第五章 結論與建議
第三節 研究限制與建議
關於客家伴手禮創意包裝設計的研究，以「色彩」、「圖形」、「文字」、「造形」
等幾個面向進行討論，探討包裝對其產業的影響。在研究期間，發現幾個問題與 想法，在此提出分享，作為後續研究的參考方向。
一、受訪者認知的程度
由於本研究採取的是深度訪談法，與經營者的深度訪談內容成為主要的資料 收集與分析的來源。然而，經營者雖然是產品包裝設計最主要的決策者與關鍵人 物，難免有語焉不詳，有知其然，而不知其所以然的窘境，更甚有陷於主觀認定 的問題。
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不過，值得嘉許的是這些經營者都無保留的，傾囊相授他們一路走來的在客 家產品包裝的經驗。後續研究者探討此類議題時，可以增加從設計者角度探討其 對客家創意包裝設計之觀點；或從消費者的角度觀看客家包裝設計之創意，多方 探討可以對客家商品包裝設計激出更多的創意火花。
二、研究對象的設定
本研究依據包裝視覺的四大要素來進行研究，分別為「色彩」、「圖形」、「文 字」、「造形」等四個構面設計訪談大綱，並以苗栗客家食品業的經營者為核心，
因此，六個案例的經營者成為本研究主要的訪談者。
本研究是從苗栗縣的客家食品業出發，分別為「米食、糕餅、醃漬」三大行 業，雖然代表性足夠，但深入性仍有努力空間。因此，建議後續研究者探討此類 議題時，可以嘗試聚焦於單一產業，將能更深入完整的探索該產業在包裝設計之 創意風貌。
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附錄
一、客家米食訪談資料
訪談資料一 Q：賴美芳 A：吳裕民
訪談地點：三義九鼎軒（A）
訪談日期：2014 年 2 月 22 日、2014 年 3 月 14 日、2014 年 6 月 3 日 九鼎軒訪談內容
Q：老闆您好，我想先請問您如何踏入客家米食這一行？
A：我們是木雕世家，曾祖父是三義第一位木雕師吳進寶。當然，我也承襲家業，
雖然收入不錯，但是，收入大概就那樣，無法有所突破。因此，約莫二十年前，
我們夫妻倆開始到處去看所謂的名店，想想自己是不是能再做些？以增加額外的 收入，看遍了各地的名店之後，不論咖啡、義大利麵…等都很好，可是這些都不 是我們擅長的。（訪談資料 A-3）這時，我們想到我們的客家人的粄，這麼好的 東西，不加任何的人工添加物，純粹由米磨製而成，這好的一個東西，值得好好
我們夫妻倆開始到處去看所謂的名店，想想自己是不是能再做些？以增加額外的 收入，看遍了各地的名店之後，不論咖啡、義大利麵…等都很好，可是這些都不 是我們擅長的。（訪談資料 A-3）這時，我們想到我們的客家人的粄，這麼好的 東西，不加任何的人工添加物，純粹由米磨製而成，這好的一個東西，值得好好