現行教材分析

為了解美國高中使用的教材，筆者得更詳細地分析現有的教材。筆者參考全 美中小學中文教師協會在2004年的調查，其中列出二十五本美國中小學華語教師所 使用的初至高級之教材，筆者自其中選出五本最常用的初級教材加上俄亥俄州立大 學出版的以體演文化教學法為本的教材(Chinese: Communicating in the Culture)，一共 分析了六本初級教材。但是，因為美國中小學中文教師協會的調查結果已經是八年 以前進行的，所以筆者分析的教材《中文聽說讀寫》與《新實用漢語讀本》採用的 是最新的版本。分析教材的目的除了要了解教材的觀念、內容、結構、特色以外，

更重要的是要探討教材裡面如何呈現文化，尤其是行為文化的元素。

除了行為文化之外，Hammerly (1982)提出的文化分類模式包括了成就文化 (achievement culture)、信息文化(informational culture)以及行為文化(behavioral culture)。 成績文化包括文學、藝術、音樂方面的成績。信息文化則包括母語者對自己文化知 道的知識，例如地理、政治、人口等。

在分析行為文化的過程中，筆者參考了Yu (2009) （附錄一）提供的檢核教材 清單。

一、 Integrated Chinese 《中文聽說讀寫》 (Yao, T. & Liu, Y., 2009) 教材屬性 初級之綜合教材

教學觀念 著重四個技能：聽說讀寫；融合三種溝通模式以及五個C；著重

任務教學法 教材結構 共十課

輔助教材 課文CD、練習本、漢字練習本、教師手冊、電腦程式、互動式 多媒體程式、字卡

單元內容 問好、家庭、時間、愛好、看朋友、約時間、學中文、學校生 活、買東西、談天氣、交通

單課結構 圖片、學習目標、思考問題、對話一（提供語言註釋）、生詞、

語法介紹、句型操練、 對話二（提供語言註釋），生詞、語法 介紹、句型操練、個人信息、 發音練習、文化信息、對話的英 語翻譯、進度清單

教材特色 有趣味性、多彩色、對話是故事、內容貼近學生的生活、提供有 趣的文化信息及豐富的圖片、豐富的互動式以溝通為本的活動

《中文聽說讀寫》的對話中包含了行為文化，但是提供對話相關的行為文化 註釋不足。文化信息部分的行為文化信息與對話中的內容的關聯不大，譬如在介紹 朋友的那一課，在文化信息的部分僅說明在中國文化中如何介紹朋友，但並未更進 一步說明對話中的行為文化內涵。再者，此本教材的確提供真實語料，例如一些圖 片是真實在中國拍下來的圖片，但是真實圖片與對話內容無關。比方說，在第五課 當中，中國的飲料圖片的功能不是為了使學生更加理解對話的內容而放的。另外一 方面，文化信息的部分除了包括行為文化信息外，也提供成績文化及信息文化，例 如茶飲文化。最後，此本教材的練習題比較著重在語言練習，缺少文化的練習。整 體而言，此本教材將語言與文化分開來教學。

二、《漢語》 Hanyu for Beginning Students (Chang, P., Mackerras, A. & Yu, H., 1999) 教材屬性 初級綜合教材

教學觀念 以溝通為中心的教材

教材結構 有四個單元、每個單元有五課

輔助教材 課文、錄音帶、練習本、教師手冊

單元內容 你好、名字、我的一家、多少錢、上課、日期、我的一天、時 間、交通、天氣

單課結構 每個單元分成三個部份：1）一般主題（口說）；2）閱讀；3）

寫字

每個部分包括：文字（對話或句子）、對話的文化註釋、活動、

練習、語法解釋、文化信息

教材特色 每個單元圍繞著一個貼近學生實際生活之主題、提供大量的口語 活動與練習

《漢語》的對話中包括行為文化信息，而且有一些對話前提供了詳細的背景 資訊。另外，對話後也提供以英語書寫，與對話相關的行為文化註釋，例如提供對 話中人物的語用說明。這本教材除了提供行為文化信息之外，在文化信息部分也介 紹了中國成就文化及信息文化，例如書法和中國學生生活。但在練習題的部分比較 注重語言練習，因此學生缺少練習文化的機會。此外，此本教材為了協助學生更加 理解情境，提供了許多圖片，而且情境都設定在中國。學生可透過社會情境與文化 註釋來增加對中國人行為的理解。

三、《你好》 Ni Hao (Fredlein, S. & Fredlein, P., 1991) 教材屬性 初級綜合教材

教學觀念 以溝通為中心的教材；學生透過角色扮演來熟悉中文使用 教材結構 共十二課

輔助教材 課文CD、練習本、教師手冊、遊戲軟體、練習軟體

單元內容 中國、你好！、一二三、他是誰？、這是誰的？、我的家、我家 的寵物、我會說中文、我喜歡游泳、我的朋友、我真餓、複習 單課結構 漫畫式的對話、句子說明、生詞、寫漢字、補充生詞、文化信息

教材特色 很有趣味性（提供既豐富有有趣的圖片、詩歌、繞口令、故事、

筆畫故事）

《你好》的對話中介紹了行為文化，但是文化信息的部分提供的行為文化信 息不多，缺少了社會情景的信息，不過，介紹中文成績文化及信息文化的部份既豐 富又多。成績文化與信息文化包括如何取中文名字、太極拳、十二生肖以及中國發 明了哪些東西等介紹。此本教材的練習題缺少文化的練習題，幾乎皆是語言練習。

另外一方面，此教材為了給學生背景情境，提供了許多圖片，不過提供的圖片與情 境皆設定在西方文化，而不是中國文化。例如，圖片中的人物都是澳大利亞人，而 且地點皆是在澳大利亞。整體而言，此本教材缺少真實的內容，因此學生難以學會 中國的行為文化。

四、 Communicating in Chinese (Ning, C., 1993) 教材屬性 初級口語與聽力教材

教學觀念 以表演為本與以任務為本的教材、透過互動的方式來提高口語與 聽力的能力

教材結構 共十課

輔助教材 互動書 (activity book)

單元內容 你好！、你是誰？、你好嗎？、現在幾點鐘？、購物、喜歡什 麼？、我的家、我的學校、餐廳、去哪裡？

單課結構 每一課都分二到八個部份。

每個部份包括：生詞、詞句、對話、文化信息、句型、句型練習 教材特色 對話貼近學生的實際生活，提供許多互動式的練習

《Communicating in Chinese》是以互動為本的教材，因此文化信息的部分非常

重視人物之間的關係。這本教材的對話中有介紹行為文化，而且在文化信息部分有 更加說明對話中的行為文化及社會情景，譬如對話中人物之間的關係、中國人的日

常生活以及如何接受邀請等。這本教材也提供成就文化及信息文化的信息，例如，

毛澤東與文化大革命，但在行為文化方面信息仍然相當少。然而，因為提供的圖片 很少，這本教材缺少趣味性，圖片也無助於鞏固社會情境。另外一方面，此本教材 提供的對話量相當多，因此學生有很多機會練習語言與文化。

五、《新實用漢語讀本》 New Practical Chinese Reader (Liu, X., 2010) 教材屬性 初級綜合教材

教學觀念 以溝通為本及以學生為中心的教材；透過對話來加強學生的口語 能力及文化知識

教材結構 共十四課

輔助教材 課文CD、練習本、教師手冊、 DVD

單元內容 你好、你忙嗎？、你是哪國人？、認識你很高興、餐廳在哪 兒？、我們去游泳好嗎？、你認識不認識他？、你們家有幾口 人？、他今年二十歲、我在這兒買光盤、我會說一點兒漢語、我 全身都不舒服、我認識了一個漂亮的姑娘、祝你聖誕節快樂 單課結構 課文、生詞、對話與生詞注釋、口語練習、閱讀、發音練習、語

法、漢字、文化知識

教材特色 對話貼近學生的實際生活；故事型

《新實用漢語讀本》對行為文化信息的呈現與註釋出現在對話中，而且這本 教材看來非常重視行為文化。再者，為了幫助學生更加了解中國社會情境，對話旁 邊提供了真實圖片。然而，在每一課最後的文化知識部分，提供的文化信息幾乎都 是成績文化和信息文化，例如京劇、外來語以及中醫。再者，在練習題的部分皆未 提供學生文化方面的練習。雖然此本教材在對話中提供一些行為文化註釋，但是缺 少了更深的說明，恐怕學生透過此本教材的內容，還是無法掌握中國的行為文化。

六、Chinese: Communicating in the Culture (Walker, G. & Lang, Y., 2004) 教材屬性 初級口語教材

教學觀念 使學生透過扮演對話裡面的角色來練習最自然的語言以及中國文 化的行為文化。

教材結構 三個單元；一單元有十幕

輔助教材 練習本（課本）、課文CD、互動式DVD

單元內容 教師與學生之問好方式、教師指導與反饋、教師提問、發音與漢 拼、自考、認識他人、第一次見面、談他人、介紹他人、在火車 上吃午餐、談種族與國籍

單課結構 對話情境、對話、對話信息（解釋）、生詞（分詞類）、生詞操 練（提供圖片）、句型與表達操練、對話理解、自我評量 (self-test)

教材特色 每個對話都提供詳細的情境、對話十分真實、發音說明非常詳 細，提供自學的建議

《Chinese: Communicating in the Culture》的對話中有介紹行為文化，而且對話

後也提供對話中的行為文化說明。再者，行為文化的說明不僅僅在對話後，在語音 與拼音的課也提供許多行為文化方面的說明，然後隔一課便是語言與文化操練。

操練中為了使學生更加理解對話的背景，對話前提供具體的情景，例如人物之間的 關係以及人物在社會中占有的地位。這本教材以行為文化為主，未介紹成績文化或 信息文化。而且，在練習的部分包括許多語言與行為文化的操練以及圖片。不過，

這本教材是黑白的，因此缺少趣味性。

小結、

在這六本初級教材中不論是教學觀念、單元內容、整體結構或是文化呈現的 方式都不太一樣。Yu (2009)特別重視行為文化教學，而且認為把文化融入對話以並 在文化信息的部分補充，是最理想的呈現文化的方式。儘管每一本教材的對話中都

在這六本初級教材中不論是教學觀念、單元內容、整體結構或是文化呈現的 方式都不太一樣。Yu (2009)特別重視行為文化教學，而且認為把文化融入對話以並 在文化信息的部分補充，是最理想的呈現文化的方式。儘管每一本教材的對話中都