第二章 文獻回顧
第一節 文化創意產業
第二章 文獻回顧
根據第一章的研究動機與目的，我將進行相關的文獻探討，作為本研究的理 論基礎。因此，本章共分為三節，第一節探討文化創意產業；第二節探討設計與 創業；第三節則是探討資源連結。
第一節 文化創意產業
一、文化創意產業的概念
目前國際上對於文化創意產業名稱的定義，並無一致性的看法。但是通常分 為兩種，其一是「創意工業（Creative Industries）」的概念，另一種則是「文化產 業（Cultural Industries）」的概念，兩種概念主要是在名稱上有所區分，其實之間 的差異並不大。
英國是最早提出「創意產業」一詞的國家。英國發展創意產業的背景，源自 於1997年工黨領袖布萊爾競選時的「酷不列顛」（Cool Britannia）計畫，希望在 競爭激烈的全球市場中，以英國人最引以為傲的創新、創造力為核心，重新塑造 英國世界創意中心的形象。
聯合國教科文組織(UNESCO)指出「文化」和「經濟」雙重意義是文化產業 的特質，其不但是知識的產業，更是勞力密集的產業，而全球化也提供了文化產 業一個新的機會和挑戰。並在1998年為文化產業(cultural industries)下了定義：結 合創作、生產與商業的內容，同時這內容在本質上，是具有無形資產與文化概念 的特性，並獲得智慧財產權的保護，而以產品或服務的形式來呈現。所以，文化 產業的概念，通常包括印刷、出版、多媒體、視聽商品、電影、工藝與設計等，
有些國家在文化產業的概念中亦含括建築、視覺藝術、表演藝術、運動、歌舞劇 與音樂的製造、廣告與文化觀光。而從內容來看，文化產業也可以被視為創意產 業(creative industries)；或在經濟領域中，稱之為未來趨勢產業(future oriented industries )；或在科技領域中，稱之為內容產業( content industries)。（文建會文 化創意產業發展法，2009）
綜合以上概念，我認為「趣遊碗」的設計與發展過程符合文化創意產業的概 念，其提供了高度的附加價值予產品內容，並引發個人與社會不同審美價值觀念 的形成；因為文化創意產業不但是知識與勞力交集的產業，也是創造就業、財富，
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及提供創造力的原始素材；同時提供了生產過程的創新改變，促進社會文化的多 樣性。
二、各國與台灣對文化創意產業相關定義
聯合國教科文組織（UNESCO）在1998年對於文化、貿易與全球化的問題與 解答中，對文化產業發展的現況所提出之概括性定義為：以無形、文化為本質的 內容，透過創造、生產與商品化結合而生的產業。而聯合國於2010年出版的「創 意經濟報告」（The Creative Economy Report 2010）中，採用創意產業命名，並 將創意產業定義為：以創造力和智慧資產為主，結合創造、生產及分配的產品和 服務，由一系列的知識活動為基礎，不侷限於藝術，藉由貿易和智慧財產權來創 造有發展潛力的營收，其包含有形的產品和無形的智慧與藝術服務，展現創意的 內容、創造經濟價值並達成市場目標，結合工藝、服務和工業部門，形成世界貿 易上充滿嶄新與活力的部門。
除了聯合國之外，英國創意工業(creative industries) 也是文化產業，對於文 化產業的定義與產業選擇，也是他國在文化產業政策施行上重要的參考方向；其 定義為：那些源自個人創意、技能和才幹的活動，通過知識產權的生成與利用，
而有創造財富和就業機會的潛力。另外，香港與紐西蘭，在產業的選擇上，也大 致延用英國創意工業的定義（文建會，2009）。
根據世界各國對文化產業或創意工業定義的比較，行政院在2002年挑戰2008 國發計畫中所涵蓋的產業範疇，當時台灣的文化創意產業定義如下：「文化創意 產業」( cultural creative industry )，是指那些來自於創意與文化積累，透過智慧 財產權的生成與運用，有潛力創造財富與就業機會，並促進整體生活環境提昇的 活動。
而近年來，台灣不斷汲取世界各國的文化創意產業發展經驗與特色，在2010 年立法院通過頒布實施的「文化創意產業發展法」中第一章第三條明文定義文化 創意產業為：源自創意或文化積累，透過智慧財產之形成及運用，具有創造財富 與就業機會之潛力，並促進全民美學素養，使國民生活環境提升之產業（文建會，
2010）。
陳杏枝（2008）也認為在全球化的過程中，藝術的創作及在地文化的特色，
是保有自我面貌的重要關鍵之一，此兩樣是無可取代的。而普遍具有多樣性、小 型性、分散性特色的文化創意產業，特別著重結合在地文化及全球性市場的深層 思考，於是成為各國兼顧經濟與文化發展的重要政策。
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因此，文化創意產業的核心價值，在於文化創意的生成，而發展台灣文化創 意產業的關鍵，則在於具有國際競爭力的文化特殊性與創造力，強調的是在全球 均質化的時代下，如何使多元化的本土文化藝術，能具備相當的國際識別性與競 爭力，是當代文化創意產業努力的方向；而「趣遊碗」的系列產品，展現在台灣 這塊土地上的人文關懷，兼具藝術價值之美，並可促進全民的美學素養，提升國 民的生活品質，所以其產品的核心理念、特色與發展的歷程，值得去探究。
三、文化創意產業的特性
文建會（2000）認為文化創意產業的特質涵蓋三個要素：「美感」、「價值」
和「故事」。文化創意產業吸引消費者的第一眼，是產品外在的美感加上產品本 身獨特的內涵，再搭配透過產品的價值與故事，來獲得消費者的認同。因為那是 一種觸動人心深處而衍生出來的消費意念，提供了文化創意產業高附加價值的想 像空間。
根據文建會文化白皮書所述文化創意產業的定義，文化創意產業大致上具有 以下的特性（文建會，2005）：
（一）就業人數多或參與人數多。
（二）產值大或關聯效益高。
（三）成長潛力大。
（四）原創性高或創新性高。
（五）附加價值高。
文化是人類生活經驗的總和，誠如劉大和（2005）認為文化從來就不只是人 類的邊緣活動，而是在人們的生活中以不同的形式呈現，並創造激發出人們種種 珍貴的情感。也就是說，能夠把享受人文內涵的樂趣帶給人們，這是文化創意產 業最重要的價值之一。
所以他將文化創意產業分為三類：（一）是大量生產，大量消費。（二）是少 量生產，大量消費。（三）是少量生產，高額消費。三者各自呈現了不同的特性 如下：
（一）大量生產，大量消費：作法是將授權的商品，應用在生產的產品上，
並且大量生產銷售，這種作法是運用低價的策略來吸引大眾，可以開發市場的廣 度，但是無法提升產品的價值。（二）少量生產，大量消費：如戲劇演出、音樂 會屬於這種類型，受限於表演者的時間與能力，不可能有高頻率的消費情境產 生。（三）少量生產，高額消費：則是一般高價的藝術品，由於作品數量少，又 能表現出作者的的精良技術，所以是三種類型中附加價值最高的，也是文化創意 產業發展的最佳型態。
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花建（2005）也指出，文化創意產業具有三個特徵，包括：（一）文化創意 產業必須是提供具有文化意涵的產品和服務的工商業活動，通過市場化和產業化 的組織型態，使得文化生產進行規模化，也造成經濟形態擴大。（二）文化創意 產業必須以從事文化生產和經營的企業為主要發展對象，在提升企業競爭力的過 程中，也能不斷提高經濟的效益。（三）文化創意產業的核心價值是把不同的參 與者連結起來，包括文化工作者、生產商、銷售商等的分工合作，使文化價値轉 換成商業價值，同時也促成文化價值的傳播。
而吳岱融（2009）認為之所以稱為文化創意產業，在於文化為其基本元素，
而創意為表現手法，所以文化創意產業有以下特性：
（一）文化創意產業的設計者與消費者具有不同的生活背景與文化經驗，因 此對於產品會產生不同的思考與喜好，導致市場的需求不確定。
（二）文化創意產業通常具有不確切的功能屬性，必須利用故事性來吸引消 費者的注意，並引起消費者產生共鳴，這樣的過程依靠著的是設計師用心捕捉生 活細節的能力，進而轉化成消費者能夠體驗的元素。
（三）以文化為基礎：文化創意產業的創作元素，是以文化為基礎，生活中 隨手可得的細節，表現在作品之中，消費者參與產品欣賞的過程，感受創作者豐 富多元的文化面向，受到感動進而購買。
以下我將國內外學者專家對文化創意產業的特性整理列表如表 2-1。
表 2- 1 文化創意產業的特性
學者 文化創意產業的特性
文建會（2000） 「美感」、「價值」和「故事」
文建會（2005） （一）就業或參與人數多（二）產值大或關聯效益高
（三）成長潛力大（四）原創性高或創新性高
（五）附加價值高
劉大和（2005） （一）大量生產，大量消費：運用低價的策略來吸引大眾，
可以拓展市場的廣度，但是無法提升產品的價值。
（二）少量生產，大量消費：受限於表演者的時間與能力，
不可能有高頻率的消費情境產生。
（三）少量生產，高額消費：是三種類型中附加價值最高 的，是文化創意產業發展的最佳型態。
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表2-1（續）
花建（2005） （一）必須是提供具有文化意涵的產品和服務的工商業活 動，通過市場化和產業化的組織型態，使得文化生產進行 規模化，也造成經濟形態擴大。
（二）以從事文化生產和經營的企業為主要發展對象，在 提升企業競爭力的過程中，也能不斷提高經濟的效益。
（三）核心價值是把不同的參與者連結起來，包括文化工 作者、生產商、銷售商等的分工合作，使文化價値轉換成 商業價值，同時也促成文化價值的傳播。
（三）核心價值是把不同的參與者連結起來，包括文化工 作者、生產商、銷售商等的分工合作，使文化價値轉換成 商業價值，同時也促成文化價值的傳播。