科技教育學習領域

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科技教育學習領域

企業、會計與財務概論課程及評估指引

(中四至中六 )

課程發展議會與香港考試及評核局聯合編訂

香港特別行政區政府教育局建議學校採用

二零零七 (二零一五年十一月更新)

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(空白頁)

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引言

教育統籌局 (教統局，現改稱教育局 )於 2005 年發表報告書 ¹，公布三年高中學制將於 2009 年 9 月在中四級實施，並提出以一個富彈性、連貫及多元化的高中課程配合，俾便照顧學生的不同興趣、需要和能力。作為高中課程文件系列之一，本課程及評估指引是建基於高中教育目標，以及 2000 年以來有關課程和評估改革的其他官方文件，包括《基礎教育課程指引》(2002) 和《高中課程指引》(2009)。請一併閱覽所有相關文件，以便了解高中與其他學習階段的連繫，並掌握有效的學習、教學與評估。

本課程及評估指引闡明本科課程的理念和宗旨，並在各章節論述課程架構、課程規畫、學與教、評估，以及學與教資源的運用。課程、教學與評估必須互相配合，這是高中課程的一項重要概念。學習與施教策略是課程不可分割的部分，能促進學會學習及全人發展；評估亦不僅是判斷學生表現的工具，而且更能發揮改善學習的效用。讀者宜通觀全局，閱覽整本課程及評估指引，以便了解上述三個重要元素之間相互影響的關係。

課程及評估指引由課程發展議會與香港考試及評核局 (考評局 )於 2007 年聯合編訂，並於 2014年 1月作首次更新，以落實新學制檢討中有關高中課程及評估的短期建議，務求讓學生和教師盡早受惠；而是次更新則包括新學制中期檢討中課程及評估的其他建議。課程發展議會是一個諮詢組織，就幼稚園至高中階段的學校課程發展事宜，向香港特別行政區政府提供意見。議會成員包括校長、在職教師、家長、僱主、大專院校學者、相關界別或團體的專業人士、考評局的代表、職業訓練局的代表，以及教育局的人員。考評局則是一個獨立的法定機構，負責舉辦公開評核，包括香港中學文憑考試。委員會成員分別來自中學、高等院校、政府部門及工商專業界。

教育局建議中學採用本課程及評估指引。考評局會根據學科課程而設計及進行各項評核工作，並將印發手冊，提供香港中學文憑考試的考試規則及有關學科公開評核的架構和模式。

課程發展議會及考評局亦會就實施情況、學生在公開評核的表現，以及學生與社會不斷轉變的需求，對學科課程作出定期檢視。若對本課程及評估指引有任何意見和建議，請致函：

1 該報告書名為《高中及高等教育新學制—投資香港未來的行動方案》。

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香港九龍塘沙福道 19 號

教育局九龍塘教育服務中心西座 1 樓 W101 室教育局課程發展處

總課程發展主任（科技教育）收傳真： 2768 8664

電郵： teched@edb.gov.hk

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第一章概論

本章旨在說明企業、會計與財務概論科作為三年制高中課程選修科目的背景、理念和宗旨，並闡述本科與初中課程、高等教育，以及就業出路等方面如何銜接。

1.1 背景

在香港的學校課程中，科技教育著重人類如何解決日常生活問題，以及如何將此解難過程更新及轉移，以解決日新月異的問題。科技教育對每個香港學生來說都是需要的。

踏入 21 世紀，科技已融入我們的日常生活中，成為我們生活中不可或缺的一部分。生活在今天的科技世界裡，我們除了需要具備基本的閱讀、寫作、運算能力外，亦應明白科技帶來的影響。因此，我們亦應該裝備自己，靈活並有效地善用科技，並以正面的態度來解決在家庭、社會、世界上日常遇到的問題，尋求新的解決方案、創造新產品、改善服務，提升人類的生活質素。

透過修讀科技教育學習領域下的相關科目，可以幫助學生作好更充分的準備，迎接本地以至全球因社會、經濟、生態、科學、科技等方面的改變與發展所帶來的不明朗情況和挑戰；同時，亦可以幫助學生成年時，保持和推動健康生活方式，以及在建立關顧及和諧社會方面有所貢獻。

建基於科技教育課程目前的優勢，並顧及社會、經濟及科技的發展，我們提供企業、會計與財務概論科為科技教育學習領域五個高中選修科目之一。

為實現促進終身學習及全人發展的首要教育目標，課程發展議會分別於 2001 年、 2002 年、 2009 年出版的「學校課程整體檢視」最後報告書《學會學習─ 課程發展路向》、《科技教育學習領域課程指引（小一至中三）》

及《高中課程指引》，為香港現今及日後教育和課程發展提供整體發展路向。

《高中企業、會計與財務概論課程及評估指引》是根據上述文件所提出的主要建議而制定。

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1.2 課程理念

迎合急速變遷的社會及經濟

香港的主要經濟支柱是金融服務業、工商業支援、物流和旅遊。在以服務業為主的知識型經濟體系中，要保持競爭優勢和持續發展，我們需要懂得把意念轉化為高增值服務的人力資源。

商業是透過商貿活動和生產來創造效益的。因此，商業教育旨在培養學生對商業的興趣及才能，為他們提供知識和技能，培養正面價值觀和積極態度，讓學生學習如何透過確定需要、構思意念、把意念轉化為商機等步驟，從而創造效益。

終身學習所需的思維

學校課程應在能力與態度方面裝備學生，使他們成為懂得自學的終身學習者。高中商業教育幫助學生拓寬終身學習所需的思維空間及能力，以面對急速變化和日趨複雜的世界。

培育公民應具備的質素

商業及財經活動，如工作、消費、儲蓄及投資等，是我們日常生活中的一部分。本課程提供商業的知識和技能，幫助學生能夠在未來有效地參與商業及財經活動的同時，亦著重培育學生良好的公民質素；提供機會讓學生在未來擔當消費者、投資者、僱員及 /或企業家等角色，發展道德及負責任的行為；亦期望他們在分析及評估商業事務時，顧及社會與道德的因素。當前本地及全球社會瞬息萬變，在知識型經濟體系下，學生既要擁有多種思維及溝通技巧，且要具備正面的價值觀和積極的態度，才可以有能力和信心，作出合乎道德操守的行為，去面對各種處境。學生對營商環境有充分認識，不單只可以成為商業世界的一分子，同時亦可以成為一個對社會有責任的公民，從而在商業方面作出明智的決定。

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會計是商業教育不可或缺的元素

學生在處理商業問題時往往需要援引及結合各個商業領域的知識及技能，如會計、財務、管理等來解決困難。因此，他們需要建立一個穩固基礎，了解及融合來自不同領域的知識和技能。在營商環境中，會計是商業機構對內及對外的溝通語言。我們可利用會計信息配合其他商業知識，如財務、市場營銷、人力資源管理等，作出恰當的決策。因此，商業課程必須包括會計知識，讓學生掌握共通的商業知識，以處理變化萬千的商業環境。

1.3 課程宗旨

本課程的宗旨是：



讓學生可以在高中時掌握基本的商業知識和技能，建立正面的價值觀和積極的態度，使他們將來在社會上能恰如其分地擔當消費者、投資者、僱員及／或企業家等不同的角色；



培養學生在多方面的共通能力，例如研究能力、分析能力、領導才能、建立團隊的才能、溝通技巧、明辨性思考²、創意、解難能力等，並可把有關能力運用和發揮在不同的學習領域中；及



為學生提供一個可以探索不同商業事項的學習平台，為日後生活、學習及就業作好準備。

1.4 與初中教育及專上教育的銜接

由於香港是一個以商業及金融為主的城市，商業、會計與財務知識的學習，將有助培育學生成為未來具企業家精神的寶貴人力資源。正如《科技教育學習領域課程指引（小一至中三）》 ( 課程發展議會， 2002) 所建議，商業教育的基礎可透過其他科技教育課程的主題和籌畫能擴闊學生商業視野的聯課活動而建立，讓學生掌握商業和管理的基本概念。

學生在基礎教育中獲得的商業知識和技能，可以引發學生對商業世界的興趣，有助學生對選擇高中課程作出明智的決定。本課程讓學生在高中掌握

2 註: 過去譯作「批判性思考」。2015年起，建議使用「明辨性思考」作為 critical thinking 的中譯，

以強調其要義是謹慎思考，明辨分析。為保持課程文件用語的一致性，所有於2015年或以後更新的中、小學課程文件均會相應更新。我們理解其他華語地區的教育專業部門及群體多採用「批判性思考」

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商業的知識及技能，為有意在專上教育中選修商業課程的學生以及為就業作好準備。

下圖表示課程的銜接路向 :

圖 1.1 邁向專上學習的途徑 事業發展

如：會計（核數師、財務總監、總會計師等）

財務（財務分析員、財務策畫師等）

管理（行政總裁、經理等）

教育（教師、學者、教育家等）

副學位

（包括副學士學位、高級文憑及文憑）

如：工商管理、財務、旅遊等

四年學士學位

如：工商管理、

會計、財務、

資訊系統等

香港中學文憑應用學習

專業資格

如：會計、財務、人力資源、管理、

市場營銷、銀行業等

必修科目：



中國語文



英國語文



數學



通識教育

選修科目：

企業、會計與財務概論科、

X2、(X3)、(X4)

如以下不同的學習範疇：

 商業、管理及法律

 服務

 媒體及傳意

1.5 跨課程的連繫

在全球一體化的趨勢下，每個人需要掌握多種學科知識及能力，如科技、科學、語文及人文科學等學科，才能解決不同的商業問題。除了藉本課程獲得基礎商業知識外，學生還可透過選修其他科目拓闊不同層面的知識和能力，達至相輔相成之效。例如學生可考慮在選擇企業、會計與財務概論

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科的同時，選擇修讀科技教育學習領域的資訊及通訊科技，或個人、社會及人文教育學習領域的旅遊與款待等科目。有關如何通過課程規畫與發展達至跨課程合作的詳情，可參閱節 3.3.6。

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(空白頁)

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第二章課程架構

企業、會計與財務概論課程架構設定學生在高中階段須掌握的重要知識、技能、價值觀和態度。學校和教師在規畫校本課程和設計適切的學、教、評活動時，須以課程架構作依據。

2.1 課程設計原則

本課程是根據《高中課程指引》 (課程發展議會， 2009) 第一冊所述的高中課程學習宗旨及設計原則而編訂，詳情如下：



先前已掌握的知識

為確保課程能與初中緊密配合，本課程建基於學生在基礎教育階段所學習的知識和技能、正面的價值觀和積極的態度而設計。



求取廣度和深度之間的平衡

必修部分提供廣闊的知識基礎，幫助學生建立對商業世界的宏觀概念，選修單元則提供機會讓學生作深入研習。



求取理論和應用學習之間的平衡

課程理論和應用並重，可以迎合學生不同的學習需要、興趣及性向，並幫助學生應用從課程學到的知識來處理商業問題。



求取基要學習和靈活多元化課程之間的平衡

必修部分提供基礎的商業知識和概念，作為學生繼續修讀選修部分或應用學習課程的基礎。



學會如何學習和探究式學習

本課程為學生提供機會鞏固商業基礎知識，幫助學生建立獨立學習能力和共通能力，從而培養自主學習和終身學習的態度，以便將來能面對瞬息萬變的商業環境。



學習進程

學生在修讀必修部分時探索自己的興趣，以便將來邁向理想的選修科目。

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

更順暢地銜接不同出路和途徑

本課程可銜接各專上和大學課程，讓學生在畢業後可繼續接受學術及職業

／專業教育與培訓，或投身社會工作。



加強連貫性

本課程包括跨課程的元素，串連不同科目，從而加強課程的連貫性。

2.2 學習目標

本課程讓學生獲得應有的知識和技能、正面的價值觀和積極的態度以貢獻商界及社會。課程的學習目標是讓學生能：



以商界及社會責任的角度理解及審慎明確地評估世界和本地所發生的種種商業事務；



體察商界急速的變遷步伐，從而作出自我反省、不斷自我激勵及自我約束，使自己成為終身學習者，在瞬息萬變的環境中，能主動作出明智的決定；



具有認識和能力去蒐集、理解、分析及利用資訊發展商業；及



認識商業，並對商業知識產生興趣，從而可以為日後在商業領域進修和事業發展的方向作出籌畫。

2.3 學習重點

通過學習本課程，學生應在以下知識和理解方面獲得發展：



不同商業議題互相之間的關係；



商業運作是受到變化多端的環境所影響，計畫和決定需因應環境改變而作出修訂；



會計對商業管理的重要性；



管理的功能，以及其對釐訂有效的商業策略的幫助；及



個人理財的重要性。

培養學生發展共通能力，特別是：



利用資訊科技來確認、揀選和組織相關的商業資訊，以作出恰當的決策；



從多角度研究、分析及評估商業議題；



有效傳達及展示商業資訊和議題；及

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

擔當團隊工作的一份子或領袖的角色。

期望學生能夠建立以下的正面價值觀和積極態度，以致他們可：



成為商業世界的理智、積極及負責任的參與者；



以慎思明辨的態度明白具社會責任及道德商業行為的重要性；及



承擔管理個人財務的責任。

2.4 學習成果

完成本課程後，學生應能：知識與理解



貫通地應用商業概念及知識，以達至企業指定的目標，並解決營商環境下的困難；



確定商機、構思創新意念，並管理有關資源，以促進企業發展；



分析企業的管理階層如何在變化萬千的商業環境中，釐訂策略性的發展計畫；



評估企業的管理效能及財務表現，從而作個人及／或企業的財務決定；



應用人力資源、財務及市場管理概念作商業決定；及



有效運用會計信息以監管企業的表現，並提供意見以增加人力及財務資源上的效益。

能力



蒐集、處理及分析商業信息，以助制定具策略性的規畫和商業發展；



運用明辨性思考及解難能力評估商業議題，以及作出具道德的決定；



建立有效的商業溝通傳意方法、團隊精神及人際技巧；及



在商業計畫內運用商業應用軟件和應用資訊及通訊科技的能力。

價值觀和態度



在社會及商界中扮演消費者／僱員／企業家／投資者時，能具社會責任及關懷別人；



明白個人在社會中是具價值的人力資本，並加強個人對社會的承擔；

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僱員

企業家

投資者消費者

情景：

怎樣提議合適的商業及管理策略以迎合變化萬

千的商業環境 ?

為何會計是商業機構的

溝通語言 ?

情景：

如何成為一個精明的投資者 ?

如何評估投資及營商環境 ?

如何評估企業的管理效能及財務表現 ?

會計營商

環境管理

個人理財

情景：

甚麼營商環境可造就企業家精神 ? 企業家應具備的財務與商業管理技巧及策略 ? 會計是否有助監控公司的表現 ?

情景：

消費者的權利和義務是什麼 ? 在制定消費策略時需要考慮那些商業知識 ?

營商環境如何影響消費者行為 ? 企業如何運用市場策略影響消費者行為 ?

及



成為自我反省，自我激勵的終身學習者，以迎合瞬息萬變的商業世界的發展需要。

2.5 課程結構及組織

本課程因應本地及環球社會與經濟急速變遷的需要，以當代商業課程結構為發展基礎而編排，內容包括各商業有關科目的知識 (如財務、會計及企業管理 )，並突出其複雜及互相緊扣的關係。本課程的學習元素充分反映現實商業世界千絲萬縷的複雜關係。

本課程幫助學生作好各種必要的裝備，使他們對基本商業領域包括營商環境、會計、管理及個人理財有融合性理解，以便將來能夠適當地處理個人財務，在處理各種商業及財經事宜 (如消費、工作及投資 )時能從容面對各種抉擇。本課程著重介紹商業運作中的不同角色，例如消費者、僱員、企業家及投資者，以加強學生對商業知識的全面理解，學習從多角度看事物。

圖 2.1 參與商業及財經活動時的主要角色

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本課程包括必修及選修兩個部分，所有內容均能兼顧不同的商業情境，並均衡其廣度和深度。必修部分提供廣闊的知識，為學生日後深入研習選修部分範疇內的概念及知識提供基礎。學生在研習選修部分時，須適切地重新探究、整合並綜合在必修部分學習的相關概念及學習元素。

圖 2.2 課程結構

決策

 知識和能力

 價值觀和態度

 多角度分析

必修部分 – 全面的商業概念

營商環境基礎個人理財

會計導論管理導論

選修部分 – 重點範疇的深入研習

會計單元

 財務會計

 成本會計

商業管理單元

 財務管理

 人力資源管理

 市場營銷管理知識與理解的進程：

 加深對不同企業擁有權類型的財務報表編製及財務分析，以及其他重要的會計範疇的理解

 加強運用成本會計概念及原則

，作出有效的商業決策

 提升結合會計信息和必修部分的知識，以處理商業難題的能力

知識與理解的進程：

 加深對主要的管理範疇的認識

 提升融合必修部分及商業管理單元所涵蓋的知識及技能，以多角度分析商業事項的能力

 提升制定策略性決定的能力，以增強管理效能及優化企業的財政表現

或

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必修及選修部分的聯繫

本課程必修部分包括四個單元，分別是營商環境、管理導論、會計導論及基礎個人理財，以基礎商業知識和技能為主，作為學生日後繼續升學或就業的基礎。

本課程選修部分建基於必修部分所涵蓋的知識及技能，為學生提供不同的商業範疇供深入研習。學生可根據自己的興趣及性向，選擇會計或商業管理單元作深入研習。

本課程建議採用綜合及整全的策略，把必修及選修部分內的學習元素組織起來，目的是提供真實或模擬的情境，使學生了解如何在互相關連的商業範疇內應用所學的原則、概念、模式及能力。因此，教師應彈性地引入個別學習元素，把必修及選修部分內的課題，通過不同的企業個案研究，加以連結及詳細說明，並作進一步檢視。

優化及更新課程

新學制檢討於 2012 年首屆香港中學文憑考試完成後進行。高中「企業、會計與財務概論」課程經檢討後，已公布各項相關的修訂措施，當中包括優化課程內容以促進學生學習。經刪減的「企業、會計與財務概論」科課程已於 2013/14 學年的中四開始實施。本節所展示的學習元素、課題及註釋已按經刪減後的課程作出更新。

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圖 2.3 課程架構學習元素概覽

必修部分

營商環境

香港的營商環境

企業擁有權類型

商業道德與社會責任

管理導論

管理功能

主要商業功能

中小型企業

會計的目的及角色

會計循環

財務報表的用途

會計假設、原則及慣例

基礎比率分析

會計導論

金錢的時間值

消費者信貸

策畫個人理財及投資

以證券交易作投資

基礎個人理財

選修部分

財務會計

原始分錄帳簿及分類帳類別

有關財務報表編製的期末調整項目

不同企業擁有權類型的財務報告編製

控制系統

公認會計原則

財務報表分析

不完整會計紀錄

成本會計

成本分類、概念及詞彙

邊際成本與吸收成本計算法

成本會計在決策中的功能

財務分析

預算編製

融資方式

資本投資評估

營運資本管理

風險管理

財務管理

人力資源管理的功能

發展優質人力

人力資源管理

市場營銷的角色

市場研究

顧客行為

產品與服務的市場營銷策略

市場營銷管理

會計單元商業管理單元

或

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必修部分

課題註釋

1(a) 營商環境

香港的營商環境 - 描述商業的重要性及其在香港經濟中擔當的角色

- 分析香港的經濟發展近況及特徵

- 評估經濟、科技、文化、自然地理、社會、政治和法律等因素如何影響商業決定

企業擁有權類型 - 分辨主要的企業擁有權類型：獨資、合夥、有限公司、短期合營、營業特權及公營企業

- 評價不同企業擁有權類型的優劣

- 描述香港跨國公司的特徵

商業道德與社會責任 - 解釋企業對不同持份者需負上道德責任的原因及方式

- 描述商業道德及社會責任如何影響商業決定

1(b) 管理導論

管理功能 - 解釋管理的重要性

- 初步認識下列的管理功能：計畫、組織、領導和控制

- 應用下列有效管理的原則：分工、統一命令、統一的方向、權力及責任、目標管理

主要商業功能 - 描述下列主要商業功能的重要性及所擔當的角色：人力資源管理、財務管理、營運管理、市場

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必修部分

課題註釋

營銷管理、資訊管理及風險管理 - 解釋不同商業功能的相互關係

及如何融合以解決商業問題中小型企業 - 描述中小型企業的特徵

- 解釋中小型企業對香港經濟的重要性

- 解釋企業家精神對商業發展的重要性

1(c) 會計導論

會計的目的及角色 - 解釋會計功能的重要性及與決策的關係

- 描述會計的功能 - 描述會計循環的流程會計循環

 複式記帳法 - 解釋會計等式及展示交易事項對會計等式的影響

- 應用複式記帳原則在分類帳上記錄商業交易

 試算表 - 說明試算表的功能及限制 - 結平帳戶和編製試算表

 財務報表 - 編製獨資經營的損益表及財務狀況表

財務報表的用途 - 解釋如何運用財務報表所展示的信息作決策

- 說明財務報表的用途及限制

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必修部分

課題註釋

會計假設、原則及慣例 - 解釋以下各項的意義：企業個體、繼續經營、歷史成本、一貫性和應計觀念

基礎比率分析 - 說明會計比率的一般功能

- 計算及闡釋下列比率：營運資金

／流動比率、速動／酸性測驗比率、毛利率、淨利率和運用資金報酬率

- 運用會計比率評論公司的變現和盈利能力

1(d) 基礎個人理財

金錢的時間值 - 解釋複息、貼現、現值和未來值的概念

- 應用現值和未來值的概念計算淨現值

- 分辨名義及實際回報率消費者信貸 - 比較不同種類的消費者信貸

- 解釋維持良好個人信貸紀錄的重要性

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必修部分

課題註釋

策畫個人理財及投資 - 辨別以下投資的基本特徵及其風險和回報的關係：儲蓄／定期存款、債券和股票

- 解釋在人生不同階段作個人理財計畫的重要性

- 描述僱員及自僱人士在強制性公積金 (MPF) 計畫下的權利和責任

- 描述作為個人投資者和金融服務消費者的權利和責任

以證券交易作投資 - 解釋各項影響股票價格的因素 - 描述香港的證券交易平台：主板

及創業板 (GEM)

- 描述恆生指數 (HSI)的重要性

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選修部分 ─ 會計單元

課題註釋

2(a) 財務會計

原始分錄帳簿及分類帳類別 - 說明原始分錄帳簿及分類帳的功能

- 編製原始分錄帳簿，並將資料轉載於分類帳

- 辨別分類帳的主要類別有關財務報表編製的期末調整

項目

- 分辨現金與應計會計基礎 - 分辨壞帳與呆帳準備 - 說明折舊的意義和目的 - 分辨資本支出及收益支出

- 比較常用的折舊計算方法：直線法、餘額遞減法及按使用量計算折舊，並解釋所計算出的折舊費用 (包括變賣 )對利潤的影響 - 就下列各項計算存貨值：

(i) 成本與變現淨值孰低法 (ii) 銷售或退回方式

(iii) 加權平均成本

- 於期末編製調整分錄，並展示對損益表及財務狀況表的影響不同企業擁有權類型的財務報

告編製

 財務報表 - 編製獨資經營、合夥和有限公司的損益表和財務狀況表

 合夥會計 - 編製合夥的盈利分撥帳及往來帳 - 闡釋商譽的意義及說明影響商譽

價值的因素

- 按照損益分配比率、合夥人加入

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課題註釋

和退出的變動 ( 只限於期初或期末發生 )，作資本帳及／或淨資產的所須調整

- 編製合夥解散的會計紀錄

 有限公司會計 - 解釋股本 ( 優先股和普通股 ) 、借貸資本 ( 債券 ) 、儲備和準備的性質

- 編製發行普通股及債券（申請時一次付清）的日記及分類帳分錄 - 編製盈利分撥帳和計算有限公司

的保存利潤的餘額控制系統

 銀行往來調節表 - 說明銀行往來調節表的功能 - 分辨現金簿餘額與銀行結單餘額

差異的原因，以及編製銀行往來調節表

 錯誤更正 - 分辨會計錯誤的類別及對會計紀錄的影響

- 作適當的更正分錄及編製暫記帳公認會計原則 - 解釋下列會計原則及慣例的意

義、重要性及缺點：企業個體、持續經營、歷史成本、一貫性、應計觀念、配比觀念、收入實現、穩健保守、重要性、客觀性、適時性及貨幣量度單位

- 應用相關的會計原則及慣例，處理不同的會計情況

財務報表分析 - 計算下列比率及評論公司在盈利能力、變現能力、償債能力、管

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課題註釋

理效能及投資回報的表現：成本加成、存貨周轉率、賒銷期限、賒購期限、應收貨款周轉率、應付貨款周轉率、每股盈利、總資產周轉率、槓桿比率、股息比率及市盈率

- 解釋會計比率在財務分析中的功能及限制

不完整會計紀錄 - 利用資產負債狀況說明書計算損益

- 從不完整紀錄計算現金和存貨值 - 根據不完整紀錄，編製損益表和

財務狀況表

2(b) 成本會計

成本分類、概念及詞彙 - 說明成本會計的一般特質，以及對財務決策的重要性

- 分辨直接與間接成本、固定與變動成本，以及製造與行政費用邊際成本與吸收成本計算法 - 以邊際成本與吸收成本計算法編

製損益表

- 比較採用邊際成本與吸收成本計算法的優劣

成本會計在決策中的功能 - 分辨不同的成本項目性質及與決策的關係：沉沒成本、增量成本和機會成本

- 應用成本會計的概念及技巧作商業決策，例如：「租、製造或購買」、「接受或拒絕特價訂單」、「保

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課題註釋

留或轉換機器／設備」、「出售或加工」及「結束或保留虧損分部」 - 運用本量利分析法評估成本、售

價和銷量變動對保本點與目標利潤的影響

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選修部分 ─ 商業管理單元

課題註釋

3(a) 財務管理

財務分析 - 解釋財務管理在機構所擔當的角色

- 應用會計比率評論企業運作的表現：盈利能力、變現能力、償債能力及管理效能

預算編製 - 解釋預算編製的目的

- 描述預算控制的用途及限制 - 識別產生預算差異的原因，並

建議改善方法

融資方式 - 比較各種融資方式：舉債籌資和股票融資、短期和長期籌資，以及內部和向外籌資 - 應用基本原則選擇企業融資方

式

資本投資評估 - 評估影響資本投資決策的財務及非財務因素

- 應用基本的資本投資評估法來評估投資計畫：回收期、淨現值、內部報酬率及會計報酬率 - 比較各種資本投資評估方法的

用途及限制

營運資本管理 - 解釋營運資本管理的重要性 - 描述現金管理的基本原則及與

現金預算編製的關係

- 分析影響制定應收貨款及應付貨款政策有關的因素

- 解釋存貨管理的目的及應用基本存貨管理技巧：最優訂購量和再訂購水平計算法

(31)

課題註釋

風險管理 - 辨識企業面對的各種風險，並分析它們對企業活動的影響 - 認識適用於企業的各種保險保

障

- 解釋以下企業風險管理的策略：風險迴避、風險承擔、風險減少和風險轉移

3(b) 人力資源管理

人力資源管理的功能

 人力規畫 - 解釋人力規畫對機構的重要性 - 描述人力規畫的過程

 員工編制 - 描述招聘的過程 - 比較各種招聘的方法

 員工考績 - 描述員工考績的目的 - 描述員工考績的基本步驟

 報酬管理 - 描述金錢和非金錢報酬的特徵和好處

- 比較各種報酬的方式 - 解釋福利的目的

 培訓和發展 - 解釋培訓和發展的目的 - 評估各種培訓模式的效能發展優質人力 - 應用以下的激勵理論提升工作

效率和降低員工缺勤：

(i) 馬斯洛（ Maslow ）的需要階梯理論

(ii ) 赫茨伯格（ Herzberg）的兩

(32)

課題註釋

因子理論

(iii ) 麥格雷戈（ M cGregor ）的Ｘ理論及Ｙ理論

- 建議合適的內部溝通計畫以加強僱員關係

3(c) 市場營銷管理

市場營銷的角色 - 解釋市場營銷概念

- 討論市場營銷作為商業功能的重要性

- 描述市場營銷活動的計畫、組織、實行及監控

- 討論市場營銷過程的目的、策略及所需資源

市場研究 - 解釋市場研究的重要性及主要目的

- 應用基本原則設計市場研究：資料搜集方法及抽樣技巧顧客行為 - 描述顧客作決定的過程

- 分析影響顧客決定的因素 - 辨識主要企業顧客：生產商、

分銷商、政府部門及社會機構 - 分辨商業消費及個人消費市場產品與服務的市場營銷策

略

 目標市場 - 解釋各種市場區分的方法 - 解釋影響訂立目標市場的因

素：市場空間和定位

(33)

課題註釋

 市場營銷組合 - 解釋市場營銷組合的概念 - 舉例說明應用於貨品的各種價

格制定、市場推廣、產品策畫和分銷渠道的方法

- 應用適合不同產品生命周期階段的各種市場營銷組合策略 - 解釋服務的特性及其對市場營

銷組合設計的影響

- 比較傳統與電子市場營銷策略的分別

 顧客關係管理 - 解釋顧客關係管理在市場營銷過程中的重要性

- 評估影響顧客忠誠度的因素，以及制定能提升顧客忠誠度的市場營銷策略

(34)

學習時間的安排

下列建議的教學時間分配只屬粗略估計，授課次序及時間分配百分比亦不表示課題的重要程度，故僅供參考。要使學與教具備成效，教師可採用個案或主題把課程內互相關連的學習元素結合起來。教師可根據學生的能力及按個別教學策略適當調配授課時間。

課題

建議課時分配 (%) ( 於 2016 年及以後

的香港中學文憑 考試生效 ) 必修部分

 營商環境

 管理導論

 會計導論

 基礎個人理財

8 9 15

8

共 約 40%

選修部分（學生可選擇以下其中一個單元）會計單元

 財務會計

 成本會計

45 15

共 約 60%

商業管理單元

 財務管理

 人力資源管理

 市場營銷管理

20 16 24

共 約 60%

總計

（假設：整體課時，共 250 小時）³ ^{100 %}

3 通識教育科及每個選修科目的課時以 250 小時（或總時數的 10%）作為規畫的參考，學校可自行作彈性分配，以促進學與教的成效及照顧學生的需要。

「250 小時」是規畫各選修科目的參考基數，以滿足本地課程的需要，並符合國際基準。為了照顧學校不同能力和興趣各異的學生，特別是能力稍遜的學生，我們以往建議學校採用「270 小時」作初期規畫，

讓教師有更多時間嘗試高中課程的各種教學方法。若以每一個選修科目佔總時數的 10%計算，則 2,500 小時是三年高中課程規畫的基礎，這時數貼近實況，亦與學校於短期檢討階段的意見一致。我們亦建議以 2,400±200 小時作為總課時的彈性範圍，以進一步照顧學校及學生的多樣性。

一直以來，學校投放於學與教的時間受多種因素影響，包括學校整體課程規畫、學生的能力及需要、學生的已有知識、教學及評估策略、教學風格及學校提供的科目數量等。學校應運用專業判斷，靈活分配課時，以達到特定的課程宗旨與目標，並配合校情及學生獨特的需要。

(35)

第三章課程規畫

本章就第二章所介紹的課程架構，列述有關原則，以協助學校與教師因應學生需要、興趣和能力，以及學校實際情況，從而發展出一個靈活而均衡的課程。

3.1 主導原則

在設計和實施本課程時，為促進學習、培養學生的共通能力及正面價值觀和積極態度，學校管理層、科主任及教師需參照以下的原則，進行討論、規畫及協調：

配合全校廣闊而均衡的課程

高中課程提供一系列的選修科目，一方面提供選擇，擴闊學生的知識基礎；另一方面，也提供機會讓他們可以對個別科目作深入研習，為將來的進修及就業作準備。為達至《高中課程指引》（ 2009）的目標，學校應設計及發展一個廣闊和均衡的校本課程，提供來自不同教育學習領域的學科，包括科技教育的選修科，以配合學生整體的學習需要。換言之，學校應為學生增加選擇，提供不同的發展途徑，例如把企業、會計與財務概論科與不同學習領域的選修科目組成多個選修組別，取代傳統學科分組〈例如：理科

／文科／商科〉的方式，為學生提供更多選擇，配合學生的全人發展需要。此外，校方可以考慮開辦相關的應用學習課程，以配合學生不同的學習能力與興趣。學校也可考慮與其他學校，組成聯網班級，推行課程，以取得較佳的成本效益。

配合學生需要及啟發潛能

為有效地規畫企業、會計與財務概論課程，以達至第二章所述的課程宗旨、學習目標、學習重點及學習成果，學校規畫課程時可考慮以下問題：



編排課程時，如何達至課程宗旨、學習目標、學習重點及學習成果？

（參考節 1.3， 2.2-2.4）



編排課程時，怎樣照顧不同學生的學習需要？（參考節 3.3 及 3.4）



編排課程時，如何幫助學生自訂學習進程？（參考節 3.2）



如何推行促進學習的評估？（參考第五章）

(36)

充分利用人力及資源

學校管理層及企業、會計與財務概論科科主任，策畫在課室以外進行與企業、會計與財務概論科相關的學習活動時，應彈性編排適合的教學和行政人員，並靈活利用學校設施，提供所需的專業及後勤支援。此外，有關學習活動亦可融入學校或社區的活動，從而豐富學生的其他學習經歷。

3.2 學習進程

在選修深入研習的選修單元前，學生須先學習有關的必修部分。學校可採用不同方法編排三年的課程，幫助學生拓展學習空間及善用學習時間。

學生從初中升至高中，學校須提供足夠的信息讓學生按自己的性向、學習方式、能力及興趣等來選修研習科目。學校可彈性編排課程，使學生在中四時，有機會獲取不同的學習經驗，以及探索不同選修科目是否適合自己，以便在升讀中五、六時能作出明智的抉擇。本課程的必修部分簡介商業世界的宏觀概念，幫助學生把學到的基礎知識和技能應用在選修部分或其他科目上，並建立正面的價值觀和積極的態度（見下圖）：

圖 3.1 學習進程

中四

探索不同性向

選修科甲（例如資訊及通訊科技

、設計與應用科技等）

+ 企業、會計與財務概論 (必修部分 )

+ 選修科乙（例如資訊及通訊科技

、設計與應用科技等）

為日後進修

作決定

其他選擇

中五及中六選擇一選擇二選擇三

按興趣選修研習

企業、會計與財務概論 (選修部分 )

+

其他選修科目

或企業、會計與財務概論 (選修部分 )

+

商業有關的應用學習課程

或商業有關的應用學習課程

+

其他選修科目

(37)

完成必修部分後，學生可繼續學習選修部分中的會計單元或商業管理單元。

為幫助學生了解自己的興趣從而決定日後進修路向，學校可安排一些簡介課程，如舉辦與會計及商業管理有關的活動，包括示範課節、嘉賓演講或參觀等，協助學生選修合適的單元。

圖 3.2 簡介課程例子

活動會計單元商業管理單元

選修部分概覽簡述會計單元簡述商業管理單元

示範課節財務會計及／或成本會計課題

財務管理、市場營銷管理及／或人力資源管理課題

嘉賓演講邀請會計專業人士主講，例如財務總監、總會計師等

邀請企業家或行政總裁主講

課外活動參觀財務機構或企業

焦點：會計、人力資源、市場營銷等

3.3 課程規畫策略

學生有個別的學習差異，教師和學校亦同樣存有差異。因此，規畫本課程及編訂推行細節時，學生能力、教師專長、校內設施及資源和上課時間編排等均應充分考慮。為使課程可以照顧學生的學習差異及性向、促進全方位學習及結合學習與評估，令學習更有意義，學校可參考以下建議，規畫校本課程。

3.3.1 照顧學習者多樣性

學生有不同的學習能力、性向、興趣、動機及學習方式，因此規畫課程時，教師可因應學生的學習差異提供輔導及協助，從而發掘學生的性向及潛能。

本課程提供兩個選修單元，分別為會計單元及商業管理單元以照顧學生的學習差異。學校宜同時開設兩個單元，供學生作出選擇。學校更應設計多元化的課外活動，以配合學生不同的學習需要。

(38)

例子

學校可自行設計學與教的活動，下面的例子列舉學校如何為不同學習模式的學生安排的兩組多元化活動。第一組的學生能自主學習，第二組則喜愛互動形式的活動。學校應配合他們的學習方式而安排合適的學習活動，從而提升他們對本課程的學習動機。

組別甲 組別乙

例如：模擬商業比賽、自修閱讀及富挑戰的學習課業等

例如：輔導式導修課、角色扮演、辯論、參觀及講座等

3.3.2 促進全方位學習

學校可安排特別的上課時間，以讓學生參加具真實情境的全方位學習活動。

由於某些學習活動如企業參觀或商業講座，可能需時半天甚至較長的時間，

學校可於每星期安排一個長課節，讓教師較有彈性地為學生安排及進行全方位學習活動。

例子

教師可就每星期編訂的一個長課節內，安排下列不同種類的活動，為學生提供全方位學習的機會：

 參觀跳蚤市場深入學習企業家精神 ;

 參加以商業為題的比賽或活動 ;

 前往不同銀行或財務機構，搜集各類金融產品和服務的資料；及

 參觀不同類型的貿易展覽。

(39)

3.3.3 靈活運用學習時間

根據《高中課程指引》 (課程發展議會， 2009) 第二冊所建議，學校宜分配 10% 的課程時間予各選修科，並分配至少 1 5 % 的時間予「其他學習經歷」。

後者可包括德育及公民教育、社會服務及與工作有關的經驗等，以促進學習企業、會計與財務概論科。學校可善用「其他學習經歷」的課時，安排如參加商業比賽、參觀商業機構等活動，藉以擴闊學生對商界的視野。有關的詳情，可參考節 3.3.7 規畫課程示例的個案一。

3.3.4 令學習更具意義

學校應有效運用不同的人力資源、學習和行政資源來促進學生的學習。例如，學生可運用本課程的知識和技能進行校內的各種課外活動或學會活動等，以助他們體會在課堂所學的本科知識如何應用於日常生活中，從而達到有效學習的目標。

例子

以下例子說明如何讓學生透過參加不同類型的學校活動，實踐在課堂學習的商業知識和技能：

 應用會計知識為學生會和其他學會編製財務紀錄和報告；

 應用管理策略籌辦學校活動，例如：開放日、話劇表演、時裝表演、音樂比賽及社區公益服務等；及

 應用本量利分析方法為學校開放日售賣小食和紀念品作財務分析。

3.3.5 結合課程規畫、學習與評估

有效的評估是在學習過程中，蒐集學生學習成果的顯證，這種做法不單可為學生提供回饋，亦可讓教師調適教學。因此，評估活動對加強學生學習尤為重要。教師宜採用多元化的模式監察學生的學習進度，例如演示或辯論某商業議題、參與及檢討商業演說／參觀或筆試等。

(40)

學校應以日常進行的學與教活動作為校內評估活動，這樣就不會增加教師和學生的工作量。校內評估活動是課程規畫的一部分，學校可把「其他學習經歷」（可參考節 3.3.7 規畫課程示例個案一）及校內評估活動互相結合，以便善用課時。

3.3.6 與其他高中科目的協作

企業、會計與財務概論科應與其他高中科目可以互相配合。本科教師需要與其他高中科目合作來安排學與教活動。例如 :

與核心科目的協作

本科可與通識科共同組織學與教活動，例如舉辦有關商業道德及社會責任的辯論比賽，這樣就可與核心科目互相補足。

與其他選修科目的協作

本科教師可與其他選修科目，如經濟、資訊及通訊科技、旅遊與款待以及體育等合作，安排在校內或校外進行聯科活動，例如，教師可安排有關在商業上運用資訊及通訊科技的參觀或講座，這樣可為學生帶來其他的學習經歷。

與應用學習的協作

本科教師與應用學習課程統籌主任可於中四時舉辦簡介活動，協助學生選擇合適的學習途徑。例如，邀請曾修讀有關商業的應用學習課程的學生分享學習經驗；或邀請提供課程的機構舉辦講座，以補足學生於高中學習到的商業知識。

(41)

3.3.7 規畫課程例子

課程規畫及發展過程是不斷演變的。學校可因應需要而自行建構合適的校本課程。以下為規畫本課程的示例 :

個案一： ABC 中學企業、會計與財務概論課程規畫 背景

ABC 中學計畫在高中課程開設企業、會計與財務概論，作為其中一個選修科。為配合學生學習，學校可為學生提供建議中的其他學習經歷，例如與工作有關的經驗、社會服務、德育及公民教育等，藉以擴闊學生對商業世界的視野。

升讀高中的學習進程 程度

中六

中國語文英國語文數學通識教育

企業、會計與

財務概論

X 2 ( X 3 )  企業體驗如組織籌款活動、於跳

蚤市場營商

 交流團／考察團

 就業見習計畫

 籌辦學校活動如聖誕聯歡會、嘉年華會及開放日等

 參加以商業為題的比賽

 參與商業有關的工作坊／研討會／展覽

 參與商業有關的職業講座

 企業探訪

 商業議題辯論等 中五

企業、會計與

財務概論

X 2 ( X 3 )

中四

企業、會計與財務概論

X 2 ( X 3 ) ( X 4 )

核心科目選修科目其他學習經歷

( ) 可選擇的

理念

透過其他學習經歷，擴闊學生於商業世界的視野，從而加強學習效益

(42)

個案二： LKK 中學企業、會計與財務概論課程規畫 背景

LKK 中學計畫為學生提供廣闊及多元化的高中課程。課程包括核心科目、選修科目及應用學習課程。學校鼓勵中四學生選擇修讀的科目，應較建議的公開考試科目 (六至七科 )為多，以便學生在中四時可以有機會探索自己的興趣，到中五、六選擇修讀科目時可作出明智的決定。企業、會計與財務概論是 LKK 中學提供的高中課程選修科之一。在中四，本課程的必修部分提供基礎的商業知識和宏觀概念，作為學生繼續修讀本科選修單元，以及按不同的學習需要，選擇其他學習途徑繼續進修的基礎。

升讀高中的學習進程程度

學習途徑

中五及中六

中國語文英國語文

數學 通識教育

選擇一選擇二選擇三

企業、會計與 財務 概論

X 2 ( X 3 ) 或 企業、會計與 財務 概論

商業有關的應用學習課程

( X 2 ) 或 其他

簡介課程

中四

中國語文英國語文

數學通識教育

企業、會計與

財務概論 X 2 ( X 3 ) ( X 4 )

核心科目 選修科目

( ) 可選擇的

理念

 提供具彈性的高中課程架構，以迎合不同學生的學習需要

 在中四提供對商業世界的宏觀概念，讓學生在中五可決定選修研習的科目

科技教育學習領域