農業生產概況

本區在不同的時間年代有不同的主要種植作物，日治時代開始對於農作物的 種植面積有比較詳細的紀錄，可以從地區的統計資料來一覽概況。

一、日治中後期

首先，從昭和十二年（1937）《山地開發現狀調查書》中的作物統計可以看 到，本區種植較多而有列入統計的農作物有水稻、陸稻、小米、花生、甘藷和芋 頭六種，其中水稻的種植面積雖有125 甲，但僅有太麻里和香蘭兩個大字有種植 數據，其他地方的農業活動皆為旱作（表3-1、圖 3-1）。將現在的太麻里和金峰 兩鄉所涵蓋之區域分開來看，太麻里地區以小米種植最多，共有588 甲，其次為 甘藷、水稻及芋頭，各有100 餘甲（表 3-1a）；金峰地區小米和甘藷的種植面積 相差不大，分別為227 甲及 258 甲，各部落皆以此兩者種植較多，陸稻、花生、

芋頭則較少（表 3-1b）。單就表 3-1 來看，日治後期本區各聚落所種植的作物皆 為以旱作為主的糧食作物。

關於各年度的農作物種植變化，由於日治時代農業統計資料的尺度多以州、

廳為最小單位，難以代表本區的實際狀況，故本文不特別討論，不過《臺東廳統 計書》中有針對「支廳」的統計資料，其中的大武支廳雖涵蓋太麻里、金峰、大 武、達仁四個地區，但與本區的範圍最接近，仍可作為農作物種植的大致參考。

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https://kmweb.coa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=85、香蕉主題館 https://kmweb.coa.gov.tw/subject/mp.

asp?mp=111、鳳梨主題館 https://kmweb.coa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=32、檳榔主題館 https://kmweb.coa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=262）。

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資料來源：臺東廳統計書（第八至第十、第十二至第十七）

說明：(1)前四項普通作物之數字為種植面積，單位為「甲」；後四項果樹類之數字為植株數量。

(2)「稻作」項目為水稻和陸稻的總和。

圖 3-1 日治後期金峰和太麻里地區各大字與部落相對位置

資料來源：昭和14 年（1939）三十萬分之一臺灣全圖（第五版）。取自臺灣百年歷史地圖網站 http://gissrv4.sinica.edu.tw/gis/twhgis.aspx

二、戰後至今

到了戰後，農業的統計以鄉為單位，本區可以分成太麻里鄉和金峰鄉兩部分 來看（表 3-3、3-4）。戰後初期，太麻里鄉以水稻的種植面積最多，而且持續成 長至1980 年代早期，最高曾達 900 多公頃，不過之後就大幅減少，至今已經幾 乎沒有水稻的種植，甘藷、小米、玉米及花生雖然種植的面積比水稻少，但在1980 年代以前仍具有一定的規模，1980 年代後亦大幅減少，值得注意的是太麻里鄉

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曾經生產不少的香水茅、香蕉和鳳梨，這些作物同樣在 1980 年代開始沒落甚至 消失。相反地，釋迦則是從此時開始在臺東大量生產（林國榮等，2000：147；

陳國川、林聖欽纂修，2000：280；林憲連，1991：136），許多水田和果園紛紛 轉作釋迦，民國八十二年（1993）《臺東縣統計要覽》將釋迦納入統計時已有相 當大的種植面積，此後也一直是太麻里鄉最主要的農作物。除了釋迦之外，在統 計數字上較大的作物還有檳榔、荖葉及荖花。

另一方面，金峰鄉在戰後初期種植面積最多的為甘藷、小米和花生，一樣維 持至1980 年代之後大幅減少，不過與太麻里鄉不同的是，金峰鄉後來並沒有出 現種植面積特別突出的農作物，由表 3-4 可以得知，從民國九○年至今（2001-2018）種植面積較多的有釋迦、檳榔、茶葉、生薑與金針花。

這些數字反映了本區農業由糧食作物為主轉變到經濟作物為主的趨勢。在日 治時代後期，本區主要種植水稻、小米、地瓜等糧食作物，且種植面積隨著時間 有略為增加；戰後初期至1980 年代糧食作物的生產仍呈現成長的現象，同時香 蕉、鳳梨、柑橘類、香水茅等作物也有一定的面積，表示經濟作物的栽培已有規 模，但糧食作物依然較具優勢；1980 年代之後糧食作物的面積大幅減少，取而代 之的是大規模的釋迦、荖葉、金針花等，此時本區的農業生產轉為以經濟作物為 主，而1980 年代是糧食作物與經濟作物之間的轉換期。

64 資料來源：民國43 年至 101 年臺東縣統計要覽、民國 102 年至 106 年臺東縣統計年報、農情報告資源網 http://agr.afa.gov.tw/afa/afa_frame.jsp

說明：(1)單位為「公頃」 (2)「─」為無資料或未統計此項目 (3)「水稻」種植面積為兩期作的總和 (4)民國 89 年開始《臺東縣統計要覽》不再綜合統計柑橘類作物

65 資料來源：民國43 年至 101 年臺東縣統計要覽、民國 102 年至 106 年臺東縣統計年報、農情報告資源網 http://agr.afa.gov.tw/afa/afa_frame.jsp

說明：(1)單位為「公頃」 (2)「─」為無資料或未統計此項目 (3)「水稻」種植面積為兩期作的總和 (4)民國 89 年開始《臺東縣統計要覽》不再綜合統計柑橘類作物

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吉拉龍噯 荖葉、香蕉、洛神花、小米、紅藜

東部海岸群

魯巴卡茲

（北里） 釋迦、洛神花、小米、紅藜 大王 釋迦、洛神花

拉勞蘭 釋迦、洛神花、小米、紅藜、生薑

金崙 釋迦、荔枝、生薑、洛神花、小米、紅藜

東排灣族

新興 洛神花、小米、紅藜

正興 釋迦、洛神花、小米、紅藜、生薑、薑黃 嘉蘭 洛神花、小米、紅藜

賓茂 洛神花、小米、紅藜

歷坵 洛神花、小米、紅藜、咖啡 溫泉 洛神花、小米、紅藜

瀧（多良） 洛神花、小米、紅藜 大溪 洛神花、小米、紅藜 吉林（中大溪） 洛神花、小米、紅藜

資料來源：整理於2017 年 7 月至 2018 年 10 月調查之結果 說明：表中僅列出該聚落較大宗的農作物類別。

圖 3-2 金峰和太麻里地區農業產銷班分布圖

69 資料來源：本研究繪製

說明：點位為班場所所在地區，不代表實際位置。

顯然地，本區各族群主要種植的作物有所不同，作物選擇的情況大致可以歸 納為類似光譜帶的分布，如圖3-3 所示，若將普遍種植釋迦、荖葉、荖花的漢族、

阿美族與種植洛神花、小米、紅藜的東排灣族視為兩個端點，則東部海岸群界於 兩者之間，但比較偏向種植釋迦。

基於上述，本文接下來將針對兩個端點，也就是漢族、阿美族種植的釋迦以 及東排灣族種植的洛神花、小米、紅藜進行探討，並比較兩者在生產運作上的異 同，分析不同族群選擇不同作物種植的可能原因。

圖 3-3 金峰和太麻里地區各族群的作物種植狀況示意圖

資料來源：依據表3-6 以及 2017 年 7 月至 2018 年 10 月之調查結果歸納繪製

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