尊」狀況愈正向、積極，則對自我「身 體意象」的看法與評價也愈正向、積極；反之，青少年「自尊」 狀況愈負向、消極，則對自我「身體意象」的看法與評價也愈負 向、消極。 (五) 趙國欣（2004）研究指出：整體自尊、身體自尊和社會自尊均與. 19.
(33) 身體意象總得分有顯著正相關；亦即身體意象愈正向者，自尊愈 高；其中又以身體自尊與身體意象的相關性最強。 國外研究部分包含： (一) Abell and Richards (1996)對男女大學生的研究顯示自尊和整體身 體意象皆呈正相關。 (二) Guinn, Semper, Jorgensen and Skaggs（1997）針對在美國的墨西 哥裔少女的身體意象、自尊及運動行為與體脂肪的研究報告指 出，發現自尊是身體滿意度的主要預測指標，而自尊與身體滿意 度呈現正相關。 (三) 低自尊不僅會伴隨著身體意象的扭曲，高度沮喪傾向的發生，更 可能產生沈迷於節食、不當控制體重，濫用藥物，甚而不正常飲 食習慣如神經厭食症、貪食（Garner ＆ Garfinkel, 1981） 。 (四) Lewis and Scannell（1995）指出，身體意象是透過對身體外表和 身體經驗（bodily experience）的主觀圖像而形成，其因應環境的 刺激而不斷改變，且與自尊有密切的關係（引自伍連女，1999）。 綜觀國內外的研究結果可知，自尊確實為體型意識滿意度之有效 預測變項之一。 七、. 內外控特質：. 國內外相關研究如下： (一) 趙瑞雯(1996)對高中生健康控握與飲食行為之研究，得知健康控 握信念中內控與飲食行為有關。 (二) 尤嫣嫣（2002）研究發現：內控型在外表評價及身體部位滿意度 高於外控型，達顯著差異；內控者比較滿意自己的外表及身體部. 20.
(34) 位的滿意度也較高，在外表取向部分則與內外控特質無關；內控 型比較滿意自己的外表，對身體部位滿意度也較高，而男生傾向 為內控型，因此，男生在外表評價較高，反之，女生多為外控型， 對外表評價及身體部位滿意度較低。 (三) Furnham and Greaves（1994）的研究也發現內控傾向高者較願意 投入可以改變自己體型的行為。 (四) Madej (1998)對 182 名高中女生研究健康控握與自我效能對身體 意象之影響，結果提出內控者及自我效能高者，較能預測對身體 外觀的知覺。 由上述研究可知，內外控特質確實會影響體型意識滿意度，故本 研究採用內外控特質為預測體型意識滿意度的相關變項。 八、. 受嘲笑經驗：. 國內針對受嘲笑經驗與體型意識滿意度的研究如下： (一) 尤嫣嫣（2002）研究發現：曾因體型或體重受嘲笑者對外表的滿 意度低，且受嘲笑時反應愈強(即愈難過) 滿意度愈低，而外表取 向部分則與嘲笑經驗無關。 (二) 羅惠丹(2004)研究指出：除了異性同儕對其體重控制的忠告和支 持與外表評價無關之外，研究對象受社會文化因素中傳播媒體影 響愈大、自覺重要他人對其體型的負面評價及嘲笑愈多、或重要 他人對其體重控制的忠告支持愈多者，身體意象愈差。 (三) 吳美慧(2005)對台南市國中生的研究中指出：體重「過重」或「肥 胖」、有被嘲笑經驗、發育「太早」和「太晚」的學生對自己的 外表、體能、健康評價和身體各部分滿意度愈低。. 21.
(35) (四) 其他國內研究也顯示，體型受嘲笑經驗常是影響體型意識的重要 因素（郭靜如，1999；林宜親、林薇，2000）。 國外相關研究如下： (一) Cash, Winstead and Janda(1986)對成年婦女的研究發現，孩童時期 外表曾受嘲笑的人，對自己的身體較不滿意。 (二) Thompson，Coovert，Richard，Johnson and Cattarin (1995)對青少 女的研究顯示，個人肥胖度與受嘲笑經驗有正相關，嘲笑經驗與 體重、外表不滿意亦有顯著正相關。 (三) Jeffrey（1997）提出：同儕對於個人在身體的評價與外表的穿著 打扮是有明顯的影響力。(引自王麗瓊，2001) 張老師月刊於2001年對746人網調活動中，五、六成的人認為對自 己的身體形象的評價，主要來自自我成長經驗的累積，可見得人際關 係會影響身體意象，而人際互動中對身體意象之影響主要來自周圍重 要他人所造成之壓力，其中受嘲笑經驗常是重要因素，故本研究也納 入此變項來探討。 九、. 媒體接觸經驗：. 個人接受媒體的暴露量越多，受到媒體輸出影像的影響程度就加 深，但個人接觸媒體量的多寡並不會直接對身體意象造成顯著影響， 而是媒體閱讀者對於輸出影像內容的處理方式，意即身體意象的「形 成過程」才是主要影響因素。 綜觀國內外相關研究如下： (一) 聶西平(1997)分析瘦身廣告內容，發現廣告中對胖瘦之評價所做 社會性敘述次數多(佔67.16%)，所建構之身體意象指標易使女性 較男性更不能接受自己的身體。. 22.
(36) (二) 王麗瓊(2001)指出：電視收視時間越長者，其對體重過重越關注； 就收視之節目型態而言，每週看歌唱綜藝節目3-4 次及5-6 次者 比從不看者對身體的外表更為關注，其他的節目類型無顯著差 異。 (三) 張老師月刊(2001)的網調中顯示：男女性對身體評價的依據約九 成五以上來自大眾傳播。 (四) 尤嫣嫣（2002）研究發現：常接觸與體型相關媒體，如歌唱綜藝 節目、卡通節目、娛樂節目、服飾及髮型雜誌等的人對外表較為 重視。 (五) 羅惠丹(2004)研究指出：收看電視頻率及時間短者，對外表的評 價較高、身體活動程度較高。 (六) Myers and Biocca（1992）研究也指出即使只看30分鐘有關瘦身減 肥的相關廣告或節目，就能改變一個女人對她自我體型的覺知態 度。 (七) Gonzalez－Lavin and Smolak（1995）針對青少女所作的身體意象 研究發現，每週收視時間超過8小時者比暴露少於8小時者對身體 意象的滿意度是明顯比較差的。 (八) Thompson and Heinberg（1999）研究指出，收視的暴露量多寡並 不是直接影響身體意象滿意度的相關因素，而是收視某些與身體 意象相關或與節食相關的特定節目的暴露量才是影響的主要因 素，例如像連續劇、影集或音樂MTV等節目的暴露量才是造成研 究對象對身體意象不滿的因子。 (九) Slade指出許多的研究已經證明大眾傳播媒體對青少年的體型以. 23.
(37) 及身體意象有最直接的影響（Botta,1999）。 電視媒體對身體意象之取向具有顯著的影響力，即研究對象在自 己身體外表的裝扮與修飾上的投入程度，深受電視偶像明星所影響。 不過隨著資訊時代的進步，生活資訊的接收媒體逐漸更多樣化，除了 電視外，網路媒體（如電腦網路盜版的寫真集、MTV等）其實已日益 成為國中生資訊的主要來源。(引自王麗瓊，2001) 綜合上述發現，顯示媒體暴露對身體意象有很大的影響，因此本 研究主要以青少年最常接觸的兩項媒體(電視、網際網路)作為研究的相 關因素。 由於體型意識滿意度是一種個別差異性極大而且受到許多因素綜 合影響的概念，其影響因素是十分複雜且多元的，涵蓋了生理、心理、 社會等各層面，目前的研究大多是針對其中某一層面作探討，而本研 究希望以較為全方位的方式來談討背景因素(生理層面)、心理層面、社 會層面、體型意識滿意度與體重控制行為意圖間之關係。. 24.
(38) 表 2-1 體型意識滿意度之相關研究整理 研究者. 變項. 研究結果. 蔡季蓉(1990)；周玉真(1992) ；趙. 性別. 體型意識滿意度女生較男生. 瑞雯(1996)；李曉蓉(1997)；林宜親. 差；女生較男生不滿意體型；女. (1998)；蕭芳惠(1998)；伍連女、黃. 生對外表的評價比男生差；女生. 淑貞(1999) ；郭靜如(2000)；林薇、. 較男生對身體各部位的滿意度. 林宜親(2004)；洪文綺(2006)；Lavine. 差。. et al.（1999） 林宜親(1997)；賈文玲(2001)；洪文 綺(2006). 年齡. 不同年齡的青少年在身體意象. (年級). 量表的滿意度會有所不同，15 歲較 16 歲的青少年、18 歲以上 較 15 歲的青少年對自己整體身 體意象的感受與評價更為正 向、積極；愈高年級的女學童對 自我體型滿意度愈低。. 蔡季蓉(1990)；周玉真(1992). 年齡 (年級). Garner et al.(1981). Cash and Green(1986) ； 林 宜 親. 家庭社經. 體型意識滿意度不會因年齡而 有顯著差異。 高階層較容易對身體感到不滿. 地位. 意。. 體型. 體型屬過重或肥胖者其體型意. (1998) ； 伍 連 女 (1999) ； 林 宜 親. 識滿意度較低；過輕與正常者身. (2000) ； 王 麗 瓊 (2001) ； 尤 嫣 嫣. 體意象量表得分較高。. (2002)；羅惠丹(2004)；蔡杏汶(2007). 25.
(39) 表 2-1 體型意識滿意度之相關研究整理(續) 研究者 陳端容、黃文鴻(2001). 李曉蓉(1997) ；賈文玲(2001)；尤. 變項. 研究結果. 過去體重. 選擇美容或藥物等方式會使女生. 控制經驗. 有更佳的身體意象。. 自尊. 身體意象與自尊呈顯著正相關；自. 嫣嫣（2002） ；李幸玲（2004） ；趙. 尊對青少年身體意象的預測力最. 國欣（2004）；Abell and Richards. 佳；自尊高者身體意象較為正向。. (1996) ； Lewis. and. Scannell. （1995）；Guinn et al.（1997） 尤嫣嫣(2002). 內外控 特質. 內控型在外表評價及身體各部位 滿意度高於外控型。. 郭 靜 如 (1999) ； 林 宜 親 、 林 薇. 受嘲笑. 曾因體型或體重受嘲笑者且受嘲. (2000）；尤嫣嫣（2002） ；羅惠丹. 經驗. 笑時反應愈強對外表的滿意度低。. 王麗瓊(2001)；尤嫣嫣（2002）；. 媒體接觸. 電視收視時間越長者，其對體重過. 羅 惠 丹 (2004) ； Gonzalez － Lavin. 經驗. 重越關注；常接觸與體型相關媒體. (2004) ；吳美慧(2005)；Cash et al.(1986)；Thompson et al. (1995). and Smolak（1995）. 的人對外表較為重視；收看電視頻 率及時間短者，對外表的評價較 高、身體活動程度較高。. 26.
(40) 表 2-1 體型意識滿意度之相關研究整理(續) 研究者 Thompson and Heinberg（1999） 王麗瓊(2001). 變項. 研究結果. 媒體接觸. 收視的暴露量多寡並不是直接影. 經驗. 響身體意象滿意度的相關因素，而 是收視某些與身體意象相關或與 節食相關的特定節目的暴露量才 是影響的主要因素； 收視節目的類型與身體意象各變 項之間大多數並無顯著差異存在。. 27.
(41) 第三節 影響體重控制行為意圖之因素 一、體重控制行為的類型 張秀鳳 (2004)的研究指出：青少年對身體質量指數的期望比實際 身體質量指數低。就其使用瘦身產品種類來看，最常被使用藥物瘦身 方式為服食酵母菌（10％）及服食中藥（9.2％） 。飲食療法中，低熱量 飲食（19.0％）及食用水果餐（16.5％）是最常被使用的種類。物理療 法中以三溫暖蒸汽浴（8.5％）及瘦身霜（5.3％）的使用居首。運動健 身方式中，球類運動（36.2％）及戶外運動（25.5％）是最常被採行者。 手術瘦身方面，有 4.2％的受訪者曾經做過抽脂手術。 本研究將目前常見的體重控制方式區分為五大類： (一) 飲食控制：減肥茶、減肥梅、代餐、水果餐、節食、斷食、優酪 乳減肥法、油魚減肥法、瘦身湯、低熱量飲食等。 (二) 運動行為：游泳、慢跑、跳繩、有氧運動、瑜珈、球類運動、戶 外運動等。 (三) 藥物控制：羅氏鮮（讓你酷）、諾美婷、安非他命、利尿劑、甲 狀腺素荷爾蒙、絨毛膜促性腺素、瀉藥、膨脹劑、雞尾酒療法、 酵母菌、中藥等。 (四) 醫療行為：抽脂手術、胃繞道手術、胃部切除法、電針減肥法、 針灸等。 (五) 其他：瘦身霜、三溫暖蒸氣浴、指壓、減肥衣褲、束腰帶、推脂 物理儀器、催吐等。. 28.
(42) 二、影響體重控制行為意圖之因素 本研究依據國內外相關文獻，探討影響體重控制行為意圖之相關 因素，包括背景因素(性別、年級、家庭社經地位、體型、過去體重控 制經驗)、心理因素(自尊、內外控特質)、社會因素(受嘲笑經驗、媒體 接觸經驗)、體型意識滿意度。現分述如下： (一) 性別： 1、 李蘭等（1994）對台北市國中一年級的學生有關節食意向研究發 現，女生較男生更有意向去執行節制飲食行為。 2、 藺寶珍、王瑞霞（1996）在肥胖國中生體重控制自覺自我效能的研 究中，則發現性別在飲食控制效能得分無顯著差異，但是男生在運 動效能得分則高於女生。 3、 吳慧嫻（1996）在台北縣1788 名國中學生體重控制相關研究中， 發現女生體重控制意向顯著高於男生。 4、 蘇振鑫（1998）以在運動健康信念模式探討老年運動行為研究領域 中發現，女性知覺運動利益高於男性且達顯著差異。 5、 賴翠琪(2002)的研究中，以性別為預測變項探討國中肥胖學生體重 控制行為意向，發現性別並無差異。 6、 陳怡君（2004）指出：女性對於自己的體型比男性不滿意也較男性 嚴苛，且女性進行體重控制也比男性多，覺得自己體型越胖者，越 會進行體重控制，而且是進行減重。 7、 Sallis, Grossman, Pinski, Patterson and Nader（1987）研究發現女生 在飲食自我效力得分顯著高於男生。 8、 很多男性也不滿意他們的體重，但是他們希望增重而不是減重，女. 29.
(43) 性對體重的認知和實際體重的差異也比男性大(McCaulay, Mintz & Glenn,1988)。 綜觀國內外研究發現，性別是否為預測體重控制行為意圖的相關 變項仍值得進一步探討。 (二) 年級： 國內外相關研究結果如下： 1、 洪建德、鄭淑慧（1992）針對台北地區青少女學生有關身體形象和 飲食行為的研究中，發現年齡愈高則愈有節制飲食行為。 2、 吳慧嫻（1996）在國中學生體重控制相關研究中，也發現年級愈高， 體重控制行為意向及積極性也愈強。 3、 藺寶珍、王瑞霞（1996）在肥胖國中生體重控制自我效能研究中， 發現年齡與體重控制行為無顯著相關。 4、 郭婉萍（2000）在專科學生減重意圖研究中發現年齡與減重意圖無 關。 5、 蘇玉嬋(2002)針對某國中學生的研究中發現年級對體重控制行為意 圖有顯著影響。 6、 Sallis et al.（1987）研究發現年齡與飲食自我效能呈正相關。 7、 Rodin（1993）研究亦指出年齡愈高，愈會去執行體重控制。 8、 Levine, Smolak and Hayden（1994）發現體重控制行為和年齡無關。 故由上述文獻結果，體重控制行為意圖與年級(年齡)是否有關，需 要進一步探討。 (三) 家庭社經地位： 1、 蔡淑鳳（1994）在肥胖成人體重控制行為研究中，發現教育程度及 職業影響減重行為。 30.
(44) 2、 蘭寶珍（1996）在研究肥胖國中生的體重控制行為及相關因素時發 現，家庭社經地位不同則飲食控制自我效能上會有差異，家庭社 經地位愈低則把握度愈低。 3、 賴翠琪（2002）研究國中肥胖學生體重控制行為意向時發現，家庭 社經地位與體重控制行為意向是無關的。 4、 至於Drewnows, Kurth and Krahn（1994）發現女生在體重控制行為 上不論在節制飲食或運動行為，會隨著家庭社經地位增高而升 高，但男生則無相關。 5、 Whitaker et al.（1989）發現家庭社經地位與體重控制是無關的。 顯示在家庭社經地位與體重控制行為意圖方面的研究，結果常不 一致，故是否相關仍需進一步探討。 (四) 體型： 1、 體型過重或肥胖的對象較關心體重，減重意圖高，並傾向於以節制 飲食來降低或維持體重（吳慧嫻，1996；郭婉萍，2000；洪華君， 2002；文星蘭，2004）。 2、 McCabe and Ricciardelli（2003）發現BMI可有效預測青少男的體 重控制意圖，但在女生則不論BMI值高低皆有體重控制意圖。 3、 Middleman, Vazquez and Durant（1998）研究發現體重過重的青少 年多半有減重意圖及行為，但體重過輕的青少年卻沒有嘗試進行增 加體重的行為。(引自蔡杏汶，2007) 可見體型差異是為體重控制意圖的有效預測因素之一，本研究亦 納入探討。. 31.
(45) (五) 過去體重控制經驗： 1、 蔡淑鳳（1993）在體重控制研究中發現過去減肥次數對體重控制積 極性的解釋力最大。 2、 郭婉萍（2000）在研究減重意圖時發現，有減重經驗者其減重結果 期望較強，且個人減重經驗與節制飲食效能呈顯著相關，更是減重 意圖的重要預測變項。 3、 賴翠琪(2002) 依過去有無體重控制經驗來看，過去有體重控制經驗 者其未來體重控制行為意向較過去無體重控制經驗者強。 4、 林秀惠（2004）台北市高中職學生體重控制行為意圖及其相關因素 研究：外在變項中性別、實際體型、自覺體型、體型滿意度、體型 在意度、體重控制經驗、體重控制期望、媒體報導及廣告的影響力， 可以直接影響研究對象體重控制意圖，尤以體重控制期望、體重控 制經驗之影響最大。 故過去有無體重控制經驗對體重控制行為意向的探討，應是非常 重要的變項。 (六) 自尊： 1、 王元玲(2002) 研究發現：減重班肥胖兒童的整體自尊顯著低於正 常體重兒童。各自尊向度中，肥胖兒童的外貌自尊與身體自尊明 顯低落。經減重計劃介入後，間隔三個月追蹤比較，兒童減重BMI 下降者的整體自尊及家庭、學校、情緒等分向度自尊顯著提升， 但無法以減重後追蹤BMI值作為最佳的解釋。 2、 連婉如(2006)研究指出：自尊會直接正向影響其外表評價、身體各. 32.
(46) 部位滿意度。自尊經由影響外表評價、身體各部位滿意度間接負 向影響飲食異常行為。 綜合上述可知，自尊可能是直接或間接影響體重控制行為意圖之 因素，故本研究也納入探討之。 (七) 內外控特質： 1、. 蔡淑玲(1999)對國小籃球隊員自我概念、內外控信念與其運動態 度研究中發現：不同內外控信念的國小籃球隊隊員在其部分運動 態度上有顯著差異。. 2、. 賴靖薇(2001) 在「青少年異常飲食行為傾向與內外控人格特質之 相關研究」中發現：內外控人格特質及性別、體重認知因素會影 響青少年飲食行為。. 3、. 王元玲(2002)研究發現：內控、外控傾向兩組減重班肥胖兒童在 執行減重行為的表現無顯著差異。. 4、. 林俊傑(2007)對台中市國小高年級學童的研究中指出：內外控信 念能夠有效影響運動參與行為。 綜合上述研究發現，內外控特質對於體重控制相關行為(如運動參. 與行為、飲食行為)有影響，故本研究將探討內外控特質與體重控制行 為意圖之關係。 (八) 受嘲笑經驗： Levine et al.（1994）研究美國中西部385位10-14歲女孩結果發現， 受到來自家人嘲笑其體重、體型與變瘦的慾望是有強烈的關係。林宜 親（1998）亦發現體型受嘲笑經驗的多寡也是青少年節制飲食行為的 主要影響因素之一。因此，當青少年受到他人（尤其是父母、同儕）. 33.
(47) 對體型、體重的負面評價及嘲笑時，對其體重控制行為將有促進的作 用。(引自羅惠丹，2004) (九) 媒體接觸經驗： 1、 郭婉萍（2000）研究顯示減重商業廣告、減重報導、家人支持、 同儕支持與減重意圖間都呈正相關。 2、 賴翠琪(2002)針對315位國中肥胖學生體重控制行為意向的研究 指出：研究對象之健康信念行動線索中，刺激經驗越多則其體重 控制行為意向越強。 3、 林秀惠（2004）台北市高中職學生體重控制行為意圖及其相關因 素研究：多數研究對象對體型有錯誤認知，在意且不滿意體形並 期望減重；女生較有體重控制經驗； 「電視」為體重控制報導及廣 告主要來源。 可見媒體接觸經驗的確能預測體重控制行為意圖。 (十) 體型意識滿意度： 若不覺自己肥胖者常不會積極進行體重控制。 1、 張淑珍（1987）研究大學生體型意識食，發現自覺肥胖程度愈胖 者愈會進行體重控制。 2、 吳裴瑤（1992）研究國中生節食行為及林碧芬（1998）研究大學 生飲食行為均有類似的發現。 3、 李蘭等（1994）研究發現，體型越胖者較願意試著去減重及參與 體重控制計劃。 4、 郭婉萍（2000）研究指出專科女生有71.6%自覺體重過重或肥胖， 有70.9%的人會在未來六個月有減重意圖，但實際上真上過重或肥 胖的只有7.3%。 34.
(48) 5、 賴翠琪(2002) 在未來體重控制行為意向方面，依自覺體型來看， 自覺體型很胖及稍胖者其未來體重控制行為意向較自覺體型中等 者強；針對315位國中肥胖學生體重控制行為意向的研究指出：半 年內進行體重控制行為意向介於可能與非常可能之間，傾向可能。 6、 對身體意象不滿是促進青少年或肥胖者執行節食、運動及商業性 減重計畫等體重控制行為的強烈動機因素（Leon, Fulkerson, Perry, ＆ Gudeck,1993；羅惠丹，2004）。 但亦有研究發現自覺體重過重者，但卻未試著進行體重控制 （Anderson et al. 1997），故體型意識滿意度是否與體重控制行為意圖 有關，可進一步深入探討。 表 2-2 體重控制行為意圖之相關研究整理 研究者. 變項. 研究結果. 李蘭等（1994） ；吳慧嫻（1996）；. 性別. 女生較男生更有意向去執行節制飲. 陳怡君（2004）. 食行為；女生體重控制意向顯著高 於男生；女性進行體重控制也比男 性多。. 賴翠琪(2002)；蘇玉嬋(2002). 性別. 探討國中學生體重控制行為意向， 發現性別無差異。. 洪建德、鄭淑慧（1992）；吳慧. 年齡. 年齡愈高則愈有節制飲食行為；體. 嫻（1996）；蘇玉嬋(2002)；Rodin. (年級). 重控制行為意向及積極性也愈強愈. （1993）. 會去執行體重控制。. 藺寶珍、王瑞霞（1996）；郭婉. 年齡. 萍（2000）；Levine et al.（1994）. (年級). 35. 年齡與體重控制行為無顯著相關； 年齡與減重意圖無關。.
(49) 表 2-2 體重控制行為意圖之相關研究整理(續) 研究者. 變項. 研究結果. 蔡 淑 鳳 （ 1994 ） ； 蘭 寶 珍. 家庭社經. 教育程度及職業影響減重行為；家庭. （ 1996 ） ； Drewnows et al.. 地位. 社經地位愈低則飲食控制自我效能把. （1994）. 握度愈低；女生在體重控制行為上， 會隨著家庭社經地位增高而升高。. 賴翠琪（2002）；Whitaker et al.. 家庭社經. 家庭社經地位與體重控制行為意向是. （1989）. 地位. 無關的。. 吳慧嫻(1996)；郭婉萍(2000)；. 體型. 體型過重或肥胖的對象較關心體重，. 洪華君(2002)；文星蘭(2004）；. 減重意圖高，並傾向於以節制飲食來. Middleman et al.（1998）. 降低或維持體重。. McCabe and Ricciardelli（2003）. BMI可有效預測青少男的體重控制意. 體型. 圖，但在女生則不論BMI值高低皆有 體重控制意圖。 蔡 淑 鳳 （ 1993 ） ； 郭 婉 萍. 過去體重. 過去有體重控制經驗者其未來體重控. （2000）；賴翠琪(2002)；蘇. 控制經驗. 制行為意向較過去無體重控制經驗者. 玉嬋(2002)； 林秀惠（2004） 連婉如(2006). 強。 自尊. 自尊會直接正向影響其外表評價、身 體各部位滿意度，自尊經由影響外表 評價、身體各部位滿意度間接負向影 響飲食異常行為。. 36.
(50) 表 2-2 體重控制行為意圖之相關研究整理(續) 研究者. 變項. 研究結果. 蔡 淑 玲 (1999) ； 賴 靖 薇. 內外控. 內外控人格特質會影響飲食行為、部. (2001) ；林俊傑(2007) Levine et al.（1994） ；林宜親 （1998）. 特質. 分運動態度、運動參與行為。. 受嘲笑. 受到來自家人嘲笑其體重、體型與變. 經驗. 瘦的慾望是有強烈的關係；體型受嘲 笑經驗的多寡會影響青少年節制飲食 行為。. 郭 婉 萍 （ 2000 ）； 賴 翠 琪 (2002) ；林秀惠（2004）. 媒體接觸. 減重商業廣告、減重報導與減重意圖. 經驗. 間都呈正相關；刺激經驗越多則其體 重控制行為意向越強；電視為體重控 制報導及廣告主要來源。. 張 淑 珍 （ 1987 ） ； 吳 裴 瑤. 體型意識. （1992）；Leon et al.(1993)；. 滿意度. 自覺體型很胖及稍胖者其未來體重控 制行為意向強。. 李 蘭 等 （ 1994 ） ； 林 碧 芬 （1998）；賴翠琪(2002) ； 羅 惠 丹 (2004 ） ； 陳 怡 君 （2004） Anderson et al. (1997). 體型意識 滿意度. 自覺體重過重者，但卻未試著進行體 重控制。. 37.
(51) 38.
(52) 第三章. 研究方法. 本章共分五節，包括第一節研究架構、第二節研究對象、第三節 研究工具、第四節研究步驟、第五節資料處理與統計分析，茲分述於 後：. 第一節 研究架構 依據研究目的，提出本研究之架構圖如下，主要探討研究對象之 背景因素、心理因素、社會因素、體型意識滿意度與體重控制行為意 圖之間的關係。. 背景因素 1.性別 2.年級 3.家庭社經地位 4.體型 5.過去體重控制經驗. 心理因素 1.自尊 2.內外控特質. 體型意識滿意度 1. 外表評價 2. 身體各部位滿意度 3. 對體重過重之關注 4. 自覺體重分類 5. 體型差. 社會因素 1.受嘲笑經驗 2.媒體接觸經驗. 圖 3-1 研究架構. 39. 體重控制 行為意圖.
(53) 第二節 研究對象 一、 研究母群體：本研究以台北縣某完全中學九十七學年度在學之學 生(中一至中六)為取樣母群體。國中部每一年級有 30 班，高中部 每一年級有 9 班，合計全校共有 4223 人。 二、 研究樣本：基於時間、人力及物力考量，本研究決定採用班級為 抽樣單位，並以分層隨機集束抽樣方式抽出調查樣本，以各年級 為分層，於各年級集束抽樣，抽樣之樣本數參考抽樣曲線標準 (Krejcie & Morgan,1970)，依照抽樣曲線母群體數決定對照抽樣樣 本數，至少 354 人，但考量問卷回收率及作答率，故決定抽樣數 為國中部分各年級 3 個班、高中部分各年級 1 個班，以抽樣班級 全班學生為研究樣本，預計抽樣人數約為 469 人。. 第三節 研究工具 本研究以結構式問卷量表為資料收集所需之工具。依據研究目 的、研究架構並參考國內外文獻，與指導教授討論後，完成問卷初稿， 進行專家效度評定後完成預試問卷，經預試後再與指導教授討論，修 訂編制完成正式問卷。 一、 問卷初稿設計：包括七部份，共計 68 題。 (一) 體型意識量表：18 題 (二) 自尊量表：8 題 (三) 受嘲笑經驗量表：12 題 (四) 內外控量表：11 題。 (五) 媒體接觸經驗量表：6 題. 40.
(54) (六) 體重控制行為量表：4 題 (七) 個人基本資料：9 題。 二、 問卷內容效度處理： 問卷初稿完成後，函請衛生教育專家，針對初稿進行內容效度評 估，並依據專家所提意見與指導教授商討修改事宜以提升問卷之正確 性及適用性。 三、 問卷預試： 為了解研究對象對文字理解程度、填答問卷之反應、評估所需時 間及了解問卷之信度，於民國九十八年二月間進行結構式問卷預試。 施測學生是由母群體中排除正式施測樣本後，以簡單隨機抽樣方式抽 取中一至中六各 6 名同學（男、女生各 3 名） ，總計 36 名作為預試樣 本，施測過程模擬正式施測情形，先說明研究目的及填答所需注意事 項並對該問卷內容敘述方式提出問題與建議，以作為正式施測之參 考。問卷回收後進行信度考驗，最後修訂成為正式問卷。 四、 完成問卷定稿： 研究者根據預試問卷信度分析結果及學生反應情形與指導教授討 論後，修改部分內容完成正式問卷。 (一) 體型意識量表：18 題 在問卷第一部分中，本量表主要根據 Cash（1994）所編制的多向 度 自 我 身 體 相 關 問 卷 （ the Multidimensional Body-Self Relations Questionnaire，MBSRQ），原各子量表內容與分數意義，見表 3-1。本 研究採其中「自我外表」相關的分量表，並加以修改，包括的分量表 有： 「外表評價」 、 「自覺體重分類」 、 「對體重過重之關注」 、 「身體各部. 41.
(55) 位滿意度」四個部分，另外加上研究對象「實際 BMI 與期望 BMI 的差 異」程度，共五部分，以各子量表之平均分數，來表示受試者其體型 意識滿意度各向度之狀況。. 表 3-1 原 MBSRQ 各子量表內容與分數的意義 量表名稱. 分數的含意. MBSRQ 分量表 1.外表評價（7 題）. 分數愈高表示對自己外表愈正向或滿意. 2.外表取向（12 題）. 分數愈高表示愈注重、在乎自己的外表. 3.體能評價（3 題）. 分數愈高表示自覺身材適當、體能較佳. 4.體能取向（13 題）. 分數愈高表示較積極加強或維持體能狀況. 5.健康評價（6 題）. 分數愈高表示自覺身體狀況較佳. 6.健康取向（8 題）. 分數愈高表示愈關心健康，傾向健康的生活方式. 7.疾病取向（5 題）. 分數愈高表示對自身疾病的症狀較警覺，較積極尋 求醫療協助. 附加分量表 1.身體各部位滿意度（9 題） 分數愈高表示對身體各部位滿意程度較高 2.對體重過重之關注（4 題） 分數愈高表示對肥胖感到較焦慮、對體重較關注、 愈有節食或體重控制的行為 3.自覺體重分類（2 題）. 分數愈高表示自覺體重愈重，以及自覺他人對自己 體重的評價傾向愈重. 42.
(56) 本研究體型意識量表之「外表評價」部分為正式量表中體型意識 量表之第 1~7 題，採五點計分，從「非常不同意」~「非常同意」分別 得 1~5 分，其中第 6、7 題為反向題，採反向計分。「對體重過重之關 注」部分在原 MBSRQ 量表有四題，其中兩題「我正在節食減肥」、 「我曾經嘗試用斷食或節食的方式來減輕體重」與體重控制行為量表 有重複之處，為避免干擾研究結果，採用之兩題置於正式問卷之第 8、 9 題，以五點計分，從「非常不同意」~「非常同意」分別得 1~5 分。 「身體各部位滿意度」為第 10~18 題，採五點計分，從「非常不滿意」 ~「非常滿意」分別得 1~5 分。「自覺體重分類」共 2 題，因問卷之第 七部分個人基本資料需填寫個人之實際及期望體重，為使研究對象答 題時之思緒一致，故決定將此兩題改置於第七部分基本資料之第 64、 65 題。(引自羅惠丹，2004) 相關研究中，該量表之內部一致性考驗 Cronbach’s α 值介於.72~.81 之間，顯示本量表信度良好，原作者在國外施測之信度為.73~.89 之間。 見表 3-2。 表 3-2 體型意識量表之信度分析. 量表名稱. Cronbach’s α. 題數 預試. 相關研究. 原作者. 體型意識量表(全量表). 20. .798. .7228. 外表評價. 7. .757. .8028. .88. 對體重過重之關注. 2. .796. .7272. .76. 自覺體重分類. 2. .869. .8129. .89. 身體各部位滿意度. 9. .889. .7564. .73. 43.
相關文件
(Another example of close harmony is the four-bar unaccompanied vocal introduction to “Paperback Writer”, a somewhat later Beatles song.) Overall, Lennon’s and McCartney’s
Microphone and 600 ohm line conduits shall be mechanically and electrically connected to receptacle boxes and electrically grounded to the audio system ground point.. Lines in
In this study, the impact of corporate social responsibility to corporate image, service quality, perceived value, customer satisfaction and customer loyalty was explored
Therefore, the purpose of this study is to investigate the hospitality students’ entrepreneurial intentions based on theory of planned behavior and also determine the moderating
The purposes of this research was to investigate relations among learning motivation, learning strategies and satisfaction for junior high school students, as well as to identify
The purpose of the study aims at discussing the important factors of affecting junior high school students in aboriginal areas in terms of learning mathematics.. The research
This purpose of study was to realize, as well as the factors of influence of information technology integrated in teaching by junior high school special education teachers in
This study was conducted to understand the latest situation between perception of principal‘s leading role and school effectiveness in junior high schools, and
