《東京夢華錄》帝都書寫研究

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(1) . 國立中興大學中國文學系碩士學位論文. 《東京夢華錄》帝都書寫研究 A Study of Capital Writing in Dongjing Meng Hua Lu (The Eastern Capital: A Dream of Splendor). 指導教授：尤雅姿. Ya-Tzu Yu. 研究生：余佳家. Jia-Jia Yu. 中華民國一○七年七月 .

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(3) 誌謝辭因為尤師雅姿的妙手指引，我走進了孟元老的華胥夢裏。在這場繁華的東京舊夢中，我與孟元老相遇。他審視著我，我打量著他。一開始的我們都與對方保持著一定的距離，笨拙地尋找著最佳的相處方式。這中間，有過不解，有過掙扎，甚至有過掉頭逃離的想法。在這段美夢被困作噩夢的日子裏，很感謝我的指導教授尤雅姿老師。她循循善誘著，領著我一步接一步地摸索、前進，直至尋得出口。她耐心地包容著，我日常生活中的陰雨，將陽光與微風，添加進我的夢中。在她的身上，我看見了潤物細無聲的樣子。找到了正確的方法，夢境便逐漸恢復了色彩，甚至精彩到令我莫知饜足。我得以慢慢地走近孟元老，學著去體會那份挽救繁華覆滅後的努力。於此，特別感謝兩位口試委員，張蓓蓓教授與王明蓀教授。兩位老師從風雨中趕來，爲我帶來了自身廣博的學識，鞭辟入裡的見解，嚴謹的治學方法，還有雨過天晴的結局。也很感謝麗雯助教的細心、耐心與不辭辛勞，感謝身邊來來去去的夥伴，感謝研究室一同奮鬥的戰友，感謝永遠以我為榮、默默支持著我的父母。最終，我終於走出了孟元老的華胥夢，回到了自己的生活中。在某一刻突然驚訝地發現，自己曾經處而不在的漂浮生活狀態，因為加入了孟元老細緻入微的觀察重量以及生活的熱情，在城市中漂浮久了的我終於也著了地。這於我，是意外之喜。一部優秀的文學作品的魅力，既在文本之內，更在文本之外。.

(4) 摘要《東京夢華錄》成書於南宋，是由孟元老撰寫的一部追憶北宋帝都東京開封城的文獻著作。該書內容豐富廣泛、包羅萬象，成爲後世研究北宋市民生活的重要文獻之一，也開啟了有關開封城繁華落盡後的追憶書寫範式。本文著重探討孟元老的文學敘述魅力，通過《東京夢華錄》帝都書寫之基礎、書寫內容、文本建都方法、追憶心理之契機以及書寫效果五個方面展開分析。第一章爲緒論，第二章至第四章分別爲《東京夢華錄》之寫作素材與文體、帝都書寫對象、「建都」敘寫範式，專列三章針對以上五個面向進行討論。了解與把握孟元老帝都書寫的文學魅力，梳理出「夢華體」之源與流。孟元老承襲了都城文學與歲時文學兩大書寫傳統，並經過突破與創新，形成了獨特的「夢華體」文學，使得其所建構的開封形象，跨越時空、國別的界限，繼續在當代發揮著價值與意義。《東京夢華錄》是都城文學發展史上一個重要的轉折與突破的階段，也爲文學體裁的擴充、文學視角的轉移以及夢華心理的挖掘，提供了開拓式的成果。. 關鍵詞：《東京夢華錄》、孟元老、開封、帝都書寫、夢華體. i.

(5) 目次摘要 ............................................................................................................ i 目次 ........................................................................................................... ii 表次 ........................................................................................................... ⅴ 圖次 .......................................................................................................... ⅵ 緒論 ..................................................................................... 1. 第一章第一節. 研究動機與目的 ................................................................ 1. 第二節. 前人研究綜述 ................................................................... 5. 一、. 關於《夢華錄》之校注工作 ............................................ 5. 二、. 關於《夢華錄》之史料研究 ............................................ 6. 三、. 關於《夢華錄》之文學藝術 ............................................ 8. 第三節. 研究方法與價值 ................................................................ 9 《夢華錄》之寫作素材與文體溯源 .................................... 11. 第二章第一節. 都城與都城文學 ............................................................... 11. 一、. 中國都城發展略述 .......................................................... 11. 二、. 都城意識與都城書寫 ..................................................... 16. 三、. 在記勝中悼亡的故都書寫 .............................................. 19. 第二節. 歲時與歲時文學 .............................................................. 23 《夢華錄》之帝都書寫對象 .............................................. 27. 第三章第一節. 氣象巍然的帝都門面 ...................................................... 29. 一、. 木义子內外 ....................................................................... 31. 二、. 天子宣赦的儀典所在 ..................................................... 36. 三、. 舉城同樂的元宵慶典場面 .............................................. 38. 第二節. 繁盛浩鬧的街道巷陌 ...................................................... 43. 一、. 里坊制度的離合沿革 ..................................................... 44. 二、. 寶馬香車馳御路 ............................................................ 47 (一 ) 中軸御街 ..................................................................... 47 (二 ) 州橋 ............................................................................. 50 (三 ) 朱雀門至南熏門御街段 ............................................... 51. ii.

(6) (四 ) 御街上的盛典風光 ....................................................... 54 (五 ) 校閱車象大典 .............................................................. 58 三、第三節. 市集店鋪盈綺陌 ............................................................ 60 百態千姿的都人 .............................................................. 68. 一、. 聚集百萬的人口 ............................................................ 71. 二、. 各類身分職業 ................................................................ 73 (一 ) 聲勢浩蕩的皇帝及皇室 ............................................... 73 (二 ) 簪花錦服的官吏使臣與武藝百般的軍兵 ..................... 77 (三 ) 各行各業、品類千色的商販與人力 ............................. 88 (四 ) 奇術異能、悅目奪聲的伎藝人 .................................... 93 (五 ) 僧道、妓女、遊民與罪犯的另類群體 ........................ 100. 第四節. 帝都生活的品質 ............................................................. 102. 一、. 從破曉到入夜的城市生活品項 ..................................... 103. 二、. 豐富便利的生活形態 .................................................... 105 (一 ) 高端的商業服務 ......................................................... 106 (二 ) 富庶便利的買辦服務 .................................................. 107 (三 ) 公共安全與秩序管理 .................................................. 109. 三、. 人情和美的城市包容度 ................................................ 111 《夢華錄》之「建都」敘寫範式 ...................................... 113. 第四章第一節. 孟元老以文字「建都」的敘事方法 ............................... 113. 一、. 以時空爲經緯的敘事脈絡 ............................................. 113. 二、. 實錄與採擇的殊途并騖 ................................................ 117. 三、. 詳略有致的敘事佈局 .................................................... 134. 第二節. 孟元老以文字「建都」的書寫心理 ............................... 144. 一、. 異地易代的時空距離 .................................................... 145. 二、. 以文字實錄彌補繁華的無情覆滅 ................................. 147. 三、. 華胥夢覺後的黍離之悲 ................................................ 148. 第三節. 《夢華錄》之傳播接受 .................................................. 154. 一、《夢華錄》之傳播概況 ..................................................... 154. 第五章. 二、. 《夢華錄》之後世批評 ................................................ 170. 三、. 「夢華體」之發展流衍 ................................................ 175 結論 .................................................................................. 186 iii.

(7) 參考書目 ................................................................................................. 193. iv.

(8) 表次表 1：《夢華錄》中「都人」一詞統計表 ................................................. 69 表 2：北宋戶口表 .................................................................................... 71 表 3：《錦繡萬花谷》引用《夢華錄》之對照表 ..................................... 159 表 4：四庫全書清代作品中「夢華錄」字頻（不含注釋） .................... 168 表 5：四庫全書清代作品中「夢華錄」字頻（含注釋） ........................ 169 表 6：《夢粱錄》與《夢華錄》章節內容對照表 ..................................... 179. v.

(9) 圖次圖 1 ：北宋開封府全圖 ............................................................................. 30 圖 2：遼寧省博物館藏北宋大晟府銅鐘上的宣德樓圖（摹本） .............. 33 圖 3：遼寧省博物館藏《瑞鶴圖》 .......................................................... 34 圖 4：北宋東京城結構圖 ......................................................................... 48 圖 5：北宋東京城平面示意圖 .................................................................. 63 圖 6：天津市博物館藏《金明池爭標圖》 ............................................... 84 圖 7：《夢華錄》中的入夢機制 ............................................................... 151 圖 8：艾布拉姆斯四要素關係圖 ............................................................. 155 圖 9：劉若愚四要素關係圖 .................................................................... 155 圖 10：《夢華錄》中的四要素關係圖 ...................................................... 156. vi.

(10) 第一章. 緒論. 第一節研究動機與目的《東京夢華錄》成書於南宋， 1 是一部由孟元老（生卒年不詳）撰寫的記述北宋帝都東京 2 — — 開封地理風物的文獻著作。全書共分十卷，前五卷主要從空間結構上架構出開封城的面貌，後五卷以時間爲框架，從〈正月〉始，至〈除夕〉終，記錄了在特殊時節帝都的特殊場面。該書內容豐富廣泛、包羅萬象，生動地描繪了帝都東京城市民的日常生活圖景，成爲後世研究北宋的重要文獻之一。本文即以《東京夢華錄》作爲研究對象。北宋建都於開封，稱東京開封府，歷時共一百六十六年，自公元九六〇年到公元一一二六年。開封作爲當時的政治、經濟、文化的中心，人物繁阜，八荒爭湊，進入了開封城市發展史上絕對矚目與輝煌的一段時期。如今，在各大城市飛速發展的現狀下，開封失去了昔日的光芒。二〇〇五年五月二十二日，《紐約時報》評論版刊登了著名專欄作家 Nicholas D.Kristof （一九五九年～ ) 的一篇文章，標題爲「 China, the World’s Capital: 從開封到紐約 — — 輝煌如過眼雲煙（ From Kaifeng to New York, glory is as ephemeral as smoke and clouds. ）」 3 。在文中 Kristof 通過將中國的一座中部城市 — — 開封，作為紐約對照體，通過討論開封的興衰演變，藉此總結出國際大都市持續發展的經驗教訓。他認為在公元一千年，當時最重要的城市當屬坐落在黃河岸邊的古城開封 4 ：. 1. 注：《東京夢華錄 ꞏ序》寫於紹興丁卯歲除日，即一一四七年。趙師俠所作之跋中記載「校之此錄 ……因鋟木已廣之 ……淳熙丁未歲十月朔旦」，即於一一八七年經趙師俠點校刻書出版。 2 注：本文所提之「東京」，均指北宋都城。 3 Nicholas D. Kristof , “China, the World’s Capital: 從開封到紐約 ——輝煌如過眼雲煙（ From Kaifeng to New York, glory is as ephemeral as smoke and clouds.），“The New York Times[New York]22 May 2005. 原文網絡鏈接見： http://www.nytimes.com/2005/05/22/opinion/china-the-worlds-capital.html。10/06/2018。 4 原文： “Kaifeng, an ancient city along the mud-clogged Yellow River, was by far the most important place in the world in 1000.”見 Nicholas D. Kristof , “China, the World’s Capital :從開封到紐約 ——輝煌如過眼雲煙（ From Kaifeng to New York, glory is as ephemeral as smoke and clouds.）。. 1.

(11) Today Kaifeng is grimy and poor, not even the provincial capital and so minor it lacks even an airport. Its sad state only underscores how fortunes change. In the 11th century, when it was the capital of Song Dynasty China, its population was more than one million. In contrast, London's population then was about 15,000.. （筆者譯：如今的開封髒亂貧窮，甚至都不是省會，城市小到連機場都沒有。它的窘迫境地說明了時運無常。但在十一世紀，開封卻是宋朝的首都，擁有超過一百萬的人口。相比之下，當時的倫敦大約只有一萬五千人。）. An ancient 17-foot painted scroll, now in the Palace Museum in Beijing, shows the bustle and prosperity of ancient Kaifeng. Hundreds of pedestrians jostle each other on the streets, camels carry merchandise in from the Silk Road, and teahouses and restaurants do a thriving business.. 5. （筆者譯：現收藏於北京故宮博物院裏的一幅 17 英呎的古老畫卷《清明上河圖》，展現了古代開封的熱鬧與繁華。街道上數以百計的行人摩肩接踵，商隊的駱駝從絲綢之路帶來各式各樣的商品，茶館酒肆熙熙攘攘，生意興隆。） Kristof 對開封這座城市的今昔對照進行反思，感歎「輝煌如過眼雲煙」，繁華如夢，一座城市幾百年的繁盛在歷史長河中短暫如螢，轉瞬即逝。. 5. Nicholas D. Kristof , “China, the World’s Capital: 從開封到紐約 ——輝煌如過眼雲煙（ From Kaifeng to New York, glory is as ephemeral as smoke and clouds.），“The New York Times[New York]22 May 2005. 2.

(12) 此文章一出，在中國國內引起了一陣開封熱潮。人們或追憶繁華，或反思當下，甚至刺激了開封市新的發展規劃。但這種對於開封城繁華落盡後的盛衰興廢之感，早在八百多年前的南宋初年，就有文人將之爲主旨寫進了自己的作品當中，此人便是本論文所討論的文本《東京夢華錄》的作者，孟元老。在開封的歷史中，北宋無疑是其最耀眼的一段巔峰時期。公元一一二七年，宋室南渡之後，也曾掀起一陣「開封熱」，而此次的熱潮則在今非昔比之上更多了一層國破家亡之痛。這種情感出現在當時各種類型的文學作品中，《東京夢華錄》一書便是這股熱潮的重要且獨特的產物之一，同時又推動了「開封熱」的進一步擴散，將開封這一城市形象在文學史上賦予了特殊的意味。《東京夢華錄》自刊刻流傳以來，其對宋以及後代的都市筆記寫作產生了不可忽略的影響。在文學史上，《東京夢華錄》開都市文學濫觴之風，上承漢唐筆記風土之長，下啟宋及宋後筆記小說描寫城市繁華與市民日常生活之先河。 6學者王明蓀總結了《東京夢華錄》在多個領域的價值及意義：就歷史的研究來說，關於北宋都市的經濟、物質與文化的生活，都是重要的資料來源，它絕不至於只是一本閒書了。例如書中記載帝王出行、祭典的儀制，參觀節慶遊戲的盛況等，在正史中就無法找到，正史的禮志，只記典禮的大要，多不及於細節。再如書中記載娶婦、育子等，從頭至尾的過程都述說得相當仔細，當時的禮節習俗無不呈現目前，這對民俗的研究有很大的幫助。又如書中說到娛樂場合的京瓦伎藝，舉凡各項雜耍、特技、說書、講史、雜劇等名目，演藝人員、演出過程等等都不遺鉅細地加以敘述，這是研究文學史的大好參考。又如書中提到各種商業行爲、店市貨攤的買賣、各類物品的出入、四季裏飲食的各種名堂，甚至於菜單、點心種類都一應俱全，不但有趣，這在經濟史的研究. 6. 伊永文：〈以《東京夢華錄》為中心的「夢華體」文學〉，《求是學刊》第 1 期，2009 年 1 月，頁 115。. 3.

(13) 上，又是珍貴的資料了。7 《東京夢華錄》一書爲歷史、民俗、文學、經濟等方面的研究均提供了豐富珍貴的史料文獻，是多項學科的重要資料庫，也爲研究者們指引了多元多樣的研究方向。一九九七年，美國《生活雜誌》（ Life Magazine，秋季刊）回顧一千年來對人類生活影響最爲深遠的一百件大事，其中有六件與中國相關，排在第五十六位的即是宋代開封的飯館與小吃，其中便提及了孟元老：很久以前，小旅館就已經向遠離自家廚房的出門人出售食品飲料，小吃鋪就已經提供外賣，人們也已經在特別場合舉辦排場的宴會了。然而一直要到 1120 年，才有了能被稱作「飯館」的場所。在飯館裏，人們可以買一餐飯，坐下來享用。飯館首要滿足的是人們社交和美食的需要。 12 世紀的中國官員孟元老可以說是史上第一位飯館評論家。他的筆錄詳細描述了北宋（ 960～ 1126）都城開封漸漸興起的飯館文化 … … 據孟的筆錄記載，從 1120 年左右起，上夜班還可以在夜市吃牛肚、血凍、炸猪肝和炸鵝肉。小甜水巷的許多飯店專做南方菜，這也是最早的地方菜系之一。開封人對服務質量相當挑剔。 8 孟元老將當時北宋時人的生活日常，普通如夜市小吃、街頭飯館，通過《東京夢華錄》一書詳細地記載了下來。正史與正統文學中所忽略的面向，得以演化成文字加以保存並且展開傳播。「華夏民族之文化，歷數千載之演進，造極於趙宋之世。」9 平民文化取代貴族文化，成爲了社會的主流。 10 《東京夢華錄》正是市民文學. 7. 王明蓀：《大城小調 ——東京夢華錄》（台北：時報文化出版企業股份有限公司，1982 年 12 月），頁 29。 8 轉引自程民生：〈中國歷史文化中的汴京元素〉，《史學月刊》， 2014 年第 1 期，頁 33。此爲程民生委託鄭州輕工業學院教師黃亞娟在美國亞特蘭大從事對外漢語教學時代為查找與翻譯。 9 陳寅恪：《金明館叢稿二編 ꞏ鄧廣銘宋史職官志考證》（北京：生活．讀書．新知三聯書店， 2001 年 7 月），頁 277。 10 錢穆曾在《中國文化史導論》中提到「白話文學」在唐宋之際興起。見錢穆：《中國文化史導論．第九章》（台北：台灣商務印書館， 1993 年 5 月），頁 193-197。. 4.

(14) 的社會產物。帝都東京開封城是北宋文化極致的最佳視窗。孟元老爲歷史的輝煌提供了文本舞台，又爲後世建構了想象空間。相比較《東京夢華錄》的長久影響力而言，有關對該文本的關注度與研究則遠遠不及。任何一座稍有點歷史的城市，都有屬於自己的「光榮與夢想」。於是，居住於此的人們，於滄海桑田、世事沉浮之際，藉追憶昔日的好時光，馳騁想象，建立自信，展示願景——古今中外，概莫能外。差別僅僅在於，何時追憶、如何追憶，以及追憶的契機、途徑與效果。 11 《東京夢華錄》開啟了對於開封城繁華落盡後的追憶書寫。而它的後繼者們更是絡繹不絕。因此本論文的研究動機，聚焦於孟元老追憶帝都的書寫藝術，即探討在近九百年的歲月中，《東京夢華錄》之所以能將不同時代、不同地區的人們共同連結在一起的本質緣由。. 第二節前人研究綜述孟元老所著的《東京夢華錄》一書涵蓋內容廣泛，將北宋帝都開封城尤其是都人生活的領域，事無巨細地記載下來，爲研究者提供了一個豐厚的資料庫。自出版以來，歷代均有對其素材內容、語言風格的評價，以及針對作者身份、版本等問題的爭論。. 一、關於《夢華錄》之校注工作孟元老筆下的帝都趣味紛呈，但隨著時間的流逝、環境的變遷，也產生了一些閱讀障礙，特別是一些在現代消亡了的詞彙。因此《東京夢華錄》一向被公認爲「是一部極可愛而又極不易讀的書」。 12 直到一九五九年商務印書館正式出版鄧之誠的《東京夢華錄注》， 13 打破了自南宋以來此書無注本的局面。儘管學界對於此注本毀譽參半，但其篳路藍縷之. 11. 陳平原：〈不忍遠去成絕響 ——張長弓、張一弓父子的「開封書寫」〉，收入陳平原、王德威、關愛和編：《開封：都市想象與文化記憶》（北京：北京大學出版社， 2013 年 1 月），頁 387。 12 戴望舒：《小說戲曲論集》（北京：作家出版社， 1958 年 2 月），頁 52。 13 宋．孟元老撰，鄧之誠注：《東京夢華錄注》（北京：商務印書館，1959 年 1 月）。. 5.

(15) 功爲《東京夢華錄》注釋之路奠定了基礎。日本京都學者入矢義高與梅原郁合作譯註的《東京夢華錄》於一九八三年出版， 14 該注本「較之鄧之誠注本，徵引史料更爲豐富，注釋路數更爲細緻，無論典章制度還是風土名物，均注得較爲周詳完備。」 15 之後便是一九九三年孫世增校注的《東京夢華錄》16 與一九九八年姜漢椿的《東京夢華錄全譯》17，兩注本多從釋義解詞處着眼。二〇〇四年台北三民書局出版了嚴文儒注譯的《新譯東京夢華錄》， 18 除了注釋與語譯之外，注者對一些重要篇目加入「研析」進行簡要的評說。二〇〇六出版的伊永文的《東京夢華錄箋注》 19. ，以鄧注本與入失高義本作爲重要的參考工作本，選取了與《東京夢. 華錄》同時代的相關書籍進行校勘，徵引文獻廣博，在前人的基礎上對於注釋工作有所新的突破。但原文中也出現了較多的句讀、字形、脫漏、字衍等錯誤。此外，還有黃驗的《圖解東京夢華錄》 20 、李合群的《東京夢華錄註解》21、王瑩譯註的《東京夢華錄譯註》22 等。以上這些注釋專書雖各有缺憾，但爲《東京夢華錄》研究工作的展開，鋪就了道路。除了注譯之外，《東京夢華錄》的相關研究還有以下兩大類：. 二、關於《夢華錄》之史料研究將《東京夢華錄》作為史料庫來定位，是學界一直以來的主流。從歷史的研究角度來看，它是北宋都市形制、經濟、文化、物質生活、節慶典禮、民俗的重要資料來源。有關《東京夢華錄》史料價值的研究又 14. 宋．孟元老撰，入矢義高、梅原郁譯註：《東京夢華錄 ——宋代の都市と生活》（東京：岩波書店， 1983 年）。 15 宋．孟元老撰，伊永文箋注：《東京夢華錄箋注．前言》（北京：中華書局， 2009 年 5 月），頁 3。 16 宋．孟元老撰，孫世增校注：《東京夢華錄》（中國烹飪古籍叢刊）（北京：中國商業出版社， 1993 年 11 月）。 17 宋．孟元老撰，姜漢椿譯：《東京夢華錄全譯》（貴陽：貴州人民出版社， 1998 年 7 月）。 18 宋．孟元老撰，嚴文儒注譯，侯迺慧校閱：《新譯東京夢華錄》（台北：三民書局股份有限公司， 2004 年 1 月）。 19 宋．孟元老撰，伊永文箋注：《東京夢華錄箋注 ꞏ前言》（北京：中華書局，2009 年 5 月）。 20 宋．孟元老撰，黃驗注釋：《圖解東京夢華錄》（台北：史學社出版股份有限公司， 2004 年 4 月）。 21 宋．孟元老撰，李合群註：《東京夢華錄註解》（北京：中國建築工業出版社，2013 年 12 月）。 22 宋．孟元老撰，王瑩譯註：《東京夢華錄譯註》（上海：上海三聯書店， 2014 年 8 月）。. 6.

(16) 可分爲歷史史料、文化史料與文學史料。歷史史料，即關注《東京夢華錄》中的實錄價值。相關研究有伊永文的〈從注釋《東京夢華錄》談筆記小說與歷史的互證〉 23 、華中師範大學汪曉鵬的碩論《〈東京夢華錄〉的歷史地理史料價值研究》 24 等，多是將《東京夢華錄》中的文本內容與其它文獻或考古研究互證，發掘其重要的史料價值。文化史料主要對《東京夢華錄》中記載的北宋城市文化與民俗展開討論。如周芊的《〈東京夢華錄〉之北宋都城汴梁民俗生活研究》 25 、劉東亮的《北宋東京歲時節日研究 — — 以 <東京夢華錄 >為基礎》 26 、王文燕和湯奪先的《從〈東京夢華錄〉看北宋時期的都市婚俗》 27 、魏邦明的《〈清明上河圖〉和〈東京夢華錄〉中的北宋汴京城市體育》 28 、韓芳的《北宋東京休閒娛樂活動研究 — — 以〈東京夢華錄〉爲中心》 29 、陳翹的《〈東京夢華錄〉「中元節」條兩種版本一字之差的思考 — — 兼議北宋目連戲之形態特征》 30 等。文化史料是在歷史史料的研究基礎上向民俗學、文化學、人類學的延伸。在文化史料中，由於《東京夢華錄》裡面記載了種類繁多、數量不可勝計的食物，因此《東京夢華錄》中飲食文化的史料價值成爲眾多文化研究者的重點關注對象。如吳濤的〈北宋東京的飲食生活〉 31 、韓國罄的〈中國古代的市和市井市肆〉32、魏華仙的〈北宋東京節日消費〉33 、 23. 伊永文：〈從注釋《東京夢華錄》談筆記小說與歷史的互證〉，《學習與探索》，2004 年第 6 期，頁 145-148。 24 汪曉鵬：《〈東京夢華錄〉的歷史地理史料價值研究》，武漢：華中師範大學歷史文化學院碩士論文， 2008 年。 25 周芊：《〈東京夢華錄〉之北宋都城汴梁民俗生活研究》，青海：青海師範大學人文學院碩士論文， 2012 年。 26 劉東亮：《北宋東京歲時節日研究 ——以〈東京夢華錄〉為基礎》，北京：中央民族大學文學與新聞傳播學院碩士論文， 2013 年。 27 王文燕、湯奪先：〈從《東京夢華錄》看北宋時期的都市婚俗〉，《青海民族研究》第 20 卷第 4 期， 2009 年 10 月，頁 115-118。 28 魏邦明：《〈清明上河圖〉和〈東京夢華錄〉中的北宋汴京城市體育》，蘭州：西北師範大學體育學院碩士論文， 2013 年。 29 韓芳：《北宋東京休閒娛樂活動研究 ——以〈東京夢華錄〉爲中心》，開封：河南大學歷史文化學院碩士論文， 2012 年。 30 陳翹：〈《東京夢華錄》「中元節」條兩種版本一字之差的思考 ——兼議北宋目連戲之形態特征〉，《戲曲藝術》第 28 卷第 4 期， 2007 年 11 月，頁 3-12。 31 吳濤：〈北宋東京的飲食生活〉，《史學月刊》， 1994 年第 2 期，頁 22-29。 32 韓國罄：〈中國古代的市和市井市肆〉，《中國社會經濟史研究》， 1997 年第 4 期，頁 1-6。. 7.

(17) 余江寧的〈論宋代京城的娛樂生活與城市消費〉 34 、柯宏偉的〈從《清明上河圖》看北宋東京酒店建築的特色〉 35 、郭麗冰的〈從《東京夢華錄》看北宋東京的夜市〉 36 、劉秀蘭的〈北宋市肆飲食的美感追求 — — 以《東京夢華錄》為中心的考察〉37、劉樸兵《唐宋飲食文化比較研究》 38. 、柯淑萍《北宋東京的飲食文化述論 — — 以《東京夢華錄》為例》39 等。文學史料則主要從文學外部與內部載體的史料價值，對《東京夢華. 錄》中的相關問題進行研究。外部載體即創作者及文本版本，比如關於孟元老身份及版本的討論：清代藏書家常茂徠的「孟揆」說，孔憲易的「孟鉞」說、伊永文〈孟元老考〉 40 、何兆泉〈《東京夢華錄》作者問題考辨〉 41 、伊永文的〈《東京夢華錄》版本發微〉 42 等。內部載體則是其中豐富的語料庫：如王鳳玉的《〈東京夢華錄〉名物詞研究》 43 、江青松《〈東京夢華錄〉在漢語史研究上的價值》44、郜彥杰的《〈東京夢華錄〉詞彙研究》 45 等。. 三、關於《夢華錄》之文學藝術對於《東京夢華錄》文學藝術的研究，聚焦於文本本身考察其書寫策略與敘事心理。如王德威的《千年華胥之夢——董啟章、孟元老〈東 33. 魏華仙：〈北宋東京節日消費〉，《中國社會經濟史研究》，2003 年第 3 期，頁 55-62。余江寧：〈論宋代京城的娛樂生活與城市消費〉，《安徽教育學院學報》， 2004 年第 3 期，頁 29-32。 35 柯宏偉：〈從《清明上河圖》看北宋東京酒店建築的特色〉，《河南大學學報》，2004 年第 4 期，頁 123-125。 36 郭麗冰：〈從《東京夢華錄》看北宋東京的夜市〉，《廣東農工商職業技術學院學報》， 2007 年第 4 期，頁 66-80。 37 劉秀蘭：〈北宋市肆飲食的美感追求 ——以《東京夢華錄》為中心的考察〉，《醒吾學報》第 37 期， 2008 年 3 月，頁 19-38。 38 劉樸兵：《唐宋飲食文化比較研究》，武漢：華中師範大學歷史文化學院博士論文， 2007 年。 39 柯淑萍：《北宋東京的飲食文化述論 ——以〈東京夢華錄〉為例》，高雄：國立高雄師範大學國文教學碩士班碩士論文， 2008 年。 40 伊永文：〈孟元老考〉，《南開學報（哲學社會科學版）》，2011 年第 3 期，頁 78-86。 41 何兆泉：〈《東京夢華錄》作者問題考辨〉，《浙江學刊》，2015 年第 5 期，頁 37-43。 42 伊永文：〈《東京夢華錄》版本發微〉，《古典文學知識》，2006 年第 4 期，頁 97-102。 43 王鳳玉：《〈東京夢華錄〉名物詞研究》，西安：陝西師範大學文學院碩士論文，2014 年。 44 江青松：〈《東京夢華錄》在漢語史研究上的價值〉，《上饒師範學院學報（社會科學版）》第 22 卷第 5 期， 2002 年 10 月，頁 71-74。 45 郜彥杰：《〈東京夢華錄〉詞彙研究》，南京：南京師範大學文學院碩士論文， 2006 年。 34. 8.

(18) 京夢華錄〉敘事》 46、李政芳的《孟元老〈東京夢華錄〉敘事研究》 47 、伊永文的〈以《東京夢華錄》為中心的「夢華體」文學〉 48 、于松民的《〈東京夢華錄〉與外四種文獻傳承關係研究》49、鄭繼猛的《「夢華體」補論》及其博論《宋代都市筆記研究》 50 、馮志弘的〈《東京夢華錄》是否「著其盛，正著其所以衰」— — 兼論宋人的「華胥之夢」〉 51 等。其中鄭繼猛的博士論文《宋代都市筆記研究》著重討論了都市筆記的文學價值，探討其對宋代文學發展的重要意義。相比較史料及民俗文化的相關研究，從文學角度對《東京夢華錄》文本本身展開的研究相對而言數量較少，且系統性、全面性不夠。而關於孟元老在《東京夢華錄》中的敘事藝術，還有極大的研究探索空間。專書《大城小調 — — 東京夢華錄》52，作者王明蓀從「城門與河橋」、「皇城與政府」、「街景與市容」、「飲食與生活」、「官方的節慶與儀衛」、「民俗與節日」六個角度，將《東京夢華錄》的內容重新整合梳理，並輔以史料加以論述分析，對本論文的研究展開，有著很大的啟發意義。. 第三節研究方法與價值本文所引用之《東京夢華錄》引文，以二零零九年中華書局出版的由伊永文箋注的《東京夢華錄箋注》重印本為主，輔以鄧之誠的《東京夢華錄注》，二書均以元刊本《東京夢華錄》爲主要底本。在刊刻流傳的過程中，出現了《夢華錄》與《東京夢華錄》兩種書名。據學者伊永文推測，乃後世爲區別南宋以來《夢粱錄》而於《夢華錄》前添加「東京」二字。 53 因此，本文中所提及之《夢華錄》與《東京夢華錄》爲同一研 46. 王德威：〈千年華胥之夢：董啟章、孟元老「夢華體」敘事〉，《漢語言文學研究》第 3 卷第 1 期， 2012 年 3 月，頁 11-18。 47 李政芳：《孟元老〈東京夢華錄〉敘事研究》，海南：海南師範大學文學院碩士論文， 2012 年。 48 伊永文：〈以《東京夢華錄》為中心的「夢華體」文學〉，《求是學刊》第 1 期，2009 年 1 月，頁 114-119。 49 于松民：《〈東京夢華錄〉與外四種文獻傳承關係研究》，長春：東北師範大學文學院碩士論文， 2016 年。 50 鄭繼猛：《宋代都市筆記研究》，西安：陝西師範大學文學院博士論文， 2009 年。 51 馮志弘：〈《東京夢華錄》是否「著其盛，正著其所以衰」 ——兼論宋人的「華胥之夢」〉，《人文中國學報》第 23 期， 2016 年 12 月，頁 93-125。 52 王明蓀：《大城小調 ——東京夢華錄》（台北：時報文化出版企業股份有限公司， 1982 年 12 月）。 53 宋．孟元老撰，伊永文箋注：《東京夢華錄箋注》，頁 2-3。. 9.

(19) 究對象。為了更全面地分析《東京夢華錄》帝都書寫的文學藝術，本論文將從以下五個方面切入展開討論：一、《東京夢華錄》之帝都書寫基礎；二、《東京夢華錄》之帝都書寫內容；三、《東京夢華錄》之文本建都方法；四、《東京夢華錄》之追憶心理契機；五、《東京夢華錄》之帝都書寫效果；本論文也將針對這五個方面進行架構。第一章爲緒論，說明本文的研究動機與目的、前人研究綜述，以及研究方法與價值。第二章至第四章對應以上五個面向開展論述。第二章《夢華錄》之寫作素材與文體，回應帝都書寫基礎。第三章《夢華錄》之帝都書寫對象，即結合文本分析《東京夢華錄》之書寫內容。第四章《夢華錄》之「建都」敘寫範式下設三節：孟元老以文字「建都」的敘事方法、以文字「建都」的書寫心理以及《夢華錄》之傳播接受，則分別對應《東京夢華錄》之文本建都方法、追憶心理契機，以及帝都書寫效果。以上爲本論文的章節架構，將以此爲框架，在前人研究成果的基礎上，盡可能全面地收集相關材料，綜合運用文獻資料法、分析法與比較研究法，結合城市理論、敘事學、傳播學、接受美學等相關文藝理論，對《東京夢華錄》的文學藝術進行綜合探討。希望藉由本文的研究，解析孟元老的「建都」藝術，進一步了解與掌握《東京夢華錄》的敘事魅力，此爲《東京夢華錄》之橫向研究。除此之外，通過《東京夢華錄》源與流的整理與歸納，重新審視《東京夢華錄》之文學價值及其文學地位，此爲《東京夢華錄》於文學史脈絡中的縱向研究。. 10.

(20) 第二章. 《夢華錄》之寫作素材與文體溯源第一節都城與都城文學. 《東京夢華錄》共十卷，前五卷主要描寫都城東京的城市形制。都 1. 城，是每個朝代的政治中心，同時也常兼具經濟與文化中心。自有文字記載以來，中國古代的都城有過眾多的稱謂：如「國」、「都」、「京」、「邑」，或「京城」、「京師」、「京都」、「京華」、「京闕」，又如「王畿」、「帝畿」、「帝都」、「都輦」等等。「都」，據《釋名》載：「國城曰『都』，言國君所居，人所都會也。」而「城」，《釋名》解「城，盛也，盛受國都也。」 2. 這說明都城在具有普通城市功能的基礎上，有其特殊性。作為一個王朝. 最高統治者的居所，都城一般規模宏大，人口眾多，被賦予濃厚的皇權色彩。. 一、中國都城發展略述都城是國家機構出現後的產物，在中國有著漫長的發展歷史。從遠古至明清，依據城桓形制、城市佈局及功能等方面，可將中國古代都城發展史大致分為四個時期：3 在萌芽期，國家產生以前的原始社會裏，隨著農業的發展，人們從流動的生活方式開始向聚集的生活方式轉變，出現了村莊、聚落與城市的雛形城堡，這一階段可以稱爲都城的萌芽時期。早期的一些文獻如《周禮》、《尚書》、《左傳》、《淮南子》、《博物志》等，均記載了關於中國最古老的都城宮室，即三皇五帝之都的傳說。到北宋《太平御覽》、南宋鄭樵《通志 ·都邑略》等書，將這些古代文獻中的相關傳說進行了梳理，「上稽三皇五帝之形勢，遠探四夷八蠻之巢穴」， 4 系統地整理出了三皇五帝之都的傳說地點： 1. 注：文中所提「都城」，若無特別解釋，均指國都，區別於一般城市。漢 ꞏ劉熙《釋名》（北京：中華書局， 1985 年），頁 25。 3 注：分別爲萌芽期：二里頭文化以前；雛形期：二里頭文化至戰國時期；發展期：秦漢至隋唐；成熟期：宋、元、明、清。出自葉驍軍主編：《中國都城歷史圖錄 ꞏ第一輯》（蘭州：蘭州大學出版社， 1986 年），頁 14。 4 宋．鄭樵：《通志》（北京：中華書局， 1995 年），頁 6。 2. 11.

(21) 《帝王世紀》曰：宓羲為天子，都陳，在《禹貢》豫州之域，西望外方，東及明緒，於周陳胡公所封，故《春秋傳》曰：「陳，太昊之墟也。」於漢屬淮陽，今陳國是也。神農氏亦都陳，又營曲阜，故《春秋》稱「魯，大庭氏之庫」。黃帝都涿鹿，於《周官》幽州之域，在漢為上谷 … … （《太平御覽》）伏羲都陳（河南陳州），神農都魯（山東曲阜），或云始都陳；黃帝都有熊（河南新鄭），又遷涿鹿。（《通志 ·都邑略》）少昊都窮桑（曲阜）；顓帝都高陽（河南濮陽）；帝嚳都毫（河南偃師縣），亦謂之高辛；堯始封於唐（河北唐縣），後徙晉陽，即帝位都平陽（山西臨汾）；舜始封於虞（河南虞城縣），即帝位都蒲州。（《通志 ·都邑略》）這些都城很多尚未得到考古材料的證實或亦未有定論，後人附說的成分較大，但從這些文字中可以推測當時已出現城廓的萌芽，它們是統治者的行政中心所在，所以必然有王者及其成員與護衛勤務人員的居住區域，也有權力機構的施政區域所在。爲了支持領導集團的行政業務、安全、生活起居，必配有衛軍、居民的配置。而在此領地之內，也設有城郭等城建。後來的文獻中也有不少有關這一時期的築城描寫：堯聽四岳言，鯀曰；「帝遭天災，厥黎不康。」乃築城以衛君，告廊以守民。《世本》引《吳越春秋》昔者夏鯀作三仞之城。《淮南子 ·原道訓》鯀作城郭。《世本 ·作篇》黃帝築城，造五邑。《中州雜俎 ·郡邑》引《軒轅本紀》黃帝始立城邑以居。《淮南子 ·原道訓》帝既東蚩尤，因之築城。《黃帝內傳》這些古文獻都記載了部落首領如黃帝、鯀等築城的情況。當然這類「城」與後來的都城還存在著相當大的差異，但從「築城以衛軍」、「告廊以守. 12.

(22) 民」、「立城邑以居」這些描述中可以看出城邑職能的清晰化。結合考古資料來看，原始社會後期我國確已出現早期的都城萌芽。龍山文化時期的城堡，據考古測定年代在原始社會後期到夏朝初期這段時期。屬於這一時期的河南淮陽的平糧臺和登封的王城崗都發現了夯土墻，平糧臺遺址的南門地面下也發現了陶質的排水管道。這種公共的排水設施在中國古代僅出現在城市遺址中，從未在村落中發現過。 5 由此可見，在龍山晚期，城市型聚落已初具雛形。在雛形期，原始社會後期，社會生產力的發展以及社會分工的逐漸擴大，推動了早期城市的出現，由此進入了都城的雛形時期，但此時的城廓宮室還處於初期階段。在公元前二十一世紀夏朝建立，最早的都城應運而生。根據文獻記載，結合考古發現的材料，夏曾九遷其都。 6 在河南偃師縣二里頭，考古工作者發現了迄今所發掘之最早的宮室遺址。該遺址有一大片宮殿區，基本具備了宮殿建築的特點和規律，四周分散地存在著若干居住和手工業作坊遺址，外圍沒有城墻，7 開創我國宮殿建築的先河。二里頭文化一般認為屬於夏文化或部分屬於夏文化，其遺址是否為夏都斟鄩或是商都亳尚存爭議，但可確定的是這是已知的中國最早的都城。商周時期國家機構趨於完善，農業、手工業有了進一步的發展，比較完整意義上的都城開始初步形成。商以及西周都城遺址內各種活動區分散存在的特點，是初期階段都城的形態。 8 商代都城，遷徙不定。史料記載至成湯已八遷，至盤庚又已五遷。 9 西周定都鎬京，後為加強對商朝遺民的控制，又在洛邑建城，稱東都，從此中國開始了在國都之外又增設陪都的歷史。 10 二里崗期的商代遺址已經發掘了很多，其中在鄭州商城、偃師尸鄉溝商城、湖北黃陂盤龍城發現夯土城墻，以及具有宮殿式的大型夯土基 5. 河南省文物研究所、中國歷史博物館考古部：〈登封王城崗遺址的發掘〉，《文物》， 1983 年第 3 期，頁 8-20；河南省文物研究所、周口地區文化局文物科：〈河南淮陽平糧臺龍山文化城址試掘簡報〉，《文物》， 1983 年第 3 期，頁 21-36。 6 葉驍軍主編：《中國都城歷史圖錄 ꞏ第一集》，頁 34。 7 中國科學院考古研究所洛陽發掘隊：〈河南偃師二里頭遺址發掘簡報〉，《考古》，1965 年第 5 期，頁 215-224；中國科學院考古研究所二里頭工作隊：〈河南偃師二里頭早期宮殿遺址發掘簡報〉，《考古》， 1974 年第 4 期，頁 234-248。 8 俞偉超：《先秦兩漢考古學論集》（北京：文物出版社， 1985 年 6 月），頁 36。 9 葉驍軍主編：《中國都城歷史圖錄 ꞏ第一集》，頁 58。 10 吳松弟：《中國古代都城》（北京：中國國際廣播出版社， 2009 年 11 月），頁 11。. 13.

(23) 址、手工業作坊。鄭州的商城被認為可能是成湯豪都所在，考古發現其已基本具備一個早期城市的規模。「二里崗期可以作為討論中國城市初期史的一個堅強的據點。」 11 而在文獻方面，甲骨文中的「作邑」卜辭，以及《詩經 ·大雅》中的《公劉》、《綿》等篇都清楚記述了商人、周人祖先營建宮室家園的情景。《文王有聲》對周文王遷都豐京、周武王遷都鎬京的建設場景進行了鋪寫敘述。《小雅 ·斯干》則歌頌了周王宮室落成、繁衍生息的歷史畫面。其中「如跂斯翼，如矢斯棘，如鳥斯革，如翬斯飛」， 12 以物取喻，運用四個連比句將宮室比作人踮起腳跟站著那樣的端正嚴肅，屋宇的高揚像大鳥的翅膀那樣廣闊，屋簷四角像矢頭那樣正直而有棱角，宮室的簷阿華麗高峻，像錦雞那樣展翅高飛。寥寥十六字極寫出宮室的宏大氣勢與壯美形制，將建築的特色與美麗描繪得淋漓盡致，被後人推為「孟堅都賦所祖」。 13 西周因政權統治的需要，將城市分為三個等級。據《周禮 ·考工記》載：「王宮門阿之制五雉，宮隅之制七雉，城隅之制九雉。經涂九軌，環涂七軌，野涂五軌。門阿之制，以為都城之制。宮隅之制，以為諸侯之城制。環涂以為諸侯經涂，野涂以為都經涂。」 14 王城即周天子的居住地和最高統治機構所在地為第一等級；諸侯的都邑，即分封到各地諸侯的居住地和管理機構的所在地為第二等級；諸侯的宗室居住地和諸侯手下各位卿大夫們的居住地為第三等級。 15 城市的分級為都城異於一般城市的身份分離及都城地位的特殊性奠定了基礎。《考工記》也對都城宮室做了粗略的描繪：「匠人營國，方九里，旁三門，國中九經、九維，經涂九軌。左祖、右社；面朝，後市，市、朝一夫。」營造都城，規模為九里見方，城墻每邊開三道門。都城中有九條南北大道、九條東西大道。大道可容納九輛車並行。宮城的路門外左邊為宗廟，右邊為社稷壇。王宮的路寢前面是朝，北宮的後面為市。每市每朝百步見方。 16 該段文字規定了都城的規模、道路的寬度以及朝市的位置，反映了周代的城市規劃思想。都城作爲眾城之首，在城市的政治意涵上有著絕對的代表地位。 11. 張光直：《中國青銅時代》（北京：生活．讀書．新知三聯書店， 1990 年 10 月），頁 10。 12 程俊英、蔣見元注：《詩經注析》（北京：中華書局， 1999 年），頁 545。 13 程俊英、蔣見元注：《詩經注析》，頁 545。 14 楊天宇譯註，《周禮譯註》（上海：上海古籍出版社， 2004 年），頁 670-671。 15 吳剛：《中國古代城市生活》（北京：商務印書館， 1997 年 3 月），頁 8。 16 楊天宇譯註：《周禮譯註》，頁 665-666。. 14.

(24) 《考工記》中棋盤格式的街道佈局以及「左祖右社」的細部設計，給後來的都城規劃帶來了深遠的影響，《考工記》中所記載的規則幾乎成為以後一千數百年中歷代都城規劃時因襲的傳統原則。春秋戰國是中國歷史上重要的變革時期，隨著土地私有制的確立，王室的日益衰微，諸侯紛紛崛起擴城建城，衝破西周初年的分封等級的樊籠，確立起自己的統治領地，出現了列國並存、各有都城的局面，乃典型的「都市國家時代」，即聚落之間的關係是點和點之間的關係，由點支配面的領土國家尚未出現。 17 這一時期都城的建築佈局有了進一步發展，國無論大小普遍修築城垣、城闕、城樓、吊橋、閘門、湟池、雉堞等設施。在西周以前，都城的功能僅限於政治中心和軍事中心，此時的都城，還成爲了經濟與文化的中心。都城由單一功能開始轉向具備多種功能，具體表現為「城堡」與「市場」的結合。戰國時期，出現了集中的工商業區 — — 市。早期的城和市是分離的，兩者的基本職能不同。《說文》：「市者，買賣所之也。」 18 《爾雅 ·釋言》：「貿：賈市也。」 19 《孟子．公孫丑下》：「古之為市也，以其所有易其所無者，有司者治之耳。」 20. 「市」主要是作為商品交易的場所。此時由原先的「城」、「市」分離. 開始走向「城」、「市」結合， 21 而都城更是其中的典型代表，齊國國都臨淄就是戰國時期著名的工商業城市。在都城生活的百姓，絕大多數都是手工業者、商人以及從事各種行業的城市平民。都城中的「市」既是人們交易貨物的場所，也是娛樂、遊玩、飲酒之處。先秦古籍中就出現了很多人們在市場裏活動的記載。如《韓非子．外儲上》中的「鄭人買履」，反映的正是當時人們在市場裡的活動圖景。再如《詩經 ·陳風 ·宛丘》中提到的「不繼其麻，市也媻娑。」朱熹注釋說：「此男女聚會歌舞而賦其事。」22 以都市背景為依託，文學作品中也開始出現「都人」的身影。 17. 日．斯波義信著，布和譯：《中國都市史》（北京：北京大學出版社， 2013 年 10 月），頁 12。 18 漢．許慎撰，清．段玉裁注：《說文解字注．五篇下．冂部》（上海：上海古籍出版社， 1981 年 10 月），頁 423。 19 晉．郭璞注，宋．邢昺疏：《爾雅註疏．釋言》，收入《十三經註疏》（北京：北京大學出版社， 1999 年 12 月），頁 60。 20 萬麗華、藍旭譯註：《孟子．卷四．公孫丑下》（北京：中華書局，2007 年 3 月），頁 92。 21 吳剛：《中國古代城市生活》，頁 13。 22 宋．朱熹撰：《詩集傳．卷第七．陳風．宛丘》（台北：台灣中華書局， 1982 年 5 月），頁 81。. 15.

(25) 例如《詩經 ·都人士》「彼都人士，狐裘黃黃。其容不改，出言有章。行歸於周，萬民所望。彼都人士，台笠緇撮。彼君子女，綢直如發。我不見兮，我心不說。」「都人士」穿的是貴重的狐裘，佩戴著美玉，衣帶翩然。「君子女」與「都人士」對言，從服裝、飾品、髮型各方面再現了當時都城居民的風采。還有一類對城市的記載，主要是強調城市的抵禦功能。例如《國語 ·齊語》、《戰國策 ·齊策》、《戰國策 ·韓策》、《呂氏春秋 ·似順》等，城市作為政治和軍事的中心，其功能弱化為城墻的抵禦功能，更多地凸顯出「城」的含義。在上述文獻中的都城，大多是作為背景出現的，為塑造人物形象而服務。而對都城本身著墨不多，大都僅提名目而已。「從目前的資料來看，先秦時期大批城市的出現不是依靠小村落等居民聚集點逐漸發展而來，而是各國統治者為建立政治中心、軍事據點，運用強制性的手段來修城築郭、聚集人口。」 23 中國早期的城市特別是都城的建立和發展，與皇權政治密不可分。都城成為區域的中心，而都城中則以宮殿以及祭祀性、宗教性的建築為中心。在發展期秦始皇統一中國以後，自稱「始皇帝」，在咸陽建設了龐大的秦都，都城的帝都氣質開始顯現。但秦都乃於戰國時代秦國都城基礎上的承繼，直到西漢的長安，才出現統一帝國建設的第一個真正意義上的帝都。 24 自西漢始，經東漢、曹魏、西晉、北魏至隋唐，這一階段是中國都城急劇發展的時期。隋唐爲中國歷史上的第二次大一統時期，經濟文化繁盛，民族大融合，封建時代進入了全盛時期，城市也在這一階段進一步發展，從而出現了舉世聞名的唐代長安城。唐都以隋代大興城爲基礎，長安城在建制與坊、市、街道等方面的佈局，在形式上與隋代相比差異不大。但作為鼎盛王朝的政治、經濟、文化中心，長安自然也就成爲當時世界上最大、最繁華的都城之一，受到四方的憧憬與朝拜。. 二、都城意識與都城書寫都城文學應溯源自漢代的京都賦，漢帝國國家統一，版圖擴大，社會生產力水平提高，作爲漢代都城的長安物質文明豐富，由此觸發了帝. 23 24. 何一民：《中國城市史綱》（成都：四川大學出版社， 1994 年 8 月），頁 2。葉驍軍主編：《中國都城歷史圖錄．第 2 集》，頁 1。. 16.

(26) 都意識的產生。人們以帝都的恢弘氣象爲榮，因其彰顯著國家的興盛繁榮。國 — — 都城 — — 個體的三位一體的連結意識興起。在這樣的背景下，京都賦的誕生與大勢發展成為可能。漢大賦是中國古代對帝京文化的文字形象之完整表述。漢大賦的典型代表就是京都賦，當時著稱的城市大多是作為國都或者郡府的治所，當時的文人總是對它們懷有很深的崇拜心理，由此就興起了一種賦體用來謳歌城市的壯美和國家的強盛。與先前《詩經》等作品中出現的都城形象不同，自京都賦開始才真正對都城的面貌展開全方位的描繪。蕭統在《文選》中首選賦，將賦分十五類，其中又首選京都賦，有班固的《西都賦》與《東都賦》、張衡的《西京賦》、《東京賦》及《南都賦》、左思的《蜀都賦》、《吳都賦》及《魏都賦》。《文選》將京都賦置首，「表現了主編昭明太子深殷的帝京文化意識和皇權意識」。25 實際上，自班固等人在作品中對帝都氣象大力讚揚的書寫過程中，已經展現出作者本人自覺的帝都意識。「對都市文明的文學描寫，漢代京都賦爲最早實例，而在表現內容上，古代都市文明是京都賦與京城詩的共同表現對象，其主旨則是通過對京都爲中心的都市風物的描寫，來展現大一統帝國強盛繁華的文化風貌。」26 這一系列以帝都爲描寫核心的「京都賦」有著一套宏大的結構，有學者將之概括爲以下五點描寫內容 27 ： 1、都城的基本建設：包含都城形制、環境概況、歷史沿革、街巷佈局、宮室麗景等。例如班固的《西都賦》在開篇即描寫長安的地理位置及沿襲變革，繼而對京畿環境進行描繪，對建都歷史進行考察。 2、都市的禮教宗儀，作為京都賦的中心內容被大加描寫。如班固的《東都賦》即對當時的「元會禮」進行了詳細描摹，其中寫道在京城舉行的天子賓禮朝會，以表達帝國賓服四海的政治胸襟。 3、城市中的商貿往來，也成為其重要的表現內容。作為人財物的主要聚集地，古代城市也是商業發達的地方，這在早期的都邑賦中就有很好的表現。左思《三都賦》也有相關內容的詳細描寫。. 25. 韓暉：〈《文選》京都賦置首的文化分析〉，《廣西師範大學學報》第 40 卷第 1 期， 2004 年 1 月，頁 76。 26 葛成飛：〈從京都賦到京城詩：漢代城市文學題材的變遷〉，《焦作大學學報》第 4 期， 2012 年 12 月，頁 54。 27 葛成飛：〈從京都賦到京城詩：漢代城市文學題材的變遷〉，《焦作大學學報》第 4 期， 2012 年 12 月，頁 54。. 17.

(27) 4、城市中的習俗及物產，重點表現帝都的繁庶富足和博大豐富。京都賦主要通過對異邦進獻的奇珍異寶進行集中描寫，以顯示帝都的富庶，人流物流之繁茂，彰顯帝都的聲威。如班固的《西都賦》。 5、城市的演藝遊樂，娛遊盛況，這在漢代京都賦中主要以描寫宮廷貴族的遊樂為主，而且上層社會的文娛遊樂又常常與天子朝會等慶典活動緊密相連，側重於表現上流貴族生活的悠遊壯麗；但另一方面，漢代京都賦中也有關於民間百姓文娛活動的描寫，如張衡《西京賦》中關於「舉重」、「爬桿」、「鑽火圈」、「翻筋斗」、「幻術」、「魔術」、「馴獸」、「馬戲」等節目內容的描寫與表現，就將觀察觸角深入到下層普通民眾當中。而這種對城市娛樂活動表現由貴族而平民、由上層而民間的發展趨勢在漢唐時代尚不明顯，直到宋代，伴隨商品經濟的發展壯大，市井生活日益豐富，「瓦舍勾欄」中的民間娛樂日益繁榮，民間演藝遊樂也進入賦體文獻之中，並日漸佔據主潮。張衡的《西京賦》極力鋪敘西域的迷幻奇伎：「奇幻倏忽，易貌分彤。吞刀吐火，雲霧杳冥。畫地成川，流渭通涇。」歌舞百戲，雜技表演，異彩紛呈。京都賦的創作爲帝都文學提供了範式。形式上漢代京都賦具有以巨麗為美的特點，用以表現漢帝國的宏大氣象。內容上，京都賦描繪宮殿、苑囿、畋獵、物產、歷史、民俗、交通、文化等各個方面，力圖全方位展現一個都城的風貌，使之成為城市的百科全書或資料彙編。這些內容也成爲後世描寫帝都的文學作品中常見的記錄對象。「文學史社會思想文化一種較為重要的表現形式，在古代社會很長一段時間裏，城市和文學一直維持著一種間接的、微弱的聯繫，這是由早期城市的職能所決定的。」 28 「在古代社會的很長一段時期裏，文學在表現形態上沒有明顯的城鄉差別，換言之，古代缺少完整意義的、典型形態的城市文學。」 29 筆者認為，由京都賦始，帝都開始真正成為文學書寫的主題之一。雖然之前的文獻中已經出現了帝都的描寫，但多作為背景，全方位描繪一個都城的面貌始於京都賦。可以說，京都賦百科全書式的內容以及考稽史實的創作理念是孟元老《夢華錄》書寫的重要來源之一。 28. 葛永海著：《古代小說與城市文化研究》（上海：復旦大學出版社，2004 年 12 月），頁 3。 29 葛永海著：《古代小說與城市文化研究》，頁 4。. 18.

(28) 《西京雜記》是一部以西漢都城長安為背景的筆記小說，其中記載了大量有關西漢帝王后妃、士農工商、文士將相的異聞軼事。除此之外，還記錄了長安的宮室苑囿，如〈蕭相國營未央宮〉、〈武帝作昆明池〉、〈樂遊苑〉、〈太液池〉、〈漢掖庭〉、〈昭陽殿〉等，也涉及了長安的節日民俗，如〈七夕穿針開襟樓〉，以及都城中常見的天子出行儀仗，如〈甘泉鹵簿〉等，內容宏富多樣，雖然行文較短，文字古樸，卻爲讀者展現出了一個多方位多角度的西漢都城長安，也為都城文學的題材選擇提供了新思路。在《東京夢華錄》中，孟元老對東京城的記錄也囊括了苑囿池林、四季習俗、天子儀仗。明代孔天胤在爲《西京雜記》所作的序中提及：「鴻人達士，慕漢之盛，吊古登高，往往歎陵谷之變遷，傷文獻之闕絕。或得斷碑殘礎，片簡隻字，云是漢者，即欣睹健羨，如獲珙璧，方且亟爲表職，恐復湮滅，好古之信也。」30 這裡提到了對於繁盛過往「恐復湮滅」之情，這與孟元老在序言中談到的「僕恐浸久，論其風俗者，失於事實，誠爲可惜」 31 的創作心理是一致的。魏晉以降，出現地志的興盛局面。這些作品大多統攝一州一地，以記山川地理爲主，兼記風俗物產，也有專記一地都城之作，如辛氏《三秦記》、潘岳《關中記》、陸機《洛陽記》等。此外，京都賦也持續興盛發展，如梁祚《代都賦》、高允《代都賦》、裴景融《鄴都賦》、陽固《南北二都賦》等。在這些以都城爲主角的文學作品中，《洛陽伽藍記》的出現，對後世的都城書寫，產生了持久且深遠的影響。. 三、在記勝中悼亡的故都書寫北魏孝文帝於太和十九年（公元四九五年）將拓跋王朝由平城遷至洛陽，直至孝靜帝天平元年（公元五三四年）遷都於鄴，北魏都洛共計四十年，洛陽在此期間發展成為與南朝建康相匹敵的大都市。北魏一朝大力推崇佛法，「逮皇魏受圖，光宅嵩洛，篤信彌繁，法教愈盛。王侯貴臣，棄象馬如脫屣；庶士豪家，捨資財若遺跡。於是昭提櫛比，寶塔駢羅，爭寫天上之姿，競摹山中之影。金剎與靈台比高，光殿共阿房等壯，. 30 31. 周天游校注：《西京雜記校注》（西安：三秦出版社， 2006 年 1 月），頁 276。宋．孟元老撰，伊永文箋注：《東京夢華錄箋注．序》，頁 1。. 19.

(29) 豈直木衣綈繡，土被朱紫而已哉！」32 可見當時舉國上下對佛教的狂熱。光都城洛陽內外，就有一千餘寺。孝靜帝爲高歡所迫遷都鄴城，洛陽城內的寺宇大半爲兵火所毀。武定五年（公元五四七年），楊衒之重過舊都，面對「城郭崩毀，宮室傾覆，寺觀灰燼，廟塔丘墟」 33 的殘破現狀，不禁有麥秀黍離之悲，因此寫下了《洛陽伽藍記》。《洛陽伽藍記》以故都洛陽城內的寺廟爲線索，兼及都城建制、坊里巷陌、官署宅邸、橋樑河池、名勝古跡、時人軼事、民間故事等等，內容至廣，追憶往昔的政治、人物、風俗、地理，以及都人日常生活。吳若準序稱《洛陽伽藍記》「假佛寺之名，志帝京之事。凡夫朝廷變亂之端，宗藩廢立之由，藝文古跡之所關，苑囿橋樑之所在，以及民間怪異，外夷風土，莫不鉅細畢陳，本末可觀，足以補魏收所未備，爲拓跋之別史」。除了素材選擇上的突破，《洛陽伽藍記》在都城的空間地理書寫上也提供了很好的範例。楊衒之在序言中提及自己的寫作體例時說：「先以城內爲始，次及城外。表列門名，以記遠近。」 34 全書分爲五卷，以洛陽城中的廟宇爲對象，按照城內、城東、城南、城西、城北的空間順序展開描寫。結構清晰，次序井然。楊衒之在描寫各個寺廟之時，以一寺爲基點，連綴出該寺四周的區域概況，最終回歸到寺廟本身或形制或人事或舊聞的詳敘。這樣的一種空間處理方式，也可以在《東京夢華錄》找到蹤跡。孟元老在架構東京城的地理空間環境時，常先立一定點，以此爲基點，鋪陳出該區域的建築等方位概況。《洛陽伽藍記》除了正文外，常有若干自註，這種正文加自注互相映照補充的敘事模式，《東京夢華錄》中雖然不多，但也有這樣的範例。楊衒之與孟元老都經歷了國祚遷移的變故，成為時代動蕩中被迫流動的遺民。《洛陽伽藍記》的序言交代了創作動機：暨永熙多難，皇輿遷鄴。諸寺僧尼，亦與時遷。至武定五年，歲在丁卯，余因行役，重覽洛陽。城郭崩毀，宮室傾覆，寺觀灰燼，. 32. 魏．楊衒之撰，周祖謨校譯：《洛陽伽藍記校釋》（北京：中華書局，1963 年 5 月），頁 4-5。 33 魏．楊衒之撰，周祖謨校譯：《洛陽伽藍記校釋》，頁 7。 34 魏．楊衒之撰，周祖謨校譯：《洛陽伽藍記校釋》，頁 8。. 20.

(30) 廟塔丘墟。墻被蒿艾，巷羅荊棘……麥秀之感，非獨殷墟；黍離之悲，信哉周室！京城表裏，凡有一千餘寺，今日寥廓，鐘聲罕聞。恐後世無傳，故撰斯記。 35 楊衒之在目睹洛陽的殘破後，抒寫下自己沉痛的黍離之悲，對記憶中的洛陽進行文化的整合，自動肩負起文化傳承的歷史重任。而孟元老同樣也在序言裏傳達了今非昔比的黍離感歎與歷史使命感：一旦兵火，靖康丙午之明年，出京南來，避地江左，情緒牢落，漸入桑榆。暗想當年，節物風流，人情和美，但成悵恨。近與親戚會面，談及曩昔，後世往往妄生不然。僕恐浸久，論其風俗者，失於事實，誠爲可惜，謹省記編次成集，庶幾開卷得覩當時之盛。僕今追思，回首悵然，豈非華胥之夢覺哉！ 36 故都東京的節物風流都在靖康兵火中成為一場華胥之夢。而隨著時間的流逝，記憶的遠去，晚輩們卻對東京城繁華的真實性產生了質疑，孟元老在黍離之悲的同時，也感受到了文字記錄當時之盛，追思當年繁華的緊迫性。無論是內容體例、敘事手法，或是創作心理等，楊衒之都已在《洛陽伽藍記》中開創了新聲。而承繼夢華體創作的文學作品也常被作者本身或者評論者，溯源至《洛陽伽藍記》。尤其是蘊藉其中的黍離之悲，更是成爲夢華體系列文學的核心主題。但細究《洛陽伽藍記》與《東京夢華錄》的寫作動機，會發現兩者在創作旨趣上的差別。《洛陽伽藍記》雖記北魏之事，卻具有鮮明的政治現實意義。楊衒之鋪陳權貴生活的豪華排場，譏諷權貴的貪婪醜惡，表達了對現狀的擔憂。胡震亨批評《東京夢華錄》時就提出了這一點：「當時藉權灼焰，誘亂導亡之事，絕不因事而見，此蓋不得楊衒之《洛陽伽藍記》法耳。」楊衒之與孟元老雖都有存亡繼續的責任感，但兩人面對的問題不同。楊衒之直面故都的殘破，視覺的衝擊感將昨是今非的對比最大化，從而也使得楊衒之不得不陷入對此現狀的思索與追問中。唐釋 35 36. 魏．楊衒之撰，周祖謨校釋：《洛陽伽藍記校釋》，頁 6-8。宋．孟元老撰，伊永文箋注：《東京夢華錄箋注．序》，頁 1。. 21.

(31) 道宣在《廣弘明集》卷六《敘歷代王臣滯惑解》中云：「（衒之）見寺宇壯麗，損費金碧，王公相競侵漁百姓，乃撰《洛陽伽藍記》，言不恤眾庶也。」他認為楊衒之撰《洛陽伽藍記》在於揭露「王公相競」的奢靡。楊衒之附系在各所寺廟下的歷史事實，展示了從孝文帝遷都洛陽至孝靜帝遷都鄴城、東西魏分裂這四十年間的歷史畫卷，藉佛寺的盛衰來哀悼洛陽的殘破，哀悼北魏的衰亡。黍離之悲的背後，更是對王公窮奢極慾、貪斂無已的諷刺。而孟元老面對的是南渡後的牢落現狀以及後輩們對於過往的不以為然。不同於楊衒之親眼目睹故都的殘破，東京城仍然以曾經的形象留存在孟元老的記憶中，而這形象在不盡人意的異地異代中變得愈發完美。因此，促使孟元老創作的主要目的自是還原再現自身所親歷過的東京繁華，而非對過往人禍的反思。《洛陽伽藍記》與《東京夢華錄》兩書都在「紀勝」中「悼亡」，所記述的也都是都城的里坊街道市容，但《洛陽伽藍記》網羅北魏的政治事件與鬥爭秘辛，楊衒之的立場是「臣民」政治視野下的地理敘述，甚至暗含著遷都洛陽是不智的政治舉動，此舉導致洛陽與王朝的覆滅，所以使繁華灰飛煙滅這一判斷。而孟元老是「市民」生活視野下的都城紀勝，他不曾染指政治外交祕辛，而是從市民生活角度去懷想那曾經多麼美好的帝都景觀、雍容華貴的都城建設、日夜便利繁華熱鬧的都市生活，所以其敘事素材雖與洛陽伽藍記有所相同，也有所異，敘事立場與旨趣也都大異其趣。《東京夢華錄》的帝都書寫帶有對祖宗經營建設的緬懷，以及作為帝都人的驕傲。可以說，《洛陽伽藍記》藉黍離之悲發批判之實。而《東京夢華錄》則是藉黍離之悲抒懷都之情。旨趣的區別也使得《東京夢華錄》自《洛陽伽藍記》的影響接受中，走出自身獨特的藝術風格。正是在這樣的一個社會環境的背景之下，文人志士們自然注意到了都城在文史中的重要性。唐代史學家劉知幾在其著作《史通》中就明確提出史書應作「都邑志」的看法：蓋可以爲志者，其道有三焉：一曰都邑志，二曰氏族志，三曰方物志。何者？京邑翼翼，四方是則。千門萬戶，兆庶仰其威神；虎踞龍蹯，帝王表其尊極。兼復土階卑室，好約者所以安人；阿房、未央，窮奢者由其敗國。此則其惡可以誡世，其善可以勸後. 22.