國 立 台 中 教 育 大 學 社 會 科 教 育 學 系
暑 期 在 職 進 修 專 班 碩 士 論 文
日 月 潭 風 景 面 觀 光 發 展 潛 力 之 研 究
指 導 教 授 ： 朱 道 力 教 授
研 究 生 ： 趙 元 炤 撰
中華民國九十八年七月
謝誌
時光匆匆，轉眼之間已到了畢業的時刻，四年漫長的碩士班課程 充滿喜悅與挑戰，終於苦盡甘來順利畢業了，其中要致謝的人相當 多，首先，要感謝的是指導教授朱道力老師無怨無悔的付出與細心的 指導，使得此篇論文得以成形，其次感謝口試委員薛雅惠主任與曹治 中老師的寶貴建議與鼓勵，讓此篇論文更臻完美，再者，要感謝許多 提供第一手資料的長輩與好朋友，因為有您們的協助與幫忙讓此篇論 文的內容更加充實、完善。最後，要感謝我最親愛的家人，因為有您 們的支持與鼓勵才能心無旁鶩的撰寫此篇論文，在此由衷地致上十二 萬分感謝之意，期望此篇論文所得的結論與建議能對日月潭風景面的 觀光發展有所助益。趙元炤
謹誌 2009/8/13I
日 月 潭 風 景 面 觀 光 發 展 潛 力 之 研 究
中 文 摘 要
日月潭風景面涵蓋南投縣魚池鄉與部分水里鄉地區，位處台灣本島的中央位 置，因屬高山湖泊地形，早晨煙霧迷漫、黃昏夕照晚霞、晚間點點燈火映於潭面， 如此富於變化的特色美景常吸引大批觀光客到此旅遊，再加上充滿神秘色彩的邵 族文化，使得日月潭成為著名的觀光景點，交通部觀光局更於 88 年 12 月 31 日 公告本區為國家風景區，每年提撥相關經費進行整體觀光的規劃與開發，促使日 月潭地區走向國際化，成為國內外著名的觀光景點，其觀光發展潛力不容忽視。 本研究嘗試利用文獻蒐集與田野調查的方式調查日月潭風景面區域內觀光 旅遊資源的發展現況及其空間分布與特色，並透過旅遊資源評估量表獲得量化評 估結果，進而結合當地居民深度訪談、觀光專業人士深度訪談、國內遊客問卷調 查、大陸地區遊客問卷調查等調查結果，深入地分析本區所隱藏的觀光發展潛 力，所得結論如下： 一、日月潭風景面觀光資源在質與量方面皆具高度的發展潛力。 二、研究區當地居民對於觀光發展有所共識並皆能主動、積極的參與，適時的提 供建議與回饋。 三、觀光專業人士對於研究區觀光發展的態度朝向正向、積極的方向規劃，著重 於整體觀光品質的提升與維護。 四、國內遊客對於研究區各面向的分項評估結果，皆給予高度的評價，認為研究 區具備高度觀光發展潛力，唯在促銷宣傳、硬體設施建置方面尚須加強。 五、大陸地區遊客受到政府政策影響，多為大型旅遊型態，旅遊費用高昂但品質 卻相當低落，加上旅遊時間極為短暫，常採定點短暫停留方式，期待未來能 開放自由行的旅遊型態以提升其觀光品質。 關鍵詞：日月潭、觀光發展、發展潛力II
T h e r e s e a r c h o f S u n - M o o n L a k e s c e n e r y f a c e
s i g h t s e e d e v e l o p p o t e n t i a l
English summary
Sun-Moon Lake scenery face cover Nantou County Yuchih Township and part area of Shui Li Township , on central location of Taiwan island, because it belongs to alp lake landform, morning smog vagues, dusk afterglow and sunset glow, evening twinkling glim reflects in pool, such abounds change characteristic beautiful scene always attracts large quantities of tourists coming for tour. Adding be full of mystery's Shao Zu culture, makes Sun-Moon Lake become famous sightsee scenic spot.Tourism Bureau Ministry of Transportation and Communications bulletined this area to be a National Scenic Area on December 31th in 1999, promoting relative to expenses proceeding whole sightsee layout and development, impeling Sun-Moon Lake area make for internationalization, becomeing domestic and abroad famous sightsee scenic spot. Sightsees develop potential of it is not allowing to neglect.
This researches try to take advantage of document collecting and field inquisitional
investigate Sun-Moon Lake scenery area in sightsee travel source development present situation , its space distribute and characteristic. And permeates travel source evaluate measuring watch acquire quantification evaluation result, furthur combine local inhabit depth interview, sightsees professional depth interview, domestic tourist questionnaire survey, continent area tourist
questionnaire survey finding, deepens analysis home court hidden sightsee develop potential, earns conclusion following:
First, Sun-Moon Lake scenery a sight seeing resource at quality and quantity aspect all have height development potential.
Second, Researches area local inhabit towards sightsee develop have common view and all energy initiative, active participates in, supplies suggestion and feedback timely.
Third, Sightsees professional towards research area sightsee developing attitude exposed to the sun to, active direction layout, emphasizes quality promoting and maintaining in whole sightsee. Forth, Domestic tourist towards research area each face to dispart evaluate result, all grants height
valuation, thinks research area possess height sightsee develop potential. Only at promotion propaganda and hardware facility builds put aspect still mustache reinforcement.
Fifth, Continent area tourist receive government policy affection, many for large-scale travels type, travels expense raise high but quality equivalent to turndown. Adds tour time quite brevity, always pick up fixed point fugacious stay style. Expect it can open free line travel type as promote it sightsee quality in the future.
III
日 月 潭 風 景 面 觀 光 發 展 潛 力 之 研 究
目次
第一章 緒論 ... 1
第一節 研究動機與目的 ... 1 第二節 研究區域... 2 第三節 研究方法... 3 第四節 研究流程與研究架構 ... 5 第五節 研究區地理環境分析 ... 9第二章 文獻與資料回顧 ... 23
第一節 研究區相關研究探討 ... 23 第二節 觀光資源的調查與評估 ... 27 第三節 居民面向相關理論探討 ... 35 第四節 遊客面向相關理論探討 ... 39 第五節 觀光發展潛力相關理論探討 ... 44第三章 日月潭風景面觀光資源的發展現況、空間分布與特色 53
第一節 觀光資源的發展現況與空間分布 ... 53 第二節 觀光資源特色的調查 ... 57 第三節 觀光資源的評估 ... 61IV
第四章 日月潭風景面觀光發展潛力深度分析 ... 73
第一節 居民參與意願之分析 ... 73 第二節 觀光專業人士觀光規劃態度之分析 ... 88 第三節 國內遊客旅遊認知分析 ... 99第五章 大陸地區遊客旅遊認知分析 ... 107
第一節 大陸地區遊客基本遊憩行為與旅遊滿意度分析 ... 107 第二節 大陸地區遊客觀光資源發展潛力量化評估 ... 112 第三節 大陸地區遊客觀光發展潛力認知分析 ... 121第六章 結論與建議 ... 125
第一節 結論... 125 第二節 建議... 129參考文獻 ... 131
附錄一 深度訪談大綱 ... 137
附錄二 遊客調查問卷 ... 139
附錄三 日月潭風景面土系特性分析表 ... 145
附錄四 大陸地區遊客調查問卷 ... 151
V
表次
表 1-3-1 深度訪談對象分析表 ...5 表 1-5-1 日月潭風景面主要盆地區一覽表...9 表 1-5-2 日月潭月平均氣溫統計表(攝氏度)...11 表 1-5-3 南投縣魚池鄉歷年人口數統計表 ...15 表 1-5-4 南投縣魚池鄉原住民人口數統計表(2008 年 1 月) ...16 表 1-5-5 日月潭風景面相關客運資訊...20 表 2-2-1 觀光資源的分類一覽表...29 表 2-2-2 日月潭風景面觀光資源分類表...31 表 2-4-1 滿意度相關定義一覽表...42 表 3-2-1 日月潭國家風景區管理處節慶活動一覽表...58 表 3-2-2 魚池鄉都市計畫土地使用分區面積表(單位：公頃) ...59 表 3-3-1 旅遊資源評分表 ...61 表 3-3-2 國內遊客歷史文化價值評估表...62 表 3-3-3 國內遊客藝術觀賞價值評估表...63 表 3-3-4 國內遊客科學考察價值評估表...64 表 3-3-5 國內遊客經濟效益評估表...64 表 3-3-6 國內遊客社會效益評估表...65VI 表 3-3-7 國內遊客環境效益評估表...65 表 3-3-8 國內遊客景區的地理位置和交通條件評估表...66 表 3-3-9 國內遊客景物或景類的地域組合條件評估表...67 表 3-3-10 國內遊客景區旅遊容量條件評估表...68 表 3-3-11 國內遊客施工難易條件評估表...68 表 3-3-12 國內遊客投資能力條件評估表...69 表 3-3-13 國內遊客旅遊客源市場條件評估表...70 表 4-1-1 日月潭風景面當地居民訪談基本屬性分析表...74 表 4-2-1 觀光專業人士基本屬性分析表...89 表 4-3-1 國內遊客問卷抽樣地點及數量分配表...99 表 4-3-2 國內遊客基本屬性分析表...100 表 4-3-3 國內遊客基本遊憩行為分析表 ...102 表 4-3-4 國內遊客觀光發展潛力認知分析表 ...104 表 4-3-5 國內遊客旅遊滿意度等第評分表...105 表 5-1-1 大陸地區遊客問卷抽樣地點及數量分配表...107 表 5-1-2 大陸地區遊客基本屬性分析表...108 表 5-1-3 大陸地區遊客基本遊憩行為分析表 ...109 表 5-1-4 大陸地區遊客旅遊滿意度等第評分表 ...111
VII 表 5-2-1 大陸地區遊客歷史文化價值評估表...112 表 5-2-2 大陸地區遊客藝術觀賞價值評估表...113 表 5-2-3 大陸地區遊客科學考察價值評估表...114 表 5-2-4 大陸地區遊客經濟效益評估表...114 表 5-2-5 大陸地區遊客社會效益評估表...115 表 5-2-6 大陸地區遊客環境效益評估表...115 表 5-2-7 大陸地區遊客景區的地理位置和交通條件評估表 ....116 表 5-2-8 大陸地區遊客景物或景類的地域組合條件評估表 ....117 表 5-2-9 大陸地區遊客景區旅遊容量條件評估表...117 表 5-2-10 大陸地區遊客施工難易條件評估表...118 表 5-2-11 大陸地區遊客投資能力條件評估表...119 表 5-2-12 大陸地區遊客旅遊客源市場條件評估表...119 表 5-3-1 大陸地區遊客觀光資源發展潛力項目量化評估表 ....122 表 5-3-2 大陸地區遊客居民態度項目評估表...123 表 5-3-3 大陸地區遊客政府機關態度項目評估表...123
IX
圖次
圖 1-2-1 日月潭風景面區域圖 ... 3 圖 1-4-1 研究流程圖 ... 6 圖 1-4-2 研究架構圖 ... 8 圖 1-5-1 日月潭風景面氣候圖 ... 12 圖 1-5-2 日月潭風景面水系圖 ... 14 圖 1-5-3 南投縣魚池鄉歷年人口數統計圖 ... 17 圖 1-5-4 南投縣魚池鄉村里人口數分布圖( 2008 年 01 月) ... 18 圖 1-5-5 南投縣魚池地區人口金字塔圖(2008 年 01 月) ... 19 圖 1-5-8 日月潭風景面交通路線圖 ... 21 圖 2-3-1 Butler：居民對觀光反應模式 ... 38 圖 2-5-1 觀光之構成要素 ... 46 圖 2-5-2 供給面之功能元素圖 ... 49 圖 3-1-1 日月潭風景面主要觀光資源空間分布圖 ... 56 圖 3-3-1 日月潭風景面國內遊客量化評估平均分數分配圖... 71 圖 3-3-2 日月潭風景面國內遊客量化評估「滿意」等第以上人數百分比分 配圖... 71 圖 5-2-1 日月潭風景面大陸地區遊客量化評估平均分數分配圖. 120X
圖 5-2-2 日月潭風景面大陸地區遊客量化評估「滿意」等第以上人數百分
1
第一章 緒論
觀光又稱為無煙囪工業，具有提升地方產業發展的重要特色。綜觀台灣地區 的旅遊型態，已由過去「以量取勝」的觀光型態逐漸走向永續觀光發展及建立地 方特色的新趨勢，特別在九二一歷史強震的重創下，南投縣從悲傷中發展出獨一 無二的地方特色，並積極塑造一鄉一休閒之觀光型態的改造，加上近年來我國經 濟快速成長，國民消費能力也逐漸提升，政府部門亦推動週休二日及國民旅遊卡 政策，促使國民有更多的金錢與時間從事觀光旅遊活動，對於觀光旅遊品質的需 求也相對提升，因此，如何增加自身觀光景點本身的吸引力便成為各縣市政府施 政的核心。 日月潭風景面涵蓋南投縣魚池鄉與部分水里鄉地區，位處台灣本島的中央位 置，因屬高山湖泊地形，早晨煙霧迷漫、黃昏夕照晚霞、晚間點點燈火映於潭面， 如此富於變化的特色美景常吸引大批觀光客到此旅遊，再加上充滿神秘色彩的邵 族文化，使得日月潭成為著名的觀光景點，交通部觀光局更於 88 年 12 月 31 日 公告本區為國家風景區，每年提撥相關經費進行整體觀光的規劃與開發，促使日 月潭地區走向國際化，成為國內外著名的觀光景點，其觀光發展潛力不容忽視。 本章共分為五個小節，第一節為本研究的研究動機與目的，第二節針對研究 區域做界定，第三節為本研究所採用的研究方法，包含文獻探討、田野調查、深 度訪談、問卷調查等四種方法，第四節則是本研究的研究流程與研究架構，第五 節則針對研究區地理環境做調查與分析。 第一節 研究動機與目的 日月潭風景面好山好水、景色宜人，以特殊的高山湖泊自然景觀與神秘的邵 族文化兩大特色聞名於世，為國內外旅遊路線必經之地，自民 國 89 年 1 月 20 日 行 政 院 核 定 於 1 月 24 日 正 式 成 立「 交 通 部 觀 光 局 日 月 潭 國 家 風 景 區 管2 理 處 」以來，各項觀光硬體建設與大型行銷活動在大量經費的挹注之下如火如荼 的展開，然而對於蘊藏豐富的自然與人文觀光資源的日月潭風景面而言，現階段 的開發與建設是否足夠？仍有待深入地探討與分析。因此，本研究嘗試利用文獻 蒐集與田野調查的方式蒐集日月潭風景面區域內觀光資源相關資料，依據旅遊資 源評分表1 加以調查、評估與分析，以了解研究區觀光資源的發展現況及其空間分 布與特色，並結合當地居民、觀光專業人士、遊客等三面向的問卷與訪談資料加 以綜合分析，以探討日月潭風景面的觀光發展潛力，進而歸納出推動觀光發展的 策略與建議，期望此研究結果對於日月潭風景面未來的觀光發展有所助益。 本研究希望達到以下之目的： 一、探討研究區觀光資源的發展現況及其空間分布與特色。 二、分析研究區之觀光發展潛力。 三、綜合評估，期能為研究區未來的觀光旅遊發展提供建議。 第二節 研究區域 日月潭風景面位於南投縣境，以日月潭為中心，北 臨 魚 池 鄉 都 市 計 劃 區 ， 東 至 水 社 大 山 之 山 脊 線 為 界 ， 南 側 以 魚 池 鄉 與 水 里 鄉 之 鄉 界 為 界 ， 總 面 積 約 為 9,000 公 頃 (圖 1-2-1)。 區 內 包 含 環 潭 遊 憩 系 統 (原 日 月 潭 特 定 區 )、中 明 遊 憩 系 統、頭 社 遊 憩 系 統 與 水 里 溪 遊 憩 系 統，並 涵 蓋 週 邊 之 車 埕 、 九 族 文 化 村 、 水 社 大 山 、 集 集 大 山 、 明 潭 水 庫 、 大 觀 發 電 廠 及 水 里 溪 等 觀 光 旅 遊 據 點 。 若以行政區來劃分則以現今南投縣魚池鄉與水里鄉為主， 境內以特殊的高山湖泊地理景觀、神秘的邵族文化資源聞名國際，近年來更推動 1 本研究旅遊資源評分表依據盧雲亭(1998)所提出的旅遊資源評分法制定，此法優點在 於博採眾家之長，以三大價值、三大效益、六個條件(共計 12 項)為評估項目，每一項 的重要程度均相同，各佔十二分之一，每一項再按滿意程度分為五等，加總計算，此法 又稱等分制平分法。
3 各類水陸遊憩體驗活動，是深具觀光發展潛力的旅遊區域。 圖 1-2-1 日月潭風景面區域圖 資料來源：修改自交通部觀光局日月潭國家風景區管理處網站 第三節 研究方法 觀光旅遊發展潛力之探討所涉及之層面相當廣泛，包含當地的氣候、地理環 境、人文環境、政府政策、觀光資源等各面向，皆具相當程度之深度與廣度，因 此本研究採用多面向的資料蒐集分析方式深入地探討與分析，主要研究方法有文 獻探討、田野調查、深度訪談、問卷調查等方式，主要的研究對象則分為當地居 民、遊客與觀光專業人士等三類。首先以田野調查方式了解研究區觀光資源的發 展現況及其空間分布與特色，透過旅遊資源評分表加以分析歸納，最後將分析所
4 得資料結合遊客的問卷調查分析、當地居民深度訪談以及觀光專業人士深度訪談 等資料加以綜合分析，以探討日月潭風景面所隱藏之觀光發展潛力，最後提出本 研究區未來推動觀光發展的相關策略與建議。 一、文獻探討 蒐集與研究區觀光旅遊發展相關的理論著作、期刊、論文、相關報導、當地 的各種統計報表和相關開發計畫及發展等資料，加以歸納與分析，以獲得其觀光 發展之相關架構與歷史性資料，並將分析歸納之結果，作為深度訪談及田野調查 之背景資料與論述之依據。 二、田野調查 日月潭風景面觀光資源相當豐富，除著名的日月潭湖泊區、九族文化村兩大 景點以外，仍有許多深具特色的觀光資源尚未廣為人知，因此對於本區觀光資源 的發展現況及其空間分布與特色，必需以田野調查方式進行實地勘察與記錄，以 避免既有文獻與實際情形有所差異，期望藉此得到最新且最正確的第一手資料。 並就現場狀況製作觀光旅遊地圖以呈現最新的觀光資源分布與發展現況。最後利 用旅遊資源評分表針對日月潭風景面觀光資源之特色加以評估與分析，以深入地 分析日月潭風景面觀光資源的發展潛力。 三、深度訪談 本研究主要採用半結構式之深度訪談方式，企圖了解日月潭風景面的當地居 民及觀光專業人士對於本研究區觀光發展潛力的認知與態度，以作為分析其觀光 發展潛力之依據。質性研究的抽樣，往往採用立意抽樣與理論抽樣的抽樣方式， 以達研究之目的。故本研究擬採取立意抽樣方式，於不同的時間、地點選取小樣 本做深度訪談資料之蒐集，受訪對象的選取，以能提供本研究所需資料者為原 則。本研究將深度訪談對象分成「當地居民」、「觀光專業人士」等兩種(表1-3-1)， 藉由事先擬定的深度訪談大綱(附錄一)來了解日月潭風景面的觀光發展現況，以 及各影響因素間的相互關係，與其對於本區所蘊藏的觀光發展潛力的看法與認
5 知，並藉由訪談所得的相關資訊，作為研究論述時的佐證資料。 表 1-3-1 深度訪談對象分析表 訪談對象類別 人數 預定訪談對象 當地居民 4人 新城村居民、水社村居民、魚池村居民、日月村 居民 觀光專業人士 3人 交通部觀光局日月潭國家風景區管理處官員、南 投縣政府觀光處官員、魚池鄉公所官員 資料來源：本研究整理 四、問卷調查 本研究擬採半開放式的問卷調查方式(附錄二)，主要針對至各觀光旅遊景點 觀光之遊客的動機與行為，以及其對於研究區觀光發展潛力的看法與建議，以作 為後續量化分析之依據。因此研究主題較偏向蒐集、調查觀光客的旅遊動機、旅 遊態度、看法與建議、旅遊認知等，訪問內容則以經驗研究為主，提供一些數字 及觀念以便更深入地加以探討。 第四節 研究流程與研究架構 一、 研究流程 研究者因本於對日月潭風景面觀光旅遊發展的熱愛與關切，加上報章雜誌對 於此一觀光勝地的報導與介紹，引發探討、研究其觀光旅遊發展潛力的動機，繼 而選定研究方向與訂立研究主題，透過文獻探討、田野調查、深度訪談、實察訪 問等研究方法蒐集相關資料與文獻，經過多面向的分析與歸納後提出研究結果與 建議，研究流程圖如圖 1-4-1 所示，期能對日月潭風景面未來的觀光發展有所助 益。
6 圖 1-4-1 研究流程圖 確定研究動機 擬定研究主題與資料蒐集 界定研究區域 文獻回顧與探討 觀光資源的調查評估 當地居民的深度訪談 觀光專業人士的深度 訪談 遊客的問卷調查 資料的歸納與分析 結論與建議 資料補足
7 二、 研究架構 本研究嘗試以觀光發展潛力相關理論及文獻作為研究基礎，配合田野調查資 料的蒐集，以彌補文獻上之不足，並利用與觀光專業人士、當地居民所做的深度 訪談及與至此地旅遊的遊客的問卷調查所獲得的資料，從觀光資源、觀光專業人 士、當地居民、遊客等四面向切入，多方面探討研究區之觀光發展潛力，並將結 果與觀光旅遊發展理論做對照，進而提出各種策略與建議，以提供本研究區未來 推動觀光發展之參考，研究架構圖如圖 1-4-2 所示。
8 圖 1-4-2 研究架構圖 觀光發展潛力相 關理論 日月潭風景面觀光 發展之結論與建議 遊客的問卷調 查：觀光發展 潛力認知與旅 遊滿意度 觀光專業人士 的深度訪談： 觀光認知與觀 光規劃態度 當地居民的深 度訪談：觀光 認知與參與意 願 觀光資源調 查：發展現況 與空間分布 日 月 潭 風 景 面 觀 光 發 展 潛 力 綜 合 分 析
9 第五節 研究區地理環境分析 欲探討日月潭風景面的觀光發展潛力就必須先了解該地的旅遊環境。所謂 「旅遊環境」(tourism environment)是指旅遊活動的整體環境，包含自然環境 的要素與人類社會形塑出的旅遊景觀、旅遊資源。因此，本節將針對研究區的地 理環境相關資料做分析與歸納，以作為後續研究論述之參考。 一、自然環境分析 (一) 地形 日月潭風景面位於台灣中央山脈之西方，位居內陸地區，其地形甚為複 雜，深受褶曲作用、斷層及河川侵蝕之影響，境內山丘遍布，約有十三個大 小不一之盆地，其中以魚池盆地 21 平方公里之面積為最大，其次依序為日月 潭 5.4 平方公里、頭社盆地 1.6 平方公里、銃櫃 0.7 平方公里等大小不等的 盆地，皆位於本研究區內，同時亦是人口集中分布之位置。 山丘盆地交錯的複雜山地地形，對於本地的的農特產影響甚大，如盆地 精華區的稻作、花卉，丘陵山坡區的茶、香蕉及茭白筍，山地區的珍貴林木、 果樹、樹薯、香菇等，其中以茶葉與香蕉兩者的品質最優，近年更朝向建置 各式休閒農場的方向努力與邁進。 表 1-5-1 日月潭風景面主要盆地區一覽表 盆地名稱 海 拔 高 度 (公尺) 面積 (平方公里) 盆地名稱 海拔高度 (公尺) 面積 (平方公里) 魚池 600-700 21 山楂腳 640 0.5 毛蟹穴 660 0.2 北毛蟹穴 680-700 0.2 貓囒 666 0.6 北貓囒 740 0.1 有水坑 740 0.1 日月潭 720-780 5.4 頭社 650 0.1 北頭社 690 0.1
10 銃櫃 600-620 0.7 蓮華池 100 0.2 南蓮華池 620-640 0.1 東北旦 770 0.1 資料來源：《重修台灣省通志》，卷二，〈土地志〉地形篇，頁 681。 (二)土壤 日月潭風景面的土壤屬於大鞍填質黏土，其中有部分為「黃壤」，黃壤因 其所呈現的顏色不同，又可分為「紅棕色至黃紅色黃壤」及「黃棕色黃壤」 兩種，分別簡介如下： 1、紅棕色至黃紅色黃壤 此類土壤一般分佈於緩坡丘陵地形的安定地帶。土壤由於經過長時間發 育，產生黏聚層，呈現紅棕色。土壤的構造為屑粒或小鈍角塊狀。土質為中 細質地，肥沃度不高。分佈於本區的部分約佔 3958 公頃。 2、黃棕色黃壤 此類土壤分佈於台地邊坡或丘陵地邊緣坡度的安定地形處。土壤由暗灰 色泥岩質及頁岩石組成，並有許多砂岩和礫石塊夾雜其中。土壤表層為塊狀 構造，含有多量的黏土，土質黏重。分佈於本區的部分約佔 394 公頃。 本區的土壤土系則分為 12 個土系，包括新雞隆系、和社系、哮貓系、日 月潭系、國姓系、平鎮系、三角嶺系、十八股寮系、頂社系、頭社系、東光 系、員仔城系，如附錄三所示，透過此表對於研究區的土壤與農特產種類將 有初步的認識與了解。土壤的種類與分布直接影響產業的分布型態，如本區 的黃壤與黏重的土質特性形成陶器與茶業等產業的興起。 (三)氣候 四季不同的「氣候」變化往往直接影響人類的生活環境，人類為了生存 就必須適應各種不同的氣候變化，而想要探討日月潭風景面的觀光發展潛 力，氣候的影響因素是不可或缺的，中央氣象局於西元 1941 年在日月潭畔的 貓囒山頂設置一氣象觀測站，所蒐集到的資料與數據正好可作為本研究區的
11 氣候觀測資料，茲將其分析敘述如下： 1、氣溫 本區氣候上雖屬副熱帶氣候，但因地勢較高，所以夏季平均氣溫較平地 為低；而冬季雖有中央山脈阻擋南下的東北季風，但也因地勢較高導致平均 氣溫較平地為低，由表 1-5-2 日月潭月平均氣溫統計表便可了解本區的最高 月均溫出現在七月，而最低月均溫則出現在一月，年平均氣溫為攝氏 19.2 度，較平地地區為低。 表 1-5-2 日月潭月平均氣溫統計表(攝氏度) 月份 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 年均溫 氣溫 14.1 14.7 16.9 19.3 21.0 22.2 22.9 22.5 22.1 20.8 18.2 15.3 19.2 統計時間 1971-2000 資料來源：中央氣象局全球資訊網 2、雨量 日月潭風景面的雨量主要受梅雨、夏季對流雨、颱風所影響，年平均雨 量約 2404.6 公釐。從圖 1-5-1 中可發現月平均降雨量以五至八月最多，這與 五、六月的梅雨季、六、七月的午後雷陣雨及七、八、九月的颱風雨有關， 因此雨量較多。冬季因中央山脈阻隔東北季風所帶來的水氣，所以降雨較少， 形成乾季。降雨日數以六月及八月最多，十一月最少，全年無降雪紀錄。 3、濕度 濕度是大氣中所含水汽的量，水以水汽形態被含於空氣中的量有一定的 限度，而限度的量稱為飽和水汽壓，隨著溫度升高而增加，當最大相對濕度 為百分之一百時空氣可達飽和狀態而產生降雨現象，因此，相對濕度的高低 可表示一地區乾濕的程度。 日月潭風景面全年濕度極高，受到夏季西南季風的影響，形成夏、秋兩 季較冬、春兩季濕度稍高的分佈狀況，相對濕度最高為五至九月，最低為一
12 月及十二月，但大致上全區的相對濕度仍屬於偏高的狀況。 1971-2000年日月潭地區氣候圖 0 100 200 300 400 500 600 一月 二月 三月 四月 五月 六月 七月 八月 九月 十月 十一 月 十二 月 月份 公釐 0 5 10 15 20 25 攝氏度數 日月潭月平均降雨量 日月潭月平均氣溫 圖 1-5-1 日月潭風景面氣候圖 資料來源：研究者自行整理 綜合分析，日月潭風景面的氣候深受季風及地形兩因素的影響。本區夏、 冬兩季的季風變化形成冬季雨量較少、夏季多午後雷陣雨雨量較多的狀況。 平均高度七百多公尺的丘陵、盆地地形使得本區氣候呈現副熱帶與溫帶季風 的過渡型，較近似溫帶氣候的特殊狀況。本區獨特的氣候特色不僅直接地影 響農特產的種類與分佈，也間接地影響當地居民的生活型態與觀光發展活動。 (四)水文 水資源是自然界中最寶貴的資源之一，包含海洋水、地下水、河水、湖 水、沼澤水、冰河、積雪、土壤水、大氣水以及生物水等不同形式，其中以 含鹽量極少的淡水和人類生活關係最為密切。日月潭風景面的水文狀況大致
13 可區分為南港溪水系、水里溪水系、頭社水庫與日月潭水系等三大部分，如 圖 1-5-2 所示。 水文的分佈狀況與人類生活息息相關，本研究區除了上述三大水系外， 尚有許多人工灌溉圳道，雖然已沒有灌溉水田的必要性，但對於蔬菜園區及 花卉仍具有灌溉的功用。因而本區獨特的水系分佈與眾多的人工圳道成為一 項極具潛力的自然觀光資源，如能將其加以開發並與鄰近休閒農場相結合， 相信對於本區的觀光發展將有莫大的助益。
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圖 1-5-2 日月潭風景面水系圖 資料來源：研究者自行整理
15 二、人文環境分析 日月潭風景面在行政區劃分上涵蓋現今南投縣魚池鄉及水里鄉部分區域，而 以魚池鄉重疊面積最廣，因此，要探討日月潭風景面的人文環境便可藉由探討魚 池鄉的人文環境相關資料加以推論，茲將所蒐集的資料歸納分析如下： (一) 人口概況及其成長 日治時期前的臺灣人口因缺乏文獻的紀載，又缺少精確之統計數字，故 難以明確知道臺灣的人口數，直至日治時期才進行戶口普查，而有精確的戶 口普查資料。魚池鄉因山丘遍布，其間羅佈許多的盆地、急陡斜坡及崩塌地， 耕地面積窄小，而工商業又不發達，因此人口外流情形嚴重，由表 1-5-3 及 圖 1-5-3 可看出魚池鄉人口增減狀況，而日月潭風景面主要觀光景點則因大 型旅遊設施進駐，以外來人口居多。另因本區為全國唯一的邵族分布區域， 因此原住民人口分佈情形也必須加以探討，由表 1-5-4 可看出本區原住民共 計 508 人，其中以日月村所占比例最高，高達 310 人，為原住民文化特色最 濃厚的村落，也是邵族文化復育園區之所在地。 表 1-5-3 南投縣魚池鄉歷年人口數統計表 人 口 數 西 元 戶 數 男 女 合 計 增 減 百 分 比 備 考 1997 4,915 9,807 8,295 18,102 0.000 % 1998 4,953 9,717 8,177 17,894 -1.149 % 1999 5,072 9,732 8,178 17,910 0.089 % 2000 5,166 9,620 8,093 17,713 -1.099 % 2001 5,270 9,618 8,215 17,833 0.677 % 2002 5,347 9,577 8,229 17,806 -0.151 % 2003 5,386 9,505 8,140 17,645 -0.904 % 2004 5,432 9,462 8,079 17,541 -0.589 %
16 2005 5,517 9,424 8,125 17,549 0.045 % 2006 5,548 9,337 8,085 17,422 -0.723 % 2007 5,623 9,243 8,099 17,342 -0.459 % 2008 5,628 9,254 8,113 17,367 0.144 % 資料來源：魚池鄉戶政事務所全球資訊網 表 1-5-4 南投縣魚池鄉原住民人口數統計表(2008 年 1 月) 區域別 平地原住民 山 地原住民 合計 大 林 村 6 22 28 大 雁村 0 1 1 中 明 村 7 7 14 五 城 村 1 11 12 日 月村 280 30 310 水 社村 2 0 2 共 和村 3 6 9 東 光 村 5 23 28 東 池 村 6 7 13 武 登 村 5 6 11 魚 池 村 30 32 62 新 城村 1 6 7 頭 社 村 6 5 11 總 計 352 156 508 資料來源：魚池鄉戶政事務所全球資訊網
17 0 2000 4000 6000 8000 10000 12000 14000 16000 18000 20000 1997 1999 2001 2003 2005 2007
西元
人數
男性
女性
合計
圖 1-5-3 南投縣魚池鄉歷年人口數統計圖 資 料 來 源 ： 研 究 者 自 行 整 理 (二)人口分佈 魚池鄉涵蓋魚池、東池、大林、東光、共和、新城、大雁、五城、中明、 水社、日月、頭社及武登等 13 個村，因交通及地形因素影響，各村的人口數 也呈現極大的差異性(圖 1-5-4)，其中以魚池及東池兩村因交通便利、開發 較早人口數最多，而大雁及武登兩村因人口外移因素人數最少，相差幾達三 倍之多，可見魚池地區各地人口分佈差異性之大，其中水社村、日月村因有 大型旅遊設施，且為著名觀光景點，外來人口較多。18
圖 1-5-4 南投縣魚池鄉村里人口數分布圖( 2008 年 01 月) 資料來源：研究者自行整理
(三)人口年齡結構組合
19 歲(含)以下之人口數稱為「少年人口」；而「勞動人口」是指 15 至 64 歲之間 的人口數，又可以稱為「生產人口」；「老年人口」則是指 65 歲(含)以上之人 口數。「少年人口」與「老年人口」合稱為「受扶養人口」。在工業社會中，「受 扶養人口」過多，「生產人口」太少，則社會將產生經濟問題。 要探討日月潭風景面在地人口年齡結構，必須透過魚池鄉相關人口資料 加以探討。魚池鄉因謀生不易，「勞動人口」大量外流，再加上醫藥的發達使 壽命延長，而「少年人口」卻逐漸減少的情況下，造成本區的人口老化問題 相當嚴重，以西元 2008 年 1 月的魚池地區人口金字塔圖為例(圖 1-5-5)：「少 年人口」約有 2520 人，「老年人口」約有 2994 人，而「勞動人口」約 11853 人，扶養比為 46.5，換言之，每 100 位「勞動人口」就必須負擔約 47 位的 「非勞動人口」，使得本區「勞動人口」負擔相當沉重，呈現高齡化趨勢，對 於經濟發展影響甚大。 圖 1-5-5 南投縣魚池地區人口金字塔圖(2008 年 01 月) 資料來源：研究者自行整理
20 (四)交通 在日月潭風景面的交通發展方面，因其多位於魚池鄉境內，將針對魚池 鄉境內交通狀況加以探討。清代對於台灣中部的開拓過程中有「南、北二路」 的說法，其中「南路」大致經集集、水裡坑、土地公鞍嶺、頭社、日月潭、 魚池街，後因日治時期日月潭水力發電工程的興建，逐漸成為現代化道路；「北 路」則自日治時期到台灣光復迄今，漸漸修築成現今的中埔線公路，與「南 路」於魚池街交會，形成本區唯一最便利的交通動線，即現今的省道台 21 線。本研究區交通因境內多山脈分布，主要運輸型態為公路系統，另因日月 潭位於本區境內，所以本區亦有水上運輸系統，但隨著環潭公路的完工，水 上運輸的渡輪逐漸成為觀光遊湖工具而非民眾一般的運輸工具，因此目前對 外交通仍以省道台 21 線、台 21 甲線的環湖道路為主，縣道 131 線為輔，鄉 道則有投 62、投 63、投 64、投 65、投 66、投 67、投 69 等線，這些交通路 線也成為日月潭風景面主要交通動脈(圖 1-5-8)，相關客運資訊如表 1-5-5 所示，現今因國道六號線的全面通車使得本研究區對外的交通更為便利。 表 1-5-5 日月潭風景面相關客運資訊 客運公司 路線規劃 國 光 客 運 日 月 潭 － 台 北 南 投 客 運 台 中 － 日 月 潭 、 日 月 潭 － 台 中 豐 榮 客 運 埔 里 － 日 月 潭 － 水 里 、 水 里 － 日 月 潭 － 埔 里 仁 友 客 運 台 中 － 九 族 文 化 村 － 日 月 潭 遊湖巴士 環潭周遭景點區(平日 9 班次、假日 10 班次) 資料來源：交通部觀光局日月潭國家風景區管理處網站
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圖 1-5-8 日月潭風景面交通路線圖 資料來源：研究者自行整理
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第二章 文獻與資料回顧
本章共分為五個小節，第一節針對研究區的相關研究做探討，第二節則對觀 光資源的調查與評估之相關理論做探討，第三節為居民認知與參與觀光意願相關 理論之探討，第四節為遊客接受度相關理論探討，第五節則對於觀光發展潛力相 關理論作探討，期望透過多面向文獻的探討與分析以做為研究論述之理論基礎。 第一節 研究區相關研究探討 日月潭風景面為國內外著名的旅遊景點，相關的研究與地方文獻頗多，研究 內容與結果實可作為本研究論述的理論基礎，對研究區的觀光發展也能獲得更深 入的了解與認識，以下即針對日月潭風景面的相關研究與文獻加以探討與分析， 期望獲得全盤的了解與認識。 (一)地理層面研究 日月潭地區地理層面相關的研究大都以其特殊的地形景觀與豐富的生態 環境為主。黃獻文(1983) 《日月潭鄰近山區植群生態之研究》分析台灣中部 地區之亞熱帶闊葉樹林，探討其植群生態與本省林型的關係性，選擇於日月 潭鄰近山區，設置３８個樣區，作為研究的對象。結果發現該區五月至九月 為濕季，濕季雨量佔全年的８２％，冬季有輕度缺水現象。其盛行植群為常 緣闊葉林，以樟科及殼斗科之植物為主要組成。 羅仁鈞(1984) 《日月潭水庫水質特性》以調查日月潭之各項物化性質、 生物特性及生產力情形來了解日月潭之水質特性，結果顯示日月潭屬於低生 產力之湖。綜合上述水質特性可知目前日月潭為一貧養湖。鄭銘日(2005) 《日 月潭人工浮島設置之效益評估與可行性研究》指出日月潭水庫近年來隨著遊 憩設施的修復及觀光人潮的再度增加，以及武界引水所帶入之污染，導致氮、 磷負荷量有逐年增加之趨勢，優養化之潛在趨勢已不容忽視。故而選定於日24 月潭水庫設置人工浮島水質淨化示範試驗場，並進行人工浮島效益評估及可 行性研究，試驗成果顯示，於日月潭設置人工浮島大致可行，但如要於日月 潭擴大人工浮島之設置面積，則必須審慎考量植栽研選、浮島結構及設置地 點之選擇。 綜觀研究區地理層面研究，日月潭風景面以特殊的地形與氣候奠定觀光 發展的潛力基礎，其鄰近山區植物生態的分布以樟科及殼斗科植物等原生種 植物為主要組成，有助於本地區生態旅遊活動的規劃與發展，然而日月潭湖 泊區的旅遊人潮與引水設施所帶來的汙染將導致日月潭優養化問題，以永續 經營層面考量，此一問題將成為研究區未來推動觀光發展的阻礙因素。因此， 可朝向開發與保育並行的方式設置水上人工景觀浮島，選擇種植邵族傳統植 物，既可避免潭水優養化問題，也可創造日月潭地區另類的人文觀光資源。 (二)觀光層面研究 日月潭風景面觀光層面相關研究數量頗多，以遊憩行為、觀光行銷、觀 光衝擊、節慶觀光、生態旅遊等面向為主，與本研究所探討的觀光發展潛力 相關性頗高，值得深入地探討與了解。 林綺瑩(1998) 《遊憩涉入與遊憩屬性關係之研究-以日月潭風景區與九 族文化村為例》提出涉入為影響個體對於遊憩屬性評估與遊憩地點的選擇之 有力因子，且是可以透過個體差異瞭解其本質的，為研究個體參與休閒體驗 之關鍵性決定因子。 陳秀萍(2000) 《觀光空間的商品化─以日月潭地區為例》發現公部門在 空間商品的生產過程中扮演了極為重要的角色。特別是在觀光地的＂意象＂ 塑造，以及重點遊憩資源的建設上，有著不可忽略的重要性，並對於風景區 初期的發展與興盛，具有引導性的作用。而私部門的觀光生產，則是巧妙地 運用公部門所建立的基礎設施與地方意象，將之融入於可消費的商品當中。 此外，該研究亦發現觀光空間的私有化程度高低，似乎與觀光商品市場的異
25 質程度有相當程度的關連；愈私有化的空間，商品的品質愈佳。 謝孟君(2002) 《以生態旅遊觀點探討承載量影響因素－以日月潭國家風 景區為例》提到考量日月潭國家風景區承載量，係以「生態承載量」最為專 家學者所重視，影響日月潭國家風景區生態旅遊承載量之前十項因素分別為 「廢水排放」、「外來優勢種的引進」、「當地居民環境保護意識」、「機 動船舶的使用」、「交通工具對土壤的重壓」、「居民的容忍度」、「棲地 減少」、「遊客對植物的踐踏」、「汽車的排煙」與「遊客攀折植物」等。 蕭立夫(2002) 《商圈休閒活動需求之研究－以日月潭形象商圈為例》以 具有觀光、文化、生態等資源之日月潭形象商圈為案例，藉由遊客動向調查 取得初級資料，運用統計分析方法，探討休閒型態商圈遊客休閒活動需求之 構成要素，獲得消費者遊憩認知與休閒活動需求，進而提出最佳商店組合策 略，作為休閒型態商圈結構之改造及永續經營理想之推動參考。 黃秋鶯(2006) 《日月潭國家風景區發展與治理策略分析：兼論杭州西湖 經驗啟示》提出之政策建議如下：1、提昇相關單位間的溝通協調整合。2、 訂定完善法規切實執行日月潭綜合保護。3、全面性的交通配套措施。4、設 計豐富遊覽路線，加強與外縣市結盟。5、推出邵族歌舞及神話故事展演。6、 積極舉辦論壇、研討會及相關人員的教育學習。7、全面實施全球化、國際化 的行銷發展。8、以時間、空間及環境的可持續發展為目標。 王怡雯(2006) 《日月潭地區觀光發展問題之研究》提出兩項具體結果︰ 1.日月潭地區吸引觀光客旅遊之因素在於高山湖泊景觀與特殊的邵族文化。 2.大量遊客湧進的結果，亦造成觀光發展上的問題，如旅館房間數量的不足、 「鏢客」欺瞞行為以及遊艇業的經營問題等。 莊惠晶(2006) 《節慶活動經濟效益評估-以 2007 日月潭九族櫻花祭為 例》發現 2007 年九族櫻花祭共吸引 150,805 人次造訪，櫻花祭所誘發之花費 達 139,436,014 元。其中，外縣市遊客總花費為 135,148,221 元，平均每位
26 外縣市遊客在南投縣的總花費為 973 元；南投縣遊客的園內總花費為 4,287,793 元，平均每位南投縣遊客因參與櫻花祭而額外增加了 360 元的消 費，節慶活動雖然在帶動其他產業的關聯性不高，但仍對促進南投縣的經濟 發展有一定的效益。 許孟云(2006) 《居民對觀光發展衝擊影響認知與態度之研究-以日月潭 國家風景區為例》分析結果發現，有百分之五十以上的居民從事與觀光相關 產業的行業，而居民認為日月潭地區發展觀光後可促進其他產業發展、促進 與遊客之間的人際關係且也使得當地公共設施獲得改善，因此居民普遍支持 日月潭地區發展觀光。 張睦雲(2008) 《日月潭地區觀光衝擊之研究》研究結果為：1、經濟衝 擊：正面衝擊包括就業機會與收入增加、吸引投資、公共設施增加、提昇競 爭優勢、誘發其他產業、地價與房價上揚。負面衝擊包括工作薪資差異大、 收入不如預期好、需要投入高成本、公共設備品質與成效差、觀光事業發展 區域不均等。2、社會文化衝擊：正面衝擊包括社會組織增加、改善生活品質、 保存邵族文化。負面衝擊包括過度商業化、新舊移民衝突、與遊客間信任感 不足、邵族文化變質、對外來投資反感等。3、環境衝擊：正面衝擊包括環境 清潔、自然保育、改善景觀品質。負面衝擊包括擁擠度增加、景觀品質差、 動植物生存受干擾與水、垃圾、噪音、空氣污染。 邱芳斌(2008) 《日月潭泳渡之觀光效益影響研究》研究結果得知：1、 當地居民、旅館業者與餐飲業者對於泳渡活動之地方影響與效益方面均有正 面性的評價，居民對於本活動可幫助地方發展、使地方公共建設得以改善與 加強、提昇日月潭的知名度與形象、使本地人收入增加、經濟能力改善等項 目皆給予高度認同，唯有在居民對於地方影響中居住時間 20 年以上與 5～10 年變項間有差異；2、在參加泳渡活動泳客與家屬在滿意度與效益，也同樣給 予高度的正面評價，泳客與家屬對於活動中的安全措施、活動服務人員的態
27 度、有助提升日月潭與周邊景點知名度、增加您對日月潭的了解與印象等項 目皆給予高度認同，因此可知日月潭泳渡活動是一個非常成熟與成功的運動 觀光性活動。 綜合上述觀光層面相關研究，日月潭地區擁有特殊的高山湖泊自然景觀 與邵族文化色彩，觀光資源豐富且多元，當地居民對於推動觀光發展也抱持 樂觀支持的正面態度，加上成效彰顯之萬人泳渡、櫻花祭等觀光行銷活動的 推動，吸引大量遊客至此進行觀光旅遊活動，因而對日月潭地區造成經濟、 社會文化、環境等層面之正面與負面觀光衝擊，影響當地觀光發展走向與策 略甚大，然而多數研究結果仍對日月潭地區推動觀光發展持正面的態度與高 度的評價。 第二節 觀光資源的調查與評估 一、觀光資源的定義與分類 (一)觀光資源的定義 觀光資源泛指實務上或可能為觀光旅客提供之一觀光地區或一切事務凡 是可能吸引外地旅客來此旅遊之一切自然、人文景觀或勞務及商品，均可稱 為觀光資源。因此觀光資源的界定並非單方面所形構的，而是由現象與關係 錯綜複雜交織而成的。(黃沛晴，2004) 王鈞平(2003)在探討觀光與遊憩兩個名詞之間的關係時提到觀光與遊憩 一樣是一種在休閒時間所進行的活動，遊憩資源也常因提供觀光旅遊機會而 成為觀光資源。因此任何能滿足這些觀光活動的遊憩資源皆可定義為觀光資 源（Tourism Resources）（鍾溫清、王昭正、高俊雄，1999）。而觀光遊憩 資源則表示在環境中皆能滿足觀光遊憩需求稱之（李銘輝、郭建興，2000）。 綜合以上敘述，整理歸納如下：1、觀光資源泛指能吸引或滿足外來旅客
28 的自然或非自然的景觀或事物。2、觀光資源的界定並沒有特定的標準或規 則，完全視其與旅客之間的供需關係而定，當遊憩資源具有觀光旅遊性質者 也稱為觀光資源。 (二)觀光資源的分類 李銘輝與郭建興（2000）在《觀光遊憩資源規劃》一書中，針對中外學 者專家所做的系統分類，將其分類如下： 1、美國戶外遊憩局ORRRC（1962）之分類系統，以經營目標之不同分類：高 密度遊憩區、一般戶外遊憩區、自然環境區、特殊自然區、原始地區、歷史 文化遺址。
2、Recreation Opportunity Spectrum系統（1979），將觀光資源依造現代 化程度分為：原始地區、半原始、自然路徑、鄉村地區、都市化地區。 3、行政院經建會（1983）在《台灣地區觀光遊憩系統之研究》中，以資源特 性分為：（1）海岸（2）湖泊、水庫（3）溪流、河谷（4）森林（5）草原（6） 特殊景觀（7）人類考古遺址（8）人為戶外遊憩（9） 古蹟、建築（10）田 園風光（11）其他（野生物、河口沙洲）。 交通部觀光局（1992）之《台灣地區觀光遊憩系統開發計畫》所採用之 觀光遊憩資源分類標準，將觀光遊憩資源概分成自然資源與人文資源二大 類，其中可再加以細分成：自然遊憩資源、人文遊憩資源、產業遊憩資源、 遊樂設施與活動、服務體系五小類，及湖泊、埤潭...等廿五種細類型。 Dr.Chubb（1981）將觀光資源分類為五項，包括：1、未開發之遊憩資源 2、私人所有的遊憩資源3、商業性私人遊憩資源4、公有遊憩設施5、文化資 源。內政部營建署（1983）在區域計畫中的分類，將遊憩資源分成：1、植物 資源2、動物資源3、地質、地形資源4、水資源5、人文資源。另外，世界觀 光發展組織也於1980年將環境資源分為九大類：1、自然資源2、考古的、歷 史性的、文化的資源3、特別吸引力類型4、氣候5、環境品質6、基礎設施7、
29 觀光設施與服務8、人為資源發展9、觀光發展影響因子。 朱道力與薛雅惠(2006)在《旅遊地理學》一書中將旅遊資源分為自然資 源及人文資源兩大類。自然資源所指的是凡非人力創造者皆稱為自然資源， 包含：1、 特殊的地形、地質等地貌景觀 2、 特殊的氣候景觀 3、水文景觀 4、特殊天文景觀 5、動、植物景觀 6、自然生態景觀。人文資源則包含：1、 歷史古蹟 2、特殊風俗與特色生產 3、特色建築 4、藝術表演與藝品展覽 5、 宗教活動 6、科技幻影 7、商務 8、人文生態景觀。另外，尚有上述兩大類資 源之外，因人為炒作所創造的印象資源，這一類資源本身已具相當的知名度， 如果加上很好的包裝和宣傳，很容易把知名度蛻變成旅遊的吸引力，如天災 地點、戰爭遺跡、虛幻故事真實地點等。 綜合以上論述，觀光資源的分類方法大致可分為經營目標、現代化程度、 資源特性等三種，而不同的分類方法所得的分類項目也不盡相同，茲將其整 理如表 2-2-1 所示。 表 2-2-1 觀光資源的分類一覽表 學者 分類方法 分類項目 美 國 戶 外 遊 憩 局 ORRRC（1962） 經營目標 （1）高密度遊憩區（2）一般戶外遊憩區（3） 自然環境區（4）特殊自然區（5）原始地區 （6）歷史文化遺址 遊 憩 機 會 序 列 (Recreation Opportunity Spectrum,ROS) 系 統 （1979） 現代化程度 （1） 原始地區（2）半原始（3）自然路徑 （4）鄉村地區（5）都市化地區 行政院經建會（1983） 資源特性 （1）海岸（2）湖泊、水庫（3）溪流、河 谷（4）森林（5）草原（6）特殊景觀（7）
30 人類考古遺址（8）人為戶外遊憩（9）古蹟、 建築（10）田園風光（11）其他（野生物、 河口沙洲） 交通部觀光局（1992） 資源特性 分成自然資源與人文資源二大類 Dr.Chubb（1981） 資源特性 (1)未開發之遊憩資源(2)私人所有的遊憩 資源(3)商業性私人遊憩資源(4)公有遊憩 設施(5)文化資源 內政部營建署（1983） 資源特性 (1)植物資源(2)動物資源(3)地質、地形資 源(4)水資源(5)人文資源 世 界 觀 光 發 展 組 織 (1980) 資源特性 (1)自然資源(2)考古的、歷史性的、文化的 資源(3)特別吸引力類型(4)氣候(5)環境品 質(6)基礎設施(7)觀光設施與服務(8)人為 資源發展(9)觀光發展影響因子 朱 道 力 、 薛 雅 惠 (2006) 資源特性 自然資源及人文資源兩大類及印象資源 資料來源：研究者自行整理 本研究因著重於日月潭風景面觀光發展潛力探討，必須針對該區的觀光 資源進行全面性的調查與分析，正因如此，觀光資源的分類方式也就更加顯 得重要，由表 2-2-1 的整理結果可概括性的了解觀光資源的分類方式與分類 項目，大致以「資源特性」的分類方式居多，經研究者進行初步田野調查結 果，本研究擬採用交通部觀光局所提的分類方式將日月潭景面之觀光資源分 為自然資源與人文資源兩大類，再依其屬性細分為日月潭特殊風景類、產業 觀光類、原住民文化類、自然生態類、宗教文化類等五小類，如表 2-2-2 所 示。
31 表 2-2-2 日月潭風景面觀光資源分類表 觀光資源類別 觀光資源細項 自然類觀光資源 日月潭特殊風景類、自然生態類 人文類觀光資源 產業觀光類、原住民文化類、宗教文化類 資料來源：本研究自行整理 二、觀光資源調查的方法 李銘輝、郭建興（2000）認為觀光資源調查方法，可依據搜集資料的範圍與 種類採取以下方法： (一)田野調查法：自然與人文環境調查 田野調查的方法很多，各種不同的資源應使用各種不同的現場調查方 法。一般而言，使用田野調查方法，如果施行的步驟與執行的過程方法正確， 則田野調查所收集到的資訊將為最可靠與最正確的方法，但所需之經費非常 龐大，同時又較浪費時間。 (二)相關文獻及檔案資料收集法：自然與人文環境資源調查 相關文獻及檔案資料收集法乃是由官方資訊或其他研究機構或從文獻與 檔案取得資訊的方法，是最為資訊收集最為經濟的方法。 (三)問卷調查法： 針對居民、遊客、社區觀光相關人士設計問卷，進行調查，三者問卷有共容 性，有相同的問項，可作比較分析，也有相異的問項，可作為分析之參考資料。 鐘溫清、王昭正、高俊雄(1999) 則認為觀光資源調查分為實質環境與非實 質環境調查，分由四類表現之： (一)觀光資源所在地之外在影響因素：如交通、地理區位。 (二)觀光資源所在地之內在影響因素：
32 1、自然條件：氣象資料、地形、地質、土壤河川水文、動植物資源、含塵量、 自然景觀、生態景觀。 2、人文環境條件：歷史沿革、人口結構、經濟條件、產業結構。 3、土地使用現況調查。 4、社會經濟條件：居民社會結構、所得、遊憩型態、意願等。 5、區域內遊憩資源及區域外遊憩資源的調查分析與比較。 (三)觀光資源的市場需求：旅遊人口、遊客偏好。 (四)觀光資源的景觀環境：景觀空間、景觀資源。 三、觀光資源評估的內容 盧雲亭（1998）認為觀光資源評估的內容一般包括以下內容： (一)旅遊密度： 旅遊密度是用來量度旅遊資源的特質、規模和旅遊接待的社會經濟條件的重 要指標之一，也是旅遊地開發建設的科學依據。包含： 1、 資源密度：地域上旅遊資源的集中程度。 2、 旅遊空間（面積）密度：一定時間內旅遊接待旅客量與其空間面積的比 值。 3、旅遊人口密度：接待旅客活動量與接待地人口的比值。 4、旅遊經濟密度：接待遊客活動量與接待地社會經濟條件和旅遊開發水準之 間的比值。 (二)旅遊容許量： 旅遊容許量又稱旅遊承載力。是指在一定的時間條件下，一定空間範圍內的 旅遊活動容納能力。 (三)旅遊季節性。 (四)衡量客體景點的藝術特色、科學價值和文化價值。 (五)評價旅遊景點的地域組合：即景點的布局和組合，作最好的動線規劃。
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四、觀光資源評估的方法
有關觀光資源評估相關方法，常因個別研究目的差異而發展出各種不同的方 法。其中部分為就觀光遊憩資源之發展潛力進行完整之評估，另有一部分僅就構 成遊憩發展潛力之重要因素個別提出更詳細的評估方式，可將此兩部分細分為： (一)CLI（Canada Land Inventory）系統
將資源發展潛力評估分成使用潛能、使用適宜性及使用可行性三階段分 析，此評估結果提供有關潛能及適合之遊憩類別作為資源開發之參考。 (二)Coppock 分析 針對陸上或水域遊憩活動使用適宜性、景觀品質、生態上的重要程度四 項因素作評估，給分0-5分與加權，最後加總可得各單元之發展潛力。 (三)日本交通公司之觀光地區評價方法 依據構成觀光遊憩吸引力之資源實質特性、旅遊行為特性、遊客心理特 性等作為評估之標準。
(四)ROS（Recreation Opportunity Spectrum）系統
遊憩機會序列則是依資源之實質環境、經營管理環境及社會環境等三大 類屬性將觀光資源加以分類，此系統分類有助於評估資源發展現況，並建議 適宜提供遊憩機會類別。 (五)台灣地區風景特定區計畫發展與實施成效檢討之研究 針對核定公告實施兩年以上之18處風景特定區的交通設施、景觀資源、 土地使用發展、遊客服務功能等四大類因素進行初步評估與分析。經進一步 分析結果得人為設施方便性、景觀資源吸引力與遊憩活動吸引力等三個評價 因素。 (六)觀光局之風景特定區評鑑標準 評鑑要項分為資源特性與發展潛能兩大項，權重分別為65％及35％。（李 銘輝，1990）。
34 Gunn（1998）在《觀光旅遊地區發展》一書中提到，對於觀光發展現況的評 估，在供給面必須評估景點、服務、交通、資訊與促銷等五個面向。藉由文獻回 顧、觀察法以及訪問法，來決定區位發展規模、成功比例以及未來榮景
。
上述評估方法有一個共同特點，就是盡可能地將指標定量，而以定性作為輔 助因素。總體看來可分為兩種：主觀評估和客觀評估。主觀評估就是指評估者在 考察之後根據自己的印象和好惡所作的評估，一般多用定性描述的方法，由於個 人意見的侷限，常常帶有主觀色彩。客觀評估又分為供給評估和供給需求評估。 前者指對觀光資源的實際情況進行深入細緻的調查和分析後作出的評估；後者指 在觀光市場的基礎上，對現實的和潛在的需求作調查，然後就供給和需求結合起 來作出的評估。(王鈞平，2003) 以下針對定性與定量兩種方法加以說明： (一)定性評估法 1.三大價值的評估： 三大價值指風景區的資源歷史文化價值、藝術觀賞價值和科學考察價值。 2.三大效益的評估： 三大效益指經濟效益、社會效益和環境效益。 3.六大條件的評估： 旅遊資源的開發，必須建立在一定可行性的條件基礎上。這些條件最重要的 是六個方面，即：(1)景區的地理位置和交通條件；(2)景物或景類的地域組 合條件；(3)景區旅遊容量條件；(4)施工難易條件；(5)投資能力條件；(6) 旅遊客源市場條件。 (二)定量評估法 1.層次分析法 先將評估項目分解成若干層次，然後在比原問題簡單得多的層次上逐步
35 分析；最後再將人的主觀判斷用數學形式表達和處理。由於這種方法是一種 綜合和整理人們主觀判斷的客觀方法，也是一種結合定量和定性分析、既簡 單又明瞭的方法，層次分析法的第一步是建立目標評價模型樹。此模型樹依 據(1)資源價值(佔72/100)：含觀賞價值(44/72)，科學價值(8/72)，文化價 值(20/72)，(2)景觀規模(佔16/100)：含組合價值(9/16)，.容量價值(7/16)， (3)服務條件(佔12/100)：含交通與通訊(6/12)，.人員素質(1/12)，.餐飲 (3/12)，.商品(1/12)，.導覽人員與能力(1/12)。 2.旅遊資源評估指數表示法： 這一定量評估方法分為三步驟進行。第一步是調查分析旅遊資源（旅遊 地）的開發利用現狀、吸引能力及其外部區域環境，調查的內容要求有準確 的統計定量資料，以便為旅遊資源的評估定量化打下基礎；第二步是調查分 析旅遊需求。第三步總評估的擬定。 3.旅遊資源評分法：(本研究採用此法) 這種方法的優點在於博採眾家之長，計算也較靈活簡便。我們以三大價 值、三大效益、六個條件（共計12 項）為評估項目，每一項的重要程度均相 同，各佔十二分之一，每一項再按滿意程度分為五等，加總計算，此法又稱 等分制平分法。本研究即採用此法對日月潭風景面的觀光資源加以評估，以 獲得其加總分數。 第三節 居民面向相關理論探討 一、居民認知與參與的概念 認知(Cognition)一詞源於心理學。傳統心理學者把人類的心理過程分為三 方面，即認知過程、情感過程及行為的過程。而認知過程是人類獲取知識，認識 世界的主觀心理過程，此過程是人類形成偏好、價值、決策與行為的依據(陳傳
36 康，1986)。Neisser(1967)在《認知心理學》一書中提到可將認知心理學 (Cognitive psychology)定義為：「包括感覺刺激的轉換、簡化、推測、儲存、 獲得和使用的所有過程」(Read.S.K.,1991)。 民眾參與規劃在1960 年代即開始。其特色是從規劃開始一直到結束均有當 地居民的參與，一方面可借重當地民眾對當地環境的瞭解，一方面則是可了解當 地民眾的需求使規劃所獲結果可以得到當地民眾的支持(鐘溫清、王昭正、高俊 雄，1999) 1997年6月，世界旅遊組織、世界旅遊理事會與地球理事會聯合制定並提出 了「關於旅遊業的廿一世紀議程」，該議程所倡導的旅遊業永續發展，明確提出 以居民作為關懷對象，並把居民參與當做旅遊發展過程的一項重要內容和不可缺 乏的環節。劉緯華（2000）指出「參與」的概念是隨著社區的發展和人類文明的 進步，而逐漸滲透到人們社會生活的各個層面，事實上，旅遊業作為一種新興產 業，「參與」還沒作為觀念或指導思想，進入人們的思維視野，也許與觀光旅遊 業被確立為真正有意義之產業的歷史較短有關，也許與人們的觀念有關，總之， 居民參與觀光旅遊發展，在國內還處於初級階段，一些原始概念尚未形成。 二、居民對觀光遊憩發展態度 (一) Doxey遊客厭煩指數模式(Irridex 模式) Doxey(1975)發表的遊客厭煩指數模式，藉由觀光刺激之強弱，產生不同 階段居民態度的改變，是監督居民對觀光反映的指標之一。該模式說明了居 民態度及該地觀光措施間所隱含的意義。此模式基本假設決策者在增加觀光 措施時並無視居民存在，基本上此模式可分為四個時期（Murphy，1985） （Willams，1998）： 1、陶醉愉悅：觀光發展初期，歡迎遊客與投資者，且未有規劃與措施產生。 2、冷漠：遊客出現被視為理所當然，居民與外來者有所接觸，並以市場導向 為規劃重點。
37 3、干擾：居民忍受干擾達飽和階段，並對觀光事業產生懷疑，此時決策者試 圖增加設施來解除居民之疑慮，但未減緩觀光成長的速度。 4、敵對反抗：居民公然表露受干擾之情緒，問題導源於遊客，此時規劃在於 補救與改善，彌補該地名聲之惡化。 Irridex 模式雖然指出居民態度可能產生的變化，但因為其所呈現的是 一種單向的(unidirectional)、不可逆的反應順序，且試圖全面地代表當地 社區優勢的情緒，而被批評過分單純化居民的反應(Ap and Crompton, 1993； Ryan and Montgomery, 1994)。
(二) Butler居民對觀光反應模式
Butler 的模式乃應用二分法分析居民和遊客的關係，用以解釋居民對於 觀光可能產生的態度、行為以及隨著發展的變化，是一個動態的模式；居民 的態度可能是正面或負面的，而行為可能是主動或被動的，因此可以區分成 四種類型 (顏宏旭，1994；Ap and Crompton, 1993)，如圖2-3-1所示，不同 於Irridex 模式顯示態度隨著發展由正而負的必然趨勢，這四種類型的居民 反應可能在同一時期並存一個地區，而且居民態度、行為的變化沒有固定的 方向，態度由負而正、行為從被動變主動的情形也可能發生。
38 行為 被動 主動 贊成： 沉默地接受 並支持遊客的活動 贊成： 積極地促進與支持 遊客的活動 反對： 沉默地接受 但反對遊客的活動 反對： 積極地反對遊客 的活動 圖 2-3-1 Butler：居民對觀光反應模式 資料來源：顏宏旭(1994) (三) Dogan的居民對觀光文化衝擊回應模式 Dogan的模式則在說明居民面對觀光的文化衝擊會表現出幾種不同回應 型態，包括：（1）抵抗(resistance)，受到觀光發展影響以及原有傳統與觀 光價值產生衝突的地方，居民對觀光產生厭惡，並以具體的行動表現出來； （2）退縮(retreatism)，當觀光帶來的改變不被接受時，居民有時會以封閉 自己、避免與遊客接觸或重溫傳統來反應其焦慮的心態；（3）劃清界線 (boundary maintenance)，居民對觀光沒有負面的感受，但和遊客之間有清 楚的界定，藉由當地的社會規範、風俗習慣或穿著打扮來突顯他們的不同； （4）重生(revitalization)，觀光發展遵守保護當地傳統文化的約定，傳統 文化習俗不但得以保存，且因成為觀光吸引力而增添新詮釋；（5）接納 (adoption)，居民迎合遊客的生活方式，主客文化差異縮小(陳瑋玲譯，1992； 陳思倫等，1995)。 綜合上述，居民參與觀光的概念在國內尚未具備基本概念，然透過居民面向 正面 負面 態度
39 相關理論的探討可以發現，居民對於觀光參與的態度並非單向的、不可逆的，而 是一種極其複雜的多元互動模式，贊成與反對、正面與負面的支持態度之間往往 沒有絕對的界線與區隔，因而要探討居民對於觀光的認知與參與態度必須透過多 元、深入地觀察與訪談以獲得較真實的第一手資料，本研究即欲採取 Butler 所 提之居民對觀光反應模式，針對當地居民採深度訪談方式蒐集相關資料加以分析 以作為後續研究論述之基礎。 第四節 遊客面向相關理論探討 遊客在旅遊過程中的需求往往異於家庭生活，而在花費的尺度上也較寬鬆， 遊客的滿意程度便成為探討觀光發展潛力之重要指標，因此，本節將針對遊客滿 意度相關理論加以探討，以作為後續遊客問卷分析之理論依據。 一、遊客屬性分析 依據李銘輝、郭建興(2000)的研究發現，客源層屬性分析共分七項： (一)性別： 根據文獻資料顯示，不論男女性別其活動類別以休憩及觀賞風景、野餐 烤肉、海濱游泳、拜訪寺廟名勝、野外健行等活動最普遍。 (二)年齡： 不同年齡階層因體能、價值觀念、生活方式、社會責任以及人生體驗不 同，導致其參與的觀光遊憩活動有別。一般而言，隨年齡成長觀光活動會由 動態趨向靜態，也會由冒險趨向知性；另外，壯年、老人則以休憩及觀賞風 景、拜訪寺廟、名勝、野外健行、海濱游泳等較文化、修養意義的靜態活動 為主。 (三)教育程度： 教育程度會直接影響一個人的學習機會與價值觀的養成。一般教育程度
40 較高，會有較正確的態度看待自然環境與社區觀光的教育功能，並比較注意 觀光遊憩參與機會與遊憩體驗。 (四)職業： 具專業性與較佳職業遊客的觀光遊憩活動量較具多樣性，同時較佳的職 業對觀光遊憩參與率較高。 (五)所得： 教育與收入在觀光遊憩型態中屬於難以分開的因子，一般社經地位評 估；常將職業、教育與收入合為社會階層指標。但以社區觀光走大眾消費路 線，所得尚不致構成重要影響因子。 (六)家庭狀況： 一般而言，未婚者之觀光遊憩活動參與率最高，其次為已婚者，其他之 婚姻狀況者之參與比率最低。由於未婚者活動量大，活動區域廣，加以喜歡 新奇、冒險的活動，非社區觀光能完全滿足，因此，社區觀光還是要鎖定已 婚者。目前，有越來越多的研究建議以結合婚姻、家庭責任、親子關係等層 面之「家庭生命週期」(family life cycle)的觀念來取代年齡的調查。依據 王鴻楷、劉惠麟(1992)，將家庭生命週期分為單身期(喜歡冒險新奇活動)、 準父母期(有能力負擔遠地旅遊)、早父母期(被幼小子女綁住，選擇近郊、安 全、交通便利)、晚父母期(家庭旅遊與親子活動增加)、後父母期(打發時間、 增廣見聞與社交)及單身老年期(增加生活情趣、不耗體力與社交)等六個生命 週期。 (七)居住地： 遊客對觀光遊憩最主要的認知過程，乃在個人所建立空間組織結構隨著 時間的日益增加而產生大量的環境刺激與印象。Gould & White(1974)所觀察 的，傳統上，人們常以居住地周圍來評判其他地方，有些習慣都會區擁擠與 吵雜，有些想盡辦法想到鄉村渡假。
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二、遊客旅遊動機
旅遊動機是一種驅力，驅使遊客去滿足內心社會和心理的需求，也可以說是 遊客從事遊憩活動真正的原因(Iso-Aholaand Allen, 1982)。Crompton (1979) 提出一個社會心理-文化旅遊動機序列(socio-psychological cultural continuum )的概念，分述如下。 (一)社會心理動機(socio-psychological motives) 包括逃離世俗環境、探險、放鬆、名望、復原、增進親友關係和社會互 動等七個動機，是觀光推力，能解釋遊客旅遊之欲望。 (二)文化動機(cultural motives) 包含新奇和教育動機，是觀光拉力，能決定遊客對旅遊目的地之選擇。 在Crompton 的研究中，發現有些遊客認為目的地本身是不重要的，他們不是 為了目的地吸引力而去旅遊，而是基於與任何目的地無關的社會心理動機， 目的地對他們而言，只是滿足他們社會心理動機之媒介；另外，Crompton 也 發現大部份的遊客認為他們參與旅遊活動是基於目的地的吸引力，他們反而 不能接受社會心理動機的滿足。Dann (1981)的研究中亦提到人們於日常生活 環境中產生的需要和壓力會使他們想要旅遊，而他們的旅遊行為是日常生活 缺乏的，且包含許多目的。因此，當遊客內心緊張或不平衡時，心理的旅遊 需求會同時跟著發生，而為了滿足不同的需求，遊客從事日常生活缺乏的旅 遊行為的種種理由，即為遊客的旅遊動機。 三、遊客滿意度 (一)滿意度的定義 遊客滿意度相關的定義眾多，茲將其整理如表2-4-1所示，藉此深入地了 解遊客滿意度相關定義與內涵。
42 表 2-4-1 滿意度相關定義一覽表 學者 定義 Oliver（1980） 顧客滿意度是由顧客所預期的產品或服務的實現程 度，反應出預期與實際結果是否成一致，如係滿意 一致，則屬之。 Manning（1986） 滿意度是一個多向度的概念，可以參考三種因素： （1）遊憩場所環境的、硬體的或生物的特色，（2） 管理行動的類型或層級，（3）遊客的社會和文化的 特徵等。 Woodside et al. ( 1989 ) 顧客滿意是一種消費後所產生的態度，表現出消費 者在體驗後喜歡或不喜歡的程度。
Woodside and Lysonski ( 1990 ) 顧客滿意是一種消費後所產生的態度，而且是在購 買該商品或使用過服務後，加以評量的結果。 Fornell（1992） 顧客滿意度是顧客對產品或服務的所有購買經驗的 整體評量。 洪世全 ( 1995 ) 顧客滿意度上是指一個人對其事前信念與希望，達 成的情感愉悅的狀態。對消費者而言，滿意是一種 心理比較過程。當經驗的服務價值和期待的一致或 覺得受到公平對待時，消費者便感到滿意，反之， 消費者便會感到不滿意。 Kotler（1997） 顧客滿意度乃所知覺的功能與期望兩者間差異的函 數，當兩者比較之後形成感覺愉悅或失望的程度。 亦即，若功能特性不如期望，則顧客將不滿意，而 若功能特性符合期望，則顧客將感到滿意。 Baker and Crompton
（2000）
顧客滿意是遊客個人經歷活動之後的真實經驗，起 源於個人與目的地經歷體驗之後所產生的心理感覺 與情感狀況。
Parker and Mathews （2001） 顧客滿意可從二個角度來看：（1）是顧客消費活動 或經驗的結果，（2）可被視為是一種過程。 沈進成、謝金燕（2003） 遊憩滿意度是個人經過體驗後的心理結果。 邱博賢（2003） 滿意度是一種個人生理或心理的感受狀況，也是個 人對於情境的主觀表現。 資料來源：本研究整理 由表 2-4-1 的整理得知，遊客滿意度的定義相當廣泛，國內各學者也無 一致性的定義，但仍有其共通性存在，如滿意度是一種消費過程、預期程度、
