• 沒有找到結果。

第六章 結論與建議

第一節 結論

本研究採用個案研究法,從上海便利店市場狀況,統一超商台灣便利店發展 經驗及現階段進入上海市場策略作為研究對象,經文獻蒐集與分析,獲得以下結 論:

一、 上海便利店的現況及發展趨勢

 上海市人口 1 千 7 百萬人,如今有近 5 千 6 百家便利店。也就 是說每 3,100 人就有一家便利店。比照人口平均分店世界之冠 的台灣市場(每 2,500 人一家), 上海便利店的擁擠度是非常高 的。

 本土便利店虧損多年,直至 2006-2007 年才開始有微薄的利潤,

至於外資,除了羅森(Lawson)外,全部仍處於虧損狀態。

 上海便利店企業大多是採取快速圈地擴張,同時調整自己的 經營管理,甚至是定位再變化。

 快速開店是造成巨額虧損的根本原因。但是中國是一個特殊的 市場,它的發展背景與統一超商在台經驗不同:(1)統一從經 營 7-ELEVEN 的第一天開始就已經擁有了一個國際品牌,他 們的主要任務不是創立品牌,而是把這個品牌具體化為本土可 以接受的便利店模式,所以,總結經驗是最關鍵的。同時,市 場空間還很大,所以可以從容地發展。(2)在上海,2001 年 以前,已經形成了五家主導的便利公司,即可的、好德、羅森、

聯華、良友、在這樣的情況下,打響品牌是第一要務,零售品 牌主要是靠口碑傳遞,而店多服務好就能夠建立好的口碑與好 的品牌印象。所以選擇了快速發展戰略,並配置移動門和亮麗 的店頭裝飾,給顧客產生了強烈的視覺衝擊和全新的感受。

 上海便利店 85%為本國國營企業,經營者把便利店開得像小超 市,商品差異化不太,即食商品不多,價格倒是比賣場高出很 多,這也誤導了顧客。在台灣是先有便利店後有大賣場,便利 店價格貴一點就自然先入為主被接受,因為比外食還是便宜的。

但在大陸,先有大賣場後有便利店的普及,接受了低價消費的

樣的便利店。

連統一集團也不願意與日本人合作經營 7-ELEVEN。由此聯想 到中國民族商業的命運,以及民族商業的發展戰略,中國的零

個完整的便利店系統,

三、 統一超商未來之發展策略

從上海市場環境和統一超商的優勢分析,統一超商進入上海便利店市場最適 合採行「差異化集中策略」做為競爭策略。

第二節 建議

以下針對統一超商進入上海市場提出一點建議。

1. 統一超商進入上海便利店市場比別家外資晚了 10 年,但統一超商在上 海可用小而美的經營型態,以差異化競爭,發展特色商店,除了現有的 速食島,台灣產品特色區,還可發展“生鮮型”、“時尚型”、“服務 型”等多樣化的便利店業態。提供真正的高水準且貼心的便利服務。

2. 統一超商並不需要展店至幾千家店面和光明乳業旗下的“可的便利”、

農工商超市旗下的“好德便利”、“好的便利”等直接競爭。有如好市 多(COSTCO)在台灣的經營策略,店不在多,而在於極具特色。好市多 專攻進口貨,且價格並不便宜,但產品好,服務好,讓單店效益達到最 高。 統一超商可比照好市多的經營策略深耕上海,以單店經營效益為 最大考量,使每一家店皆有利潤。

3. 統一超商在這中國最富裕最競爭的城市練完兵後,可選擇目前最有潛力 的華中地區另闢疆土,大舉進入。不要“散豆式發展”,而要“集中式 發展”,集中力量進入有購買力的城市,在這個城市發展也要集中主要 區域,然後密集開店,形成區域優勢,方便配送。

參考文獻

一、中文部分

1. 人民日報編輯部(2007),上海半數便利店處於虧損 一半海水一半火焰,

人民日報,2007-11-20。

2. 上海證券報編輯部(2009),上海便利連鎖店<搶椅子>遊戲開始,上海證 券報,2009-05-20。

3. 上海商報編輯部(2006),上海羅森便利兩成門店開進寫字,上海商報,

2006-10-26。

4. 中國商報編輯部(2007),便利店快速發展仍欠時機,中國商報,

2007-8-1。

5. 中國零售策劃編輯部(2008),上海便利店:新與舊的戰爭 尋找出路,中 國零售策劃,2008-11-03。

6. 王家英(2007),《〈長尾理論台灣版〉系列》 虛實整合的綿密服務網,統 2008-03。

10. 李仁芳(1995),7-ELEVEN 統一超商縱橫台灣: 厚基組織論,臺北市,

遠流出版社。

11. 李美惠(2001),專訪統一超商總經理徐重仁 做逆勢贏家,要融入顧客情 境, 商業週刊,第 717 期,2001-08-20。

12. 李盈穎(2005),<統一超商>管控服務品質的評分制度店長又愛又恨的「神 秘顧客」,商業週刊,第 935 期,2005-10-24。

今週刊,602 期,2008-7-3。

16. 周勇 (2008), 便 利 店 發展過 程值得 關注 的 幾個問 題 , 上 海 商學院 , 2008-9-17。

17. 東方都市報編輯部(2009),聯華再次拱手關店 四年前快速擴張惹禍,東 方都市報,2009-5-2。

18. 物流編輯部(2007),711 物流沒有瞬間的奇跡,物流,2007-11-21。

19. 孫秀惠等(2008),松下幸之助後,最動見觀瞻的領導者日本新經營之神

─鈴木敏文,商業週刊,第 1100 期,2008-12-22。

20. 華夏時報編輯部(2008),特易購在華籌開便利店 綜合性超市每年擬開 10 家,華夏時報,2008-2-13。

21. 許英傑(2004),零售創新,7-ELEVEN 成功之秘,臺北縣,中國生產力 中心。

22. 郭雪紅(2007),可的合併好德等便利店 兼併成脫困新出路,每日商報 2007-7-16。

23. 新聞晨報編輯部(2007),上海便利店進入第一盈利點,"7.11"有望入滬,

新聞晨報, 2007-4-25。 2005-08-29。

30. 楊伶雯(2009),補上 7-ELEVEN 這塊缺角 統一超中國流通佈局完整了,

NOWNEWS,2009-04-30。

31. 楊蕙菁(2004),徐重仁:每家統一超商都要有區隔,商業週刊,第 867

2005-01-20。

二、英文部分

1. Ansof, F., 1965, Corporate Strategy, McGraw-Hill, New York, pp.109-146.

2. Barney, Jay, Mike Wright and David J Ketchen, 2001, The Resource-Based

View of the Firm: Ten Years after 1991, Journal of Management, Vol.27,

pp.625-641.

3. Collins, James and Jerry Porras, 1994, Built To Last, Harper Collins Publishers, Inc.

4. D'Aveni, R.A., 1994, Hypercompetition: Managing the Dynamics of

Strategic Maneuvering, The Free Press, New York.

5. Day, George S., 1999, The Market Driver Organization, Understanding,

Attracting, and Keeping Valuable Customers, The Free Press, New Yor k.

6. Johnson, Gerry. And Kevan Scholes., 2006, Exploring Corporate Strategy, 7th edition, Prentice-Hall.

7. Leon, Alexis., 2000, ERP Demystified, McGraw-Hill Companies, Inc.

8. Maister, David H., 1993, Managing the Professional Service Firm, Simon &

Schuster Inc.

9. Penrose, Edith.,1959, The Theory of the Growth of the Firm, Basil Blackwell.

10. Pettinger, R., 1998, Mastering Organizational Behaviour, Cambridge University Press.

11. Porter, M.E., 1985, Competitive Advantage, The Free Press, New York.

三、網路資源及其他

1. 中國零售業門戶網站,2002-12-8,臺灣 7-11 便利店及其物流體系,

http://www.linkshop.com.cn/web/Article_Cinfo.aspx?ArticleId=3090

2. 中國零售業門戶網站,2007-11-21,物流沒有瞬間的奇跡,

http://www.linkshop.com.cn/web/Article_Cinfo.aspx?ArticleId=3090 3. 中國羅森便利店 homepage,http://www.lawson.com.cn/

4. 日本羅森便利店 homepage,

http://www.lawson.co.jp/company/e/index.html

5. 喜士多便利店 homepage, http://www.c-store.com.cn/

6. 統一超商 homepage, http://www.7-eleven.com.tw/