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五、結果與討論 甲、重要結果

D. Others (其他) 16.Apiculture with

5.1 研究地區原住民之看法 .1 研究地區之簡介

鎮西堡隸屬於新竹縣尖石鄉秀巒村,從地理位置觀之,鎮西堡部落(cinsbu)鄰近新光部落

(smangus),約在其南方兩公里處,塔克金溪左岸,基那吉山北走脊嶺東側山腹,海拔約一千 七百公尺。通常,前往鎮西堡部落須途經新光部落,兩者在地形上雖略有不同(新光部落地勢較 為平坦、鎮西堡部落位在山坡地上),但發展上卻密不可分。

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新光、鎮西堡部落,亦屬泰雅族的一支,為 Knazi 部落群。依行政區劃分,位於新竹縣尖石 鄉秀巒村。目前新光、鎮西堡部落共約 90 戶、300 人,居民以泰雅族人為主,亦有少數和漢人或 其他民族通婚。過去,鎮西堡部落是鎮西堡及斯馬庫司(現稱新光)的合稱,而「新光」一名的由 來,則是大約 60 年前因斯馬庫斯建校,將該國小校名取為新光國小58,自此之後 Smangus 部落59 便改稱為新光部落(顏愛靜、陳亭伊、劉佩琪,2007.10:316-73)。

5.1.2 研究地區實施複合農林業之情形

新光、鎮西堡部落的生產型態是以複合農林業、農業為主(如下圖航空照所示),農作物部 分主要包含小米、高冷蔬菜、青椒、香菇和蕃茄等,而果樹則以水蜜桃為大宗。過去,部落族人 普遍採行慣行農業,近幾年,有感於農藥、化肥對人體、土地的傷害,部落族人約有八成轉作無 毒農業或有機農業,目前已有八戶取得有機認證60,選擇以不噴灑農藥、化肥的方式來生產,一 則兼顧土地及人體的健康,二則期望獲得較高、較穩定的收益,以維持家計。

圖 7【新光部落航空照】

資料來源:GOOGLE MAP。

58 新光國小位於新竹縣尖石鄉基那吉山麓海拔 1650 公尺,是新竹縣最偏遠的國民小學,全校含幼稚園僅有 50 多名學生,

全是泰雅族原住民。

59 常有人把斯馬庫斯(Smangus)與司馬庫斯混淆,二者雖同屬泰雅族、位於尖石鄉、在發展歷史上有所互動,但是兩個 不同的部落。

60 有機農場整合資訊系統,http://www.i-organic.org.tw/,引用日期:2013 年 11 月 12 日。

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圖 8【鎮西堡部落航空照】

資料來源:GOOGLE MAP。

5.1.3 研究地區對實施永續複合農林業之看法

以鎮西堡部落耆老 A102 的農場為例,其型態為複合農林業結合有機農業,耕地上種植的作 物由多種蔬菜輪作,如高麗菜、蔥、菠菜、芹菜…等,以有機農法耕作,耕地兩旁種植赤楊木、

杉木等樹木。或如鎮西堡部落耆老 A22 今年 3 月造訪的農場,其型態亦為複合農林業結合有機農 業,當時正在整地中,保留了耕地中間、四周的樹木,為配合周邊樹木的生長,預計將種植耐蔭 的作物,並以有機農法耕作。

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有機蔬菜耕地 耕地下方邊坡杉木

耕地上方邊坡赤楊木 耕地上的白花三葉草

圖 9【鎮西堡部落耆老 A102 的農場】

耕地中間、四周保留原有樹木、石頭 耕地旁保留百年老樹

圖 10【鎮西堡部落耆老 A22 整地中的農場】

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耆老 A102 認為不能砍伐耕地上的大樹,農業的經營必須結合樹木的元素,如同複合農林業的方 式,因為樹根可以抓住土壤,避免土壤流失,且若要避免樹木遮蔽農作物的陽光,可以修剪樹木的分 枝:

「農地裡的大樹不能砍,因為要讓大樹的根抓住土地,不易讓土地流失,但大樹上的分枝可以砍,可 以避免遮到農作物所需的陽光。」

耆老 A22 亦認為其必須保留耕地周邊的樹木,以複合農林業的經營方式耕作,樹木元素能提供許 多好處,如赤楊木可穩定邊坡、提供土壤養分,具水土保持功能:

「森林部分一定要留下來,旁邊的赤楊木現在因為剛發芽所以看不到遮蔭的效果,差不多兩個月以後 就都是綠油油的了。赤楊木很好,可以穩固邊坡,有水土保持功能,它的落葉掉到土地上,可以提供 土壤養分。」

另外,耆老 A103 亦曾表示若一塊土地經過長期使用,地力衰退時,可以種植赤楊木,以恢復地 力:

「如果地用久了,就會種一些赤楊樹在土地上,因為可以恢復地力。」

據查,赤楊木對環境的適應力強,不論潮溼、乾燥,或土質貧瘠之處,均能生長良好,可作防風 樹,同時也是造林和水土保持的重要樹種,根含有根瘤菌,可固定空中氮素,常用於改良地力的樹種,

根系強固,也常用於水土保持樹種,尤多見於山地公路兩旁邊坡61。因此,赤楊木確實為防風、水土 保持、固氮、恢復地力、造林的重要樹種。

有關在耕地種植水土保持的植物,耆老 A102 會保留耕地上的白花三葉草,此種植物為水土保持 的良好植物,能作為綠肥,也能作為蜜源植物,吸引蜜蜂、蝴蝶來此棲息62。以及,耆老 A104 亦建議 種植九種樹,可以阡插方式種植,容易生長,能保持土壤不流失:

「在大樹與大樹之間放置樹枝於其中間,並在此塊上方土地種九重樹,因為九重樹阡插下去,容易生 長又長得很快,讓土地更能被留住及不易流失。」

另外,耆老 A105 認為土地不只有耕地,還有林地,這些林地也是有經濟效益的,如櫻花樹林能 吸引遊客上山賞花,增加部落在農業之外的觀光遊憩收益,因此,不論是耕地或林地,都不應破壞土 地。並且,其認為複合農林業結合有機農業是必要的,過去的慣行農業長期實施後一則破壞人的健康,

另則會破壞土地的健康,使農作物的質量降低,從長期而言,是不利於農民收益的,也會讓族人離開 土地、部落,因此,未來以有機農業實踐農林混合經營,能永續利用土地,也能培養族人與下一代:

61 植物筆記(89): Alder-trees 赤楊樹,http://memo.cgu.edu.tw/yu-yen/plant-089.htm,引用日期:2013 年 11 月 12 日。

62 沭陽縣春蕾園林綠化苗木場,http://www.nongmiao.com/shyclyl/supplydetail-33922.html,引用日期:2013 年 11 月 12 日。

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「土地不是只有農作地而已,還有其他一些樹木生長的土地,其實是帶有經濟的作用,例如:種櫻花 樹來吸引遊客,因為當四、五月份山下的櫻花樹謝掉了的時候,就是我們後山開始綻放的時候,當然 一定能吸引遊客上山。」

「做慣行農業的時候,如果量多就賠錢,量少就賺錢,且會壞了土地與自己的健康,也因為慣行農業 做久了,就算種子再怎麼好,土地壞了依然無法種出好的農作物,也根本無法長期的賺到錢,因為現 在的人只看現在不看未來,而土地必須好好的永續運用,做有機農業,因為可以培養自己的族群與下 一代,如果把土地弄壞了,人當然也會慢慢的離開。」

然而,耆老 A106 表示,實踐有機農業的前期,約 5 年的時間,需要大量的資金投入,有時會面 臨大額虧損,最好也僅能成本與收益打平,此時期只能依靠承接舉辦營隊活動來維持收入,直到取得 有機認證之後,農業收益情形才能有所改善,獲得些微利潤:

「前期(需要至少五年的時間)需要大量的資金投入,必須等到有機認證的出來的時候才有一些利潤,

轉型期的前三年搞不好打平而已,甚至有時候沒有錢還帳,因為有時會倒貼十到二十幾萬。」

「現在其實客戶不會是問題,是拿到認證才是問題,像今年是第四年了,之前是陣痛期,收入很辛苦,

只能用接營隊的方式來增加一點收入。」

綜合前述,於新光鎮西堡部落,以有機農業與複合農林業為主要經營方式,更有農戶同時結合兩 者來實施農林混合經營,除能從有機農業經營獲得經濟收入外,亦能從複合農林業的樹木元素,如杉 木、赤楊木、九重樹等,獲得環境效益,如水土保持、遮蔭、改善地力、固氮等效果,有助於農作物 生長與土地健康,故以,從部落農戶訪談的結果得知,結合有機農業與複合農林業,是於山坡地地區 較佳的農林混合經營系統,且複合農林業確實具有其必要性與在地需求。