國立臺東大學美術產業學系碩士在職專班碩士學位論文

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國立臺東大學美術產業學系碩士在職專班碩士學位論文

樂齡學習者水墨畫課程規劃及滿意度之研究

研究生：呂玉婷指導教授：謝昆霖

中華民國一一０年七月

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謝誌

首先我要感謝的是錢美春博士，十年前，因為她的教練會談，幫助我尋找到內心深處真正想完成的目標，美術與研究所剛好就在其中，如果不是她，我不會真的去實現這個夢想，面對困難能視為必然，用平常心度過。接著要感謝外子，他曾說過：「進修或追求夢想與結婚生子是可以並行的。」在念研究所這段時間我經歷懷孕、生子，很感謝外子成為我最重要的後盾，在家照顧寶寶讓我有時間去上課，完成學業；也感謝我的寶貝在我懷胎十月期間，一起工作、

上課，都沒有造成我的身體不適，雖然延畢一年，少了有同學一起 meeting 的日子，但我的寶貝就是我堅持下去最大的動力。

在研究初期，感謝施能木教授給予方向，還有我的前老闆吳清杉先生，在論文起始時給了我非常寶貴的建議，以及他的夫人施雪紅女士，總是給我歡笑與鼓勵，兩位貴人的知遇之恩，我銘記在心永生難忘；也感謝我的指導教授謝昆霖教授，不管在工作上或今天能完成學業，對他的感激溢於言表；感謝受訪的四位同學慷慨分享協助我完成研究；感謝口試委員趙家民教授與施能木教授，兩位委員協助審閱論文並給予指正，口試結束後，我著實感到獲益良多。

就讀美產所這兩年，很感恩老師們帶來的啟發，尤其感激林永發教授的水墨畫課帶領我進入新的心境界；感謝卓淑敏教授、張溥騰教授、施能木教授教導；也感恩同學們，大家在美學領域各有專精，同學就是最精彩的一課！感謝彩彩在我課業落後時幫我趕上進度，一起上課和畫畫的時間非常的快樂，感謝班代林凱和副班代曉玲的付出，還有壯壯、淑敏、春菊、雅慧、素月、莫林，

一起學習、辦展的時光很開心。最後，我要將這份喜悅迴向給我偉大的父親，

從小到大他努力給予我最好的教育資源，而今我才能靠自己走好每條想走的路。最後，感謝促成一切好因緣、我所信仰的觀世音菩薩摩訶薩。

呂玉婷謹致 2021 年 8 月

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樂齡學習者水墨畫課程規劃及滿意度之研究呂玉婷

國立臺東大學美術產業學系摘要

本研究旨在藉由規劃適合樂齡學習者之美學課程，以提升樂齡學習者於水墨畫課程中的學習體驗，達到活躍老化之內涵。本研究依循 ADDIE 模式作課程規劃，開訓前的 A(分析)步驟使用問卷分析法，調查於國立臺東大推廣教育中心參與美學課程之樂齡學員參加課程的動機，及其參加課程想達到的目的，以及學員期望的學習方式。

D(設計)、D(發展)階段使用文獻分析法，整理課程所要傳達的美學內涵，並使用於 I(執行)的階段，本階段課程實施於 109 年臺東縣長青學苑水墨畫班，在課程結束後 E(評鑑)的部分採半結構式訪談法，輔以 109 年臺東縣長青學苑結案資料之滿意度分析，以了解研究實施成效。

本研究的研究目的有兩項，分別為：一、規劃符合樂齡學習者需求之水墨畫課程。二、提升樂齡學習者的學習經驗。

綜合研究結果，本研究歸納整理出幾項重要結論：一、ADDIE 模式適合運用於樂齡水墨畫課程規劃。二、樂齡水墨畫課程教室與戶外課程比例為 7 比 3。三、戶外課程必須讓學員了解環境資訊。四、提供樂齡學員一個有「儀式感」的結訓模式。

綜合研究結果，本研究提出兩項建議：一、建議有志研究者針對臺東縣長青學苑學員的學習動機與目的調查研究。二、建議相關單位加強樂齡美學課程市場調查及行銷相關研究。

關鍵詞：ADDIE 模式、樂齡水墨畫課程、臺東縣長青學苑

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A Study on Chinese Brush Painting Course Planning for and Satisfaction of Elderly Learners

Lu Yu-Ting

Department of Art Industry, National Taitung University Abstract

The purpose of this study is to plan Chinese brush painting courses suitable for elderly learners in order to enhance their learning experiences through the aesthe Chinese brush painting tic courses, thereby achieving the connotation of active aging. The course planning in this study is in accordance with the ADDIE model. Before the training, in Step A

(analysis), the questionnaire analysis method was adopted to investigate the course participation motivation of the elderly students participating in aesthetic courses at the NTTU Extension Education Center. The objectives are intended to be achieved through course participation and the students’ expected learning method. In D (design) and D (development) stages, the literature analysis method was adopted to compile the Chinese brush painting connotation conveyed through the course and apply it in the I

(implementation) stage. The course at this stage was implemented in the 2020 Chinese Ink Paining Class at Evergreen Academy in Taitung County. At the end of the course, the semi- structured interview method was employed for the E (evaluation) part. It was supplemented by the satisfaction analysis of case closure data from the Evergreen Academy in Taitung County in order to gain an insight into the implementation effectiveness.

There are three research objectives in this study, including: 1. Plan Chinese brush painting course that meet the needs of elderly learners;2. Enhance the learning experiences of elderly learners.

From the research result summary, several important conclusions were drawn: 1. The ADDIE model is suitable for elderly Chinese brush painting course planning; 2. The ratio of elderly Chinese brush painting course classrooms and outdoor courses is 7:3; 3. For outdoor classes, students must be updated with environmental information; 4. Provide elderly

students with a “ceremonious” training completion model.

In summary of the research results, two recommendation were proposed: 1. Those who intend to conduct research are suggested to target investigation on the learning motivation and objectives of students from the Evergreen Academy in Taitung County; 2. It is suggested that relevant units strengthen elderly aesthetic course-related market surveys and marketing- related research.

Keywords: ADDIE Model, Elderly Chinese Brush Painting Courses, Evergreen Academy in Taitung County.

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表次

表 1 美學課程–高齡相關博碩論文...2

表 2 樂齡學習需求與動機文獻整理...10

表 3 樂齡者教學情境安排注意事項……...12

表 4 臺東市 109(下)水墨畫課程...13

表 5 水墨畫課程器具...15

表 6 水墨畫之墨法與筆法...17

表 7 不同皴法所繪之石頭...20

表 8 問卷第二部分...32

表 9 長青學苑水墨畫課程大綱...34

表 10 長青學苑水墨畫班學員結構……...40

表 11 受訪者簡介與編碼………...41

表 12 問卷受訪者基本資料結構...42

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圖次

圖 1 課程發展模式...6

圖 2 ADDIE 環狀流程...6

圖 3 北宋范寬〈谿山行旅圖〉...23

圖 4 李奇茂〈滴水穿石〉...25

圖 4-1 八大山人〈睡貓〉...26

圖 4-2 齊白石〈翠鳥大蝦〉...26

圖 5 課程規劃架構...29

圖 6 水墨畫上課方式比例...32

圖 7 研究流程圖...38

圖 8 美學課程樂齡學習者學習動機...44

圖 8-1 美學課程樂齡學習者學習目的...45

圖 8-2 美學課程樂齡學習者偏好的學習方式...45

圖 9 109(下)長青學苑水墨畫班期末滿意度調查統計...46

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第一章緒論

本研究旨在藉由規劃適合樂齡學習者之水墨畫課程，以提升樂齡學習者於水墨畫課程中的學習體驗，達到活躍老化之內涵。研究背景與動機、

研究目的、名詞釋義、研究範圍與限制分別說明如下。

第一節研究背景與動機

研究者任職於國立臺東大學推廣教育中心，開辦各類型課程，過程中，

發現參與終生學習之民眾，不乏中、高齡人士，臺東大學推廣教育中心所辦理之與高齡者終身學習相關課程之一的「臺東縣樂齡大學」，不少學員曾提起喜歡上美學相關課程，但是這些學員多半不會再花額外的時間參加美學課程的短期訓練班，譬如推廣教育中心曾推出的「創意水墨畫」、「禪繞畫」等，

致使研究者思考，是否學員的美學課程體驗僅流於打發時間，學員參訓目的多為在課堂上與學員社交，大過從課程中學習相關知識？如果能打造與以往不一樣的美學課程，使課程內容能有效傳達美學教育的內涵，讓學員能從課程中得到心靈的成長，譬如學員上完繪畫課程後，不只是學了繪圖技巧，更有提升審美觀或生活質感等收穫，才是有品質的美學課程所該有的成效；而研究者所處地區—臺東縣，人口老化迅速，即將進入「超高齡化社會」，未來勢必服務更多的樂齡學習者，而臺東大學推廣教育中心於 109 年承攬臺東縣政府委辦之之「臺東縣長青學苑」，該計畫不乏美學相關課程，然而，在學習面，參考過往辦訓資料發現，學員們喜愛參加課程的動機，及上課後學員實質獲得的成效，卻無法從課程所提供的問卷得到更具體的答案，學習成效也未被量化紀錄；在辦訓方面，所開辦課程是否符合學員期待？課程內容是否有效傳達開辦前的預期目標？並未被深入探討，致使研究者開始思考，如何優化美學課程質量，提供符合樂齡學習者期待的美學課程，並提升樂齡學習者對於美學課程之參與意願及學習成效。關於優化美學課程，研究者於臺灣

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博碩士論文知識加值系統搜尋自民國 98 年至 109 年之研究資料，以關鍵字

「美學課程」搜尋，僅 63 篇研究論文，當中提到高齡或樂齡學習者的僅五篇，之中以樂齡學習者於美學課程之研究僅兩篇，整理如表 1：

表 1

美學課程–高齡相關博碩論文

文獻研究者(年) 摘要高齡生活美學課程建構

之研究-以「國立台灣美術館 2015 年度居老人關懷系列」為例

王文宜 (2016)

以文獻分析探討設計結合「高齡」與「生活美學」之課程，實施後

「觀察法」和「半結構式訪談法」評估教學資料並分析。建構一套高齡生活美學課程並探討影響該建構之因素。了解授課教師與學習者對高齡生活美學的需求有「心靈成長、人際交往、表達性、超越性及其他」。

樂齡藝術教育理論與實踐–以學習繪畫為主題研究

藍靜義 (2020)

研究者為繪畫主題課程實施者，教學發展一學年，實施對象 200 名，研究結果分為

「促成樂齡者參與藝術活動、傳承分享之意涵、面對樂齡學習者遇困難與挫折方面、建構樂齡藝術教育課程」四個方面，

歸納分析提出「樂齡藝術課程教學策略」

並依研究結果給予相關建議。

臺東縣幾乎沒有工業及加工製造產業，在就業機會相當有限的情況下，導致人口外流嚴重，人口結構以高齡者居多，依據 2018 年內政部戶政司統計資料顯示，臺東全縣總人口數為 218,919 人，55 歲以上人口為 68,521 人，佔總人口的 31%，65 歲以上人口佔臺東縣總人口的 16%，較 2017 年為高，顯示臺東縣人口比例正朝「超高齡社會」邁進。研究者為臺東大學推廣教育中心樂齡大學計畫承辦人，以及「臺東縣長青學苑」自 109 年起在本中心辦理開課，在臺東縣老年人口持續成長的背景之下，為強化臺東縣樂齡學習課程之妥善規劃，並持續提升高齡者終生學習教育之內涵，在這樣的時空背景下，研究者期能藉由辦理優質的美學課程，給樂

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齡學習者美好的學習經驗，讓他們在參與課程後，能有超越原本期待的收穫。

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第二節研究目的

研究者所任職的機構—臺東大學推廣教育中心，為領有 TTQS 銅牌之優質終身學習機構，研究者協助開辦各類型課程，服務許多高齡學習者，每每學員參訓有所收穫、給予課程良好的評價，就是給研究者最大的鼓勵及開辦更多優質課程的動力；民國初年學者梁啟超主張利用情感教育來達到棄惡揚善的目的，促進社會和人類文明的進步，從此發展出審美教育、美感教育，也就是所謂的「美育」，在多位學者的提昌下累積不少研究與成果，不可否認的就是

「美育」能達到陶冶性情、美化情感，創造人生美好境界之功效。研究者在就讀本校美術產業學系碩士在職專班期間，接受美學教育洗禮，不但對美感教育有所收穫，更在學習過程中，發現未曾覺察的自己，心靈層次也因課程改變，

進而影響生活體驗，在課程結束後影響仍持續作用，因此，更理解辦訓質量之重要，研究者期能結合所學與興趣，藉由研究將良好的學習經驗提供給參訓的學員，尤其是在臺東地區人口老化迅速的大環境下，讓高齡學習者在美學課程中也和研究者一樣獲得心靈的滿足，是本研究想達成之目的。因此，美學課程的規劃就相當重要，本研究期能藉由美學課程的實施，提昇樂齡學習者的美感體驗，豐富他們的老年生活，使之有意願長期參與美學課程，落實終身學習的內涵。

綜合本研究目的如下：

一、規劃符合樂齡學習者需求之美學課程。

二、提升樂齡學習者的學習體驗。

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第三節名詞釋義

本研究以規劃符合樂齡學習者期待之美學課程為核心價值，並在臺東大學推廣教育中心所開辦之課程實施，以研究學員參與課程後之滿意度，為使本研究所提及之名詞不因個人認知造成誤會，故將研究中重要名詞做出解釋與定義。研究者提出本研究之重要名詞如「樂齡學習者」、「課程規劃」、「美學課程」、「課程滿意度」，將之定義如下所述：

一、樂齡學習者

隨著人口高齡化和平均壽命的增加，提高老年人生活質量的問題變得愈來愈重要。老年教育指的是系統的、正式的、非正式的教育學習或動，

通常被稱為高齡教育，增加 65 歲以上高齡者的知識和技能，提高社會適應能力和面對問題的能力，目的是促進知識、態度、價值觀和技能，高齡者自學可以減緩老年引起的心智退化。(吳老德，2010)；『「樂齡」取義「快樂學習、樂而忘齡」；自民國 97 年起，教育部積極推動高齡教育，結合各級學校、機關及民間團體，為開創高齡者學習管道，在全台各地建置「樂齡學習中心」，在大專校院開設「樂齡大學」，服務的對象是 55 歲以上國民』(教育部樂齡學習網)

有別於廣義的「高齡者」、「老人」之定義為 65 歲以上民眾，本研究中之「樂齡學習者」意同「高齡學習者」，指的是 55 歲以上有參與終身教育課程經驗的學員。

二、課程規劃

課程規劃方式有許多，國內推廣教育中心課程發展步驟不外乎研究、

試行、發展、評估，學者整理如圖 1。近年配合勞動部 TTQS 人才發展品質管理系統，辦訓單位課程規劃流程以 ADDIE 模式為主，許畹屏(2016)指出 ADDIE 模式有四個特點：觀點完整能全盤規畫教學設計、按照步驟即可完成教學設計、步驟有機串連可彈性調整、結果可預測且能再修正改良。因

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此研究者認為 ADDIE 模式更能細部耙梳規劃課程的發展步驟，同時讓步驟有明顯的脈絡以利課程設計，因此從研究到評估的過程中，本研究進一步採用 ADDIE 模式，如圖 2 所示：ADDIE 是一個環狀流程：分析是指訓練開辦前，必須思考辦訓的方向，調查受訓對象資料；設計則是針對分析所做的調查結果，設計教學內容；發展則是整合資源，擬定教材等；開始訓練課程即為實施；最後調查學習者學習成效或滿意度，作為評鑑及改進依據。

圖 1 課程發展模式(王惠芝、陳玉台、楊嘉麗，2005)

圖 2 ADDIE 環狀流程

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三、美學課程

由於美學課程可泛指各類形美術相關課程範圍過於龐大，本研究將選定一門課作為規劃模型做研究，得出結果再將研究經驗套入其他課程。本研究所欲規劃實施之課程為「水墨畫」。水墨畫有豐富的歷史、有各種風格的派別、有難易深淺之技法；可構圖創作亦可戶外寫生，更重要的是它是中華文化的一環，這一代戰後嬰兒潮的長者，在他們年輕時的臺灣社會，

筆墨書寫幾乎每個人都會接觸到；而且水墨畫入門工具準備方便。水墨畫講「藝境」，臺東當代著名書畫大師林永發教授說：「『藝境』是作品的靈魂，也是創作者生命體驗的結果。」水墨畫可以充分提供長者窗口抒發內心世界，水墨畫重視精神的傳達，即使沒有繪畫基礎，也能產出屬於自己的創作，因此研究者認為要讓樂齡學習者從課程中獲得心靈層次的提升，

水墨畫是相當合適的課程。

四、課程滿意度

本研究將在課程實施後，以半結構式訪談的方式，了解學員在課程後之學習成效，而非做滿意度問卷之相關性研究，且有別於學校推廣教育課程滿意度會以問卷的方式，分師資層面與行政層面、學習環境等做滿意度調查，本研究之課程滿意度著重在學員對課程層面及學習層面主觀感受之訪談整理，輔以資料蒐集的方式，以單位制式課程滿意度調查作研究之檢討改正參考資料。

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第四節研究範圍與限制

一、研究範圍

現代審美教育學的基礎包含美學、教育學、藝術學、心理學和社會學基礎，梁福鎮(2001)，本研究旨在規劃終生學習機構之樂齡水墨畫課程，為短期課程，設定對象為 55 歲以上之樂齡學習者，不需具備美術或水墨畫相關背景，課程為休閒性質沒有考試或升學壓力，本研究之課程規劃，不深入著墨美學教育、藝術教育等教育相關領域之知識，而是以美術產業發展思維，將水墨畫包裝成適合樂齡學習者的課程，因此本研究是依循 ADDIE 課程規劃模式，在水墨畫上課方式及教學內容做安排，不做深入的中國藝術史或創作論述研究。

二、研究限制

(一)、研究對象的限制

臺東縣地形狹長，樂齡學習者眾，為顧及時間及交通之便，本研究僅以研究者所任職單位，「臺東縣樂齡大學」、「臺東縣長青學苑」、

「臺東縣社區大學」之學員為研究對象。

。

(二)、研究期程的限制

因研究時間限制，本研究選定一班近期確定開班之長青學苑水墨畫班之 20 位學員為研究實施對象；實施期程為：民國 109 年 9 月 24 日起至 10 月 29 日止，每周上課六小時，為期五周共 30 小時。

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第二章文獻探討

本研究以規劃適合樂齡學習者之水墨畫課程為主軸，分為三個小節整理文獻資料，第一節為高齡教育所該具備之內涵，以規劃能使高齡學習者願意長期參與之美學課程；探討高齡學習者之需求、樂齡學習者之學習動機、高齡教育的課程設計；第二節及第三節將探討水墨畫課程相關文獻，並將適合樂齡學習者之元素，結合 ADDIE 模式整理規劃成課程，詳細內容如以下小節論述。

第一節高齡教育的內涵

終身教育所傳達給民眾的觀念不外乎「活到老，學到老」，那麼能符合活到老、學到老的機構，就不能只提供一種學習方式，必須依照不同年齡層做不同規劃。在樂齡學習者的部分，我國邁向高齡社會政策白皮書(2001)指出老人教育政策之願景，是以「活躍老化」為目的，其定義即為：「使健康、參與、

和安全到達最適化機會的過程，以便促進民眾老年時的生活品質。」。高齡教育係提供有計畫、有組織的學習活動，以增進學員知能，改變態度及價值觀念的過程(黃富順，2004)。因此本研究將分以下三個層面，依據學者黃富順研究指出高齡學習的特性：高齡學習活動設計應以學習者為中心、高齡學習者不好壓力大之學習活動、高齡學習的目的在於發展生命的意義，來探討如何達到此目的。

一、高齡學習者之需求

(一)、活動設計應以學習者為中心

高齡者對身體功能退化能延緩的課程較感興趣、高齡學習者會逃避需要用到自己已衰退的能力之學習活動，因此安排課程需視其能力而定、面對生理的老化現象，高齡者對時間的觀點會覺得時間不夠用，

因而傾向立即見效的學習活動、高齡學習者學習動機源於內在需求，

而非物質獎勵(陳復華，2004)。

(二)、高齡學習者不好壓力大之學習活動

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高齡學習者在面臨自身心理和生理的各種退化，影響學習意願，

生理的部分如視覺、聽覺、肌肉系統的改變；生理上高齡學習者有自尊心強、學習的信心低，因此在教學上要配合場域及教學設備規畫，

對於高齡者提出的看法給予高度尊重，肯定其在課堂的貢獻，並且對於其作業及成品給予正向回饋，提高學習信心(黃富順，2004)。

(三)、高齡學習的目的在於發展生命的意義

尋找及發現生命意義的過程中，對自己與自身之外的境能圓融，

內觀個人生命意義與目的，即是所謂的「靈性健康」(spiritual well-bing)，靈性健康可以幫助實現成功老化的目標，促進高齡者達到自我統整，胸襟開闊、樂於奉獻自己，面對壓力時有正向的因應能力，成為一個悠然豁達的老人，在社交活動上也會受到歡迎(林雅音、

鄭諭澤，2011)

二、樂齡學習者之學習動機

研究者整理樂齡學習者學習動機文獻如下表 2：

表 2

樂齡學習需求與動機文獻整理

文獻研究者

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學習需求/動機統計分析摘要備註

高雄市社區型長青學苑學員學習需求與學習滿意度關係之研究

陳姿岑 (2006)

研究統計結果以健康知識達高需求程度、人際關係需求位居第二，其次是自我實現、生活知能、休閒娛樂。

研究者自行設計問卷

「老年休閒」：繪畫題材、休閒生活型態、動機與效益

湯幸芬、

楊明青、

黃詩閔 (2010)

老年畫者的繪畫動機以「學習動機」最高、其次為「美學動機」，意外發現交朋友、

打發時間方面的「社會動機」並非一般認知的老年畫者繪畫的主要原因。

1.學習動機問題內容：想學習色彩搭配、媒材運用、繪畫風格、繪畫技巧 2.美學動機問題內容：想得到心情上的愉悅、想增加對美的感受、想培養氣質、想修善性情

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台中市長青學苑中高齡學生學習需求及滿意度調查研究

劉玉玲、

陳嬿羽 (2017)

中高齡者在整體學習需求面以「健康知識」及「人際關係」需求最高、「自我實現」

最低。

健康知識內容：了解預防老人常見疾病、學習氣功、太極拳、生活飲食如何影響健康、藥物治療的效果、處理健康緊急狀況。

中高齡族群參與樂齡學堂之動機與休閒效益---以臺北市北投區與士林區五所學校為例

李曉青 (2019)

不同背景變項之中高齡族群對樂齡學堂的參與動機情形：「中高齡群較重視身體健康、延緩老化，因而致力在健康適能、知性需求與成就需求。」

使用崑山科技大學郭芳坤教授所編訂之「參與動機量表」

由文獻整理中不難發現，在不同的研究中，樂齡學習者的學習需求及學習動機，最想學習的皆是健康方面的知識，顯示樂齡學習者參與終身學習很大的原因都是希望維持健康，不管是生理的或心理方面，而其中唯一與美學課程相關的研究指出，長者能將生命經驗藉由繪畫呈現，繪畫能幫助老年人傳達想法和感受，研究將老年繪畫動機定義為美學、學習、休閒、懷舊五種面向，並發現休閒與懷舊動機能產生心理利益，感到有所成長、心理滿足且生活有趣等。

湯幸芬、楊明青、黃詩閔(2010)；而在臺東大學推廣教育中心調查參與美學課程的樂齡學員之學習目的，與學者湯幸芬等研究不謀而合的，「學習繪畫技巧」和「了解美學藝術內涵」是學員們參訓最想得到的收穫。

三、高齡教育的課程規劃 (一)、課程內容要素

而今高齡人口已非弱勢，他們是戰後嬰兒潮一波的高齡者，教育程度高、健康良好、經濟有保障且參與學習活動的動機強烈，要能迎合這一代高齡這的學習需求，內容規劃必須包括概念性、知識性、運動性及休閒性等四種領域，不可僅提供傳統的養生保健、休閒娛樂(黃富順，2011)。

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(二)、學習情境安排要素如下表 3 所示：

表 3

樂齡者教學情境安排注意事項

項目內容備註

教學場域舒適的照明避免過亮刺激長者視力

適當的座位與講台間距座位接近講台，確定學員可見視角及聽力範圍，可排列成圓形或半圓形。

安靜的場域 1. 遠離街道避免噪音干擾。

2. 教室內的空調設備也應有靜音的功能。

輔具與設備視聽器材輔助使用投影片、講義。

注意投影片、講義編排 1. 放大字體及行距。

2. 顏色以紅、橙、黃為主，避免將藍、綠、紫顏色的字體放太近。

3. 圖片應對比清晰。

授課者照明使用技巧開、關上課場域燈光時，給予長者適應時間再進行下一動。

授課注重長者需求 1. 避免口說的同時背對長者書寫白板，面對面授課有助感官退化的長者理解所說內容。

2. 分組討論時注意長者生理機能進行分組，如聽力好的和不好的參插，讓他們能互相幫助。

3. 學員提問時，重述其所提之問題。

板書技巧字體工整、放大字體 (陳富華，2004。本研究整理)

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第二節樂齡水墨課程規劃

一、樂齡水墨畫課程現況

研究者於臺灣博碩士論文知識加值系統輸入關鍵字「水墨畫」、「老人」，搜尋出自民國 87 年迄今共有 93 筆資料，完全沒有水墨畫課程規劃相關研究，僅在民國 87 年有一篇「社教機構(1988~1999)國畫教學與學習現況調查研究」。

研究者蒐集 109 年下學期臺東市水墨畫課程如下表 4：

表 4

臺東市 109(下)水墨畫課程

辦訓單位期別課程名稱

臺東市長青學苑 109(下) 水墨畫基礎班、進階班臺東市社區大學 109(春) 水與墨的初識

臺東市樂齡學習中心 109(6) 工筆花鳥畫

臺東市樂齡學習主要機構有樂齡大學、長青學苑、樂齡學習中心，從表中可發現僅樂齡大學 109 年下學期沒有開設水墨畫課程，經查其實往年樂齡大學都會有水墨畫課程，今年因課程結構調整而未開辦水墨畫；其中臺東市社區大學並非樂齡學習機構，但是有興趣的樂齡學習者也可以報名參加。

林永發(2007)指出近三十年來由於教育觀念、社會環境的變遷種種因素，

傳統水墨畫教學領域不斷被壓縮，中小學階段的水墨畫教學更是被忽略，然而水墨畫課程在臺東市、甚至全臺各地的樂齡學習機構並未被消失，依大眾經驗提及水墨畫，可以說講到國畫就想到老人，在樂齡學習者學習動機的文獻整理中，可以得知維持健康是他們繼續學習的中心思想，而學習繪畫的動機方面，

技巧和美學面象為樂齡學習者期望的收穫，因此研究者認為規劃樂齡水墨畫課程，首先藉由臨摹作品，由淺如深練習筆法開始，由筆入心，再融入畫境的概念，從筆隨心。研究者(郭進興，2009)指出，水墨畫對於老人階段的藝術創作，可說是心靈寄託之所在，各地長青學苑大多有國畫班，教學上首先要讓老人了解水墨畫的特點與如何發揮特質，體會水墨筆法的表現力，盡量使用現實

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生活題材，老人對於傳統繪畫題材不太可能有共鳴，也不必太強調線條功力，

以免課程對老人過於艱鉅，生活化、趣味化、多樣多彩畫是基本原則。

二、樂齡水墨畫課程內容

(一)、文房四寶–筆、墨、紙、硯

水墨畫所使用的工具俗稱「文房四寶」，指的是毛筆、墨汁、紙材、硯台；文房四寶不僅僅是作畫工具，其材質、原料交互搭配，皆能影響作品風格，譬如毛筆有分尖、齊、圓、健，且剛柔有別，可配合行筆遲、速、頓、挫、廻、旋、曲、屈變化，毛筆粗細廣義分為大楷、中楷、小楷，古時以「寸楷」(約 3.3 釐米)為大、小楷基準，比寸楷大就是大楷，反之為小楷、居中就是中楷，這種區分在寫書法時較合適，繪圖會用到許多不同種類的筆，大小尺寸已超過三種，可依需求挑選；墨有黑墨、彩墨，墨的表現稱為「墨韻」，泛指五種風格名曰「五采」：濃、淡、燥、濕、黑。最常見的紙材為宣紙，另有畫仙板、冊頁、絹等等，臺東地區能購買到的紙材種類較西岸少，樂齡課程適用易取得的工具，課堂會使用之繪圖工具研究者整理如下表 5：

(27)

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表 5

水墨畫課程器具

毛筆

名稱屬性材質應用圖片

大蘭竹硬毫黃鼠狼尾毛又稱狼毫，健韌、彈性強，適勾皴、托擦，線條蒼勁。

小長流兼毫狼毫加羊毫軟硬相間、剛柔相濟。

小山馬硬毫黃鼠狼尾毛線條蒼勁樸拙。

大如意軟毫羊毛吸水強適渲染、烘托，

多做大楷。

紙材

名稱特性應用圖片

生宣紙紙質鬆軟、吸水性強，薄厚有分

適合需渲染之題材略

半生熟宣紙

滲水性適中

接筆柔和、效果蒼勁略

毛邊紙質地鬆且粗

適合練習使用略

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(資料來源：王阿豪，《水墨畫教室》1999、研究者整理。)

北宋‧韓拙謂「筆以立其形質，墨以分其陰陽」，筆墨相生，發揮水墨媒材的特質，即是用筆、用墨和用水，靠筆法和墨采互相重疊應用，才能在紙材上產生煙霞光影，如真似幻的世界。中國水墨發展迄今，理論浩瀚如海，但筆墨的目的無非要傳達創作內涵，在各種噴、

晒、擦、染、拓、印的新形式中，不離「肇自然之性，成造化之功」

(林永發，2007)

研究者(郭進興，2009)以在研究中指出，老人畫水墨畫時，都喜歡在色彩上加墨，或在墨上加彩，增加水墨的效果、表現力，然而水墨畫要把握「墨不礙色、色不礙墨」的原則。教老人水墨創作時，取材與生活周遭熟悉的人、事、物，先有感動再創作，先對老人作題材上的充分解釋，使其心領神會後作畫時再突破形象的侷限，以寫意的技法追求墨韻之美。

(二)、水墨畫中的線條

「分析國畫六法、六要、六長、六彩及蹊徑六則，說明國畫四勢、四難，品味國畫兩字訣、四字訣、十字訣及八格、三品。」（吳長鵬，1998）。

王羲之《筆勢論》：「每作一畫、如列陣之排雲，每作一戈，如百

畫仙板複合紙材，有圓形、扇形等

樣式美觀

其他器具

黑墨、彩墨、筆洗、瓷碟、布巾、紙鎮

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17

鈞之弩發，每作一點，如危峰之墜石，每作一牽如萬歲之枯藤」，南齊謝赫所歸納之「六法」：一是氣韻生動、二為骨法用筆、三曰應物象形、四乃隨類賦彩、五則經營位置、六在傳移摹寫，迄今仍為水墨畫之最高準則及評畫依據。一幅畫的精神狀態取決於用筆，好比骨架結構之於人的姿態，成功的用筆猶如優質的骨架結構造就人的姿態，決定一幅畫的美感，用筆的功夫與畫面的生動效果是成正比的；觀「線條」可了解作者的情緒與個性，一件氣韻生動的作品是由藝術家藉由畫筆表現情感狀態，其精神狀態也會表現在線條律動上，長筆舒暢，

短筆急促、回筆含蓄，折筆直實：闊筆平坦、亂筆繁瑣。精美的線條是優秀結構中的因子，線條必須精中求精，生命感才會強烈（吳清文，2010）。元朝‧楊維楨云：「士大夫工畫者必工書，其畫法即書法所法。」所謂「書畫一家」，水墨畫線條之美在餘用筆之鈎、勒、點、

皴，即是骨法用筆講的筆、墨運用的方法。北宋‧韓拙解釋國畫四勢：「肉多者肥而軟濁，苟媚者無骨，骨多者剛而如薪，勁死者無肉，

跡斷者無筋，墨而質樸失其真，墨微而怯弱敗其正形」。所謂國畫兩字訣即「活、脫」，用意用筆用色生動才是「活」；「脫」者筆筆醒透，跳脫乃見活意（吳長鵬，1998）。

何謂筆墨功夫？「也就是拿起筆沾上水與墨之後在筆與紙接觸時，執筆的力量、順逆、正偏，運筆的方向、速度、轉折，這是一套複雜的技術，必須勤學苦練才能掌握濃、淡、乾、枯、濕、疾、澀、

厚、薄等變化，有人畫蘭十年始能一揮而就的原因即在於此。」(倪再沁，2005)。水墨畫之用墨筆法整理如下表 7：

表 6

水墨畫之墨法與筆法

五彩/采

所謂「墨韻」濃、淡、燥、濕、黑。即水與墨調和後乾濕程度在畫紙上呈現的韻味；乾墨質剛，過乾則欠生氣；濕墨質柔，太濕呈軟弱無力；用墨太濃

(30)

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易失真體；用墨太淡則顯氣弱，墨法形式介紹如下。

墨法形式

老墨描繪物體表現骨格氣韻，鈎勒時線條宜圓，不滯不板。

破墨淡墨先鈎勒輪廓，再暈染出凹凸面。以色破墨、以墨破色法。

積墨淡墨構圖等乾了後再深墨疊覆，使之層次分明。近代藝術家黃賓虹積墨創作可參考。

潑墨大筆畫下淡墨或濃墨，未乾知時即鈎勒或點簇重點物象。代表人物：張大千。

運筆

毛筆有分尖、齊、圓、健，且剛柔有別，運筆可分中鋒、側鋒、逆鋒，線條從手腕出隨勢而行遲、速、頓、挫、廻、旋、曲、屈做變化，運筆筆法講解如下。

皴繪出物體陰陽、向背。多以偏鋒蘸墨。

點用筆端點繪。

拖拖筆連續線條繪畫。

幹重複以淡墨繪畫，使之表現深厚。

渲利用筆之水量將墨暈染在紙上。

刷將墨彩在畫紙上刷染，較渲簡單無層次。

捽偏鋒運筆。

擢筆鋒向下壓後拔起之勢。

(王阿豪，1999、張長傑，2003、郭進興，2009，研究者整理)

學者倪再沁說：「在正常的水墨養成教育過程中，造型是最重要的課題，不外乎釜劈、馬牙、卷雲、折帶等皴法或是鹿角、蟹爪、介字等枝葉，這些名稱其實不重要，筆的運轉、墨的暈染才是學習的目的。」

下表 7 研究者整理不同皴法用於畫石時的表現：

(31)

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表 7

不同皴法所繪之石頭

朝代作者圖片

唐李思訓

五代荊浩

宋范寬、夏圭

宋米芾父子

元公望

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元王蒙

元吳鎮

元倪瓚

形式圖荷葉

解鎖

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亂柴、亂麻

資料來源：趙廣超，《筆紙中國畫》2003，研究者整理

(三)、畫與境–點、線、面

「一點塵劫，一墨大千」，如果點是生命的躍動、線則是生命的游行；躍動富於韻律節奏，游行貴在流暢活潑；直線象徵男性剛健雄偉、曲線象徵女性婀娜溫柔(吳清文，2010)。

趙廣超，2003《紙筆中國畫》提到：

「教西洋畫的老師，總會說一條線其實不是線，而是兩個不同明度的面交疊時所產生的視覺印象。這說法源於文藝復興的達文西，他首先留意到物體的輪廓線，乃係一個傾斜了(或向後退)的面，於是就發展出…………，在焦點透視之外的另一種光線(或空氣)繪畫透視。…………原來我們的眼睛並不是完全依據光學的邏輯去看這個世界，而是自動對某些『輪廓』視若無睹，又自動要和某些事物日夕相對。所以縱然我們時刻都在看這個客觀的世界，看到的世界，其實一點也不客觀。所以，唐代畫聖吳道子生動的『如燈取影』的筆觸，和達文西指在樣光底下『包圍著影子』

的，也許都是『線』，卻是非常不同的『線』。」

構圖在國畫稱為布局或章法，國畫無固定的透視點，它是遠眺式時空，可以多層次形象表現畫面，視力不及處也可畫之(張長傑，

2003)。

六法之「經營位置」就是布局，關乎一幅畫的好壞，必須取景構圖、位置排列皆須得當，外加提跋、款印之配合才算完成一幅畫。國畫以遠近法比照透視學，以觀看者的角度切入所得的感受，譬如畫山，直視遠山或對面山腳相連之感稱為「平遠」，仰望高山聳立謂之

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「高遠」自山前看山後謂之「深遠」(吳長鵬，1998)。

唐‧王維云：「主峰最高聳，客山須是奔趨。迴抱處僧舍可安，水陸邊人家可置，村莊著數樹以成林，枝須抱體，山涯和一水而瀑瀉，

泉不亂流。」經營位置，同時包括構圖和透視，布局之神品莫若有

「遠不離座」之美譽的《谿山行旅圖》，不管距離此圖多遙遠，只要對著它，就能感受到泰山壓頂的氣勢，趙廣超，2003 在《筆紙中國畫》

對谿山行旅圖如此解析：

「山前巨石以府視角度處理，令人一開始就有種立足在巨岩的感覺，無論距離有多遠，都彷彿站在山前。用足以和山頂抗衡的巨岩來穩定整個畫面。小路略作傾斜，

既舒緩了垂直山壁和水平地平的僵硬組合，同時亦抒解了山巒下壓的張力。平視山前溪流，登樓閣而仰望，直攀峰頂，然後又隨右面的瀑布下落，回到隱現在密林間的樓閣，再往上攀爬。瀑布掛落，將一路上昇的運動帶回山岩之間的雲霧裡。」

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圖 3 北宋范寬〈谿山行旅圖〉

絹本水墨，103.3x206.3 cm 圖片來源：趙廣超，《筆紙中國畫》，2003

中國畫家或詩人以「俯仰自得」的態度看宇宙，與西方之透視法、精確的線條數值在表現現實空間的方式不同，中國文學藝術的空間意識是一種超越時空及視覺框架，如莊子所謂「遊」的境界，俯仰

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大地、縱橫歷史的超然自若(林永發，2007)。

(四)、現代水墨–畫化‧意境

中國藝術之造型觀念可追朔至先秦，儒道互補是中國美學思想的基本線索，構圖在對立面即強調滲透與協調；在反映上即強調生命意興兒非模擬；在效果呈現即情理結合，表現生命智慧，此「中和」原則使中國繪畫能在主觀與客觀、唯物與唯心、入世與出世間兼容並蓄，不走絕對的寫實或純粹的抽象（倪再沁，2005）。

北宋‧范寬謂「師造化，不如師我心」、北宋‧沈括「書畫之妙，當以神會，難以形器求也」，即使古人作畫，也不限在師物之表象，於勿像之外，在表現心之意向、在於氣韻，繪畫之妙，在意不在形，所謂士人之話，在氣質與學養，不求形似（黃光男，2007）。

以形寫神，遷想妙得，藝術創作是精神活動，寫神才是目的，才是藝術的境界，東晉顧愷之提出「傳神」的主張，如六法中的氣韻生動，即是傳神，即是畫家透過寫形將個人品德和生命表現在畫上，氣韻自然顯現，氣韻不離自我生命態度、內涵，「人品不高，用墨無法」，林永發教授說：

「藝術表現要靠造形，如何使這個形是『活得生動的形』能傳神，即張璪所謂『外師造化，中得心源』。不但要充實自我生命，在氣質學養上下功夫，另一面在形和色的鍛鍊上超越有限，融入『畫之情』、『畫之致』，才能傳神。………所以水墨山水創作不但要有山水的形，還要有山水的精神，這才叫『融靈而動』，達到傳神的審美觀」

「意境」一詞作為文學創作的術語，最早的史料原於唐朝‧王昌齡

《詩格》：「詩有三境：一曰物境。欲為山水詩，則張泉石雲峰之境，

極麗絕秀者，神之於心，處身於境，視境於心，瑩然掌中，然後用思，瞭然境象，故得形似。二曰情境。娛樂愁怨，皆張於意而處於身，然後馳思，深得其情。三曰意境。亦張之於意而思之於心，則得

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其真矣。」此三境之「意境」指的是內心意識的境界，並非現代美學有情感交融意義的意境，美學範疇的意境是指內心感情和外在事物的結合，意境脫離不了融合創作者內心思想情感的外物形象—「意象」，因此「意境」具備主觀內心和客觀的外在世界(徐成輝，2009)。

圖 4 李奇茂〈滴水穿石〉70x70 cm 2006 圖片來源：林可凡，《李奇茂繪畫藝術之研究》，2009

中國畫家謝稚柳說：「所以形成畫的整體是技法，所以形成技法的是筆墨」，又說「一代的繪畫不能為一代所有，那一代的風格也不能為這一代所有，每一時代風格有別。」(趙廣超，2003)論風格，直指中國人心目中的風格內涵，明顯帶著非外在的道德價值，如有人提及

「個人風格」(style)，大家不會以李白、杜甫或巴洛克的風格去理解，而會由「品德」去審定，偉大的藝術內涵，透露出偉大的人格，

因此優秀的作品都要再三回味才能體會箇中價值。

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26

下圖 4-1、圖 4-2 為兩幅直立式構圖、線條強烈的畫作，圖 4 以雙鉤法畫石，圖 4-1 以沒骨法畫石，不同風格的藝術家不同的創作。

圖 4-1 八大山人〈睡貓〉

圖片來源：楊揚，《八大山人書畫集》，1985

圖 4-2 齊白石〈翠鳥大蝦〉

133x33.5cm

圖片來源：史博館，《齊白石畫集》，1996

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第三節 ADDIE 課程規劃模式

ADDIE 由五個英文單字的字首組成，分別是 Analysis(分析)、Design(設計)、Development(發展)、Implementation(應用)、Evaluation(評鑑)，可以說是辦訓規畫的五個必要環節，從分析學員需求開始，到最後學習成效的評鑑，許畹屏(2016)指出 ADDIE 模式有四個特點：觀點完整能全盤規畫教學設計、按照步驟即可完成教學設計、步驟有機串連可彈性調整、結果可預測且能再修正改良。如果有做好 ADDIE 五個環節，必能有效提升辦訓品質與學習成效。

西元 1961 年至 1965 年，最早的教學設計模式在美國密西根大學誕生，當時僅是使用系統方法來執行教學計劃(許畹屏,2016)。西元 1975 年佛羅里達州立大學教育科技中心為美國空軍培訓課程設計一套「ADDIEC 教學設計模式」，已經具備現今課程規劃模式的五個階段，西元 1995 年 ADDIEC 教學設計模式論文首次出現，ADDIEC 其中的 C 指的是控制，由於意義和 Evaluation 評鑑相同，演變至 2005 年，C 和 E 合併而成今日的 ADDIE 模式，(唐迪，2016)。

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第三章研究方法與實施

本研究旨在規劃提升樂齡學習者學習體驗之美學課程，將研究者任職單位之水墨畫課程透過研究優化課程內容，以 ADDIE 模式進行課程規劃步驟，本章內容分為以下五節依序說明：第一節為課程規劃架構、第二節為研究方法、第三節為研究流程、第四節為研究場域分析、第五節為研究資料整理與分析。

第一節課程規劃架構

本研究以「文獻分析法」蒐集前人研究，整理出樂齡學習者之需求，並於課程實施前以「問卷分析法」調查研究對象之背景資料與學習動機、目的，依循 ADDIE 模式做課程規劃，授課內容及教材設計使用「文獻分析法」，整理課程所要傳達之內涵，課程實施後再以「半結構式訪談法」，做課程滿意度調查，依學員學習成效整理歸納研究結果，並提出建議與解決方法。課程規劃架構如圖 5：

圖 5 課程規劃架構

A 分析 D 設計 D 發展 I 執行 E 評鑑

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第二節研究方法

本小節闡述本研究依循 ADDIE 模式作課程規劃，開訓前的 A(分析)步驟使用問卷分析法，調查參與美學課程之樂齡學員參加課程的動機，及其參加課程想達到的目的，以及學員期望的學習方式，及適合的講師遴選。D(設計)、

D(發展)階段使用文獻分析法，整理課程所要傳達的美學內涵，並使用於 I(執行)的階段，在課程結束後 E(評鑑)的部分採半結構式訪談法，了解課程成效。

一、問卷分析法

課程規劃前期，本研究以多元選擇問卷，針對臺東大學推廣教育中心參與美學課程的樂齡學員作學習動機調查，根據文獻探討編制問卷，初擬後詢問專家意見，並請樂齡學員試寫後針對建議修正。問卷分為兩部分，第一部分為基本資料調查，第二部分為參訓課程之動機與目的及偏好學習方式，編製內容敘述如下：

（一）背景資料：蒐集參訓學員背景資料分布內容：

1. 性別：男性、女性。

2. 年齡：以 55 歲開始，十年一個集聚，保留 55 歲以下選項給同班非樂齡學員，共五個集聚：

(1)55 以下 (2)55-64 歲 (3)65-74 歲 (4)75-84 歲 (5)85 歲以上 3. 婚姻狀況：調查學員目前婚姻狀況，分四組：

(1) 未婚 (2)已婚或同居 (3)離婚或分居 (4)喪偶 4. 教育程度：調查學員教育程度，分八組：

(1)不識字 (2)自修 (3)國小 (4)國(初)中 (5)高中職 (6)專科 (7)大學 (8)研究所含以上

5. 退休前最後一份工作：調查學員職業類別，分八組：

(1)農林漁牧 (2)商業/服務業 (3)工業/製造業 (4)軍公教 (5)醫

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療社福 (6)自由業 (7)家管 (8)其他 (請填寫) 6. 居住地：調查學員所在地區，分兩組：

(1)臺東市 (2)非臺東市或外縣市：__(例如:初鹿，關山，屏東，

花蓮…等)

7. 每個月花在上課的費用：調查學員願意投資在課程的費用，參考臺東大學推廣教育中心平均報名費，分四組：

(1)$1000 以下 (2)$1000~$3000 (3)$3000~$5000 (4)$5000 以上 8. 每周花在上課的時間：調查學員每周所能承受的上課時數，參

考臺東大學推廣教育中心課程時數分三組：

(1)3 小時以下 (2)3-6 小時 (3)6 小時以上

9. 曾接觸過美學課程嗎?：調查學員參加美學課程的經驗及類別：

(1) 沒有

(2) 有(請圈選，可複選)水彩 / 油畫 / 水墨畫 / 書法 / 電腦繪圖 /手工藝 / 攝影 / 其他 (請填寫)

10. 自覺有哪些問題或困擾會影響上課?調查學員目前健康狀況，分四類(黃富順，2004)

請圈選，可複選

視覺 / 聽覺 / 肌肉系統 / 心理上其他 (請填寫)

（二）第二部份：參訓動機與目的及偏好的學習方式。以文獻分析的方式，整理其他研究資料及問卷問題，從「學習層面」、「社會面」、

「心理層面」三個層面編製問卷，問題編製如下表 8：

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表 8

問卷第二部分

問題類別所屬層面問卷問題參考文獻

參訓動機學習層面個人興趣「學習動機不僅可以用來解釋高齡者為什麼參與學習活動，更是解釋學習者之所以持續參與學習的重要因素。」高齡學習需求之四種需求：技術性及知識、健康議題、休閒需求、生命議題。高齡者參與學習主要是為了「樂在其中」，高齡者參與學習的原因：解決發展任務、

提高生活滿足、發展智慧結晶(陳明蕾，2004) 學習新的技能

提升知識增廣見聞社會層面增加社交生活(交朋

友) 親友邀約參訓目的學習層面學習書畫技巧

了解美學藝術內涵社會層面豐富社交活動

參與學習活動心理層面提升心靈層次

增進健康自我實現/成就

（三） ADDIE 模式課程規劃

經歷課程的設計階段，本研究已調查過國立臺東大學推廣教育中心樂齡學習者參與美學課程之學習動機與目的，並輔以其他學者的學習動機調查資料，做為規劃上課方式，四種上課方式：臨摹練筆、隨興創作、戶外寫生、文獻探討，統計出比例如下圖 6：

圖 6 水墨畫上課方式比例

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課程內容亦以文獻分析法歸納適合樂齡學習者之方向，課程的發展階段則整理文獻為教學內容，主軸不離樂齡學習者的學習特性：能表現自己、不感到壓力、發展生命意義，並提供繪畫技巧學習與培養美學內涵，而擬定課程表如下表 9：

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表 9

長青學苑水墨畫課程大綱

本課程在講師遴選的部分，由臺東大學推廣教育中心的講師料庫中挑選講師人選，經由該單位講師遴選辦法，挑選出合適人選。本研究之課程聘請國立臺東大學人文學院院長林永發教授擔任授課講師，林永發教授為臺灣知名書畫藝術家，專長書畫創作理論、藝術教育，曾

班別長青學苑水墨畫

教學研究

課程規劃：

本課程共十堂課，30 小時。3 堂臨摹練筆、4 堂自由創作、2 堂戶外寫生、1 堂活動課程。

本課程藉由臨摹名家畫作學習水墨畫運筆、用墨之技巧，並從中領會大師心語，再讓學員下筆由衷，創作自己作品。戶外寫生除了靜心與自然對話，涵養對美感的欣賞，亦藉由創作抒發淨心。期間安排一場美學欣賞課程，培養學員對藝術的欣賞力。

教材自編期程 109/9/24~

10/29 時間 30H

教師林永發教授

設計者呂玉婷教學目標

課程內容教學方法學習評量題材目標

了解水墨畫工具

1. 了解課堂使用之畫筆屬性及應用。

2. 練習筆墨技法。

熟悉水墨創作工具，練習墨法與筆法，藉由蔬果寫生作線條練習。

教師講述觀察所繪物品，如何抓住形狀重點，並示範畫法。

學員能使用筆墨順暢，依自己的觀點構圖作畫。

筆墨練習 1. 名家作品臨摹 2. 借題發揮

自由創作

各式名家花鳥竹石圖稿臨摹，練習筆法用墨、自由構圖創作。

教師親自繪圖示範，並提跋用印做整體構圖教學。

學員能練習不同風格之畫家筆法，創作屬於自己風格的作品，練習題跋、

用印。

寫生創作在自然中學習觀察與創作

至戶外寫生臺東的山海景觀

教師示範構圖並指導學員創作。

學員能在戶外觀察創作，感受情景交融。

校外參訪欣賞藝術家作品，培養審美觀。

參加水墨畫展教師親自解說展出作品。

學員能以自己的角度說出對作品的感受。

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於 2009 年擔任臺東縣文化局局長，2004 年始在國立臺東師範學院任教，執教鞭逾二十載，是講師的最佳人選之一。

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二、半結構式訪談

本研究以半結構式訪談法去了解學員在課程結束後之課程滿意度，半結構式訪談法結合結構式訪談、非結構式訪談之優點，在訪問者引導受訪者說心聲，容易觀察到隱性的關鍵點，此法又稱「焦點訪談」，研究者訪談前先擬定訪談大綱，以綱要在不同訪談狀況適時進行不同形式的開放式問題，即使是事先未預設的議題，也可再次提問讓受訪者釐清（管倖生等，2018）

本研究進行半結構式訪談前，先擬定訪談大綱，訪談對象將由長青學苑水墨畫班學員中，挑選四位學員，篩選條件一，第一次正式參加水墨畫課程之學員；篩選條件二，在參訓前已長期接觸水墨畫課程之學員；篩選條件參，班級中最年長之學員；篩選條件四，班級中的男性學員一位。研究者在課程結束後，分別與受訪者另約時間，至受訪者挑選之地點進行訪談，並錄音做逐字稿紀錄，訪談大綱內容：

訪談主題：

主題一：關於參訓動機

一、為什麼想參加水墨畫課程？

二、原本的參訓動機是否有在參訓後得到改變？

主題二：關於參訓目的

原本期待參加水墨畫課程後會有什麼收穫？

參訓後是否滿足原本的期待或超乎預期？

主題三：關於課程內容原本預期的上課方式為何？

參訓後最喜歡的課程內容為何？

課程時間與內容是否合宜？

對本次的課程建議改進的部分？

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對臺東大學推廣教育中心辦理的美學課程是否有想參與？

主題四：關於學員本身

目前是否有在健康方面的困擾？

參訓後覺得自己有所改變？

談談您在成果展展出的作品之創作理念。

會繼續參加下一期課程嗎?

認為這樣的課程收費的話可以接受的金額？

會想推薦樂齡親友來上課嗎？如何推薦？

主題五：關於授課講師

與老師的課堂互動是否滿意？

與老師學習過程中覺得最大的收穫是什麼？

一樣的課程內容如果由不同講師會想再參訓嗎？

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第三節研究流程

圖 7 研究流程圖確立研究主題

擬定研究計畫

樂齡水墨畫課程規劃

課程實施

課程結束

滿意度調查半結構式訪談

資料整理

提出結論與建議樂齡學習者

學習動機與目的調查

課程內容文獻分析

課程講師遴

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第四節研究場域分析

一、研究場域

本研究場域位於國立臺東大學產學創新園區，園區地點在臺東市區，屬於臺東地區交通最便利，人口最密集之區域，園區各建物皆設有電梯及無障礙設施，有無管制的機車停車場。本研究場域在該園區教學大樓五樓 T502 教室，

此教室為臺東市長青學苑水墨畫班之上課地點，教室設備有講臺、白板、長桌、座椅、投影設備、音響設備；教室並非單一課程使用，桌椅有輪子可配合課程需要移動，教室內沒有洗手臺，課程中所使用之繪圖工具由學員自行準備。

二、研究對象

本研究對象來自臺東市長青學苑 109 年下學期課程之水墨畫班，課程辦理單位為國立臺東大學推廣教育中心，班級共二十名學員，課程結束後，從中挑選四位學員訪談，為尊重受訪者隱私，名稱以代碼案 A、案 B 方式顯示，

並於背景概述中隱藏受訪者服務機構名稱等。學員結構分析如下表 10、受訪者簡介與編碼如下表 11：

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表 10

長青學苑水墨畫班學員結構

項目類別人數百分比

性別男性 6 0.30%

女性 14 0.70%

總和 20 1.00%

年齡 55-64 12 0.60%

65-74 8 0.40%

75-84 0 0.00%

總和 20 1.00%

教育程度國小含以下 0 0.00%

國中 1 0.05%

高中職 5 0.25%

大專含以上 14 0.70%

總和 20 1.00%

居住地臺東市 18 0.90%

臺東縣 2 0.10%

總和 20 1.00%

(53)

41

表 11

受訪者簡介與編碼

編碼受訪者類型受訪者背景概述(學習經驗、工作狀態、健康狀況)

案 A 第一次參加水墨畫課程之學員參加本次課程前只有過幾小時短暫的美學課程體驗，目前仍在職；身體健康狀態良好，僅有輕微青光眼及偶而失眠。

案 B 長期學習水墨畫之學員退休後持續在各機構參加終生學習課程，偏好藝術美學，在職進修美術系畢業，無健康方面的問題。

案 C 班上最年長之學員退休後持續學習美學相關課程，包含書法、水彩、水墨畫等；雖然膝蓋開過刀及視力退化，

感覺自己健康狀況良好。

案 D 男性學員退休後持續參與終身學習課程，之前未學習過水墨畫；健康無虞。

國立臺東大學美術產業學系 碩士在職專班碩士學位論文