台灣量販產業之經營策略研究 王振生、潘振雄 ; 邴傑民
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摘 要
量販店在台灣的零售產業中，近幾年來，已經成為零售模式中相當重要的一環。其價格破壞的特性，徹底改變了過去台灣 以大盤、中盤到零售店的通路型態。本研究的研究目的，在於探討台灣的量販產業，其過去，現在的經營模式，經觀察訪 談與分析，歸納出其經營策略，作為判斷未來台灣量販產業走向的指標。 本研究採取的是探索性研究方法，針對大潤發、
萬客隆、家樂福與好市多四家量販店進行深度訪談，訪談的對象為該量販店的總經理與行銷經理，目的一方面在於釐清從 過去到現在策略的形貌，另一方面則在於確認該量販店未來的經營策略。深度訪談同時配合次級資料的彙整，將台灣量販 產業的經營型態，濃縮在以經營策略為基礎的研究架構中。並且透過架構中經營範疇、核心資源與事業網路三種構面，整 理出本研究的命題。 本研究的命題推演出最後的結論是：若只提供價格與效率的價值，在現階段的台灣量販店中已無法形 成競爭優勢，必須轉戰到結構與能耐，甚至體系與實力的競爭。因此是否有國際財團的支撐，將對於該店的經營有重大的 影響。本研究也預期，台灣目前的量販店已超出台灣消費者的胃納量，因此，未來的重點將決定於異質與同形的競爭。
關鍵詞 : 量販業 ; 經營策略 ; 萬客隆 ; 大潤發 ; 加樂福 ; 好市多 目錄
內頁 簽名頁 授權書 iii 中文摘要 iv 英文摘要 v 誌謝 vi 目錄 vii 圖目錄 ix 表目錄 x 第一章 緒論 1 第一節 研究背景與動機 1 第 二節 研究目的 3 第三節 研究範圍 4 第四節 論文架構 5 第二章 文獻探討 6 第一節 零售業理論 6 第二節 零售業之服務核心 19 第三節 量販店的定義 22 第四節 策略類型 27 第三章 研究方法 34 第一節 研究架構 34 第二節 研究設計 42 第三節 研究流 程 47 第四章 個案分析 48 第一節 產業分析 48 第二節 訪談個案：大潤發 55 第三節 訪談個案：萬客隆 59 第四節 訪談個案
：家樂福 63 第五節 訪談個案：好市多 66 第五章 策略分析 69 第一節 策略分析概念 69 第二節 本質與型態分析 75 第三節 本質與構面分析 80 第四節 命題發展 83 第六章 結論與建議 92 第一節 量販業經營策略之分析 92 第二節 量販業未來之發展 98 第三節 研究建議 100 參考文獻 102 中文部分 102 英文部分 104
參考文獻
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