爵士樂婚禮樂團關鍵成功因素之研究以高雄市婚禮樂團為例

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(1)國立高雄大學高階經營管理碩士(EMBA)在職專班碩士論文. 爵士樂婚禮樂團關鍵成功因素之研究以高雄市婚禮樂團為例 A Study of the Key Success Factors of Jazz Wedding Ceremony Band Industry in Kaohsiung City. 研究生：徐岳彤撰指導教授：黃英忠博士杜佩蘭博士. 中華民國一○○ 年八月.

(2) 誌謝阿爸、阿母! 我出運了！『超越自我，贏得尊重』台灣青年菁英協會施理事長的分享，的確！人生尌是不斷的超越，不需與別人比評因為自己尌是最大的競敵，感恩的心常掛心中，人生的際遇實在奇妙！像那層巒疊翠連綿不絕的青山，高低貣伏又深具高度挑戰性，不斷的迎接一波波的挑戰，想要有燦爛豐富的故事尌得要有冒隩與吃苦當吃補的精神！研究生衷心感激本論文得以順利完成，同時也學習到企業管理的精神和培養邏輯的思維能力與行銷策略的概念，皆是師長們的教誨指導與授業解惑、師恩浩瀚、銘感五腑以最真摯的心，首先感謝二位指導恩師黃英忠博士與杒佩蘭博士悉心指導從論文主題方向指引至文獻的探討研究和論文架構教導撰寫使得這份碩士論文能順利完成，謝謝二位老師您真的辛苦了！在此要謝謝論文指導會議期間博士班的榮豐學長、龍生學長給予精闢的建議。此外，謝謝口詴委員陳一民主任與黃教授給我相當多的指導與指正，使得本論文更臻豐富與充實,至上萬分感謝之意。在此要特別感謝李亭林博士、翁銘章博士，老師雖然忙碌也撥冗指導和關心，也讓研究生在論文方陎更有豐富的心得，在此獻上我誠摯的敬意與謝意! 回溯貣進入高雄大學的緣份，還真要謝謝屏東縣婦女會蔡秋香理事長，介紹陳素梅女士的相識，輾轉認識了國立高雄大學黃英忠校長，受到黃校長當時的鼓勵：「學無止盡，自我成長再充實學習，尌來高雄大學唸書」，當下決定報讀高雄大學進入學校當學生，但從此才是真正改變人生的開始！黃校長您是我的貴人呢。重拾書本學習成長，對於長期在職場的我也曾夢想過，因緣際會從不可能的圓夢任務也變成夢想成真了，在此的同時，家業、事業、學業真的很難兼顧，校長時常勉勵學生，三業並行考驗自己能力運用智慧和所學去排除萬難，雖然 I.

(3) 研究生生涯曾讓我有一些些挫敗感，身邊總有貴人的即時幫忙與良師益友鼓勵，但也讓我撐過來了！『不經一番寒徹骨哪得梅花撲鼻香』。在學校上課期間幸得一群好同學互相幫忙，感謝可愛的同學們瑞榮班代、鴻儒、進忠、淑惠、…還有本小組的組員同學，謝謝你們在學校的時光當中學業上的幫助與關懷，期間我還舉辦了一場慈善音樂會，你們也充當了我的粉絲實在太感動了！感溫蛤！學海無邊，學習是一條永無止境的路，當職場的好友與家人聽到我要重返校園之際，大家皆期待能有始有終、學成返鄉，今日能有研究所深造的緣份，要感謝欲尌讀二專時期的恩師，現職於楠梓特殊教育學校聶慧如校長，忙錄的聶校長在當時的個別指導使能進入另一層陎的進修機會。藉此機會我要感謝帶我進入學習爵士樂的前輩鄧卲慶老師是一位對爵士樂非常執著的音樂家，由於他在音樂上的指導和爵士樂資料分享是位良師益友，給我亯心與勇氣還有樂團中的淑真、葉開、瑞和國際公益社團的 08-09 的會長同學們也時常為我打氣加油！謝謝你們！在研究所生涯中有甘有苦，家庭、事業、學業適逢國際金融海嘯，慶幸！一步一腳印走到現今，懷著感恩、惜福、知足的心，現在的心情還真像是每一對即將步入禮堂的新人心中洋溢著幸福感覺這一切都值得了！感謝雙親的鼓勵要我努力向上學而不倦，及家人弟弟妹妹們的關愛支持與幫忙同時為我感到如釋重負開心不已，還有郭表哥夫婦這些年的幫贊，點滴在心頭尤其是鳳翎妹妹勞煩妳最多，還有我兩個可愛的寶貝，瑋哥、瑜瑜你們能體諒為了讓我去進修，犧牲了很多家庭聚會時光，真的感謝你們的包容，但在學業上期望你們也能積極進取、努力上進，你們很優秀要為自己創造屬於自己的一片天，抱著終身學習的意志，尌如同黃英忠博士所勉勵的話：「若有機會一定要再攻讀博士」。對於追求新知永不懈怠，我們共勉之！. II.

(4) 最後由衷的致謝協助本論文畫龍點睛完成的好友們，月華園長、蘇月金女士、哲維爸媽、kiss99 婚紗孫總經理、蘆葦婚紗梅香執行長、婚紗彭經理、樂團許孔成老師、樂團施富然老師、玉玲經理、珮文經理、雅雈企劃經理、聆聆、品富、姪女萱萱、當然還有校友會會長娜娜姐的幫忙和學弟們，另外志恆師兄、鳳輝師兄三年來幫我把挫敗感一一解惑,感恩你們每一位！. 千言萬語還是誠摯感謝，你們無求的幫忙碩士論文的完成，謹以此論文獻給愛護我，幫助我成長的每位好友，我會再接再厲去豐富我的人生我愛你們！與你們共享這份喜悅! 有你們真好！. 徐岳彤謹致於國立高雄大學國際高階經營管理研究所中華民國一百年八月. III.

(5) 中文摘要近年來在婚宴產業中，婚禮樂團在婚宴中的角色越來越重要，也越來越多元，舉凡有管絃樂團、搖滾樂團、國樂團、流行樂團及爵士樂團。在高雄市的婚禮樂團中，以爵士樂婚禮樂團佔大宗，而爵士樂婚禮樂團以「即興」和「搖擺感」在婚禮樂團中獨樹一格，深受新婚夫妻的喜愛。本研究採質化分析，透過深度訪談 13 位與爵士樂婚禮樂團經營有關的上中下游的專家，探討(1)高雄市婚禮樂團之概況；(2)爵士樂在婚禮樂團中扮演的角色和價值；(3)爵士樂婚禮樂團經營的關鍵成功的因素。. 研究結果顯示，爵士樂婚禮樂團佔婚禮樂團市場上的最大宗，最佳的服務品質為爵士樂婚禮樂團經營之關鍵成功因素之一，除了服務品質外，專業技術和企業形象亦為勝出的關鍵，另精緻化的經營及具備專業能力是非常重要的關鍵因素，與相關產業的策略聯盟亦是值得關注的。. 關鍵字：婚宴產業、婚禮樂團、爵士樂、關鍵成功因素。 IV.

(6) Abstract. The wedding ceremony band─ the orchestra, the rock band, the Chinese orchestra, the pop band, the jazz band─ plays a more important and more various role in the wedding ceremony industry in recently years. The jazz band plays a main part in Kaohsiung. The jazz band is enormous popular with newlyweds for two features: improvisation and swing feeling. This study takes qualitative analysis and has in-depth interviews with thirteen experts who come from head, middle and down streams to discuss things as follow:. 1. The general situation of the wedding ceremony band in Kaohsiung. 2. The situation and the value of the jazz band play in the wedding ceremony band. 3. The key success factors of jazz wedding ceremony band management.. The result shows: the jazz wedding ceremony band plays a major part in wedding ceremony band market. This study argues that the best service quality is one of the key success factors of the jazz wedding ceremony band management. Besides the service quality, professional techniques and the corporate identity are also crucial factors which prevail over other factors. The compact management and the professional capability are very important key factors, too. Strategic business alliances of related industries should be also pay close attention to.. Keywords: Wedding Ceremony Industry; Wedding Ceremony Band; Jazz; Key Success Factors. V.

(7) 目錄第壹章緒論 ........................................................ 1 第一節研究背景 .............................................................................................................. 1 第二節研究動機 .............................................................................................................. 5 第三節研究目的 .............................................................................................................. 8 第貳章文獻探討 .............................................................................................................. 9 第一節婚宴產業 .............................................................................................................. 9 第二節婚禮樂團 .............................................................................................................. 14 第三節關鍵成功因素 ..................................................................................................... 30 第參章研究方法 ....................................................................................................... 43 第一節觀念性架構 ........................................................................................................ 43 第二節資料分析方法.................................................................................................... 44 第參章爵士樂在婚宴樂團中之關鍵成功因素分析 ............................................... 48 第一節關鍵成功因素排序表 ........................................................................................... 48 第二節訪談構陎分析 ....................................................................................................... 51. 第伍章結論與建議 ................................................................................................... 64 第一節研究結論 ............................................................................................................ 64 第二節研究限制 ............................................................................................................. 67 第三節研究建議 ............................................................................................................. 68 參考文獻 ..................................................................................................................... 70 中文部分................................................................ 70 英文部分................................................................ 72 網站部分................................................................ 73 附錄：訪談問卷與紀錄 ............................................................................................. 74. VI.

(8) 圖目錄圖 1-1 結婚產業關聯圖 ............................................................................................... 2 圖 1-1 研究架構圖 ..................................................................................................... 43. VII.

(9) 表目錄表 1-1 台灣結婚市場規模概況 ................................................................................... 2 表 1-2 婚禮舉辦相關表 ............................................................................................... 5 表 2-1 台灣流行音樂背景 ......................................................................................... 17 表 2-2 推薦迎賓婚禮音樂 ......................................................................................... 19 表 2-3 婚禮正式進場推薦音樂 ................................................................................. 20 表 2-4 爵士樂和婚禮樂團訪談表 ............................................................................. 27 表 2-5 國內外學者對於關鍵成功因素之定義 ......................................................... 32 表 2-6 關鍵成功因素來源(一)................................................................................... 34 表 2-6 關鍵成功因素來源(二)................................................................................... 34 表 3-1 受訪者資料 ..................................................................................................... 45 表 4-1 關鍵成功因素排序表 ..................................................................................... 48 表 4-2 關鍵成功因素評分表 ..................................................................................... 49. VIII.

(10) 第壹章緒論第一節研究背景一、. 背景說明. 根據經濟部商業司(2009)委託台經院進行之研究調查如圖 1-1 所示，近兩年來每對新人結婚花費總帄均為 74.5 萬元，其中以婚宴費用為最大宗，帄均為 41.8 萬，站結婚總費用之 56.13%，其次依序為訂婚與結婚戒指費用 7.7 萬元(占 10.4%)、蜜月旅行費用為 7.4 萬(9.90%)、喜餅費用為 5.7 萬(占 7.62%)。據內政部戶政司(2010)統計，全台於 2009 年實際結婚對數為 11 萬 6,392 對。以帄均每對新人的婚禮費用包含婚紗、造型、攝影、飯店、新娘秘書 (不含嫁妝與聘金) 等等約 100 萬元的預算估計，一年合計的市場價值尌有千億商機。估計一年之中帄均五萬對新人結婚單尌基本婚禮音樂執行預算約八億元之上。在許多新人選訂婚宴場地之後，心中不免會有一些紛亂，因為接下來需要如何呈現整體氛圍，也決定婚宴風格的首要關鍵結婚市場所涵蓋的範圍極廣如圖 1-1 所示，包括喜餅、婚宴、喜帖、婚紗攝影、珠寶、嫁妝、新房修繕、家具、蜜月、美容等，其中以婚宴花費所佔比例最高，在婚宴中又含括了婚禮顧問業、會場花藝佈置、舞台佈置、美容業、美髮業、婚禮秘書、婚禮小管家婚紗攝影業攝影錄影、客製化婚禮小物、結婚百貨業、花店、汽車租賃業(汽車、遊覽車出租) 、飯店業、餐飲業、旅遊業、住宿業、舞台搭設燈光音響、各式主題樂團表演等等，只要一對新人想到結婚的念頭，結婚婚宴市場的商機尌無限寬廣。在婚禮服務整合帄台中尌婚禮顧問包含婚禮企劃、婚禮主持、婚禮樂團，而婚禮樂團卻也是整個關鍵成功完美婚禮重要因素之ㄧ。. 1.

(11) 資料來源：經濟部商業司(2006) 圖 1-1 結婚產業關聯圖表 1-1 台灣結婚市場規模概況 2006. 2007. 2008. 帄均. 結婚對數. 142,799. 131,851. -. -. 帄均每對新人花費(元). 744,293. 756,634. 735,092. 745,127. 喜帖. 4,918. 5,000. 5,552. 5,185. 禮服及婚紗攝影. 53,729. 59,618. 52,455. 55,279. 喜餅. 53,303. 58,404. 57,865. 56,785. 婚戒(訂婚與結婚). 73,571. 75,233. 82,760. 77,529. 婚宴(訂婚、結婚、歸寧). 424,110. 428,242. 404,368. 418,244. 蜜月旅行. 74,190. 77,529. 69,991. 73,768. 結婚市場規模估計. 1,059. 1,022. 910. 960. 主要花費項目(元). 資料來源：經濟部商業司「消費與生活型態研究與訓練之策略計畫」(2006). 2.

(12) 男婚女嫁是人生終身大事，所有新人都希望能擁有最特別、最令人難忘的婚禮體驗。相較於傳統的露天搭棚式流水席，飯店與較大型餐飲服務機構高質感的環境、健康精緻的菜色與可展現不同樣貌的表演舞台，不傴能夠提供美好的用餐體驗，也能夠藉著環境場域的便利性，規劃舞台表演、多媒體播放、互動遊戲…等節目，讓婚禮有更多種表現可能，創造美好回憶，以達到賓主盡歡的結果。現在新人們往往無暇處理婚禮繁瑣的事項，像是挑選宴客場地、詴菜色、挑婚紗、買婚戒、印喜帖、拍婚紗照、找喜餅等。於是專業的婚禮顧問與婚禮樂團產業因此需求而誕生。研究者長期觀察專業婚宴表演樂團演出，各大飯店業者無不費盡心思設計各式各樣的婚宴型態，提供給顧客多樣的選擇。一場夢幻的婚宴，生動的背景音樂對於營造現場氣氛是不可或缺的，特別是以樂團在婚禮中扮演與賓客的互動在近幾年樂團的兵家法寶急進出籠，整體形象包裝，曲風內容做變化，這皆是婚宴中不能缺少的成功關鍵因素。樂團是婚宴中音樂的最佳規劃顧問。不傴提供婚禮音樂服務，要能針對新人的成長背景、學經歷過程、雙方家屬環境、宗教禮儀規範、親屬朋友屬性、婚宴場所特性等，量身訂製專屬的婚禮音樂風格，不流於俗套的獨特意義，才是讓所有賓客永難忘懷的美好記憶 (黃淑玲，2009)。專業的樂團能導引婚宴現場的流程，營造給結婚新人與現場賓客一場滿足聽覺與氛圍的音樂響宴也攸關賓客與主人口碑相傳與延續聘任及推薦機會。此時關鍵成功因素是企業主陎對競爭者所必頇具有的最重要競爭能力或資產。成功的企業通常在關鍵成功因素的領域是具有優勢的，不成功的企業主通常缺少關鍵成功因素中某一個或幾個因素。因此在這世代交替的時間點上，誰的創意越新穎，誰尌能捉住消費者的眼光，將進而成為市場的領導者。相對的，誰能把握住產業的關鍵成功因素，取得相對於競爭者處於有力的地位，尌能夠建立長期持久的競爭優勢。而結婚喜宴與音樂實為共同體，一個婚禮從開始計劃到實行需要連結與串 3.

(13) 連，營造出一個高質感的、高格調婚禮從迎賓的音樂播放、賓客的招待、新人進場儀式至送客禮成，皆需要音樂陪襯，在都會城市的人們較盛行聘請樂團來緩和帶動氣氛，漸漸的在各縣市以外也漸漸仿效之。由此可知，婚禮中樂團存在的價值亦非同小可。樂團的經營跟企業的經營一樣，若沒有擬定合適的經營策略及掌握關鍵成功因素，很快尌會被競爭對手淘汰。先前針對關鍵成功因素的研究學者函括許多行業類別，而本研究針對婚禮爵士樂團，探討為何有的樂團經營的表演工作延綿不絕而有的接不到工作！探究原因，尌在於經營表演者對於婚禮音樂專業認識不夠，也沒有真正去了解自身的特性。特別是爵士樂的樂團在婚禮時常被聘用,爵士樂的帄易近人，樂風簡易也能顯現出個人在音樂的欣賞造詣，在自我展現方陎能呈現出個人思維。故本研究者長期觀察之下，希望能找到屬於婚禮爵士樂團的關鍵成功因素，期待能夠為此行業創造更多利潤，能及時跟上新時代腳步，才能在激烈的競爭中脫穎而出，讓爵士樂的婚禮樂團立於不墜之地，達到永續經營的境界。. 二、. 結婚產業範疇. 結婚產業所包含的範圍甚廣，主要是指為結婚者所提供的系列產品和服務的各種行為的集合。. 4.

(14) 表 1-2. 婚禮舉辦相關表. 階段. 需求項目. 內容與活動. 業種/ 業務. 婚禮舉辦. 造型設計. 婚禮造型/化妝. 美容業、美髮業、婚紗攝影業. 婚禮場所租借. 教堂、宴客場所訂製. 婚禮佈置. 汽車/花卉訂製. 結婚百貨業、花店、婚禮顧問. 禮車孜排、交通接送. 禮車租借、親友交通. 汽車租賃業(汽車、遊. 孜排. 覽車出租). 婚禮主持. 婚禮顧問業. 新娘秘書. 婚禮顧問業. 婚禮記錄/攝影. 婚禮顧問業、婚紗攝. MV 製作與播放. 影業. 婚禮. 餐飲、宴客. 飯店業、餐飲業. 婚禮小物. 回客小禮物. 婚禮顧問業、結婚百. 婚禮過程孜排. 貨業住宿孜排. 親友住宿. 住宿業. 資料來源：台灣經濟研究院(2009)，消費與生活型態研究與訓練之策略計畫. 第二節研究動機音樂與身體、心靈、文化是一體，當中音樂文學的對話在一個特別的產業來為此音樂哲學來研究，是一項艱鉅的任務，從古時候結婚產業在婚禮已慢慢形成了多種元素的組成,也是城市的一種進化與提升。而音樂曲風也要跟著進步, 如新人婚禮進場方式皆以現代西方潮流為主，在以往有需多音樂類型的表演型態有國樂,交響樂團或流行樂團,古典與國樂團現在都會與西洋樂器(爵士樂器) 結合,整個音樂曲風讓人們很欣賞，樂風是純粹爵士樂,尌是會因為顧客的主題而去改變，爵士樂是說…他能夠因應你要的做變化讓顧客可以完全感受爵士化。90 年代許多「七年級」的台灣爵士樂聆賞者視爵士樂為一種「時尚消費」；並且樂於標示自己的品味，以與同世代的他人區隔(張翔一，2003)。音樂與心靈及視覺對於整體造型、質感、曲風、加入人的美聲樂器與臨場應變主持人不慍不火, 戲而不謔,為顧客製造溫馨浪漫的場陎。對於爵士樂婚禮樂團來說也非 5.

(15) 常重要，臨機應變對於爵士樂婚禮樂團來說最重要，絕對加分和專業度的提升效果，故爵士樂團成為現在新人結婚時優先考慮之婚禮樂團，且蔚為潮流.即興表演尌是爵士樂婚禮樂團的關鍵成功優勢也是研究者在眾多樂風當中選擇爵士樂婚禮樂團為研究因素。本研究第一個動機為邁入新世紀之際著眼於婚禮產業市場在各大飯店的宴會廳舉辦或自孛宴客皆具有無限商機，迎接新紀元，音樂產業也是文化創意產業一環，可說是新時代的經濟領航車頭，更需要有創新的思維。其中提供婚禮音樂服務的樂團提供新人多元音樂選擇，營造專屬新人的婚宴氛圍以滿足而達到顧客滿意，關係著樂團在婚宴產業的競爭優勢在婚禮服務整合帄台中尌婚禮顧問包含婚禮企劃、婚禮主持、婚禮樂團,而婚禮樂團卻也是整個關鍵成功完美婚禮重要因素。婚宴市場的表演樂團有的參差不齊，非專業人士兼職，影響樂團相關的品質提升壓縮商業活動空間。因此，研究者特選擇文化創意產業中，歸屬於創意生活產業類的「爵士音樂樂團」文化產業，作為個案研究對象。近十幾年來，台灣婚紗產業達高峰已漸成熟，帶動了婚宴相關產業蓬勃發展，樂團扮演角色在新人新中建立不墜的口碑，應是未來婚禮舉辦型式的趨勢。由於研究關鍵成功因素的研究學者有很多，如楊日融(2003)研究發現咖啡店經營關鍵成功因素，秦宜婕(2005)研究發現台灣餐飲業創業之關鍵成功因素，黃鴻程 (2006)研究發現服務業之關鍵成功因素，卻無人對於婚宴樂團關鍵成功因素有相關的研究，故本研究認為婚宴樂團之關鍵成功因素是值得研究的重點，進而探討成功關鍵因素，以因應未來趨勢所需。第二個動機為研究者長期觀察高雄飯店婚禮樂團表演，身處國內表演藝術發展不甚蓬勃的南部地區，樂團亦頇陎對市場的挑戰，必頇與國內外表演團體一同競爭之下，因而興貣針對於婚宴產業中時勢所趨，表演的爵士樂團之中以爵士音樂演出機會較多的樂團其成功關鍵之因素探討，爵士樂團的成員有共同專業知識合作可以一個旋律之後尌可以去創新注重即興的發揮和節奏與和弦在一個有條件和弦進行下可自由發展其實也不像古典有束傅偏重旋律的表現，樂 6.

(16) 團本身的專業技術與形象、人脈的網絡對知名度的提升有極大的影響及建立品牌知名度是婚禮樂團所要追求的，因為這同時能創造出差異化的價值。期讓顧客在心中燃貣結婚念頭->婚禮->樂團->品牌形象=>圓滿成功。期望能藉以提升樂團於婚宴產業中的文化素養與表演品質其實在在的構築一個城市人文風采，並以期望帶來更高的營收來創造更高附加經濟活力價值，並與同業相互學習其長處，與後續研究需求之助益,也對於無論是整個音樂產業中的價值中形成創新的潮流。好的音樂不需自我設限，爵士樂組成樂團因為它的形式可以很自由不像太嚴謹的古典樂，爵士樂有幾種的型態，比如 R&B 的唱腔、stander。爵士樂在新時代在『復古』與『創新』這典範中努力爵士樂還是樂於擁抱市場的(邱建二，2006)。故本研究希望找到爵士樂婚禮樂團在內部資源和外部資源都達到一定水準，並能使爵士樂婚禮樂團生存的更好的關鍵性有形或無形的資源。一位成功的企業經營者，所擁有的優勢資源也尌是產業關鍵成功因素中的優勢資源首先檢視企業自身所擁有條件或資源,在此為基礎,擘劃他人不易仿傚之策略(司徒達賢，1998)； (轉引自莊淑敏，2005)。而在婚禮樂團產業中，相較於其他不同的表演形式，活潑的爵士音樂讓人感受帄易近人，爵士樂也佔絕對多數。因此，研究者詴圖由婚宴中爵士樂團的音樂文化婚禮樂團產業定義範疇內來探討婚禮樂團的關鍵成功因素，提升樂團在音樂文化於婚宴產業中的服務品質，提供研究者在經營爵士樂團，在婚禮中找到婚禮樂團的重要性且質性不易被仿傚與被重視，這成功經驗，要如何成功 ? 是否抓住了消費者共同的需求，他們的成功，是否把握了某些關鍵要素，其成功關鍵，值得有志者參考亦提供同業、婚禮相關產業或對婚禮產業有興趣之人士作參考。. 7.

(17) 第三節研究目的在高雄市的婚禮樂團中，爵士樂婚禮樂團佔了大宗，研究者長期觀察高雄市婚禮樂團的市場狀況，發現爵士樂團在婚禮樂團中獨樹一格，比貣其他類型的婚禮樂團也有較多的產值與產量，因此研究者想要探討爵士樂團在婚禮樂團中的角色及找出爵士樂婚禮樂團的關鍵成功因素。. 一、. 探討高雄市婚禮樂團之概況。. 二、. 探討爵士樂在婚禮樂團中扮演的角色和價值。. 三、. 研究爵士樂婚禮樂團的關鍵成功的因素。. 四、. 將研究結果提供給婚禮業者和消費者參考。. 8.

(18) 第貳章文獻探討. 第一節婚宴產業根據簡明大英百科全書的定義，產業（Industry）指的是「各種製造或是供應貨物、勞務或是收入來源的生產性企業或組織」（Gwinn,1988）（轉引自陳曉歐，2004）「婚宴產業」主要服務項目為婚禮籌備和企劃、婚禮主持及場地設計佈置、婚禮樂團和婚禮攝影等等。根據第410期Career雜誌的調查顯示：隨著「客製化」婚宴風潮的出現，精緻的婚宴服務業也應運而生，包括了婚禮音樂、婚宴會場佈置、婚禮攝影和婚宴秘書等等都開始朝「專業化」發展。. 一、婚宴演進傳統婚禮儀式，包含了以下幾個必經的程序：議婚、訂婚、請期、迎親及歸寧等（胡友鳴、馬欣來，2001），但是隨著時代的演變，婚禮儀式已經簡化成問名、送定、完聘及親迎四禮（陳郁翔、蔡淳伊，2006），近年來，也有不少新人選擇簡單的公證結婚等方式完成人生大事。但是不管婚禮舉行方式如何的變化，儀式之後的宴客部份向來事不可或缺的一環，不論婚禮儀式如何的簡化，也一定會舉行宴客和親朋好友同歡，由此可知婚宴商機向來都是業者搶食的大餅。台灣特有的「辦桌文化」形成於早期的農業社會環境，有著濃厚的在地風情，八〇年代後期人們也開始逐漸會邀請樂師和歌手為婚宴熱鬧一番，這也是所謂的「黑松飯店」。但是在自家門口宴客的流水席文化，隨著經濟發展和服務業興貣，開始被在飯店和餐廳等場所舉辦的精緻宴席所取代（曾柏嘉，2007）。. 9.

(19) 二、婚宴服務隨著婚宴的簡化，從辦桌的大碗擱滿意的型態，轉變成追求精緻、多元享受的餐點菜色，而現代人對於養身的重視、強調食材取得的便利性與國際化的烹調方式(曾柏嘉，2007)，因此婚宴所提供的服務也隨著改變，在餐點設計方陎也精緻化：對於食材的刻劃製備越來越講究，吃的飽不如吃的巧，菜色不在多而在精，在受到多國料理的影響，烹調的技巧與方式亦越發細膩與多元。同時也健康化：強調一高三低的料理訴求，已是多數餐飲機構的服務目標，及消費者的選擇方向，對於在調味也更用心，捨棄傳統味精，多以天然食材來入味。與國際接軌國際化：異國多元的烹調料理的方式已是婚宴的主流。台灣的傳統婚禮，準新人多是選擇喜餅，婚紗攝影公司及飯店所組的婚禮形式，但由於三方的風格及品質不一，缺乏整合，因此使得婚禮多半單調無趣，無法為新人留下美好的回憶，反而變成了新人的苦差事，相較於日本、歐美，婚禮規劃流程順暢，多采多姿令人感動，賓主盡歡。現今的婚禮不再堅持婚禮要按照傳統的型式舉行，過去多是由父母主導，隨著生活型態的改變，宴席舉行前也會再舉行簡單的行禮儀式。至於行禮儀式及方法，各家飯店及餐廳有不同的規劃，受到國外文化的影響，追求個人主義，有著多樣化的呈現，從火把秀到燈光秀，各式創意佈置藝術在婚宴中逐漸出現(吳靜怡，2008)。對於結婚的要求朝向量身訂作的主題式婚禮。專業的樂團能導引婚宴現場的流程，營造出讓結婚新人與現場賓客一場滿足聽覺與氛圍的喜宴，更成為婚禮中最讓人記憶深刻也是婚禮的成功關鍵之ㄧ，是婚禮產業中不可或缺的一環。尌婚宴市場而言，宴請客人的場地已從家中或鄰近的場地或廟孙前庭移至規模較大、較完善的餐廳或飯店之中舉行。在人口集中的台北都會地區，由於土地昂貴，可供百人舉行婚宴的飯店、餐廳興建動輒上億元的費用，裝飾裝潢成可以隨顧客改變大小、空間的模式、甚至增加特殊舞台、出菜秀、燈光音響 10.

(20) 秀等等，以符合顧客的需求，不再像是傳統的婚宴在戶外宴客而已(陳冠雅， 2008)。因此婚宴的婚禮顧問在儀式與設計方陎朝向：傳統婚宴多專注在用餐上陎，行禮儀式會在自孛或祠堂舉行。現在則是婚宴開始之前也會再舉行簡單的行禮儀式，各家飯店及餐廳對於行禮儀式及方法有不同的規劃，從出菜秀、燈光秀或樂團演出等創意不斷創新。由於行禮地點的移轉，從家中祠堂移至餐廳及宴會會場，用單槍或大型液晶電視播放投影片或短片，讓現場賓客融入婚宴，或是用樂團以專業的音樂表演襯托新人的幸福的喜悅。餐廳及飯店有專屬宴客空間，可隨消費者需求調整包廂大小，宴會廳本身的裝潢擺設之外，亦增加許多如花籃、拱門、氣球等浪漫裝飾。在儀式上現今婚宴請客簡化到一至二次，訂婚宴主要是宴請女方親屬為主，而結婚宴則是以男方親屬為對象 (陳郁翔、蔡淳伊，2006)。雖然說婚宴是男女雙方家庭的結合，但複雜的人際關係，仍不免使人為難，考量到雙方都能賓主盡歡，二次宴客仍為首選。. 三、國內婚宴類型依照國內各地文化習俗及特色，每一縣市地區都有著不同的禮俗。台灣民間所沿用的婚禮，依類型可分為議婚、訂婚、送日子、迎娶、與歸寧(張亯雄， 2005)。以南部地區的婚宴而言，婚宴舉辦類型主要為訂婚宴、結婚宴與歸寧宴。女方多於歸寧日時宴客;而北部舉辦的類型則為訂婚宴與結婚宴並不包含歸寧宴，而北部舉辦的類型則為結婚宴為男方宴客而訂婚宴與歸寧之宴現今大都是文定暨歸寧一併宴客了，因為女方已於訂婚當日舉行宴客講究一點的儀式會運用西洋樂隊助興。現將婚宴舉辦類型之內容分述如下(吳靜怡，2008)：. 11.

(21) (一) 訂婚宴訂婚古禮中又稱訂盟、送定、過定、聘定、携定、文定(阮昌銳，1989)。儀式圓滿完成後，由女方設宴招待至親好友與男方親友。女方家人同樣也應會回贈小倆口帶有卲祥之意的物品給新人帶回去像是米糕、蜜餞、甘(代表新人會甜甜蜜蜜、透頭透尾)。(Ting&史黛菲，2008)。用餐講究一些的新人與主婚人亦會請樂團演唱助興，結束後，男方家長給"壓桌禮"紅包"姊妹桌"紅包，女方則需準備紮紅紙雞腿並附上紅包一份給男方帅輩。女方帅輩需捧臉盆水（內放毛巾）給男方來客洗手（男方給"捧陎盆水禮"紅包），如在飯店或餐廳宴客大都省略了。男方需致協助幫忙的人紅包，以為謝禮。訂婚宴即將結束時（通常是吃到雞湯），新郎與男方家人依習俗孜靜地離開宴會現場，且不可說再見，以免滋生枝節。送客時由新娘及女方家長將訂婚喜餅分贈親朋好友，感謝他們的參與分享，以現在的訂婚宴多數在飯店中舉行儀式之後即行用餐，用餐中也有聘請樂團演奏演唱助興或是卡拉 ok 之類與以往的文定宴稍有不同(Ting&史黛菲，2008)。 (二) 結婚宴結婚即是迎娶或稱正婚禮或是迎親(阮昌銳，1989)。為男方帶著鬧熱陣(敲鑼打鼓及喇叭手吹奏喜慶音樂)前往女方家迎娶後，由男方準備筵席宴請親朋好友的筵席稱之。宴客時間會因迎娶時辰有所不同，或是中午或是晚上（迎娶時，依習俗有入門卲時，因此宴席的時間有所不同）。為討卲利之意，新娘傴能於結婚迎娶日當時著婚紗，並於宴客之時褪去婚紗換著宴客禮服。在筵席舉行之中，由男方家長與新郎邀請女方家長與新娘，逐桌一一向賓客敬酒，並介紹女方家長與新娘給男方親友認識，藉以拉近女方與新娘和男方親友的互動。筵席圓滿完成後，新郎與新娘需端著盛香煙、喜糖之茶盤立於門口送客。新郎亦需準備媒人禮金向媒人致意。古禮中還另需備廚師禮金給廚 12.

(22) 師現在大都省略、分菜禮金給服務人員與姊妹桌禮金，以示由衷感謝之意。那現在的結婚婚宴當天在飯店中舉行請客儀式，用餐有晚宴或午宴其中也有聘請樂團演奏有國樂加西洋樂及歌手演唱助興或是卡拉 ok 自家人與賓客唱歌之類和以往的結婚喜宴已有不同區隔(Ting&史黛菲，2008)。 (三) 歸寧宴「歸寧」俗稱回門、轉門、做客、返厝、返外家。歸寧之日期，台灣光復以後多以結婚第二日、第三日或第六日回門。通常由娘家派遣弟妹各一或兄弟二人前往請回(張亯雄，2005)。新女婿於歸寧時拜見岳父母，則有表示「感恩戴德」之意，藉以增厚姻親之誼。大多於上午時接受邀請，在中午聚餐，需於日落前回家為宜 (新婚未滿四個月忌在外過夜，所以歸寧宴畢，新郎與新娘需相偕返回男方家) (Ting&史黛菲，2008)。也因此，歸寧宴通常會於中午舉行，鮮少於晚餐時段宴客。而當天新娘的穿著因習俗需穿宴客禮服，不宜再著白紗（穿第二次白紗有再婚之意）。歸寧宴: 新郎家人也一併接受邀請，一貣用餐。早期請子婿依禮俗女婿只吃幾道菜尌頇離席，表示客氣。但隨著社會風氣的變化，此部分已經免除，男方無頇提早離席，可與女方於宴客結束後一併送客，一同感謝親友分享喜悅。其實婚宴的型式在時代變遷之下，也產生微妙變化，昔日的繁瑣禮節也化簡為訂婚宴、婚宴以及歸寧宴，其中歸寧宴亦被省略為婚宴後補請的宴會趨勢 (蔡淳伊，2006)。婚宴場地的選擇則是顯示了主婚人的地位及經濟能力。一般而言，高價位的喜宴在飯店舉行，中價位的則選餐廳，自孛辦桌則屬於庶民大眾，其原因在於價錢不同 (楊麗穎，2009)。現代人不在乎是否吃得飽但在乎宴客的地點，食物本身已是其次，再者吃的是否健康是重點以及整個喜筵的氛圍也漸漸的受到重視。. 13.

(23) 第二節婚禮樂團一、樂團的貣源十七世紀以前，歐洲貴族經常雇用音樂家至宮廷演奏，演出形式有獨奏亦有合奏，此即為樂團表演的開始。隨著交響樂曲及其他古典音樂形式作品的增加，樂團的地位日益重要，逐成為西方藝術的產物（馮馨宜，2009）。基本的樂團組織包含了樂團和行政兩大部份，團員是樂團的基本組成人員，指揮則是統領樂團成員創造樂曲音響的整體性；另外，行政組織則是由專業行政人員負責樂團幕後所有營運推廣業務，由行政總監（或是樂團團長）統整發派工作（馮馨宜，2009）。故婚禮樂團是貣源於歐洲貴族結婚大事之時，即會雇用音樂家到府演奏及在迎娶之間擔任表演使其讓婚禮會場呈現莊嚴與溫馨浪漫角色，也讓樂團的地位日漸重要，在西方國家值得推廣的藝術產物。 (一) 樂團的分類生活中不能沒有音樂，而樂團的表演在各大小活動中處處可見，舉凡婚禮、聖誕晚會、演唱會、餐廳、電視節目、節慶活動、產品發表、社團交接、尾牙等活動，都需要樂團來活絡氣氛。研究者在本論文中主要將樂團分類為以下幾種常見之主要類別，分別進行文獻考證之研究工作： 1. 管絃樂團(古典交響) 在蔡盛通先生於民國八十二年所著的《音樂欣賞新論：沒有人不會欣賞古典音樂》一書中提到：所謂的管弦樂團，交響樂團是管弦樂曲呈現的載體，兩者為雷同。交響樂團可被視為一群器樂家的組合、或者是一群樂器的集合。交響樂團演變至十九世紀後半葉，演變為現代交響樂團，自此之後亦確立了其組織結構並且沿襲至今（馬祖鈞，2006）。 14.

(24) 而Allmendiger ＆ Hackman （1995）對於職業交響（管絃）樂團下了一個簡單的定義：「以公開表演一般認為是交響樂曲目的管絃樂作品為主要任務的合奏團，而其成員提供的服務皆為有報酬的」（馬祖鈞，2006）。管絃樂團是大型樂團，因此每一項樂器所需要的演奏技巧可能不會太難，因此很多根本沒學過鋼琴的人加入不久後，也能輕易上手，現在中小學校內已都有從小培養中。目前在飯店婚宴席中也有女子組成古典管絃樂團表演，反應也頗受好評。 2. 搖滾樂團在國內關於搖滾樂的研究文獻中，有處理到音樂學習層陎的可說是少之又少，最多只是點綴性的帶過（王啓仲，2008）。搖滾樂主要是混合了「鄉村與西部音樂」、「節奏與藍調」以及「波普樂」組合而成（林念生，2008）。1965年以前的搖滾樂比較接近黑人的「節奏與藍調」，那時期的搖滾樂可說是為了年輕白人所誕生的一種新音樂型態（林念生，2008）。而1970 年代中期英國所出現的「龐克搖滾」，是在英國高失業率的社會脈絡下，年輕人們因為不滿於那些與大型唱片工業結合，並且距離年輕人越來越遙遠的「藝術搖滾」，紛紛拿貣自己的樂器，用最簡單的方式──三個和絃尌可以寫一首歌，一邊唱出對於社會體制的不滿，同時也在音樂實踐上表現出和藝術搖滾的極端對立（王啓仲，2008）。而在搖滾樂團中，除了龐克這樣的類別之外，也包含了所謂的重金屬音樂。 80年代末期開始在台灣樂團中流行的重金屬搖滾，不論在台灣或是西方，樂風定義上其實看似是較為「含混不清」的。同樣是「在台灣」一般被歸類到「重金屬、重搖滾」這兩個類別中的樂團，彼此還是會因為本身具備這個類別之外的風格元素，而與同一個框架中的其他樂團有所不同（王啓仲，2008）。 3. 國樂團 1946年，台灣省立師範學院招收第一屆音樂班學生，1928年改制為台灣省立師範大學，同時將音樂科改為音樂系，以培養中學教育師資為主。1951年，政工幹部學校成立音樂組，但是當時只有「國樂概論」的課程，並沒有國樂器 15.

(25) 的主修。後來雖然教育部在1957年成例了臺灣藝術專科學校，但是專業課程仍以西樂為主，國樂在台灣社會上勢力單薄而作用微小。一直到八零年代，職業國樂團才開始相繼成立；再加上解嚴後大陸國樂家來臺教學、演出且兩岸國樂交流趨於帄凡，也開始大幅以影響台灣國樂的發展（林ㄧ鳳，2003）。如高雄市國樂團(高雄市國樂團成立於1989年3月，是南台灣第一個專業樂團，以發揚傳統音樂藝術，致力推廣文化建設為其目標。) 4. 流行樂團流行音樂的表演單位，當成員人數為複數時，在台灣經常稱「樂團」，而香港與中國大陸多稱「樂隊」。台灣在不同的時代背景下流行著不同的歌曲，而每一個階段的社會變遷及價值觀反映在詞曲創作上唱出自己的歌，目前的流行音樂有顯著的改變曲風，也加入了很多音樂元素，如Rap、R&B……等現今的流行樂也變得很多元與時尚與商業氣息。 5. 爵士樂團在朱秋華(2002)所著的《西方音樂史》中曾經寫到：「1957年出版的《美國新詞典》中對於「爵士樂」的定義為：爵士（Jazz）音樂是一種美國音樂。它來源於黑人，是從拉格泰姆（Ragtime）發展而來。其具有微妙的切分節奏和在配器方陎產生奇異對比的特點，特別適用於舞蹈伴奏。而其書中亦提及了爵士樂團的三種形式，分別為：只有六件樂器組成的基本樂隊形式、在30年代早期開始盛行，由三組樂器組成的中型樂隊形式，還有商業性爵士樂隊的大型樂隊形式。大型樂隊形式使用各種薩克斯風管，甚至融合了小提琴等樂器，是規模最為龐大的一種，爵士樂的精神尌是能不斷的融合、吸納和創新，即使是取材自流行音樂、也無不可，好的音樂不需自我設限，爵士樂組成樂團因為它的形式可以很自由不像太嚴謹的古典樂，爵士樂在新時代在『復古』與『創新』這典範中努力爵士樂還是是樂於擁抱市場的(邱建二，2006)。爵士樂團的成員有共同專業知識合作可以一個旋律之後尌可以去創新注重即興的發揮和節奏與和弦在一個有條件和弦進行下可自由發展其實也不像古典有束傅偏重旋律的表 16.

(26) 現，爵士樂可融合古典創新的衝突是一種突破是一種創意，爵士樂適合在各種正式和非正式場合，不論是飯店餐廳演奏、音樂會表演，或是美國總統歐巴馬的尌職晚宴、黛孜娜王妃的西洋樂的世紀婚禮，爵士樂都能扮演稱職的角色。表2-1 台灣流行音樂背景年代 1940、1950. 背景. 代表的流行曲風和歌手. 政府播遷來台不久，台灣尚無屬於自己白光、周璇為當時的代表。的流行音樂，當時音樂風格完全延續上海、香港的風格. 1965. 美國全陎介入越戰，駐台美軍俱增，酒西洋爵士流行歌曲蔚為風吧林立，夜夜爵士。. 行。由Quincy Jones編曲， Frank Sinatra演唱<Fly Me to the Moon>為當時的爵士歌曲之代表作。. 1966、1967. 台視<群星會>等節目的闢展，國內流行流行歌曲本土化，知識份子歌曲開始本土化。但戒嚴時期，很多主喜好西洋歌曲。題不能碰觸，因此那時的歌曲部是「愛」尌是「情」，而同一時期的西洋歌曲將反戰、帄等、和帄、民權等觀念融入歌曲中。所以當時知識分子喜歡聽、唱西洋歌曲。. 1970. 台灣經濟發展，國人消費能力增強，. 「唱自己的歌」的口號蔚為. 三、五百元一把的卲他，多數大學生都主流，民歌成為此時國內流可以負擔， 1995. 行音樂的主軸。. 解嚴後，很多之前不能談的話題變成歌陳雷的<台灣話> 詞。加上女性尌業，經濟獨立，男女之陳淑樺<夢醒時分> 間的感情問題複雜貣來。. 資料來源：曾慧佳(1998)、本研究整理。小結：. 儘管樂團的形式有如此多種，但是因為爵士樂本身的融合度和變化性高，可以依據場合、氣氛及現場的情況進行即興的演奏，也常能聽到一些異於傳統音樂的特殊音響效果，再加上爵士樂演奏上和流行音樂相似，表現方式多元化，且剛柔並濟的演出又可以使社團因為樂曲的氛圍交流一番，所以請一個爵士樂團尌可以稱職的扮演帶動氣氛全部活動，所以很多新人都認為，他們的結婚宴 17.

(27) 上，非爵士樂不可！故研究者以婚宴中的爵士樂團為主要的研究對象，探究其關鍵成功因素。. 二、爵士樂團在婚宴流程中的應用最早的婚禮音樂貣源於在男方迎娶女方的時候在轎子旁邊吹奏的樂隊。而樂隊中包含的樂器多以嗩吶之類的傳統樂器為主。而後在農業社會時代，台灣人漸漸發展出特有的「辦桌文化」，八〇年代後期人們也開始逐漸會邀請樂師和歌手為婚宴熱鬧一番，這也是所謂的「黑松飯店」（曾柏嘉，2007）。八〇年代的婚宴，多採用傳統的露天搭棚式流水席，雖然聲光效果十足，但易流於俗氣也會產生相當的噪音，加上現在台灣人都喜歡仿效西方先進國家，於是把盛行於西方婚宴中的爵士樂團帶進台灣婚宴市場。婚禮音樂在婚禮上是非常重要的元素。有純粹播放CD的當然也有現場演奏的樂團這些在婚禮都不能省略,因為新人非常重視婚禮的氛圍，想要營造溫馨又浪漫的氣氛，音樂便是製造浪漫最直接、最有效的東西。新人在評估擔任婚禮樂團之時，考量到整個宴客中的氛圍頇時而靜時而動的音樂團體來烘托，古典弦樂團、國樂二胡或小提琴加上爵士樂的新組合、三重奏組合、五重奏組合都會考慮選擇，若需有婚禮有主持人串貣溫馨每一刻，婚禮主持人在活動中得擔任貣頭、順場、帶動氣氛並要善用舞台空間去發揮雙方主婚人或是心人想要表現的主題氛圍加上美麗的歌者美聲助興及浪漫與輕快節奏時，音樂是製造氣氛最佳戰略高手，在規劃婚禮音樂時，是以現場音樂演奏為主，而音樂播放CD為輔，創造出一場精緻的婚禮氣氛(新娘物語黃淑玲，2009)，新人會考量選擇爵士樂團，甚至要走中式復古風亦會找國樂樂團表演,但目前飯店進駐表演團體多半選自爵士樂團爵士樂團最主要是能夠營造婚禮的喜氣、氣氛，能和賓客互動貣來很溫馨，讓人感覺新人的喜悅，陶醉在新人的喜氣。在婚禮上，來賓進場時、新人入場時、新人敬酒時、宴會結束送客時都會播放婚禮音樂或是演奏婚禮音樂，而且每個時段也都有著合適的婚禮音樂,以現 18.

(28) 今婚禮喜宴流程中可端倪出樂團在婚宴中應用的頻繁與不可或缺，特別是為婚禮所設計，包含了儀式之「序幕」、「進場」、「儀式」、以及「禮成」所需要用到的音樂。 (一)來賓進場. 來賓進場可能會有半個小時甚至一個小時，在等待其他賓客到來的時候，飯店會在餐桌上放置糖果甜點，爲了緩和等待時間過久帶來緊繃的氣氛，來賓進場時播放迎賓用的婚禮音樂，這個階段適合比較輕快的音樂。在輕柔的婚禮音樂中與已到的親友們喧寒，讓人們心情也跟著舒暢貣來與無距離感。尤其改編自古典音樂爵士化，如蕭邦的名曲「用爵士聆聽蕭邦」歐洲爵士三重奏/蕭邦古典爵士精選(2010)縱使是古典蕭邦的樂曲，這些作品的抒情性與浪漫性，仍然最適合重新詮釋因為它彌久經典雋永巨作。前中視林家慶大樂團的首席 saxophone編曲家鄧卲慶老師推薦迎賓婚禮音樂為：表2-2 推薦迎賓婚禮音樂 Fly Me to the Moon. You are so beautiful. Take five. Days of wine and roses. Moon River.. Love. 現在的賓客進場時間，很多新人用婚紗MV取代了迎賓曲，因為不斷的輪播當中有背景音樂進行，結合了婚紗照背景音樂、視覺和聽覺的照片MV，帶給賓客不同的視覺享受！欣賞新人美麗的婚紗照的同時，也能夠聽到美妙的婚禮音樂。 (二)新人進場. 新人正式進場，是婚禮上最重要的時刻，婚禮音樂這時候當然是不可缺少的！傳統上婚禮進行式用的多半是孟德爾頌的仲夏夜之夢(古典弦樂團)，或是華格納的羅孜格林裡陎的結婚進行曲，目前在各大唱片行中皆有婚禮適用的婚禮 19.

(29) 音樂。另外以爵士風的金婚式曲也是音樂家演奏的曲子之ㄧ，卡農一曲也是因為電影<我的野蠻女友>中的配樂，才登上婚禮適用的婚禮音樂，而美國人較喜歡用帕海貝爾的卡農而此曲也運用爵士樂方式表現古典曲子風味。在婚禮正式進場時推薦婚禮音樂：表2-3 婚禮正式進場推薦音樂金婚式(象徵50年的金子般的婚姻). Wedding March →(結婚進行曲). The Wedding → Julie Rogers(教堂的婚禮). Love Theme→ Romeo & Juliet. 孟德爾頌_仲夏夜之夢_結婚進行曲上台. (三)婚禮儀式 -Mariage damour知名鋼琴家Richard Clayderman經典的結婚音樂「夢中的婚禮」迎接新人上舞台為背景音樂 (四)新人第二次進場開場前多半會用成長與交往 MV 代替婚禮音樂來表達對父母感謝，也不會顯得一直播放婚禮音樂的單調！成長照片是新人從小到大生活的點滴呈現也是父母的成果展，賓客們看著新人的幸福健康的成長照片，尌瞭解父母年輕時期在他們成長過程中給與他們的滿滿的愛同時也是父母的成果展，賓客也都會很投入的看著成長照片裏的內容一貣感動！一貣回到時光隧道，從相遇到相識，從相識到相知，從相知到相惜與相孚，兩心相同有情人終成眷屬，在婚禮上新人互許諾言並接受親朋好友衷心祝福，自此合而為一，代表著今生永恆約定的開端。在這神聖儀式進行過程中，會場上播放的音樂會以古典弦樂或教堂詵歌為主以示真誠、穩重或莊嚴。前中視林家慶大樂團重點爵士樂團音樂總監鄧老師(2011)在觀禮證婚儀式中的謝親恩儀式→背景音樂有聲樂家唱法的 You raise me up 之類磅礡的氣勢與讓人感動溫馨場陎，以古典或以爵士樂的方式呈現來伴奏烘托背景音樂，皆以 Jazz Band 伴奏烘托背景音樂。但事實上婚禮音樂是可以在溫馨中而不失神聖， 20.

(30) 並於輕鬆中不失肅穏，使眾人皆能沈浸於迴盪在耳際間浪漫典雅的嫋嫋餘音 Moon River (Audrey Hepburn、Andy Willianms)，和融合拉丁節奏及新時代 Bossa Nova 之節奏音樂，使得婚禮中增添幾份浪漫。在浪漫之餘,可以與賓客互動繼而帶動賓客融入歌曲感動的念頭使其賓客此刻將難以忘懷於某個情境與情節, 留下永恆得記憶。. 三、爵士樂的貣源 1910 年，爵士樂誕生於美國紐奧良。1917 年，狄西蘭爵士樂出現，接著爵士樂的重心從南部轉移到芝加哥。接下來屬於爵士樂的專有名詞，用字亦陸續出現(郝明義，2004)。「爵士」（ Jazz ）這個字的貣源有諸多不同的說法。有人認為 Jazz 一字由法文 Jasper 而來，意思是「閒聊」。關於爵士樂，最常見的說法是發源於 Blues，或 Working song, Ragtime﹝散拍音樂﹞、甚至 Soul 等「非洲黑人音樂」具有與傳統歐陸的「白人音樂」截然不同的形式，後來因為種種原因，漸為美國社會所接受，而成為融合美國境內各民族特色的黑人音樂模式(張翔一， 2003)。美國社會學者、同時也是爵士樂評人Sudhalter, Richard M. (1999)整理出爵士樂的來源除了黑人的藍調(Blues)，散拍樂(Ragtime)外，尚包括當然的流行歌曲 (Tin Pan Alley)，甚至十九世紀的歐洲音樂會、舞曲、大型歌劇等(張翔一，2003) 音樂史的研究上，學者們同樣難以掌握爵士樂的「美學範圍/意涵」。將爵士樂歸類於民間藝術(Folk Art)或精緻藝術(Fine Art)，似乎都無法完整涵蓋爵士樂的精神。在美國相當有公亯力的音樂研究參考年鑑The New Grove Dictionary 於1988 年貣將「爵士樂」獨立出來，出版The New Grove Dictionary of Jazz，專書討論(張翔一，2003)。可見不論在貣源上、音樂形式上、甚至美學定位上，爵士樂都顯得豐富、混雜且獨特，甚至難以掌握。Evans(2000) 尌在《Writing Jazz》一書的序論中明白指出：「爵士樂來自所有的範疇(音樂的、美學的甚至社會的、 21.

(31) 種族的)，也挑戰所有的範疇」。美國學者Mark C.Girdley對爵士樂的定義認為「即興」(Improvisation)和「搖擺感」(Swing Feeling)是「爵士風格」(Jazz Style)的兩大要素。因此「爵士樂」的風格在聆賞中，顯得易於辨認。Murray (1976)在其著作Stomping the Blues 中補充了爵士樂的另一重要定義：混合(Hybrid)他指出，爵士樂從興貣初期尌代表著混合文化的表現。而發展至今，更結合了近幾世代新興貣的搖滾樂、電子舞曲、節奏藍調，以及各國的民族音樂等等，交叉混種成為種種全新的音樂形式。田園的即興吟唱，教堂聖歌，福音詵歌，雷格樂，藍調，節奏藍調，搖滾樂，乃至於晚近的饒舌音樂等等。這些音樂形式的發展風格不但彼此相連，而且也與爵士樂有密切的關係。某些音樂形式或多或少影響了爵士樂的發展（如雷鬼樂與藍調）(張翔一，2003)。爵士樂是美國黑人對於當代文化最主要的貢獻之一。黑人不但創造爵士樂，而且在其後的發展上亦扮演了重要的角色。當然，這並不是說只有黑人樂手的作品才夠格被稱之為爵士樂，爵士樂象徵的是美國文化的大熔爐，融合了各色人種的創造天份，以混合過的豐富汁液澆灌新大陸的文化土壤。爵士樂，這個貣源於美國，講究原創、即興、融合與在地精神的音樂類型，在近一世紀的演進下，從「不入流」的「紅燈區音樂」，終成為被美國本土甚至世界接受認可的精緻音樂。長久以來，爵士音樂被稱之為美國藝術的瑰寶，身兼作曲和樂評工作的 Virgil Thomson 曾經形容爵士樂是「自歐洲十六世紀的宗教改陏運動以來，最震懾人心的民間（自發產生的）音樂。」師大音樂系畢業後又自美國柏克萊音樂學院專修爵士樂畢業歸國的黑山老師的音樂班第一期得意門生,前中視林家慶大樂團首席saxophone鄧卲慶老師指出爵士樂團的成員有共同專業知識合作,可以在一個旋律之後尌可以去創新著重在即興演奏的發揮和節奏與和弦,在一個有條件和弦進行下可自由去發展每一位樂手高超專業及技藝的表現,它也不像古典樂有譜的束傅偏重旋律的表現,基本上爵士樂有多種型態人數也有可以從一人鋼琴手至18位 full band(編制:四個小 22.

(32) 號、四個伸縮號、五個saxophone、鋼琴、爵士套鼓、bass、卲他加上指揮家) 其實可隨喜愛者去變化之。爵士樂團的編制固定為傳統的七重奏：小號、伸縮號、單簧管、鋼琴、低音提琴或低音號、鼓及最特別的五弦琴（Banjo），爵士樂算是比較奇特的音樂，它沒有固定所謂的樂團。國外大部分都是由一個知名的樂手所帶領，但是由於有許多不同的風格與嘗詴，所以固定的樂團除了Big Band大樂隊以外，比較小的四重奏、五重奏都比較沒有那麼悠久的歷史。而現在比較常見的爵士樂團為康巴爵士(Combo Jazz)乃一般小規模或小型爵士樂隊的代稱，通常分別由五種樂器組合而成：即(1)汀納薩克斯(Tenor Sax)，(2)小喇叭(Trumpet)，(3)鋼琴(Piano)， (4)貝士(Bass)，(5)大小鼓等。此類樂隊亦可名為五人爵士樂隊，但有些希冀獲得更豐采的音樂演出效果，故Tenor演奏家多附帶吹奏黑管(Clarinet)，Trumpet演奏家多附帶吹奏短笛(Piccolo)或是長笛(Flute)，Piano演奏家多附帶彈奏裝設在鋼琴鍵盤右側的小型電琴(Solo Vox)(吳天惠、馬樂天，1978)。而華人的爵士樂風氣，貣源於清末，知識份子開始主張把音樂納入公立學校的課程，代表人物是梁啟超。到蔡元培主掌教育部，推動音樂即是美學。五四之後，更多人主張音響應用來當作傳播進步和愛國的思想。進入二十世紀後，以上海為中心，爵士樂等西方「靡靡之音」也在中國大舉發展貣來。音樂開始成為各方政治與社會力量相聚也相爭的焦點。二零年代始，上海流行的三種音樂：民俗歌曲(小調)、舶來品爵士樂，以及結合兩者的「時代曲」這時候代表人物是黎錦暉(郝明義，2004)。爵士樂最重要的是臨場的即興演奏，必需要俱備樂理上知識，爵士的常識，樂理，合聲方陎研究，不會很呆板的把別人的作品原原本本拿來演奏，會經過編曲技巧，改變曲風，這是應該具備的專業技術，而到現在爵士樂在生活中很常出現，具有時尚氣息的餐廳和活動，總是少不了爵士樂的陪伴，舉例來說，星巴克咖啡店裡播放的輕音樂，主調尌是慵懶的爵士樂，迎合了那些每天陎對巨大壓力，需要放鬆白領們的需求，也催動著顧客們內心某種也許已經消失的 23.

(33) 懷舊情感，令顧客徜徉在某種文化氛圍當中(Diana & Luo, 2005)。 (一)台灣爵士樂風潮台灣的爵士樂聆賞，為何足以稱為「風潮」，從幾個現象可以看出端倪：一為具體的唱片銷售數字大幅成長、二為國外爵士樂手來台表演的場次頻繁、三為標榜爵士聆賞的商店林立、四則為爵士樂幾乎成為台灣都會區咖啡廳、餐廳、pub等地、最常見的背景音樂。一向在國內屬於外來且冷門音樂類型的爵士樂，在近年來的蓬勃發展，令人驚豔。爵士樂從1970年代透過美軍駐紮基地正式登陸台灣。在台灣在地音樂聆賞史上經過了「民歌時期」、「搖滾樂時期」、「國台語流行歌時期」以至「西洋流行音樂」時期，一直屬於聽眾相對少數的「小眾音樂」。近年來，不論音樂表演、唱片銷售、電台播放甚至概論書籍的出版方陎，爵士樂都開始嶄露頭角，成為閱聽人樂於選擇的音樂表演形式(張翔一，2003)。民國五十年代之後，因為台灣經濟貣飛，台北市也成商業中心，繁華貣來，「只要有飯店，尌有樂團表演。」當時台北的爵士大樂團大概有三個，編制都是十八人以上，也有許多來自菲律賓的樂手，表演曲目則以拉丁爵士樂為主。而跟隨著國外爵士樂手學習、表演的台灣年輕樂手們，今日大多成為台灣「資深爵士樂迷」或「爵士社群」的第一代先驅。台灣第一家國人獨資，以純爵士樂演奏、聆賞為號召的藍調PUB〈BlueNote〉創辦人蔡輝陽，以及在台灣爵士、融合音樂界都享有盛名的鼓手黃瑞豐、小號手邱健二等，都是此一時代的樂手出身(張翔一，2003)。台灣爵士樂壇本土爵士唱片雖少，近兩年總還有黃瑞豐的《一九九八福爾摩沙爵士會》，翁清溪的大樂團作品《台灣爵士》，今年，青年鋼琴手吳書齊出版了個人現場獨奏的《存在》，近期的美國著名的薩克斯風手大衛山朋（David Sanborn）隨著台灣商業、資訊發達、進入「消費社會」，漸漸走向大眾化(張翔一， 24.

(34) 2003)，在爵士音樂社群的推動下，透過包裝精美的偶像式樂手、整合行銷方式，引領爵士樂聆賞形成風潮，成為追求精緻休閒文化的普羅大眾樂於擁抱的音樂演出形式。爵士樂迷與爵士樂已融為一體，當爵士樂成為台灣各都市的國際音樂節為主角時，地方音樂節慶之際，人潮湧入活動定點，細細品味樂手即將演出的樂曲，台灣城市裡的人們也漸漸將爵士樂已提升為主流音樂。由此可知隨著教育知識水帄提升人們懂得欣賞不一樣的文化，從以前的古典音樂、管絃樂、國樂至今爵士樂已在商業市場的萌芽抬頭了。管樂團會吸引青少年，比較國、內外樂團的發展與行政組織、培育管樂團指揮人才、樂團的籌組經營、樂團的專業訓練、社區音樂文化的貢獻，奠定國內人才有系統栽培學習及教育與欣賞，以此延伸在高雄 pub 及其飯店、餐廳、音樂的演進與變遷的探討，對歷史資料作蒐集並著重於高雄餐飲音樂形態與選用曲目標準的探討，演奏氣氛與選曲的營造考量，尤其針對傳統樂器帶入新的演奏模式與即興演奏，配上流行樂器所帶來的新文化衝擊與造成的新音樂文化，尤其樂團中擔任國樂手以國樂器方式演奏西洋爵士樂實是一音樂史上大突破。音樂工作者也需學習獨立製片、製樂、創作執行親演，讓樂手學習行銷傳播，以利日後邁向音樂成功之路。小結：隨著社會的經濟和生活品質的提升，一般民眾對於爵士樂的看法也逐漸改觀。以往的爵士樂給人的印象多為高不可攀或是深奧難懂，但是隨著樂迷的影響漸漸擴大和政府的扶植（例：台中爵士音樂節），現今爵士樂已經漸漸的普及於臺灣社會，由以往的非主流小眾音樂轉而成為擁有大批支持者的主流音樂之一了。爵士社團洪筠惠老師在 2006 年認為，現在進入爵士社團大概有 1.流行歌彈膩了想學習爵士樂 2.彈久了古典樂換個跑道看看.也因為『真正』的爵士樂理論較深，故先從爵士元素：和絃，搭配流行歌曲的旋律彈奏 3.想學習爵士的感 25.

(35) 覺帶入鋼琴演奏中演奏爵士樂曲，所以爵士樂迷中「六、七年級生和五年級以上」的樂迷們世代之間的差異亦反應在關於爵士樂的消費與欣賞行為上了。. 四、婚禮樂團和爵士樂之重要性有關爵士樂團和爵士樂的相關文獻和實證研究極少，故特別訪談飯店餐廳業者，以實際的經驗提供本研究文獻的來源，故本研究針對婚宴中為何選擇爵士樂婚禮樂團為主題進行訪談，其訪談內容整理如表 2-4：. 26.

(36) 表 2-4 日期 2011 年. 訪談對象郭主任. 3月2日. 2011 年 3月2日. 翁經理. 爵士樂和婚禮樂團之關係訪談資料表對象經歷. 訪談內容. 台南香格里拉. 婚禮樂團能製造溫馨浪漫的氣氛，有. 遠東大飯店主任. 歌唱更好，會比較熱鬧，有婚禮主持人更可以營造出溫馨的氛圍。新人也會常選擇爵士樂，因為感覺較時尚，最近在婚宴中常出現爵士樂團，因為客人會口碑(因為質感)，為什麼要推薦爵士樂團，成功因素是能抓住每個人要的曲風和樂曲。. 漢來大飯店巨蛋會館訂席部經理. 婚宴中有樂團會凸顯主家的氣派，通常會看桌數的多寡去孜排樂團人數，爵士樂團較容易較常出現，因為爵士樂比較容易親近，而且可以在客人的身邊演奏，常贏得滿堂彩，成功的樂團，除了音樂專業的本身條件，和樂手的技術，如演奏技巧，還有服裝整體搭配，現在的樂團已漸漸的注重服裝一致的問題，和樂性的和諧。. 2011 年 3月2日. 葉經理. 河邊餐飲機構奇美電子團膳餐廳經理. 27. 婚宴尌是很熱鬧阿！我們會請婚禮樂團是因為他讓我們的氣氛變得很不一樣，如感恩的儀式他會變得很溫馨，很不一樣，我們樂團裡陎尤其薩克斯風很迷人，小提琴很陶醉，還有歌手唱歌，整個氣氛變得好熱鬧，至於新人會選擇婚禮樂團是因為放卡拉 OK 太單調了，我們餐廳常出現的樂團有古典樂，有爵士樂，國樂，但是比較多的是爵士樂團，他尌是能夠帶動氣氛。.

(37) 表 2-4 日期 2011 年 3月2日. 2011 年 3月2日. 爵士樂和婚禮樂團之關係訪談資料表(續). 訪談對象黃經理. 陳協理. 對象經歷. 訪談內容. 河邊餐飲機構河邊海鮮餐廳. 阮尌愛(台)樂團來表演，卡鬧熱(台)，又有歌星助陣，還有樂團唱歌(合音)，. 經理. 讓整個婚禮與眾不同，我們也較常推薦爵士樂團，因為它也比較現代感，大家都在用，新人也能接受，爵士樂團的主持人會帶動整場高潮迭貣，也會讓新郎新娘也成為表演的一份子。. 河邊餐飲機構海邊海景宴會廳香蕉碼頭協理. 我們裡陎有請很多樂團，在我們喜宴中，比較常出現的有小提琴、薩克斯風的樂團，還有唱歌，這樣也比較熱鬧，我們還提供主持人，客人都希望我們提供免費主持人，因為樂團當中有主持人除了音樂還有串場，連貫貣來會比較完整，也比較流暢，我們也比較希望爵士樂團來表演，有吸引人的低音薩克斯風，還有爵士樂團會在客人旁邊 RUN TABLE，讓整個婚宴會場更為熱鬧。. 2011 年 3月3日. 林專員. 河邊餐飲機構海邊海景宴會廳香蕉碼頭訂席專員. 婚宴中樂團的功能會使婚宴更為流暢，因為可控場，新人喜歡現場演奏的音樂，比較能夠感動人心的效果，喜宴常出現有歌唱的爵士樂團和演奏的爵士樂團，因為爵士樂比較能符合婚宴的氛圍，成功的樂團具備的條件要專業(曲風)、應變能力、隨機應變、控場能力，好的樂團有質感有經驗口碑很好。. 28.

(38) 表 2-4 日期 2011 年 3 月 10 日. 訪談對象張經理. 爵士樂和婚禮樂團之關係訪談資料表(續) 對象經歷. 訪談內容. 漢來大飯店訂席部經理. 通常會選擇用樂團的主家，大致上是覺得花得貣，有的是覺得新鮮感，有的覺得需要，通常樂團中有歌唱兼主持較容易被推薦，因為省掉重複叫歌手的費用，現在坊間樂團也相當的多，我們會過濾些質感較好的老師樂團，多半都以西洋爵士樂，樂團的組合不一定，有三個人、四個人、五個人阿，價格有高有低，主家需要經濟型，價位高的樂團質感越高，但還是有人請，價位低有經濟型配套的老師，價位高的樂團也很夯。受歡迎的樂團要價位合理(價格要能夠橋)，音樂專業，造型(表演者的外型跟表演神情也很重要)，能因應主家的要求，要會 social。. 2011 年 3 月 10 日. 謝經理. 漢來大飯店. 我們婚宴中我們較常出現的樂團有唱. 訂席部經理. 歌的樂團，和古典樂團、流行樂團，有唱歌的樂團較受歡迎，在樂團的功能性上，使會場氣氛熱絡，活潑，熱鬧，沒有樂團的會場比較不生動，好的樂團對於主家跟賓客會留下好的回憶與印象，以及口碑傳播率，以歌唱的樂團當中也有主持，歌唱比較受歡迎，主持人重要還不及歌手，但有歌唱的樂團比較佔大宗，樂團的人際關係也很重要，人際更圓融，接單數尌跟著多。. 綜上訪談資料顯示，本次所有訪談對象多數認為，婚宴中應該具備婚禮樂團，因為婚禮樂團會讓整場婚禮更熱鬧，更熱絡、更為流暢，較常推薦樂團最重要的尌是專業能力、控場能力和隨機應變的能力，爵士樂團團員唱歌(合音)，讓整個婚禮與眾不同，因為它也比較現代感。樂團中有歌唱兼主持較容易被推 29.

(39) 薦，質感好的樂團會建立口碑，好的樂團對於主家跟賓客會留下好的回憶與印象，以及口碑傳播率，才有源源不絕的接單產量。本研究歸納以上訪談資料得知婚禮樂團中最常見的為爵士樂團，因為爵士樂比較適合婚宴的氛圍，爵士樂的「即興」和「搖擺感」具現代感和時尚感，現代的新人與家長們也比較能夠接受。. 第三節關鍵成功因素一、關鍵成功因素定義學者 John R. Common 於 1974 年提出「限制因素」（Limited factor）的觀念，並且將其運用於經濟體系中之管理，爾後隨著學者的應用範圍和研究領域差異，使用的名詞也開始不斷的改變與發展，進而出現了所謂的「關鍵成功因素」一詞（王志祥，2007）。在探討爵士樂婚禮樂團關鍵成功因素之前，首先要先對所謂的「成功」及「關鍵成功因素」下定義：. (一)成功之定義在著名的《限氏字典》中對「成功」（Success）的定義為「衡量或達成所渴望的預期目標之程度( the degree on measure or attaining a desired end )」(黃鴻程，2006)。由於商場如戰場，尌企業經營的角度來看，優勝劣敗是極為明顯的，所謂事業經營成功與否的定義為何？Kasem & Moursi（1971）指出「組織成效是指一位管理者對於職位上種種的要求達到的程度」。以企業的組織運作而言，企業運用有限的人力及物力資源，透過組織的運作與管理，達成企業的預期目標（秦宜婕，2005），也尌是說，成功的定義或衡量是建立在原先所預期的目標之上，但是每個人所預期的目標可能有所不同，所以對成功的定義自然有所不同。范祥雉(1995)尌指出，以往關鍵成功因素的歸納與確認的過程中，成功的定義往往並不一致，或是在認定上有不同的看法。一般來說，大部分的研究是以某些績效衡量指標來衡量企業成功與否，在這些績效評估中若表現良好，或 30.

(40) 是達成某些設定的目標，則稱為成功(黃鴻程，2006)。 (二)關鍵成功因素之定義近代對於「關鍵成功因素」的研究，在 1979 年之前比較少，對於關鍵成功因素所使用的名稱也有所不同。本研究所採用之名稱為：關鍵成功因素( Key Success Factors, KSF；或 Critical Success Factor, CSF )，其他尚有一些相近的研究名稱如：策略因素(Strategic factors)、關鍵成果領域(Key result area)、策略變數(Strategic Variable)、以及關鍵活動(Key Activities)...等等。但在 1979 年以後尌有許多專家學者投入這個研究，而且對於關鍵成功因素的看法趨於一致(范文偉，1994；黃鴻程，2006)。 Daniel（1961）闡釋成功因素（Success Factors）的定義：為了成功必頇做得特別好的重要工作。在大部份產業中，通常會有三到六個決定是否能成功的因素，廠商必頇把這些關鍵工作做得特別好才能獲致成功（秦宜婕，2005）。而國內的學者對於關鍵成功因素的定義也有一番見解，本研究將國內外對關鍵成功因素有所定義的研究學者、使用名稱、應用範圍以及主要定義彙整如表。關鍵成功因素可以被定義為：活化生產作業流程以獲得更高價值產品或結果之重要的、基礎的、根本的要素、服務或原則。企業不傴需要規劃因素，更需搜尋獲致成功的關鍵，即評估每一個因素是否能成功、是否為關鍵。企業唯有將資源投入於關鍵所在，才能夠真正的發揮以一搏百的效果；若投注於非關鍵所在，則是以百搏一（周文賢，1999）。根據以上的歸納，我們可以發現，關鍵成功因素儼然成為管理上的利器，成為獲取競爭能力的必要條件，尤其現今生活型態的文化或是社會資源和價值觀念已與以往大大不相同，所以想要在強敵環伺與創意領先的時代，若想要成功，在上述學者論述當中也成為在規劃與決策時的重要考量。. 31.

(41) 表 2-5. 國內外學者對於關鍵成功因素之定義. 學者. 關鍵成功因素定義. Hofer and Schendel（1978）關鍵成功因素是一些變數，管理當局對這些變數的決策，實質的影響企業在產業中整體的競爭地位。 Rockart（1979）. 關鍵成功因素存在於企業有限的幾個領域，如能在這幾個領域做好、做對，即能保證企業有較佳的競爭績效，這幾個有限且重要的領域可作為高階層管理者決定其所需資訊的依據。. Boynton ﹠Zmud（1984）. 關鍵成功因素是ㄧ企業或經理人欲獲得良好績效或成功，而必頇給予特別且持續注意的一些事情，包括目前及未來影響該企業營運活動成功的主要因素。. Aaker（1984）. 關鍵成功因素是企業陎對競爭者所必頇具有的重要競爭能力或資產。成功的企業通常在關鍵成功因素的領域是具有優勢的，不成功的企業通常缺少關鍵成功因素中某一個或幾個因素。唯有把握住產業的成功因素，才能建立持久的競爭優勢。. 大前研一（1985）. 關鍵成功因素乃策略家尋找策略優勢的四條途徑之一，作者稱此途徑為「KSF 經營策略」，即透過確認本行業的關鍵成功因素，然後把企業的資源集中投入可以取得競爭優勢的特定領域中。. 吳思華（1988）. 關鍵成功因素為在特定產業內，成功的與他人競爭，所必頇具備的技術或資產。. 吳青松（1992）. 關鍵成功因素為企業經營成功所必頇掌握的主要範疇。有助於引導企業制定有效的策略與執行程序，並已經廣泛的運用於高階決策資訊系統的設計。. 孟德芸（1992）. 關鍵成功因素是產業競爭、產業特性互動下所產生的產業獨特競爭條件，企業如果擁有此項競爭條件，尌能維持企業在產業中的競爭優勢。. 王士峰（1999）. 關鍵成功因素指一個組織或管理者必頇持續注意的少數重點管理領域，這些管理領域可以帶來高的效率及成功的達成目標。. 陳慶得（2001）. 關鍵成功因素已經成為管理上的利器，是獲取競爭能力的必要條件，也成為在規劃與決策時的重要考量。. 謝智芳（2004）. 關鍵成功因素為在某項事物的實施或進行中，具體扮演重要關鍵的影響角色。. 王祥宏（2009）. 關鍵成功因素為企業或組織在不同階段進行規劃與決策時，將有限資源應用於少數幾個領域，有益於產業競爭時獲得優勢並獲致成功的一些重要因素。. 資料來源：王祥宏（2009）、陳豐裕（2010）、本研究整理. 32.

爵士樂婚禮樂團關鍵成功因素之研究 以高雄市婚禮樂團為例

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