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完美中的不完美

第四章、 研究發現

第三節 歐洲郵輪旅遊體驗

二、 完美中的不完美

Duman and Mattila(2005)表示,在旅遊場景中,由於旅客必須面對與環境或 他人的交流,對於掌控的需求隨著因應而生。是故,旅客能否獲得愉快的旅遊體 驗,很大部分取決於他們感受到掌控的程度。這意味著人們如果失去了掌控權,

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就可能難以得到正向的體驗。在郵輪旅遊領域,Berger(2004)曾指出郵輪假期讓 人們怯步的原因之一為害怕接受編制(被分配與陌生人共桌飲食)。而在本研究 中,研究者亦發現當受訪者面臨下列自己無法充分掌握的情況時,普遍產生較負 面的感覺;分別是被剝奪關於旅遊時間、旅遊範圍的自主性,遭遇語言理解上的 困難以及身體不受意識支配的暈眩感(見附錄六:失去掌控權體驗編碼表),如圖 4-11 所示,並說明如下。

圖 4-11 失去掌控權體驗圖示

資料來源:本研究整理

1. 觀光時間及區域受限:根據 Gibson(2006)對郵輪旅遊的定義,它是屬於預先規 劃好的套裝式行程,包含航行至某些港口及固定時間內的航線安排。意指每 一趟郵輪航程都有其事前計畫之特定靠泊港口與停留時間長短,且這是郵輪 旅遊無法改變的本質特性。旅客一旦選擇參與郵輪假期,同時也代表他們願 意接受郵輪公司對旅遊地點及活動時間的決定。然而,過去研究指出,當人 們實際從事郵輪旅遊活動後,仍因為感覺停留時間太短,導致無法盡情享受 岸 上 設 施及 瀏 覽 店家 而 產生 了 不滿 的 情緒 (Andriotis & Agiomirgianakis, 2010)。在本研究中,受訪者同樣表達對於觀光時間不足之遺憾,因為無法滿 足原本期待的購物欲望及旅遊景點(受訪者 JC、JW),或無法深入進行城市觀

語言使 用受限

因暈船 導致身 體不適

失去 掌控權

觀光時 間及區 域受限

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光(受訪者 D、T)。例如受訪者 T 說道:「就一次可以玩很多不同的城市,可是它每 個城市就玩的不太深入,會覺得很可惜。」然而,即使停留時間短暫是郵輪旅遊 無法避免的現實特性,但本研究也發現,若受訪者事前能有充份的認知,反 而能夠利用郵輪旅遊之機會,達到遊歷多國、重點式及探索性旅遊的目的。

受訪者 JT 指出雖然停留時間不長,但都能盡覽精華所在:「我覺得停的時間不 夠多,但去看的都是重點。」受訪者 E 則認為千里迢迢遠赴歐洲之機會難得,因 而希望一次旅行多個國家:「因為我 priority 的關係,我沒有想過要去歐洲的單一城 市。比如說我喜歡羅馬,我不會想在羅馬待十二天,有捨有得,那我覺得得到的會比我

捨掉的多。因為歐洲一趟路比較久,機會成本較高,所以想要得到的比較多。」在此 情況下,為了到訪更多旅遊目的地而犧牲單一城市的觀光時間就容易為旅客 所接受。至於觀光區域的限制,主要是關於郵輪停泊港口必須按照郵輪公司 的規劃,旅客無參與決定權,並且可能因故遭臨時取消某些港口的行程、無 法深入內地等。此外,受訪者 F 特別指出參與團體旅遊須遷就團體行動,導 致非常負面的感覺:「你知道俄羅斯跟團,那真的是浪費我們的時間。巴士把我們載 到一個定點,先去紀念品店看一看,然後說你們有大概一個小時的時間去晃一晃,老實

講,聖彼得堡,我記得我們停在一個運河旁邊,從那邊走過來,沒了!

2. 語言使用受限:語言環境不同是許多臺灣旅客出國旅遊時經常面臨的問題。過 去 Josiam et al.(2009)針對參與北美郵輪航線之旅客所作的研究發現,因郵輪 船員通常使用國人較不熟悉的語言(英文)提供服務,導致旅客對船員溝通能 力感到不甚滿意。在本研究中,雖然受訪者未談及與船員產生溝通上的障礙,

但語言隔閡確實帶來許多不便。例如郵輪上各式文件主要以英文書寫,導致 受訪者 L 擔心不慎遺漏重要資訊而產生不安情緒:「他們有時候用的字還滿深奧 的,不是一般的會話,所以…坦白講,我滿怕打開房間有一封公文在我的床上,滿怕,

滿不喜歡這個…你一定要處理啊,比如說可能會有簽證問題啊。」受訪者 D 則親身經

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歷了上述的窘境,在參與北歐航線郵輪旅遊時,由於船上未提供中文行程表,

造成她閱讀英文時,因理解錯誤而損失掉觀光旅遊時間:「像北歐的船,因為沒 有中文的,我們就有 miss 掉一些東西。北歐有一天是停到隔天的凌晨四點,可是我看成

當天,因為我不知道…從那裡看,我就看成是當天下午四點,所以我們早上出去,下午

三點多就回來了。」此外,無法享受郵輪旅遊的箇中樂趣也可能起因於語言使 用上的限制,如同受訪者 SL 所說:「如果你是自己買船艙去玩,英文能力不好是的 確會有一點點的困擾。但如果是跟旅行團來講,那困擾就不大,因為旅行團的領隊會負

責處理這方面的事務。但自己去玩,沒有辦法閱讀一些資料可能就會少掉一點樂趣。」 實際的例子發生在旅客因不瞭解電影、電視情節或脫口秀節目內容而感覺無 趣(受訪者 O、D);至於受訪者 JT 則囿於聽不懂旁人解說,讓她面對世界遺 跡時無法有所感觸。

3. 因暈船導致身體不適:阮聘茹(2000)指出,郵輪旅客在評價對旅程滿意程度之 因素時,最主要的考量為是否暈船,至於未來再度參加郵輪旅遊的意願也會 受到天候因素影響。Park and Petrick(2009)同樣發現,擔心暈船的顧慮是阻礙 旅客再度參與郵輪假期的限制之一。顯示當身體不受意識支配的暈船情況最 讓郵輪旅客感到困擾。在受訪者 JT 寄給家人的明信片內容中,非常真切反映 出這樣的心情:

坐在這艘船上有八天,今天是第六天,明天會到突尼西亞,在船上享受所有 最豪華、頂級的服務,可是遇上大風浪還是搖晃的厲害,只想趕快靠岸、回 到陸上。最好是回家最好,還有一半的行程,可是我已經在數日子趕快回家 了(受訪者 JT,手寫明信片)

(二)失序體驗

引發郵輪旅客負面情緒的體驗除了失去掌控權之外,受訪者亦談到當置身於 秩序混亂的環境或遭受郵輪公司不合理、不公平之對待(服務失序)時,容易產生 不愉快的感受(見附錄七:失序體驗編碼表)。研究者將此歸類為一種失序的體驗,

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如圖 4-12 所示,並說明如下。

圖 4-12 失序體驗圖示

資料來源:本研究整理

1. 秩序混亂:有關受訪者所描述秩序混亂的現象通常發生在人際互動過程中,特 別是與岸上觀光當地人民接觸的負面體驗。過去 Brida et al.(2012)所作的研究 也曾發現類似問題:郵輪旅客認為最糟糕的經驗來自於港口街頭小販具侵略 性的行為和態度。在本研究中,受訪者 D 及 L 皆提到在義大利親身經歷當地 時有所聞的扒竊事件而留下不好的印象,但由於南歐地區類似案件層出不 窮,似乎已導致觀光客普遍有預期心理,並未對旅遊體驗造成太大衝擊。受 訪者 I 則表示觀光當地居民動作頻繁的騷擾行為讓她非常反感,未來將不考 慮再度前往旅遊。而郵輪上唯一讓受訪者感到秩序混亂之情況是受訪者 JT 的 經驗,因為與不遵守規矩的其他旅客為了競爭資源而爭執,讓她感到相當生 氣:「大陸客會搶位子,素質普遍不好。有一次因為大陸客搶了我的位子,覺得很生氣,

就把他趕走。我是真的很生氣,因為明明我人就坐在那邊。」除了前述的人為因素 外,郵輪旅客也經常因為環境觀瞻混亂引發負面情緒。例如人流混雜的威尼 斯港口讓受訪者 SL 感覺難受,而拿坡里港口周邊幽暗的環境讓受訪者 T 萌 生恐懼感,甚至因此放棄了原先的觀光旅遊計畫:「它的巷子都很恐怖耶,都很 小條、房子又很高,所以巷子很陰暗…很像電影裡黑手黨的巢窟,感覺還滿恐怖的。它

有一個纜車,我們本來想要找那個纜車,後來覺得太恐怖就不敢繼續走了,很怕被搶。

你看那個環境就覺得很恐怖,不太敢走下去。」

2. 不合理或不公平之感受:雖然郵輪公司及船員以提供細緻入微的服務著稱,但 仍有部份旅客因遭受不合理或不公平之對待而留下缺憾。受訪者 T 談到不愉

秩序 混亂

不合理 或不公 平感受

失序

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快的用餐經驗時表示,餐廳服務船員態度冷淡,且未能提供旅客需要的資訊,

加上對照其他船員與旅客有積極互動、充滿歡樂氣氛等情況之下,讓受訪者 T 及同桌用餐的臺灣旅客感受到強烈差別待遇:

有一個菲律賓的餐廳服務生,臉超臭的,在郵輪上吃飯,如果你吃不夠應該 都可以再點,結果我們問那個服務生,她就說廚房已經關了。還有餐廳裡的 菜單都是英文的,其實是有簡體中文,那是後來我們遇到其他臺灣旅行團的 人告訴我們,我們才知道,不然那個菲律賓服務生都不會主動拿給我們。像 隔壁印度人的服務生就還會跟小孩子玩,變魔術,就覺得那一桌怎麼那 high。

但我們要吃飯就會想說,喔~今天又要看那個菲律賓人的臭臉。(T)

另一方面,受訪者 JW 與同伴因接續面臨郵輪公司未妥善協助解決旅客問題,

甚至船員刻意卸責的誇張行徑,令她們感到非常不滿,甚至影響未來再參加 該郵輪公司行程的意願:「我們的行李沒有下去,我們要下船了,去跟他船員 argue,

他不理你!那因為船要開了,結果我朋友自己上去盯行李。那我們後來有跟船方反應,

結果那個人的回答竟然是反正這趟結束後我就辭職不幹了!態度很不好!」(JW,粗體字 為研究者所加)