一、 原始資料的抽樣設計
本研究之資料來源為 2004 至 2007 年宜蘭縣休閒農業場所遊客調查，
於各年度暑假期間進行，抽取之樣本數依下面公式決定：
α 1 ) d p pˆ
P( − ≤ > −
式中p為本次調查之全體對象的任一比例值，
ˆp
為其估計值，d為給定之 最大估計誤差，而(1-α)為可靠度，各年度之抽取的遊客數皆在給定可容許 誤差界限0.03 且信賴度至少達 95％下而得，因此皆至少抽取 1,068 個有效 樣本；同時抽樣方式採分層比例，依各休閒農業場所遊客佔宜蘭縣休閒農 業場所總遊客數之比例決定各層的樣本比例，在四年實際得到的有效樣本 皆超過1,068 份，最後，依各行政區之所有休閒農業場所的有效樣本加總彙 整，詳見表4- 1。至於問訪方式，2004 年與 2005 年以人員訪問的方式於宜 蘭地區各休閒農業場所進行問卷調查並取得樣本資料，2006 年為節省調查 之人力及時間成本，改採留置問卷方式，將問卷郵寄至各農場供遊客填答，再由蒐集資料人員至各點取回問卷。為了使2004、2005 年人員訪問與 2006 年留置問卷此兩種調查方法的差距結果縮短，2007 年加強對業者之教育訓 練，尤其是針對第一次之缺失加以改進，另外，2007 年問卷除了採留置問 卷以外，尚有一部分係配合國立宜蘭大學人才培育計畫所辦理的產學合作 機制，請各農場產學合作學生協助進行遊客問卷輔導填寫及回收。2004 年 至2007 年各年度調查均花費一至二個月時間。
表 4- 1 2004-2007 年各行政區有效樣本數
2004 2005 2006 2007 行政區 有效個數 有效個數 有效個數 有效個數
頭城鎮 92 92 212 36
礁溪鄉 27 13 10 4
宜蘭市 164 142 142 254
壯圍鄉 8 18 26 2
員山鄉 223 221 247 44
五結鄉 68 103 45 38
羅東鎮 30 60 10 26
冬山鄉 205 161 361 426
三星鄉 44 54 14 66
大同鄉 97 86 148 94
蘇澳鎮 117 118 0 93
合計 1,075 1,068 1,215 1,083 資料來源：本研究整理
二、 原始資料的問卷設計
本研究之原始資料來源為 2004 年至 2007 年宜蘭縣休閒農業經濟效 益評估報告中之遊客調查，四年調查方式皆採問卷調查，以下詳細說明2004 年至2007 年各年度的問卷內容。2004 年遊客問卷內容包括休閒農業場所的 旅遊行為、休閒農業場所各種特性的期望重視和實際感受程度、休閒農業 型態的競爭定位、人口統計變數等四大部分。
第一部分：休閒農業場所的旅遊行為
本部分主要有10 個問項，詢問遊客到休閒農業場所的旅遊行為，問項 內容包括：到全臺灣休閒農業場所旅遊的次數、到宜蘭地區休閒農業場所 旅遊的次數、取得休閒農業場所訊息的管道、此次旅遊停留的時間、此次 旅遊的交通工具、花費的金額、再到宜蘭地區休閒農業場所的可能性、以 及是否會推薦親友前往旅遊等項目。
第二部分：休閒農業場所各種特性的期望重視和實際感受程度
本部分主要有30 個問項，其係朝住宿、餐飲、設施、資源、活動與服 務等 6 個方向來蒐集休閒農業場所的重要屬性，問項內容包括：旅遊資訊 詳盡、可與鄰近景點連結、供應風味餐及完備的餐飲服務、價格低廉合理、
具有產業與資源解說人員、具有緊急醫療協助網絡、提供遊客申訴服務、
園區路線導覽與諮詢、環境清潔衛生、網路資源服務、具田園風味或完善 的住宿、提供停車之便利性、適當公共設施與管理措施、特產品販售中心、
具會議設施與場地、設置危險和警告標誌、設置景觀花園或觀景點、傳統 農作歷史回顧、當地歷史人文展示、具有民俗童玩的體驗、具農業生活體 驗活動、具有多媒體簡報會議室、可親近農場動植物機會、消防安全與設 備、飲食的衛生、設置保育園區提供生態教學、提供原野步道以親近自然、
具有特殊自然景緻、提供欣賞天象的好去處、具有優美的地形資源。
第三部分：休閒農業型態的競爭定位
本部分主要詢問遊客對其所在之休閒農業場所的型態，於四個不同休 閒農業資源特色方向上（生態體驗型、農業體驗型、渡假農莊型、農村旅 遊型）的直覺想法及排序（第一、二與最後順位）。其中休閒農業型態分別 歸為水果類、植物類、特種作物類、一般作物類、畜產類、蜂蜜類、漁業 類、蜜餞類、釀酒類、民宿類及綜合類等11 類。
第四部分：人口統計變數
本部分主要是蒐集受訪樣本的基本資料，以作為前述各項分析之用，
其中包括性別、年齡、職業、教育程度、每月個人平均所得、居住地區等 六項，除年齡、居住地為開放式設計，以及每月個人平均所得為區間尺度 外，其他均為名目尺度。
2004 年遊客問卷詳見附錄 1。
2005 年遊客問卷剔除 2004 年休閒農業場所各種特性的期望重視和實際 感受程度、休閒農業型態的競爭定位等兩大部分，而保留旅遊行為及人口 統計變數等調查，另外，針對宜蘭遊客，增加北宜高通車對宜蘭的可能影 響之調查，以及針對非宜蘭遊客，增加其旅遊行為及北宜高通車的預期行 為之調查。因此，2005 年遊客問卷第一部分休閒農業場所的旅遊行為及第 二部分人口統計變數不再贅述，第三部分北宜高通車對宜蘭的可能影響及 第四部分為非宜蘭遊客的旅遊行為及北宜高通車後的預期消費行為分述如 下。
第三部分：北宜高通車對宜蘭的可能影響
此部分問卷中有15 項敘述，請居住在宜蘭縣之遊客依同意程度以李克 特綜合尺度（Lilert Scale）衡量，問項內容包括：宜蘭縣休閒產業的競爭優 勢提升、會使遊客增加、提供住宿的休閒產業業者收入會增加、以一日遊 為主的休閒產業業者收入會增加、降低民眾搭乘火車的意願、吸引更多企 業前來投資或設立、提高消費者在當地的消費意願、物價水準將提高、就 業率增加、環境品質降低、公共設施將顯不足、治安變差、失去原有的宜 蘭特色、人口大量移入使交通癱瘓、農品將變少。
第四部分：非宜蘭遊客的旅遊行為及北宜高通車後的預期消費行為
特別針對非宜蘭遊客，詢問此次是否專程前來宜蘭遊玩和在交通上所 耗費的時間以及除了團費之外在整個宜蘭縣的額外花費情形等旅遊行為。
最後再加上北宜高通車後預期消費行為影響之問項，內容包括：前往宜蘭
的意願、旅遊型態（自由行或團體旅遊）、使用之交通工具、全程旅遊天數
（當天往返或宜蘭住宿）、遊程安排（專程或順道）、在宜蘭的停留時間、
全程的支出等消費行為。
2005 年遊客問卷詳見附錄 2。
2006 年遊客問卷係以留置問卷方式進行，因此題目較為精簡，除剔除 2005 年北宜高通車後預期消費行為影響之問項外，與 2005 年問卷差異不 大。第一部分為休閒農業場所的旅遊行為，第二部分為人口統計變數，第 三部分為非宜蘭遊客的旅遊行為及消費行為分析，詳見附錄3。
而本研究所著重的北宜高通車後 2007 年的遊客問卷，除了保留 2006 年的調查問項外，針對宜蘭縣整體休閒農業，亦增加旅遊行為之調查，另 外，為了比較北宜高通車前後消費行為之差異，2007 年則多納入北宜高通 車前後對消費行為之影響，進一步與北宜高通車前（2005 年）所進行的預 期消費行為調查進行比較。
第一部分：針對宜蘭整體休閒農業
詢問遊客到休閒農業場所的旅遊行為，內容包括：到全臺灣休閒農業 場所旅遊的次數、到宜蘭地區休閒農業場所旅遊的次數、取得休閒農業場 所訊息的管道。宜蘭整體的休閒農業與遊客所在休閒農場所的滿意度比 較，問項內容包括：知名度、環境清潔度、停車位數量、遊樂設施、服務 品質、整體感覺等。
第二部分：休閒農業場所的旅遊行為
詢問遊客在該休閒農業場所之停留時間、同行人數、旅遊型態、所參 加活動及所支出的金額、重遊意願等。所在休閒農業場所的滿意度，問項 內容包括：知名度、環境清潔度、停車位數量、遊樂設施、服務品質、整 體感覺等。
第三部分：人口統計變數
第四部分：非宜蘭遊客的旅遊行為及消費行為分析
與2006 年同樣針對非宜蘭遊客調查旅遊行為及消費行為外，針對北宜 高通車前後，詢問遊客到宜蘭旅遊消費影響之差異，問項內容包含：來宜 蘭遊玩意願、旅遊型態、使用的交通工具、選擇之道路、到宜蘭在交通上 所花時間、行程安排、全程天數、全程支出等消費行為。
2007 年遊客問卷詳見附錄 4。