國立臺東大學

(1)

國立臺東大學

兒童文學研究所碩士論文

指導教授：林文寶先生

彰化縣民間文學集之研究

研究生：張素貞撰

中華民國九十五年七月

(2)

(3)

(4)

(5)

感謝

感謝上帝，使我幸運的進入兒童文學研究所學習，在此，遇見了許多的好老師，像是游偑芸老師、楊茂秀老師、杜明城老師和林文寶老師，

尤其是林文寶老師，除了在學業上為我們授業解惑，更告訢我們處事的態度，那就是──對任何事，不用看得那麼嚴重。所以每當在工作和學業之間有所衝突，覺得煩惱，又無法做最好的安排時，就會想起林老師的話，讓我在徬徨之中找到光芒。非常感謝林老師三年來對我們的教導。

感謝同學們的關懷和幫助，使我能順順利利的修完三年的學分，尤其是遠在彰化縣的我，在借書、還書上非常的不方便，但是晴惠和嘉祺總是非常熱心的幫忙。特別是嘉祺，每次總是勞煩她幫忙繳選課單，而且在寫論文其間，嘉祺傳來的鼓勵話語，讓我在沮喪之時，又有了力氣繼續完成下去，真的是很感謝上帝，讓我遇到這麼好的同學。

在這三年中非常幸運的事，是能和麗喬在幼教學分班之外，繼續在兒童研究所成為同學，善良而聰敏的麗喬，總是在我困惑之時，適時給予指引和關懷。回想起兩人一同坐夜車的時光，那種溫馨的同窗之誼，

還有寫論文時，不時傳來的鼓勵訊息，使我在煩悶之時，能有力量繼續下去。三年之中很感謝麗喬的鼓勵和幫忙。

最感謝的母親，總是關懷的陪在我身邊，不時的問我論文進度，在我忙到忘了吃飯時，為我包便當，在我難過的寫不出論文內容時，告訴我：沒有關係的，寫不出來，那就寫慢一點，總是可以寫的出來的。在我為找不到論文資料而心慌時，為我想了許多找資料的方法，在我熬夜時，告訴我：不要太累了，睏了就睡吧！母親，真的非常感謝您，有您的關懷，我的論文才能順利完成。

感謝！感謝！感謝所有幫助過我的人！

(6)

彰化縣民間文學集之研究

作者：張素貞

國立台東大學兒童文學研究所

摘要

彰化縣是以農業為主，也是糧食的重要地之一。人口匯聚，文學興盛自不在話下，相對的民間口傳文學也豐富，尤其在教育並未十分普及的年代，藉著父母、長者傳述的故事、歌謠、諺語、謎語，給予幼兒。

當時幾乎人人皆能朗誦幾首歌謠或者諺語、謎語等，反觀今日的幼兒，

對於這些口傳文學，連一則…？身為彰化縣人，應知彰化縣重要文學事。

文本《彰化縣民間文學集》是記錄彰化縣民間過往的歷史、過往的文化、過往的自然環境，使我們得以窺見消失的人、事、物，更是一部最好的鄉土教材，對幼兒最好的教育讀物。

《彰化縣民間文學集》之研究，共計有陸章，第壹章緒論，說明研究的背景與動機及研究的目的與問題，並做文獻探討，述及研究方法與步驟、研究範圍及限制，最後解釋名詞。第貳章〈彰化縣與民間文學〉，

簡述彰化縣風情、行政區域、文學發展及資料來源和分類。第參章故事篇，依胡萬川在《彰化縣民間文學》集目錄中的分類，分為傳說、民間故事、笑話，再依內容加以分類。故事篇中探討民間文學的特性，先民的生活歷史、宗教觀、生活觀、價值觀。第肆章諺語、歇後語、謎語、

繞口令篇。論及先人的生活智慧、經驗、幽默，呈現出先人的真實生活面貌。第伍章歌謠篇，以歌謠內容加以分類研究，探討前人的情感抒發及大人和幼兒的生活樣貌。第陸章結論出文本所呈現的價值、民風民情及民間文學的特性，適宜幼兒和不適宜幼兒的範圍，彰化縣以開墾為起點，因人民務實的個性，無法產生神話故事，彰化縣和台中縣閩南語故事所表現出的觀念有部份相同,但也有相異之處。

本研究發現前人生活狀況、人文風俗及前人生活智慧與幽默，對於現實生活中存有的無奈，都能以包容的度態面對，藉此可看出先民的韌性和對生存的奮鬥。

關鍵詞：民間文學彰化縣歌謠故事諺語謎語

(7)

The Study on the Anthology of Folklore Literature of Changhua County

Chang Su Chen National Taitung University

The Graduate Institute of Children’s Literature

Abstract

Changhua County relies mainly on agriculture, one of the important granaries, and therefore people assemble here. With these good conditions, the literature prosperity is abundant in Changhua County, and so is the folklore literature. Parents or elders passed on the legends, ballads, proverbs, and riddles to the children, especially for the times that the education was not popularized very much. At that time, almost everyone could read several ballads, proverbs, riddles and etc. But can the children at the present not say out any kind of folklore literature? As a resident of Changhua County, one should know the important literature prosperity of Changhua County.

The anthology of folklore literature of Changhua County is to write down passing folklore history, passing culture, passing natural environment of Changhua County, making us detect the people and the events that have disappeared. Moreover, It is a best native teaching material as children's best educational reading.

This study is divided into six chapters. Chapter one is the introduction, stating the background and motivation for this research, researching questions and

researching invention, literature review, methodology procedures, researching scope , limitations as well as the definitions of the terms. Chapter two briefly sketches the customs, administrative areas, literature development of Changhua County. Chapter three is the introduction of the stories, stating the history and the philosophy of the religion and life of the predecessors. Chapter four is the introduction of the proverbs, two-part allegorical sayings, riddles, tongue twisters, stating the wisdom, experience, humor of the predecessors. Chapter five is the introduction of the ballads, probing into the emotional expression of the predecessors and the life adult and children led.

Chapter six concludes the value of the text, the customs of the residents and the characteristics of the folk literature. Changhua County mainly depends on the

(8)

agriculture and the residents keep practical character. So the mythology is not produced in this area.

This research finds that the life state, customs, wisdoms and humors of the predecessors, and the predecessors can face the helpless things with tolerant attitude.

In this way, the researcher finds out the predecessors' toughness and their struggle to survive for.

Keywords: Folklore literature, Changhua County, Ballad, Story, Proverb, Riddle

(9)

第壹章緒論………...1

第一節研究背景與動機………...1

第二節研究目的與問題………...2

第三節文獻探討………...3

第四節研究方法及進行步驟………...5

第五節研究範圍及限制………...6

第六節解釋名詞………...7

第貳章彰化縣與民間文學……….….10

第一節彰化縣的風情………..10

第二節臺灣與彰化縣口傳文學………...…..15

第三節彰化縣口傳文學采集……….20

第四節小結……….27

第參章故事篇………..….28

第一節傳說故事………...29

第二節民間故事………...50

第三節笑話………... 68

第四節小結……….75

第肆章諺語、歇後語、謎語、繞口令篇………...77

第一節諺語……….…77

第二節歇後語……….87

第三節謎語………...96

第四節繞口令………..……….110

第五節小結………...113

第伍章歌謠篇……….114

第一節兒歌………...114

第二節儀式歌謠………...139

第三節節令歌謠………...149

第四節一般歌謠………...153

第五節小結……… ..163

第陸章結論……….165

參考文獻………...170

(10)

附錄一：傳說故事分類………....176

附錄二：民間故事分類………180

附錄三：笑話分類………181

附錄四：諺語分類………185

附錄五：歇後語分類………198

附錄六：謎語分類………203

附錄七：繞口令分類………212

附錄八：遊戲兒歌分類………212

附錄九：一般兒歌分類………214

附錄十：訣術歌謠分類………220

附錄十一：禮俗歌謠分類………222

附錄十二：祭典歌謠分類………224

附錄十三：節令歌謠分類………225

附錄十四：一般歌謠分類………226

(11)

表次

表２－１彰化縣的行政區域發展………..…10

表２－２彰化縣行政區域表……….13

表２－３采集出版過程………...20

表２－４注釋參考依據表……….21

表２－５記音規則依據……….22

表２－６講述者年齡……….22

表２－７采集者教育程度……….23

表２－８采集者職業……….23

表２－９整理者年齡……….23

表２－１０整理者職業……….24

表２－１１整理者教育程度……….………24

表２－１２彰化縣民間文學集內容分類……….24

表２－１３歌謠類別更動表………...…..25

表３－１故事篇中的類別……….28

表３－２傳說故事分類統計……….29

表３－３歷史性人物傳說十二則……….29

表３－４天生金口朱洪武故事比較………..30

表３－５因富聞名的林品比較………..31

表３－６楊本的比較………..32

表３－７非歷史人物三十六則………..32

表３－８文昌君的傳說比較………..36

表３－９女性神明奇事比較………..36

表３－１０土地公故事異同比較………..37

表３－１１林先生故事比較………..38

表３－１２司公的法力二則故事比較………..38

表３－１３玄天上帝的傳說比較………..39

表３－１４大地主的傳奇故事比較………..39

表３－１５歷史傳說故事表………..40

表３－１６地方傳說四十二則………..41

表３－１７地方鬼故事比較………..45

表３－１８濁水溪故事的比較………..46

表３－１９風俗節慶傳說的故事十二則………..46

表３－２０民間故事的分類統計………..50

表３－２１神奇故事二十一則………..51

表３－２２枝無葉和太陽偏故事比較………..53

表３－２３彭祖的故事比較………..54

(12)

表３－２４虎姑婆故事比較………..54

表３－２５公冶長故事比較………..55

表３－２６生活故事五十二則………..56

表３－２７人為財死鳥為食亡故事比較………..61

表３－２８媳婦故事比較………..62

表３－２９愛作弄人物故事比較………..62

表３－３０打妻子故事比較………..63

表３－３１化三千故事比較………..64

表３－３２秀才故事比較………..64

表３－３３鬼故事三則………..65

表３－３４水鬼故事的比較………..66

表３－３５笑話分類………..68

表３－３６言語效果笑話十五則………..68

表３－３７身體暗喻笑話四則………..70

表３－３８文字比喻十三則………..71

表３－３９趣味行為笑話………..73

表４－１諺語‧謎語‧歇後語‧繞口令篇分類表………..77

表４－２諺語分類百分比………..77

表４－３人事類諺語分類表………..78

表４－４工作類的諺語九則………..78

表４－５為人處事的諺語十四則………..79

表４－６家庭婚姻類的諺語五則………..81

表４－７人物、地名類諺語五則………..81

表４－８食物類諺語三則………..82

表４－９教育類的諺語三則……….………….82

表４－１０闡述各種道理的諺語七則………..83

表４－１１氣候的諺語六則………..84

表４－１２農事類的諺語四則……….………….85

表４－１３歇後語類別統計………..87

表４－１４動物歇後語六句……….……….87

表４－１５植物歇後語九句……….……….88

表４－１６人物歇後語十二句………..90

表４－１７用品歇後語十一句………..92

表４－１８地名歇後語六句………..93

表４－１９日期歇後語四句………..94

表４－２０謎語的分類統計………...…...96

表４－２１動物類謎語二十三則……….………….97

表４－２２植物類謎語二十一則………..99

(13)

表４－２３物品類二十八則………..………...101

表４－２４地名類十三則………..………...103

表４－２５身體類十二則………....104

表４－２６動作類二十則……….……...105

表４－２７文字類謎語六則………107

表４－２８自然類謎語二則………108

表４－２９人名類一則………108

表４－３０場景類一則………...……….108

表４－３１繞口令分類百分比………110

表４－３２食物類的繞口令一首………110

表４－３３動物類四首………...……….111

表４－３４用品類的繞口令四首………111

表５－１歌謠篇的分類表 ……….…………....……….114

表５－２兒歌分類………...…….115

表５－３遊戲類兒歌類別百分比………115

表５－４炒字歌謠的比較………115

表５－５羞羞羞兒歌比較………116

表５－６掩嘓雞兒歌比較………116

表５－７韭菜花兒歌比較………...………….117

表５－８以「點」為主的兒歌比較………118

表５－９兒歌一般的分類比較………119

表５－１０人插花兒歌變異性比較………120

表５－１１月光光兒歌比較………121

表５－１２天烏烏兒歌變異比較………122

表５－１３和女子相關的兒歌二首………124

表５－１４大箍呆兒歌變異性比較………124

表５－１５人之初兒歌三首………124

表５－１６和孩子吃的心態相關兒歌二首………125

表５－１７十八斡仔歌二首變異性比較………126

表５－１８螃蟹兒歌三首比較………126

表５－１９常見的二種動物兒歌二首比較………127

表５－２０指甲花兒歌三首比較………127

表５－２１常見植物兒歌二首………128

表５－２２火金姑兒歌變異性比較………128

表５－２３白翎鷥兒歌變異性比較………135

表５－２４草蜢公兒歌變異性比較………135

表５－２５ ^虫奄蜅蠐兒歌比較……….…..136

表５－２６搖囝仔歌變異性比較………...137

(14)

表５－２７儀式歌謠分類………...139

表５－２８訣術類歌謠分類……….139

表５－２９祝禱類對像說明……….140

表５－３０收涎歌比較………...………..140

表５－３１收驚歌謠三首比較……….141

表５－３２三歲姑五首比較……….141

表５－３３烏漉心二首比較……….142

表５－３４禮俗歌謠分類……….143

表５－３５雙腳跨人來二首比較……….143

表５－３６吃新娘茶二首比較……….144

表５－３７三首誇讚新娘的歌謠比較……….144

表５－３８過年門聯的歌謠比較……….145

表５－３９節慶、祝詞類歌謠三首比較……….145

表５－４０喪祭類歌謠二首比較……….146

表５－４１祭典類歌謠比較……….146

表５－４２節令歌謠分類百分比……….149

表５－４３正月正歌謠四首比較……….149

表５－４４祭典類歌謠比較……….150

表５－４５和初一相關歌謠比較……….151

表５－４６一般歌謠的分類百分比……….152

表５－４７臺灣歷史及傳說歌謠三首比較……….153

表５－４８中國歷史故事及民間傳說類三首比較……….154

表５－４９勸世教化歌三首比較……….155

表５－５０勸世歌比較……….155

表５－５１事物歌類三首比較……….156

表５－５２各行各業歌謠三首比較……….157

表５－５３敘情歌類三首比較……….157

表５－５４火車卜行行鐵枝比較……….158

表５－５５乞者開藝旦比較……….159

表５－５６大樹歌謠比較……….159

表５－５７扱蕃薯歌謠比較……….159

表５－５８雨傘歌比較……….160

表５－５９洗衫歌比較……….160

表５－６０牽牛歌比較……….160

表５－６１菜瓜歌比較……….161

表５－６２趣味歌三首比較……….161

表５－６３新拍薰吹心內通二首比較……….162

(15)

第壹章緒論

第一節研究背景與動機

一、研究動機

彰化是個迷人的縣巿，它有著城市繁榮的面貌，也有鄉村樸實的內涵，人民熱心又善良，尤其是參與宗教活動，更是熱心，捐錢、捐地興大廟，建蘸、迎神明出巡繞境，都極積參與。對於生活中無法解決之事必求問神明，因此在鄉鎮中常見到許多的廟宇、神壇等。

每當在求問解決事情時或祈求神明的庇佑，人們會聚集，除了互相關心近況，

也說些與此廟宇相關的故事又或諺語、歌謠、謎語等，尤其當小孩也在，大人特別愛講些神明懲處惡人的故事，最後告訴孩子，「舉頭三尺有神明，人在做，天在看。」

當研究者年紀稍長，出外求學、遊玩，常聽到相關的地名故事，不禁回想年幼時家鄉耆老陳述的故事、諺語、歌謠、謎語，有敦厚的道德教化意涵，也包含了前人的生活史、鄉土的風物等，譬如變成猴子的員外夫人、虎姑婆、孝順的媳婦、白賊七等動人而有趣的故事。歌謠火金姑、大箍呆、天烏烏、掩嘓雞、白翎鷥等，保存了鄉土的自然美物。如此豐富的民間文學，頓時覺得應該要好好的「傳承」。

「傳承」二字在心中迴響，發現政府在推展鄉土文化。開始的鄉土語言，幼兒們大約能朗朗上口幾句，對於其中句意卻不甚了解又或帶戲謔之意，而研究者本身是幼教工作者，至此研究者希望藉由本身對鄉土文化的認知，傳承給幼兒。

研究者本身對鄉土文化的知識大多緣於家中親長，缺乏完整性，幸賴林教授文寶先生提示，彰化縣政府已出版一套完整的《彰化縣民間文學集》。

《彰化縣民間文學集》，自民國八十二年由胡教授萬川先生帶領、研究、普查，

採集彰化縣各地方民間文學，途中又或增加、更替人員，持續十年以上的民間文學普查工作，至民國九十三年為止，彰化縣文化局共出版了二十二冊，內容包括故事、諺語、歌謠、謎語、繞口令，再加總目索引計二十三冊。其內涵豐富，實實在在反應當地人的生活、文化，藉此還原過去，讓後世子孫真正認識到自己家鄉的一切，其文字內容或逗趣或雅俗，讓人們真實看待過往，進而正確努力未來。

(16)

第二節研究問題與目的

一、研究問題

（一）彰化縣民間文學集的內涵價值？

（二）彰化縣民間文學集中適於幼兒閱讀的有那些作品？

（三）彰化縣無神話故事的原因？

（四）彰化縣和台中縣閩南語故事的異同點？

二、研究目的

（一）希冀藉研究《彰化縣民間文學集》，更加了解彰化縣市、鄉鎮各地方的文學，並了解《彰化縣民間文學集》的內涵價值，並就內容加以分析探討，口傳文學的特性和探究彰化縣的風土民情。

（二）見鄉土教材充斥於坊間，而彰化縣文化局已出版一套《彰化縣民間文學集》，既然有這麼一套完整的文本，應該可以運用在幼兒的教學上，也就不用依賴坊間的教材。期望由研究《彰化縣民間文學集》中，整理出適於幼兒朗誦或閱讀的民俗文學。

（三）臺灣原本是屬於原住民的居住地，茲因大陸沿海居民，大多生活困苦，

加上臺灣大多是未開墾之地，許多沿海百姓紛紛渡海至臺灣開墾，無形中也將家鄉的口傳文學帶至臺灣。但為什麼卻沒將神話故事帶至彰化縣，使得彰化縣口傳文學采集中獨缺神話故事。

（四）彰化縣和台中縣兩縣緊鄰，有相似的地理環境，行政區域也曾重疊，其閩南語故事的流傳應該會有相似的母題故事，甚至表現出相同的思想觀念及宗教信仰。藉由此研究探討出問題的結果。

（五）民間的口傳文學代表的是民間文化，應該保存下去，所以冀望藉此研究能為鄉土文學傳承盡一份心力，讓有意研究或進一步認識彰化縣過往鄉土民情之士，留下一些值得參考之資料。

(17)

第三節文獻探討

在鄉土文化意識彰顯的今日，「民間文學」相關的研究和論述漸多，許多有心之士投入「民間文學」的研究，如梁雅惠的《台中縣閩南語民間故事之研究》、曹榮科的《鹿港采集之民間文學研究》、林敏宜的《臺灣民間故事中正義面貌》、王幸華的《台灣閩南語兒童歌謠研究》、林明德的《鐘理和與民間文學》、陳建忠的

《民間之歌，民族之詩－－日據時期民間文學采集與新文學運動之關係初探》等等。

一、與本論文相關之論文有：

梁雅惠《台中縣閩南語民間故事之研究》，作者針對台中縣出版的閩南語故事集探討閩南語故事的內容，並對神話、傳說、民間故事、笑話內容做一分類和內容比較。其採用民間故事的廣義定義，歸納出閩南語故事的特色與價值，藉此論述分析出民俗風情及和民間故事的關聯。藉梁雅惠小姐的《台中縣閩南語民間故事之研究》中的故事，了解其分類的概況，並對照彰化縣的口傳故事，以比對其中的異同之處。

曹榮科《鹿港采集之民間文學研究》，內容有鹿港的風土民情及鹿港相關的民間文學，加以介紹分類、歸納、分析，運用比較的手法，探討當時人們的心理、

願望、社會風貌。以此論文對照彰化縣民間文學的發展及了解鹿港民間文學發展的風貌。

林敏宜《臺灣民間故事中正義的面貌》，內容探討的是民間故事本身的特色、

發展，臺灣民間故事的類型及民間文學與正義，並針對故事中的人物做分析，歸納出正義的面貌。論文的結語，道出臺灣先民熱愛生命的態度，並富有積極進取、

務實守成、勇敢無畏的性格特質，藉此論文參照彰化縣先民的性格表現。

二、與本研究相關之專書

胡萬川《民間文學的理論與實際》。此書對民間文學的本質，以及變與不變的原因有詳細的探討。本質在發展過程中由集體性到個人風格，並由近代歐洲的民族、語言、傳統和民間文學的關聯性，觀照到日治時期臺灣民間文學的發展。辯證何謂真假的民間文學，更對歌謠做了清楚的介定，釐清了歌謠和流行歌曲、藝術歌曲的相異點。談到謎語的多元文化意涵，說明謎語最初是因某種實用的目的產生，並在各種不同的文化中，產生不同的文化意涵。探討臺灣過去與現在的民間文學，述說（黃叔璥）記錄了三十幾首「番曲」歌謠，使後人得以窺見當時平埔族的風俗生活。日本統治臺灣的時代，為了解原住民，所做的研究工作，也有不錯的采集成果。而日治時期的文人李獻璋、賴和、王詩琅、朱鋒、黃得時、廖漢臣等人也為民間文學貢獻出不少心力。就客觀民間文學采集而言，要保持客觀、

科學記錄才算是民間文學的采集。文中也提到其對民間文學調查、采集、整理等

(18)

原則。藉書中對民間文學的詳細論述，使研究者對民間文學有了初步概念，並將其論理觀點應用到本研究中。

施懿琳、楊翠合撰《彰化縣文學發展史》上下二冊。此書研究出彰化縣文學的發展，清朝時期即有，但那時文人雅士所寫的文章，多是客居他鄉的抒情之作，

當時的官員對平埔族的生活記錄，成了彰化縣民間文學的重要文獻。施懿琳、楊翠合撰《彰化縣文學發展史》上下二冊，內容包括了彰化縣各時期文學的發展、

文人雅士的成員發展、書院的建造，及文人學士對統治者的抗爭，人為政治因素造成本土文學的凋零。此兩本書對了解彰化縣文學的發展歷史，有很大的助益。

高國藩《中國民間文學》。闡明什麼是民間文學，民間文學的概念、範圍、特點和其意義，並對諺語、謎語及笑話做一陳述。書中對以上主題都有非常詳細的敘述，茲為對研究文本做一分析和分類的依據。

曾永義《俗文學概論》。此書對民間文學、俗文學、通俗文學的義意做解說，

並介定俗文學的範圍、分類、特性、價值等，做了明確的說明。其中對諺語、歇後語、笑話、謎語、鬼故事、傳說、民間故事等，都有論及，除此之外尚有其它的民族故事、童話等等。其內容對研究民間文學內涵和定義及價值有助益。

李福清《從神話到鬼話》。共有八篇，另有一篇導言，介紹人類起源神話和傳說故事做一比較，也對其它的神話做研究。其中導論中對民間文學的理論及研究方法有詳細說明，尤其是將神話、傳說及民間故事做了確切的區分，並對鬼話做了完整的介紹和說明，其對民間故事的分類，是研究者的分類依據。

譚達先《論中國民間文學》。以民間文學為出發點，論述探討各種文化，其中對中國各地歌謠和諺語做了陳述，也述及各作家所著，和民間故事相關的書。對於笑話提到的是以反面人物為諷刺的形像，並述說了幾種類型。藉此研究《彰化縣民間文學集》中的民間故事和歌謠的參考。

臧汀生《臺灣閩南語歌謠研究》。此書以漢人移民臺灣史實為開端，內容包括了歌謠的發展史，並論及歌謠的功用有政治作用、商業作業、教育作用、娛樂作用、抒情作用。對歌謠的結構也做了詳細的論述，藉此書的論述，探討歌謠的功用以對照本研究的民風民情。

鹿憶鹿《中國民間文學》。書中對中國各民族的神話故事、傳說故事、民間故事、笑話、歌謠、諺語、歇後語等做了概略的介紹。以臺灣為主的論述有台灣原住民神話、台灣民間傳說故事、台灣歌謠和諺語及歇後語。

王娟《民俗學概論》。書中對民俗學加以闡述，並論及口頭民俗學（口傳文學）

包括了神話、傳說、民間故事、諺語、謎語、繞口令、歌謠等，詳加陳述，並且列舉例子，是研究者參酌各民間文學定義的資料之一。

施翠峰《台灣鄉土的神話與傳說》，對台灣鄉土神話與故事的描寫，並述說故事內容涵意，且對故事的真像加以考察，還原神話與故事的事實，了解到故事發生的真正原因，期能做對照工作。

陳憲國、邱文錫《實用台灣諺語典》。書中收錄了五千多則的諺語，並對每則諺語做了解釋，說明諺語的用處，並例舉諺語的用法，茲為對照文本注解的意思。

(19)

第四節研究方法與步驟

一、研究方法

以分析法為開端，熟悉文本，進行內容分析，閱讀《彰化縣民間文學集》二十二冊，首先了解本套書的編輯源起，采集過程，進而對其內容、文字做初步的分析。

以分類法將文本所有內容做分類。將《彰化縣民間文學集》的內容加以分類並尋出特色加以探討。

歸納法是將相似的故事做一歸納比較，如《彰化縣民間文學集》中所講述的故事、諺語、歇後語、謎語、歌謠等，內容呈現的相似度及相異處做一歸類、分析比較，且將民間文學所講述的價值內容做一解析。

統計法，根據學者分類和《彰化縣民間文學集》中的內容，加以區別分類，

並將各種類型數量做一統計二、研究步驟

１‧蒐集閱讀彰化縣民間文學集，了解文本內容。

２‧蒐集彰化縣的人文歷史、自然環境、開發史，以便在第二章中探究彰化縣的過去發展及現今的概況。

３‧蒐集彰化縣民間文學相關資料，茲為了解彰化縣的民間文學發展史，及受到那些影響？

４‧彙集相關資料，廣泛收集與民間文學相關的文獻史料，選擇具有代表性的文本，探討其內容。並以此為參酌參至伍章中的故事篇、諺語‧謎語篇、歌謠篇的分類。

本論文分類依胡萬川對民間文學的分類為：

（１）故事篇中分傳說、民間故事、笑話三類。

（２）諺語‧謎語篇中分為諺語、歇後語、謎語、繞口令。其中的諺語又細分為人事類、氣候類、農事類。

（３）歌謠分為兒歌、儀式歌謠、節令歌謠、一般歌謠。兒歌中再細分遊戲類和一般類。儀式歌謠再分為訣術類、禮俗類、祭典歌謠。

以上的分類中再依據《彰化縣民間文學集》內容再加以細部的區分，其分類依據為高國藩、曾永義、臧汀生、李福清、王娟、簡榮聰六位學者的學說分類，

或者是本研究者以《彰化縣民間文學集》內容再加以細部的劃分分類。

５‧收集論述民間文學的來源，參考各專家學者對民間文學的定義及其內容的涵意，茲為對照、研究、分析《彰化縣民間文學集》中的內容、來源、意義。

６‧整理歸納出彰化縣民間文學集的價值。

(20)

第五節研究範圍及限制

一、研究範圍

本論文選擇彰化縣立文化中心出版的《彰化縣民間文學集》叢書，共二十二冊的民間文學，做為分析的文本，並將其中的傳奇故事、民間故事、笑話、

諺語、謎語、繞口令、歌謠等內容做一分類並探討之。

其範圍包括了：

１‧故事二百二十五則２‧諺語三百四十二則３‧謎語二百三十三則４‧繞口令十二首

５‧歇後語一百三十二句６‧歌謠六百七十八首

針對上述的範圍再加以探討《彰化縣民間文學集》的內涵價值有那些？最適合幼兒閱讀的範圍在那裡？是否全部都適合？或者只是某些部份適合而已。再者由彰化縣的風土民情和彰化縣的發展歷史中，探求彰化縣為何無神話故事流傳的原因。彰化縣和台中縣地理環境、氣候相似，行政區域曾經重疊，那麼在口傳故事中是否會有相同地方？相同的地方會有那些？相異之處又有那些？以上是本論文的研究範圍。

二、研究限制：

《彰化縣民間文學集》的所有內容全部是以采集的方式獲得，或有重複采集，

或有語意注解不清楚，或有內容文意與認知，與現代有差異。因此在用語上、研究者，難免會有所會意錯誤或不懂其意，只知其音，又或者講述者也不知其意，

只知其音，這對於研究的人而言，不容易了解意思，也難以考察，所以文本中的語音、語意的探究不在本論文研究範圍。

由於《彰化縣民間文學集》是一部口傳的文學集，因此文學中的原創者是誰難以考察，口傳文學產生的時間和地點一時也難以追踪，所以口傳文學原創者是誰？口傳文學產生的時間和地點，皆不在探討之列。

《彰化縣民間文學集》之研究，著重在民間文學集中的內涵值價，及彰化縣民間文學集中適於幼兒的部份。為何彰化縣的口傳故事會獨缺神話故事的原因在那。彰化縣和相鄰的台中縣，兩縣口傳故事的異同點。

(21)

第六節解釋名詞

一、民間文學：

鄭振鐸《中國俗文學史》中對俗文學的界定：

“俗文學＂就是通俗文學，就是民間的文學，也就是大眾的文學。流行於民間，成為大眾所嗜好，所喜悅的東西¹。

楊素晴在《彰化縣民間文學集２故事篇（一）》序中說到：

民間文學是通俗的、大眾化的文學，包括神話、傳說、民間故事、童話、

笑話、寓言、歌謠、諺語、謎語、民間曲藝、民間戲曲等 2。

胡萬川著《民間文學的理論與實際》中說到：

民間文學就是口傳文學，也稱口頭文學、口語文學等，指的是古往今來民眾口口相傳的故事、歌謠、笑話以及諺語、謎語一類，是未有文字以前就有的東西，存在於人間已相當的久遠。

民間文學最主要的特點，卻應當是它的口頭性，也就是說民間文學主要是傳述於民眾口頭的文藝，‧‧‧民間文學則通常不知作品由誰而來，有時候也不能確定它產生的時日與地點，只知道某一地有人在傳唱著、傳說著這樣或那檥的歌謠或故事³。

本論文綜合上述論點，民間文學就是取之於古往今來民眾口語傳述，無法追述特定作者，內容包含神話、傳說、民間故事、童話、笑話、寓言、歌謠、諺語、

謎語、民間曲藝、民間戲曲等，皆是民間文學。

二、歌謠：

林文寶在《兒童詩歌研究》一書中提到：

歌謠是屬於純鄉土的，它是沒有記譜。純係口傳，它的本質是通俗而大眾化的，它們被表現出來，往往不是為娛樂他人，而是他們的生活本身，一首歌謠的產生，那隨口歌唱的歌手，自不會考慮到所謂句子、結構、比興、

1 鄭振鐸,《中國俗文學史》,北京,東方出版社,1996 年 3 月,頁１

2 胡萬川,《彰化縣民間文學集２故事篇（一）》,彰化縣,彰化縣立文化中心,1995.1,頁 3

3 胡萬川,《民間文學的理論與實際》，新竹市,國立清華大學出版,2004 年 1 月，頁 189~190

(22)

聲韻等問題⁴。

胡萬川在《從歌謠到流行歌曲---一個文化定位的正名》研究中對於對歌謠的釋義為：

「歌謠」指的是屬於傳統的、代代流傳的、無分（或不計較）誰是作者的歌或謠，……

古時有的認為「歌」指的是有音樂伴奏的唱歌，「謠」是指無伴奏的「徒歌」

「清唱」，也就是說「歌」「謠」是同一種東西，只不過以唱時有無伴奏來區分而已。而有的則認為「歌」就是「歌曲」，凡是可唱可和，有固定曲調就叫做歌。而「謠」則是不唱的，但可吟誦，無固定曲調，但也講韻律，

格式卻較為自由的，就叫做「謠」。後來比較常用的觀念是後一種，就是可唱者為歌，可誦者為謠⁵。

由二位學者的論點中可歸納出：歌謠是具鄉土性，隨口傳的，沒有記載作者，

有固定曲調，可唱稱歌，沒有固定曲調，可吟誦的則叫謠。

三、故事：

本研究者參考網站資料，認為：作者將現在、過往或心中所想、所見、所發生人、事、時、地、物，以敘述或文字、圖畫的方式呈現，其中結構包括情節、

角色、背景設定、主題、風格等要素，即可稱為故事 ⁶。四、諺語：

王娟在〈民俗學概論〉中提到：

諺語就是用一句結構完整的話來概括的真理或哲理。諺語的形式是固定的。

１、必須是一句能夠表達完整意思的話。

２、表述的內容必須是一種事實、真理或道理。

３、有不同的異文⁷。五、謎語：

林守為在〈兒童文學〉中說明如下：

謎或隱的意義，是用捉迷藏的遊戲態度，把一件物先隱藏起來，露出一些線索，讓人可以猜中所隱藏的是什麼⁸。

4 林文寶,《兒童詩歌研究》,高雄市,復文圖書出版社,１９９１年 7 月，頁１０５

5 林松源,《台灣民間文學學術研討會論文集》,彰化縣,台灣磺溪文化學會,1997 年 6 月,頁５

6 http://myweb.hinet.net/home7/caterpillar/story_forteacher.htm

7 王娟,《民俗學概論》,北京,北京大學出版社,2002 年 9 月,頁 86~88

(23)

8 林守為,《兒童文學》,台北市,五南圖書出版公司,1988 年 7 月,頁 259

(24)

第貳章彰化縣與民間文學

彰化縣文學發展有目共睹，清朝時期，即出了許多的舉人與進士。日治時代，

受異族的統治，許多有志之文人、學者，遂更加的投入文學之中，於是有賴和、

李獻璋等人，率先開啟民間文學的先端。本章開端先介紹彰化縣的地理人文環境，以此為延伸，再觸及臺灣和彰化縣口傳文學發展的關聯，再進入彰化縣口傳文學的采集及采集重要觀念。最後以胡萬川在《民間文學的理論與實際中》中提到整理目的為結語。

第一節彰化縣的風情

一、地名由來：

彰化縣古稱「半線」，係因南島語族的平埔族人，最早在此地生活，其聚墾之地稱為半線社，漢人開墾移入，沿用「半線」之名。

後有別稱「磺溪」，緣於清朝政府以為臺灣中部地區蘊藏硫磺，因而將大甲溪至濁水溪一帶流域稱為「磺溪」⁹，而當時清朝所劃分台灣府彰化縣則包括了今日的彰化縣、臺中縣、南投縣與一半的雲林縣。

在一七二三年半線設縣，更名為「彰化」，當時福建巡撫王紹蘭，在其建縣碑

記中，提到「實獲眾心，保城、保民，『彰』聖天子丕昌海隅之『化』與」等句，

其含有「顯彰皇化」之意¹⁰，故有彰化名。

二、自然地理：

彰化縣其地理位置在於台灣西部平原的中心，南隔濁水溪與雲林縣交接，北接大肚溪和台中縣相望，東邊以八卦山和南投縣為界，西邊臨台灣海峽。土地面積一０七四‧四０平方公里，平原佔全部面積的百分之八十七點七一其餘則為丘陵、山林地。氣候屬亞熱帶季風氣候區，年平均溫在二十二十三度左右，冬季以東北季風為主，夏季吹西南風，七到九月為颱風侵襲時節。

三、行政區域：

彰化縣的行政區域發展由先住民開始，共可劃分為六階段，以表格整理呈現如下：

表２－１【彰化縣的行政區域發展】

六個時期年代（西元）臺灣劃分區域彰化行政

9 施懿琳、楊翠,《彰化縣文學發展史》〈上〉,彰化市,彰化縣立文化中心,1997 年 5 月,頁 2

10 陳瑞隆、魏英滿,《臺灣鄉鎮地名源由》,台南市,世峰出版社,2001 年 11 月,頁 129

(25)

先住民自治期

1624 年以前無先住民自治

北部集會區◎¹¹ 南部集會區淡水集會區荷蘭時期 1624~1661 年

卑南集會區

隸屬北部集會區

天興縣明鄭時期 1661 年

承天府萬年縣

隸屬天興縣管轄

臺灣縣諸羅縣 1683 年

臺灣府

鳳山縣

隸屬諸羅縣管轄

臺灣縣澎湖廳鳳山縣諸羅縣彰化縣◎

1723 年

臺灣府

淡水廳

彰化縣由諸羅縣分設而出。歸臺灣府管轄

臺灣縣鳳山縣嘉義縣彰化縣◎

恆春縣澎湖廳臺灣府

卑南廳淡水廳新竹縣宜蘭廳隸

屬福建省管轄

1875 年

臺北府

基隆廳

彰化縣歸臺灣府管轄

臺灣縣苗栗縣雲林縣彰化縣◎

臺灣府

埔里社廳清朝統治期

1887 年臺灣省

（正式設省）

臺南府安平縣

彰化縣歸臺灣府管轄

11 ◎表示彰化縣隸屬的管轄單位

(26)

嘉義縣鳳山縣恆春縣澎湖廳淡水縣新竹縣宜蘭縣基隆縣臺北府

南雅廳臺東直隸州

台北縣（原台北府）

台灣縣（原台灣府）◎

台南縣（原為台南府和台東直隸州）

1895 年

澎湖島廳（新設）

彰化縣歸台灣縣管轄，台灣縣治設於台灣城，即今日的台中。

台北縣

台灣民政支部（原台灣縣）◎

台南民政支部（原台南縣）

1895 年

澎湖島廳

彰化縣歸台灣民政支部管轄。

臺北州新竹州臺中州◎

台南州高雄州台東廳花蓮港廳日本統治期

1926 年

澎湖廳

彰化縣歸臺中州管轄。（合併台中縣、

彰化縣、南投縣為臺中州）。

1946 年將五州三廳改為八縣九省轄市，台中州分為台中縣和彰化市

彰化地區分屬台中縣和彰化市管轄國民政府時

期

1951 年將八縣九省轄市改為二十一縣市，台中縣分為台中縣、彰化縣、

南投縣

彰化縣政府設於彰化市。彰化市歸彰化縣所轄。

彰化縣歷經了六個時期，清朝統治階段，西元一七二三年正式設縣，但在日據時代遭到廢縣，直到民國時期才又復縣。

現今的彰化縣共有一縣轄市、七鎮、十八鄉。目前彰化縣的行政區域以表格

(27)

列述如下，並附上行政區域圖。

表２－２【彰化縣行政區域表】

行政區域名稱一縣轄巿彰化巿

七鎮鹿港鎮、和美鎮、員林鎮、溪湖鎮、田中鎮、北斗鎮、二林鎮十八鄉線西鄉、伸港鄉、福興鄉、秀水鄉、花壇鄉、芬園鄉、大村鄉、

埔鹽鄉、埔心鄉、永靖鄉、社頭鄉、二水鄉、田尾鄉、埤頭鄉

、芳苑鄉、大城鄉、竹塘鄉、溪州鄉

面積：一０七四‧四０平方公里

位置：居臺灣中部，西鄰台灣海峽，與台中縣、南投縣、雲林縣相鄰人口：約一百三十二萬人

河流：南---濁水溪，北---大肚溪

資料來源：網站，彰化縣綜合發展計劃

彰化縣行政區域圖

台

灣

海峽

台中縣

南投縣

雲林縣

(28)

四、風土民情

彰化縣以農立縣，普遍栽種的農作物是稻米，有名的金敦米即是。各類的水果有荔枝、葡萄、白柚、鳳梨、龍眼、楊桃、西瓜、芭樂等，其它作物有花生、

甘薯、花卉、生薑等，農產非常豐富。

彰化縣先民除了原住民平埔族外，大多來自沿海的福建和廣東二省，由家鄉帶來了不同的信仰，彰化縣廟宇也非常多，例如文昌帝君廟、土地公廟、城隍廟、

地藏王廟、孔廟等等。其中著名的，鹿港天后宮奉祀---媽祖，每年農曆的三月二十二日為媽祖誕辰，許多信徒回來進香。鹿港是中部最熱鬧的城鎮，每當農曆七月會有大普渡。現今的彰化縣自 1978 年起，每年端午節會舉辦民俗才藝、民俗戲曲等活動，項目有划龍舟、拔河、傳統的手藝、南管表演等¹²。

彰化縣的文學氣息濃厚，有許多的書院，例文開書院、白沙書院、道東書院、

興賢書院等等，也有許多文人雅士，如進士曾維楨、丁醴澄，文人洪月樵、施梅樵、莊太岳、賴和、陳虛谷、周定山、李昂等等。

彰化發展都是先民們一點一滴的建設而來，先後歷經許多政治變革，最後定名為「彰化」，並且底定行政區域，成為「彰化縣」，含概了一縣轄巿、七鎮、

十八鄉。現今彰化縣仍以農為主，但走的是觀光農業，像大村的觀光果園，田尾的公路花園，二水的白柚觀光果園等，顯現出彰化縣隨著時代的腳步，產業結構也隨之改變。

彰化縣是文化豐富之地，不管是自然景觀、人文景觀等，加上民風純樸，氣候宜人，每一個鄉鎮都是值得遊覽之地。

12 資料來源，網站：彰化縣綜合發展計劃

(29)

第二節臺灣與彰化縣口傳文學

一、臺灣發展：

〈一〉臺灣發展：

臺灣四面環海，在一五四五年，西班牙人的船隻經過臺灣，脫口而出「福爾摩娑」，即美麗之島。而臺灣定稱明確記載，始於一六八四年至一六八六年季麟光的記載，其中提到臺灣；

海中番島‧‧‧明萬曆年間，海寇顏思齊踞有其地，始稱台灣‧‧‧‧

思齊剽掠海上，倚為巢穴；台灣有中國民，自思齊始 ¹³。

明末陳第〈東蕃記〉中，提到中國人與臺灣原住民以物易物方式做生意，

有漢人到此做生意，爾後歷經外國人的殖民，直到清朝才將臺灣納入版圖。

臺彎的歷史發展有文字記載的大至劃分為以下幾階段：

１、原住民時期：

十六世紀初以前臺灣地以南島語族的發展為主，他（她）們有的住平原，有的則居山中，其本身沒有文字記載，在中國的文獻中，被統稱為番人，又以歸化與否，區分為生番、熟番¹⁴。熟番是指漢化較深的原住民，也就是後人所稱平埔族。當時的原住民生活是以狩獵、採集、粗耕為主。

２、荷、西時期：

十五、十六世紀，歐洲人為尋香料航行大海，西元一六二四年進駐臺灣的台南安平，在臺灣統治了三十八年之久。一六二六年後西班牙人佔領了淡水、基隆、

宜蘭一帶，從事貿易轉運與傳教事業。

爾後荷蘭人陸續招降了原住民，並且為了擴大其控制權，在一六四二年將西班牙人趕出臺灣¹⁵。當時的荷蘭傳教士教原住民讀聖經，運用羅馬拼音，將原住民語轉為羅馬拼字。荷蘭人佔領臺最主要的目的是做生意。當時臺灣有很多野生鹿，且土地適合種水稻、甘蔗，他們將這些製品賣到日本，所賺金錢再買中國的生絲、綢緞、陶器，運回荷蘭出售 ¹⁶。荷蘭人為了生產稻米、蔗糖曾招募了許多漢人來臺灣開墾，這些人逐漸在臺灣落地生根，成為臺灣人。荷蘭人在臺灣經營方式是以剝削殖民為統治，當時稅賦也是愈抽愈重，因此引發了郭懷一反抗事件。

13 陳宗仁,《彰化開發史》,彰化市,彰化縣文化局,1997 年 6 月,頁 29

14 同上,頁１６

15 許耀雲,《臺灣史》，台北市,天下遠見出版社,2002 年 10 月,頁 56

16 宋澤萊,《快讀彰化史》,彰化市,彰化縣文化局,2003 年 7 月,頁 40

(30)

３、鄭成功時期：

明朝末年遺將鄭成功，曾以金門和廈門為基地，想恢復明朝。一度反攻到南京，卻因清朝江南總督郎廷佐、管效忠二人佯裝投降下，靜待援軍，在清軍的大舉出兵後，被逼回原根據地。當時一位荷蘭通事何斌，因被荷蘭人罰鉅款，為避債，投靠鄭成功，聲稱臺灣土地肥沃、礦產豐盛，海上交通便利，十年的生聚、

教養，必可富國反攻清朝，並獻上臺灣地圖。為求反清復明的長久地，鄭成功決定征服當時由荷蘭人佔領的臺灣。

一六六一年，鄭成功帶領軍隊由鹿耳門進攻荷蘭軍，成功攻取了普羅民遮城

〈現今台南赤嵌樓〉，並以長期圍困熱蘭遮城〈現在的安平古堡〉，終於在一六六二年結束了荷蘭人統治臺灣歷史，開啟鄭氏王朝在臺灣二十二年的經營。

登陸之初因糧食缺，即實施軍民墾田。當時在清朝政府實施「平海五策」的政策下，使大陸沿海居民生活困苦、流離失所，那時有許多流民至臺灣，鄭成功乘機收留，以這些人助耕。鄭氏對臺灣導入了製鹽、製糖、水利及種稻技術，並與日本、東南亞、西歐各國建立貿易關係。明朝遺民相繼來臺，促使學校興建。

４、清朝時期：

對於鄭氏的存在，清朝政府深感芒剌在背，－六八三年在叛將施琅的帶領下，清朝順利取得臺灣，共計統治臺灣二百一十二年之久。初期欲將島內人民遷離，並棄守之，在施琅的力陳爭取下，始將臺灣納入清朝版圖。

清朝初期治臺政策採禁令為主，官史及駐軍均輪調，到臺灣開墾的漢人又不得攜家帶眷，更禁止臺灣人民任軍職，甚至組黨、製造武器等。其派任官史大多以撈錢為主，常和地方惡霸掛勾，榨取民脂民膏，以至臺灣有了「化外」、「瘴癘之地」、「三年小反，五年大亂」、「好亂成性」等等輕蔑用語¹⁷。

十九世紀初，臺灣盛產稻米、茶、蔗糖、樟腦，其中樟腦產量是世界第一，

物產豐富、航海、貿易便利，遂成為列強覲覦之地。尤其是日本人對臺灣蔗糖更是垂涎。這使清廷對臺的政策改變，派沈葆楨、丁日昌、劉銘傳等人積極建設臺灣，其中的洋務運動，更是帶動往後日治經濟的基礎之一。

一八九四年的甲午戰爭促使清廷和日本簽定了馬關條約，一八九五年臺灣割讓給日本，人民反對，於是發生了許多抗日事件，造成死傷無數。

５、台灣民主國時代：

由於滿清的無能，將臺灣賠給了日本，雖然臺灣人民強烈表逹不願意的心態，終是無力回天，於是丘逢甲、陳季同等人，向唐景崧請求他就任總統，一八九五年的五月二十三日發表了獨立宣言，同年月的二十五日上午九時，舉行總統就職典禮，臺灣民主國誕生，定都臺北，年號「永清」。

當時臺灣約有五萬兵力¹⁸，組成了防禦軍，想要阻止日軍的佔領。日軍不斷

17 戴國輝,《台灣史研究》,香港,遠流出版,1987 年 1 月，頁 33

18 宋澤萊,《快讀彰化史》,彰化市,彰化縣文化局,2003 年 7 月,頁 115

(31)

進逼，雙方各有死傷，最後防禦軍不敵，臺灣民主國遂於同年十月二十一日劃下句點。

６、日據時期：

日本治臺即授權台灣總督，可發布與法律同等權限的行政命令，因此掌握了行政、立法、司法大權。在一八九八年頒布「匪徒刑罰令」，表面是打擊土匪，

維持治安，卻又規定糾結眾人以暴力脅迫達目的者，不問原因，即當匪徒。反抗官史、軍隊、毀壞交通標誌，致發生危險者，處以死刑¹⁹。後又實行保甲法，嚴密監控人民。

第四任總督兒玉源太郎，才開始規劃治臺方向，例普查土地、人口、規劃台北下水道、成立金融機構及台北醫學校等，又建設縱貫鐵路、郵政、電信、航運、

港灣、公路等²⁰。

雖然有建設，但最終目的是剝削經濟，像是菸、酒、樟腦、鹽等被日人壟斷，

強迫農民廉價將土賣給製糖公司，壓低臺灣人工資等。推廣日本文化、教育，卻歧視的將之區分為日本人讀的「小學校」和本地人讀的「公學校」，希望能長治

臺

灣，並將其皇民化。一再嚴苛對待臺灣人，終於引發一連串的反抗行動，像是西來庵事件〈一九一五年〉、霧社事件〈一九三０年〉等。

７、中華民國時期：

一九三七年，爆發了中日戰爭，在一九四三年時中、美、英三國簽署〈開羅宣言〉，將臺灣再次納入中國領土。一九四五年國民政府派陳儀接管臺灣，結朿了日本人五十年的殖民。

初始人民對國民政府寄予厚望，但官史的貪污、軍人的軍紀敗壞，再加上經濟的蕭條，使社會動盪不安，終於爆發了二二八事件〈一九四七年二月二十八日〉。國民政府派軍隊鎮壓，終成了屠殺，使臺灣社會菁英、民眾傷亡無數，往後的政治、社會、人民性格受大極大的影響²¹。

一九四九年國民政府遷到臺灣，當時逃難而來的外省人約近百萬人。國民政府實行地方自治、三七五減租、公地放領、耕者有其田，設置加工出口區，普及國民教育等政策，加上美國經濟支援，經濟開始成長²²。

國共的對峙，造成臺灣戒嚴持續了三十八之久，至一九八七年才解禁，期間實行軍事統治，成立許多情治單位，造就了特務網，藉肅清匪諜的理由，實施白色恐怖，從一九四九至一九六０間，有許多無辜人士被捕、錯殺。

臺灣政治權的發展由蔣介石時代外省人當政，至蔣經國時代漸轉至臺籍士。

蔣經國對臺灣提出的十大建設，使臺灣的交通更為便捿，也帶動經濟的成長。爾後李登輝執政，形式為之一轉，省籍問題漸淡，經濟在政治安定下，終使臺灣成

19李筱峰,《快讀台灣史》,台北市,玉山社出版,2002 年 11 月年,頁 65

20同上,頁 66

21同上,頁 89

22許耀雲,《台灣史》,台北市,天下遠見出版社,2002 年 10 月,頁 113~114

(32)

為生活安定的富庶之地。

（二）彰化口傳文學史：

彰化縣是個特別之地，古代諺語「有膽過虎尾溪，無膽留置府城做雜差」，

所謂過溪是到彰化開墾，當時人民心中，彰化是土地肥沃地方，值得冒險。除了農作，鹿港更是商賈雲集的貿易港口，糧食、商業、人口聚集因素，促使彰化的口傳文學發展。

彰化縣口傳文學發展在〈彰化縣文學發展史〉《上》中提到三階段²³：１、原住民的口傳文學：

彰化地區最先住民是平埔族，他們沒有文字的運用，其中被記載的只有在黃叔璥〈番俗六考〉中四首番歌而已²⁴，這算是最早口傳文學之一。其歌詞如下：

今日歡會飲酒，明日及早捕鹿。回到社中，人人都要得鹿。將鹿易銀完餉，

餉完再來會飲。〈大武邵社捕鹿歌〉

摒田園，愛好年景。捕鹿去，鹿不得逸，易餉銀得早完餉。可邀老爺愛惜，

我等回來快樂，飲酒酣飲。〈二林、馬芝遴、貓兒干、大突四社納餉歌〉

耕田園，愛年歲收成。捕鹿，易銀完餉，可去釀酒過年。〈東西螺度年歌〉

捕得鹿，收得米，做下酒，社眾齊來賽會飲。〈半線社聚飲歌〉²⁵

其內容是對生活狀況的呈述，實際反應當時的社會狀況，而先住民樂觀、知足天性由歌詞中一目瞭然。

２、日治時期彰化地區口傳文學：

日治時期，日本為了更加了解臺灣，成立了許多臺灣民俗研究機構，如「舊慣調查會」、「臺灣慣習研究會」、「史料編纂委員會」、「史料編纂會」等。民間的片岡巖出版〈臺灣風俗誌〉，其內容有各種念謠、兒歌、謎語、遊戲韻文、笑話、

諺語、故事、傳說、怪談等等。

除了日本人的研究，當時李獻璋也提出整理成果，收集了近千首歌謠、謎語，

並動員十多位文藝同好，採錄二十餘篇故事與傳說，費時三年多，在一九三六年出版了〈臺灣民間文學集〉，其中的民歌和童謠，對於人民日常生活有詳實的描寫，而民間故事中，人民心中對歷史的記憶非常寫實。

３、戰後的口傳文學：

23 施懿琳、楊翠,《彰化縣文學發展史》,（上）彰化市,彰化縣立文化中心.1997 年 5 月,頁 15~33

24 施懿琳,《彰化文學圖像》,彰化市,彰化縣立文化中心,1996 年 6 月,頁 6

25 同上,頁 7~8

(33)

一九四五年以後臺灣的口傳文學，由於政治因素，被刻意的貶低，一度遭到忽視。直到四十餘年後，人們意識到鄉土文化的重要性，因此各縣巿政府或地方人士對於民間的口傳文學開始重視，並有計劃的做研究，像台中縣政府、嘉義縣政府、宜蘭縣政府、澎湖縣政府、彰化縣政府、桃園縣政府、雲林縣政府等等，

開始采集民間文學。地方人士如施翠峰、施福珍等人對民間文學的投入。

此時期的口傳文學因彰化縣人口大多是由福建移入，只有少數的客家人，因此在民間文學的特色上是以台語為主。內容計有傳說、民間故事、諺語、謎語、

繞口令、笑話、歇後語、歌謠。內涵包括揚善罰惡、地名由來、一般風俗、含有諷刺意味、寫情寫景、遊戲等與生活習習相關的民間文學。

〈三〉發展關聯：

綜觀臺灣史，由初始文化未開的原住民，一直到外族的統治、移民開墾，其中歷經他族文化的洗鍊，經濟的剝削，統治者政策、自身的利益衝突、械鬥，再加上他族的侵侮，因此在性格和思想上容易被同化，如平埔族的文化消失，日本皇民化臺灣，而出現了陳火泉「道」小說，自卑性格作遂，稱日木警察為「大人」，國民政府的壓抑出現了反共文學。這當中顯示出鄉土文學受歷史發展的影響頗深。

平埔族的口傳文學發展，即深深印證了統治者對口傳文學的影響，其中像是

〈大武邵社捕鹿歌〉，提到捕完鹿，繳交給統治者，然後才可回家休息飲酒。藉此間接了解當時彰化的民風民情，和鹿在當時盛產的狀況及重要性。

口傳文學也會出現相關朝代的傳說，例「臭頭仔洪武」、「嘉慶君見林品」、「楊本縣敗地理」、「絲線吊銅鐘」等相關當朝的時代傳說。政治作法直接對口傳文學內容有所影響，如八堡圳合林先生的故事發生，是由於清朝政府允許人民開墾，

為了加大溉灌面積，因而造圳，但卻遭遇挫敗，經不知名人士的指點，才順利完成。有的口傳文學中帶有對統治者的嘲諷，例歇後語---日本銅鼎，無臍［無才］。

人民自主的產生，而有的選舉歌‧‧‧等等。以上可看出臺灣的歷史發展對彰化縣口傳文學是深具影響。

(34)

第三節彰化縣口傳文學采集

一、資料來源：

（一）書面資料：

從民國八十二年九月，由彰化縣政承辦，訪問各鄉鎮的耆老、賢者，蒐集當地的傳說、民間故事、笑話、歌謠、諺語、謎語、歇後語、繞口令，都是由民間文學的普查工作開始。爾後請胡教授萬川等人加以整理，於是《彰化縣民間文學集》遂產生。其間或有人員變更，如林松源、施福珍、陳益源、康原等人加入。

到九十三年四月，彰化縣民間文學集總目索引出版，歷時十年的采集，終於完成。

綜合彰化縣民間文學集一到二十二冊中胡萬川、林松源、施福珍、陳益源、

康原等諸位編輯的序、凡例中整理出采集緣由、記錄整理依據、出版過程注釋、

記音規則如下：

１、采集緣由：

時代的變遷，舊文化逐漸消失，有人體認到重要的民間文學即將失去，這些有歷史的文化資源，若不搶救，那麼後代子孫將無緣體認前人的過往。在楊素晴主任的推動下與胡萬川教授合作，開始計劃及進行一連串的演講、講習。

工作單位是以縣為主，由各采集者將采集的資料直接向文化中心匯集。

２、采集記錄整理依據：

民間文學就是口傳文學，表現的特點是各有差異的口語音，造成不同的生活文化圈，像海口腔的鹿港區，比較接近泉州腔；彰化巿則較接近廈門腔區域；

福佬腔集中在永靖鄉，編輯的方向朝向此分類²⁶。民間文學資料是直接訪錄，

由各位工作人員深入訪察民間，訪問各地方耆老，進行田野調查，根據講述者所講述內容，忠實的記錄，將采集內容轉化成文字和說明。對於音、字、義不明的地方加以校正、註明、整理。講述者、采錄者、整理者補充的意見，將其記錄在說明中，為求原本真實面貌，雖講述者講述內容有不通順或不文雅的地方，仍然依照原述。分國語和原述記錄相互對照。

３、采集出版過程：

其過程研究者依主編者不同分為為五階表２－３【采集出版過程】

主編者冊數出版日期

胡萬川彰化縣民間文學集１至１０集１９９４年６月至１９９６年６月林松源彰化縣民間文學集１１至１４集１９９９年９月至１９９９年９月

26 胡萬川,《彰化縣民間文學集》,彰化市,彰化縣立文化中心,1994 年 6 月,頁 7~8

(35)

施福珍彰化縣民間文學集１５至１６集２０００年１２月至２０００年１２月胡萬川

康原陳益源

彰化縣民間文學集１７至２０集２００２年４月至２００３年５月

陳益源彰化縣民間文學集２１至２３（總目索引）集

２００４年１１月至２００４年１１月由表中我們清楚看到主編者的變化，代表著人事上的變化，在出版日期上，

第十集到十四集中間，空了幾年，看到采集時間上有所中斷²⁷。４、注釋：

編者不同其台語所據的注釋、參考、亦有異同。依主編者不同分為五個部份列表如下：

表２－４【注釋參考依據表】

主編者參考依據

胡萬川吳守禮編，《綜合臺灣、閩南語基本字典初稿》

陳修主編，《台灣話大辭典》

許成章編著，《臺灣漢語辭典》，共四冊許極燉編著，《常用漢字臺語詞典》

林松源許極燉，《常用漢字臺語辭典》

楊青矗，《國台雙語辭典》

何容，《國語日報辭典》

楊秀芳，《閩南語字彙》

林松源，《台語聲調音新探》

施福珍陳修主編，《台灣話大詞典》

閻振興、高明總監修，《當代國語大詞典》

陳成福編著，《國臺音彙音寶典》

施福珍編著，《台語ㄅㄆㄇ快速入門》

李木杞編著，《國台音通用字典》

胡萬川康原陳益源

吳守禮編，《綜合臺灣閩南語基本字典初稿》

陳修主編，《臺灣話大辭典》

許成章編著，《臺灣漢語文學會》

陳益源董忠司總編纂，《臺灣閩南語辭典》

吳守禮編，《綜合臺灣閩南語基本字典初稿》

27 林松源在彰化縣民間文學集１１集，第５頁中提到在一九九八年十二月舉辦「台灣民間文學采

集研討會」培訓采集人員。

(36)

其注釋、參考的依據不同，影響到注釋的書寫方式，在閱讀上，讀者需要轉換思考方式，始能再了解文字呈現含意。

５、記音規則依據：

表２－５【記音規則依據】

冊數依據

彰化縣民間文學集１至１０集記音規則係「臺灣語文學會」公布，＜臺灣語言音標方案＞

彰化縣民間文學集１１至１４集採二式記音，注釋部分之標音，以注音符號與羅馬字二式並列

彰化縣民間文學集１５至１６集採用ㄅㄆㄇ台語注音

彰化縣民間文學集１７至２０集記音規則係「臺灣語文學會」公布之＜臺灣語言音標方案＞

彰化縣民間文學集２１至２２集記音規則係「臺灣語文學會」公布之＜臺灣語言音標方案＞

記音規則１至１０集、１７至２０集、２１至２２集皆採「臺灣語文學會」

公布之＜臺灣語言音標方案＞為標音，１１至１４集則採注音符號與羅馬字二式並列。１５至１６集採用ㄅㄆㄇ台語注音。共用了三種記音方式。記音方式的變化常令讀者在閱讀上，需要一再轉換閱讀思考模式，才能了解語音，進而才能知其文意。

在書面資料來源中，看到編輯者的用心，廣泛的收集資料，並做田野調查，

且歷時了十年，為的是能保留更多的民間文學，且在注解過程中，也非常的用心，

並在每一本書的最後，附上記音規則，使閱讀者能夠了解讀音，進而知道書中用詞的意思。

（二）人物資料²⁸： 1、講述者年齡：

表２－６【講述者年齡】

年齡男女合計百分比排名２０歲以下１１２０．９８％８２１～３０歲２０２０．９８％８３１～４０歲６３９４．３９％６４１～５０歲１０５１５７．３２％５５１～６０歲１７１７３４１６‧５８％３

28 人物資料來源據《彰化縣民間文學集》一~二十二冊附錄中的本集工作人員資料

(37)

６１～７０歲４４１９６３３０‧７３％１７１～８０歲３０１８４８２３‧４１％２８１～９０歲１７９２６１２‧６８％４９１～１００歲５１６２‧９３％７

總計１３２７３２０５１００％１～８由上表看出，講述者男女共有２０５人²⁹，女生７３人佔全部百分之３６

％，男生１３２人佔全部百分之６４％，男生人數多於女生。其中年齡６１～７０歲有６３人佔全部人數百分之３０‧７３％，排名第一。

2、采集者教育程度：

表２－７【采集者教育程度】

高商專科大學碩士博士未知合計人數４５５９２８１３１００百分比％４％５％５９％２８％１％３５％１００％

采集者的教育程度高，百分之八十六％是大學以上教育程度。

3、采集者職業：

表２－８【采集者職業】

商工學生家管教師自由業

公務員

退休助理負責人護理員合計

人數２８８２１６８１４８４１１3４百分

比

1.493 65.672 1.493 11.940 5.970 0.746 2.985 5.970 2.985 0.746 100%

采集者的職業是以學生居多，其原因是大學教授帶領著學生做研究所致，讓年輕學子充分體驗到民間文學的內涵，及其對文學價值的認知。

4、整理者年齡：

表２－９【整理者年齡】

年齡男女合計百分比

２１～３０歲７１４２１ 65.625%

３１～４０歲０６６ 18.750%

４１～５０歲０１１ 3.125%

５１～６０歲３０３ 9.375%

６１～７０歲１０１ 3.125%

總計１１２１３2 １００％

理整者年齡百分之六十五點六二五是二十一～三十歲，屬於青年期，體力最

29 男女講述者、采集者、整理者有重複的,研究者一概只算一人次。

國立臺東大學