壹、 台語家庭外籍看護工看護用語的學習資源
台語家庭外籍看護工來台灣工作之前，在原鄉也學習簡單的華語，但是她們來 到台灣，進入台語家庭與病人及病人家屬共同居住，最迫切需要學習的語言是「台 語」。雖然是在「台語語境」學習第二語言，但缺乏書面語言資料，又無法明瞭記 錄語音的書寫系統及閱讀文字，對於跨文化的適應衝突未見減緩。目前國內對於看 護的語言學習資源，《印尼看護工學台語》21是國內第一本，專為印尼看護工打造的 台語指導手冊，內文以印尼文、中文、台語、羅馬拼音方式對照，指導常見的對話 實境。研究者建議：語詞學習的部分，對於看護工的照護工作內容描述太少，應再 收集詞彙資料補充，對於外籍看護工的職能才有幫助。其次外籍看護工的母國語言
20 陳秀惠，《外籍看護工生活品質相關因素探討》(長庚大學護理研究所，2012)，頁 69。
21 張隆裕，《印尼看護工學臺語》(臺北市:汎亞人力資源管理顧問公司出版，2006)。
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雖是羅馬拼音系統，但是相同的羅馬字，對應台灣語音音素並不相同，外籍看護工 需要台語家庭支援學習語言，建議若能穿插圖片輔助學習，將有助於外籍看護工的 台語學習。
《印尼人學台語》是一本專為台灣新移民學習台語而寫的書，內容中涵蓋台灣 主婦日常生活的慣用台語，共蒐集十七篇，一千六百個詞彙，並將詞彙應用在五十 八種台語句型中，全書以漢語拼音標註台語語音，著作者認為學習者使用此書不必 學台灣的注音符號就能開口說台語非常方便。研讀此書後研究者不以為然：此書中 所標註的漢語注音，無法將台語語音的特色表現出來，如未能將台語八音七調標示 清楚；清、濁聲韻母如：〔p〕與〔b〕、〔k〕與〔g〕不分；鼻聲韻：如〔ann〕、
〔inn〕；合唇韻母如：〔im〕、〔am〕標示並未說明台語音韻的特色，指引讀者 分辨台語、華語其中的不同的問題。建議此書既然為提供新臺灣之子的母親—「外 籍新娘」使用，應該使用教育部公佈的「台灣羅馬字」書寫系統，提供正確的台語 語音學習資料，協助新住民和外籍勞工學習語言。新住民學習台語使用「台灣羅馬 字」，將來新住民的孩子進入小學內學習母語課程，母親就能與孩子共同學習台語，
增進親子感情，一舉數得。
1917 年戴仁壽醫師在台南基督長老教病院所，出版《內外科看護學》22。以教 會羅馬拼音系統書寫流利通俗的台語文，是二十世紀初教育大眾普及醫療知識最佳 的範本，其中第 21 章〈發藥乎病人〉，第 20 章〈看護查看患者ê事情〉、第 16 章
〈論洗浴，普通kap 特別 ê 法〉、第 15 章〈特別飼病人 ê 法〉，第 14 章〈病 ê 時 啉食法〉，第 13 章〈眠床，衣服；通空氣ê法度〉，第 12 章〈病室內雜事〉，第 11 章〈看護ê 職總論〉等章節，對於臨床照護提供豐富資料，雖然是 20 世紀初台 灣護士的培育課程，但卻是收集現代看護工的語料的最佳來源。
22 戴仁壽，《內外科看護學》(台南基督長老教病院所出版，1917)。
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鄭詩宗是高雄醫學院附設醫院的主治醫師，投入皮膚腫瘤學皮膚外科學研究；
他說，會想到投入醫學台語教學23，因為有學生發現患者肝指數很高，心臟不好，因 此用台語向病患說明，但卻將華語直譯為「你的心肝不好」，結果老先生一頭霧水，
以台語回答：『我做人真好啊？』他笑說，心或是肝不好是胸腔科的問題、『心肝』
可就是精神科的問題，有很大不同。這件事讓他發現「醫生和病患溝通母語」的重 要性，因此決定投入醫學台語教學工作。他於 1999 年取得台語教師資格證書，投入 醫學台語研究，2000 年正式在高雄醫學大學醫學系開醫學台語課程至今。《醫學台 語文入門》即是他在醫學院教導學生的台灣語教材24。將醫學各專科分類，以英語、
羅馬拼音系統、漢字對照方式列出，也將庶民常使用到的口語語彙列出，此種編排 方式，讓使用資料者在找尋語料時很快就一目瞭然。目錄單元 5-17 寫作內容關於台 文醫學散文，對於病理症狀、病情的描述清楚詳細，能提供教導讀者正確的醫學常 識。
「台北醫學大學醫用教學網站」，建置者表示：「希望把台語中有關醫療領域 的說法收集保留下來，透過科技多媒體的配合使用，讓醫療人員可以方便學習，反 覆練習幫助醫療人員到醫療現場使用的台語」。對於網站內提供實用語彙、3D 模型 與語詞對照、情境短劇。研究者認為﹕網站的建置雖提供網路語音檔，供學習者反 覆練習「聽、說」，但是音頻品質有待提升；實用語彙對應醫療專業用語，雖然英 語、華語、通用拼音系統對應對照，但對於台語拼音部分很多語詞並未出現；對於 情境短劇的演出，為學生上課課堂學習的發表作品，內容參雜戲謔的劇情和不合宜、
不正確醫學知識，學生以錯誤百出的語音呈現，並不適合標示為台語教材內容。
23 陳蓉，〈為了解病患病痛 鄭詩宗投入醫學台語教學〉，《大紀元》(2008)。
http://www.epochtimes.com/b5/8/2/21/n2018624.htm
24 鄭詩宗、張復聚，《醫學台語文入門》(高雄：高雄醫學大學，2003)。
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《醫用台語教學》25主編為臺大醫學系畢業的朱子宏，他原本是不會講台語的外 省子弟，大學時靠著聽台語歌、看鄉土劇、閱讀台語教材及研究，多管齊下自學台 語，並記錄整理醫學院老師講授的「醫用台語班」課程內容，主編「醫用台語教學」，
希望讓更多醫師能直接用台語和病患溝通。有鑑於未來臨床治療經常會遇到講台語 的病患，他為了更精準瞭解患者病情，不靠護士或家屬翻譯，大五開始學台語。朱 子宏靠著聽台語歌、看鄉土劇、閱讀台語教材及研究，用朗誦古文的方式熟記台語 的讀音，並用台語音標標註漢字，也經常和會講台語的親友同學對話。此外，台大 醫學院在中斷多年後，系學會先前又請到許多臨床醫師合開「醫用台語班」，朱子 宏和另一位醫學系同學張之嚴主動把老師的授課講義錄音、謄稿，並詳盡整理各種 疾病、症狀、常見問診句子，對應漢字、台語字、羅馬拼音，編寫成「醫用台語教 學」。
台大醫學院院長楊泮池在序中強調，台語在醫病溝通中非常重要，尤其是老年 病患較多的科別，台語如果不靈光，除了鬧笑話外，還會影響病人對醫師的信賴及 醫療安全。例如，臨床上就曾發生過，交代病人回家吃藥要「吃飽三粒」，讓病人 聽成「吃一百三十粒」，或是照Ｘ光時告訴病人「數到三就要照！」講成「數到三 就要『走26』！」
這本書第一章是「台語拼音教學」，說明台語的十五個子音、七十五至八十五 個韻母，並以不同章節說明不同科別的病史詢問、症狀、和患者及家屬常見的溝通 對話。因為是醫師問診的台語教科書，是以醫師的角度出發設計對話，每句對話以 華語、台灣閩南語羅馬拼音、台文對照編排。對於一個句子，問句或肯定句，設計 了不同的情境，提供說話者將不同的語詞置換在句子中。也提供不同名詞讓學習者 置換語詞，做重複句子的反覆練習。在每章提供常用生詞，以漢字、台灣閩南語羅
25 朱子宏、張之嚴(主編)，《醫用台語教學》(台北﹕台大醫學院出版，2008.03)。
26 胡清輝，〈台大醫學士 編寫醫用台語教學〉(自由時報，2008) ww.libertytimes.com.tw/2010/new/nov/8/today-t3.htm
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馬拼音、華語、醫藥英語對應篇排列出，這本書還附有光碟，可自修自學。這是一 本精心策畫的醫學台語文用書，提供相當豐富的語料。
貳、 語言的理解
人們聽母語時，能很清楚了解語言所要傳遞的訊息及意義，感覺到不同的語音 組成的單字，不同的單字組成詞組及句子。當聽者聆聽語言時，對聽到的話先以子 句為單位，逐句分析，一旦明瞭意思之後，句子實際用字隨即淡忘。保留在聽者記 憶中的資訊，是一組深層內容和說話者想傳達這些內容的意義。在聆聽的過程中，
聽者逐步重組所聽到的語言訊號的結構。從語音層次至語意層次，進而理解話者的 意思。但是，當人們聽到聽不懂的語言時，往往只感覺聽到一連串劃分不清的語音 而已。（謝國平，2008）27。
以研究者觀察外籍台語家庭看護工，所面臨的語言困境，即是只聽到一連串分 不清意義的語音，她不敢發出求援訊息，大部分都點頭表示知道附和雇主而已，並 未真實了解其語意，但卻誤判了病人、看護家庭主要照顧者、發聲者的溝通訊息，
致使與病人及被看護家屬的主要照顧者，認為外籍看護工不是答非所問，就是做出 不符合雇主理想的行為。
參、 第二語言習得
在學習第二語言的過程中，母語與「目標語」在結構上之異與同，以及學習時 心理與社會因素，例如性向、態度、動機等，都是在教材教法的設計與施行時重要 的考量。結構學派理論強調輸入語料的重要性，對學習者大量的輸入語料，使其反 覆接觸和練習，直到過量學習而變成自動習慣為主。衍生語法理論則強調學習者天 生的「語言習得裝置」(LAD, language acquisition device)(引自謝國平，2008：384)輸入 語料只是扮演習得過程的觸媒角色，並不需要過量。也有研究顯示，第二語言習得
27 謝國平，《語言學概論》(臺北市：三民 2008)，頁 351-386。
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的過程中，僅接觸語料還是不夠，這些語料的輸入，還得是學習者能理解的以及有 意義的，與其自身及生活有關者，方能利用來作為學習者之輸入語料。
外籍看護工因工作來到臺灣，與被看護病人及其家屬共同生活，對於基本生活 照顧事務及看護的語料資源非常匱乏。當她聽不懂病人或家庭主要照顧者的一連串 語音時，外籍看護工一直在猜測，試圖找出語意的可能性，所以在互動的過程中可 能一直做錯，不符合雇主的期待。外籍看護工在母語的溝通上，書面語是以羅馬拼 音為書寫工具。提供以羅馬拼音書寫的台灣白話字看護語料資源，給台語家庭外籍
外籍看護工因工作來到臺灣，與被看護病人及其家屬共同生活，對於基本生活 照顧事務及看護的語料資源非常匱乏。當她聽不懂病人或家庭主要照顧者的一連串 語音時，外籍看護工一直在猜測，試圖找出語意的可能性，所以在互動的過程中可 能一直做錯，不符合雇主的期待。外籍看護工在母語的溝通上，書面語是以羅馬拼 音為書寫工具。提供以羅馬拼音書寫的台灣白話字看護語料資源，給台語家庭外籍