研究目的與問題

第二節 研究目的與問題

近年來，文化產業受到多方的重視，以傳承發揚固有文化為目的，在文化創 意產業的思維下及現代文化的消費過程中，使商品也逐漸著重於精神價值的開發，

而促使其往精緻文化的藝術創造發展（陳秀羽 2009）。

初步瀏覽臺灣客家等路大街的型錄後，發現裡面的客家商品多數呈現傳統特 色，但是，不論產品內容或外觀包裝卻一點都不古板僵化，相反的呈現更多元創 新。在臺灣客家等路大街裡，呈現的商品是有特色的；展現的文化是有創新的；

表現的風格更是有創意的，深具創意生活產業的特質，給予客家伴手禮的新的意 象與氛圍，企圖在商品中延續傳承客家文化。

文化是一種生活型態，設計是一種生活品味，創意是經由感動的一種認同，

產業則是實現文化設計創意的媒介、手段或方法。因此，舊文化的層面來看，設 計透過文化創意經由產業實現一種設計品味，形成一種生活型態（林榮泰、林伯 賢 2009）。因此，文化不只是文化，它是一切生活的總和，透過創意與設計，

展現新的契機與型態。

根據以上的說明與研究動機的論述，本研究提出的具體研究方向如下：

一、檢視苗栗縣客家傳統食品業伴手禮包裝設計的方式。

二、分析創意包裝設計對客家傳統食品業經營的風格展現之影響。

三、歸納整理客家伴手禮創意包裝對客家傳統食品業之發展影響。

不過，本研究將著重於 2013 年臺灣客家等路大街型錄中，產品包裝之研究，

因為在這些產品的包裝上，我發現它們都有共同點，就是在包裝外側皆有臺灣客 家 Hakka TAIWAN 的品牌標章，這讓我更加的好奇，要具備有怎樣的商品特質 才可以標誌上客家商品，並由官方客家委員會為這些商品背書。首先，先來認識 臺灣客家特色商品形象標誌的意涵，以客家藍衫傳達客家質樸、重感情的特色，

作為購買優質客家特色商品及通路之識別，期建立客家產業品牌形象。其創意來 自客家藍衫，代表客家傳承的生活美學，外型以簡潔、現代的線條來代表，傳達 客家文化兼備創意時尚、流行及重感情的特色，粉紅色代表祝福滿滿、幸運滿滿，

藍色象徵客家精神勤儉質樸。

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圖 1-1：臺灣客家特色商品標誌 資料來源：客家委員會

因此，本研究以「客家伴手禮創意包裝設計」為研究目標，再依據研究動機 與目的，探討的問題如下：

一、以包裝設計要素來分析，經客委會認證之苗栗縣客家傳統食品業產品包 裝設計的樣式。

在客家等路大街中，伴手禮商品琳瑯滿目，種類繁多，讓人目不暇給。

客家等路大街的文化消費現象，透過商品內容與產品包裝，帶動客家意 象的傳遞與認同。因此，以包裝視覺要素來探討客家伴手禮在包裝設計 有何特別之處。

二、經由客家伴手禮創意包裝設計之分析與研究，了解經營者對於客家文化 內涵項目的運用情形。

對於客家伴手禮，除了運用包裝設計要素進行分析，經營者對於客家文 化內涵，又是如何考量與運用於包裝設計上。藉此了解對於經營者而言，

何謂客家文化的表現，想傳遞的客家意象又是什麼。

三、探討包裝設計對客家傳統食品業經營的風格展現之影響，整理並歸納其 設計與經營模式。

當經營者將創意透過包裝設計傳遞到產業上，讓客家伴手禮展現全新風 貌，除了濃厚的創意設計，還加入了客家元素，豐富了產業的風格。客 家伴手禮包裝設計從傳統的工業包裝，來到現代的商業包裝，充滿了創 意與創新的風貌。因此，從客家伴手禮創意包裝設計融入客家產業能看 到帶動客家文化的發展趨勢。

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綜合上述，藉由包裝設計來提高產品對消費者的心理的價值，將銷售意念與 產業經營方針具體的表現在包裝上以達到行銷的目的（龍冬陽 1982）。與一般包 裝設計研究之最大不同點，一般都是從消費者或設計師的觀點來看，而本研究是 透過經營者的角度與觀點，來瞭解其理念與設計，對客家文化的傳承與展現，並 預期討論創意包裝設計對於產業經營的風格展現之影響，並以包裝視覺設計四大 要素來分析。

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