課程目標規劃與教材編寫原則

（一） 課程目標與規劃原則

郭芳君（2007）針對短期班提出規畫要點，指出應分析學習者背景，採 用主題式導入的課程架構，以培養中文能力為教學首要目標，教材選擇、作 業與評量的安排、教學方法的運用都應該與其相應。相較於郭芳君（2007）

廣泛的建議，Sue-mei Wu（2008）根據華裔學習者的特質，指出課程難度須 具挑戰性，並同時提供彈性目標，另分別從課程目標、文化、語法、語音四 個面向，探討華裔學習者的課程設置。整體觀之，與ACTFL的5C規準、漢辦 的通用課程大綱呼應：增進識字能力；釐清華語、方言、外語間語法及語音 的差異；融入文化於語言課程；建立與中華社區的連結，藉相關知識增強學 習者傳承文化及語言的覺知。

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針對華裔學習者的口語能力培養，Li＆Duff（2008）提出兩項教學重點：

1. 拓展詞彙範疇，學習正式語體。2. 增加社會語言複雜度，學習與年齡相 符的語言。讀寫能力部分，孫懿芬（2008）有以下兩項建議：一是重視學習 者特徵，結合生活經驗、引發學習興趣；二是平衡發展聽說讀寫四項技能，

學習符合社會語言規範的正式語言。劉莉（2006）認為，善用學生已有的語 言能力及文化背景知識為華裔學習者設計教學。從文化切入，聯繫個人經驗，

透過批判思考加強對華人文化的理解，並藉由聽說能力協助讀寫能力的發展。

方淑華（2003）認為短期密集文化課程應以多樣化的教學活動呈現文化 特色內容，如安排指定任務、小組式合作學習，並貫穿設計室內課程與戶外 活動。Sue-mei Wu（2008）同樣建議以內容為導向進行教學，善用任務型活 動來提高學習成效。朱媞媞（2007）以 Schumann（1978）的「文化適應假 說」為基礎，提出發展文化意識和開展文化尋根之旅兩項文化教學目標。前 者藉由文化意識的培養，增強學習者對華語與其他語言文化差異的敏銳性，

協助適應華人文化；後者是消除華裔的民族虛無感及文化邊緣人心態，透過 文化課了解、認同華人文化，克服文化衝擊。林承穎（2013）考量華裔學習 者的文化認同需求，認為短期班文化教學目標可分三個層次規劃：1.認識文 化產物和文化習俗；2.了解文化產物和文化習俗意涵；3.比較跨文化異同，

選擇自我認同。並歸納文化課程的五項設計原則，大致與前文筆者歸納的繪 本教學注意要點相似，即：以觀察、操作等體驗方式進行，學習者主動參與、

教師從旁輔助引導，循序漸進由物質文化的認識提昇到精神文化的理解，再 藉由操練將其轉化為交際能力，且文化教學的同時亦不偏廢語言技能的培養。

強調多元活潑的學習、聽說和讀寫能力相輔相成兩個項目，則是林承穎針對 華裔學習者提出的文化教學特別要點。

相關研究一致由學習者特質出發，為華裔短期班的課程指標設立提供方 向。對應學習者普遍學習動機低落的現象，建議聯繫個人經驗、貼近生活，

透過主題課程安排多種體驗與交流活動，近可能使課堂內容多元豐富。針對 華裔聽說強、識字弱的特質，必須留意口語的得體性及規範性，並嘗試以聽、

說訓練讀寫技能。文化教學可由知識/交際/跨文化三個層面發展，教學原則 大致與一般華語學習者相同，但強調教學設計的活潑生動，並留意培養覺知

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文化差異的敏感性，使其能反思、批判，形成認同或選擇。

（二） 適用華裔學習者的華語教材編寫原則

本文欲以繪本作為文化教學的主要教材，然現有繪本篩選標準多以母語 為華語的學童為對象，前文已就情節、美感的角度提出「好繪本」的選擇依 據，本小節將參考華裔學習者的教材編寫原則，進一步歸納出適合華裔使用 的文化繪本。

〈傳承語言教學課程大綱〉³針對傳承語學習者提出的教材編寫要點如 下：相較於一般學習者，教材難度較高、進度較快；強調實用性；任務設計 需提供不同程度的學習者創造與挑戰空間；主題多元，內容須符合學習者認 知能力及年齡；具備顯著且真實的文化成分，能加強與傳承文化的連結；兼 顧交際能力及社會語言規範的培養；建議採內容導向教學。Li＆Duff（2008）

則認為教材必須有助於學習抽象文化內容、社會語言知識、正式語體。曹正 國（2009）認為，華裔教材在趣味性與知識性需特別著墨，盡可能將典型寓 言故事、神話傳說、歷史文化、現代生活等納入教材，語體、語境必須生活 化，不得和現實脫節，能讓學生反覆練習。

研究者根據 2015 年僑務委員會補助海外僑民學校的建議教材清單，選 擇中文學校常見教材《美洲華語》、《遠東少年中文》、《全新版華語》、《一千 字說華語》、《Hello！華語！》，分析其優點與特質如下：

1. 參考美國外語教學協會或其他語言學習規準，強調兼具溝通、文化、連 結、比較與社區等面向。著重生活化、真實性及功能性，學習後能應用 於日常生活。

2. 生詞按教育部常用字彙字頻編寫，由淺而深。多數教材以對話編排課文，

或提供常用句練習。部分兒童教材講究課文押韻、修辭及句式。

3. 課文內容涉及日常生活，如購物、運動、飲食，學習語言技能外，兼顧 文化知識的了解。多透過成語、文學、歷史等故事認識華人文化，難度 等級較高的教材從生活對話談文化差異與特色，涉略文化社會現象與異

3 Curriculum Guidelines For Heritage Language Classrooms at the University of California . 檢索日期：2016/12。http://nhlrc.ucla.edu/nhlrc/category/learnteach.

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同討論。插圖、照片在教材中不可或缺，輔以掌握課文情境。

4. 除課文、生詞、語法外，提供多種教學活動內容，如：延伸閱讀、文化 知識、對話練習、任務活動。語文活動與練習設計趣味，如遊戲、漫畫；

習作則採用卡片、笑話、謎語等生活素材。另提供作業簿、朗讀 CD、

詞卡、圖卡、數位教學資源以及線上複習課程等豐富教學材料，供學生 於課後自學，或使教師的課程教學富於變化。

上述教材各有特色，卻不約而同於內容的選取及編排展現一致性：主題 單元豐富且貼近生活、課文多以對話或故事呈現、插圖扮演重要角色、文化 相關知識多。繪本同樣具有故事性強、圖片豐富、主題多元的特質，有別於 一般教材簡潔有力的直述故事、搭配 1 至 2 張插圖，繪本多以堆疊、探索的 方式增添故事的懸疑及趣味，融入抽象的思維觀念於人物對話與行為間；圖 像則更為精美、意涵豐富，與文字間的關係不只是單純的輔助說明，而能進 一步達氣氛渲染、延伸文義的功效。該特質與前文華裔教材編寫原則大致相 符，然繪本並不像系列華語教材以語言教學為目的，無提供明確的、階段性 的語言學習目標，教師需要注意文本中的文字難易程度及語言性，即：文化 知識的學習外，如何按學習者程度加強各項語言技能。面臨這樣的問題，部 分文化課採取自編教材或搭配現有教材執行課程，本文欲善用繪本特質，採 主題單元的方式教授華人文化知識，故選擇以繪本為主要教材、搭配現有教 材設計教學。因此挑選適用教學的文化繪本時，格外留意內文句式及對話是 否貼切生活，能否兼顧學習者交際能力及社會語言規範的培養。

綜觀以上教材編寫原則以及郝廣才的繪本挑選建議，筆者統整華裔學習 者文化課程適用的繪本條件如下：

1. 語言文字精鍊，富饒童趣但不流於幼稚。

2. 故事性強，情節預留伏筆。

3. 知識性足，內容除知識文化亦包含交際文化。

4. 圖片動感，能呈現文章概要，且能表現作者所欲傳遞的訊息及意念。

5. 圖文相互配合，閱讀時能有尋找與發現的樂趣。

49 三、 文化教材與課程內容分析

本小節透過分析華裔學習者常用教材及開設課程的文化元素，掌握學生 學習文化的情形。教材部份鎖定課文文化內容，課程則分為海外舉行的中華 文化夏令營、語言機構開設的文化課、在台舉行的華裔短期班中的文化課程 三者進行探討，從中歸結繪本文化課的發展方向。

（一） 常用教材文化內容分析

以下選擇《Hello！華語！》、《美洲華語》、《遠東少年中文》深入探討課 文中論及的文化內容，三套教材分別以兒童、青少年為對象，由台灣、美國 編寫出版。

1. 《美洲華語》

《美洲華語》以 5C 與 3 mode 為規準編撰，針對美洲地區幼稚園至十 年級學生編寫的中文課本，內容與各年級學生生活、學科和思想銜接，符合 學習者生活經驗與知識水平，內容包括：文學、生活倫理、人文關懷、自然 科學、歷史社會等中國及美國在地素材。

表二-10 《美洲華語》課文故事文化內容

冊別 文化內容

一 象形文字、珍惜、互助、感激、部件與部首

二 造字法則、分享、兄友弟恭、年獸的故事、春節習俗、珍惜光陰、十二生肖、

守信用、文房四寶、西遊記

三 漢字字型特點、中秋節由來與習俗、今日事今日畢、西遊記、蠶絲的起源、絲 路、老鼠娶新娘、孝順、儲蓄美德、移民歷史

四 部件、孝順、敬老、成語、水餃、互助、唐詩、中藥、神農嘗百草、指南針、

端午節習俗與由來、西遊記

五 成語、古詩、孝順、造紙、臘八節、養生、華人移民歷史、運動發展、花木 蘭、數來寶、西遊記

六 倉頡輸入法、中國樂器、成語、團結、萬里長城、孔子及其思想、西遊記 七 菜名、委婉語、六書、字體演變、殺價、神話傳說、相聲、中國歌曲、鴉片戰

爭、中藥與中醫、中國城、

八 成語、童玩、媽祖、歲寒三友、唐詩、清明節、海外華人歷史、敬祖、七夕 九 上海、武術、餐桌禮儀、春節習俗、婚宴、飲水思源、安居樂業、唐詩、文房

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