第四章 沉浸式中文課程的文化教學現況
第三節 文化教學實施情況與問題
二、 現況與問題
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從上表來看，可發現「學校政策與課綱」、「教材的文化主題」以及「學生的 語言能力」等幾個面向的選答人數較其他選項多，這可能是文化教學所正面臨的 主要問題。同時這也與本章第一節所提到的「課綱目標不夠明確」、「教材的文化 主題不足」相呼應。至於「學生的語言能力」，在訪談中則有不少教師提到與學 生生活和其所處環境有關。另外，在「其他因素」方面雖並未有受試者選答，但 同樣在訪談中，也有不少教師提到其他的問題，像是時間不足、欠缺師資培訓、
學校管理階層無完善規劃、缺乏教學與課程的考核制度等。
二、 現況與問題
透過問卷調查及訪談結果，以下將一一探討目前沉浸式中文課程裡的文化教 學所面臨的現況與問題：
（一） 學校政策與課綱目標不明確
學校針對中文沉浸式項目的政策與課程大綱決定了這個項目的 實施方向，有一個完善健全的方案才能帶領沉浸式項目茁壯成長。
然而，事實上美國地區仍有許多中文沉浸式項目的政策與制度參差 不齊（謝清、鄭傑，2016）。
根據筆者於該校的觀察，雖然學校會定期舉辦中文歌唱比賽、新 年春節表演等文化活動，但不少教師在訪談中提到該校對於文化教 學的態度還是不夠積極。「學校的政策重不重視這個（文化教學），直 接影響教學成效。」（B 老師）尤其是針對中文沉浸式項目的政策與 課綱，其目標及內容不明確，也未有完整的一套方案，導致教師必須 自行摸索，自行尋找教學材料，對於教師在備課及教學上的確是一 大負擔。「課綱裡面並沒有具體說明文化教學的目標是什麼，所以都 是老師自己補充的。」（C 老師）
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（二） 學校經費與資源的匱乏
美國公立小學的經費通常來自於州、地方以及聯邦政府（柳海 民，1993）。而據筆者所知，該校沉浸式中文項目的經費還有一部分 是透過家長募款而來的，通常用在購買教材書籍、舉辦活動、實習教 師津貼等，因此能夠額外運用的其實並不多。因此在經費不足、資源 又匱乏的情況下，容易造成教師在規劃文化課時心有餘而力不足。
一般都是我們自己買（教材教具），學校比較沒有這方面的補助，
它只是提供你教學最基本的東西，如果你想辦個什麼文化活動，
都沒有什麼經費。（A 老師）
學校的幫助根本不夠，很多東西都要我們自己找，要不然就是 回國時買一買帶回去，但是運費都很貴，久了也就想說算了。
（C 老師）
教材、教具非常欠缺，如果說已經有一套完整的教材或資源，對 老師來說也比較方便，但是向學區申請購買的程序特別麻煩，老 師的積極性容易受到打擊。（D 老師）
由此可見，學校經費與資源的匱乏確實形成教師在實施教學時 的阻礙，許多教師可能會因為手邊材料不足而放棄更好的教學方法，
甚至不教，進而剝奪了學生的學習權益，因此在妥善運用的前提下，
如果經費、資源都充足的話，相信教師在教學時也能更得心應手。
（三） 教材的文化主題不足以應付教學所需
從問卷結果可以看出教材中的文化主題其實是不夠的，很多都
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需要教師另外補充。「教材裡針對中國人思想價值的單元比較少。」
（F 老師）因此，選擇一套適合的文化教材對於文化教學必定有幫助，
然而編寫的內容是否符合學生年齡、程度，則有待編寫者及教師去 探究。「（教材）在編寫的時候，應該針對不同的年級和水準來寫。」
（E 老師）
對於許多教師而言，好的教學方法一定要有一套適合的教材。中 文沉浸式的教師更是如此，因為教的科目不單只是中文，還需要兼 顧其他科目，因此教材的選擇非常重要。在訪談中，B 老師也同樣提 到了教材方面的問題：
沒有一個成套的教材可以使用，而且教材銜接上也沒有連續性，
就好像這個節日來了，我就教這個，那個節日來了就講那個，沒 有一個完整的系統。（B 老師）
目前市面上很多都是語言教材為一類，文化教材為一類，在選擇 上各取所需，要找到盡善盡美的教材也是個艱難的任務。如果能有 一套語言與文化兼具，系統性、完整性也足夠的教材，這對教師來說 將是一大福音。
（四） 學生的能力與動機受到所處環境的限制
許多教師認為學生的語言能力影響他們對於華人文化的不理解 與不接受，但其實這跟學生母國的文化以及身處的環境息息相關。
如果想要了解一個國家的文化，除了學語言，最好的辦法就是深入 當地。不過沉浸式的語言學習通常僅限於學校、教室，因此學習者對 於語言背後的文化接觸不多，與生活較無關聯，自然也就不太明白
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或不太能接受文化的意涵。
因為學生本身的家庭背景、文化都不一樣，在美國這種欠缺（華 人文化）環境的情況下，老師怎麼保證能有好的教學效果呢？
（B 老師）
畢竟華人文化是不同國家的東西，它與學生的生活環境並無太 大關係，所以他們有點難接受，銜接上會有些脫節。（E 老師）
學生的華人文化知識也不是很足夠，他們可能知道這是中國的 東西（products），但不了解它背後的意義（perspectives）。但我 覺得能讓他們理解華人文化的價值觀很重要。（F 老師）
從教師的回答中，讓筆者想起於該校課堂實習時，剛好教師介紹 孔融讓梨的故事，並說明其背後意義為「以小讓大」的美德，學生便 紛紛發問：「為什麼要讓給哥哥？」；「為什麼不吃大的梨子？」等不 理解或不能接受的狀況發生。因此，教師透過文化教學的導入，先讓 學生覺得學習語言和其文化新鮮、有趣，藉以提高學生的學習動機，
接著從學生自身的文化出發，與目的語文化比較之間的異同後，再 來探討文化的價值與思維，讓學生循序漸進地了解其意義，最終目 的還是要讓學生對於不同文化的認知能慢慢地包容並接受。
（五） 教師的文化背景知識不夠專業
根據受訪者所填寫的基本資料，所有教師均有教育或語言教學 的相關背景，只是少有教師的專業為華語文教學或對外漢語教學，
故針對華人文化的教學上多半是根據自身的經驗去講述。
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我的專業並沒有過多接觸這個部分（文化教學），所以在文化教 學上，很多時候都是以我的個人經驗、成長經歷去教這些東西。
（D 老師）
老師來自不同的地方，每個人的體認就不一樣，比如說台灣有 些風俗習慣和大陸不同，那老師在教的時候，應該是要以什麼 標準為主呢？每個人的看法又不同。（B 老師）
從訪談中可了解到文化涉及的範圍寬廣，更何況還有語彙、地區 性的差異，所以文化教學必須以大方向為主，有一套系統性的標準。
其實，教師在教學時多多少少會帶入個人的文化見解及其來自地方 的風俗民情，但也不至於對華人文化的背景知識完全一無所知。不 過，就教師的專業知識，像是B 老師提到：「如果能有一些重點培訓
（professional development）告訴老師怎麼做，這對老師來說也是比較 好。」因此，教師可透過不同管道，如師資培訓、線上資源等來吸收 新知，對於教學將更有助益（朱榮智等人，2009）。
（六） 其他因素所造成的影響
除了上述原因，針對沉浸式中文課程裡的文化教學現況與困境，
還有一些其他的因素，像是在訪談中，不少教師提到「時間不足」的 問題。由於該校每日中文課僅 120 分鐘，這當中必須依照課表進度 將教材內容教給學生，教師在其餘時間也必須兼顧其他科目，因此 相對來說，文化教學所佔的比例非常少。「沒有時間啊，課上不完啊，
就會影響到老師（上文化課）的積極性。」（A 老師）另外，在訪談 該校學術指導時，也提到關於學校管理階層的問題：
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最根本的問題是教育局對於這整個（沉浸式）項目沒有進行一個 完善的考核，導致學區不知道該如何管理。管理層對於怎麼規劃 沉浸式項目也沒有一個完整的制度或是培訓這方面的人才，（沉 浸式項目）就是缺乏管理，也缺乏考核機制。（G 學術指導）
從問卷及訪談中就能明白該校沉浸式項目存在著諸多問題。最 根本的問題就是學校不知道該如何去管理這整個大項目，表面上好 像是給教師自由，但其實是不知道該如何去制定目標、去審核教學 成效，故只能任由教師自行發揮。因此，若能參照其他沉浸式項目成 功的管理模式，或許學校能更了解該如何管理及考核這個項目，教 師也不會變得無所適從，不僅語言教學，文化教學上也能面面俱到，
讓整體項目更加完善、健全。
針對文化教學的現況與問題，透過整個問卷的調查結果與訪談對答可發現，
文化教學仍不算是主流的課程，通常是包含在語言教學之中（李曉琪，2006）。
再加上學校、課綱、教材、教師、學生及其他因素等所產生的困境，導致文化教 學的實施寸步難行。雖然教師明白文化教學對於語言學習之重要性，但是面對問 題與挑戰，該如何突破阻礙、解決問題，仍需要時間去規劃和調整。下一章將提 出筆者針對文化教學的結論與建議。