多變量分析方法－統計軟體應用

天主教輔仁大學餐旅管理學系課程大綱

Course Syllabus, Dept. Of Restaurant, Hotel, and Institutional Management, Fu-Jen Catholic University

System（學制別） □日間部 □進修部 ▉碩士班 □碩專班

Department/Code (開課單位/單位代碼)

餐旅系/所/進修學士

□D▉G□C 57

Course Code (課程代碼)

G-5761-08800-

□一年級 □二年級 □三年級 □四年級

（□甲班 □乙班）

每週授課堂數：3

每週實習堂數：

▉

每週 □單週 □雙週 Name(授課教師)

E–mail(電子信箱) Phone (分機) Room(研究室)

李青松

[email protected] 29053744

兒家學園 CF109室

教室 時間

星期五

09:10~12:00

R(必 修)

S(選修) G(通識) Course Name

(課程名稱)

中文名稱：統計與資料處理 英文名稱：Statistics and Data Analysis

Credit (學分數)

3 Course Objectives

(課程目標)

使學習者能夠理解各種統計技術的原理與使用時機 ，並能夠具體的操作與分析處理量 化的資料，瞭解計量分析的知識素養與操作方法 ，增強從事量化的研究的能力 。

Prerequisite Course (先修課程)

基礎統計學

Course Materials (課程教材)

邱皓政，2011，

量化研究與統計分析：SPSS(PASW)資料分析範例解析

。 台北：五南圖書公司。ISBN: 978-957-11-6094-8 。

Reference (參考書目)

陳正昌、程炳林、陳新豐、劉子鍵，2011，

多變量分析方法－統計軟體應用

。台 北：五南圖書公司。 ISBN： 978-957-11-6378-9

陳寬裕、王正華，2010，

結構方程模型分析實務 —AMOS 的運用。

台北：五 南圖書公司。 ISBN：978-957-11-6093-1。

Evaluation (評量方式)

1.期末考學科測驗：20% 2.期末考上機測驗：20% 3.服務學習單元作業：20% 4.團體作業報告：30% 5.平時作業與出席討論(含自我介紹)：10%

Pedagogical Methods (教學方法)

▉

講授(Lecture)

▉

個案(Case Study)

▉

電子(e-Learning)

□體驗教學(Project Adventure)

□實境體驗式(Role Playing)

□競賽遊戲(Simulation Game)

□電影教學(Theater Learning)

□競賽讀書會(Study Group)

▉

專題實作(seminar on Field Research)

□產業實習(Internship)

▉

服務學習(Service Learning)

▉

自主學習(Independent Study)

□對話教學(Dialogue Teaching)

□PBL

□其他______________________

Course Web (課程網頁)

教學網站 ican(http://www.elearn.fju.edu.tw/icanxp/iCANP ortal/index.html)

100學年度統計與資料處理課程內容

週 日期 上課內容

教科書

邱皓政

參考期刊

1 9/16 課程說明

2 9/23 量化研究的基本概念

Ch1-Ch2

3 9/30 SPSS的操作、資料的檢核

Ch3-Ch5

4 10/07 SPSS的操作、資料的檢核

Ch3-Ch5

5 10/14 卡方檢定及類別資料分析

Ch6 餐廳消費者購買涉入程度與購買決策關係之 研究

6 10/21 平均數分析 變異數分析

Ch7 Ch8

國際觀光飯店餐飲從業人員對綠色生產力認 知、態度與行為之研究

7 10/28 相關分析

Ch10 統茂旅館集團顧客體驗行銷與企業形象之相 關研究

8 11/04 迴歸分析

Ch11 西式連鎖餐廳服務實景對消費者滿意度、再惠 顧意願與口碑推薦意願之影響

9 11/11 期中考週

分組報告

10 11/18 迴歸的應用

Ch12 ¹. 網路口碑對消費者購買決策之影響 ──

以產品涉入及品牌形象為干擾變項 2. 外派人員對組織承諾對知識轉移之影響

─以組織距離與文化距離為調節變項 3. 大學校院學生社團參與動機對社團凝聚

力之影響─以組織承諾為中介變項

11 11/25 項目分析

Ch14

Course Outline (課程大綱進度)

1.資料分析的基本概念：社會科學研究的基本架構、研究的程序與規範、以及經由電腦技術的發展對研究的 相互影響關係。

2.資料分析的準備程序：探討資料分析之前的準備工作 ，包括資料的收集、編碼、鍵入、清理與檢查等工作 及 SPSS軟體的使用方法。

3.量化資料的分析方法與技術 ：概略介紹資料分析中各種統計技術的原理與分析方法 ，實際練習不同的資料 分析檢定技術，並提供各項作業的演練與分析。

Contribution to learning goals

(本課程能達成開課單 位

的哪些目標-校)

█問題分析與解決行為

□人際溝通行為

█團隊合作行為

█創新行為

█應變行為

█整合與運用資源行為

□規劃行為

□洞察環境變動(國際化)行為

12 12/02 因素分析

：探索取向 Ch15 從性別與年齡探討銀髮族安康旅館服務與設 備需求之差異

13 12/09 因素分析

：驗證取向 Ch16 餐飲第一線服務人員幽默感 量表之建構與發 展

14 12/16 結構方程式分析 15 12/23 課程回顧與整理

16 12/30 團體分組報告

^分組報告

17 01/06 期末考(I) 學科考試

18 01/13 期末考(II) 上機考試 團體分組報告說明：

1.論文閱讀以 2人為一組，於單元結束後做成 ppt與同學分享報告。

2.期末的團體報告是以 4-5人一組，研擬調查分析的主題，須在期中考週報告計 畫書及進度，期末須報告完整的內容。樣本份數須至少 300份，並以課堂所 教授的統計方法做分析。

服務學習作業說明：

配合系上的系友調查，依分配工作的資料做整理分析，並協助提出建議與說明。