國立臺東大學體育學系 碩士論文
指導教授：洪煌佳 博士
龍與炸寒單的社會文化意涵 之比較研究
研 究 生： 邱雯彥 撰
中 華 民 國 一 百 年 七 月
國立臺東大學體育學系 碩士論文
龍與炸寒單的社會文化意涵 之比較研究
研 究 生： 邱雯彥 撰 指導教授： 洪煌佳 博士
中 華 民 國 一 百 年 七 月
謝 誌
～ ～寫完了！寫完了！可以放鞭炮了！
帶著大觀觀們滿滿的祝福來到臺東大學體育學系這個溫馨的大家庭，開啟了 我另一個階段學習，一轉眼三年的碩班生涯，即將要畫下句點，心裡有千言萬語，
也不知道要從何說起。這一千多個日子，只有一個目標，就是畢業！！能夠完成 論文，首先最最感謝的是常常找不到我的指導教授洪煌佳老師，不論是生活上、
學術論文上、未來工作上，都提供很多的關心與寶貴意見，但是論文沒有進度的 時候，我就會一直心虛不敢去找您，其實您是我心中最佳的選擇，能在您身邊學 習是很幸福的事，而且還有好多功夫還沒學到說。還有兩位口試委員，班導吳騰 達老師，總是凝聚班上每個人，關心著大家，以及王建臺老師，不論是在研討會 上遇到或是來考試，每次見面總是給予很多的肯定與鼓勵，給我心理上很大的勇 氣。十分感謝三位老師在論文上提供的珍貴意見，讓我每次在一堆文字中迷惘的 時候，能依循著老師的建議與方向，重新釐清頭緖。系上的老師們看見我最常說 的一句話：「畢業了沒？！」，一拖再拖終於要畢業了，謝謝范春源老師、溫卓謀 老師、陳玉枝老師、陳秀惠老師、湯慧娟老師等多位師長一直以來的關心與諄諄 教誨，也給學生在學習態度、思考邏輯上獲益良多。還要感謝我的每位受訪者與 幫助我完成訪談的每個人，因為有你們才豐富了我的論文。再來，親愛的碩班 11 小（傻蛋小古；大刀小菩；花樣芯羽；愛拉肚子小炳；說話實在小岳岳；與 我撐到最後的忻苹；兮兮哥力元；亂減肥小銘；邱家的仲緯；來去匆匆哲瑋）、 好帥氣又厲害的麥克邦；五樓的政璋學長；育誠學長、洪門的小歐；芬華學姐；
容賢學長、還有琮閔學長、忠賢學長、ㄚ布拉、巧君君、汪寶貝、安安大師…謝 謝一直有你們的陪伴與三不五時的討論，做研究才不孤單，助我完成這一本「炸 炸龍」、「炸雞與炸薯條」！另外謝謝大美女（貓；花；莊）、嚇嚇叫（樹；米；
燈；潼）等大美女們，在我不開心的時候，總有妳們關懷相挺。
最後，獻給我最親愛的家人，謝謝爸爸、阿呀的支持，讓我可以無憂無慮的 一直念到碩士畢業，沒有你們就不會有我，謝謝您們！我愛您們！還有邱皮、邱 竹在家照顧爸媽，伴在他們左右，我以你們為榮，愛你們！還沒長大的阿芸，我 也愛你，但要乖乖聽阿公、阿婆和媽媽的話，我再把論文當故事書念給妳聽。
邱雯彥 謹誌 2011/7/29
龍與炸寒單的社會文化意涵之比較研究
邱雯彥
國立臺東大學體育學系
摘 要
節 慶 活 動 展 現 出 大 眾 日 常 的 生 活 習 慣 與 文 化 特 色 ， 而 舉 辦 其 帶 來 的 效 益 使 之 倍 受 重 視 ， 苗 栗 龍 與 臺 東 炸 寒 單 的 炮 炸 儀 式 都 深 具 吸 引 遊 客 發 展 觀 光 的 特 質 且 有 強 烈 的 特 殊 性 。 本 研 究 旨 在 探 討 比 較 苗 栗 龍 及 臺 東 炸 寒 單 的 社 會 文 化 意 涵
， 並 瞭 解 社 會 變 遷 對 其 的 影 響 。 採 用 文 獻 分 析 法 與 訪 問 調 查 法，透 過 臺 灣 社 會 文 化 指 標 並 利 用 半 結 構 式 訪 問 10 位 受 訪 者
， 資 料 蒐 集 完 成 後 再 使 用 比 較 研 究 法 進 行 分 析 。 研 究 結 果 得 到 以 下 結 論 ： 一 、 龍 與 炸 寒 單 現 已 成 為 一 種 觀 光 指 標 、 地 方 文 化 特 色 的 重 要 節 慶 活 動 。 二 、 龍 和 炸 寒 單 都 是 信 仰 的 延 伸 ， 有 感 恩 、 祈 福 求 安 的 精 神 意 涵 ， 也 具 有 團 結 人 們 的 力 量 。 三 、 龍 與 炸 寒 單 都 經 過 一 段 價 值 扭 曲 的 黑 暗 時 期 ， 但 隨 著 變 遷 ， 人 們 重 新 找 回 其 定 位 ， 不 單 只 是 過 去 單 純 的 慶 祝 活 動 ， 且 富 涵 正 向 的 社 會 文 化 意 涵 。
關鍵詞：節慶活動、運動文化、炸龍、寒單爺、儀式
The comparative study on Sociocultural Implication between Bombing the dragon and HanDan
Wen-Yan Chiu
Abstract
Festivals show people’s culture, habits and customs. The benefits of hold festival activities are got more attention. Both firecracker ritual of Miaoli bombing the dragon and Taitung bombing HanDan have strong specificity and attraction to development tourism. The study aimed to explore sociocultural implication between bombing the dragon and HanDan, and find the effect of social change. Through documentary analysis, survey interview by using Taiwan Culture Indicators (TWCI) and semistructured interview frame the fact from 10 interviewees, that using comparative method to analysis. Results the following conclusions: 1.
Bombing the dragon and HanDan are tourism indicator and important festivals with local, characteristics and culture. 2. It’s a extension of faith between bombing the dragon and HanDan that have spiritual implication of thanksgiving, safety, peaceful, power of uniting people. 3. Bombing the dragon and HanDan had distorted the value but now people refind the position, not only a celebration, but also rich in positive sociocultural implication.
Keywords: festival, sport culture, bombing the dragon, Master Han Dan,
ritual目 次
中文摘要 ... i
英文摘要 ... ii
目 次 ... iii
表 次 ... iv
圖 次 ... v
第壹章 緒論 ... 1
第一節 問題背景 ... 1
第二節 研究目的 ... 4
第三節 研究方法與實施 ... 5
第四節 研究範圍與限制 ... 18
第五節 名詞釋義 ... 19
第六節 研究重要性 ... 21
第貳章 社會文化與節慶活動 ... 23
第一節 社會文化的概念 ... 23
第二節 節慶活動的概念 ... 27
第參章 龍與炸寒單的文化意涵 ... 39
第一節 龍的概念 ... 40
第二節 炸寒單的概念 ... 49
第肆章 龍與炸寒單對當代衝擊與發展 ... 57
第一節 龍與炸寒單的比較 ... 57
第二節 龍與炸寒單的衝擊 ... 96
第三節 龍與炸寒單的展望 ... 101
第伍章 結論與建議 ... 110
第一節 結論 ... 110
第二節 建議 ... 113
參考文獻 ... 115
附 錄 ... 127
表 次
表 1-1 訪談提綱 ... 13
表 1-2 訪談對象基本資料表 ... 17
表 2-1 節慶活動相關研究摘要表 ... 32
表 3-1龍活動相關研究摘要表 ... 46
表 3-2 炸寒單活動相關研究摘要表 ... 54
表 4-1 旅館業營運報告表（一般旅館） ... 87
表 4-2 民宿營運報告表... 87
表 4-3 龍與炸寒單活動簡略異同表 ... 95
圖 次
圖 1-1 研究架構圖 ... 14 圖 1-2 研究流程圖 ... 15
第壹章 緒論
本章共分為六節，主要敘述問題背景、研究目的、研究方法與實施、
研究範圍與限制、名詞釋義及研究重要性等六個部分，茲分別說明如下。
第一節 問題背景
國人對於休閒活動種類要求越來越多變，臺灣富涵自然景觀、人 文歷史等多樣的資源，可以做多種不同活動的行銷，滿足多種不同的 需求。然而臺灣地區地狹人稠，土地利用密集，許多天然遊憩資源遭 到人為破壞，難以單獨構成有利的觀光資源以號召並招徠遊客（葉碧 華，1999）。科技的進步與發達，加速了東西方文化的融合，甚至引起 一股體育熱潮，引導專家學者、文化工作者等，在文化的衝擊之下，
開始激起保存各族群文化風貌的念頭，致力於各種節慶祭典、鄉土體 育的傳承，鼓勵民間團體開發先民各項文化活動，並積極從事維護與 保存的工作（吳之惠，2006）。且各國無不努力保存自身的文化特色，
也以自己擁有的傳統文化為榮，而臺灣近年來對於本土性文化的發揚 保存，也正如火如荼的展開，對於本土文化、民俗傳統等議題都引起 熱烈關切（陳永章，2002）。在這樣的環境之下，政府單位也開始挖掘 地方文化特色，催生不同型態的節慶活動，讓傳統的地方產業或社會 人文特色得以振興，舉辦一項節慶活動時，會吸引遊客前往的觀光吸 引因素，包含活動本身意義、環境、活動與社會文化之間的關係、提 供遊客了解傳統文化事物、活動本身是生動活潑或是特別的、能反映 社區價值等（William, 1997）。節慶活動所衍生的多元效益及集客性等
條件下，不僅提供休閒遊憩機會，也形塑不同城鄉特色形象，更可以 促進地方經濟發展（劉照金，2008）。Butler 與 Hinch（1996）也提出 地方性的慶典不但能吸引觀光人潮，同時並為地方文化最直接、具體 的宣傳管道，能明確地將該地區的文化特色用展覽、表演的方式呈現 出來。
交通部觀光局（2001）為拓展觀光節慶活動，根據各地傳統民俗 特色，配合歲時節令，遴定「臺灣地區12 項大型地方節慶活動」，使 臺灣地區每月皆有代表性的大型地方節慶活動。文化資產保存法施行 細則（2011）中所定的節慶包括新正、元宵、清明、端午、中元、中 秋、重陽、冬至等節氣慶典活動。在眾多重要節慶活動當中，以二月 份春節至元宵節的活動不論是在參與人次、舉辦地點、活動主題等都 最具多樣化（王舜皇，2002）。元宵節也是春節的最後一天，且有小過 年的別稱，交通部觀光局結合地方各縣市政府所舉的知名元宵節慶活 動，有臺灣燈會、臺北燈節、高雄燈會、臺北平溪天燈節、臺南鹽水 蜂炮、臺東炸寒單、苗栗龍等整合為「臺灣慶元宵」系列活動，透 過整體包裝向國內外行銷「2008-2009 旅行臺灣年」（交通部觀光局，
2009）。在這眾多的慶元宵活動當中，炮炸特色為名的臺南鹽水蜂炮、
臺東炸寒單、苗栗龍更是獨樹一格。苗栗龍隸屬於客家傳統文化 的其中一項，也被遴選入客庄12 大節慶活動，在行政院客家委員會（以 下簡稱客委會）（2011）的施政計畫重點之一，即是傳承客家優良技藝，
擴大文化分享，辦理客庄大型地方節慶活動。客家族群致力於尋根的 工作，欲找出屬於客家族群的特色和文化，期望能夠將客家文化保存 及傳承，苗栗縣政府自 1999 年開始推動龍活動，並帶動地方觀光 產業，讓更多人能親自體驗這項鄉土體育並感受其文化價值，也藉此 將苗栗縣客家文化行銷出去，至2011 年，已為期 13 年的苗栗龍是
苗栗地區客家人特有的節慶活動，龍已成為苗栗縣元宵節慶活動的 重頭戲，也是觀光發展的重點，是苗栗地區客家人的文化特色之一。
而臺東地區為閩南、客家、原住民、新住民等結合多元族群的社會居 住結構，使得在一年之中，經常可見舉辦不同民俗風情的節慶活動、
祭典等，當中的元宵臺東炸寒單更是當地特有的觀光節慶活動，並且 也是被列入 12 大地方節慶活動之一，在臺東炸寒單名聲享譽全國之 後，地方的傳統習俗也變成為觀光發展的重點，且並得到政府和社會 大眾的重視（蔡欣蓉，2008）。
除了中央政府的重視推動，縣市政府在觀光政策導引下，積極藉 由整編或籌辦文化活動彰顯地方特色，盼望透過一系列的主題活動、
節慶表演等方式，以期能夠帶動地方經濟產業的發展，將地區特有文 化及人文特色行銷國際，廣招國外表演團體參與親自體驗臺灣民俗活 動及慶典，藉此促進國際交流，進而帶來更多的觀光效益（張允玟，
2008）。因此，各縣市政府投入促進地方經濟與各項發展，其中在眾多 元宵節慶祝活動中，苗栗龍與臺東炸寒單兩者都是利用炮炸儀式的 地方傳統節慶活動，都具有其特殊的代表性，同時都深具吸引遊客發 展觀光的特質，然而在現代社會中，快速的社會變遷讓地方傳統節慶 活動產生諸多的變貌，在與時俱變的過程中，活動的發展趨勢及社會 文化意涵成為節慶活動中重要的議題。
所以，節慶活動不僅僅表現出群眾文化的一面，也因為其舉辦帶 來的效益使之倍受重視，因此，希望經由節慶活動、苗栗龍及臺東 炸寒單的文獻探討，瞭解整個基礎架構，以便探究龍與炸寒單兩個 節慶活動背後的原始意義，進而思考在活動的慶祝熱鬧之餘，節慶活 動背後的社會文化意涵，隨著時間的變化，是否有何改變不同，更或 者被民眾所淡忘其初衷。
第二節 研究目的
依循問題背景的探討，本節主要說明研究目的，具體研究目的有三 點，茲分別敘述如下。
一、瞭解龍與炸寒單的發展現況。
二、比較龍與炸寒單的社會文化意涵。
三、省思龍與炸寒單的變遷對社會文化意涵的影響。
第三節 研究方法與實施
本節主要說明研究方法與實施，茲分別以研究方法、研究方法論及 研究架構與研究流程等敘述如下。
一、研究方法
研究方法係採用文獻分析法與調查訪問法，透過訪問調查補充 文獻分析不足的部分，更能豐富研究結果。資料收集完成後再使用 比較研究法，比較出苗栗龍與臺東炸寒單的文化內涵異同。
（一）文獻分析法（documentary analysis）
文獻分析法是一種透過蒐集過去相關文獻資訊，所謂文獻包括 官方和私人的文書紀錄，當中文獻還可分為以第一手資料為主的主 要文獻分析，與其他論文期刊、博碩士論文等為輔的相關文獻分 析，經由有系統的和客觀的鑑定，進行文獻資料分析並加以推理歸 納，對社會現象進行研究的方法之一（陳聰明，2008；謝讓鴻，
2004）。欲瞭解過去的事件可以經過歷史文獻資料得知，不過任何 歷史都是作者的重新詮釋，每位研究者在文獻的解讀又是一次新的 詮釋，因此在使用這些資料時，需要特別注意歷史記錄者以及我們 自己的視角，對身為歷史詮釋者的作用進行反省（陳向明，2002)。
文獻分析法的主要目的，即是在於解釋某一特定時間內，某種 現象的產生、其狀態與發展情形（王文科、王智弘，2009）。研究 中針對探討龍與炸寒單的發展情形及文化意涵等議題進行相關 的資料蒐集、整理、分析、比較等，並有系統地進行文獻整理與分 析，進而達成研究目的，而文獻方面採用龍主辦單位苗栗縣政府 及炸寒單主辦單位的官方資料為主，並以相關專業學術研究資料、
書籍、報章網路為輔。
（二）訪問調查法（survey interview）
訪問調查的內容設計是由研究者事先安排決定的，有嚴格控制 固定的研究結構，而調查訪問常見的有電話訪問、簡單問卷、及訪 員問卷等不同形式出現。訪問法多為單向的性質，由訪問者提出問 題，受訪者回答，希望經由訪談瞭解某些人、某些事、某些行動、
或是某些態度，受訪者的回答內容即成為研究者的寶貴資料，但缺 點就是如果受訪者記錯或記漏了，就可能得不到正確的事實，所以 需要利用重複訪問去查證（文崇一，1987）。
訪問調查主要的步驟依序為：敘述訪問目標、閱覽有關文獻、
選取樣本、設計訪問結構、發展訪問題目、選擇與訓練訪問者、執 行試驗式測試訪問、實施訪問、訪問資料編碼與列表、分析與解釋 結果，當中訪問結構設計還可分為，無結構式訪問（以unstructured interview）、半結構式訪問（semistructured interview），以及結構 式訪問（structured interview）三種類型（王文科、王智弘，2009）。
半結構式訪問是以訪談大綱來進行，研究對訪談的結構有一定的控 制，能夠避免訪談內容偏離主題太遠或過於鬆散，同時允許受訪者 積極參與（陳向明，2002）。
訪談資料的收集，在過程中除了使用紙筆紀錄外，同時也會經 過受訪者同意採取錄音方式，錄音可以幫助研究者日後分析資料與 撰寫，並且能讓訪談者在訪談過程中投入更多注意力在受訪者身上
（陳向明，2002）。分析前會將錄音記錄整理出謄寫逐字稿，配合 紙筆紀錄，將受訪者提供的資料進行統整，並加以編碼，以利接下 來的統整撰寫。Lincoln與Guba（1985）以及Decrop（1999）所建 議的成員檢核法（member checking)，將每位受訪者的訪談逐字稿，
寄 還 給 每 位 受 訪 者 複 核 ， 藉 以 提 昇 並 確 保 訪 談 資 料 的 可 信
（trustworthiness）程度及精準（accurate）程度。
由於以傳統元宵節慶活動中龍與炸寒單的文化意涵作為研 究主題，在相關的文獻中，少有專章討論文化意涵的研究，因此採 用訪問調查法，透過訪問舉辦龍及炸寒單的主辦單位人員、周邊 商家、地方推廣人員，和參與者，期望從訪談者口述資料，逐步分 析、歸納出所欲探知的研究主題。
（三）比較研究法（comparative method）
比較的方法是感知和認知社會現象的一種不自覺的方式，它貫 穿於研究的全過程，在搜集和分析時，也不斷地運用比較的手段進 行甄別、剔除、分類和綜合（陳向明，2002）。比較研究法乃是指 將兩種以上的不同現象、事物或制度進行比較分析，以判別其特 徵、異同或優劣的一種研究方法，而在進行比較研究時，要經過描 述、詮譯、併排、比較等步驟來完成（謝文全，1995；2006）。李 淑芬（1989）認為比較研究法分析兩種以上的制度與現象的異同與 優劣，並且歸納成趨勢、原則，以作為解決、改進問題與制度之參 考，而比較研究的目的並不在於抄襲或模仿，乃是為了達到創新與 應用之目標。
一般學者大都選取兩個或更多文化或行為特質作為研究變 項，以分析變項間的特性（教育部，1992）。徐南號（1995）指出 比較學運用於研究時，有以下幾項特色：1.研究方法上，運用比較 研究法。2.研究對象遍及研究主體的各方面（例如：與教育相關的 制度、行政、課程、各科教學等），但是在實際研究上，初期很難 偏及研究主體的全領域，因為建議一開始先從單方面著手比較，然 後再累積起來作整體的比較。3.比較的時段以「現在」作為中心定 點，從空間的橫軸關係進行比較。4.比較單位可以以國家為單位進
行比較，也可以把民族、文化圈、社會體制等作為單位來比較。
龍與炸寒單的組成社會和制度都不相同，相同的是都為元宵 節慶活動，且都有鞭炮炮炸的文化。因此，本研究藉由比較研究法 進行龍與炸寒單的文化意涵做為具體指標，具體內容（例如實施 情形、活動內容等各方面）透過臺灣文化指標為主並參酌運動文化 的概念，經由吸引力、文化積累、可親近性、多元共存、經濟效益、
培力效益等六項指標內容來發現究竟有何異同之處，再歸納出兩個 元宵節慶活動所面臨的衝擊，並思考其未來趨勢與發展。
二、研究方法論（methodology）
指標是一個衡量的工具，不一定能呈現全貌，但至少能夠觀察文 化趨勢（盧本善，2004）。Duncan（1985）定義指標為量值與計量標 準之間的關係，允許在不同國家、地區、不同時期之下進行比較分析。
臺灣文化指標項目內容由聯合國教育科學及文化組織（United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization, UNESCO）的世界文 化統計項目配合本土文化特色的指標項目所組成，經過反覆的歸納、
抽繹、增減，80%的TWCI指標項目可以和聯合國的世界文化統計以 及我國的文化統計產生對應。在本研究中係採用由行政院文化建設委 員會（以下簡稱文建會）委託財團法人臺灣智庫研究建構的「臺灣文 化指標」（Taiwan Culture Indicators, TWCI）來檢視龍與炸寒單兩項 元宵節慶活動，並做為訪問調查的軸向（莊國榮，2004）。「TWCI臺 灣文化指標」旨在建立一套讓政策制訂者、執行者與文化相關工作者 溝通工具，藉由文化指標的建構，協助文化的推動。文化是價值、信 念、知識、技術、法令、習俗等的綜合過程體系，在訪問調查的概念 中，以TWCI臺灣文化指標系統為主，並參酌王宗吉（1996）的運動 文化的概念。運動文化是身體運動的文化領域，無法很明確地說出其
概念來的，但運動的重要性、獨特性，已是被很多人所接受的（教育 部，1992）。人類為了高興、為了身體或為了其他的目的等種種理由 而去運動，文化的體育是從社會文化的身體運動中，依循著一定的選 擇標準而被精選出來的（邱金松，1993）。運動文化具有表示存在的 價值和觀念，且以規則和技能為運動的行為模式（李坤培，1993）。
王宗吉（1996）則提及運動文化的構成要素是由運動觀、運動規範和 運動物質事物所形成的體系。「TWCI臺灣文化指標」內容可分為四大 核心價值和兩大效益指標，共六項指標系統，茲分別說明如下：
（一）創造力（creativity）
創造力係指作品的創新能力與價值；政策所激發的創意環 境。創造力為某種過程、產品、人格，在多重體系中發展，也受 所處環境影響（黃譯瑩，2006）。杜明城（1999）提到大多數有趣 的、重要的、合乎人性的事物，皆是創造力的產物。在臺灣文化 指標中，創造力的指標項目有 1.創新作品的發表；2.創新作品的 延展性；3.新增加的藝文團體；4.另類或小型展演空間的開發。
王宗吉（1996）指出與運動意義及價值有關的觀念，使運動 的存在富有意義並能表示其價值，稱之運動觀。有關運動價值理 想的是人類社會配合歷史、社會等方面而形成，對各種運動論調 都是具體的內容。賦予人類與世界意義的宗教與哲學等，亦透過 身體遊戲和休閒等相關概念，而影響運動觀。運動規範是一種提 示運動方法的方式，為實踐運動價值而採取行動的基準，可分成 技術、戰略和戰術等內容（王宗吉，1996）。創造力指標與運動觀、
運動規範的概念，同是重視在價值的呈現與影響上，經由實際狀 況與場面中，可以透過瞭解活動的運作、籌備、成果等體現當中 所被期待發揮的文化創新之力。
（二）文化積累（accumulation of culture）
文化積累是文化財的累積。從結果論來看，文化積累是一個 名詞，可以視為文化資產，當中包含有形的及無形的。國際教科 文組織定義無形文化資產是是人類社群團體因其生存環境、大自 然互動、及歷史生存條件所集體創造出的一種世代相傳的文化傳 統，這種文化傳統給予該族群團體一種認同與延續感。文化資產 存在於生活文化之中，社會習俗、節慶活動、傳統工藝、有關自 然宇宙的知識或產生文化的空間都為應包含在內。從過程論來 看，文化積累是一個動詞，可以視為文化形成的過程，或是維持 既有文化樣貌的一種努力。文化積累的指標項目有二：1.新增的 文化財：文化資產保存法（2005）定義文化財，具有歷史、文化、
藝術價值的資產，包括文物、古蹟、傳統藝術、傳統產業等；2.
與在地文化資源的鏈結。
運動文化中物的事項，是說明有關場地、設備器材、衣服及 有關語言等，但具體內容較無體系（邱金松，1993）。王宗吉（1996）
所謂運動物質事務，乃是運動設施、設備、服裝、用具等運用在 運動中的物質條件，這些物件也帶有運動的象徵性意義。文化財 與文化資源的增加與累積，從無形到有形，人們對其生活的方式、
想法，一部分藉由物質的運用，表現在其社會文化當中。
（三）可親近性（affinity）
可親近性是指將文化作品廣為傳播，讓不同文化背景的社會 大眾分享的設計與努力。可親近性測量的是文化活動的活絡程 度，並且強調民眾能夠輕易的接觸親近文化活動，此有四個指標 項目：1.活動參與人數；2.弱勢族群的參與度；3.公共性載體的普 及：在文化載體上的投資越多，有助塑造高親近性的文化環境；
4.與地方教育資源的結合：與地方各項教育資源相互運用，將有 利做文化資源更為普遍，讓民眾更容易使用這些資源。
文化具有選擇，人們選擇自己的文化，另一方面也包含參與 自已的文化選擇，但並非所有的文化都是大多數人都能全數參與 的（易劍東，1998）。王宗吉（1996）指出運動文化中的運動觀的 內容有社交及連繫情感的手段，換言之，就是運動具有交流的社 交機能，可以因為相互的尊重和情緖的同時高揚，使人與人的交 流更加密切。
（四）多元共存（cultural diversity）
多元共存是對於少數文化、另類文化、異文化、生態文化的 尊重與交流。一個尊重多元文化的環境條件，必能增強不同文化 族群互相接觸的機會，便能促進可親近性的環境，也能促成多元 文化的社會。多元共存指標項目有：1.外國文化的引進與 2.文化 輸出的努力：這兩項是屬於成果指標，能間接顯示社會價值的開 放；3.另類與少數文化的參與：除了外國文化，對於本土文化也 是多元的包容；4.創造不同文化族群的溝通；5.永續指標：是生態 文化、環境保護的概念。
運動文化的機能，形成調和或互相矛盾的關係，運動觀和運 動規範賦予人類的活動的方向，運動的技術行為與物質事物會強 化或弱化對活動的慾求（王宗吉，1996）。體育文化的生命力，是 規模龐大的參與群體以及多樣化的參與方式（易劍東，1998）。不 同文化的參與結合，帶來不同的刺激而融合成一個多元豐富的社 會文化。
（五）經濟效益指標（economy）
TWCI 中經濟效益指標，是指政策所創造的文化經濟效益。
主要要求各政策上能有更完善的投資觀念，不論產出的效益是經 濟上或是周邊效益，有數字的呈現才能再計畫評估未來的經費投 入。所以，經濟效益的評量項目為投入預算、核心活動的產值、
週邊活動的產值。
（六）培力效益指標（empowerment）
培力（empowerment）也有翻譯成賦權，傳統賦權的意義著 重是某些人的行動能夠給予他人權力（power）或是讓他人理解到 他們自己的潛力所在（Nelson & Wright, 1995)。TWCI 中的培力 定義著重於文化政策所連繫的相關文化環境與人才發展條件的提 升，培力效益指標係指政策所創造的文化培力效益，包含參與組 織人員與政府部門。評量項目有 1.文化專業團體；2.其他社會團 體的參與；3.計畫持續性；4.形成國際網絡。
以「TWCI 臺灣文化指標」的六項指標系統做為討論的軸向，
將各指標的評量項目綜合節慶活動的具體相關內容項目，整理為訪 談項目，然後統合設計成10 個訪談題目，訪談提綱如下表 1-1：
表1-1 訪談提綱
臺灣文化指標 訪談項目 訪談題目
A 創造力
A-1 活動方式 A-2 籌備方法 A-3 具體的活動成果 A-4 參與的團體
1.活動的籌備方式、活動的形式、參與的 團體、具體成果有何創新（創意）活動？
2.如何行銷主題活動？
3.這些關於主題活動的文化財（文物、藝 術、產業）如何去發揚保存？
4.活動是否列入學校教材或社區發展議 題？
5.除了主辦活動的人力，還有那些人來參 與？
6.人、事、物或其他與不同文化的結合？
7.活動及週邊效益有無經濟的增長？
8.有何承辦單位、贊助單位？以及對活動 投入多少預算？
9.由政府運作後，活動主導地位是否改 變？有什麼不同影響？
10.公私部門之間的合作情形（方法內容）
為 何 ？ 有 無 專 人 負 責 及 固 定 經 費 來 源？
B
文化積累
B-1 行銷成果價值 B-2 與環境的互動
C
可親近性
C-1 地方資源的結合 C-2 活動參與人數
D
多元共存
D-1 文化輸出的努力 D-2 接納不同文化 E
經濟效益指標
E-1 經濟產值 E-2 投入預算
F
培力效益指標
F-1 辦理單位 F-2 活動的永續
資料來源：本研究整理
三、研究架構
針對龍及炸寒單為主要探討對象，藉由社會文化指標的六項 指標做為兩個節慶活動之間的比較架構，探討龍與炸寒單的社會 文化內容，作系統化和客觀的分析，推論兩者之間的異同並加以省 思，以探尋節慶活動內容背後的真正社會文化意涵。
圖1-1 研究架構圖 臺灣文化指標
創造力 文化積累 可親近性 多元共存 經濟效益 培力效益
苗栗龍 臺東炸寒單
社會文化內容
社會文化意涵
四、研究流程
研究流程如圖1-2，依序為瞭解確立研究主題的背景，以確立 研究目的，進而蒐集、閱讀相關文獻資料，確認研究方法與工具，
透過文獻探討與訪問調查拼湊出完整龍與炸寒單的社會文化意 涵，如在每次訪問調查後，如果資訊不飽和則再重新進行訪談題目 設計，繼續重新進行調查直至資料完整，最後將結果資料進行分析，
確定研究結果後，提出相關結論與建議。
圖1-2 研究流程圖 確立研究背景
蒐集文獻及相關資料
方法與工具確認
與受訪者聯繫
進行訪談
資料分析
研究結果（比較、分析、討論）
文獻探討
結論與建議
訪問調查
資料分析
訪談對象選擇
訪談題目設計 （資訊不飽和）
五、研究對象
以 2010 年臺東炸寒單、苗栗龍兩項元宵節慶活動為研究主 題，採用半結構式訪問進行訪問調查，共計訪問10 人，受訪者的經 歷與背景符合目的性抽樣原則（陳向明，2002）。訪談資料以 D 表 示苗栗龍的相關受訪者，H 表示臺東炸寒單的相關受訪者，受訪 者分別編碼為D1~D5 與 H1~H5 呈現，訪談對象有主辦單位 2 名、
地方推動人員2 名、周邊商家 2 名、參與者 2 名，和有相關研究的 學者2 名，受訪者皆具有參與該項活動的經驗與心得。
主辦單位為1，分別為 D1 與 H1：D1 目前為苗栗市公所民政課 課員，曾經負責承辦苗栗龍活動的執行；H1 為臺東市公所民政課 課員，曾經負責承辦臺東元宵民俗嘉年華會活動的執行。2 為有相關 研究或論著的學者，D2 為苗栗縣民俗體育委員會總幹事，擔任過國 小校長且推動學校舞龍隊成立，並著有苗栗龍的出版書籍；H2 為曾榮獲民族藝術薪傳獎（傳統雜技類），也擔任中華民俗藝陣研究 室主持人、中華民俗藝術基金會顧問等多項職務，對民俗技藝有多 本已出版著作，當中並有臺東炸寒單專書論著。3 是活動空間的周 邊商家，並且對活動是開放接受共同參與的：南苗三角商圈一直是 苗栗市龍活動的重心地點，D3 為該商圈中的雜貨店家；H3 為臺 東市地區多次邀請肉身炸寒單的店家。4 是地方活動的推動人員，
有十年以上持續投入活動的進行：D4 為苗栗市某社區龍隊的聯絡 人，並且是有40 年以上製龍經驗的老師傅，經常於社區或公開活動 中教授編龍技術；H4 為供奉寒單爺的堂主，有過親身擔任肉身寒單 爺的經驗，擔任臺東縣寒單文化觀光促進會顧問，積極投入推動寒 單爺的文化。5 是參與活動的一般社會大眾，以居住當地十年以上，
並且有親身觀賞或參與節慶活動的經驗：D5 苗栗公館地區民眾，該
鄉鎮亦是龍活動的重要發展地區之一，該受訪者從小居住苗栗，
有多年的觀賞龍經驗，且親身參與過苗栗市公所所辦的元宵活 動；H5 是臺東市市區的住戶，住處附近有每年都會請炸寒單的檳榔 攤，所以長年都有觀賞炮炸肉身寒單的經驗。
訪談對象基本資料整理於表 1-2，訪談時間為 2010 年 2 月至 2010 年 6 月。
表1-2
訪談對象基本資料表
分類 代碼 性別 背景
主辦單位 D1 H1
男 女
1.苗栗市公所民政課課員
2.曾任苗栗市公所龍活動承辦人員 1.臺東市公所民政課課員
2.曾任臺東市公所元宵節活動承辦人員 有相關研
究學者
D2
H2
男
男
1.有苗栗龍相關出版著作
2.曾任苗栗縣民俗體育委員會總幹事 3.擔任國小校長且推動學校舞龍隊成立 1.有臺東炸寒單相關出版著作
2.曾榮獲民族藝術薪傳獎
3.曾任中華民俗藝陣研究室主持人 商家 D3
H3 女 女
1.苗栗南苗三角商圈店家
1.臺東市多年邀請炸寒單的店家 地方推動
人員
D4 H4
男 男
1.苗栗市社區資深製龍師傅 2 苗栗市社區龍隊的聯絡人 1.親身擔任肉身寒單爺的經驗 2.玄武堂堂主
3.擔任臺東縣寒單文化觀光促進會顧問 參與者 D5
H5
女 男
1.居住苗栗，有多次參與觀賞龍 2.居住臺東，有多次參與觀賞炸寒單 資料來源：本研究整理。
第四節 研究範圍與限制
研究旨在探討節慶背後所富有的社會文化意涵，茲將本研究的範 圍與限制分述如下：
一、研究範圍
文化資產保存法（2005）明定文化資產是具有歷史、文化、藝 術、科學等價值的資產，而與國民生活有關的傳統的、特殊的風俗、
信仰、節慶及相關文物也被列入當中。文資法中的所提的節慶，包 括新正、元宵、清明、端午等節氣慶典活動（文化資產保存法施行 細則，2009）。
在眾多的元宵活動裡，本研究將以的「臺東炸寒單」與「苗栗
龍」作為研究對象，其選擇原因為：「臺東炸寒單」且被中央列 為「臺灣 12 項大型地方節慶活動」之一；「苗栗龍」為「臺灣 客庄12 項大型地方節慶活動」之一，這兩個節慶活動皆為國內重要 大型元宵活動，具有的節慶文化特色，並都是屬於地方在地的傳統 習俗，且皆利用鞭炮炮炸而形成活動的特徵。所以，對於其他地區 的元宵節慶活動，或是其他類似的炮炸活動，則不加以論述。
二、研究限制
研究對象以苗栗龍與臺東炸寒單兩個節慶活動為主，受限於 討論的主題，使得研究結果欲推論至其它類似的節慶活動的文化意 涵有其限制。
第五節 名詞釋義
本研究針對「節慶活動」、「社會文化」、「臺灣文化指標」、「苗栗
龍」與「臺東炸寒單」等相關重要名詞界定說明如下：
一、節慶活動（festival）
廣義的節慶活動是定義為公開有主題的慶典（Getz, 1991）。關 於節慶活動有多個類似名稱出現，如節慶、慶典等詞，研究中統一 使用「節慶活動」，此指的是具有主題性的社會活動，並在活動組織 的運作計畫下週期性的舉辦，而且能為大眾帶來不同的體驗與更多 的效益。
二、社會文化（social culture）
Hoebel（1966）將文化定義為人類在社會中透過學習所共同 具有的行為特質之整合系統。社會如同人群互動行為的持續過 程，而文化則如同個體依據感受、信仰、符號、價值等表現在社 會行動之間（Goody, 1994）。研究中所指社會文化指的是整個價 值體系、個人行為、家庭關係、團體生活型態、道德行為、創造性 的表達方式、傳統禮儀或社會組織變遷的系統概念。
三、臺灣文化指標（Taiwan Culture Indicators, TWCI）
指標是一個衡量的工具，不一定能呈現全貌，但至少能夠觀察 文化趨勢（盧本善，2004）。臺灣文化指標項目內容由聯合國教育科 學及文化組織（UNESCO）的世界文化統計項目配合本土文化特色 的指標項目所組成，80%的 TWCI 指標項目可以和聯合國的世界文 化統計以及我國的文化統計產生對應。研究中所使用的指標項目係 採用財團法人臺灣智庫研究建構的「臺灣文化指標」，內容有六項指 標系統可分為：創造力、文化積累、可親近性、多元共存、經濟效
益指標、培力效益指標。
四、龍（bombing the dragon）
龍是客家族群特有的傳統文化活動，結合舞龍技藝與節慶爆 竹，含鄉土體育與傳統文化的重要意義（吳之惠，2006）。龍是 苗栗地區元宵節特有的地方節慶活動，從「龍」的製作、請神、舞 龍遊街、以鞭炮炸龍，到最後送神的整體活動歷程。龍為客語發 音，相關文獻使用「炸龍」一詞，本研究中統一使用官方稱呼「
龍」，而文中討論的龍是針對元宵節以龍為形象的慶祝活動，透 過舞龍中龍所代表吉祥的形象，使之接受炮炸的活動。
五、炸寒單（bombing HanDan）
以前在臺北的北投有「拱寒單爺」，萬華也有炸寒單的活動，但 文獻上並無詳細記載其炮炸儀式和祭祀神明，而在竹南地區有「造 佛」的炸寒單習俗，在臺東也有炮炸肉身寒單爺的活動，炸寒單有 別其他的神明利用神誕日舉行祭典，而是利用元宵節舉行（吳騰達，
2008）。本研究中所探討的炸寒單活動，為臺東地區元宵節特有的地 方節慶活動，源由多歸於民間習俗、流氓神贖罪、迎財神的說法，
是以肉身寒單爺接受鞭炮炮炸的活動。
第六節 研究重要性
本研究旨在透過社會文化指標，探討龍與炸寒單的發展與社會文 化意涵，並以文化指標加以比較分析，茲將研究的重要性分為學術應用 與社會應用兩方面，分別說明如下：
一、在學術應用方面
在國內有關節慶活動的研究為數不少，所探討的議題多為遊客 活動相關行為、參與動機、重遊意願等（王中慧，2004；何黎明、 黃凱章、黃永全，2008；劉泳倫、施昱伶，2009；蔡欣蓉，2008），
或者是行銷策略的討論（劉泳倫、施昱伶，2009；劉照金，2008；
蔡宜霖，2008；駱桂珍，2008），節慶活動所產生的效益，已成為 各單位所關注的焦點，但眼前都著墨於效益及功能部份，而忽略了 本質部份（王舜皇，2002）。從經濟、教育、社會文化等各個不同 層面上探討節慶活動，目前相關研究多著重從經濟層面去討論其節 慶活動所帶來的效益，亦有從教育觀點切入探討，並且以活動發展 與現況論述區多，少有著墨深究社會發展中節慶活動的社會文化意 涵，更缺乏針對節慶活動中所內涵的意義的議題加以比較。
所以，將節慶活動的文化意涵加以比較，故此比較性的研究，
有其參考價值。除了歷史傳承下來的節慶活動，越來越多的節慶活 動產生，新型節慶活動的產生，有的只舉辦一次就消失了，有的也 能持續舉辦，在這些能夠持續發展的節慶活動中，不光是熱鬧慶祝 的理由，更應重視其背後的文化意涵，使舉辦節慶活動不會偏離原 始的意義。透過調查訪問增強文獻分析所不足，強化研究的重點議 題，並經由訪問的豐富資料中，加以分析、歸納，呈現出結構性的 內容結果，以釐清龍、炸寒單在炮炸形式背後的文化意涵，所得
到的研究結果可以提供未來研究做為參酌。
二、在社會應用方面
本研究以節慶活動背後的社會文化意涵為主軸，比較出炮炸文 化活動的相異，並反思現況的改變。節慶活動不管是為了活動熱鬧、
文化傳承、敬天祈福等等，都已是人們生活中不夠或缺的記憶之一。
因此，藉由探討發掘節慶活動的背後文化意涵，讓活動的發展不會 偏離原意，也可以讓參與者瞭解節慶活動的重要性，讓活動的意義 能永續傳承，並且從結果中，提供活動舉辦單位更多的思維，冀望 節慶活動的發展能夠蓬勃，及增加民眾對節慶活動的親近性。
第貳章 社會文化與節慶活動
本章針對社會文化與節慶活動的概念，經由相關文獻的討論，進而 加以瞭解社會文化與節慶活動的涵義與內容，茲分為三節：第一節社會 文化的概念；第二節節慶活動的概念；第三節小結社會文化與節慶活動 的關係。
第一節 社會文化的概念
本節由瞭解社會文化的涵義與內容特性，進行相關文獻討論，分 成三部分敘述：第一、社會文化的涵義；第二、社會文化的內容；第 三、社會文化的相關研究。
一、社會文化的涵義
人類學家Tylor（2010）文化泛指人類智慧、道德觀念、宗教信 仰、風俗習慣、技能、法律、藝術等以及作為一個社會成員所養成的 其他一切能力與習慣。Hoebel（1966）將文化定義為人類在社會中透 過學習所共同具有的行為特質之整合系統，這系統是一個社會成員的 特質，而這特質並不是生物遺傳的產品。人類運用所擁有的行為思想 之文化，來解決與其生存相關的環境、生理及心理的問題（Ferraro, 1994）。邱金松（1993）也指出文化就是人類社會所不可或離的各種 因素，從食衣住行娛樂等，各種技術和生活方式以及待人接物、婚喪、
祭祀、宗教信仰等活動。藍采風（2000）則將文化界定為一個地區民 眾之所有（所擁有及使用的物體）、所作（生活作為）、所思（思想 信仰）。
文化研究是「思想、形象與實踐的一個形構，提供與社會上特定 主題、社會活動或制度性場域有關的討論、知識形式與行事的各種方 式（Hall, 1997）。文化的再現與意義，無法與其他物質條件分離，
也必須依托具體的語言、影像、物件等在社會的脈絡中成形，才能在 社會中被使用與理解（羅世宏，2008）。社會如同人群互動行為的持 續過程，而文化則如同個體依據感受與判斷的信仰、符號展現與價值 的框架的表現，也就是說文化展現在社會行動之間（Goody, 1994）。
梅政清（2003）表示對「社會」一詞的解釋為一個普遍文化施用的範 疇，以及是個由下而上的觀察角度。
整體而言，社會文化主要在於強調「共同」的想法，是一個民族、
群體或地區成員組合而成的社會，共同呈現出的特質即為社會文化。
社會文化當是指整個價值體系、個人行為、家庭關係、團體生活型態、
道德行為、創造性的表達方式、傳統禮儀或社會組織變遷的系統概念。
二、社會文化的內容
Ulijn與Kumar（1999）以「冰山」為隱喻解釋文化：（一）明顯 的部份，即可觀察到的現象事實，有如冰山露出水面的頂端；（二）
內隱的部份，代表情感及無意識的社會規範，如冰山隱藏在水面下的 大塊。文化至於分類的方式雖有別，但大致包括「具象」（如生活方 式與作為、藝術成品、日常使用的物品等）及「非具象」（如知識、
信仰、道德規範等）二層面（黃靖惠，2008）。陳德新（1999）認為 文化本是一整體概念，無法強行分隔，但為求理解，可暫分為器物、
制度、理念三種層次︰（一）器物層次︰包括食、衣、住、行等具體 生活條件。（二）制度層次︰指政治體制、法律規章而言。其功能與 目的在維持社會之穩定與和諧。（三）理念層次︰指國民心中多數人 所肯定及接受的理想與觀念。它包括了文學、藝術、宗教、哲學思想
與觀念。
三、社會文化的相關研究
在探討社會文化的相關研究中，多從不同對象帶到社會文化的概 念當中，梅政清（2003）將天文學視作社會文化中的一環，由一個整 全的角度、更普視性的眼光，看究社會文化與天文科學的互動關係。
周明宇（2000）由行銷人的社會文化為出發，透過關係行銷和預測機 制，達到與消費者充分互動並深入瞭解的行銷過程。朱若慈（2009）
提到社會文化意義是品牌與消費者各自以自身的方式與對方進行意 義溝通的過程，則是藉由消費社會時代的重要傳達工具－「廣告」，
探索視覺文化與社會文化的面貌。諸多文獻中討論社會文化的對象，
有從天文學、行銷人、廣告等不同的角度切入。
由於對象選擇的不同，社會文化的內容亦有許差異。甘智文
（2007）研究社會文化因素對大學女生美容整形態度影響，提到社會 文化因素包含重要他人影響、媒體訊息與醫療論述。梅政清（2003）
著眼於天文學，定義社會文化是在調節社會生活的表現與社會工作調 節的功能，包括對世界的看法思維。周明宇（2000）以行銷人的社會 文化為出發，社會文化構面有社會組織、宗教、教育程度、物質文化、
語言、審美觀等因子。官彥君（2009）從時間節奏的觀點，一種人為 制定的時間紀律探討南靖糖廠的設立對南靖地區社會文化的影響，研 究中的社會文化為該地區的歷史文化、生活方式與生活節奏。社會文 化的內容非常廣泛，不同的對象、不同的族群等都會有不同的內涵。
文崇一、許嘉明、瞿海源與黃順二（1975）所著的「西河的社會 變遷」，文中利用參與觀察法、問卷、取樣分析等方法，來探討臺北 市北投區西河村在現代化過程，討論所出現的生態、經濟、親族、社 會、宗族及態度等社會文化內容與社會變切和互動的關係。賴建戎
（2004）研究臺灣南鄒沙阿魯阿族的社會文化，透過訪談、實地參與 調查、觀察、文獻蒐集等方式，發掘南鄒Lhaalua族群的生活方式及 文化概念。吳梨華（1993）採歷史研究法及文獻分析法，由歷史事件 中發現事件間的因果關係與發展規律，以做為瞭解清代臺灣平埔族的 社會文化。討論社會文化的過去文獻中，多會採用質性的研究方式，
如訪談、觀察、實地調查、文獻分析、歷史研究法等，由過去發現的 事件、人們記憶中的事件來分析其社會文化，解開每個人對具有意義 的行為和表達做重新的解釋與描述，這些象徵文化概念包括行為、言 語和各種有意義的客體，透過人們的互動，共用彼此經驗、觀念和信 仰（Geertz, 1973）。
郭憲偉與徐元民（2009）對萬年殿王爺慶典的文化意涵加以探 索，經過文獻分析和田野調查，瞭解到王爺信仰與臺灣四面環海的海 洋文化緊密關聯，王爺由瘟神信仰轉化保境安民的萬能神，而王船也 被神格化為崇祀信仰象徵。王爺信仰體現出當地特有的社會文化意 涵，從參與觀賞節慶儀式、民俗藝陣等，增進鄉民情誼表現出愛鄉土、
愛文化的精神。王明元（2007）以大甲媽祖國際觀光文化節為例，研 究節慶活動對社會文化的衝擊，大甲媽祖的社會文化乃是其所代表的 精神、道德、建築、建設與文化意涵。研究的結果則指出節慶活動的 文化、祭祀、慶祝、娛樂等善良民俗，應具備其歷史價值和現實意義，
且能深入社會文化中以激盪出更多元的內容和形式。
整體而言，從研究社會文化的相關文獻當中，可以發現許多針對 社會文化做討論的都只是有一個概念性的展現，是經由個體來看社會 文化，透過人類學或社會學等不同的研究方法，得到社會文化影響個 體的研究結果，進一步建構出具象的社會文化脈絡。
第二節 節慶活動的概念
近年來各地風行舉辦各式各樣以「節」、「季」、「祭」、「嘉年華」
等為主題名稱的節慶活動，這些大大小小節慶活動可以是國際性的、
全國性的，或是小至一個社區的。而這些節慶活動背後所能帶來的效 益讓不同名義的慶典活動紛紛舉辦，國內常見如屏東黑鮪魚文化觀光 季、臺南白河蓮花節、原住民部落祭典等，在國際上也不乏有聞名全 球的節慶活動，如西班牙奔牛節、巴西嘉年華、日本雪祭等。對於人 們對節慶活動的重視，開始有更多節慶活動的研究出現，更開始對節 慶活動加以研究定義。
一、節慶活動的涵義
節慶活動對人類社會有其重要的意義，可以從歷史中看見許多相 關的記載，人類有著不同的方式來註記生活上的重要日子或事件，如 月亮的盈缺、季節變更等，都是為了解釋天體運行，演變成慶祝的日 子，節慶活動的起源多是和宗教儀式及神話有關，基本上是一個歡樂 的儀式，並具有一定的功能、形式與意義（蔡宜霖，2008）。中國傳 統節慶活動多具有固定的日期、一定的紀念和祭祀對象、一系列的儀 式活動，及附有歷史傳說或神話等共同特徵（李明宗，2002）。長期 以來人們各自繁衍出不同的文化和運作模式，並隨著地方的時空環境 背景或條件的差異，進而慢慢累積形成一套儀式或節慶活動，根植於 一個地方的自然、社會環境，隨著時節的轉移，展開特定主題的風俗 活動或具紀念意義的社會活動，也是一個民族因應環境變遷所代代相 傳、歲歲相因而長久累積下來的智慧與生活情趣（林秋雄，2001；陳 柏州、簡如邠，2004）。
節慶活動有多種的名稱呈現，慶典、節、季、祭、嘉年華等詞
都常與節慶一詞並用，英文有festival、event、special event、hallmark event 等與節慶相關的字詞。Richard（1994）提出 special event 是一 種非經常性的活動，是給予參與的遊客一種有別於日常生活的休閒 娛樂、社交或文化體驗，Jago 與 Shaw（1998）更進一步將事件（event）
的內涵加以統合彙整，分成了經常性舉辦（ordinary）及特別性
（special）的活動。Getz（1991）廣義的定義「節慶活動為公開有 主題的慶典」，是一個有主題的、大眾的一項活動（王舜皇，2002；
王中慧，2004；William, 1997）。節慶活動（festival）與特殊事件（special event）經常被視為是同一意義（吳淑女，1993；戴光全、保繼剛，
2003），節慶可能與特殊事件規模、意義部分重疊，但節慶的主題上 比較偏於文化層次（王美芳，2007）。
阮亞純（2004）定義節慶活動為振興地方產業而舉辦的主題活 動，並且塑造地方特色造成節慶吸引力，吸引觀光客至現地消費的行 銷手段。節慶活動在特定期間及地點舉辦，不論舉行的規模大小，都 能提供參與者特殊體驗並替當地經濟效益等方面帶來成長（Getz, 1991），陳湘東（2000）也論述相關節慶活動的許多效益，如促進地 方經濟開發、增加觀光收益以及提供民眾休閒機會等。節慶活動是具 有創造社區本身的獨特性、建立地區正面形象、提升居民榮譽感等目 的，帶給人們快樂與共享（王中慧，2004；王舜皇，2002；陳比晴，
2003；Jackson, 1997）。
歸納上述，節慶是地方的宗教意涵或歷史人文典故，經過時間空 間的轉移，融合居民的生活習慣與文化特色，反映出人與大自然、以 及人與人之間的關係，成為具有特定主題的風土民情以及紀念意義的 社會活動，並在活動組織的運作計畫下周期性的舉辦，而且能為大眾 帶來不同的體驗與更多的效益。
二、節慶活動的內容
主要探討節慶活動的內容，包含節慶活動的特性與類別，詳細 分述如下：
（一）節慶活動的特性
節慶活動通常包括：不以營利為目的、屬於短期的精神文化活 動、大多屬於帶有文化性質的地域性特殊活動、為了達到建立地區 的正面形象，並且完成傳統文化保存的目的而興辦的活動（吳淑 女，1995；葉碧華，1999）。李明宗（2002）認為節慶活動所具備 最重要的特質是節慶時人們與日常生活的時空結構完全不同，具逆 轉性與超越性等本質，而同時節慶活動亦具有多元性、儀式性、紀 念性、傳承性、參與性、公共性、週期性等特徵。
節慶活動有幾項特性（Getz, 1991）：1.對大眾公開。2.固定的 舉辦期間。3.事先預定的舉辦期間。4.特定主題的慶祝或展覽。5.
活動設計包含各項活動。6.舉辦地點通常固定在同一地區。7.節慶 活動本身並不具有任何硬體設備。
葉碧華（1999）也指出節慶活動除了以上特質外，還包含了下 述特性：
1.不可確定性的魅力：不可確定、無法掌握、瞬間即逝這些特 色為特殊事件或節慶活動的另一項魅力所在。
2.成為主要或附屬的觀光活動：主要是為了專門吸引遊客的到 訪的觀光活動，也可以只是遊客遊程中的附屬行程，但遊客經 由觀賞或親自參與節慶活動，確實可以豐富且擴大遊程的內 容，增加遊客的興致與印象。
3.感受群眾熱鬧的氣氛：節慶活動雖然不一定有固定的硬體設 備，但仍需要有一定的硬體環境，但對於遊客其硬體不是最主
要的吸引力，而是週遭其他形成的適宜氣氛因素。
4.調節季節性觀光效應：發展節慶活動可以在旅遊目的地的旺 季舉行，以增加遊客遊程的可看性，也可以在旅遊淡季舉行，
增強觀光的吸引力。
具體而言，一個節慶活動具備許多特性，包含屬於大眾共同的 活動、針對特定目的所規劃一個有主題性的慶典或儀式、舉辦通常 有固定的時間以及具備獨特的魅力，並可以展現一個地區的人文資 源外，亦可以利用其獨特的文化傳統來振興觀光遊憩。
（二）節慶活動的類別
Goldblatt（1997）認為節慶活動為一種藉由儀式或典禮的型態 來滿足特殊的需求。通常各個節慶都會它本身強調的主題，主題題 材眾多且有些極富創意性，依照節慶的性質特徵可分類為（游瑛 妙，1999）：
1.宗教祭祀信仰類：朝聖、進香、祭祀典禮。
2.文化藝術類：文化、藝術、民俗、手工藝。
3.地方特產類：販賣銷售、推廣。
4.運動：包括競賽與非競賽。
5.傳統民俗類：元宵。
6.原住民慶典類：慶祝、豐收。
7.特殊景觀類。
吳宗瓊（2000）將節慶活動做一個分類，可分為商業、運動、
豐年祭、宗教祭祀、民俗文化及特別活動等型態。Richards（1992）
將節慶活動分成藝術類、音樂劇、舞蹈劇、文藝類、文化類、民俗 活動類、運動類、週年慶活動、傳統與現代結合等活動型態，雖屬 同一型態的活動，仍有各自慶祝的主題，如展覽、音樂、飲食、競
賽、祭典、娛樂及藝術等（Getz & Frisby, 1988）。行政院新聞局
（2006）認為臺灣節慶活動分為兩種：農曆的民俗節日及國曆的紀 念日臺灣節慶，民俗節日是由祖先生活環境及文化習俗發展而來，
其中包括除夕、春節、元宵節等，而國曆的紀念日通常是以人為主 要因素，在國家發展中具有重大意義，包括中華民國開國紀念日、
和平紀念日、國慶日等等。交通部觀光局（2006）以吸引觀光人潮 的節慶活動可分為中華傳統節慶、地方民俗慶典與原住民祭典等三 類，茲針對中華傳統節慶與地方民俗慶典分別敘述如下：
1.中華傳統節慶
春節、端午節及中秋節為華人地區最重視的三大主要傳統節 慶活動；元宵節、清明節、中元節也是相當重要的節慶活動。傳 統節慶活動係依據天候農耕作息與社會人文作自然適當的配置，
具有農村社會生活的旋律，其中含有神靈祭典而構成歲時習俗。
2.地方民俗慶典
臺灣各地由宗教活動或習俗所傳承的民俗慶典，如東港王船 祭、大甲媽祖遶境、臺南鹽水蜂炮等，不但是地方信仰且富有其 文化特色。雖然每個節慶的發展歷史有所不同，但大多含有祈福、
消災和團圓的寓意，且各項節慶的活動內容五花八門，除了敬神、
祭祖儀式之外，大多還加入抬轎、踩高蹺、八家將、車鼓陣、舞 龍舞獅等民俗表演，使得節慶活動相當熱鬧精彩。
綜上所述，節慶活動的類別主要分類項目有宗教祭祀類、文 化藝術類、民俗類、運動類等不同類別，節慶活動類別是多元豐 富且型態各異的，雖然類別型態不同但各節慶活動都有其慶祝的 主題與展現意義。
三、節慶活動的相關研究
茲從研究者（年代）、研究目的、研究對象、研究方法、研究 結果等五個面向，整理節慶活動的相關研究，摘要如表2-1 所示：
表2-1
節慶活動相關研究摘要表 研究者
（年代）
研究 目的
研究 對象
研究 方法
研究 結果 王舜皇
（2002）
1.比較三項活動 內容吸引力、舉 辦地特性、遊客 社經背景及旅遊 特性之差異。
2.分析活動吸引 力、舉辦地特性 與整體活動吸引 力的相關性。
平溪天 燈、鹽水 烽炮、高 雄燈會，
三項元宵 活動的遊 客共635 人。
問卷 調查
1.遊客社經背景與旅遊特性具顯 著差異，如性別、居住地、重遊狀 況、計劃期間等，以刺激型主題活 動與其他兩項活動不同。
2.活動內容吸引力以激刺型活動 較強烈；舉辦地特性則較重視體驗 型活動。
3.同一活動內容吸引力因素、舉辦 地特性因素，與整體活動吸引力及 整體元宵節活動吸引力皆具顯著 相關。
王中慧
（2004）
1.瞭解「2002 年 慶焰火在中縣」
的節慶活動吸引 力、遊客參與動 機、遊憩體驗滿 意度與希望再舉 辦意願。
2.探討遊客遊憩 體驗滿意度與與 希望再舉辦意願 的關聯。
3.瞭解舉辦節慶 活動對居民產生 的觀光衝擊認 知。
1.鄰、里長 各1 位、
商家3 家、居民3 戶，共8 位梧棲鎮 居民。
2.臺中縣 市居民 386 人。
訪談 法、
問卷 調查
1.活動吸引力與休閒娛樂、喜歡看 煙火二項遊客參與動機有高相關 性。
2.遊客對塞車問題、煙火施放地點 問題以及維持秩序人手不足之問 題較不滿意。
3. 此 次 遊 客 滿 意 度 並 不 高 ， 但 92.7%之遊客皆希望再度舉辦此活 動，可推知遊客雖然因為某些地方 缺失導致不滿意，但是因為有希望 參與節慶活動之需求與對其仍有 期待。
4.居民部分，大多數居民給予此次 活動正向回應，主因為經濟收益與 熱鬧兩大方面，幾乎皆希望再次舉 辦。
（續下頁）
表2-1
節慶活動相關研究摘要表（續）
研究者
（年代）
研究 目的
研究 對象
研究 方法
研究 結果 黃忠華
（2005）
1.探究舉辦觀光 節慶活動對臺東 縣發展觀光的意 義與影響。
2.檢視臺東縣 2004 年南島文化 觀光季行銷方式 的優缺點。
3.建構觀光節慶 活動行銷策略。
1.臺東縣 2004 年南 島文化觀 光季。
2.訪談 9 名官員、5 名旅遊業 者、4 名文 史工作 者、3 名民 意代表與 8 名媒體 工作者，
共29 人。
觀察 法、
文獻 分析
、訪 談法
、 SW OT 分析 法
1.南島文化觀光節活動就是縣府成 功豎立一個推動地區觀光發展行 銷的模式，並逐漸累積臺東的觀光 意象形塑。
2.2004 南島文化觀光節活動成功 舉 辦 是 因 為 以 原 住 民 文 化 為 號 召，產官學充分配合及媒體行銷策 略成功。
3活動的缺點有缺乏專業解說人 才、文化基礎設施不足、經費僅以 公部門為主、居民參與感不足等。
4.建議行銷策略有：（1）以深厚節 慶文化內涵為基礎，建立相關的環 境。（2）推動社區營造，培養地方 經營能力。（3）觀光行銷人才培 訓，建立經費招募制度。（4）加強 區域策略聯盟，發行觀光護照，刺 激遊客消費。（5）加強國外行銷。
（6）成立專責單位，提高利益關 係人滿意度。（7）「節慶行銷」成 為休閒旅遊風潮重點之一。（8）便 利交通工具的運輸接駁。
鍾介凡
（2006）
成功慶典活動評 估指標建構
1.國內外 節慶活動 及指標建 構的相關 文獻。
2.產、官、
學之理論 與實務專 家96 位。
Delp hi 法
1.慶典活動的成功指標項目有 40 個 題 項 ， 總 Cronbachα 值 為 0.8622，因此具高度的內部一致性 與穩定度。
2.在整體慶典活動成功指標中，以 遊客滿意、活動內容較為重要；社 區參與則較不重要。
（續下頁）
