第四章 華語冷讀課程教材選編與教學設計
第一節 冷讀課程規劃
鑒於教材選編若是沒有綱要可供依循，教師於選編教材時易無所適從，另一 是教師依喜好選編教材，可能造成教材的內容主題上比重失衡，因此，筆者根據 2014 ICLP 領航高級班實際使用冷讀教材的經驗，以及使用教材時遇到的問題，配 合歐洲語言共同架構 (CEFR) 的主題 (Theme)，加上華語冷讀課程教材編寫時應 遵守的五大原則，即實用性、趣味性、針對性、多樣性與科學性，設計與選編本 文的冷讀課程閱讀教材。以下列出課程規劃：
一、教學對象：為參加美國領航計畫於臺大國際華語研習所受訓的高級華語 學習者。
二、教材數量：高級閱讀教材共編選 20 篇113。
三、教學時間：共兩個月，每週五堂一對一冷讀課，每堂課時間為 50 分鐘。
四、教學目標：
1. 認知領域：透過不同主題的冷讀課閱讀教材，讓學生於限時閱
113 領航班冷讀課一期兩個月約為 40 堂課，本研究選編 20 篇示例。
讀訓練中習得高級華語詞彙和句型。
2. 技能領域：以訓練學生的閱讀技能為主，聽說技能為輔，培養 學生具備快速閱讀與掌握篇章主旨與大意的能力。
3. 情感領域：以華語冷讀課高級閱讀教材中有趣、多樣且貼近學生生活的 文章與素材，提高學生的學習興趣與動機，使學生具有國際 觀、文化素養與環保概念。
五、教學理論：
華語冷讀課高級閱讀教材以實用性、趣味性、針對性、多樣性與科學性編選 閱讀材料，並以交互教學法與主題導入式教學法的理念114，設計課堂活動。
六、學習理論：
此華語冷讀課高級閱讀教材依據閱讀學習理論以及外語閱讀教學原理作為編 選原則，取材自新聞、雜誌、文學作品等處，期望學生藉由冷讀課閱讀訓練能多 方接觸不同主題與面向的文章，並增加閱讀理解、閱讀技能與各種知識的了解。
七、語言和材料：
冷讀課高級班閱讀教材以臺灣「國家華語測驗推動工作委員會」制定之華語 能力測驗高階級之建議詞彙，作為冷讀課高級班教材的生詞參考依據。閱讀文章 選自生活真實語料，閱讀題材多元，主題涵蓋廣泛，包括文學、科學、商業、醫 學、環保、生活、心理學等不同領域主題。此外，為使冷讀課閱讀教材貼近學生 生活經驗，且不至有所偏廢，故參考歐洲共同語文參考架構 CEFR 列出了 14 項主 題，包括 1. 個人認同。2. 家庭環境。3. 每日生活。4. 閒暇娛樂。5. 旅行。6. 和 他人關係。7. 健康。8. 教育。9. 購物。10. 飲食。11. 服務。12. 地方。13. 語言
114 本研究採用交互教學法之做法為：閱讀課文標題、教師提出與課文相關問題、與學生共同討
論以澄清不清楚處或混淆的文字和概念。採用主題導入教學法之做法則為教師找出文章主 題，針對內容寫出大綱，思考問題、列出問題，教師藉由站在和學生相反方向，不斷提問反 詰學生，以促進學生更深入了解文章主題與內容。
14. 天氣。115
因為教材來源與內容五花八門，教師選材時如果只依自身的喜好或熱門話題 選材，話題容易不夠廣泛或重複。然而，透過主題選材，可避免教材主題過度集 中，使課程內容更廣泛，讓不同背景與需求的學習者有機會接觸各式各樣的題材。
因本研究設計的教學對象為冷讀課程高級班學生，故筆者選文除了主要針對文章 是否符合實用性、趣味性、針對性、多樣性與科學性選編外，亦參考上述生活情 境主題，挑選適合且貼近學生生活主題的文章。另外，因為領航班華語冷讀課程 一期約有 40 堂課，故本研究選用半數的 20 篇文章作為示例，各篇題目整理如表 2。
八、課程主題編排：
表 2 冷讀課閱讀教材主題編排116
1. 「寧可失業也不願低就！」法國人對生活品質的堅持 （職業與工作）
2. C 肝病友得救了（醫學）
3. Tiffany「不務正業」 Pandora 銷量直升珠寶業第三 （商業、購物）
4. 不讓靈魂受制於軀殼！史蒂芬霍金力抗漸凍人症的傳奇一生（人物）
5. 中國神話故事（文化）
6. 付出是療癒自己最有效的方法（心理學、健康）
7. 未來新零售模式之一 亞馬遜無人商店開張（生活、商業）
8. 立國 50 餘載 新加坡成功祕訣是「輕推」（經濟、地方）
9. 早餐前一碗沙拉，腦袋年輕 11 歲，抗老第一名是它（健康）
10. 百貨公司沒說的事（購物、商業）
11. 別小看網路遊戲成癮症 世衛已列入精神疾病（健康、醫學）
12. 南非砍樹保地下水，法太陽能蒸餾水（生態環保）
13. 星巴克撇種族歧視，全美八千間停業教育員工（商業、和他人關係）
115 參見 Council of Europe. (2001). Common European Framework of Reference for Languages： Learning, Teaching and assessment. Cambridge: Cambridge University Press. pp.51-52
116 表 2 之 20 篇冷讀課閱讀教材內容詳見附錄二。
14. 為什麼虛擬貨幣會有價值（商業、經濟）
15. 給大學生的建議：最大限度利用暑假（教育、學校生活）
16. 一個人旅行也不用害怕！ 五大獨自旅行優點（旅遊）
17. 德國用「保證金」機制，提升寶特瓶回收率（環保）
18. 學會斷捨離！專家：用 6 種方法讓衣櫃更清爽（生活）
19. 臉書無孔不入 （生活、科技）
20. 極短篇小說 張春榮〈盆栽〉（文學、愛情）