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一、自然地理環境 (一)氣候

彰化縣社頭鄉的氣候屬亞熱帶季風型,夏雨冬乾。全年平均氣溫為 23°C 左右,

平均最低溫是 1 月份 16.2°C,平均最高溫是 7 月份 28.5°C。冬季吹東北季風,因中 央山脈的阻擋,所以氣候乾燥,雨量很少,常發生乾旱,夏季西南風盛行且氣溫高,

海風很盛,同時由於局部對流及因地形舉升之共同作用,加上位居侵臺颱風主要路 徑地區,7~9 月常有颱風侵襲,故降雨量以 8 月降雨量最多,其次為 6 月,年平均 雨量約 1,400 公釐,相對溼度為 77%(臺灣概覽,2014)。新和春製作醬油的工序也 因應季節的變換,形成夏種麴,冬製醬的模式。

(二)地形

彰化縣社頭鄉面積共有 36.1449 平方公里,位於北緯 23 度 54 分,東經 120 度 35 分之間。社頭鄉位於八卦山麓西側,除東面部份屬山陵地帶外,其餘均屬平原。

北為員林鎮,東南銜接田中鎮,西南緊鄰田尾鄉,而西北與永靖為鄰,山林地帶部 份為保安林地外,餘為盛產水果地區。

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(三)水源

社頭清水岩的甘露泉,為天然湧泉,水質清澈甘甜,與北部陽明山的長壽泉、

東部知本的美人泉在日據時代並稱臺灣三大名泉(圖 6-1-1)。近年來,清水岩寺也將 甘露泉的泉水送交檢驗,檢驗結果泉水品質達到「生飲」的標準。

圖 6-1-1. 清水岩寺中的甘露泉 二、社頭人文聚落

(一)社頭名稱的由來

明末清初時,漢人自大陸入墾臺灣,稱原住民部落為「社」。社頭地名的由來 是因為當時洪雅族(Hoanya)大武郡社的首領頭目居住於此。有一首《大武郡社捕 鹿歌》寫著:「今日歡會飲酒,明日及早捕鹿,回到社中,人人都要得鹿,將鹿易 銀完餉,餉完再來會飲。」記錄著先民樂天知命的生活,而漢人入墾約在清康熙年 間,泉州的大墾戶施世榜及漳州蕭姓宗族及少數客籍人士紛紛入墾,但以蕭姓為主 約占全鄉人口一半以上,至今還有「社頭肖(蕭)一半」之諺 (蕭蕭,2006)。

(二)產業的變遷

在日治時期,社頭鄉是一個以農業為主的傳統農村。1936 年,全鄉 19552 人 中,農業人口就佔了 14653 人,佔總人口數約 75%。此時期在工業的部份,則較 不發達,在日治時期僅有少數的食品加工廠如「湳雅鳳梨罐頭工廠」、「新和春醬 油廠」、「金源成澱粉廠」、「豐雅蜜餞工廠」、「永豐蜜餞工廠」和各庄頭部落

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的碾米廠,多屬於農產加工業(陳國典,2011),新和春是少數能延續至今的工廠。

自從二次大戰後,鄭氏父子於社頭創立第一家「勝利織襪廠」開啟社頭成為「襪子 的故鄉」的序幕,到了 1960 年代社頭紡織業發達,盛產絲襪為全臺之冠,並傾銷 全世界,也為社頭留下了「剃頭婆看面水,社頭兄相大腿」之俗諺做見證。後因經 濟低迷又紗價飛漲,而工廠外移,目前紡織業已呈黃昏產業。而現在盛名的農產品 有芭樂、龍眼、稻米、鳳梨等,這段歷史有詩人林沉默的詩為記:「……社頭庄,

早當時,真媠氣。做絲襪,紡機器。銷世界,過鹹水。現代天,種果子,世紀拔(芭 樂),有名氣。」

近年來社頭則是致力於觀光的發展,除了政府當局為推廣農產品及織襪產業,

每年在社頭舉辦的織襪芭樂節(圖 6-1-2)之外,社頭鄉坐擁豐富歷史人文古蹟及生態 的優勢條件,為了讓更多人了解社頭的歷史人文故事、帶動地方發展,在社頭經營 鐵路文化便當店 14 年的陳朝強先生,和好朋友一起編了「社頭好好玩」導覽手冊,

裡頭不僅有 10 處歷史建築和特色景點的介紹,還結合了 13 間社頭的特色店家,新 和春也是其中之一 (圖 6-1-3)。透過異業結盟創造共榮,不僅打開了社頭鄉的知名 度,店家業績也成長許多,更讓人發現原來社頭還有這麼多值得好好探索的故事。

圖 6-1-2. 2014 彰化社頭織襪芭樂節

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圖 6-1-3. 社頭好好玩 導覽手冊