第二章 課程架構
示例 12 自學能力的培養
2.3 學習元素
學習元素的內容分為六個知識範圍，如圖 7 所示。教師可因應學生的興趣和 需要，重新編排或選取學習元素。
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圖表 7 科技教育知識範圍內學習元素的內容 資訊和
通訊科技
物料和 結構
營運和 製造
策略和 管理
系統和 控制
科技與 生活 共通課題
科技與社會
內容
法律問題
道德問題
環境問題
健康問題
生活模式的改變
安全與健康 衣物
工具、用具及化學品的選擇、使用及保養
工作態度
工作區的良好管理 資訊處理及演示 電腦及電腦操作
資訊科技的應用
資訊處理及資訊處理工具
有關使用資訊科技的問題 設計及應用 基本設計元素
設計過程
設計上的考慮
時裝設計
產品設計
成本效益分析
消費者教育 消費者的權益及選擇
消費行為所產生的影響
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資訊和 通訊科技
物料和 結構
營運和 製造
策略和 管理
系統和 控制
科技與 生活
電腦系統
● 硬件和軟件
● 常見部件的特性和 功能
電腦網絡
● 電腦網絡的常見部 件
● 電腦網絡的使用
● 互聯網上的活動
程序編寫
● 解決問題的過程及 技巧
● 有關存貯程序的概 念
● 數據操作
物料及資源
● 一般物料的種 類及性質
● 物料的特性及 測試
● 設計中應用合 適的資源
● 資源再用及回 收
物料處理
● 物料處理 – 切 除、成形、接 合及完成處理
● 選擇及使用合 適的物料處理 過程 結構及機械結構
● 結構及運動的 簡單特性
● 按不同需求而 設計的結構
● 應用機械結構 裝置傳動及控 制運動
工具及儀器
● 安全使用工具 及儀器
● 選取及運用合 適工具、儀器 和機器以實踐 設計概念
製造過程
● 應用於不同領 域的製造過程
● 選取合適製造 過程所涉及的 因素及限制
● 製造過程所涉 及的技術、程 序及資源 項目管理
● 計劃及組織工 作的步驟或程 序
● 項目裡的個體 協作:決策、計 劃、組織、控 制及評鑑過程
營商環境、運作和 組織
● 經濟、科技、
文化、自然地 理、社會、政 治及法律的營 商環境
● 企業組織的類 型
● 商業運作及項 目的決策、計 劃、組織、控 制、評鑑、品 質保證
資源管理
● 編製個人及公 司的財務預算 案和財務報告 表
● 編製資源流程
● 人力資源
市場營銷
● 市場研究
● 推廣活動
● 客戶服務
● 品質保證
系統概念
● 輸入、處理及 輸出
● 開環式及閉環 式控制系統
● 系統組件
系統應用
● 機動式、電機 式、電子式及 氣動式控制系 統
● 控制系統模式
系統整合
● 系統與系統及 子系統之間的 聯繫 控制與自動化
● 現代產品
● 自動化控制
● 電腦輔助生產
食物與營養
● 食物分類
● 膳食目標及飲 食習慣
● 膳食計劃
食品烹調及加工
● 衞生及安全
● 食品烹調及加 工的原理
● 食品烹調及加 工的技巧
布料及衣物製作
● 因應設計及製 作選擇布料
● 紙樣及衣服製 作
時裝及服裝審美能 力
● 時裝潮流及發 展
● 不同情況下衣 物的選擇
家庭生活
● 家庭關係
家居管理及科技
● 家庭資源管理 及預算
● 食品科技
● 節省能源的用 具