臺灣在地文化創意商品創作研究－以鳳梨手工紙設計為例

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(1)臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 第一章. 緒論. 第一節. 研究動機. 1996 年，日本提出文化發展的戰略方針，隨即在 1997 年遇到了亞洲金融危機，日本政府為了擺脫經濟困境，加速調整整體產業結構，推動「以文化產業刺激內需、拉動出口」，將國民經濟增長重點從傳統製造業轉向文化創意產業發展。據日本數碼內容協會《數碼內容白皮書 2004》統計，以動漫為核心的日本文化創意產業產值達 12.8 億日圓，約佔當年國民生產總值 2.5%，加上相關的通信、印刷、廣告等，產值高達 59 億日圓。藉由動漫產業的帶動，日本玩具產業也獲得飛快成長，依附動漫產業的還有電影、音樂、出版等等相關產業，也因動漫產業的光環效應形成成熟的產業鏈。目前，動漫產業已經是日本的第三產業，日本文創產業規模僅次於美國為第二大國。 1999 年，韓國提出文化立國，大力推動電視劇、電影、動畫，其成果有目共睹，以影視為代表的文化產業成為韓國經濟的重要支點。2001 年，再提出五年內把韓國文化創意產值在市場上的佔額由 1%提高到 5%，成為世界五大文化產業強國之ㄧ的願景。在政府與民間合力推動之下，偶像電視劇、電影確實成為韓國的新產業，也帶動觀光產業的發展1。從日本和韓國的例子可以發現，在「全球化」成為流行語的二十世紀末，並沒有帶來文化的同質化，反而是讓各地文化的「在地化」日益明顯。在全球化這股洪流裡如何維持自我定位是一個地區文化的基本問題，在地化不是一種形成的過程，而是需要人的認同。全球化是世界主流價值，但若沒有在地化，將失去文化特色，因此全球化與在地化可以説是共生共存的。文化創意產業自 2002 年列為國家重點發展計畫迄今已 7 年多，從起初以孕. 1李翠瑩(2006) 《文化力新加值》第四章，第一節：金容沃論文化在地化。 -1-.

(2) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 育文創產種子、培育行銷人才、落實基礎的各項計畫，到漸進深入民間社區、日常生活美學經驗營造等等計畫的推動，在相關部會的積極推動下已漸趨成熟，產官學界對文化創意產業的重視程度日益提升，視之為經濟發展的新生命，逐步影響我國經濟發展的結構。經濟建設與文化發展二者並非對立，文化是一種氛圍，可以團結人心、安定社會，並可帶來豐盈的外資，促進國內經濟發展；在全球化浪潮下，臺灣並非只有經濟力，更應成為具創新文化力的國家。臺灣因為特殊的地理位置以及歷史文化，擁有豐富的生態環境及自成一格的人文風情，確實具有先天優勢足以展現獨有的文化力。觀察近年國際趨勢，除了文化創意產業蓬勃發展之外，另一日趨受重視的話題即是環保議題。隨著地球暖化、減碳、節能等話題的拋出，取代性環保新能源、綠建築、綠色設計等等研究領域引起更多人的注目，亦投入了更多資源支持各開發計畫。無論發展任何領域都應長遠考量環境的承受、消化能力。亞洲設計風潮繼日韓之後，泰國悄悄地成為主流之一，其最著名的環保設計與手工藝之間的巧妙設計風靡歐美，更吸引無數的觀光客與專業設計師前往取經，不難發現，結合地方色彩與文化資源已是設計領域的一大趨勢，而設計也不再是一昧地追求商機，是對於環境多一點的省思與尊重。本論文創作研究選擇了與臺灣有著特殊情感的水果—鳳梨，以其台語發音「旺來」具招財興旺之意來設計開幕誌慶禮品，以及紀錄著臺灣歷史的手工紙為基底材取代原本開幕用品難以回收的材料，將長久存在民間的在地文化與綠色設計、手工紙工藝的概念相互融合，期以拋磚引玉的方式，激發出更多愛地球並深具臺灣文化情感的創新設計。. - 2-.

(3) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 第二節研究目的一、文化資產回歸常民臺灣多元的自然與人文環境以及豐富的地方特色是文化創意產業發展的重要基礎，它所凝聚的民間活力，具有美學經濟體的價值。文化即生活，無法以統計數字控管或評鑑，因為文化所創造出的不只是經濟效益，還包括了無形的附加價值。文化資產的三個元素為：文化資本、社會資本、經濟資本2，透過設計策略，將之轉化為帶動地方文化經濟發展的籌碼，將文化資產價值回歸於常民生活中，賦予臺灣農產品及傳統工藝新的價值。. 二、綠色思潮．廢棄物再利用採用臺灣當地農產品研發出的環保素材取代現有產品不可回收的材質。從設計的角度重新詮釋悠久文化，將農產品廢棄部分再利用，重新賦予文化及環境生生不息的新生命。. 三、紙工藝結合設計運用目前手工紙工藝製作技術，加入設計元素，融合工藝及設計之長處，除了開發手工紙不同以往的視覺效果之外，透過缺點改善亦大大增加紙類製品在其他領域中發展的可能性。. 2李翠瑩(2006) 《文化力新加值》第四章，第一節：金容沃論文化在地化。 - 3-.

(4) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 第三節研究創作範疇與限制. 一、政策面：本研究以我國「文化創意產業」中的子項目「設計產業」作為主要研究創作項目。. 二、環保面：本研究為運用綠色設計在文化創意產業領域之中，所採用之創作媒材及創作成品皆為可回收材質。. 三、工藝面：本研究創作以臺灣地方農產品「鳳梨」為創作主軸，以紙漿、鳳梨纖維為主，輔以其他植物纖維，並以鳳梨本身外在形象及內在代表意義為創作發想。. 四、設計面：本研究創作以開幕禮品、用品為創作主題與範疇。. 五、產業面：手工紙產業因其手感特殊性見長，亦因此而難以進入量產化的程序。本研究試圖取其平衡點，嘗試手工紙與印刷後加工之效果，使手工紙產品不再侷限於完全人工製作，進而產生更大效益。. - 4-.

(5) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 第四節研究方法與流程. 一、研究方法 (一)文獻探討法：收集有關各國文化創意產業、手工紙工藝、綠色設計、鳳梨、臺灣開幕禮俗等相關資料，以文獻調查法進行文獻回顧並整理。並就鳳梨對臺灣的文化層面作環境面、價值面、情感面等分析。. (二)田野調查法： 1.蒐集整理手工紙樣本與應用加工技術資料，分析手工紙特性及後加工之各種特殊效果。 2.前往長瑩國際股份有限公司菲律賓 C&J 特殊紙廠，實地觀察、實際操作，了解手工紙各種效果的製作過程，並以本研究創作主題為核心，依據目前手工紙的工藝技術為基礎，從技術層面、美學層面開發多方新的可能。. - 5-.

(6) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 二、研究流程. 表 1-1：研究流程架構圖. - 6-.

(7) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 第二章文獻探討. 第一節臺灣文化創意產業之探討一、文化創意產業的內容與範圍根據聯合國教育、科學及文化組織（ United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization, UNESCO）對於『文化、貿易及全球化』的問題與解答，UNESCO 認為，創意是人類文化定位的一個重要部分，可被不同形式表現。一般同意，『文化產業』（Cultural Industries）適用於，『那些以無形、文化為本質的內容，經過創造、生產與商品化結合的產業』。這些內容典型地是被著作權保障著，並且可以採用產品或者服務形式來表現。文化產業或可被視為『創意產業』（Creative Industries）、以經濟術語來說，『朝陽或者未來取向產業（Sunrise or Future Oriented Industries），或者以科技術語來說，內容產業（Content Industries）。UNESCO 認為文化產業的概念一般包括：印刷、出版、多媒體、聽覺與視覺、攝影與電影生產，亦等同於工藝與設計。對某些國家來說，這個概念也包括建築、視覺與表演藝術、運動、音樂器具的製造、廣告與文化觀光3。英國為「創意產業」下的定義為：「起源於個體創意、技巧及才能的產業，通過知識產權的生成與利用，而有潛力創造財富和就業機會。」芬蘭則在其文化產業報告中，將文化產業定義為「充滿不確定性的，包含藝術部分與經濟考量，能將藝術轉換為市場可接受的商品、產業」，並強調當代資訊科技與文化產業的結合。綜觀聯合國教科文組織與英國、芬蘭對文化創意產業的定義，可以歸納出三項共通的核心構成元素：(1)以創意為產品內容；(2)以文化意義創造產品價值；(3)智慧財產權受到保障。 UNESCO 主要將文化創意產業分成文化產品、文化服務與智慧財產權三項。 3 文建會「文化創意產業發展計畫」網站資料：http://web.cca.gov.tw/creative/page/main_02.htm - 7-.

(8) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 文化產品指涉的是書本、雜誌、多媒體產品、軟體、唱片、電影、錄影帶、聲光娛樂、工藝與時尚設計。文化服務則包括了表演服務 (戲院、歌劇院及馬戲團)、出版、出版品、新聞報紙、傳播及建築服務。它們也包括視聽服務 (電影分銷、電視/收音機節目及家庭錄影帶; 生產的所有層面例如複製與影印; 電影展覽，有線、衛星、與廣播設施或電影院的所有權與運作等)，圖書館服務、檔案、博物館與其他服務4。我國則參考聯合國教科文組織與英國的資料，對文化創意產業的定義為「源自創意與文化累積，透過智慧財產的形成與運用，具有創造財富與就業機會潛力，並促進，整體生活環境提升的行業」，範疇包括視覺藝術、音樂及表演藝術、工藝、設計產業、出版、電視與廣播、電影、廣告、文化展演設施及數位休閒娛樂、設計品牌時尚產業、建築設計產業、創意生活產業，計十三項5。. 二、文化創意產業在臺灣的發展二十世紀的文化創意產業伴隨著科技的進步，逐漸成為生活文化中重要的產業項目。根據英國 2001 年創意工業的官方報告統計，十三個產業為英國帶來 1,125 億英磅的收入，創造就業人口一百九十五萬人，其產生之出口貿易額為 102.5 億英磅。該產業 1997-2000 年的平均成長率為 9％，而整體經濟成長率則為 2.8％；1997-2001 年文化創意產業的就業成長率平均為 5％，而整體經濟則為 1.5％，2000 年國民生產毛額（GDP）中，這 13 項共佔 7.9%，佔英國第二項產業盈餘6。根據聯合國教科文組織 UNESCO 網站上「文化產業與商業」（Cultural Industries and Enterprises）網頁所公佈的資料，全世界的文化貨品交易在近 4 UNESCO.ORG 網站資料： http://portal.unesco.org/culture/en/ev.php-URL_ID=34326&URL_DO=DO_TOPIC&URL_SECTI ON=201.html 5 許峰旗、楊裕富(2006.07)《文化創意產業之工藝政策評析-以臺灣經典窯燒陶瓷推廣計畫為例》設計研究第六期 6 文建會「文化創意產業發展計畫」網站資料：http://web.cca.gov.tw/creative/page/main_02.htm - 8-.

(9) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 二十年來已有數倍的成長，從 1980 年的 953.4 億美金到 1998 年的 3879.2 億美金。在 1996 年，文化產品更成為美國最大宗的輸出品，有史以來第一次超過所有其他傳統產業（包括汽車、農業、或是航太與軍火等）產品的輸出。網站的資料同時指出，日本、美國、英國、德國以及中國大陸則是當今世界的五個文化貿易大國。文化產業的世界市場，1995 年美國佔了 184 億美元，歐洲佔了 97 億美元，亞洲只有 67 億美元；到了 2000 年美國成長了 207 億美元，歐洲增加到 131 億美元，亞洲也成長到 110 億美元。即使在一片經濟不景氣當中，文化創意產業的市場擴張率反而是在急速擴張中。這也使得文化創意產業開始成為各國重視的產業項目，加拿大的文化產業創造超過 220 億美元的收入，並創造超過 67 萬個工作機會；澳大利亞的文化藝術產業佔國民生產毛額(GDP)的 3%，每年創造 3 千 6 百萬元的收入。除了英國成立「創意產業任務小組」，芬蘭政府教育部，於西元 1997 年成立「文化產業委員會」 (Cultural Industry Committee)。南非政府將手工藝、電影和電視、音樂、出版等四大部門列為文化產業，從 1997 年開始進行文化產業成長策略(The Cultural Industries Growth Strategy)。彼岸中國大陸，不但文化部已設立文化市場司，並於 2001 年 3 月正式將文化產業納入全國『十五規劃綱要』，視為大陸下一階段國民經濟和社會發展戰略的重要部分，並已發表『2001-2002 中國文化產業藍皮書總報告』7。臺灣自 2002 年開始，將文化創意產業列為國家重點發展計畫，2003 年開始推動。文建會針對主管之視覺藝術、音樂及表演藝術、工藝、文化展演設施四項藝文產業，先後規劃推動創意產業發展第一期計畫（2003-2007 年）及第二期計畫（2008-2011 年）8。第一期計畫，目標是為環境整備及概念傳遞奠定基礎。期間，文建會與勞委會合辦培育文創產行銷人才的「曙光計畫」，培訓出近千位文. 7 文建會網站，文化創意產業發展「計畫緣起」： http://web.cca.gov.tw/creative/page/main_02.htm 8 文化建設委員會網站：http://www.cca.gov.tw/main.do?method=find - 9-.

(10) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 化創意產業工作者，接續更辦理了「曙光計畫-創意管理研習營」、「曙光計畫財務管理研習營」等進階行銷研習及實作課程，孕育有 1800 位文創產種子工作專才9，足見國家對於文創產的積極推動和落實基礎。2002 年 5 月，臺灣經濟研究院宣佈估計文創產業產值於 2008 年將從新台幣 440 億增加至新台幣 1.16 兆，成長幅度達 264%。然而這個估計是太樂觀的。六年計劃於 2008 結束，但是 2006 年終報告數據指出，臺灣的文創產業發展於 2005 年顯示產值僅達到新台幣 581.1 億，由此可見文創產業於臺灣仍有相當大的進步空間。而第二期計畫，將進一步聚焦於藝文產業的扶植及創新育成，強化交流平台及地方推動能量，並結合產官學界相關資源，串連相關業者、地方政府及大專院校創新育成中心共同投入產業發展10。文建會於第二期計畫推動期間，期望透過五大創意文化園區11及工藝文化園區的資源整合交流平台，促進臺灣原生文化創意產業的蓬勃發展。 2009 年，全球金融海嘯的來襲，使整個世界經濟起了兩項巨大的變化。第一項變化在於過去以製造業、電子業、科技產業為主的經濟架構，已面臨了瓶頸，而文化創意產業的重要性便藉此逐步突顯出來。而隨著美國經濟力的衰退，中國大陸的經濟影響力漸漸崛起，而隨著經濟崛起的是華人文化的影響力。臺灣作為全球華人文化的中心，擁有最佳的戰略位置，這是有利於臺灣文化創意產業發展的第二項變化。這兩大變化對臺灣來說，是挑戰亦是好的契機。臺灣在華人文化中，有三大優勢：第一、臺灣是華人傳統文化保留最完整，底蘊亦最豐富的地方。第二、臺灣有海洋文化的傳統，自十七世紀全球化開始的時代，即與世界潮流接軌，善於容納多元文化，不斷創新。第三、臺灣是華人世界自由化與民主化最為成熟的所在。結合這三項優勢，立於文化創意產業第一期計畫之基礎上好好發揮，實足以讓臺灣成為華人世界中最具創造力的地方。 9. 李翠瑩(2006) 《文化力新加值》. 10 節錄自文化建設委員會網站：http://www.cca.gov.tw/main.do?method=find 11 五大創意文化園區分別為：台北華山文化園區、花蓮文化園區、嘉義文化園區、台南文化園區、台中文化園區。 - 10-.

(11) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 第二節工藝與設計產業之相輔相成一、設計產業的定義設計產業是指以設計思考活動為核心價值的產業，其主要以產品設計與服務設計為二大範疇主軸，同時若延伸其設計思考活動概念，則可以將設計產業再外擴至活動設計及空間設計等關聯產業。過去，設計常附屬於各產業體系之下，但近年來由於設計概念開始於各產業鏈中產生轉化作用，設計正式被視為產業高度加值的關鍵因素，設計產業一詞開始出現；而各設計相關專業領域開始被檢視及探討，並依據相似特性納入設計產業12。. 二、工藝與設計產業的結合聯合國教科文組織(UNESCO)將文化創意產業細分為十三項類型，其中，工藝活動為最具高度產值，並能充分展現文化層次與深度的產業之一，其橫跨藝術創作與產業機制，甚至是社區發展的領域。在一方面充分展現創作者的文化創意想法，另一方面也可藉由工藝品創造經濟上的產值，並進一步提升社區文化上的價值。自古以來，工藝即是因食、衣、住、行、育樂、信仰、美化裝飾的需要而產生的生活用品，其具有實用的功能、審美的裝飾功能、象徵的符號意義之工藝品種類。工藝如上述有種種不同之解釋，工藝做狹義之解釋者：凡以裝飾為目的而製作的器物，其所做技術上的表現則稱之；如做廣義之解釋者：則對各種生活必須之器物，加以多少「美的技巧」者，皆列於工藝之範疇。然而在工業革命後，生活用品純粹以手工藝生產之模式改變，多以機械輔助製作，並分為「工藝」 (Craft)與「工業」(Industrial)兩種分支。早期兩種主要差別在於生產模式與美學價值不同：工藝是以手工製造為主，通常設計者與製造者並無區分，重視食用功能與美學表現；工業則以機械生產為唯一方式，且設計與製作分工，以大量. 12 林榮泰、王銘顯(2008.04) 《臺灣設計產業發展現況與願景之探討》藝術學報。 - 11-.

(12) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 製造與降低生產成本為考量，以經濟實用為主要訴求，並不太重視美觀。現今兩者的區分更加模糊，因工業品愈來愈精美，漸趨向工藝化；而工藝也漸講求量化生產，朝向產業化發展13。于國華於「文化創意產業實務全書」中提到工藝產業囊括三類：工藝美術品、工藝產品與社區工藝。其中，第二類工藝產品泛指可量產製造之工藝商品，這類商品除了具有展現設計者在設計與想法上的獨創性外，更需要考量到生產機制與市場需求，因此，優秀的工藝產品設計的一大課題為尋求創意想法與理性產出的平衡點，在解決設計生產上的前提之下，兼顧工藝媒材的獨特性與美感價值。在工藝與設計領域結合這塊，則不能不提到近年泰國的文化創意產業發展情況。最知名的案例即是設計師蘇旺（Suwam）的布袋蓮手工編織家具。布袋蓮的繁殖力極強，容易淤住水道，是有名的害草之一，泰國政府每年需花大筆經費疏通水道，實為令政府頭痛的問題。而設計師蘇旺利用布袋蓮纖維到傳統的編織手工藝上，結合家具設計，將害草變成獨具風格的手工家具，搭上歐美近十年吹起的環保風潮，布袋蓮編織家具無意間開創了十年的流行14。. 圖 2-1：蘇旺布袋蓮傢俱. 15. 13 許峰旗、楊裕富(2006.07)《文化創意產業之工藝政策評析-以臺灣經典窯燒陶瓷推廣計畫為例》設計研究第六期。 14 YOTHAKA-The Original Since 1989：http://www.yothaka.com/ 15 圖片來源：http://www.yothaka.com/water.html (2009.05) - 12-.

(13) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 從地方的手工藝中心，到首都的設計精品商店；從民間自發的力量，到政府有計畫的扶植；從觀光客買的紀念品，到知名設計師的大型創作；從設計到觀光產業等等，不同環節之間的互相扣合與帶動，形成了泰國完整的產業鏈。多方的配合之下，造就了有利於文化創意產業孕育成熟的大環境16，對於當地的工藝技術除了有好的保留之外，也得到更高的獲益。於國內亦開始重視傳統工藝與現代設計之間的合作力量，2007 年國立台灣工藝研究所與台灣創意設計中心跨界媒合，用傳統工藝技法把新生代設計師的創意化為實品，創造出許多令人驚喜的時尚工藝，也見證台灣文化創意產業的發展性。為了協助把國內設計師創意構想化為實品，台灣工藝研究所與台創中心建立「工藝時尚策略聯盟」，媒合國內 8 位工藝家與 8 位設計師，利用傳統的竹編、蛇窯、藍染、細銀、陶藝、染織等工藝技術，把設計師具現代元素的設計概念一一化為實品，成品包括竹電扇、竹編電腦包、眼鏡、餐具、飾品、家具等17，期望協助台灣傳統精緻工藝製作香火延續，讓工藝與創作相互輝映，為台灣文化創意產業開拓更大空間。如設計師何國堂與工藝師林國隆的作品「盤娛」，在盤子上燒出金魚、鹿形的圓形凹痕，用完餐後，剩菜或油漬也能變成裝飾，兼具實用及趣味性。又如「43」是德國設計師 Konstantin Grcic 的設計，由台灣竹工藝家陳高明手工打造，得名自作品使用了 43 根竹條，作品展現了竹子出色的彈性與支撐力，對台灣發展文創產業帶來非常良好的示範效果。由上述可知工藝的手感運用讓設計更容易貼近自然生活，兩者的相輔相成對於全球化與在地化來說都是極具潛力的開發點。. 16 沈奕伶(2009.04) 《泰國文化創意產業的啟發》藝術收藏+設計 17 中央社記者黃淑芳台北 2007 年 10 月 18 日電： http://only-perception.blogspot.com/2008/02/blog-post_7789.html - 13-.

(14) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 18. 圖 2-2：何國堂、林國隆【盤娛】. 19. 圖 2-3：Konstantin Grcic、陳高明【43】. 18 圖片來源：www.epochtimes.com/b5/7/10/18/n1872031.htm (2009.04) 19 圖片來源： http://cid-dad4219962451e1f.spaces.live.com/?_c11_BlogPart_pagedir=Next&_c11_BlogPa rt_handle=cns!DAD4219962451E1F!15342&_c11_BlogPart_BlogPart=blogview&_c=BlogPart (2009.04) - 14-.

(15) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 第三節手工紙工藝造紙術、印刷術、火藥、指南針，是中國古代科技技術的四大發明。其中造紙術的發明比其它三項更早，因此最早傳遍世界各地，在世界文明演進中佔有極重要的地位，被譽為「文明之母」，成為中國古代最偉大的發明20。古代在尚未發明造紙術以前，當時的紙主要是以竹簡、木牘、縑帛作為書寫的材料。史書記載，東漢和帝時（西元 105 年），宦官蔡倫以「樹膚，麻頭及敝布、漁網以為紙」，成功造出了「蔡侯紙」21。繼蔡倫發明紙之後，造紙術在中國各朝代的演進和發展日臻完美，在明清時期是中國造紙術的發展的高峰。但是據專家考證，近代在中國陸續出土的西漢古紙已經証明，紙並非東漢時期的蔡倫發明的，但可以肯定蔡倫是造紙技術上和原料使用的革新者，由此可見蔡倫對造紙術的改進與貢獻之大22。廣義的手工紙包含手抄紙、埃及草紙、蓪草紙等以手工製造之紙張；狹義的手工紙指手工抄製之紙張，日語稱為「手漉和紙」，相對於機械製造的西式洋紙。本文採用狹義手工紙說法為基準。. 一、手工紙的種類及特性明朝宋應星在《天工開物》一書中，特別以〈殺青〉一卷介紹手工紙的材料與技術，內文舉之造紙材料有楮樹皮、桑、芙蓉膜、竹、芙蓉花末汁等物，成品名稱則有皮紙、火紙、棉紙、反魂紙(再生紙)等；造紙技術更記述詳盡，「斬竹漂塘」、「煮榥足火」、「蕩料入簾」、「覆簾壓紙」、「透火焙乾」，並佐以圖片。所舉之造紙材料以及技術與今日埔里手工紙加工技術相較，幾乎雷同，唯其中製漿與烘乾過程已現代化了23。. 20 廣興紙寮：http://www.taiwanpaper.com.tw/ 21 廣興紙寮：http://www.taiwanpaper.com.tw/ 22 張瓊慧總編（2004）《文建會臺灣生活美學系列叢書-【新生活工藝】紙文化產業特輯》p.87 23 張瓊慧總編（2004）《文建會臺灣生活美學系列叢書-【新生活工藝】紙文化產業特輯》p.89 - 15-.

(16) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 古法製紙過程：. 24. 圖 2-4：宋應星《天工開物》製紙過程. 步驟一：斬竹漂塘，處理植物纖維。步驟二：煮榥足火，將纖維蒸煮軟爛以利製作紙漿。步驟三：蕩料入簾，抄紙過程，將紙漿均勻蕩入竹簾。步驟四：覆簾壓紙，施以壓力排除水分。步驟五：透火焙乾，以火的熱度烤乾紙張。. 24 圖片來源：宋應星《天工開物》1962 - 16-.

(17) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 現代製紙過程：. 步驟一：取材，纖維取自於各種天然植物。. 步驟二：蒸煮，原料經由蒸煮的過程，加速植物纖維分離。. 步驟三：抄紙，原理是將紙漿纖維重組，是造紙流程中最奇妙的手續。. - 17-.

(18) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 步驟四：壓紙，紙漿經過抄紙形成紙的形態，再來就是將水份壓榨去除。. 步驟五：烘紙，以蒸氣間接加熱，溫度約攝氏 80 度左右。 25. 圖 2-5：圖解現代手工製紙過程. 手工紙之分類與特性大致以選用材料、加工技術來區分，分述如下。 (一) 材料區分：因材料的不同，紙張呈現的特性也會有所差異。較常見如以楮樹皮為原料製成的紙稱為「楮紙」，楮樹屬桑科，又稱為構樹，台語「鹿仔樹」，其纖維約長一公分，強韌而容易聯結，製程薄紙亦不易破裂，一般常用的棉紙皆屬楮紙類，但因樹皮中所含之樹脂成分不易去除，造成紙之吸墨性較差，不適合做為講求墨色之書畫用紙；以雁皮為主要原料所製成的手工紙，在臺灣稱之為「宣紙」。雁皮屬瑞香科，其纖維程度約半公分，纖維寬度很細，所製成之紙細緻帶有光澤，美艷透光，因雁皮具有香氣，蟲害少，適合用於需長久保存之文件書籍。常用於印製紙幣的三椏紙，三椏亦是瑞香科多年生灌木，枝條均有 25 圖片來源：廣興紙寮網站 http://www.taiwanpaper.com.tw/ (2009.03) - 18-.

(19) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 三分叉，故得名「三椏」。原產於日本、中國大陸等地區。目前只有日本行人工栽植，除了做為鈔票紙原料之外，也做為高級手工紙原料，適合用於書法及工藝創作。三椏皮的纖維細緻且帶光澤，與雁皮性質相近。而麻類是最先被利用為造紙原料之一，早在西漢時代已傳聞利用大麻和苧麻造紙。宋代以後，麻紙逐漸沒落，目前仍有少部分利用麻類造紙，如日本利用大麻製造麻紙以及臺灣向菲律賓進口馬尼拉麻紙漿摻入宣紙原料之中。近年來由於審美觀多元化，麻紙漸漸被重新開發製作，欲圖求振興。另外還有許多不同特性的紙，諸如：竹材常用以抄製毛邊紙；青檀的纖維形態介於楮皮與雁皮之間，是手工紙的優良原料，被譽為最高級宣紙的「玉版宣」便是以青檀皮為主要原料。桑樹、稻草、麥桿、筊白筍殼、甘蔗渣等等，也可利用抄製成各種不同特性之手工紙。 (二) 加工技術區分：依加工技術粗分可分為生紙及熟紙。中國古代稱未經煮硾或塗蠟之紙為生紙。宋邵博《聞見後錄》卷二八：「唐人有熟紙，有生紙。熟紙謂妍妙輝光者，其法不一。生紙非有喪故不用。」明陶宗儀《輟耕錄· 寫山水訣》：「作畫用墨最難。但先用淡墨，積至可觀處，然後用焦墨濃墨，分出畦徑遠近，故在生紙上有許多滋潤處。」可見熟紙經特殊處理，具有光澤，生紙質感樸素但較熟紙易吸水，故較能展現水墨效果。而現代生紙指純粹採用植物韌皮纖維為材料，不加入石灰或木質紙漿等添加物，亦尚未經漂白之紙張，具有自然樸素美感，將纖維染色或搭配不同粗細纖維混合效果，能表現大自然的丰采，極具地方特色。經過加工、塗蠟或塗明礬者之紙稱之為熟紙，較不吸水，適合工筆白描或書小楷。生紙與熟紙之分從唐代開始就確定下來，而中國著名的書畫用紙 ─ 宣. - 19-.

(20) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 紙即有生宣與熟宣之分26。依後加工細分，如《博物志》記載：「王右軍寫蘭亭序用蠶繭紙。」即是特殊手工紙於書法藝術上之運用；唐代以黃蘗染色之色紙專用於寫經，嗣候歷代對於染色、紋飾技術都大有增進，使得手工紙之種類日趨多樣。清朝沈初在《西清筆記》有一段詳細記載「羊腦箋」的製作過程：「羊腦箋以宣德磁青紙27為之，以羊腦和頂煙墨窨藏，久之取以塗紙，砑光成箋。黑如漆，明如鏡。始自明宣德間，製以寫金，歷久不壞，蟲不能蝕。」名列中國名紙之一，尚有經典名紙如：流沙箋、澄心堂紙、薛濤箋、粉蠟箋、羅紋紙、金粟山藏經紙等，皆為歷代名紙。另還有：本色紙、染色紙、灑金紙、泥金紙、描金紙、油紙、單宣、夾宣，等不計其數之區別28。. 本創作研究使用之「鳳梨紙」，採用鳳梨收成後大多丟棄或是僅絞碎用作肥料用途的鳳梨葉，取其纖維加入紙漿，鳳梨葉纖維含木質素少，且容易溶除，所以鳳梨紙對光線具有安定性，不容易變色。鳳梨紙作成宣紙又稱「菠蘿宣」，比較硬挺，不像一般的宣紙那樣柔軟，搖動紙張的聲音清脆，韌度卻很強。其生紙的特性很清楚，紙上跑墨、滲色的距離很短，是著名藝術家張大千創作愛用的宣紙之一。日前屏東縣地方產業交流中心高樹元氣館，亦將鳳梨紙變化後帶入社區才藝課程，利用富有表現性的鳳梨葉纖維結合紙漿使紙張厚度增加更附立體感，應用在吊飾、筆記本、相框及燈罩上，讓原來屏東高樹鄉當地盛產的鳳梨增加更多附加價值及樂趣。. 26 張瓊慧總編（2004）《文建會臺灣生活美學系列叢書-【新生活工藝】紙文化產業特輯》p.90 27 古代磁青紙製作極為不易，是從「藍」這種植物的莖或葉提煉製「靛」，再染於紙上，為中國經典名紙之一。 28 侯吉諒編(2003)《手工紙與文人畫》 - 20-.

(21) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 二、手工紙在臺灣的發展南投縣埔里鎮堪稱臺灣手工造紙的重鎮，埔里的手工造紙業始於清末時期。日治時期，治台日人發現埔里的水質純淨，適合造紙，於是在西元 1935 年，日人橫溝大藏，在當時烏牛欄橋下（今埔里愛蘭橋）搭建工寮試驗造紙，但工寮隨即被溪水沖毀，橫溝仍在原地重建紙寮，後來工寮改建成木造廠房，廠名「埔里製紙所」，從此改良自中國的日式造紙術開始傳入了埔里。如前文所述，今日埔里手工紙加工技術與《天工開物》書中〈殺青〉一卷記載之手工紙的材料與製紙技術，幾乎雷同。日人奠定了埔里手工造紙的基礎後，直到臺灣光復，經濟日漸發達，國內用紙的需求量大增，埔里的紙產業開始快速發展。至民國 60 年左右，臺灣、日本、韓國開始經濟復甦，外需市場擴大，於是埔里造紙業除了供應內銷外，開始外銷日本、韓國，且供不應求。當時埔里的紙廠已經增加到五十間左右，埔里成為日本及東南亞手工書畫紙最大的供應地，並且為埔里紙業在國際間樹立了相當的地位，這段期間可謂是埔里手工造紙業的全盛時期。民國 80 年隨著臺灣社會的變遷，傳統產業面臨重大的考驗，由於臺灣的造紙業因競爭以及各種因素，從造紙器械的製造，造紙原料的處理、配方，紙張的抄製、烘焙、加工等技術，形成很封閉的產業，而國內也少有保存、推廣、教育紙文化的產業，於是廣興造紙廠第二代經營者黃煥彰先生率先推廣紙產業觀光計劃，並得到熱烈的響應，適時易名為有古早味的「廣興紙寮」，同時也計劃研發代表埔里特色的手工紙29。終於在民國 85 年成功的利用茭白筍的筍殼及檳榔樹幹研發出「惜福宣」與「逢春宣」手工新紙，成為埔里最具特色的手工紙。2008 年埔里手工紙藝文產業計畫成果發表會在廣興紙寮舉行，繼與政府、地方藝文工作者合作研發茭白筍殼製作手工宣紙，成為藝文與產業跨界合作的成功案例後，廣興紙寮以埔里另一聞名全台特色作物紅甘蔗為中心，提出綠色藝文產業「愛在甘蔗田」計畫，計畫中其中一項則以廢棄甘蔗渣為材料新研發手工紙。甘蔗紙有豐富的纖維，外觀看起來帶有粗獷的味道，適合工藝用途，亦適合發展包裝紙、 29 廣興紙寮：http://www.taiwanpaper.com.tw/ (2009.03) - 21-.

(22) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 名信片，還有手工書、筆記本，比起過去蔗渣只能丟棄或製作廉價堆肥，用途更加多元且藝文性十足。這種以農產品的廢棄物再利用研製而成的手工紙，不僅為臺灣的造紙文化開創新的一頁，也為傳統產業的轉型與經營樹立新的範例。. 三、手工紙於日常生活中的運用《後漢書．宦者傳》：「自古書契多編以竹簡，其用缣帛者謂之紙。」則紙之於文字紀錄，可以說是其在日常生活中最大之運用。紙不但擔任典籍文字傳承的角色，也使獨具東方風格的中國書法及水墨繪畫得以綿延精進，它更深入早期日常生活中，例如：紙燈、紙傘、冥紙、春聯、剪紙工藝等等，足見紙在從前中國人生活中的地位。但受西方造紙術影響，再加上塑膠等替代性產品的氾濫，傳統手工紙在日常生活中漸漸減少使用，反而成為少數手工藝創作者及書畫藝術家的專用紙材。而近年國內興起一股鄉土風，愈來愈多積極投入振興手工紙業的工作者，例如：紙博物館的成立、手工紙創作藝術展示、各地民藝示範手工抄紙過程或體驗營，另撕紙棉畫也逐漸成為才藝課程之一，無非為振興傳統手工紙產業的措施。. - 22-.

(23) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 第四節手工紙與綠色設計綠色設計（Green Design）又被稱為環保設計、永續設計(Sustainable Design)，綠色設計思想最早是起源在 20 世紀的 60 年代，美國設計理論家 Victor Papanek 出版的《Design for the real world - 為真實世界而設計》中提出：設計應認真考慮地球有限資源的使用，為保護地球環境而服務。人類不停開採各種天然資源，又利用大量的能源，所製造的消耗品實在太多，已造成地球環境來不及消化的負擔，人們也意識到生存環境的日益惡化。在 Victor Papanek 首先提出綠色設計的思想後，同一世紀的 80 年代在美國出現第一波的「綠色消費」浪潮，繼而席捲全世界。環保冰箱、環保電視、綠色電腦等訴求環保的家電陸續推出，消費者也愈來愈崇尚綠色產品，綠色設計在 20 世紀末成為現代設計技術研究的新熱門話題。減量(Reduce)、再使用(Reuse)和原料回收(Recycle)，正是綠色設計的「三 R 守則」。經過統計，有 40%~50%的垃圾是可以回收再利用的，但資源回收工作並不容易，國內資源回收再利用率約僅 3%而已。事實上，與其在生產末端花大把精力和金錢減少廢料、污染和處理回收物，不如在源頭─規劃設計階段就作好準備。進入生產過程中，省能、減廢、污染防制，依然是綠色產品的製造重點。除了著重生產流程的簡化、原料減量、降低污染；發展更自然、更溫和的嶄新技術，也能為產業帶來盎然的綠意。新技術、新材質的研發，亦可大大改變生產過程，減少更多能源消耗和污染物的產生。以往，消費者花錢買產品，往往也同時買回了一堆包裝廢物或有害環境物質。幸好「製造者延伸責任」(Extended Producer Responsibility)原則在全球興起，強調生產者必須負起其產品對其生命週期的環境衝擊責任。如 1994 年歐盟公佈「產品包裝廢棄物管理指令」，規定生產者必須對產品銷售後之包裝廢棄物處理負責；2002 年 10 月又提出「WEEE 及 RoHS 指令」，對廢電機電子設備之分類收集、回收再利用、廢棄處理及產品之禁用物質，亦作了許多規定。從此，會產生化學毒性、不能回收的產品，將會在國際上失去. - 23-.

(24) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 舞臺。其中不僅牽涉到生產前的綠色設計規劃，當然也包含了原料、生產過程及包裝、直到廢棄後，是否都能符合環保、節能、減廢的要求30。手工紙的製造過程中，水是最重要而不可或缺的因素，因此造紙業常與水污染劃上等號。其中紙漿製漿過程之廢水主要來自於備料室廢水、蒸煮廢水、篩選室及漂白劑廢水等；而抄紙過程產生的廢水主要為各種填充料廢水，如碳酸鈣、漂白纖維等。製漿造紙所產生之廢水排放物，對人類安全雖無直接毒害，但若未加以適當處理直接排放，對水資源仍將造成衝擊。最常見之影響包括：廢水中的懸浮固體物沉澱於河床而形成污泥層，因分解和耗氧作用造成河水缺氧、泡沫或惡臭；過量水中溶解物排入河川造成水中微生物大量繁殖而造成河川優氧化情形，影響水中生態等。近幾年來將過去廢水一次用過即倒掉的方式進行改良，使用二層鍋的方式進行蒸煮的動作可以減少三分之二的廢水量，或者使用其他替代造紙原料，減少漂白劑所帶來的污染流入河川31。國內在1980年代環保意識抬頭，提倡不濫伐森林；而1991年禁採天然林木，倡導綠色設計，使得造紙材料轉以進口為主。雖然臺灣本土也有造紙原料，但因為產量有限，只能儘量使用草本漿料和再生紙張使用。前文提及廣興紙廠於1996 年成功的利用茭白筍的筍殼及檳榔樹幹研發出的「惜福宣」與「逢春宣」，成為埔里最具特色的手工紙，原本「惜福宣」此產品在1985年巳研發成功，但當時埔里造紙業景氣佳，因此以茭白荀莖或殼作為原料並未受到重視。直到環保意識逐漸抬頭，才再次推出，這種以農產品的廢棄物再利用研製而成的惜福宣，不僅為臺灣的造紙文化開創新的里程碑，也立下傳統產業的成功轉型與經營的典範。從取之於自然，最後回歸於自然，然後再生重新利用的循環性思考，正是綠色設計所強調的「綠色生命週期」精神。. 30 綠色設計與文化反思–以竹材為例：http://www.ideastorming.tw/group/bamboo (2009.02) 31 陳麗桂、諸葛正（2007.05）《從手工造紙看綠色設計的應用》朝陽科技大學 - 24-.

(25) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 第五節臺灣鳳梨在地價值之探究鳳梨（學名：Ananas comosus），多年生草本經濟果樹，粵語以及中國大陸部分地區則稱為「菠蘿」、「黃梨」，閩南、臺灣稱之「旺來」，以其名寓意是「興旺立來」具大吉大利、祝福生意興旺意義，常以之祭祀。鳳梨是一種原產南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶的熱帶水果，在康熙末年自中國江南地區引進臺灣，約有三百年歷史，現在已經流傳到整個熱帶地區。. 一、鳳梨名稱由來鳳梨原產於熱帶美洲的巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，再由加勒比海居民帶回中南美洲西印度群島種植。拉丁屬名的 ananas 就是當地住民對鳳梨的稱呼，其意是指「絕佳的水果」32。西元 1493 年 12 月，Christopher Columbus(哥倫布)第二次航海到加勒比海，下錨停留在西印度群島 Guadaloupe 火山島旁的小海灣，之後進入到附近的村落，船員們受到熱情的招待。當時送來的一大堆疏果，其中一種讓這一批歐洲來的水手好奇的就是鳳梨。他們紀錄道︰「外形看起來令人反感的，一節節堅硬的似松果；果肉卻又像蘋果。」因此，鳳梨傳入歐洲之後就以英文稱之為 Pineapple，同時也成了晚宴或盛宴時象徵高社經地位及慇勤好客的指標。十六世紀，隨著西班牙殖民及傳教的腳步，鳳梨從西班牙傳到了菲律賓、夏威夷、印度與中南半島，其後不久，又從中南半島由陸路進入廣東，此時稱之為「波蜜」。臺灣於清康熙末年才從東南亞引進鳳梨栽培，當時有飽學之士見其果實怪異道：「其果實有葉一簇，狀似鳳尾」，乃引用紅樓夢中的「有鳳來儀」簡化成「鳳來」來稱呼這種水果33。當切開鳳梨，果肉色和聚合果的軸與梨相似，而「來」這個字又與閩南語的「梨」同音，在意義上又似一種水果，所以在音、意 32 行政院農業委員會：http://www.coa.gov.tw/show_media_new.php?id=9_windgod_20080805_500 (2009.04) 33 周清源(2006.11) 《鳳梨酥》鄉間小路 P.64 - 25-.

(26) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 與形三者條件的配合下，「鳳來」就被「鳳梨」的稱呼取代了34。. 二、臺灣鳳梨產業概況及其各種用處鳳梨至 19 世紀才被引進臺灣種植，主要產區分佈於中南部，以及高屏、嘉南等地。一般常年生產，但產期主要集中於 6—8 月。日治之初，總督府確立「農業臺灣、工業日本」的基本經濟政策，將臺灣當作熱帶經濟作物和糧食的生產地，因此，1900 年前後總督府即積極展開臺灣的綠色革命，建立以農業為主的殖民資本主義經濟。臺灣的鳳梨事業自合同鳳梨株式會社成立之後，創立了新紀元，製造量至 1938 年突然增加，銷路亦旺，中日事變發生後，因需要外匯，而促進鳳梨罐頭之輸出。1938 年的鳳梨罐頭最高產量達 1,679,287 箱，此一產量使臺灣鳳梨在世界鳳梨產量升為第三位，因此可稱此期為日治時期臺灣鳳梨事業的高峰期。然而，第二次世界大戰末期，工廠受到戰爭的嚴重破壞，鳳梨罐頭工業幾乎停頓，至日本投降前，產量只及黃金時期的百分之一、二而已。一般人提到日治時代的臺灣經濟，第一個會聯想到的不外乎是甘蔗、稻米乃至於茶、樟腦、香蕉等的經濟作物的栽培，及一連串帶給臺灣經濟的發展和影響力，而忽略掉鳳梨其實在二十世紀初期，對於臺灣的經濟也產生過不小的火花，而且其更直接的影響到戰後的臺灣經濟35。雖說鳳梨不是臺灣原生種水果，卻在臺灣農民的努力下發揚光大。在臺灣果農史上，鳳梨並非一路飛黃騰達，也曾歷經大起大落興衰沉浮。戰後國內的鳳梨產量依然很大，最高一年曾達 4 億 5 千萬公斤，且以製成鳳梨食品罐頭為大宗，故 1970 年代，臺灣頂著全球第二大鳳梨罐頭產國的后冠；後因不敵大陸及東南亞的低價競爭，製罐市場逐漸萎縮後，國內的鳳梨產量也跟著縮減。. 34 塔山自然實驗室：http://tnl.org.tw/article/column/hanwen/01021/01021.htm (2009.04) 35 松濤史學論壇「日治時期的台灣鳳梨 1902~1945」： http://www.ncu.edu.tw/~hi/Forum/subjectdisplay.php?fid=9&tid=50 (2009.04) - 26-.

(27) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 然而，果農不斷更新技術與品種，至今國內除了最初從夏威夷引進的開英種，更依照一年四季不同季節產出口感不同的二十數個品種，讓臺灣鳳梨產量越來越高，臺灣鳳梨產業似乎又再度邁入了輝煌時代。目前臺灣已經研發栽種成功的鳳梨種類已多達數十種，若要一一細數特色實屬不易，但可大略舉幾類近年來特別受國人歡迎的品種：像是產期介於春末夏初的「甜蜜蜜鳳梨」，雖重量體型不及傳統開英種碩大，卻因果肉纖細、甜度飽滿，十分受民眾喜愛；而有著貴氣果名，金黃色細緻的果肉，口感及風味均佳的金鑽鳳梨，則是目前國內鳳梨的大宗；其他還有近年來的市場新寵「牛奶鳳梨」，因果肉如牛奶般為乳白色，纖維少、肉質細且糖度高，被果農視為高品質的新品系鳳梨。尚有蘋果鳳梨、釋迦鳳梨、香水鳳梨、冬蜜鳳梨、金桂花鳳梨等等二十數種分類36。根據 2005 年農業統計年報記載，國內鳳梨種植面積為 12,225 公頃，產地分布自台中、彰化以南至台東、屏東。其中以屏東縣居冠，佔總面積 30﹪；台南縣次之，佔總面積 20 ﹪；高雄縣居第三位，佔總面積 13﹪；嘉義縣居第四位，佔總面積 13﹪；南投縣居第五位，佔總面積 8﹪，其餘佔 15﹪，平均年產量 45 萬公噸。近年鳳梨罐頭加工業逐漸轉往東南亞，國內對鳳梨的需求轉為鮮食取向。鳳梨是熱帶地區極為重要的水果，除了去皮生食之外，將其與肉一起烹煮，其酵素可以使肉類變得軟嫩；其外皮捶打後用布包好，可以用來做藥布治療外傷；1891 年用鮮鳳梨提鍊出來的鳳梨酵素(Bromelain)，已經被用來治療壞血症。新近的研究，鳳梨酵素也常被用來治療心臟疾病、燒傷、膿瘡和潰瘍等，有著很好的效果37。在農業社會時代物質條件較缺乏，勤儉的風氣之下，都儘量以物盡其用的方式來利用各種天然素材。在紡紗織布的原料需求下，過去民間利用的植物原料有棉、苧麻、黃藤、芭蕉纖維等，鳳梨纖維亦是其中之一。鳳梨纖維取自鳳梨葉脈，俗稱「鳳梨刈」，織成布料後縫製成衣服，於夏天穿著時，特別涼爽，因布料的特性通風不濕，不沾汗水於身上，是民間頗通行的夏布。目前臺 36 翁愫慎(2008.05) 《赤道黃金果-鳳梨》鄉間小路 P.4 37 《樂活營養師》網站：http://www.foodcare.com.tw/label.aspx?article=144 (2009.04) - 27-.

(28) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 灣已經沒有生產鳳梨布織成的衣物，但於菲律賓依然大量的製造與利用，為當地的正式傳統服飾38。另外，鳳梨的葉片亦是用來製做宣紙的好材料。. 三、鳳梨之於臺灣的特殊情感其實鳳梨原產地的住民亦把它當做吉祥的象徵，在巴西出土的古文物中，仍然可以發現以鳳梨外型的寬口罈，用以埋葬過世的親人；於西方社會也可在店家門口迎賓踏墊上見到各式鳳梨的圖騰。而鳳梨對於臺灣來說，情感更是深厚。除了在早期社會曾將臺灣帶到全球第二大鳳梨罐頭產國的地位之外，「鳳」本字是指稱一種吉祥的鳥類，象徵富貴，在傳統建築上，常常可以在住屋的山脊上，看到有鳳來儀的象徵圖象或雕塑，而鳳梨葉因其外型似鳳尾也象徵著這層意義。所以在漢人旳祭儀上，都會在案前擺上鳳梨，甚至在神案雕鏤鳳梨的圖紋，以祈求平安順利。大陸、臺灣地區眾多寺廟的建築裝飾，以「花果人物博古」裝飾者相當多，這類博古圖內容包羅萬象，如：詩書琴棋四藝、雲遊四海的人物，以及象徵旺來的鳳梨組合而成，呈現出人生自得其樂，幸福不待他求的哲理39。鳳梨與閩來語的「旺來」同音，所以，在各公司行號開張的處所，都會懸掛鳳梨造形的彩飾，希望生意興旺。國內的選舉文化中也常見這種祈福的模式，送鳳梨、送菜頭以求高票當選的情形亦屢見不鮮。民間常常將它當祭祀水果或家中擺飾，象徵吉祥如意，故有「選戰吉果」、「開張吉果」之美名。 1970 年代，臺灣還處於農業時代，當時經濟發展皆以農產品及加工外銷為支柱，特別是鳳梨，在當時外銷市場排名全世界第二。當時，鳳梨生產十分充足，許多鳳梨皆被加工為鳳梨罐頭外銷國外，一度成為鳳梨罐頭外銷大國。因此，國內其他各產業也嘗試運用盛產的鳳梨，製成果醬、或蜜餞食品，烘焙業者更試圖運用鳳梨，做成中式糕點，經不斷改良成為現在最受歡迎的糕點之一「鳳梨酥」。. 38 彰化縣文化局線上典藏數位系統：http://art.bocach.gov.tw/suggest/index5.asp?id=699 (2009.04) 39 《中國紋飾及其象徵意義》成耆仁著國立歷史博物館 92.8 出版，頁 144。 - 28-.

(29) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 身為首都的台北市為全國最多觀光客進出之地，也自然而然的讓鳳梨酥禮盒成為觀光客及出國探親人士最愛攜帶的伴手禮品，根據中國時報旅行社、太魯閣旅行社 2008 年 7 月做的問卷調查，有百分之三十一的大陸遊客購買過台北產的鳳梨酥，百分之四十二陸客的親友指定要從台北帶回鳳梨酥40。有鑑於此，台北市政府聯手台北市糕餅商業同業公會共同將鳳梨酥，推廣為「台北伴手禮」，並順應全球化趨勢，以台北國際城市的優勢，將鳳梨酥推往國際市場。另外在鳳梨盛產時期，臺灣各地鳳梨產區亦會舉辦鳳梨文化節，諸如：高雄縣「大樹鳳荔文化觀光季」、嘉義縣「民雄鳳梨文化祭」、台南縣「關廟鳳梨節」、南投縣「美荔鳳梨節」，除強調各產區不同品種優點之外，以鳳梨本身的多重吉祥意義推廣其於食用、烹飪等方面的使用，讓參與民眾吃的好運旺旺來。又如屏東科技大學 300 公頃的校園，原來是台鳳公司的鳳梨園，由學生會舉辦的首屆「鳳梨節」校園傳情的活動，取名為「鳳天承運，永不分梨」，希望藉著辦理鳳梨節的活動，能讓全體師生對於校園有更深的體會與感情41。鳳梨在形、音、意三方面，皆與臺灣日常生活各方面有著豐富的深厚連結，殊不是其他水果可以比擬得上的。. 40 中國新聞網：http://tw.people.com.cn/BIG5/7592642.html (2009.04) 41 屏東科技大學【活動公告-校內生活】：http://sa.npust.edu.tw/forum/viewthread.php?tid=3395 (2009.04) - 29-.

(30) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 第六節開幕儀式與臺灣鳳梨開幕的由來有兩種說法。一種說法，開幕起源於西歐，古代，西歐造船業比較發達，新船下水往往吸引成千上萬的觀衆。爲了防止人群擁向新船而發生意外事故，主持人在新船下水前，在離船體較遠的地方，用繩索設置一道防線。等新船下水典禮就緒後，主持人就剪斷繩索讓觀衆參觀。後來繩索改爲彩帶。人們於是給它起了「剪綵」的名稱，亦漸漸成為開幕儀式中活動之一。另一種說法認為其最早起源於美國。1912 年，美國一家大百貨商店將要開幕營業，老闆爲了討個吉利，一大早就把店門打開，並在門前橫繫一條布帶，以引人注目。可是，在離開店門口不久，老闆的一個 10 歲的小女兒牽著一條小哈巴狗從店裏竄出來，無意中碰斷了這條布帶。頓時，在門外久等的顧客，魚貫而入，爭相購買。不久，老闆又開一家新店，他又讓其女兒有意把布帶碰斷。果然又財源廣進。於是，人們認爲小女兒碰斷布帶的做法是一個好兆頭，群起仿效，用彩帶代替布帶，用剪刀剪斷彩帶來代替小孩碰斷布帶，沿襲下來，就成了今天盛行的開幕剪綵儀式42。在臺灣，小至短期活動開幕，大至所有的公司或商店開張剪綵，開幕當天都被視為很重要的大日子，除了代表一個新事業的誕生外，俗語說「好的開始就是成功的一半」，因此許多公司或店家在開張這一天都會張燈結綵，搭配舉行特賣會與優惠活動來吸引人潮，增進買氣，祈望未來能夠財源廣進。以臺灣民間在地習俗，一般會根據農民曆，擇一適宜開市的良辰吉日、吉時來舉行開幕儀式。開幕的前一天要拜地基主43，備有三菜或五菜，一雞、一鴨、水果三樣或五樣，其中必須有鳳梨、桂圓(龍眼)或是葡萄及香蕉等三種，金紙需準備壽金、福金、四方金，地基主拜完後就可前往當地大廟拜拜，金元寶的敬奉則依個人心意並無數量規定。開張前並會印製柬帖，邀請親朋好友前來參加，以 42 文明公民網：http://www.wmgmw.cn/readnews.asp?newsid=19403&smallclassid=233 (2009.04) 43「地基主」在臺灣習俗中是護管住宅的神明，職責在於保佑閤家平安、事事順利。祂的官階很小，類似聯絡官的工作，除了保護這個家成員外，也會向上天傳遞家裡成員的功德是非。 - 30-.

(31) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 活躍人氣。而各親友、廠商甚至地方民意代表也會致贈花籃、花圈、盆栽或匾額祝賀。開張日除了舉行開幕酒會、剪綵等活動外，拜神儀式更是不可或缺。開幕當天敬奉土地公和五路財神，備金銀財寶五路財神金、壽金、福金、四方金、鞭炮、蠟燭、清茶，祭祀水果必須五種，必備有鳳梨、桂圓(龍眼)或是葡萄、香蕉等三種，自行再添加兩果，足見臺灣對於開幕儀式之重視。開幕儀式無論在東西方都是備受重視的一個環節，活動開跑或是店舖開張總會有一段時日的慶祝，從開幕當天的剪綵、祭拜，到被邀請參與開幕方的送禮致意，以及對消費者吸引力最大的優惠項目和新鮮感，在在顯示希望求得一個好兆頭，延續開幕的喜氣和人氣，帶來興旺生意。而鳳梨在臺灣開幕儀式中更佔有重要的地位，它在其中扮演的無非是招財的喜氣角色。開幕前以及開幕當天的祭祀水果必有鳳梨，祭祀用的蠟燭也常見取用鳳梨的造型；除了在臺灣，華人區店面開張，不論何種宗教信仰亦都習慣掛上大紅或大金色鳳梨彩球招喜氣，可說是，講到開幕則不能不提到鳳梨如此密不可分的地步了。. 44. 圖 2-6：祈求生意旺來之祭祀用品. 44 圖片來源：http://store.pchome.com.tw/jennyshop/M03666506.htm (2009.03) - 31-.

(32) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 45. 圖 2-7：祈求生意旺來之開幕彩球. 46. 圖 2-8：祭祀活動中亦常見鳳梨. 45 圖片來源：flickr.com/photos/mirayeh/3610288423/ (2009.06) 46 圖片來源：www.beipu.org.tw/620.htm (2009.04) - 32-.

(33) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 第七節在地文化新契機由上述文獻可知，手工紙產業不僅僅是華人對於世界重要的發明，於臺灣經濟發展歷史上也佔有一段重要地位，但手工紙技術因為人工成本高漲逐漸外移，且從文獻記載不難看出國人對手工紙存有較狹隘的觀點，使得手工紙在國內依然還是以書畫藝術領域專用紙的地位存在。反觀鄰國日本，對於手工紙的運用則相對非常靈活，在社會上以多元的面向展現並完美的結合日本文化，是臺灣手工紙產業未來發展應該學習的模範。於工藝部分，臺灣也曾有好一段代工時期，大量外銷禮品、手工藝品到全世界，但走過這段出口貿易的初級產業後，就如同臺灣工藝研究所陳泰松主任所指出的：「泰國設計師設計好之後，下游有許多便宜的人工可以幫忙製作，如此便能同時兼顧溫暖的手做質感與量產的需求；而臺灣工藝藝術性高、精緻度與質感都不輸泰國，但經濟過了一個階段，人工成本費用相對提高，便無法兼顧量產47。」但近年國內推動社區營造有成，許多傳統工藝漸漸發展為地方特色產業，甚至發展為設計品牌，雖說臺灣與泰國發展有差異，但根植於土地文化與不斷創新的精神，才是推動文化創意產業不斷前進的共同要素之一。因鳳梨的多重意義讓其消費多樣、多量化，故產地依舊保持在一定的面積，進年產量有增加的趨勢。鳳梨的產量不小，而鳳梨葉除了廢棄之外最大的功用只剩用作堆肥，但因為鳳梨葉的纖維強韌，即使用以堆肥也須等上一至兩年的腐化時間，因此將其纖維加入手工紙材料，除了可減低垃圾量，亦豐富了鳳梨本身利用價值。本論文從鳳梨本身抽取出極平常但獨具特色的民間文化，將鳳梨本身的利用價值往上提升，除了經濟上的貢獻之外，將視角轉向強調對臺灣本土文化的重視。在全球提倡「愛地球」的共同趨勢，與文化創意產業蓬勃發展而愈發突顯在地文化之下，鳳梨是個很好的切入點。鳳梨纖維的應用範圍廣，吉祥果的意義在. 47 沈奕伶(2009.04) 《夯工藝．靚時尚-從台泰文創產業看兩地工藝設計發展》藝術收藏+設計 - 33-.

(34) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 臺灣更是無從取代，而鳳梨纖維加入手工紙抄製過程早已研發成功且品質優良，但在國內乏人推廣，於是將工藝的精緻感帶入抄紙過程，如此產生的手工紙便不只有用於書畫藝術專門領域，容易推廣至日常生活，大眾的接受度也相對提高，更重要的是以華人文化為出發點，一邊讓歷史悠久的工藝在國內保有持續發展的空間，另一邊則從華人文化發展出來的新創意向全球發聲。. - 34-.

(35) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 第三章手工紙結合設計產業之案例分析手工紙應用於專業領域或是日常生活的範疇相當廣，舉凡特殊書畫手工紙抄製、棉紙撕畫創作、紙藝娃娃製作、室內裝潢設計等各方面。本章分析之手工紙案例的範圍，設定於手工紙製作過程中因加入不同變因所開發出的特殊效果或質感，並以其結果延伸手工紙應用於文化創意產業範圍，或直接以手工紙應用於設計產業之案例。並非單以紙素材創作之工藝品設計。. 第一節日本手工紙結合設計產業的發展一、日本民藝運動與手工紙工藝與臺灣比鄰的日本在推廣手工紙於日常生活中的應用十分值得我們借鏡。日本著名的民藝運動 48 發起者柳宗悅 49 氏對日本和紙的民藝化貢獻良多，他認為和紙具有「自然素材美的發揮」，在柳宗悅大力實踐之下，和紙這項民藝在戰後迅速崛起，成為極具地域特色的珍貴資產。目前日本和紙應用非常普及，諸如在：紙塑人偶、紙燈籠、風箏、紙扇、裝裱、摺紙工藝、撕紙畫、紙花、版畫、書法、賀卡、拓印、舞台道具、包裝設計等等方面。其中最大宗為書畫用的宣紙、棉紙，裝裱用的藝術棉紙，以及宗教祭祀用的竹紙。其次為印刷書冊封面、扉頁、請柬、賀卡、名片等，而撕紙畫、紙漿創作、少量禮品包裝則尚屬推廣中用途50。因受限於成本及包裝加工工資較高等原因，將手工紙用於量產化的產品包裝則較少見。. 48 1920 年代於日本展開，同時期亦出現美術工藝、產業工藝、生產工藝、平民工藝等造語，是在都市化與產業化急速進展，生活型態開始大幅改變之中，交錯於現代主義與反現代主義之脈絡下成立的美術運動。 49 日本民藝運動之父，1889 年生。1926 年初，在友人富本憲吉、河井寬次郎、濱田庄司等共同構思之下，發表了「日本民藝美術館創立趣意書」這個計畫，並取「民眾的工藝」之意，創造出「民藝」這一個新語。 50 張瓊慧總編（2004）《文建會臺灣生活美學系列叢書-【新生活工藝】紙文化產業特輯》 P.92 - 35-.

(36) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 二、日本手工紙與設計產業結合之案例案例（一）：小林順子小林順子於十多年前因藝術創作所需，開始接觸手工紙，擅長發揮紙纖維的立體特性，透過創作探索紙的本質，進而親手抄造特殊手工紙張、搭配上各式各樣光線，為許多公共空間營造獨特的藝術氛圍。其作品呈現在日本各地官廳、成田機場、著名旅館的建築中。如作品：「竹林51」，曾在台北樹火紀念紙博物館及草屯國立工藝研究所展出，創作了總長 30 公尺、高 3 公尺的手工紙光壁，在茶色及綠色交錯間表現「竹」生生不息的生命歷程，分布其上的銀箔則猶如書寫著風吹過竹林的軌跡。創作之初，小林想起京都的一片竹林。平氏物語52中的主角平清盛將軍因移情於舞妓而遺棄原來的二位愛姬，二人因此看破世間愛憎之苦而自築庵堂修行，並在庵旁遍植竹林，渡過餘生；庵堂目前雖已是觀光勝地、人潮擁擠，但在黃昏的夕陽下行走於竹林間，似乎仍可感受到千年前的寧靜，讓人忘卻塵勞，心生虔敬。「竹林光壁」的呈現不僅為空間注入「靜」，更能引領人們在這樣的氛圍中重新思考自己的「本來面目」、「人生風景」53。. 51 此作品亦為小林順子與「樹火紙紀念博物館」藝術團隊合作之作品。 52《平氏物語》是鎌倉時代的軍紀物語，描述平安晚期兩大武士集團源氏和平氏興衰的歷史。主要敘述以平清盛為首的平氏家族的故事。按內容可分為兩大部分。前六卷描寫了平氏家族的榮華鼎盛和驕奢霸道；後七卷著重描述了源平兩大武士集團大戰的經過，渲染了平氏家族終被消滅的悲慘結局。 53 網站：建築人手扎討論區 http://forgemind.net/phpbb/viewtopic.php?f=19&t=14164&start=0&sid=4b8d2e455 5b48e0bc18ab49e7c303be2 (2009.03) - 36-.

(37) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 54. 圖 3-1：小林順子【竹林】2007 展於國立台灣工藝研究所. 55. 圖 3-2：小林順子【竹林】展場局部. 除了類似「竹林」這種平面作品，小林順子於紙纖維的立體結構上也下很大努力。紙的最原本面貌就植物纖維，不同植物纖維則展現出不同風情，例如香蕉纖維相對於楮樹纖維較為工整，短麻纖維則可混於紙漿中直接抄製為特殊質感手工紙，在立體結構上的表現楮皮纖維則較為堅固。小林以楮樹皮強而韌又稍帶粗造的質感，完成許多系列作品，如下：「天風」、「孕育」兩件作品以相同作法完成，別於編織的統一美，楮皮紙呈現的光影更富趣味。. 54 圖片來源：http://www.nagaharu.com/ (2009.02) 55 圖片來源：forgemind.net/phpbb/viewtopic.php?f=19&t=14164 (2009.04) - 37-.

(38) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 56. 圖 3-3：小林順子【天風】隔間裝置楮皮紙 2000. 57. 圖 3-4：小林順子【孕育】. 楮皮紙 2000. 56 圖片來源：http://www.suhopaper.org.tw/chinese/international/pop22.htm (2009.03) 57 圖片來源：http://www.suhopaper.org.tw/chinese/international/pop24.htm (2009.03) - 38-.

(39) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 案例（二）：喜多俊之（Toshiyuki Kita）日本設計師喜多俊之長久以來活躍於環境、空間及工業設計等創意領域，亦持續致力於振興、活化地方工藝產業，將傳統工藝和材料運用於現代設計，融合資源再造利用。對於設計這塊領域，影響喜多俊之最多的，是他從大自然、歷史文化等去擷取靈感。除了考慮使用者之外，素材的特性，以及對環境生態的保護、再生性等等，都是他考慮的重點58。 1967 年，喜多俊之與一位手工和紙職人相遇，得知這個傳承了一千年左右的手工和紙工藝，現大半都已凋零，令人相當不捨，喜多俊之便答應這位和紙師傅，要想辦法增加他的生意。1971 年，義大利照明燈具的廠商請喜多俊之設計燈具，喜多俊之遵守他的承諾，將原本已經面臨困境的日本傳統手工產業——美濃手漉和紙（Handmade Washi Paper），設計成「TAKO（日文：風箏）」燈，推出後旋即暢銷以義大利為首的歐洲市場，日漸增長的訂單讓手工造紙師傅重返安定的生活，也開啟喜多俊之與日本傳統工藝的深厚關係59。他認為傳統手工和紙透過光，將人的手感表現的更為傳神靈活，手工和紙並不是強烈的直接改變光的顏色，但卻將光線改變的更柔和、溫暖，讓人在日常生活中感受到和風的氛圍，尤其紙上的皺摺變化與纖維自然排列都是機器所無法達成的效果。從他的手工和紙系列作品中，將老的材料帶入新的空間，產生的和諧美感，一再透露出的訊息就是，傳統工藝之美與現代生活其實是不相牴觸的。除了手工和紙，喜多俊之透過與竹編、陶器、漆器等不同分野作家的相互交流，主旨並不是要回到古早傳統工藝生活的過去，而是要將傳統工藝產品帶進到我們的現代生活中，方才是美好生活的真正實踐。. 58蔡欣芸(2009.04)《美好的生活，美好的設計-日本設計師喜多俊之》藝術收藏+設計 P.182 59 MOT 概念館網站：http://www.motstyle.com.tw/Kita/kita01.html (2009.03) - 39-.

(40) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 圖 3-5：喜多俊之【PAO】. 60. 手工和紙 1992. 圖 3-6：喜多俊之【KYO】. 61. 手工和紙 1994. 60 圖片來源：http://www.toshiyukikita.com/works/13.html (2009.04) 61 圖片來源：http://www.toshiyukikita.com/works/13.html (2009.04) - 40-.

(41) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 第二節國內手工紙結合設計產業的發展一、國內工藝產業與設計產業概況早期臺灣的工藝肩負著經濟使命，在工業化影響下逐漸式微。1994 年，以社區總體營造為名的運動開始重新著重於地方產業，其中地方工藝產業被視為重現地方生機的重要手段。2003 年，政府開始推動文化創意產業，十三項產業範疇中也包含了工藝產業，視工藝為代表地方文化生活，反應地方特色的藝術與文化資源62。雖然地方工藝儼然一躍成為國家形象與經濟發展重要的命題，然而，面對市場環境的劇烈變化，才是對地方與業者而言最切身的問題。臺灣工藝產業在人力勞資成本高漲、外貿市場縮減、歐美日高質與大陸東南亞低價產品夾擊等因素影響，市場日漸萎縮並產業紛紛外移，所產生之工藝品再回銷臺灣，造成本土工藝產業雙重打擊63。而臺灣在設計方面，面臨到的挑戰則是跨國性的競爭。在全球化及科技進步推波助瀾之下，如何以區域文化特色為主，轉換為文化創意產品的設計模式蔚然成形，文化來自於生活型態，創意是感動認同，設計是生活品味，三者融合才能產出具地區文化特質的在地創意設計，並於全球化的過程中保留住地區的特色。. 二、國內手工紙創作者造紙術為中國偉大發明，其悠久的發展史，與特殊的書寫工具及書體、繪畫體系發展有密切相關。書畫藝術家從創作過程中領略的心得，會引導文房用具的製作改良方向，當文房用具的適用性增加後，又往往導致書畫家畫. 62 王桂沰、陳千貴(2005.10) 《大甲藺草編織產業調查與輔導策略建議之研究》朝陽設計學報第七期。 63 許峰旗、楊裕富(2006.07)《文化創意產業之工藝政策評析-以臺灣經典窯燒陶瓷推廣計畫為例》設計研究第六期。 - 41-.

(42) 臺灣在地文化創意商品創作研究-以鳳梨手工紙設計為例 ------------------------------------------------------------------------------. 風隨之轉變。由此可知書畫藝術的風格發展，與當時的紙張特性有極重要的依存關係。造紙工藝的發展歷程中，最初係著重在基於書寫、繪畫的實用功能，之後才逐漸增添與實用無關的裝飾功能，農委會林業試驗所的手工紙創作者王國財64先生曾說：「最難得的是做紙的心情中，有太多中國古典文化深深交纏的情懷，才可以實現書畫家尋尋覓覓的、最華麗的，中國書畫創作的夢想65。」又埔里廣興紙寮黃煥彰廠長亦曾憂心手工紙在臺灣的前景，表示：「現在小學生都不學書法了，以後我們的紙要給誰用？手工紙的市場又在哪裡？」由上述可見，國內對於手工紙的大部分看法依然停留在專供書畫藝術領域人士使用，縱然手工紙發展確實與悠久的中國書畫史有極大的關聯，但手工紙等於宣紙、棉紙的觀念，不僅於日常生活上難以推廣其用途，亦容易影響並縮減了手工紙更多的變化與發展性。. 三、國內手工紙與設計產業結合之案例案例（一）：樹火紙紀念博物館臺灣的紙藝術發展最早從紙雕、剪紙、摺紙、棉紙撕畫…等面貌，逐漸拓展到紙漿畫、紙塑、紙藝術裝置…等多元創作形式，紙在現代藝術中已變成不可或缺的創作元素。近幾年，政府及民間大力開啟國際藝術視野，樹火紀念紙文化基金會在紙藝術的推廣上更是不遺餘力66。1995 年對外正式開放的「樹火紀念紙博物館」是臺灣唯一的紙博物館，是為了紀念埔里鎮長春棉紙廠創辦人陳樹火先生而成立，在 1999 年並入新成立的「財團法人樹火紀念紙文化基金會」。樹火紀念紙博物館長年來媒合藝術家、設計師們與紙的創新關係，邀請各方創作者舉辦多次展覽，將紙的多元應用觀念慢慢融入民 64 王國財，以科學方式造紙，致力於將中國名紙再現於現代社會，曾成功開發出古人用泥金寫經文用的「藍染紙」。 65 侯吉諒編(2003)《手工紙與文人畫》，P.10 王國財《中國名紙的再生》一文。 66 網站：財團法人樹火紀念紙文化基金會 http://www.suhopaper.org.tw - 42-.