第二章 文獻探討
第一節 多元文化與教育
文化，是人類創造出來的產物，是一群人所共享的價值、態度與風俗習慣，
它不僅展現在語言音樂等方面，更展現在團體的價值與成員的互動模式中。人們 可以透過學習而獲得文化，而文化也藉此傳遞下去，因此，文化與教育相互依存。
時代的轉變，社會日趨多元化，單一文化已不可能存在，因此多元文化的相關概 念便不容忽視。多元文化教育應是所有人都必須接受的普通基本教育，以下分別 探討文化與多元文化的意義，再進一步了解多元文化教育的內涵。
壹、多元文化的意涵
人是文化的動物，文化的不同，會引起人們的好奇心。而文化是什麼？文化 是一群人所共享的事、物、價值觀與意識。Tiedt & Tiedt（1990）認為多元文化 教育的界定，關鍵在文化，因此，在討論多元文化教育之前，先從文化的觀點切 入多元文化進行探討。
一、 文化與差異
要對「文化」下定義，猶如在大學時期系上老師曾要我們針對「文學」下定 義一般，如此廣泛的內涵，該如何找出一個意義在三言兩語之中做出解釋？根據 人類學家的看法，「文化」是人類所創造出的一個價值體系，它具有普遍性，亦 具有差異性與多樣性。Raymond Williams 提出他對文化進行三個廣義的解釋（李 根芳、周素鳳譯，2003）：第一，文化可以用來指涉「一個智識、精神、美學發 展的普遍過程」；其次，文化可以用來說明「一個民族、一個時期、甚或一個群 體的某種特定生活方式」；最後，文化可以用來表示「有關智識的成品與實踐，
特別是紙藝術活動的方面」。無論Williams 提出的三種定義為何，我們可以整理 發現文化所指的是一個變動的過程，並非是支離破碎的行為與信念的集合體，而 是一套整合的規範或標準，依此，人類的行為、信念與思想被加以組織（黃純敏 主譯，2006）。
每一個社會或群體的標準與控制之所以被建立出來，是因為他們讓個體得以 處理來自於環境以及與他人交際所產生的需求及問題。文化因此可被視為人類妥 善處理在本質上類似的問題與需求的不同方式，他們代表了各種不同社會在其生 活裡的成功經驗，這種成功的經驗經歷了很長的時間而發展（黃純敏主譯，
2006）。文化是一個集合體，人類因為這樣的思想結構，而有行為的產生。必須 藉由文化的規範，人類的行為才不致脫軌，但當這些文化脫離了生活的場域，這
些文化不一定具有其原本的價值。
社會發展一套模式，這個模式有助於滿足人類需要以及解決介於個體間衝突 的行為與態度。當這個模式被詳加定義（甚至制度化）以及被社會的優勢群體所 接受時，那麼他們就構成了人類學家George Spindler 所稱為的文化的「核心價值」
（core value）（黃純敏主譯，2006）。Ramsey（1998）認為，文化是一群人共同 生活的經驗與習慣，我們可以藉由反問自己每年慶祝的重要節日與食物、穿著特 殊服裝、和他人應對進退的禮節與上述這些背後的涵義，再次確認自我的文化內 涵，以及察覺個人文化差異（引自朱瑛、蔡其蓁譯，2004）。然而，我們無法改 變社會上階級存在的事實，因此，當優勢族群所共同信仰的主流文化成為社會上 的核心價值，那麼他們便會漸漸地對少數群體的文化視為一種「病態」，或是將 差異界定為「缺陷」。
二、多元文化的意義
多元文化是北美多族裔國家的產物，是民主化的結果（譚光鼎、劉美慧、游 美惠，2008）。多元文化亦指文化的多元性，所指的是一個非單一面向的文化層 面概念，根據Banks & Banks（2006）的說法，多元文化涵蓋了性別、種族、宗 教、社會階級及特殊性等文化層面，它使得社會面貌變得更多樣。而在多元的文 化社會中，我們在自己特定的文化脈絡學習物質與社會環境的種種，亦在此特定 的文化脈絡下教育與養育兒童。我們在文化脈絡中生活成長，然而，我們卻常常 看不見自己的文化，因為這是如此的理所當然，而且認為每一個人都以相同的方 式生活或是應該如此生活（朱瑛、蔡其蓁譯，2004）。有學者將我們生存其間的 文化比喻成一個巨型的圓弧，上面分佈著人類可能關心的種種事項。一個文化不 可能專注於太多方面，每一個文化只選擇圓弧上的某些部份而形成其特色（劉玉 玲，2006）。事實上，人的一生會經歷不同階段，在這些不同的階段中，我們會 接觸不同的環境，自然而然也必須去符合不同的要求，因為文化是由一群具有同 一價值體系個體所組合而成的，在此地適用，但若空間轉移，這樣的價值觀便可 能不被接受。這樣的情況也造成在多元文化的社會中常會因為不同文化間的「差 異」而產生衝突與誤解，因此，多元文化也常成為社會的重要議題之一。
美國於1960 年代起興起了民權運動（civil rights movement），藉由弱勢族群 的民族自覺，展開一連串的種族復興運動，要求政府給予平等的生存空間，喚醒 社會大眾正視其族群生存，與傳統文化逐漸消失不見的問題，多元文化主義的思 想在此種時空之下被提出與逐漸受到重視（陳束真，2007），也依此為起點產生 一連串的效應，此時期的多元文化其實主要是由於非裔美人意識的覺醒，他們企 圖藉由社運爭取他們長期被忽略的權利，因此「多元文化」將焦點放在由膚色所 劃分的「種族」層面，爾後，許多所謂「弱勢」群體也紛紛開始為自己爭取利益 是故，多元文化所指涉的範圍不僅僅是以膚色做區分的種族議題，其中亦包含了
階級、性別、文化及語言等各層面。儘管多元文化的大力提倡，此一概念卻常與 國家主義（nationalistic）、民族主義（nationalism）多元文化主義（multiculturalism）
等概念混淆。洪泉湖（2005）指出多元文化其實涵蓋了兩種概念，一為「多元」，
指的是尊重差異讓各種聲音以及價值觀得以展現，另一即為「文化」，意味著抱 持不同世界觀、使用不同語言以及擁有不同生活風格的特定文化群體，而多元文 化的意義在於使各文化的主體性得以真正的展現並共存共榮，因此他認為多元文 化至少包含三項重要內涵：破除他者迷思、呈現多元文化樣貌；追求積極差別待 遇、而非消極式平等；強調行動的積極展開（引自陳淑玲，2008）。
在固有的文化規範下，人的思考會逐漸侷限。當優勢族群的文化成為「主 流」，成為社會上的核心價值，那麼信仰這些價值的人，便會將其他的文化視為 一種「缺陷」。因為社會需要有一個規範，不能因為少數人而使這個規範支離破 碎，因此主流文化便將自己視為唯一真理，其他不同於此真理的，都必須加以導 正，透過意識形態國家機器，學校成為最好的幫手。當主流意識強勢的施加於少 數群體，少數群體難免開始對自己的文化產生質疑，這也造成壓迫的開始，偏見 與刻板印象的形成，而受壓迫者則繼續不自覺的被宰制而認為理所當然。
在國內，行政院教育改革審議委員會（1996）於「教育改革總諮議報告書」中，
將多元文化教育列為教育改革的重點之一：多元文化教育的理念在於肯定人的價 值，重視個人潛能的發展，使每個人不但能珍視自己族群的文化，也能欣賞並重視 各族群文化與世界不同的文化；在社會正義的原則下，對於不同性別、弱勢族群或 身心障礙者的教育需求，應予特別的考量，協助其發展。此外，九年一貫課程亦將 多元文化教育列為課程重點之一，並確立未來多元文化公民需具備的十項基本能力。
貳、多元文化與教育
多元文化教育（multicultural education）是一個複雜的概念，最常被用來指 涉回應文化多元的教育措施，然而學者們切入的角度不同，對多元文化教育的理 解也有所差異。多元文化教育最早由單純的種族問題開始，進而延伸到對所有弱 勢團體的關懷，包括性別、社會階級，殘障和宗教等問題（張憲庭，2005）。多 元文化教育基本上可說是多元文化社會思潮變遷下的產物，其概念起源於1960 年代以後移民建國的美國、加拿大、及澳大利亞地區內部族群的民權運動，爾後 經過後現代主義、文化多元主義和全球化等思潮推波助瀾下，基於西方對於人性 的尊嚴、平等與自由之理想及爭論，希望藉由教育的力量，肯定文化多樣性的價 值，尊重文化多樣性下的人權，增加人民選擇生活方式的可能性，進而促進社會 正義與公平機會的實現（劉美慧、陳麗華，2000）。
一、 何謂多元文化教育？
多元文化教育雖然是以族群、性別、階級為切入點，但它真正關心的是因為 差異而產生的權力運作現象－差異不只意味多樣而已，差異還成為包含我群、俳 拒異己的理由，以及優勢族群鞏固既得利益的基礎（劉美慧，2008）。
（一） 多元文化教育的意涵
黃政傑與張嘉育（1998）認為所謂的多元文化教育，其基本假設在於，多元 文化並存的現象與各種文化的本身是社會進步的根源，在教育上應打破單一文化 的限制，重視不同族群、語言、性別、階級、身心障礙等，文化不利族群的教育 機會與文化價值應該受到尊重，且平等的對待所有社會成員，以建立積極互動的 多元文化社會（王雅菁，2007）。Banks & Banks（2006）認為多元文化教育的本 質至少包含三樣東西：它既是一個想法或概念，又是教育的改革運動，同時也是 一種過程。Bennett（1990）也認為，多元文化教育是基於民主價值和信念上的
黃政傑與張嘉育（1998）認為所謂的多元文化教育，其基本假設在於，多元 文化並存的現象與各種文化的本身是社會進步的根源，在教育上應打破單一文化 的限制，重視不同族群、語言、性別、階級、身心障礙等，文化不利族群的教育 機會與文化價值應該受到尊重，且平等的對待所有社會成員，以建立積極互動的 多元文化社會（王雅菁，2007）。Banks & Banks（2006）認為多元文化教育的本 質至少包含三樣東西：它既是一個想法或概念，又是教育的改革運動，同時也是 一種過程。Bennett（1990）也認為，多元文化教育是基於民主價值和信念上的