第四章 結果與討論
第四節 戶外環境教育有效教學行為之探討
配合課程進度 v v v v v v v v 80%
環境教育目標融入活動設計等。
1、教學活動設計的準備工作
在戶外環境教育課程設計時，應事先做一些準備，比如說要事先確定教 學目標是什麼、環境教育的概念與成份應配合課程融入設計中、以及事先探 勘環境以掌控整個教學等。研究結果顯示，在教學活動設計的準備工作方面，
100%教師會配合課程或教學主題來設計、以及事先探勘環境再設計活動；80%
的教師會依據教學目標設計活動。茲分述如下：
配合學校課程或教學主題設計
環境教育目前大多是屬於「多科性融入式」環境課程，在不影響原有課 程目標及內容的情形下，將適當的環境主題或環境成分（包括概念、態度與 技能）融入現行各科課程中，因此在設計戶外環境教育教學活動時，教師會 配合學校課程來設計，例如配合自然科、社會科或是生活科來設計，將適當 的環境主題或環境成分融入這些科目中。環境教育的戶外教學活動，因為個 案教師大部分是自然科教師，大概都是跟自然領域的課程結合，在適當的情 境，會把環境教育的部分帶進去。
我們學校的戶外環境教育教學活動，一般都是配合課程來設計。像自然科技與綜合 活動課程，老師們需要時，就會設計戶外環境教育教學課程。（QC940822）
有時，是以班級為主的戶外環境教育教學，配合學校學科課程。像自然課，這時不 用向學校申請，只要配合學科課程的需要，就直接帶到戶外去教學，一般都是帶到附近 的社區或是山區，去做校外戶外教學。有時是全校性的戶外教學，配合戶外教學主題，
有時半天、有時一天，各班老師自己設計。（QF940714）
在參觀賴老師的教學中發現，她的教學是以活動主題設計幾個活動來進 行，有認識動物、植物、食物鏈的概念與人類之間的關係。
先探勘環境再設計課程
戶外活動最重要的是安全問題，為了確保教學環境是安全的，以及達到 最佳的教學效果，在教學活動設計之前要先去探勘教學環境，一方面掌控安 全，另一方面對戶外教學的現場做充分的了解、評估所有的教學條件是否符 合我們的要求、以及可以作為教材的有哪些？然後，再根據教學現場的材料 來進行相關的教學活動。
在課程設計之前，我會往返的去探勘現場，會做大概兩次以上的探勘活動，確實了 解教學現場環境，看看安全方面有什麼要注意的地方，以及可以作為教材的有哪些？然 後，再根據教學現場有的材料，來進行相關的教學活動。（QE940826）
我會在設計前先去探勘環境，清楚了解教學環境，看看那裡有什麼環境素材可以利 用，老師自己先去體驗環境、融入環境，然後再來教學時就可以帶學生進入那種感覺。
（QG941122）
從李老師的教學設計資料中發現，李老師會做行前環境探勘，了解教學 環境之後再做教學設計。
行前探勘：戶外探勘，了解各項注意事項，設計戶外教學活動學習單，確認戶外教 學行程設計。（PA940804）
依據教學目標來設計活動
教學目標是課程設計時重要的依據，因此，大部分的（80%）個案教師在 設計戶外環境教育教學活動時，也是依教學活動目標來設計。重要的是依據 課程當中的教學綱要來設計與構想，希望在戶外教學中學生能學習到哪些能 力、知識、技巧或經驗，如此學生的學習活動才不會失焦或者流於玩樂而已。
首先要根據教學目標來評估，如果戶外教學的效果如果比室內教學來的好，那麼才 來設計與實施戶外教學，…千萬不要為了想要戶外教學而實施戶外教學。最重要的是依 據課程中的教學綱要來設計與構想，希望這次的戶外教學學生能學習到哪些能力、知識、
技巧或經驗，如此學生的學習活動才不會失焦或者流於玩樂而已。（QA940826）
2、教學活動的型態
戶外教學的教學方式會比一般室內教學來得活潑、動態，因此，在戶外 進行環境教育教學時，常常會利用各種型態的活動來進行，例如老師們會設 計遊戲或自然體驗的活動，為了方便掌控秩序及提高教學效果，也常常分組 進行各種活動。研究結果顯示，在活動型態設計上，有80%的個案教師會設計 自然體驗活動；70%的教師會設計自然觀察與探索的活動；60%的教師會設計 分組活動及遊戲活動；40%的教師會設計闖關活動。茲分述如下：
自然體驗活動
戶外教學注重自然環境體驗，有經驗的個案教師通常會設計一些體驗的 活動讓學生進行體驗，這樣的教學效果會比較好。
利用一些活動或方法讓他們自己去體驗，讓他們發表，從他們的嘴巴說出他們看到、
體驗到的東西，我覺得這樣效果會比較好。（QI940707）
像眾樹歌唱的活動，是一套很好玩的探索、體驗的戶外環境教育活動，
透過遊戲或活動讓學生在大自然中去自由探索與觀察，讓學生去體驗人與自 然環境之間的關係，去思考大自然生命的奧妙。
我們也上過眾樹歌唱那一套，不只我們學校的老師，我們也辦過校外的研習，我們 就在校內做大樹飯店的教學，也是蠻不錯的啦！（QC940822）
我會比較習慣用大地的遊戲、或是眾樹歌唱，這種很活潑的方式進行。（QE940825）
自然觀察與探索活動
進行戶外環境教育教學時，老師可以讓學生在戶外做自然觀察的活動，
例如，像眾樹歌唱的戶外環境教育教學，就可以讓學生做自然觀察的活動，
可以增進學生自然的觀察能力與敏感度。
進行校園教學的時候，我會先去校園收集樹葉，分給各組進行教學，請他們去找樹的 本身，找找看這樹葉是從哪棵樹上掉下來的，讓他們去進行這樣的觀察活動。（QE940825）
從楊主任的教學設計資料中發現，楊主任會設計觀察紀錄活動，帶學生 實地做觀察、紀錄。
生態觀察與步驟：實地帶領學生到漢堡溼地觀察，並做紀錄。（PG941122）
分組活動
在戶外進行教學或是活動，由於自然空間開放、學生心情放鬆、注意力 也常為外在環境所吸引，所以為了更能掌控教學教學，一般都會採取分組活 動方式進行教學。例如，可以讓學生分組競賽，去完成一件任務，這樣學生 會比較感興趣。
戶外教學時為了方便起見，我通常都會用分組的方式進行，大概是四人一組，在發 現一些動植物之後，讓他們去討論，回來後讓他們分組報告，其他同學分享他的發現。
（QH940707）
遊戲活動
「小朋友來學校是來玩的，讀書只是應付老師、應付父母的要求，只要 是玩的事情他都會很有興趣。」這是研究者在訪談中一位資深戶外環境教育 教師的一段談話，當我聽到這段話時感受蠻多的。對啊！在動物界裡，學習 原本就是在遊戲中完成的，曾幾何時我們都忘了，其實大部分的人都不喜歡 讀書的呀，玩、遊戲才是我們所喜歡的不是嗎？因此，將課程設計成遊戲、
好玩的遊戲，就能引起小朋友的學習興趣，學習效果也會比較好。戶外環境 教育的教學，一定要兼顧活動與知識，盡量將學習融入遊戲中，才能達到教 學目標，千萬別設計走馬看花或純講授的課程，否則，學生對環境的覺知體 驗，環境敏感度的提昇方面，將一無所獲。
我以後都將課程設計成遊戲，只要是好玩的，就會引起小朋友的學習興趣。我會讓 學生在遊戲中去比賽，在比賽中去學習、去發表，讓他們體驗操作的樂趣、玩的樂趣。
（QH940707）
我會比較習慣用大地的遊戲、或是眾樹歌唱，這種很活潑的方式進行，用自己曾經 玩過的那種遊戲，去設計課程。（QE940825）
我印象最深刻的就是，我運用遊戲方式，讓他們找出三隻蟲，讓他們分六組，原則 是不能讓昆蟲受傷，找出來後要跟大家分享，你抓到的是什麼東西，還有，你是怎麼抓 牠的？（QB940817）
觀察賴老師的教學後，研究者的教學觀察紀錄表中紀錄其以遊戲進行教學。
以遊戲方式讓小朋友理解食物鏈的概念，以及跟人類之間的關係。（TI940707）
闖關活動
在推動多元教學、多元評量的時空背景下，闖關活動的教學設計也開始 在最近這幾年流行，它不只多元，也具挑戰性及趣味性。因此教師在進行戶 外環境教育教學時會設計闖關課程讓學生去挑戰。
我們在設計闖關課程的時候，會調查清楚此次戶外教學的路線流程，讓孩子清楚他 應該如何闖關，他要怎樣去找他想要的東西，在整個活動上面，這是個很重要的概念。
（QH940707）
3、教學時間的規劃
任何好的教學計畫、教學氣氛與教學技巧，如果教師無法在一定時間內 完成教學，仍是無法達成教學目標，則將會影響到學生的學習效果。所以，
教師對教學時間的掌控及有效運用，與其他教學事項亦是同等的重要。研究 結果顯示，在活動的時間規劃方面，100%的教師會配合季節與潮汐規劃戶外 活動；80%的教師會配合課程進度來做規劃；60%的教師會配合級任導師的時 間來設計活動；30%的教師會設計一節40分鐘約有30分鐘在活動的課程；20%
的教師則是利用假日安排戶外教學。下列就戶外環境教育教學時間規劃方式 分述之：
配合季節、潮汐
在戶外進行教學時要注意季節與時序，加上如果到海邊或是溼地進行賞 鳥或調查，則需要配合候鳥季節與潮汐，這樣才能掌控教學環境與教材內容，
在戶外進行教學時要注意季節與時序，加上如果到海邊或是溼地進行賞 鳥或調查，則需要配合候鳥季節與潮汐，這樣才能掌控教學環境與教材內容，