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第二節 個案 B 公司介紹
B 公司的名稱來自於一位美國籍作家 Debra Lynn Dadd 的書名。書中是談論 如何對抗環境汙染，減輕自己因免疫力受損而引發疾病等問題，主題放在環保，
有機篇幅不多，但 B 公司負責人王康裕多年後開始經營有機食品時，覺得此書名 用來當作店名是再恰當也不過了。B 公司成立於 1999 年，目前擁有加盟店 100 多家，年營業額 2 億多元(截至 2008 年 6 月)，為台灣最大的有機連鎖店，其他 分店散布在加拿大、新加坡、馬來西亞和印尼等地。
(以上引用自聯合報 2008/06/26)
一、B 公司簡介
B 公司為克緹國際集團下的一個子企業，B 公司的成立和總經理王康裕有很 大關係，他本身為一藥師，最初是以代理西藥進口為業，但當他移民加拿大溫哥 華後，很喜歡當地有機超市寛敝明亮的布置，因此逛有機超市和吃有機成了他的 生活習慣之一。回到台灣後，並未在台灣找到太多有機食物，因此他決定自己進 口，但是進口的東西過多，無法完全消耗，因此就有了成立有機店的想法，於是 在 1999 年 8 月 B 公司，在加拿大溫哥華總店和台北旗鑑店同時成立，且近年來 食物吃的健康成為人們關心的話題，因此消費人潮興盛，分店越開越多，並開放 加盟。
(一) 經營理念
1. 生機飲食、有機樂活
有機是一種生產的方式，生機卻是一種遵循自然法則的飲食概念；B 公司希 望能帶給大家的是大自然所賦予生命能量最初的靈性，去除多餘的人為干 擾、回歸自然原始所呈現的營養價值。
2. 無毒家園、純淨天然
B 公司認為現在社會充滿了許多化學藥劑，從家用清潔劑到各式洗劑，
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(取自：B 公司網站
http://www.yogi-house.com/)
(二) 商品特色－健康、功能性產品‧ 國
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二、公司產品分類、分級與評鑑流程 (一) B 公司產品分類
1. 無毒保健－保健類產品包括有專門針對兒童、美容或是通暢所推出的。
2. 無毒飲食－除了一般的五穀雜糧、天然食材外，還有其他有機店較少看到了 調味料、有機豆漿等，以及專門從國外進口，具有療效的 Biotta 蔬果汁。
3. 無毒清潔－有針對蔬果的專門洗劑或是一般居家的洗潔劑。
4. 無毒廚具－ B 公司與其他有機店產品很大的不同在於 B 公司會販賣廚具的部 分，原因在於 B 公司認為廚具會影響到有機食品，為了要讓有機食品的營養 能完全被消費者吸收，所以特別販賣了 B 公司認可最棒的廚具。
5. 無毒保養－植物精油的保養用品。
(二) B 公司產品分級
B 公司與 A 公司在產品分級上最大的差別在於 B 公司為一純粹通路，並不像 A 公司會介入生產或輔導生產，因此雖然在 B 公司架上仍然可看到類似 A 公司的 產品分級如純有機、處在轉型期、天然產品等，但這些分類都是在原生產廠商及 分類完成的，並非是 B 公司自己訂定。
(三) B 公司評鑑流程
同樣的，B 公司並未向 A 公司擁有自己的檢驗單位，而是原生產廠商自己拿 去檢驗單位做檢測動作。
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資料來源：本研究整理
圖 5-2：兩間公司的市場定位
由圖中，我們可以看到雖然兩間公司提供的有機蔬果汁皆有高利益，但是 B 公司因為具有療效，所以在利益上更高於 B，但也因為如此其價格是明顯高於 B 的。
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