宜蘭特色

1997.12.19 游錫堃縣長

2006.12.19 呂國華縣長

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心、龜山島、南方澳漁鄉風情、福山植物園、休閒農場…等，更擁有多達 15 間 的觀光工廠，玉兔鉛筆學校、蜡藝彩繪館、藏酒休閒農場、博士鴨畜產品、溪河 食品、宜蘭餅發明館、虎牌米粉、美元蜜餞食品、中福酒廠、亞典蛋糕密碼館、

東河食品、金車威士忌酒廠、菌寶貝博物館、羅東鎮農會養生文化觀光工廠、台 灣足鞋健康知識 （宜蘭縣工商發展投資策進會,2013）。由此可見，宜蘭縣擁有 多不勝數的自然與人文觀光資源。

圖 21 蘇澳冷泉

資料來源：宜蘭縣政府官方網站

2. 多樣化特產小吃：

宜蘭擁有多樣化的在地特色小吃，最能表現宜蘭人特質的「糕渣」，廚師術 語「潑魯」的勾芡料理「西魯肉」，宜蘭特產紅糟所製的「紅糟肉」，做工細緻的 慢工料理「膽肝」，招牌名產炭火煙燻甘蔗香料理「鴨賞」，里肌肉混和麵糊的特 製料理「卜肉」，具消痰止咳功效的「金棗蜜餞」，香氣濃郁且綿密的「芋泥」（宜 蘭縣工商發展投資策進會,2013）。另有道地特色的小吃，例如：三星蔥油餅、礁 溪溫泉空心菜、上將梨、壯圍哈密瓜、羅東肉捲、圓山魚丸米粉、林場肉羹…等，

道道皆是宜蘭最具特色的小吃。

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圖 22（左）糕渣、（右）西魯肉

資料來源：宜蘭縣工商發展投資策進會

宜蘭縣 10 大伴手禮為甜蜜四季蜂蜜禮盒、茶情蜜意棗相伴禮盒、博士鴨勁 禮想禮盒、蔥明麵、窖藏金雞老紅酒、奕順軒 YQ 餅、冷泉紅麴醬禮、宜蘭餅─

獨家禮盒、貴妃四合一禮盒及夢田越光米（宜蘭縣工商發展投資策進會,2013）。 宜蘭具特色的餐廳也相當的多，綜上顯示，宜蘭縣顯示出其內涵豐富底蘊的美食 特產資源。

3. 當地節慶活動多：

宜蘭承襲著多元及宗教文化融合，孕育許多具宗教及民族性意義的活動，利 入：「員山燈節」、「五結走尪」、「頭城搶孤」，另外在宜蘭縣政府的積極行銷規劃 下，每年都會舉辦「國際兒童藝術節」、「歸來吧！龜山。全國藝文季」、「宜蘭盃 國際名校划船邀請賽」、「宜蘭童玩節」及「宜蘭綠色博覽會」…等多項活動吸引 觀光客前往，當然還會有一些地方性的慶祝節慶，例如：羅東藝穗節、三星蔥蒜 節、蘇澳冷泉嘉年華，發展當地特色，塑造地方文化，刺激觀光以振興城市經濟。

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圖 23 2013 年宜蘭綠色博覽會主題

資料來源：宜蘭綠色博覽會官方網站

4. 熱情富含人情味：

遠離人潮喧囂的城市，宜蘭少了高效率生活型態（冷漠、忙碌）的都市特性，

多出來的除了自然人文風情之外，就屬宜蘭人的「人情味」。「糕渣」用來象徵宜 蘭人最貼切不過，外表看似冷而固定，但內裡卻如熱流般的湧動，那綿密又互相 牽結，著實讓人身心溫暖，加上宜蘭得天獨厚的自然環境與條件，宜蘭成為了最 佳的休憩場域。