歐洲文化史專題課程大綱 授課老師：張淑勤
一、課程宗旨：此一課程藉由各項專題來瞭解歐洲 (主要為西歐地區) 文化中的 多樣性與一統性。不止探討菁英文化, 也包括對大眾文化的了解. 此課程對象為歷 史系三、四年級同學為主, 將會討論到有關研究文化史的方法. 為使課程內容不致 過於抽象, 專題常經由視聽教學作為輔助方式.
二、課程內容：
（一）理論部份：
1.歐洲之概念：什麼是「歐洲」？
2.「文化研究」與「文化史」（包括「新文化史」）之異同 3.「菁英文化」與「通俗文化」之關係
（二）專題舉例
宗教篇：基督宗教與歐洲文化。
幽默篇：「幽默」在人類的生活中佔了頗重要的地位，從文化史的角度來看，自 希臘、羅馬時代的笑話到十七世紀荷蘭共和國時代的喜劇畫、滑稽劇等，幽默在 歐洲的每個時期有其不同的風格。
音樂篇：歐洲音樂之的延續即音樂文化史之意義。
飲食篇：歐洲人對於飲食之心態：探討歐洲人從古代到現代對於「飲食」觀點之 轉變。
四、上課方式：課堂講解, 討論與視聽教學.
五、上課需求及評分方式：
1.鼓勵全勤出席, 以便達到各專題及影像講解, 討論之連貫性.
2.期末報告當中需要附加註釋及參考書目 3.出席討論佔 40%, 期末報告或考試佔 60%.
六、主要參考書：上課時隨機介紹
巴森 (Jacques Barzun)著, 鄭明萱譯, 《從黎明到衰頹: 五百年來的西方文化生活》, 台北市: 貓頭鷹出版社, 2004.
彼得．柏克 (Peter Burke) 著, 《歐洲近代早期的大眾文化》, 上海人民出版社, 2005.
Chartier, Roger. Cultural History: Between Practices and Representation.
Cambridge: Polity Press, 1988.
埃利亞斯 (Norbtert Elias)著, 王佩莉, 袁志英譯, 《文明的進程: 文明的社會起源和 心理起源的研究》, 北京: 1998-1999.
林．亨特 (Lynn Hunt)編, 江政寬譯, 《新文化史》, 台北: 麥田出版, 2002.
Burke, Peter. What is Cultural History. MA: Polity Press, 2005.
Toussaint-Samat, Maguelonne, A History of Food. Cambridge: Blackwell, 1994.
Richard, Tarnas, 王又如譯, 《西方心靈的激情》, 台北: 正中書局出版, 1995.
