研究設計

包裝設計隨著時代改變，傳統注重的功能性已無法吸引消費者，現今設計應 考量到人性化與文化性，且須符合消費者之生活型態為主要設計考量。我的研究 主題是探討客家伴手禮創意包裝設計，首先，先大量閱讀相關文獻與書籍，接著，

對於研究案例的背景，先透過官方網站或媒體報導做初步的認識。

在資料的獲得上，主要透過「交通大學圖書館」蒐集相關的書籍，並利用「臺 灣期刊論文索引系統」、「國家圖書館全球資訊網」中的「臺灣博碩士論文知識加 值系統」及「交通大學圖書館資料庫」中的「華藝數位資料庫」搜尋相關的期刊、

論文、研究報告等資料，以文獻分析方式，對包裝設計相關的探討有更深一層的 認識，進而從既有的基礎上，發現或補充未盡之論述。

包裝的視覺設計可以視為刺激消費者需求認知、傳達商品認知以及建立品牌 認知的主要工具。然而，包裝的形狀、文字、色彩與圖形（龍冬陽 1982），是消 費者購買商品時最先列入考慮的，也是視覺設計的四大要素。我的研究主要是探 討「客家傳統食品業的創意包裝」、「創意包裝設計四要素」等，本研究以質性研 究為主，量化研究為輔，以理解其中的脈絡。

陳美蓉（2001）指出質性研究是以研究者本人作為研究工具，在自然情境下 採用多種資料搜集方法對社會現象進行整體性探究，使用歸納法分析資料和形成 理論，包含觀察、訪問或是書面紀錄來收集資料，透過非數學的分析程序，對所 得資料進行解析，以獲得研究結果。本研究探討客家伴手禮創意包裝設計，比較 能符合質性研究的特質，而本研究除了以質性研究為主要研究方法，並也採用簡 易統計量化研究方式為輔來印證質性研究的結果以達客觀的論點。

以既有產業為基礎，輔以美學、文化元素，透過文化創意產業所具有的表達 價值，發展體驗的產品或服務，藉由差異化的包裝設計，並且創新產業經營模式，

可以說是將文化創意產業核心的美學與文化元素，延伸至農業、製造業、服務業 等的創意加值（張淑華 2011）。產品如何包裝設計的概念如何傳達給設計師，其 中，經營者是關鍵性的人物，因為經營者的創新思維模式，再透過設計師的巧思，

賦予產品新風貌、產業生命力。

在本研究中，質性研究最主要是與經營者進行深度訪談，透過研究者與被研 究者之間的互動，瞭解經營者的理念與觀點。在研究過程中，透過談話的方式從 經營者那蒐集第一手的案例資料，以了解經營者對創意包裝設計的理念與認知。

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表 3- 11：訪談對象和時間一覽表

代 號 受 訪 者 訪 談 地 點 訪 談 日 期 A 吳裕民 三義鄉九鼎軒 2014/02/22、2014/03/14、2014/06/03 B 吳玉貴 銅鑼鄉稻香 2014/04/18、2014/06/03

C 蔡永錫 三義鄉世奇 2014/02/22、2014/06/03

D 曾昌永 銅鑼鄉錦香 2014/02/22、2014/04/17、2014/06/03 E 林振淵 苗栗市楓之醇 2014/02/22、2014/3/15

F 湛炎慶 公館阿煥伯 2014/04/30、2014/06/03

資料來源：研究者整理

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