問卷信效度評鑑

本研究問卷共包含了素食者之旅遊動機、旅遊阻礙、阻礙協商、行為意圖與 個人基本資料五部份。為使問卷符合本研究所需，首先各變項皆參考引用國外文 獻並驗證之量表修改而成問卷初稿(附錄二) ，具備有初步的理論基礎，透過委請 8 位專家學者(附錄五)檢閱問卷初稿，並根據專家審查建議(附錄六)進行修改，進 行問卷信度與效度之評鑑，建立預試問卷(附錄三)以及進行預試分析來確立問卷 之信度與效度。

一、 信度分析(Reliability Analsis)

本研究信度分析主要是以 Cronbach α 值來衡量旅遊動機、旅遊阻礙、阻礙 協商以及行為意圖量表的一致性與穩定性，當 α 值在 0.70 以上是具良好的信度

，即測量所得結果間具有相當良好的內部一致性，信度判斷依據；若 α 值低於 0.30 以下則不被接受(陳寬裕、王正華，2011)。

本研究之問卷設計皆採用國外相關文獻之量表修改而成，本研究之專家問卷 初稿內容委請 8 位專家學者分別就「旅遊動機」、「旅遊阻礙」、「阻礙協商」、「行 為意圖」與訪談素食者之問項給予適合度的評分，評定等級分別為「適合」、「修 正後適合」以及「不適合」，進行問卷內容效度與問項評析。

二、效度分析(Validity Analysis)

本研究根據專家學者所回覆之意見，針對部分問項進行修正，將問卷初稿改 為預試問卷，經過學者專家審查問卷在語意上做調整修正後，透過以上程序發展 出符合本研究素食者之量表，已具備該有的內容效度水準。透過專家問卷審查後，

需部份要修改語意、詞句之外，較大的修改說明如下:

首先，在「旅遊動機」部份，專家認為「和家人、朋友一起」此題項與「旅 遊動機」構面中的「逃離關係」關聯性較低，因此將此題項給予刪除。

接者，第二部份「旅遊阻礙」僅在「結構性阻礙」構面中，將「缺乏時間到

大陸旅遊」題項刪除，部分專家認為與此構面中的其他題項類似，故給予刪除。

最後，第三部份「阻礙協商」，在「改善財務及時間」構面中，專家認為兩 題項與其他題項相似度太高，將「預留好時間到大陸旅遊」以及「事先規劃好行 程所以我可以到大陸旅遊」給予刪除；在「改善人際關係」構面中，專家認為「找 人一起去大陸旅遊」應與其他題項合併或刪除，故刪除此題。於2013年3月初透 過Suiis素易網及素食營養學會發放網路預試問卷，總計共得 120 份有效問卷。

三、項目分析(Item Analysis)

本研究收集預式樣本進行項目分析考驗量表之切適性，求出每一題項的項目 與總分相關、修正項目總分相關係數及項目刪除後Cronbach’s α值。

結果顯示旅遊動機項目分析表中，所有題項之項目與總分相關介於0.620至 0.782間，皆達顯著水準。在所有題項中的修正項目總分相關係數MN1至MN6以 及MP1至MP4皆低於0.60以下，一般來說，最常見的α係數是在>0.6以上，若低於 α係數0.60以下，則應考慮重新刪減題項；在項目刪除後的Cronbach’s α值，皆提 高至0.89以上，本研究推論可能是赴大陸旅遊較無新穎和知識與尊貴和豪華體驗 的動機，故本研究將旅遊動機MN(新穎和知識)與MP(尊貴和豪華體驗)兩構面給 予刪除，旅遊動機正式問卷題項共為12題。

在旅遊阻礙項目分析，所有題項之項目與總分相關介於0.249至0.693之間，

皆達顯著水準，在修正項目與總分相關係數將CC1、CC2、CC4、CC11給予刪除 後，項目刪除後的Cronbach’s α值皆提高至0.888以上，使量表具有良好的信度水 準，刪除上述題項後，旅遊阻礙正式問卷共為23題。

阻礙協商所有題項之項目與總分相關介於0.117至0.675間，除NF4未達顯著 水準外，其餘皆達顯著水準，在陳寬裕與王正華(2012)認為相關係數<0.3，應給 予刪除。在本研究中，由於NF1到NF4為訪談後歸納出的調整飲食需求構面，NF4 數值皆未達標準，但在專家審查建議中，並無認為該構面題項設計不妥，故此，

將該題保留進行正式問卷施測，故阻礙協商正式問卷題項為12題。

表 3-6-2 素食者之旅遊阻礙項目分析表

表 3-6-3 素食者之阻礙協商項目分析表

四、探索性因素分析

本研究動機量表共12題，以探索性分析來研判動機的因素結構。旅遊動機經 探索性分析結果為，KMO為0.873，由陳寬裕與王正華(2012)說明KMO值大於0.8 以上適合進行因素分析法；Bartlet’s 球形考驗為691.550達顯著水準(p=0.000)。採 主成分分析法，萃取旅遊動機之共同因素，將分析結果以最大變異法進行直交轉

本研究在預試問卷的信度分析，旅遊動機Cronbach’s α為0.892、旅遊阻礙 Cronbach’s α為0.893、阻礙協商Cronbach’s α為0.680、行為意圖Cronbach’s α為0.897

，預試問卷整體信度α係數為0.860。在刪除部分題項後進行正式問卷發放，有效 網路問卷共回收418份，扣除無完整回答問卷81份，回收率達83.8%。正式問卷之 旅遊動機Cronbach’s α為0.851、旅遊阻礙Cronbach’s α為0.842、阻礙協商Cronbach’s α為0.708、行為意圖Cronbach’s α為0.891，正式問卷整體信度Cronbach’s α為0.860，

於下表3-6-6和3-6-7詳細列出，正式問卷之整體信度與各個構面α值。

整體信度 Cronbach’s α=0.860