第三章 研究設計與實施
第二節 研究架構
國
立 政 治 大 學
‧
N a tio na
l C h engchi U ni ve rs it y
42
第二節 研究架構
在明確界定研究目的及研究問題之後，基於本研究之研究問題，
認為地方行動者的互動關係影響鹿谷鄉茶文化產業的發展，因此本研 究先從國內地方文化產業政策的走向開始探討，且認定其政策走向及 外環境的改變都會影響地方政府以及地方行動者對於推動茶文化產 業的態度。再來則是想要探究地方政府在制定政策時和其他各類型行 動者之間的互動關係為何，以及探討各類型的地方行動者之間的互動 情況。
而經過初步觀察之後，本研究依對地方的重要性來歸納地方上推 動茶文化產業的行動者，可依屬性不同而分為三大類型，即為公部 門、地方組織及個人，但因地方組織又依服務性質與對象的不同可再 細分出地方社區組織此一類型，因此本研究將地方行動者界定為公部 門、地方組織以及個人這三大類型後再去分類出四個影響對象－公部 門（鹿谷鄉公所）、地方組織（鹿谷鄉農會、社區發展協會）以及個 人（茶農）。最後則討論在各項因素影響之下，鹿谷鄉如何為茶文化 產業創造再生與發展的機會。本研究的研究架構如下圖 2 所示：
‧ 國
立 政 治 大 學
‧
N a tio na
l C h engchi U
再生與發展ni ve rs it y
鹿谷鄉茶業文 化產業發展之 困境與問題 鹿谷鄉
農會
茶 農
社區發 展協會 鹿谷鄉公所
外環境影響 及改變
地方文化產 業政策走向
圖 2 研究架構圖 資料來源：本研究自繪
在此架構中，中央政府的地方文化產業政策的走向會影響地方政 府政策的規劃和執行，因此必須先釐清中央政府的政策規劃方向再來 討論地方政府的行動。除此之外，外環境的變化（例如經濟是否景氣）
也會影響地方政府及地方其他行動者對於推動茶文化產業的態度。且 本研究假定地方政府在地方茶文化產業政策的執行和推動應扮演主 要的角色，而不同類型的行動者在參與過程中彼此互動，各自扮演的 角色和彼此之間的關係皆會影響鹿谷鄉茶文化產業的發展。行動者可 大致分為地方政府、鹿谷鄉農會、鹿谷鄉社區發展協會和鹿谷鄉茶農 這四個類別。深入瞭解影響鹿谷鄉茶文化產業的不同行動者之間互動
43
‧ 國
立 政 治 大 學
‧
N a tio na
l C h engchi U ni ve rs it y
44
關係，都有助於地方政府能更全面且具體擬定適合鹿谷鄉推動茶文化 產業的策略，達到再生與發展的期望。
‧
附屬機關。資料來源：鹿谷鄉公所，網址：http://www.lugu.gov.tw/。（2011/06/11 瀏覽）。21 鹿谷鄉農會的組織架構為總幹事、秘書室，底下有資訊室、稽核室、休旅部、保險部、供銷 部、辦事處、信用部、會計股、推廣股、會務股等 10 個單位。資料來源：鹿谷鄉農會，網址：
http://www.lugufa.org.tw/about01.htm。（2011/06/11 瀏覽）。
‧ 國
立 政 治 大 學
‧
N a tio na
l C h engchi U ni ve rs it y
46
居民的地方社區發展協會也扮演了相當重要的角色。鹿谷鄉總共畫分 為 13 個村22，每村都應有社區發展協會，但實際上並非每個社區發 展協會都有良好運作，而其中鳳凰、永隆的社區發展協會因為有在合 作比賽茶展售會，已經行之有年，故協會的運作制度堪稱完善，對社 區事務的瞭解和貢獻也是有口皆碑。原本還有設定要訪問其他類似社 區發展協會的地方組織，例如大水窟觀光促進會，但因時間配合不上 未能接受訪問，因此本研究最後以鳳凰、永隆社區發展協會來做為訪 談對象，認為對研究結果會較具有公信力和訪談價值。
最後在個人的類型中，將其對象設定為茶農。因為茶農以茶維 生，所以茶產業的發展對其影響最大，也會比較瞭解茶產業的發展過 程和其他細節。鹿谷鄉的茶農相當多人，因此在選擇訪談對象避免立 場或觀點相同，有刻意選擇背景和經歷較不相同的茶農來進行訪談。
依據上文所陳述之理由，本研究的訪談對象採取目的性抽樣的原 則，依業務範圍或者經驗豐富與否來決定訪談對象，以此單位中對研 究主題瞭解最多，並能夠為本研究提供最多資訊者為主要受訪者，選 定之後再透過地方人士的介紹，取得訪談對象的同意後才進行訪談。
本研究總共訪問 10 人，分別為鹿谷鄉公所 3 人、鹿谷鄉農會 3 人、
鳳凰和永隆社區發展協會 2 人以及在地茶農 2 人，表 1 為訪談對象基 本資料表，各類型地方行動者之訪談大綱則於附錄 1。
22 鹿谷鄉劃分為內湖村、和雅村、竹林村、竹豐村、鳳凰村、廣興村、彰雅村、鹿谷村、永隆 村、初鄉村、秀峰村、瑞田村、清水村，共 13 村。 資料來源：鹿谷鄉公所，網址：
http://www.lugu.gov.tw/。（2011/06/11 瀏覽）。
‧
‧ 國
立 政 治 大 學
‧
N a tio na
l C h engchi U ni ve rs it y
48
第四節 信度和效度與研究倫理
在這個小節要討論到研究的可靠性，也就是信度與效度的問題，
以及每個研究者都應遵守且明白的道德倫理問題。研究經由研究設計 之後進行，所得到的結果是否具有真實性、代表性，或者有沒有違反 道德倫理都是研究者應時時刻刻放在心上自省的課題。
一、信度和效度
一 個 好 的 研 究 應 該 是 要 具 有 好 的 信 度 (reliability) 和 效 度 (validity)，來增加研究結果的可靠和真實性。所謂的「信度」意指涉 及研究指標的可信賴程度，就是如果測量指標或工具是可以信賴的，
那研究者即使在不同的時機點，對同一個受試者重複進行測量的結果 會是相同的，換句話說，信度是指測量工具的可重複性以及測量結果 的一致性（潘淑滿，2005：86），而「效度」指的則是研究工作可以 測量到正確答案的程度，也就是正確性程度（陳向明，2008：529；
潘淑滿，2005：92），效度越高，即表示該測驗或研究結果越能顯示 出其所要測量對象的真實性（陳向明，2008：529）。
以上對信度與效度的觀點、想法都是從量化的角度出發，但信度 與效度的定義在質性研究中並不若量化那般明確，若完全拿量化的定 義和標準套用到質性研究中，來評斷質性研究是否具有可信度就不太 適合類推適用，尤其是信度強調的是研究結果的可重複性，但質性研 究重視研究者個人的獨特性和唯一性，即便是對條件一樣的主題去做 研究，不同的研究者也會因為自身的思維、感受不同而可能得出不同 的研究結果，因此很難用信度去檢測質性研究的可靠性，因此目前大 部分的質性研究學者都會認為信度這個概念在質性研究中不太適 用。但質性研究學者對於效度則比較可以接受其應用在質性研究領域 中，有學者認為質性研究中的效度是一種關係，是研究結果和研究的 其他部份之間的一種一致性（陳向明，2008：133；531）。概括來說，
質性研究比較重視的是效度，而非信度，因此，在學界則有普遍的共 識認為量化研究的信度較高，而質化研究則是效度較高（邱泯科等，
‧ 國
立 政 治 大 學
‧
N a tio na
l C h engchi U ni ve rs it y
49
2006：181）。
而本研究為了維持一定的信度和效度，採取訪談方式時，不僅是 訪談對象的類型多元化，希望能夠瞭解不同地方行動者立場所抱持的 觀點為何，在進行訪問的時候也盡量營造自在的氣氛，並給予訪問對 象最大的空間回答問題，不設限立場，使其暢所欲言，並忠實且完整 的將訪談內容以逐字稿的方式呈現，保持其真實性。再與相關文獻相 互對照，以期求得本研究主題最完整的面貌。
二、研究倫理
質性研究和量化研究相比，因為是研究社會互動現象，無可避免 的一定要走進研究對象的生活裡，才能瞭解其行動背後的意義或者現 象，但也因為和研究對象會有密切的互動關係，使得質性研究的研究 倫理部分比量化研究更受到重視。
研究倫理大致上有幾項原則：告知後同意、欺騙與隱瞞、隱私與 保密、匿名等等（潘淑滿，2005：374-381），告知後同意是最基本也 是最重要的原則，因為研究對象有自主權決定要不要受訪，所以研究 者應充分且完整的告知關於研究主題的所有資訊，讓研究對象可以在 知道所有的情況之下，謹慎的思考決定自己是否參與研究。而欺騙與 隱瞞意指一般來說原則上研究者不應該隱瞞自己的身分或是目的，應 該要讓研究對象清楚的知道關於研究的所有資訊，但是如果在不得已 的情況之下，研究者衡量過後有必要適度欺騙與隱瞞的話，則必須要 將可能的傷害降到最低才能以這樣的方式進行訪談，沒有必要的話，
就應遵守告知後同意的原則。第三項是隱私與保密，在受訪之前就要 先跟研究對象說明訪談資料的處理方式，並在資料整理分析時，將一 些可能會透露研究對象身分的資訊進行過濾的動作，並保證不會洩漏 訪談對象的身分資料，嚴格遵守保密的原則。匿名其實和保密原則相 似，在研究過程中將研究對象以代號的方式呈現，力求將可能造成研 究對象的困擾和傷害降到最低。
而在本研究裡也嚴格遵守上述研究倫理的原則，在進行訪談之前 都有先透過電話聯絡欲訪談的對象，先讓對方知道本研究的研究目的
‧ 國
立 政 治 大 學
‧
N a tio na
l C h engchi U ni ve rs it y
50
以及進行方式，確認其受訪意願後，並告知會以錄音和逐字稿的方式 將訪談內容完整記錄下來，但一定會遵守保密的原則，不會將訪談資 料任意外洩，經得到訪談對象的同意後才會進行訪談。個別受訪者在 本研究中皆以代號的方式呈現，不會公開其真實姓名，訪談內容資料 也僅作為本研究之用，不會公開亦不會向其他受訪者透露，避免訪談 對象因為協助本研究而受到影響。
‧ 國
立 政 治 大 學
‧
N a tio na
l C h engchi U ni ve rs it y
51
第四章 鹿谷鄉茶文化產業研究分析
本章內容為訪談結果與分析，本研究從地方治理的角度出發，基
本章內容為訪談結果與分析，本研究從地方治理的角度出發，基