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1052學期課程基本資料/Course Information
系所
系所 / 年級年級 保健系(食品組) 3年級 課號課號 / 班別班別 TN310138 / A 學分數
學分數 2學分 選選 / 必修必修 選修
科目中文名稱
科目中文名稱 文獻選讀 科目英文名稱科目英文名稱 Literature Study
主要授課老師
主要授課老師 蔡建鈞 開課期間開課期間 一學年之下學期
人數上限
人數上限 55 人 已選人數已選人數 49人
起始週 / 結束週 / 上課地點 / 上課時間 第1週 / 第18週 / L006 / 星期4第3節 第1週 / 第18週 / L006 / 星期4第4節 請各位同學遵守智慧財產權觀念;請勿非法影印。
Please observe Intellectual Property Rights (IPR), not to make illegal copies.
教學綱要/syllabus
第一部分/Part I(※依課程委員會審議之內容決議填入)
一、教學目標所 一、教學目標所 要達成之能力培 要達成之能力培 養項目 養項目: [依據課程委員會依據課程委員會 審議通過之課程 審議通過之課程 與基本素養 與基本素養/核心核心 能力關聯表填寫 能力關聯表填寫]
Item 基本素養/核心能力 Core Literacy/Core Competencies 相關性 Relevance 高度相
關 中度相
關
1 健康照護 . .
2 溝通表達 . .
3 團隊合作 .
4 職業安全 . .
5 綜合學習 . .
6 英文能力 .
7 資訊應用 .
8 保健知能 . .
二、教學目標 二、教學目標
(Objective)
1.認知面:[使學生理解、應用、分析、綜合、比較、推論、評估本課程之理論與概念]:
本課程主旨在指導修課學生增加有效率之文獻搜尋與閱讀能力,提升學生對保健營養及生技相關之文獻資料之 學術期刊與論文的學習方法。
2.技能面[使學生能獲得運用與實做本課程理論與概念之技巧]:
課程中著重在教導學生有關科技英文之科技英文字彙、基本句型結構等科技文獻閱讀練習,以期培養學生熟練 如何快速閱讀科技文獻。
3.情意面[能引發學生對本課程之興趣,激發學生學習動機,增加觸類旁通與自主學習]:
進行分組專題口頭報告與表達能力之訓練,以期日後學生進行專題研究時能奠定一個良好的邏輯基礎與流暢之 生技英文的閱讀能力。
三、符合教學目 三、符合教學目 標之課程內容設 標之課程內容設 計
計
本課程主旨在指導修課學生增加有效率之文獻搜尋與閱讀能力,課程中加強學生對期刊與論文的學習方法與心得 交流, 其中包括了,1. 中英文保健營養生技網站的搜尋,2.中英文保健營養生技期刊導讀,3. 中英文保健營養生技 學位論文導讀等三大部份。
四、先修科目 四、先修科目
(Pre Course)
無
第二部分/Part II
一、多元教學方 一、多元教學方 法
法
(Teaching Method)
由學生自訂學習目標與抱負水準 案例或故事討論 講述
學生課後書面報 告
小組討論 學生上台報告 腦力激盪
學生實作 角色演練 習題練習 影片欣賞與討
論
採訪 e化教學 審議式民主 觀察與資料收
集
一分鐘回饋 磨課師課程 翻轉教學 其他
企業參訪 與課程有關之實務學
習
見習 實習
協同教學 服務學習課程 其他系課程委員會核定之實務學習
項目
二、多元教學方 二、多元教學方 法與教育目標的 法與教育目標的 連結
連結
您所勾選之教學方法與何種基本素養/核心能力有 您所勾選之教學方法與何種基本素養/核心能力有 關?
關?
3 6 7
1.講述
2.學生課後書面報告
3.學生上台報告
4.e化教學
三、參考書目 三、參考書目
(Reference) [符合教學目標之符合教學目標之 參考書目 參考書目]
科學論文之英文寫作與範例解析,胡淼琳著,合記書局,2010
四、教學進度 四、教學進度
(Syllabi) [符合教學目標之符合教學目標之 教學進度 教學進度]
教學進度與何種基本素養/核心能力有關?
教學進度與何種基本素養/核心能力有關?
3 6 72017/2/23 課程簡介 Introduction
蔡建鈞
2017/3/2 中英文保健營養生技網站的搜尋
How to read, analysis, write and prepare a good research paper
蔡建鈞
2017/3/9 中文保健營養生技期刊導讀-1
How to read, analysis, write and prepare a good research paper
蔡建鈞
2017/3/16 中文保健營養生技期刊導讀-2
How to read, analysis, write and prepare a good research paper
蔡建鈞
2017/3/23 英文保健營養生技期刊導讀-1
How to read, analysis, write and prepare a good research paper
蔡建鈞
2017/3/30 英文保健營養生技期刊導讀-2
How to read, analysis, write and prepare a good research paper
蔡建鈞
2017/4/6 中英文保健營養生技研討會論文導讀
How to read, analysis, write and prepare a good research paper
蔡建鈞
2017/4/13 中英文保健營養生技學位論文導讀
How to read, analysis, write and prepare a good research paper
蔡建鈞
2017/4/20 期中考週停課
Mid-term exam week recess
蔡建鈞
2017/4/27 學生專題小組-口頭報告
oral presentations of group A and B 蔡建鈞 2017/5/4 學生專題小組-口頭報告
oral presentations of group C and D
蔡建鈞
2017/5/11 學生專題小組-口頭報告 oral presentations of group E and F
蔡建鈞
2017/5/18 學生專題小組-口頭報告 oral presentations of group G and H
蔡建鈞
2017/5/25 學生專題小組-口頭報告 oral presentations of group I and J
蔡建鈞
2017/6/1 學生專題小組-口頭報告
oral presentations of group K and L 蔡建鈞 2017/6/8 學生專題小組-口頭報告
oral presentations of group M and N
蔡建鈞
2017/6/15 學生專題小組-口頭報告
oral presentations of group O and P 蔡建鈞 2017/6/22 繳交課程學期心得報告
Turn in the term reports
蔡建鈞
五、多元評量方 五、多元評量方 法
法
(Evaluation) [所勾選評量方法所勾選評量方法 之評分加總為 之評分加總為
100分分]
評量方式 分數 評量方式 分數
實作測驗 0 期中筆試 0
隨堂筆試測驗 0 期末筆試 0
小組作業 0 期中報告 0
服務日誌 0 期末報告 0
口試 0 專題報告 80
個人上台報告 0 實作作品與反思 0
小組上台報告 0 前後測比較進步與成長 0
出席狀況 10 課堂參與與表現 10
心得與反思報告 0 其他 0
六、多元評量方 六、多元評量方 法與教育目標的 法與教育目標的 連結
連結
您所勾選之評量方法與何種基本素養/核心能力有 您所勾選之評量方法與何種基本素養/核心能力有 關?
關?
3 6 7
1.專題報告
2.出席狀況
3.課堂參與與表現
七、講義位址 七、講義位址
(http://)
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