（二）實施時間：107.08.30~108.01.18
（三）教學年級：五年級
（四）教學節數：42 節
（五）設計者：蔡佩真
（六）學習目標與相對應能力指標：
學期總目標 學習目標 相對應能力指標
一 、 良 好 的 聆聽態度
1-1 能正確記取聆聽不同媒材的內 容細節與要點。
語 2-3-2-2 能在聆聽不同媒材時，從中獲取有用的資訊。
語 2-3-2-7 能正確記取聆聽內容的細節與要點。
二 、 能 有 條 理的說話
2-1 能有條理有系統的說話。 語 3-3-3-3 能有條理有系統的說話。
三 、 能 正 確 且 美 觀 的 書 寫圖文
3-1 能用正確、美觀的硬筆字書寫 學習心得與研究筆記。
語 4-3-3-3 能用正確、美觀的硬筆字書寫各科作業。
四 、 培 養 團 隊 合 作 、 學 習 與 解 決 問 題的能力
4-1 能熟練利用工具書，養成自我 解決問題的能力。
語 5-3-6 能熟練利用工具書，養成自我解決問題的能力。
4-2 主動記下個人感想及心得，並 對作品內容摘要整理。
語 5-3-8-3 能主動記下個人感想及心得，並對作品內容摘要整 理。
4-3 探索並表現自己在團體中的角 色。
綜 1-3-2 參與各項活動，探索並表現自己在團體中的角色。
4-4 探究自我學習的方法，並發展 自己的興趣與專長。
綜 1-3-3 探究自我學習的方法，並發展自己的興趣與專長。
五 、 觀 察 並 記錄思考
5-1 能養成觀察周圍事物，並寫下 重點的習慣。
語 6-3-3-1 能養成觀察周圍事物，並寫下重點的習慣。
(七)教學計畫
週
次 日期 重大行事 對應能
力指標 學習目標 主要學習活動 節數
安排 教學 資源
議題 領域 1
-8.318.27
*8/29 返校日、
新生始業輔導
*9/1 家長日
*8/29（三）發 掃具、大掃除 (新掃區)
*8/30（四）開 學日、 始業式
*友善校園（反 霸凌）宣導
*8/31 如果兒童 劇團G5 反毒 宣導(廣邀各學 年參加)
語 6-3-3-1 能 養 成 觀 察 周 圍 事 物 ， 並 寫 下 重 點 的 習慣。
5-1 能 養 成 觀 察 周 圍 事 物 ， 並 寫 下 重 點 的 習 慣。
【餐桌上的菜 1】
◎記錄在地食材&常見菜色--田野調查&訪談 1.請學生以九宮格方式記錄三日飲食項目與菜 色。
2.透過學生訪問家長，將三日飲食菜色進行分 類，看看哪些是時令菜色?哪些是當地食材?哪些 是家庭喜好的食物?為什麼?
3.在三日飲食菜色中挑選一天進行營養分析，看 看是否符合國民健康的五大類營養成本比率?
4.準備可以種植蔬菜的材料與用品。
4 自 主 筆 記
基隆市深美國小 107 學年度第 1 學期五年級課程計畫（自主）
158 2 9.3
-9.7 3
-9.149.10
*9/12(二)綜合 社團選課開課
*9/12（三）防 災演練（暫 定）
*9/14 前收一年 級預防注射紀 錄
開始測量身高 體重
語 2-3-2-2 能 在 聆 聽 不 同 媒 材 時 ， 從 中 獲 取 有 用 的 資 訊。
語 2-3-2-7 能 正 確 記 取 聆 聽 內 容 的 細 節 與 要點。
1-1 能 正 確 記 取 聆 聽 不 同 媒 材 的 內 容 細 節 與 要 點。
【餐桌上的菜 2】
◎分享報告與討論
1.學生進行小組內分享，並比對看看:
(1)哪些食材是大家都會吃到的食物？名稱和特性 是什麼?
(2)大家最感興趣的食物是什麼?為什麼?
2.請學生將共識答案整理好後，寫在 A3 紙上，小 組輪流上台報告。
◎美食概念圖
1.以全開海報紙為底，教師提問引導學生思考，
關於美食，會想到什麼?怎樣才能稱為「美食」?
什麼是必要的人事時地物呢?
2.師請學生將提出的答案以便利貼寫出關鍵字，
邊討論邊進行分類以產出次概念，共做美食概念 圖。(便利貼或顏色筆為統一單一顏色，以利增補 時的區別)
◎教室裡的菜園
確認各組準備地種植材料用品，發下種植植物的 介紹，學生閱讀後，自製種植提示標示牌，開始 種植。
2 便利貼 自主筆記
4
-9.219.17
*9/21（五）國 家防災日
語 5-3-6 能 熟 練 利 用 工 具 書 ， 養 成 自 我 解 決 問 題 的 能 力。
4-1 能 熟 練 利 用 工 具 書 ， 養 成 自 我 解 決 問 題 的 能力。
【基隆美食特搜 1】
◎任務說明與分工
1.教師說明身為基隆人，從過去港口與砲台的歷 史走向現代觀光和美食，都是我們的標地特色，
如果有外國朋友來到基隆，我們可以怎麼帶他們 進行深度的基隆美食旅遊呢?
2.教師同時展示基隆市 google 區域地圖，將美食 標出，引領學生瀏覽地圖，大致上理解已被標註 在地圖上的美食餐廳。
3.進一步提問學生：這些地圖上的美食，你吃過 哪些呢?有沒有生活中的美食小吃，你覺得好吃，
但卻沒有出現在地圖上的呢?可以怎麼介紹他們 呢?教師發下平板電腦，兩人一台進行主題搜尋。
4.進行班級探索任務分組，師生共同討論小組任 務，可以以班級為單位，一班一個行政區，或以 種類、國別、食材…等為調查區分。
5.小組學生須先討論好工作分配並實地品嘗過，
可由親子同行進行品嘗與美食小故事訪問；訪談 內容要能夠顯現出該道美食的緣由或獨特的故 事，並找出為什麼吸引人的地方?
※提醒學生關照小組植物
2 平板電腦
5 9.24 -9.28
9.24 中秋 節放假
【戶外教育-淡水港口美食尋寶】
◎尋寶與品嘗
1.教師發給學生淡水美食地圖，請學生在時間內
2 學習單 戶外教 育
基隆市深美國小 107 學年度第 1 學期五年級課程計畫（自主） -10.5
*生命教育月宣
-10.1210.8
10.10 國慶 10.15 -10.19
*10/17（三）
生命教育月宣
10.22 -10.26
*10/24（三）
生命教育月宣
基隆市深美國小 107 學年度第 1 學期五年級課程計畫（自主）
160 語
3-3-3-3 能 有 條 理 有 系 統 的 說 話。
2-1 能 有 條 理 有 系 統 的 說 話。
心得: 畫(拍)出這道菜:
訪問者: 受訪者簽名:
受訪日期: 時間:
3.師生共同討論訪談的程序和禮貌，並請學生與 家人約定訪談時間，進行實際的訪談與紀錄。
◎分享記憶中的那道菜
1.學生以訪問單進行小組內口頭報告，並請小組 選出上台報告整組特色的學生，每組上台報告 3 分鐘。
2.台下同學紀錄最讓自己感動的一道菜、最想吃 的一道菜？為什麼?等全部小組報告完後，進行票 選，作為學期末實作的菜色(可以不只一道菜)。
※提醒學生關照小組植物
10
10.29 -11.2
*期中考*10/31 體適能 上傳（學生基 本資料）
語 5-3-8-3 能 主 動 記 下 個 人 感 想 及 心 得 ， 並 對 作 品 內 容 摘 要 整 理。
4-2 主 動 記 下 個 人 感 想 及 心 得 ， 並 對 作 品 內 容 摘 要 整 理。
【整理文獻與歸納】
◎整理文獻理出脈絡
1.導引學生回顧暑假作業文學與美食，以及自主 筆記中對基隆在地食材、特色美食、比較基隆嶼 淡水海港美食、找出基隆味，以及找尋記憶中的 那道菜。
2.請學生想一想，如果想要研究美食，想要做什 麼呢? 教師提供過去學長姐的美食研究與成果 展，說明除了實做一道菜、美食小書、場佈海報 外，有沒有想要什麼主題或創意料理呢?是否能把 已經學過美食的知識與經驗放進去呢?營養與熱量 的分析，是不是也該要注重呢?
3.讓學生用 KWML 來進行整理，內容越詳細越好。
※提醒學生關照小組植物
2 自主筆記
11
-11.911.5
*11/7 期中親師 座談
*G2 跳繩操比 賽
*體適能檢測開 始
*一四年級健康 檢查(暫定)
語 2-3-2-2 能 在 聆 聽 不 同 媒 材 時 ， 從 中 獲 取 有 用 的 資 訊。
語 2-3-2-7 能 正 確 記 取 聆 聽 內 容 的 細 節 與 要點。
1-1 能 正 確 記 取 聆 聽 不 同 媒 材 的 內 容 細 節 與 要 點。
【料理小幫手】
1.請學生專心欣賞料理影片，並關注料理者做了 哪些事?需要哪些技術?接著欣賞林秋香水油炒時 蔬約 9 分鐘。
2.欣賞完後，請學生小組討論，寫下要料理好一 道菜的話，需要哪些技術工夫?也想一想，有哪些 事情是影片沒說但卻要事先準備的呢?
3.請各組讓代表學生 2 分鐘說明結論(代表學生須 跟上次報告者不同)
4.師生共同歸納基礎料理的工夫有哪些？請學生 將聆聽到的重點紀錄整理在自主筆記中，並選擇 出自己覺得其中最簡單和最難的工夫是什麼?
5.準備在家實習協助料理一道菜，以這堂課學到 的料理基本工夫來進行實習，並以步驟單、營養 熱量分析表，記錄過程與心得。
2 影片 自主筆記
基隆市深美國小 107 學年度第 1 學期五年級課程計畫（自主） 11.12 -11.16
*11/14 期中親
11.19 -11.23
*11/21（三）
二年級國語詩 歌朗讀觀摩賽
14 11.26 -11.30
*三年級母語朗
基隆市深美國小 107 學年度第 1 學期五年級課程計畫（自主）
162 15
-12.712.3
*四年級英語歌 12.10 -12.14
*五年級英語讀 12.22
（六）補 12.31
（一）課
18 12.24 -12.28
*12/26（三）
歲末感恩嘉年
基隆市深美國小 107 學年度第 1 學期五年級課程計畫（自主）
163
賽 話。 時互相給予回饋建議或鼓勵。
2.討論在學校實作菜色時，可以互相幫忙和準備 的用品與食材，協商好後，於約定時間帶來進行 實作。
◎整理研究過程
將在家實作的經驗、小組分類的過程都整理進自 主筆記。
19
12.31
12.31 彈性-1.4
放假 1.1 元旦放
假
*G5 樂樂棒球 賽
綜 1-3-3 探 究 自 我 學 習 的 方 法 ， 並 發 展 自 己 的 興 趣 與 專 長。
4-4 探 究 自 我 學 習 的 方 法 ， 並 發 展 自 己 的 興 趣 與專長。
【美食研究 3-在校實作練習】
◎實作美食
1.各班學生依照美食特色分類班級就定位，教師 確認人數及組別正確後，說明流程，並開始進行 實作練習。
2.學生進行實作，教師巡視各組並適時給予提 醒。
3.完成實作後，進行教師先品嚐與評分後，學生 再進行各組品嚐與回饋建議。
4.收拾場地並記錄心得。
※提醒學生關照小組植物
2 自主筆記 各式料理
工具 餐具
20 -1.111.7
*1/9~1/11 期末 考
*1/10 攜手班結 業式
語 5-3-8-3 能 主 動 記 下 個 人 感 想 及 心 得 ， 並 對 作 品 內 容 摘 要 整 理。
4-2 主 動 記 下 個 人 感 想 及 心 得 ， 並 對 作 品 內 容 摘 要 整 理。
【美食研究 4】
◎檢討並整理實作過程
1.將 3 次實作研究的過程，以步驟圖解進行檢討 與整理。
2.書寫此菜色的故事或個人特別的感受。
3.為教室裡的菜園收割，進行觀察與簡單的料 理。
2 自主筆記
21 -1.181.14
*1/17(四)結業 式彩排、大掃 除
*1/18(五)結業 式
語 5-3-8-3 能 主 動 記 下 個 人 感 想 及 心 得 ， 並 對 作 品 內 容 摘 要 整 理。
4-2 主 動 記 下 個 人 感 想 及 心 得 ， 並 對 作 品 內 容 摘 要 整 理。
【照片回顧與筆記整理】
1.教師提供學生自主學習課堂照片，請學生書寫 照片故事，說明照片當下的人事物，以及如果可 以重來一次，自己會有什麼調整或想法。
2.完成後經教師批閱後收入自主筆記。
2 照片 自主筆記
基隆市深美國小 107 學年度第 1 學期五年級課程計畫（閱讀）
164